ການປຸງແຕ່ງຫມາກຖົ່ວແດງ: ສູດ, ວິທີການປຸງແຕ່ງທັນທີ

ປະຕິບັດທັງຫມົດທາດອາຫານທີ່ຈໍາເປັນຂອງຮ່າງກາຍ - ທາດໂປຼຕີນຜັກຜັກແສງສະຫວ່າງ, ໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີ cholesterol ແລະສະລັບສັບຊ້ອນວິຕາມິນແຮ່ທາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ - ແມ່ນເກັບກໍາໃນຫມາກຖົ່ວແດງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, legumes ຢ່າງດຽວສາມາດທົດແທນຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ຂໍໃຫ້ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຫມາກຖົ່ວແດງແລະວິທີທີ່ມັນສາມາດກຽມໄດ້.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກຖົ່ວ

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງ - ເປັນແຫຼ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຈໍານວນຂອງອົງປະກອບຕາມດັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະວິຕາມິນ. ແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຢູ່ໃນມັນບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍໃນມູນຄ່າຂອງປາແລະຊີ້ນ. ບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດຈໍານວນຫຼາຍຜັກທີ່ມັກ legumes ເປັນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນ. ພວກເຂົາເປັນແຫລ່ງທີ່ແທ້ຈິງຂອງກົດອະມິໂນ:

• Histidine ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງ hemoglobin. ມັນກໍ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປະຕິບັດຕາມປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຜູກມັດແລະເສັ້ນປະສາດທາງປະສາດ;
• tyrosine ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມ adrenal ແລະຕ່ອມ endocrine, ເປັນ antioxidant ແລະການຕ້ານການຊຶມເສົ້າທີ່ຊັດເຈນ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປະຕິກິລິຢາແພ້;
• lysine ຊ່ວຍໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງການຊຶມເຊື້ອລໍາໄສ້ແລະເຊື້ອໄວຣັສເຊື້ອພະຍາດ;
• Arginine ມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບອະໄວຍະວະການຈະເລີນພັນຂອງແມ່ຍິງ, ແລະຍັງປະກອບສ່ວນໃຫ້ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງຜິວຫນັງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ collagen;
• Tryptophan ມີຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບປະສາດ, ຊ່ວຍບັນເທົາຄວາມເຄັ່ງຕຶງ, ສະຫງົບແລະປົກກະຕິນອນ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ນັກປະຫວັດສາດບາງຄົນເຊື່ອວ່າ Cleopatra ຕ້ອງການຄວາມງາມທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາຂອງເຂົາເຈົ້າໃຫ້ເປັນສີຂາວທີ່ເຮັດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແດງ. ມີການເພີ່ມນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍ, ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍຊັ້ນບາງໆເທິງໃບຫນ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃບຫນ້າເບິ່ງເກືອບ snow ສີຂາວແລະລຽບແທ້ໆ, ເຊິ່ງກົງກັນກັບແນວຄວາມຄິດຂອງເວລາທີ່ກ່ຽວກັບຄວາມງາມທີ່ເຫມາະສົມ.

ການກິນຫມາກຖົ່ວແດງປົກກະຕິ, ທ່ານສາມາດຮູ້ສຶກຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ຮ່າງກາຍ:

• ເນື່ອງຈາກເນື້ອຫາເສັ້ນໃຍສູງຊ່ວຍປົກກະຕິການຍ່ອຍອາຫານຊຶ່ງເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກອາການທ້ອງຜູກ;
• ຊ່ວຍຮັກສາລະດັບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນໃນສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍ, ຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມອ້ວນແລະນ້ໍາຫນັກເກີນ, ຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ;
• ແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ກັບນັກກິລາແລະຜູ້ທີ່ມີວຽກເຮັດງານທໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍແຂງແຮງ;
• ຜະລິດຕະພັນການຄວບຄຸມ cholesterol ໃນເລືອດແລະຊ່ວຍໃນການປ້ອງກັນຂອງ atherosclerosis;
• ເນື່ອງຈາກຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງທາດໂປຼຕຽມ, ທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມແລະອາຊິດໂຟລິກຊ່ວຍເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປົກກະຕິຂອງຄວາມດັນເລືອດ;
• ທາດເຫຼັກແມ່ນມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງໃນການສະຫນອງອົກຊີເຈນໃຫ້ແກ່ອະໄວຍະວະແລະແພຈຸລັງທັງຫມົດທີ່ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດເລືອດຈາງ;
• ມີປະຕິກິລິຍາ diuretic, ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດໃນຈໍານວນຂອງພະຍາດຂອງລະບົບນ້ໍາ;
• ການບໍລິໂພກປົກກະຕິຂອງຜະລິດຕະພັນປັບປຸງສະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຜົມ;
• ຂໍຂອບໃຈກັບການຍ່ອຍອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບ dieters. ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ satiety ແລະບໍ່ໄດ້ນໍາໄປສູ່ການໄປແຫຼມໃນນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ການສູນເສຍປອນພິເສດເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້: ນ້ໍາຈືດ, ເຫັດ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຂອງຊຸດ, broccoli, ຜັກທຽມ, ຫມາກກ້ຽງ, ຜັກກາດ, ຫມາກໄມ້ຫມາກພິກ, barberry, cilantro, lovage.

ມັນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດ?

ໂດຍສະເລ່ຍ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນການປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ແລະຫຼັງຈາກ pre-steeping, ສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເກືອມັນດີກວ່າໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່າມີເກືອເພີ່ມຂື້ນຂອງໄລຍະເວລາຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ເພື່ອກໍານົດຄວາມພ້ອມຂອງຜະລິດຕະພັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຖອນຫມາກຖົ່ວສາມຊະນິດແລະທົດລອງໃຊ້. ຖ້າຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງໃນນັ້ນບໍ່ແມ່ນປາ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງ. ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນກວດເບິ່ງການກຽມພ້ອມ 40-45 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມແລະເຮັດຊ້ໍາອີກສອງສາມນາທີ. ນີ້ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຫມາກຖົ່ວໄດ້ຖືກຍ່ອຍ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງໃຊ້ພຽງແຕ່ຮ້ອນເທົ່ານັ້ນ.

ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບອົງປະກອບແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກຖົ່ວສໍາລັບຮ່າງກາຍ: ສີຂາວ, ສີດໍາ, ສີແດງ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ.

ແນວໃດຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຈໍານວນຫຼາຍ

ດັ່ງນັ້ນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວປຸງແຕ່ງໄວແລະໃນເວລາດຽວກັນຍັງຄົງ, ມັນຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໃນຫ້ອງນ້ໍາໃນເວລາ 6 ຫາ 8 ຊົ່ວໂມງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີຄວາມງ່າຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ. ໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຫມັກ.

ໃຫ້ແຊ່ສໍາລັບ 1 ແກ້ວຂອງ legumes, ເອົາສາມຈອກນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາບາງ, ນ້ໍາສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນ. ລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນລະຫວ່າງການແຊ່, ປະລິມານຫມາກຖົ່ວເພີ່ມຂຶ້ນປະມານສອງເທື່ອ, ແລະໃນເວລາທີ່ຕົ້ມອີກ 10-20%. ຫນຶ່ງແກ້ວຂອງ 300 ມລມີປະມານ 250 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຈາກປະລິມານນີ້ປະມານ 500 g ຂອງ legumes ຕົ້ມແມ່ນໄດ້ຮັບ.

ແຕ່ງກິນຫມາກຖົ່ວແຫ້ງໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຊ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກຖົ່ວແດງແຫ້ງ - 1 ຈອກ;
• ນ້ໍາສະອາດ - 3-4 ແກ້ວ;
• salt-1 tsp
• ນ້ໍາ - ກັບລົດຊາດ.

Inventory:

• pan
• ຊ້ອນໄມ້
• ບ່ວງກາເຟ;
• ກໍາລັງຖ້ວຍ

ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

1. ລ້າງປະເພດຜັກທີ່ດີ, ງາມເຂົ້າໄປໃນຊອດແລະເພີ່ມນ້ໍາ: 3-4 ຈອກນ້ໍາສໍາລັບຫນຶ່ງຈອກຂອງຜະລິດຕະພັນ.

2. ນໍາເອົາຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາ, ເອົານ້ໍາເຢັນລົງແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.

3. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມໃຫ້ປ່ອຍໃຫ້ອາຈົມສໍາລັບເວລາ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ຖ້າຈໍາເປັນ - ເພື່ອເພີ່ມເວລາ. ຖ້ານ້ໍາໄດ້ຕົ້ມອອກ, ຕື່ມຮ້ອນ.
4. ເກືອແມ່ນເພີ່ມປະມານ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນອັດຕາ: ສໍາລັບ 1 ຈອກຂອງຜະລິດຕະພັນ - 1 tsp ຂອງເກືອ.
5. ກວດເບິ່ງຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບການກຽມພ້ອມ, ເອົານ້ໍາທີ່ເຫລືອແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນຫຼືເຄື່ອງນຸ່ງອື່ນໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ຮຽນຮູ້ສູດຫມາກຖົ່ວໃນນ້ໍາຕານແລະວິທີການປິດຫມາກຖົ່ວສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກຖົ່ວດິບດິບ - 1 ຈອກ;
• ນ້ໍາໃສ - 2-3 ແກ້ວ;
• salt-1 tsp
• ນ້ໍາ - ກັບລົດຊາດ.

Inventory:

• pan
• ຊ້ອນໄມ້
• ບ່ວງກາເຟ;
• ກໍາລັງຖ້ວຍ

ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

1. ລ້າງຝັກຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາ, ເອົາອອກທັງຫມົດ.
2. ໃສ່ນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ເກືອແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາປະມານ 6 ຫາ 8 ນາທີ.
3. ເພື່ອພະຍາຍາມ, ພວກເຂົາຄວນຈະອ່ອນ, ແຕ່ບໍ່ຫຼຸດລົງ. ຖ້າບໍ່ກຽມພ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມອີກສອງສາມນາທີ.
4. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວພ້ອມທີ່ມີນ້ໍາມັນຂັດຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາ.
5. ຕື່ມນໍ້າມັນເບີຫຼືເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ຈະມີລົດຊາດ.

ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ຄົ້ນພົບວ່າປະເພດໃດແດ່ຂອງຖົ່ວຂຽວມີຢູ່ແລະສິ່ງທີ່ມັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຫຼາຍວິທີການ

1. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກ່ອນແຊ່ນ້ໍາເພື່ອງາມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multicooker ໄດ້. ໃນເວລາດຽວກັນໃນເຕົາ 4 ລິດ, ທ່ານສາມາດຕົ້ມ 400 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ.

2. ເພີ່ມນ້ໍາສະອາດໃສ່ຖ້ວຍ 1.5 ລິດ.

3. ເລືອກຮູບແບບ "Stewing" ຫຼື "Soup" ແລະຕັ້ງເວລາ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ.

4. ສິບນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດ.

5. ຖ້າຕ້ອງການ, ສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຕື່ມຜັກ, ສີຂຽວແລະຜັກທຽມ, ຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຜັກ.

ວິດີໂອ: ວິທີການປຸງແຕ່ງຫມາກຖົ່ວແດງໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ

ປຸງແຕ່ງອາຫານໄມໂຄເວຟ

1. legumes ຕົ້ມກ່ອນທີ່ຈະງາມໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນສໍາລັບເຕົາໄມໂຄເວຟແລະນ້ໍາ.
2. ເປີດເຕົາໄມໂຄເວຟໃນເວລາ 10 ນາທີທີ່ມີພະລັງງານເຕັມທີ່.
3. ເກືອກັບລົດຊາດ, ສະຫຼັບກັບພະລັງງານຂະຫນາດກາງແລະແຕ່ງກິນອີກ 20 ນາທີ.
4. ພະຍາຍາມກິນຜັກທຽມ, ຖ້າພວກເຂົາຍັງບໍ່ພ້ອມແລ້ວ, ແລ້ວເອົາເວລາພິເສດ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສູດ

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງແມ່ນຜູ້ຊ່ວຍໃຫຍ່ສໍາລັບເຈົ້າພາບຮ້ານໃດກໍ່ຕາມ, ເພາະວ່າມັນດີກັບຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍແລະເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຂ້າງ, ແກງ, ສະຫຼັດແລະອາຫານອື່ນໆ.

ເບິ່ງສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຫມາກເລັ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສະຫຼັດເກົາຫຼີຈາກ zucchini, ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແລະຜັກກາດເກືອໃນ Georgian, ຜັກຕ່າງໆ, horseradish ກັບ beetroot, adzhika, caviar ຈາກ patissons, carrots, eggplants.

Pita ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກຖົ່ວແດງແຂງ - 200 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 1-2 ເມັດ
• carrots - 1-2 ເມັດ;
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. l
• ອາເມລິກາ lavash - 2 ແຜ່ນ.

Inventory:

• pan
• frying pan
• ບ່ວງ
• ມີດ
• ຕັດກະດານ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ຊາວອັງກິດທໍາອິດໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບຖົ່ວເຫຼືອງກັນດານຈາກດັດ, ເຊິ່ງແມ່ນຍ້ອນວ່າໃນປະເທດອັງກິດມັນຖືກເອີ້ນວ່າຫມາກຖົ່ວໂຮລ້າ. ແລະໃນປະເທດບັນແກເລຍມີ Bean ວັນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກສະຫຼອງໃນວັນອາທິດສຸດທ້າຍຂອງເດືອນພະຈິກ. ພິທີການໃນໂອກາດນີ້ປະກອບມີອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍຈາກ legumes, ແລະແມ້ກະທັ້ງຍິງຈາກປືນຫມາກຖົ່ວ.

ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

1. ຕົ້ມຫມາກຖົ່ວກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າແລ້ວ, ເມື່ອຍແລະຂັດໃນມັນຕົ້ນ, ທ່ານສາມາດອອກຈາກຕ່ອນນ້ອຍ.
2. ເພື່ອແຕະແຄລ້າໃນເກັດຫຍາບ, ຜັກຫອມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
3. ການແຜ່ຂະຫຍາຍເຂົ້າຈີ່ pita, smear ມັນມີມັນຕົ້ນ, mashed, ເຮັດໃຫ້ຜັກເທິງ.
4. ວາງເຂົ້າຈີ່ pita ກັບມ້ວນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ 4-5 ຊິ້ນ.
5. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດລ້າໆນ້ອຍໆຈົນເຖິງທອງ.
6. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສົ້ມແກມສີຄີມຫຼືສົ້ມແກມສີມ່ວງ - ມີນ້ໍາຜັກຂຽວ.

ວິດີໂອ: ສູດສໍາລັບການ burrito ທີ່ມີຊີ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະສາລີ

Bean Salad

ສ່ວນປະກອບ:

• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງ - 400 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
• ພິກໄທ Bulgarian-1 pc
• ເນີຍແຂງ - 100 ກຼາມ;
• 2-3 ໃບຂອງຜັກກາດຈີນ;
• ຜັກທຽມຜັກທຽມ
• parsley
• ນ້ໍາຫມາກນາວມີຈໍານວນຫນ້ອຍໆ;
• mayonnaise.

Inventory:

• ຊາມສະຫລັດ
• ບ່ວງ
• ມີດ
• ຕັດກະດານ.

ຊອກຫາສິ່ງທີ່ຫມາກຖົ່ວທີ່ມີສຸຂະພາບແມ່ນສໍາລັບແລະວິທີການປູກມັນໃນພາກສະຫນາມເປີດ.

ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

1. ລ້າງຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ.
2. ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ເອົາຜັກທຽມແລະຜັກກາດເຂົ້າຈີ່.
3. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາຜັກທຽມແລະຜັກຂຽວໃຫ້ລະອຽດ.
4. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເພີ່ມ mayonnaise ແລະ sprinkle ສະຫຼັດກັບນ້ໍານາວ.

ວິດີໂອ: ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດຫມາກຖົ່ວແດງ

Bean Soup

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກຖົ່ວແດງແຂງ - 200 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• carrots-1 pc
• Tomato-2 pcs
• broth ຜັກ - 1.5 ລິດ;
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. l
• ຕົ້ມຕານ - 1-2 tbsp. l
• 1-2 celery stalks
• 1-2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
• bay leaf, thyme, parsley.

Inventory:

• pan
• ບ່ວງ
• ມີດ
• ຕັດກະດານ.

ຕົວແທນອື່ນຂອງ legumes ຍັງມີປະໂຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍ: ຖົ່ວດິນ, ຣາວກັບແກະ, ຣາວກັບແກະຫນູ.

ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

1. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອກຽມພ້ອມ.
2. ຈີ່ຜັດຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ.
3. ຫມາກເລັ່ນ Scald ມີນ້ໍາຕົ້ມ, peel, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
4. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນຜັກຫ້ານາທີ.
5. ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຂີ້ເຫຍື້ອ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ໃບປະສົມ, thyme ແລະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາປະມານ 20 ນາທີຈົນກວ່າຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນກຽມພ້ອມ.
6. ເພີ່ມເກືອ, ເອົາໃບ Bay, ງາມໃສ່ແຜ່ນແລະ garnish ກັບ parsley ຟັກລະອຽດ.

ວິດີໂອ: ແກງຫມາກແດງ

Georgian Lobio Recipe

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກຖົ່ວແດງແຂງ - 600 g;
• ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວແດງ - 400 g
• fresh cilantro-50-60 g
• 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
• 3 ໃບໃບປະສົມ;
• savory, coriander, hops-suneli - 0.5-1 tsp;
• ເມັດສີແດງແລະສີດໍາເຜັດໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• tkemali, ນ້ໍາມັນຜັກ, ເກືອ.

Inventory:

• pan
• ບ່ວງ
• ມີດ
• ຕັດກະດານ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຫມາກຖົ່ວແດງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນຜະລິດຕະພັນຫນັກ, ສະນັ້ນມັນຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນເດັກນ້ອຍແລະແມ່ຍິງຖືພາ. ຄົນທີ່ມີການແຜ່ລາມຂອງພະຍາດລະບົບກະເພາະລໍາໄສ້ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການຜະລິດນີ້.

ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

1. ງາມ້ໍາຕົ້ມ legumes ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ໃບ Bay ແລະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບປະມານສອງຊົ່ວໂມງ.
2. 10-15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດ, ລ້າງນ້ໍາ, knead ເຄິ່ງຫມາກຖົ່ວໄດ້, ປົນກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ຖ້າມັນແຫ້ງເກີນໄປຕື່ມນ້ໍາທີ່ພວກມັນຖືກຕົ້ມ. ສືບຕໍ່ປຽກໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
3. ຜັກບົ່ວຈືນຜັກບົ່ວໃນຜັກນ້ໍາຜັກ, ເພີ່ມ cilantro ຟັກ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງ frying ຕື່ມການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງ.
4. ອວັດນ້ໍາມັນຮາບແດດ, ​​ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະເກືອໃນປູນ.
5. ໃນອາຫານສໍາເລັດຮູບ, ຕື່ມການ roast, tkemali ແລະເນື້ອໃນຂອງ mortar, ແຕ່ງກິນສໍາລັບການອີກຫ້ານາທີ. ເກືອກັບລົດຊາດ.
6. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ cilantro ແລະວົງແຫວນຂອງຜັກບົ່ວ.

ວີດີໂອ: Lobio in Georgian

ວິທີການປຸງແຕ່ງໄວຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງ

1. ແຕ່ງກິນຖົ່ວເຫຼືອງໃນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼັງຈາກຕົ້ມປະມານ 40 ນາທີ.
2. ຜັກທຽມແຫ້ງຈະຖືກກະກຽມໃນເວລາເຄິ່ງເວລາຖ້າຫາກວ່າພາຍຫຼັງຫ້ານາທີຕົ້ມ, ນ້ໍາຈະຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາແຂໍງ. ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດຊ້ໍາອີກສອງສາມເທື່ອ.
3. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມແລ້ວຕື່ມ້ໍາຕານ granulated 25 g ຕໍ່ 200 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ.
4. ໃຊ້ເຕົາໄມໂຄເວຟຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ.

ສະນັ້ນ, ໂດຍປົກກະຕິກິນຫມາກຖົ່ວແດງ, ທ່ານໄດ້ຮັບສານເກືອບທັງຫມົດແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນແລະວິຕາມິນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານແນ່ນອນວ່າມັນຈະມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ - ຄວາມເຂັ້ມແຂງເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມອົດທົນແລະຄວາມສະຫງົບ. ພະຍາຍາມສູດທັງຫມົດ, ເລືອກເອົາ favorite ຂອງທ່ານແລະມ່ວນຊື່ນອາຫານຂອງທ່ານ!