ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າດໍາເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າທີ່ສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້ງ່າຍຢູ່ເຮືອນ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Rowan ມີປະໂຫຍດອັນຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ພວກເຂົາຖ່າຍທອດກັບເຄື່ອງດື່ມໃນໄລຍະການກະກຽມຂອງມັນ, ແລະມັນສາມາດນໍາໃຊ້ໃນຄັ້ງທໍາອິດເປັນຢາ.
ຄຸນນະສົມບັດຂອງການຄັດເລືອກຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ
Chokeberry, ເຊິ່ງຍັງສາມາດພົບເຫັນຢູ່ພາຍໃຕ້ຊື່ chokeberry Aronia - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແລະອົງປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ເນື່ອງຈາກກິ່ນຂອງມັນ, ພວກເຂົາໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮາແລະບໍ່ມີເຫຼົ້າຕ່າງໆ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີເປືອກຫນາແຫນ້ນແລະເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຮັກສາຈໍານວນສູງສຸດຂອງທາດອາຫານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາໃຫ້ນ້ໍາ, compotes ແລະ liqueurs ສີ ruby ອຸດົມສົມບູນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫມາກມີເນື້ອມີລົດຊາດ tart ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນສູງຂອງ tannins.
ໃນເວລາທີ່ເກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ທ່ານຄວນຮູ້ວ່າເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແຫ້ງແລ້ງຂອງເຄື່ອງດື່ມ:
- ການເກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດໃນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງວັນດູໃບໄມ້ລົ່ນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ມີອຸນຫະພູມຕໍ່າກວ່າສູນ;
- ຖ້າຫາກວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກເກັບກ່ອນອາກາດຫນາວຄັ້ງທໍາອິດ, ພວກເຂົາຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມມື້;
- ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ລົດຊາດ tarte ອ່ອນເພຍໄດ້ໂດຍການເພີ່ມປະລິມານ້ໍາຕານໃນນໍ້າ.
ການກະກຽມເປັນເຫລົ້າ raspberry ແລະ cherry.
ການກະກຽມສີຂຽວພູມສີດໍາຫມາກໄມ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈັດຮຽງມັນແລະເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີ mold, immature, spoiled. ທ່ານຄວນຈະກໍາຈັດກ້ານໃບ.
ກວດເບິ່ງການຄັດເລືອກຂອງສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເກັບກູ້ chokeberry ສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ liqueur blackcurrant
ມີການປ່ຽນແປງຈໍານວນຫຼາຍຂອງການຜະລິດຂອງມັນ - ທັງສອງຄລາສສິກແລະຜູ້ທີ່ໃຊ້ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດເພີ່ມເຕີມ, ບໍ່ພຽງແຕ່ການປັບປຸງລົດຊາດເຫຼົ້າ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ມັນເຂັ້ມແຂງແລະດຶງດູດກວ່າເກົ່າ.
ສູດແບບຄາດສິກ
ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- chokeberry-1 ກົກ
- vodka-1 l
- ້ໍາຕານ ~ 300-500 g (ເພື່ອລົດຊາດ, ແຕ່ບໍ່ຈໍາເປັນ).
ຊອກຫາສິ່ງທີ່ຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວທີ່ມີ chokeberry ມີ.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງ:
- Rowan ທົບທວນ, ຖອນເອົາທັງຫມົດເກີນ, ລ້າງແລະຕົກລົງໃນການນອນຫລັບໃນຫມໍ້ສາມລິດ.
- ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຖັງດັ່ງກ່າວຈໍານວນ vodka, ດັ່ງນັ້ນລະດັບຂອງມັນແມ່ນສູງກ່ວາ 2-3 ຊມກ່ວາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ liqueur ຫວານ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະປະສົມ.
- ກວມເອົາກະປ໋ອງດ້ວຍຝາ (ສໍາລັບນີ້ທ່ານສາມາດໃຊ້ nylon) ແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລ້ງໃນໄລຍະ 2 ຫາ 2.5 ເດືອນ. ທຸກໆ 4-5 ມື້, ກະປ໋ອງຄວນຈະສັ່ນ.
- ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານຂັ້ນຕອນຂອງຝາປິດຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນຂວດ, ເຊິ່ງປິດແຫນ້ນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ພວກເຂົາສາມາດນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມຖັດໄປຂອງເຄື່ອງດື່ມ, ເຮັດຊ້ໍາທຸກໆການກະທໍາແບບດຽວກັນ. ການ tincture ທີສອງອາດຈະມີຄວາມອ່ອນໂຍນກັບລົດຊາດ.
ຊໍ່ cherry ໃບ
ໃນເຄື່ອງດື່ມນີ້, ເປັນຊື່ທີ່ຫມາຍຄວາມວ່າ, ມີອົງປະກອບດັ່ງກ່າວທີ່ຜິດປົກກະຕິເປັນໃບຕົ້ນໄມ້ cherry. ບັນຊີລາຍຊື່ເຕັມຂອງສ່ວນປະກອບດັ່ງນີ້:
- chokeberry-500 g
- ໃບຂອງ cherry (ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໃບຂອງຕົ້ນໄມ້ຫມາກໄມ້ອື່ນໆຫຼືພຸ່ມໄມ້ມີເນື້ອ) - 100-150;
- ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ;
- vodka -500 ml
- citric acid-1 tbsp. l
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ.
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ຮຽນຮູ້ສິ່ງທີ່ສາມາດປຸງແຕ່ງຈາກ cherries ສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ລ້າງຂີ້ເທົ່າພູເຂົາດ້ວຍນ້ໍາແລະສົ່ງໄປທີ່ເຕົາ. ຂັດມັນກັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ tolkushku ຫຼືບ່ວງປະຊຸມສະໄຫມ.
- ງາມໃນນ້ໍາເຢັນບາງແລະຍັງ knead.
- ຕື່ມໃບໃບ cherry ລ້າງກ່ອນທີ່ຈະວາງຝາຍົກເວັ້ນເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ສົ່ງແກງໄປຫາໄຟແລະອົບອຸ່ນເລັກຫນ້ອຍ, ບໍ່ຕົ້ມ.
- ສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຂອງ layer ຂອງ gauze ເຂົ້າໄປໃນ sieve ແລະງາມເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໂດຍຜ່ານມັນ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, ຈໍານວນທີ່ສາມາດແຕກຕ່າງກັນ, ແລະອາຊິດ citric, ໃສ່ໄຟ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
- ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບປະກັນວ່ານໍ້າຕານທັງຫມົດຖືກທໍາລາຍຫມົດ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ vodka ກັບມັນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນລະຫວ່າງການຫ້າມຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ຜູ້ລ່ວງລະເມີດທີ່ຂົນສົ່ງເຫຼົ້າໂດຍທະເລໄດ້ຕັດສິນໃຈປ້ອງກັນຕົວເອງຈາກການກວດສອບສິນຄ້າຢ່າງກະທັນຫັນ: ພວກເຂົາເຈົ້າຖີ້ມຖົງເກືອຫຼື້ໍາຕານໃສ່ອາຫານເຫຼົ້າແລະໂຍນພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃນຂະນະທີ່, ເນື້ອໃນຂອງຖົງທີ່ຖືກລວບລວມແລະປ່ອງທີ່ floated ກັບຫນ້າດິນ.
Spicy liqueur
ລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນບໍ່ພໍໃຈ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຕ້ອງ:
- chokeberry-150 g
- vodka-25 liters
- ້ໍາຕານ - 0.5 ຈອກ;
- vanilla-05 sticks
- orange peel
- carnation-2 pcs
- honey-025 cup
- ເຫຼົ້າ - 150 ກໍາ
ຂັ້ນຕອນການກຽມ:
- Rowan ເອົາ, ລ້າງແລະໃສ່ໃນກະປ໋ອງ.
- ຂີ້ເທົ່າຂີ້ເທົ່າຂີ້ເທົ່າກັບຕົ້ມໃສ່ກະປ໋ອງ.
- ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄື່ອງເທດ.
- Pour vodka ເຂົ້າໃນກະປ໋ອງແລະກວມເອົາມັນດ້ວຍ gaze folded ໃນຫຼາຍໆຂັ້ນຕອນ.
- ຈັດວາງໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສໍາລັບ 30 ມື້.
- ຄວາມເຄັ່ງຕຶງຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍຜ່ານ cheesecloth ແລະເພີ່ມເຫຼົ້າ - ນີ້ຈະໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງການໂຍນ.
- ອອກຈາກເຄື່ອງດື່ມທີ່ຈະສຸກເປັນເວລາ 3-4 ເດືອນໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາແລະເຢັນ.
ເຄື່ອງດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລ້ວຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນແກ້ວງອກຫຼືຖ້ວຍຂີ້ເຜີ້ງທີ່ເຫມາະສົມ (ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນແກ້ວຊ້ໍາ) ແລະສົ່ງໄປບ່ອນທີ່ເຢັນແລະເຢັນບ່ອນທີ່ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ.ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນປະເທດເກຣັກວັດຖຸບູຮານ, ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າຖ້າທ່ານດື່ມເຫຼົ້າຈາກເຮືອທີ່ເຮັດຈາກ amethyst, ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການດື່ມເຫຼົ້າ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຈໍານວນເງິນທີ່ທ່ານດື່ມ.
ຄຸນນະສົມບັດຂອງການນໍາໃຊ້, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ
ນ້ໍາມັນສີດໍາທໍາມະຊາດມີຈໍານວນຂອງຄຸນສົມບັດການປິ່ນປົວ, ໃຫ້ມີການບໍລິໂພກປານກາງ. ຜູ້ປິ່ນປົວແບບດັ້ງເດີມແນະນໍາໃຫ້ກິນຢາ 50 ມລຕໍ່ມື້ຕໍ່ຢາຕ້ານເຊື້ອເຊັ່ນ:
- atherosclerosis
- hypertension
- ການປ້ອງກັນພະຍາດຂອງຕ່ອມໄທລໍແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
ນອກຈາກນີ້ຍັງມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງທ່ານ:
- ເສີມແລະເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງດ້ານພູມຕ້ານທານ;
- ປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານແລະປົກກະຕິການຍ່ອຍອາຫານ;
- ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ໍາ gastric;
- ລະດັບ cholesterol ເລືອດຫຼຸດລົງ;
- normalize ຄວາມດັນເລືອດ;
- ເພີ່ມຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງຝາຂອງເສັ້ນເລືອດແລະສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ພວກເຂົາ.
ຮຽນຮູ້ສູດສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດຈາກ chokeberry.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ Aronia liqueur ແມ່ນ contraindicated ສໍາລັບປະຊາຊົນທີ່ມີ:
- ອາການແພ້ຕໍ່ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ rowan;
- ພະຍາດທາງກະເພາະລໍາໄສ້;
- ຄວາມບໍ່ປາດຖະຫນາກັບເຫຼົ້າ, ແມ່ກໍາລັງຖືພາແລະລ້ຽງລູກ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຄົນທີ່ທົນທຸກຈາກ hypotension ແລະຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງກະເພາະອາຫານກໍ່ຄວນຈະລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບການໃຊ້ນໍ້າ.chokeberry black homemade ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ແຕ່ຕ້ອງການການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ມັນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.
ຂໍ້ຄິດເຫັນຈາກຜູ້ໃຊ້ເຄືອຂ່າຍ
ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: Chernoplodka ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມເປັນ. ຕົ້ມ 5 ນາທີ. ການໂຍກຍ້າຍຈາກຄວາມຮ້ອນ. ເຢັນ 15 ນາທີ. ມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງ. ໃບເຊີລີ່ຖືກເອົາໃສ່ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະຖືກນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ຖອນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມນໍ້າຕານ, ອາຊິດຊິລິກແລະ vanilla. ເຢັນລົງແລະຢືນເຖິງມື້ຕໍ່ໄປໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ເຫຼົ້າຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ fortress ຂອງ 18 ອົງສາ (ດີ, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ກັບໃຜ, ເຮັດແນວໃດ). ຂວດແລະຢືນຢູ່ໃນເວລາພັກສອງອາທິດ. ທຸກຄົນ ທ່ານສາມາດດື່ມ!
