Irga ແມ່ນຫມາກມີເນື້ອຂະຫນາດນ້ອຍຫລືຂະຫນາດກາງ (0.8 - 1.8 ຊຕມເສັ້ນຜ່າກາງ) ສີຟ້າຊ້ໍາ, ຫນ້ອຍມັກຈະເປັນສີແດງ. ໄມ້ພຸ່ມແມ່ນຫຼາຍ unpretentious ແລະ hardy. ມັນສາມາດພົບໄດ້ທັງໃນສວນແລະໃນປ່າທໍາມະຊາດ.
ພືດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຮັບຜິດຊອບຕົ້ນ, ການປູກພືດແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວອຸດົມສົມບູນ. ເພາະສະນັ້ນ, ການປູກຫຍ້າໃນພື້ນທີ່ດິນແມ່ນເປັນວຽກທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະງ່າຍດາຍ.
ໄລຍະສັ້ນໆກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງ irgi
ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງສານເຄມີແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນ (ກຸ່ມ B, C, P) ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາຜູ້ຕິດຕາມຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼາຍ. ຫມາກເລັ່ນນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ. ການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານສາມາດມີ antitumor, immunostimulant, sedative ແລະ tonic ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຫມາກເລັ່ນນີ້ມີຄວາມສຸກແທ້ໆຂອງສັດປີກ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃຫ້ການແຜ່ຂະຫຍາຍຂອງມັນໃນພື້ນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່. ນົກກິນເມັດທີ່ມີກະດູກ, ເຊິ່ງຜ່ານຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານຢູ່ໃນລໍາໄສ້ຂອງສັດໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍແລະຕົກຢູ່ໃນພື້ນທີ່ໄກພຽງພໍຈາກຕົ້ນໄມ້ແມ່.
ລະບຽບການເກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ
ສໍາລັບສ່ວນໃຫຍ່, ໄລຍະເວລາຂອງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງ irgi ແມ່ນຕົກໃນທ້າຍເດືອນມິຖຸນາ, ໃນຕົ້ນເດືອນພຶດສະພາ. ຖ້າພາກຮຽນ spring ເຢັນ, ລະດູການເກັບກູ້ອາດຈະປ່ຽນໄປຫາເດືອນສິງຫາ. 
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ຊອກຫາສິ່ງທີ່ຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າ irga ມີ.
ເກັບຫມາກໄມ້ເຫລົ່ານີ້ໃນລັກສະນະດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດປະຊຸມສະໄຫມ - ຈີກຂາດ, ໃສ່ໃນຖັງທີ່ໃກ້ຊິດຫຼືໃສ່ຖັງ. ເກມທີ່ມີຜິວຫນັງຫນາ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຄວນກັງວົນວ່າຫມາກໄມ້ຈະຖືກທໍາລາຍ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ເລືອກເອົານ້ໍາຫນັກເກີນໄປ. ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອອກມາຢູ່ໃນລະດັບຂອງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຍອດ. ນີ້ແມ່ນເຮັດສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ irga ເຕີບໃຫຍ່ຫຼັງຈາກການປົດຕໍາແຫນ່ງຈາກພຸ່ມໄມ້.
ເພື່ອກໍານົດຄວາມສຸກຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ມັນຈະຖືກບີບຄັ້ນເລັກນ້ອຍ - ນ້ໍາຈະໄຫຼອອກຈາກຕົ້ນຫນຶ່ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສີຂອງຫມາກໃນລະຫວ່າງການປູກເຂົ້າໃນແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກສີແດງຫາສີຟ້າຊ້ໍາ, ສີມ່ວງຫຼືສີມ່ວງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເກັບກໍາຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີຂຽວຫລາຍເກີນໄປຫລືເສຍຫາຍ. ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາກິນອາຫານນົກ.
ສູດອາຫານຫວ່າງຈາກ irgi
ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງຫຼາຍຢ່າງຈາກ irgi: ນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ຂີ້ເຫຍື້ອ, ສານປະສົມ, tinctures, jellies, compotes ແລະແມ້ກະທັ້ງນໍາໃຊ້ເປັນສານເຕີມແຕ່ງໃນການກະກຽມເຫລົ້າ. ຍັງບໍລິໂພກສົດຫຼືແຫ້ງ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນໃຊ້ດອກໄມ້, ໃບແລະເປືອກຂອງພືດ.
Jam
jamberry jamberry ແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍຊາ, ກະຈາຍເຂົ້າຈີ່ຫຼືໃຊ້ໃນການອົບ.
ລາຍະການສິນຄ້າ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ shadberry - 1 ກິໂລ;
- sugar-400 gr
- ນ້ໍາ 200-300 ມົນ
- citric acid-1 gr
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:- ລ້າງຫມາກໄມ້, ປອກອອກຂາຫມາກ.
- ການກະກຽມຢານ້ໍາຈາກນ້ໍາແລະ້ໍາຕານ (ໃນແຊ່ດຽວກັນບ່ອນທີ່ jam ຈະຕົ້ມ).
- ເກມຕ້ອງໄດ້ຖືກນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາແລະຂື້ນໃນ colander ເປັນ.
- ເພີ່ມຫມາກໄມ້ໃຫ້ຫມາກຢານ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
- ຖອດອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເວລາໃນເວລາປະມານ 12 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ (ໃສ່ຕູ້ເຢັນຫຼັງຈາກທີ່ມັນເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ).
- ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
- ເພີ່ມ citric acid. ມ້ວນຂຶ້ນເຊັ່ນດຽວກັນກັບ jam ອື່ນໆໃນຈອກແກ້ວ sterilized.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ການກຽມພ້ອມຂອງການຕິດຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດຖືກກວດເບິ່ງກ່ຽວກັບການຫຼຸດລົງຂອງຢານ້ໍາ - ມັນບໍ່ຄວນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນພື້ນທີ່ແປ.
Jam
ການເຮັດໃຫ້ jam ຈາກໄກ່ປ່າແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກເຕັກໂນໂລຢີຂອງການເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆ.
ລາຍະການສິນຄ້າ:
- Irga-1 ກົກ
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 1 ບ່ວງ;
- citric acid-1/4 tsp
- ລ້າງຫມາກໄມ້, ປອກອອກຂາຫມາກ.
- ຂຸດພວກມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປະມວນຊີ້ນໃຫ້ແກ່ລັດຂອງມັນຕົ້ນ.
- ປະສົມກັບ້ໍາຕານ.
- ຮຽກຮ້ອງ 3-4 ຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນປະມານ 10 ນາທີ, stirring ແລະເອົາໂຟມອອກ.
- ປິດຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.
- ເຮັດຊ້ໍາຈຸດ 5 ແລະ 6 (ເວລາ 3-4 ເວລາເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລະດັບທີ່ຕ້ອງການຂອງຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງການຂີ້ເຫຍື້ອ).
- ໃນການຄ້າງຫ້ອງສຸດທ້າຍຂອງ 5-6 ຈຸດຕື່ມອາຊິດ citric, diluted ໃນນ້ໍາຕົ້ມບ່ວງ.
- ລຸກຂຶ້ນໃນທະນາຄານໃນເຕັກໂນໂລຢີປົກກະຕິ.
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ຂີ້ຄຸ້ງ, ຫມາກເລັ່ນ, cherries, plum.
VIDEO: JEM ຈາກ IRGI ແລະ CHERRY
ນ້ໍາຜົນລະໄມ້
ຫມາກໄມ້ທີ່ເກັບຫມາກໄມ້ສົດບໍ່ແມ່ນຫມົດທຸກຢ່າງ, ດັ່ງນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະກິນນ້ໍາມັນຄວນຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນບ່ອນນັ້ນ 5-7 ວັນ. ນີ້ຈະໄດ້ຮັບນ້ໍາປະລິມານສູງສຸດ.
ລາຍະການສິນຄ້າ:
- Irga - 1 ກິໂລຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 100-150 ກຼາມສໍາລັບລິດຂອງນ້ໍາທຸກໆຕຸກ;
- ລ້າງຫມາກໄມ້, ເອົາລໍາຕົ້ນ.
- ເອົານ້ໍາຜົນລະໄມ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນແລະເກັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້ໃນປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມໂດຍປະລິມາດ (ນ້ໍາມັນຈະຕົ້ມ).
- ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ນ້ໍາໃຫ້ໃສ່ຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະ stir ຈົນກ່ວາມັນຖືກທໍາລາຍຫມົດ.
- ງາມສຸດທະນາຄານກ່ອນການລາມແລະລຸກຂຶ້ນ.
- ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດກະກຽມນ້ໍາໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມ້ໍາຕານ, ຫຼື, ໃນທາງກັບກັນ, ເພີ່ມປະລິມານຂອງມັນ (ທ່ານໄດ້ຮັບຢານ້ໍາ).
Compote
ການປຸງແຕ່ງເປັນຖ້ວຍໃຫຍ່ຂອງ compige irgi ຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 10 ນາທີ.
ລາຍະການສິນຄ້າ:
- Irga-1 medium glass
- ນ້ໍາ - 175 ລິດ;
- ້ໍາຕານ - 3-4 ບ່ວງ.
ການກະກຽມເປັນ compote ຂອງ strawberries, cherries, plums, ທະເລ buckthorn, apricots, cherries.
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:
- ຫມາກໄມ້ມີການກະກຽມ: ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາສະອາດແລະເອົາໄມ້ແລະດິນທີ່ເສຍໄປ.
- ຈົ່ງໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນບ່ອນແຊ່, ໃຫ້ກວມເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຕັ້ງໃສ່ໄຟ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຕົ້ມໃຫ້ 10 ນາທີຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ຕົ້ມ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານແລະປຸງແຕ່ງອີກ 1 ນາທີ.
ວິທີການຢ່າງວ່ອງໄວແລະງ່າຍດາຍການກະກຽມ irgu ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດແລະສຸກບໍ່ເກັບໄວ້ໃນເວລາດົນ (ພຽງແຕ່ 3-5 ມື້). ຖ້າຫາກມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ນີ້ຄວນເຮັດຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ມີອຸນຫະພູມ 0-2. Irga ບໍ່ສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງຕົນຫຼັງຈາກການລ້າງ, ດັ່ງນັ້ນມັນຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວ, freezing ຫຼືເວລາແຫ້ງແມ່ນດີທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນການປະຕິບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເພາະມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຮ້ອນ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການ້ໍາຕານ, ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກກັບທະນາຄານແລະຂະບວນການປ້ອນຂໍ້ມູນຕົວເອງ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ເກມແມ່ນສະນັ້ນ unpretentious ວ່າມັນຈະເລີນເຕີບໂຕເຖິງແມ່ນວ່ານອກຈາກວົງ Arctic.
ອາກາດຫນາວ
ຫມາກໄມ້ຫມາກມີເນື້ອແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນ, ດັ່ງນັ້ນຫຼັງຈາກ defrosting ເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ຂະບວນການທີ່ເຢັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆ:
- ເກມແມ່ນລ້າງແລະແຫ້ງ.
- ວາງອອກໃນຊັ້ນດຽວໃສ່ຖັງ freezer.
- ມັນ freezes ຫຼາຍຊົ່ວໂມງ.
- ໃສ່ໃນຕູ້ເກັບຮັກສາທີ່ສະດວກໃນຕູ້ເຢັນ (ຄວນປິດແຫນ້ນ).
ຮູ້ສຶກວ່າຕົນເອງມີວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຊັ່ນ: yoshty, viburnum, sunberry, strawberry, gooseberry, blueberry, dogwood, hawthorn, cranberry, lingonberry, ທະເລ buckthorn, currant.
ແຫ້ງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ
ໃນຄໍາສັ່ງໃຫ້ຫມາກໄມ້ irgi ໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະທໍາລາຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ມີລະບາຍອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນວາງໄວ້ໃນຊັ້ນດຽວໃສ່ຕາຂ່າຍໄຟຟ້າທີ່ດີ. ມັນຍັງສາມາດຖືກຕາກແດດໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 60. ໃນໄລຍະເວລາແຫ້ງ, ວັດຖຸດິບຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານເປັນໄລຍະເວລາ. ຫຼັງຈາກເວລາແຫ້ງ, ຈົ່ງເອົາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ສະດວກສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
Irga ແມ່ນພືດທີ່ບໍ່ມີປະສົບການແລະມີປະໂຫຍດຫລາຍທີ່ຜະລິດຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ອາຍແກັສທີ່ຫລາກຫລາຍເຮັດໃຫ້ໄອຣູລເປັນຜູ້ຊ່ວຍທີ່ດີໃນການພະຍາຍາມຫຼາກຫຼາຍດ້ານອາຫານທີ່ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ປັດໄຈເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະປູກພືດຊະນິດນີ້ໃນສວນຂອງທ່ານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພືດຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນງາມຫຼາຍແລະສາມາດປູກໄດ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງອອກແບບ.
ຂໍ້ຄິດເຫັນຈາກຜູ້ໃຊ້ເຄືອຂ່າຍ
