ຄາລອດແບບເກົາຫຼີເປັນເຄື່ອງສະຫຼັດຕາເວັນອອກທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເຜັດ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຮັກແພງຈາກຊາວອາໄສຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເປີດກວ້າງຂອງພວກເຮົາ. ແລະນີ້ແມ່ນບໍ່ແປກໃຈ: ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດ savory, ອາຫານນີ້ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ກິນກັບຜູ້ທີ່ມີອາຫານທີ່ຂາດສານອາຫານໃນວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍ, ຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກການທ້ອງຜູກແລະໄຂມັນຕ່ໍາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດໂຣກແລະໂຣກຕ່າງໆ. ໂດຍໃຊ້ອາຫານນີ້ຢ່າງລະອຽດແລ້ວ, ທ່ານສາມາດປັບປຸງວິໄສທັດຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະຂັບໄລ່ອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ປົກກະຕິແລ້ວສະຫຼັດນີ້ແມ່ນຊື້ໃນຮ້ານ, ແຕ່ວ່າມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກຽມພ້ອມທີ່ດີໂດຍຕົວທ່ານເອງ. ເພາະສະນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃນບົດຄວາມ - ສູດຂັ້ນຕອນງ່າຍໆໂດຍຂັ້ນຕອນຂອງອາຫານນີ້ທີ່ມີຮູບພາບ.
ວິທີການເລືອກແຄລໍລີ່ສໍາຫລັບສູດ
ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບອາຫານ carrot ພາສາເກົາຫຼີທີ່ຈະມີກິ່ນຫອມ, ສົດໃສແລະມີນ້ໍາ, ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເລືອກເອົາຜັກຮາກທີ່ເຫມາະສົມ. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບການເຕີບໂຕແລະຄຸນນະພາບຂອງພວກເຂົາ. ພືດຜັກທຽມບໍ່ມີບົດບາດພິເສດ, ແຕ່ມັນແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະຄວາມມັກຂອງທ່ານ.
ຊອກຫາວິທີການທີ່ແຄລອດມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍມະນຸດຄື: ສີດໍາ, ສີຂາວ, ສີມ່ວງແລະສີເຫຼືອງ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຮາກທີ່ທ່ານຕ້ອງການຊື້:
- ສີຂອງຫມາກຄວນຈະເປັນອຸດົມສົມບູນແລະສົດໃສ, ມັນຈະເປັນຫຼັກຖານຂອງການມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນໃນ carrots.
- ຄວາມສົມບູນຂອງຫນ້າດິນແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນເຊັ່ນ: ຫມາກຕ້ອງລຽບ, ໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນແປງ, ຈຸດຊ້ໍາ, ຮອຍແຕກຫຼືຄວາມເສຍຫາຍອື່ນໆ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຄວາມຜິດປົກກະຕິທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ຈະມີຜົນຕໍ່ຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດ.
- ຫມາກໄມ້ບໍ່ຄວນຈະເປັນກັງວົນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະຍາກທີ່ຈະຮູ້ບຸນຄຸນແລະມີລົດຊາດທີ່ມັນຈະບໍ່ມີນ້ໍາ, ຂົມຂື່ນແລະບໍ່ຂົມຂື່ນ.
- ໃນການຕັດລະຫວ່າງການປູກພືດຮາກແລະ tops, carrot ຄວນຈະມີສີຂຽວສົດໃສ.
- ຖ້າຜັກຖືກລ້າງກ່ອນທີ່ຈະຖືກຂາຍ, ພວກມັນຈະບໍ່ເກັບໄວ້ໃນເວລາດົນ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດສະຫຼັດ.
- ຖ້າຕັດສ່ວນກາງຂອງຫມາກມີສີທີ່ແຕກຕ່າງຈາກສີພາຍໃຕ້ຜິວຫນັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການເຕີບໂຕຂອງພວກມັນດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກການເພີ່ມຈໍານວນຂອງສານເຄມີ.
- ຖ້າຂະບວນການແມ່ນເຫັນໄດ້ໃນຫມາກເລັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມສຸກຫລາຍ, ຫຼືຫມາກໄມ້ທີ່ມີໄນໂຕຣຕິນເພີ່ມຂຶ້ນ.
- ພືດຮາກບໍ່ຄວນຈະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະເປັນປົກຄຸມດ້ວຍຟິມໄຂມັນ - ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພວກມັນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍສານເຄມີ.
- ຖ້າເສັ້ນດ່າງສີດໍາບາງໆສາມາດເບິ່ງເຫັນໃນຫມາກເລັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສັດຕູພືດເລີ່ມຕົ້ນໃນຫມາກໄມ້, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຜັກເຫຼົ່ານັ້ນບໍ່ຄວນກິນ. ນີ້ຍັງໃຊ້ກັບແມງທີ່ເສຍຫາຍໂດຍການລົ່ນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ສາມາດກິນໄດ້: ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສະຫຼັດ, ອາຫານຫລັກແລະແກງ. ທ່ານຍັງສາມາດຜະລິດຊາຈາກມັນໄດ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ carrots ພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ: ບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ
ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ປຸງແຕ່ງ carrots ພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບການກະກຽມລະດູຫນາວຕາມສູດຂອງພວກເຮົາ.
ລາຍະການສິນຄ້າ
ນີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບຂອງສະຫຼັດ:
- 1.5 ກິໂລຂອງ carrots peeled;
- 250 ກໍາຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ;
- 1 tbsp. ຊ້ອນເກືອ;
- 100 g ຂອງນໍ້າຕານ;
- 50 ml ນ້ໍາມັນພືດ;
- 50 ml ຂອງສົ້ມ 9 ສ່ວນຮ້ອຍ;
- 1 tbsp. ຊ້ອນໂກນດິນ;
- 0.5 ຖົງຂອງ "ການປັບປຸງສໍາລັບ carrots ໃນພາສາເກົາຫຼີ";
- 1/2 tsp ground black pepper
- 1 ຫົວຜັກທຽມ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ທ່ານບໍ່ສາມາດມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສະຫຼັດກາເຟໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາຊິດສູງຂອງກະເພາະອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້. ອົງປະກອບຂອງອາຫານວ່າງປະກອບມີເຄື່ອງເທດແລະສົ້ມ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຖານະການມີອາການເຫຼົ່ານີ້ເພີ່ມຂຶ້ນ.
ເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວແລະເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນ
ເພື່ອກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວຂອງສະຫຼັດ carrot ເກົາຫລີ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວແລະອາຫານ:
- ພິເສດ "ແກ້ວເກົາຫລີ" ສໍາລັບການແຕະແຄລອດທີ່ມີເສັ້ນດ່າງຍາວ;
- enamel, ແກ້ວຫຼືຖັງຢາງພາລາທີ່ມີຝາປິດສໍາລັບການຜະສົມສ່ວນປະກອບຂອງສະຫຼັດ;
- jars 0.5 ລິດ;
- ກວມເອົາເພື່ອປົກປັກຮັກສາ;
- ມີດແລະກະດານສໍາລັບຜັກບົ່ວ.
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ;
- seamer
- ແຊ່ສໍາລັບການແຊ່ນ້ໍາດື່ມທີ່ມີສະຫຼັດ;
- ຜ້າຂົນຫນູສໍາລັບເຄື່ອງຖົງຫໍ່ຫຼັງຈາກ rolling.
ຂັດເງົາເກົາຫລີພິເສດສໍາລັບແຕະກ້ວຍມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຢ່າໃຫ້ແຄລອດໃນເດັກນ້ອຍເກົາຫລີ. ລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຂອງພວກເຂົາບໍ່ພ້ອມທີ່ຈະທົດລອງກັບອາຫານທີ່ມີນໍ້າສົ້ມແລະອາຫານທີ່ເຜັດ.
ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບພາບ
ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ດໍາເນີນການກັບການກະກຽມໂດຍກົງຂອງອາຫານຫວ່າງ:
- ລ້າງຫມາກເລັ່ນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ສະອາດຫຼືຂູດໃຫ້ມັນ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາສະອາດ. ຂຸດຜັກຮາກໃສ່ "ແກ້ວເກົາຫລີ". ວາງແຄລອດເຂົ້າໄປໃນຖັງປະປົນກັນ.
- ຈູງຜັກບົ່ວແລະເພີ່ມຜັກກາດ.
- ບີບໃສ່ຜັກທຽມທີ່ຖືກປອກເປືອກໂດຍຜ່ານຕົວຈູດແລະງາມໃສ່ມັນແລະຜັກບົ່ວ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, ເຂົ້າຈີ່, ຫມາກພິກດໍາແລະຜັກບົ່ວ, ຜັດນ້ໍາມັນຜັກແລະສົ້ມໃສ່ຜັກທຽມ.
- ການປຸງແຕ່ງສ່ວນປະກອບຢ່າງເຕັມສ່ວນກັບບ່ວງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈື່ຈໍາໄວ້ເລັກນ້ອຍດ້ວຍມືຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ຜັກເລີ່ມຕົ້ນໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້.
- ກວມເອົາອຸປະກອນທີ່ມີຝາສະຫຼັດແລະວາງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ.
- ລ້າງຖ້ວຍ soda ແລະ sterilize.
- ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ຈັດແຈງອາຫານວ່າງນີ້ຢູ່ໃນທະນາຄານແລະໃຫ້ນ້ໍາປະຢັດຢ່າງດຽວກັນ.
- ເອົານ້ໍາຈືດໃນຫມໍ້ນ້ໍາອຸ່ນໃສ່ນ້ໍາອຸ່ນ, ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມແລະເຊັດຫມໍ້ຫມອກ 10 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ jars ຈາກແຊ່, ໃຫ້ກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ lids ຕົ້ມແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຖິງ. ກວມເອົາເທິງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນເຢັນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ອາຫານເຜັດທີ່ມີນອກຈາກເຄື່ອງເທດສາມາດບັນເທົາອາການເຈັບປວດໄດ້: ໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກ, ອາການຄັນຄາຍຂອງ endings ເສັ້ນປະສາດກ່ຽວກັບລີ້ນເກີດຂື້ນ, ແລະລະບົບຮໍໂມນພະຍາຍາມບັນເທົາອາການເຈັບປວດ, ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມລໍາດັບຄວາມເຈັບປວດ.
ວິດີໂອ: ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ carrots ໃນພາສາເກົາຫຼີ
ວິທີການເກັບຮັກສາເຄື່ອງຈັກ
ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການເກັບຮັກສາສະຫຼັດໃນເກົາຫຼີແມ່ນຄືກັນກັບການຮັກສາອື່ນໆ. ເພື່ອເກັບຮັກສາສະຫຼັດສະຫຼັດດີໃນລະດູຫນາວ, ທະນາຄານຕ້ອງໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງຈາກແສງແດດໂດຍກົງ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງແລະການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມ.
ສໍາລັບນີ້ cellar ເຫມາະສົມຫຼື storeroom. ຖ້າເຮືອນບໍ່ມີສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້, ຫຼັງຄາແລ້ວ, ລະບຽງ mezzanine ຫຼືລະບາຍນ້ໍາແລະລະບາຍຈະເຫມາະສົມສໍາລັບການນີ້.
ມັນສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້ດ້ວຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ແຫ້ງ, ແຊ່ແຂໍງຫຼືແຕ່ງກິນນ້ໍາມັນກາເຟຫຼື caviar.
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ carrots ກັບຕາຕະລາງ
carrots ພາສາເກົາຫຼີສາມາດມີຢູ່ໃນອາຫານປະຈໍາວັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຢູ່ໃນງານບຸນງານບຸນ.
ສະຫຼັດນີ້ແມ່ນກິນທັງເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກແລະເປັນສ່ວນປະກອບໃນການສະຫຼັດອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ມີໄກ່ຫຼື sausage.
ຍັງມ້ວນຂອງເຂົ້າຈີ່ pita, ທີ່ອາຫານວ່າງນີ້ແມ່ນຫໍ່, ແມ່ນທີ່ສຸດ. 
ຮັບປະທານອາຫານເຜັດ Carrot ກັບອາຫານດັ່ງກ່າວແລະອາຫານຂ້າງ:
- pasta
- mashed potatoes
- ມັນຕົ້ນ, ຂີງ;
- pork shashlik
- ຫມູຊີ້ນຫມູ
- ຊີ້ນປຸງແຕ່ງໃນພາສາຝຣັ່ງ;
- roast lamb
- ຕົ້ມຫຼືຕົ້ມປາຫຼືຕົ້ມຕົ້ມ;
- baked ໃນເຕົາອົບຫຼືໄກ່ຄວາຍ.
ອ່ານຍັງເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນກະລໍ່າປີທີ່ມີ carrots ໃນພາສາເກົາຫຼີ, zucchini ແລະດອກໄມ້ກະລໍ່າປີໃນພາສາເກົາຫຼີ.
ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງໄດ້, ມັນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມກະກຽມລົດຊາດເກົາຫລີສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ເຮືອນຕາມສູດທີ່ງ່າຍດາຍຂອງພວກເຮົາ. ນອກນັ້ນຍັງບໍ່ມີຄວາມຕ້ອງການພິເສດສໍາລັບການເກັບຮັກສາເຄື່ອງໃຊ້ໃນລະດູຫນາວ.
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານລອງອາຫານເຜັດນີ້ຕົວທ່ານເອງ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານແລະຄົນທີ່ທ່ານຮັກໃນລະຫວ່າງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ, ແລະໃນຕາຕະລາງບຸນ.
ຂໍ້ຄິດເຫັນຈາກຜູ້ໃຊ້ເຄືອຂ່າຍ
ສ່ວນປະກອບ:
1 ກ້ອນກາເຟ (ຂ້າພະເຈົ້າໃຫຍ່ໃຫຍ່, ທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍກ່ວາ 1.100 ໂຕນ) - 2 ບ່ວງບໍ່ມີນ້ໍາເກືອ (ຂະຫນາດນ້ອຍ!) *** 1 ຜັກບົ່ວ (ທາງເລືອກ) 4-5 ສົ້ມສົ້ມ 0.5 ຈອກນ້ໍາມັນຫມາກແຫ້ງບໍ່ມີນ້ໍາ 3 ບ່ວງ້ໍາຕານ 0.5 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ 1 ບ່ວງກາເຟ paprika ຫວານ 3 ຈອກ coriander (ດິນ) 4-5 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
ເພີ່ມແຄລອດ, ຕັດຕາມວິທີທີ່ເຫມາະສົມ, ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ລົ່ນຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍ 2 ບ່ວງປະສົມເກືອ, ປະສົມແລະວາງໄວ້ໃນໄລຍະ 10-15 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, peel ຜັກບົ່ວແລະຜັກໃຫ້ພວກເຂົາຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ຈືນແລະໂຍນອອກ. ນ້ໍາມັນຖືກດູດຊືມ. (ຂ້າພະເຈົ້າບາງຄັ້ງພາດການປະຕິບັດກັບຜັກບົ່ວ, ໃນຫຼັກການ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງມັນ). ໃນຂະນະທີ່ມັນເບີຮ້ອນ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຜົນຜະລິດອອກຈາກ carrot (ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງການ). ຜັກທຽມຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນແກງຂອງມັນເບີແລະລ້າງດ້ວຍ coriander. ໃນຕົ້ມແຍກ, ປະສົມ້ໍາຕານ, ຫມາກພິກແລະ paprika. ໃຫ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ, ເພີ່ມສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດທີ່ປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຮ້ອນປະສົມເຂົ້າໃນແກງ. ລະມັດລະວັງປົນ, ມັກມີກິ່ນຫອມ, ແລະສົ່ງໃຫ້ infuse ໃນຕູ້ເຢັນຄືນຫນຶ່ງ. ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີກິ່ນຫອມແຄລອດແມ່ນກຽມພ້ອມ!
*** ນັບຕັ້ງແຕ່ຫຼາຍຄົນທີ່ປຸງແຕ່ງຫມາກແຄລັດຈົ່ມວ່າມັນອອກມາເກືອເກີນໄປຂ້ອຍສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຂ້ອຍໃຊ້ເກືອທີ່ດີຫລາຍ. ຖ້າທ່ານມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫຼຸດຈໍານວນເງິນ. ແກ່ນບໍ່ຄວນຈະເປັນເກືອ, ເກືອແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບແຄລອດເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະເຮັດໃຫ້ອ່ອນເພຍ.
