ຊີ້ນຄວັນຢາສູບ (ຊີ້ນ, ນໍ້າມັນ, ປາ) - ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຫມາະສົມບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານວ່າງແຕ່ເປັນອາຫານຫລັກຢູ່ໃນຕາຕະລາງບຸນ. ແລະ, ແນ່ນອນ, ທີ່ດີທີ່ສຸດເຮັດດ້ວຍມື. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດຊື້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຮ້ານ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດທຸກຢ່າງ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາພິຈາລະນາຂະບວນການຜະລິດອຸດສາຫະກໍາການຜະລິດ, ໂດຍບໍ່ມີການທີ່ມັນບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເວລາທີ່ຊິມຂີ້ເຜີ້ງ.
ການເລືອກໄມ້
ຈາກຕົ້ນໄມ້ທີ່ຈະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຜະລິດ chip ຫຼື chip, ລົດຊາດແລະກິ່ນຂອງຊີ້ນຄວັນຢາສູບໂດຍກົງແມ່ນຂຶ້ນກັບໂດຍກົງ. ການເກັບກໍາແຫຼ່ງທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ທ່ານສາມາດ spoil ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີໄດ້.
ສູບຢາສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ: ວິດີໂອ
ແນ່ນອນຄວນຈະຖືກປະຖິ້ມໄວ້:
- ໄມ້ສັບສົນ (ແປກ, ຜັກທຽມ). ພວກເຂົາເຈົ້າມີຫຼາຍ tar, ຄວັນຢາສູບດັ່ງກ່າວຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມອົດທົນຂອງຜະລິດຕະພັນ;
- birch ມີນ້ໍາມັນໃນມັນ, ເຊິ່ງບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ດີທີ່ສຸດກັບລົດຊາດແລະກິ່ນ.
ມັນຍັງບໍ່ໄດ້ແນະນໍາ aspen, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າບໍ່ມີຫຍັງອີກຢູ່ໃນມື, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການສູບຢາແລະມັນ. ແຕ່ສໍາລັບຜັກ, ປາແລະເນີຍແຂງ, ຕົ້ນໄມ້ນີ້ດີກວ່າບໍ່ຄວນກິນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ມະນຸດຮູ້ເຖິງຂະບວນການສູບຢານັບຕັ້ງແຕ່ຍຸກ Paleolithic, ເປັນການພິສູດໂດຍຄົ້ນພົບໂບຮານຄະດີ. ປະຊາຊົນໃນເວລານັ້ນເປັນເຈົ້າຂອງພຽງແຕ່ຫນຶ່ງວິທີການປຸງແຕ່ງ - ໃນການເປີດໄຟ. ຊີ້ນຖຸດິບ, ຖືກປະທັບຢູ່ໃນກະດູກ, sprinkled ກັບ broths ຂອງຢາສະຫມຸນໄພແລະ roasted ໃນໄລຍະໄຟ, ບໍ່ໃຫ້ມັນຈະໄຫມ້.
ການເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຕົ້ນຫມາກໄມ້: ຫມາກໂປມ, ຫມາກພ້າວ, cherry, apricot, cherry, peach, ashberry, plum. ສາຂານ້ອຍຂອງ currant ສີດໍາແມ່ນດີສໍາລັບການສູບຢາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຍົກເວັ້ນຜັກ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມກ່ວາໄມ້ບັນທຶກໄມ້, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະຕ້ອງຕັດຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບພຸ່ມໄມ້. 
ຖ້າທ່ານຂໍໂທດນໍາຫມາກໂປມທີ່ທ່ານຕ້ອງການຫລືບໍ່ມີຜົນລະໄມ້ທີ່ມີຢູ່ໃນມື, ກໍ່ຍັງມີຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້.
ພິຈາລະນາລາຍະລະອຽດທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດ:
- ຕົ້ນຫມາກໂປມໃຫ້ກິ່ນຫອມກິ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເປັນສີມ່ວງທອງແລະອ່ອນນຸ່ມທີ່ປະເສີດ;
- Alder ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ - ຊີ້ນ, ສັດປີກ, ປາ. ສີແລະລົດຊາດຂອງອາຫານຈະເພີດເພີນກັບຄົນທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານ;
- oak, ເນື່ອງຈາກການຖ່າຍໂອນຄວາມຮ້ອນສູງ, ສູບເຖິງແມ່ນວ່າຊີ້ນທີ່ຍາກທີ່ສຸດ, ຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີ (ຊີ້ນຄວັນດັ່ງກ່າວຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນເວລາດົນນານ, ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍລົດຊາດແລະສານ);
- beech ເຮັດໃຫ້ມີຄວັນຢາສູບທີ່ດີ, ຂີ້ຝຸ່ນ, ຜະລິດຕະພັນເປັນປະຈໍາ, ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກ.
ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດ smokehouse ຮ້ອນດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ, ວິທີການສູບຢາປາ.ຖ້າຫາກວ່າທາງເລືອກແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະທ່ານຕ້ອງການເອົາຊິບສໍາລັບຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງ, ກະລຸນາສັງເກດວ່າ:
- ຊີ້ນງົວ, ລວມທັງຫມູ, ສາມາດໄດ້ຮັບການສູບຢາໃນເກືອບທຸກຢ່າງ;
- alder, beech, cherry, peach ແລະ currant ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບເນີຍແຂງ;
- ຜັກ - ບີດແລະຫມາກເລັ່ນ;
- ປາ - pear, alder, beech, hornbeam, cherry, peach, plum, currant;
- pear, hornbeam ແລະ plum ຈະບໍ່ເຮັດວຽກສໍາລັບນົກຊະນິດນີ້.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເລືອກໄມ້, ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບການບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ຖ້າທ່ານມີເຄືອບສານເຄມີ (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນສີ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ mold ຫຼື rot - ເບິ່ງແຖບອື່ນ.
ສິ່ງທີ່ດີກວ່າສໍາລັບການສູບຢາ
ສໍາລັບການສູບຢາ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແລະ chip, ແລະ chip, ແລະ sawdust, ແລະແມ້ແຕ່ກິ່ງນ້ອຍ. ຂະນະດຽວກັນ, ຂະຫນາດຍັງມີຄວາມສໍາຄັນ - ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂະຫນາດນ້ອຍຈະຖືກເຜົາໄຫມ້ຢ່າງໄວວາແລະຢ່າງແຮງ, ຊຶ່ງສາມາດໃຫ້ຊີ້ນເຜັດໄດ້.
ການໃຊ້ຊິບປະມານ 2/2/1 ຊຕມເປັນພື້ນຖານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຮັກສາການຜະລິດຄວັນຢາສູບຢ່າງດຽວ, ແລະຊິບແລະສານປະສົມກິ່ນອື່ນໆສາມາດເພີ່ມມັນຕາມຄວາມຕ້ອງການ. 
ວິທີການປຸງແຕ່ງ chip ໄມ້
ທ່ານຈະຕ້ອງການໄມ້ດ້ວຍຕົວເອງໃນຮູບແບບຂອງແຖບຫຼືບັນທຶກ, ເຊັ່ນດຽວກັບການຕິດຕັ້ງທີ່ງ່າຍດາຍບາງ:
- ແກນ (ເຂັ້ມຂົ້ນຈໍາເປັນ, ຂະຫນາດນ້ອຍ);
- ເຫັນ
- ຖັງ (ຫຼືບ່ອນທີ່ເຫມາະສົມອື່ນໆ) ທີ່ມີນ້ໍາສະອາດ;
- tarpaulin ສໍາລັບການເກັບກໍາ sawdust ແລະ chump ຢືນສໍາລັບຄວາມງ່າຍຂອງການດໍາເນີນງານ (ທາງເລືອກ).
ຮູບແບບແມ່ນງ່າຍດາຍ:
- ຕັດບັນທຶກເຂົ້າໄປໃນຮູບວົງມົນປະມານຊັງຕີແມັດ.
- ເອົາເປືອກອອກ.
- ຕັດວົງວົງທີ່ໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ 2/2.
- ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາ (ປະມານ 4-5 ຊົ່ວໂມງ).
- ແຫ້ງໃນຫ້ອງອົບອຸ່ນ.
ດ້ວຍຄວາມຊໍານິຊໍານິຊໍານານທີ່ເຫມາະສົມ, ທ່ານສາມາດຕັດທ່ອນດ້ວຍທຽມເທົ່ານັ້ນແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈ, ໃຫ້ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂ້າງເທິງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຕົວຊີ້ວັດຕົ້ນຕໍສໍາລັບ chip ໄມ້ແມ່ນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ວ່າໃນເວລາທີ່ການເຜົາໄຫມ້ແມ່ນ ຄວັນຢາສູບພຽງພໍ, ທ່ານຕ້ອງການຈາກ 50 ເຖິງ 70%, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນໄມ້ຈະໄຫມ້ບໍ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ການໃຊ້ປຸງລົດຊາດ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ອາຫານລົດຊາດແລະລົດຊາດພິເສດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມໃຫ້ແກ່ຊິບ, ເຊິ່ງ, ໃນຂະນະທີ່ການເຜົາໄຫມ້, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວັນຢາສູບ. ສານຕໍ່ໄປນີ້ມັກໃຊ້:
- ເຄື່ອງເທດແຫ້ງ: sage, rosemary, ໃບ Bay;
- ຍອດອ່ອນຂອງ raspberry, blackberry, mint;
- ທາດແປ້ງທີ່ແປກປະຫລາດ: ຫມາກກ້ຽງ, ທາດເຫຼັກ.
ອຸປະກອນສໍາລັບການຜະລິດ chip ໄດ້
ຖ້າທ່ານມີຈຸດປະສົງທີ່ຈະເກັບກໍາຊີ້ນຄວັນໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັນຄວນຈະເຂົ້າໃຈວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຟັກຫຼາຍດ້ວຍທຽມທົ່ງ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານຕ້ອງການອຸປະກອນພິເສດ:
- ເຄື່ອງສໍາລັບການຕັດລໍາຕົ້ນໄມ້ (ເພື່ອຊື້ແຖບທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ). ມີ screw (ໃຊ້ສໍາລັບບັນທຶກໃຫຍ່), ແຜ່ນດິດ (ທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ) ແລະ drum (ທີ່ດີທີ່ສຸດ);
- ເປືອກອຸປະກອນການໂຍກຍ້າຍ;
- ເຄື່ອງຕັດສໍາລັບການຕັດຮອບ;
- ເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນ
- ອຸປະກອນຈັດຮຽງ (ສໍາລັບການຄັດເລືອກ chip ໃນຂະຫນາດ).
ໃນຊີວິດປະຈໍາວັນ, ການສູບຢາຮ້ອນມັກໃຊ້ເລື້ອຍໆ - ອຸນຫະພູມຂອງຄວັນຢາສູບເຖິງ 120 ° C, ຂະບວນການແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໄວ. ແລະຍັງມີການສູບຢາເຢັນ, ອຸນຫະພູມຂອງຄວັນຢາສູບ - ສູງເຖິງ 25 ° C, ສາມາດມີເວລາຫຼາຍໆມື້. ຄວັນຢາສູບຍັງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ເປັນກົດລະບຽບ, ທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການຕົ້ມກັ່ນຂອງການສຸມໃສ່ການ. 
ທ່ານຮູ້ບໍ? ປະຫວັດສາດໄດ້ຢືນຢັນວ່າມັນແມ່ນຊາວຢິວຜູ້ທໍາອິດທີ່ໄດ້ສູບຢານົກແລະປາ. ພວກເຂົາເຊື່ອວ່າຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຄວັນໄດ້ຊ່ວຍບັນເທົາບາບແລະປາສູບໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ຕາຕະລາງໃຫ້ແກ່ກຸ່ມທີ່ມີສິດທິພິເສດເທົ່ານັ້ນ.
ແນ່ນອນ, ຖ້າທ່ານສູບຊີ້ນຕົວເອງ, ແຕ່ລະຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດຂອງອຸປະກອນຂ້າງເທິງບໍ່ຈໍາເປັນ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນຊອກຫາໄມ້ທີ່ດີແລະປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນການເກັບກ່ຽວແລະການສູບຢາ. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານແລະຄົນທີ່ທ່ານຮັກຂອງທ່ານພໍໃຈ. ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີ!
ຂໍ້ຄິດເຫັນຈາກຜູ້ໃຊ້ເຄືອຂ່າຍ
PS: ການຜະລິດໄສ້ກອກທັງຫມົດຖືກສູບດ້ວຍຮາກ, ຄືຕົ້ນຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນຫມາກໄມ້ ... ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າມັນແມ່ນຫຍັງແທ້ໆ, ພວກເຮົາເຫັນຫລາຍຢ່າງ ...
