ໃນຄວາມປາຖະຫນາຂອງພວກເຂົາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີວິຕາມິນ "ຮ້ອນ" ສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວ, ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນກໍ່ມີສູດທີ່ທັນສະໄຫມແລະໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ແຕ່ກົດລະບຽບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງການອະນຸລັກແມ່ນວ່າມັນຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງກຽມສະຫຼັດຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອຮັກສາຈໍານວນສູງສຸດຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນມັນ. ສູດງ່າຍດາຍ, ລາຄາບໍ່ແພງແລະໄວສໍາລັບການສະຫຼັດຫມາກແຕງແລະຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນການອະນຸລັກຄລາສສິກແລະເປັນທາງເລືອກທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງ.
ກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງສະຫຼັດ
ລົດຊາດຂອງສະຫຼັດ, ການກະກຽມຕາມສູດ, ແມ່ນສົດໃສຫຼາຍ. ມີນ້ໍາສົ້ມເລັກນ້ອຍເຮັດໃຫ້ຜັກເປັນລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະແຊບ, ແລະພວກມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຍືດຫຍຸ່ນ. ມີລາຄາປານກາງຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດຫລາກຫລາຍແລະມີຄຸນຄ່າຂອງແມ້ກະທັ້ງລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີຄຸນນະພາບຂອງຜູ້ປະກອບອາຫານ. 
ເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວ
ສໍາລັບການກະກຽມແລະການກະກຽມທ່ານຈະຕ້ອງອຸປະກອນເຮືອນຄົວເຊັ່ນ:
- ແຜ່ນຕັດ
- ມີດ
- ໂຖປັດສະວະຫຼືສິ່ງປະສົມປະສົມທີ່ສະດວກອື່ນໆ;
- ຈອກແກ້ວຈອກທີ່ກຽມພ້ອມດ້ວຍຄວາມຈຸ 0.5 ລິດ;
- ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາ;
- pan
- key sealer
- ຜ້າຂົນຫນູທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືສິ່ງທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນອື່ນໆເພື່ອປົກປ້ອງການຮັກສາໄວ້.
ອຸປະກອນເຮືອນຄົວດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຢູ່ທຸກໆບ້ານ, ດັ່ງນັ້ນຂະບວນການອະນຸລັກບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທາງດ້ານການເງິນໃດໆ.
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຮຽນຮູ້ສູດສໍາລັບການເກັບຫມາກເລັ່ນ: ສີຂຽວ, ເກືອໃນທາງເຢັນ, ແລະຫມັກ; ສະຫຼັດກັບຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ, ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, pasta, ketchup, ຫມາກເລັ່ນກັບ mustard, "ນິ້ວມື", adjika.
ສ່ວນຜະສົມ
ການກະກຽມສະຫຼັດຕາມສູດສູດຄລາສສິກທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ແຕງ - 600 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ;
- parsley-1 bunch
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- bay leaf - 4 ຊິ້ນ;
- dill (inflorescence) - 4 ຊິ້ນ
- horseradish (ສ່ວນຮາກ) - 1 ເປີເຊັນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 300 ກຼາມ.
ແຕງກວາແລະຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບສະຫຼັດນີ້, ແຕ່ເດັກນ້ອຍຍັງຈະມີລົດຊາດ. ພາຍໃນປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວ, 4 ຖ້ວຍ lettuce ທີ່ມີຄວາມອາດສາມາດ 0.5 ລິດຈະຖືກປ່ອຍອອກມາ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ການກະກຽມຫມາກເລັ່ນ salad, ມັນແມ່ນການດີກວ່າທີ່ຈະກິນ underripe ເລັກນ້ອຍ. ຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງຈະອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາຮັກສາແບບຟອມໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ.ສໍາລັບແຕ່ລະ jar ໃນຂະບວນການປົກປັກຮັກສາຈະຕ້ອງເຄື່ອງເທດດັ່ງກ່າວ:
- ້ໍາຕານ - 5 ມລກ (ຫຼື 1 ໂຕນ);
- ເກືອ - 2.5 ມລກ (ຫຼື 0.5 ໂຕນ);
- ດິນເນີສີດໍາ - 12 ມລກ (ຫຼື 0.25 ໂຕນ);
- carnation-1 inflorescence
- coriander - 1 ມລກ (ຫຼືຢູ່ປາຍປາຍຂອງມີດ);
- ນ້ໍາຜັກ - 10 ມລ (ຫຼື 1 ບ່ວງ dessert);
- ສົ້ມ 9% - 10 ມລ (ຫຼື 1 ບ່ວງກາເຟ).
ຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມສໍາລັບການຜັກບົ່ວໃນລະດູຫນາວ, ຜັກທຽມ, horseradish, parsley.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຂັ້ນຕອນເບື້ອງຕົ້ນແລະຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນການກະກຽມສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ:
- ແຕງ (ຖ້າພວກເຂົາກິນຫຼາຍເກີນໄປ) ຕ້ອງໄດ້ລ້າງປອກເປືອກເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຂົມຂົມຫຼາຍເກີນໄປ. ຕ້ອງການຕັດຄໍາແນະນໍາ.
- ລ້າງຫມາກເລັ່ນໃຫ້ດີແລະເອົາລໍາຕົ້ນ, ມັນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດພາຍໃນບ່ອນທີ່ຕົ້ນນັ້ນຕິດຢູ່. ມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ຕັດທຸກບ່ອນທີ່ "ບໍ່ດີ" ຈາກຜັກ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາ.
- ລ້າງເປັດທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ້ງແລະແຫ້ງໃນຜ້າພົມເຈ້ຍ.
- ຜັກທຽມປອກເປືອກ.
- ປອກຮາກ horseradish ແລະລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຫມາກແຕງຂົມໃຫ້ສານພິດ cucurbitacin ຜະລິດເພື່ອຕອບສະຫນອງກັບເງື່ອນໄຂຄວາມກົດດັນຂອງການເຕີບໂຕ (ຄວາມຮ້ອນແລະໄພແຫ້ງແລ້ງ) ເຊິ່ງມີປະສິດທິພາບດ້ານຊີວະພາບຂອງຮ່າງກາຍມະນຸດ, antitumor, anti-inflammatory, ແລະອື່ນໆ.
ຖານສະຫຼັດປຸງອາຫານ:
- ແຕງປອກຄວນຖືກຕັດຕາມວິທີມາດຕະຖານ - ຊິ້ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແຕງແມ່ນຕັດຍາວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມກວ້າງຂອງແຕ່ລະສິ້ນຄວນຈະເປັນ 3-4 ມມ. ໃນເວລາທີ່ຕັດ, ທ່ານບໍ່ຄວນຕັດມັນຫຼາຍທີ່ສຸດເພື່ອວ່າໃນຂະບວນການຂອງແຕງຮັກສາໄວ້ບໍ່ສູນເສຍຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງພວກເຂົາ.
- ຫມາກເລັ່ນທີ່ກຽມໄວ້ຍັງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອວ່າມັນຈະບໍ່ສູນເສຍຮູບຮ່າງ. ຄວາມກວ້າງຂອງຊິ້ນແມ່ນບໍ່ສໍາຄັນຫຼາຍແລະສາມາດ 1 ຊມ.
- ຫົວຜັກບົ່ວແມ່ນຕັດທໍາອິດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ຂະຫນາດ slice ຂອງ 0.2-0.3 ຊຕມ.
- Parsley (ກຸ່ມທັງຫມົດ) ຟັກລະອຽດແລະເພີ່ມໃສ່ສ່ວນປະກອບອື່ນໆຂອງສະຫຼັດ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນຂະບວນການຂອງການກະກຽມພື້ນຖານແລະການກະກຽມຖ້ວຍ, ທ່ານຕ້ອງກຽມພ້ອມລ່ວງຫນ້າ 1.5 ລິດນ້ໍາຮ້ອນແລະຫມໍ້ນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບຂະບວນການເຊັດນໍ້າ.
ພື້ນຖານຂອງຜົນຜະລິດຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານຢ່າງຄ່ອຍໆໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍມືຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ.
ການກຽມສະຫຼັດ:
- ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖ້ວຍທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ, ຜັກທຽມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃນອັດຕາສ່ວນ 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມສໍາລັບທຸກໆ 0.5 ລິດ. jar ນອກຈາກນີ້ຍັງໃສ່ 1 pc. bay leaf, 1 pc. Fennel inflorescences (ຖ້າມີເມັດຫມາກໄມ້, ພວກມັນຍັງສາມາດເອົາໃສ່ຫມໍ້), ຕັດແລະໃສ່ໃນກະປ໋ອງ 2 ຊມຂອງຮາກຂອງ horseradish.
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍປະລິມານດຽວກັນຂອງປະສົມຜັກ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕິດຕາມອັດຕາສ່ວນ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຂອງອົງປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ lettuce ໃນທະນາຄານ.
- ເຄື່ອງປະດັບສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນກະດາດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດ (ເກືອສະແດງໃຫ້ເຫັນຂ້າງເທິງ): ້ໍາຕານ, ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວດໍາ, coriander, ຫົວຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນຜັກແລະສົ້ມ.
- ໃນເຄິ່ງທີສອງຂອງແກ້ວກັບ "hangers" ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍການປະສົມຜັກ.
ໃນເວລາທີ່ຂະບວນການກອກອາຫານເຕັມໄປຫມົດແລ້ວ (ກ່ອນທີ່ຈະວາງ "ເຄື່ຶອງນຸ່ງ"), ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະຖືກນໍາໄປໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະວາງໄວ້ໃນຫມໍ້ນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອການເຊັດນໍ້າ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ທະນາຄານຂຸ້ນຕໍ່ກັບກໍາແພງຂອງຫມໍ້ຫຼືລະຫວ່າງພວກມັນໃນຂະບວນການທີ່ຕົ້ມແລ້ວ, ຜ້າຂົນຫນູທີ່ເຮັດດ້ວຍຜ້າທໍາມະຊາດຄວນຖືກເກັບໄວ້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖັງ.
ຫຼັງຈາກທີ່ທະນາຄານທັງຫມົດໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນເຕົາອົບ, ປະລິມານຂອງນ້ໍາຕົ້ມໃນມັນຄວນຈະຖືກນໍາມາສູ່ລະດັບ 75% ຂອງລະດັບຄວາມສູງ, ຂ. ພຽງແຕ່ຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງ. 
ທະນາຄານສໍາລັບການປາດຢາງຖືກຈັດໃສ່ໃນຖົງຊຸບ, ຖືກປົກຄຸມໄປເທິງປາຍຝາແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເວລາ 10 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມນ້ໍາເຕັມໄປໃນຊີ້ນ. ເມື່ອຂະບວນການຖອກນ້ໍາໄດ້ຖືກສໍາເລັດແລ້ວ, ທະນາຄານຈະອອກແລະທັນທີປິດຫຼັກສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປີດມັນແລະວາງມັນໄວ້ໂຄ້ງລົງພາຍໃຕ້ຄວາມອົບອຸ່ນໃນ 1 ມື້.
ວິດີໂອ: ແຕງໂມອາຫານຮ້ອນແລະສະຫຼັດເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສິ່ງອື່ນໃດທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫຼືວິທີການຫຼາກຫຼາຍຂອງລົດຊາດ
ຮູ້ວ່າສູດສູດຄລາສສິກສໍາລັບການສະຫຼັດຫມາກແຕງແລະຫມາກເລັ່ນ, ໂດຍອີງໃສ່ມັນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງອື່ນໆທີ່ມີສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ສົດໃສແລະອີ່ມຕົວ.
ມີປອກເປືອກ
ການເພີ່ມພີມລະຄັງເພື່ອສະຫຼັດສາມາດເພີ່ມສີສົດໃສແລະມີລົດຊາດທີ່ຈະຮັກສາໄວ້ໃນລະດູຫນາວ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຕ້ອງ:
- ຫມາກເລັ່ນ (ທຸກໆຊະນິດແລະຂະຫນາດ);
- ແຕງ (ທຸກຊະນິດແລະຂະຫນາດ)
- Bulgarian pepper
- ແກງຜັກບົ່ວ;
- ຫມາກພິກດໍາ (ຣາວກັບແກະ).
ສໍາລັບ marinade (ຕໍ່ 1 ລິດ) ທ່ານຈະຕ້ອງ:- ້ໍາຕານ - 1.5 tbsp;
- ເກືອ - 1 tbsp. l
- ສົ້ມ 9% - 8 tbsp.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານປະກອບດ້ວຍການໃສ່ອາຫານໃນຖັງທີ່ມີຂັ້ນຕອນຂອງຜັກ. ຄວາມກວ້າງແລະຈໍານວນຂອງຊັ້ນແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມສູງຂອງກະປ໋ອງແລະຄວາມມັກຂອງແມ່ຍິງ (ຫລືຄົວເຮືອນ).
ຂັ້ນຕອນທີ 1 - ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງທະນາຄານແມ່ນໄດ້ວາງອອກແຕງຜັກທຽມ. ຖ້າພືດຜັກມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ, ພວກມັນສາມາດຖືກຕັດເປັນປະມານ 2 ຊິ້ນ. 
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຄວາມກວ້າງຂອງແຫວນບໍ່ຄວນຕ່ໍາກວ່າ 0.5 ຊຕມ, ດັ່ງນັ້ນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຂົາຈະບໍ່ສູນເສຍຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງພວກເຂົາ.
2 - pepper ສີດໍາໄດ້ຖືກເພີ່ມໃນຈໍານວນຂອງ 8-16 peas ໃນກະປ໋ອງແຕ່ລະຄົນ;
ຫມາກເລັ່ນທີ 3 ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ (4-6 ສ່ວນ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງມັນ).
4th - ຜັກບົ່ວ, ວົງແຫວນ.
5 - pepper Bulgarian, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ 1-2 ຊຕມກ້ວາງ.
ເພື່ອໃຫ້ສີແລະຕົ້ນສະບັບຂອງຊັ້ນສາມາດສະລັບກັນກັບກັນແລະກັນ.
ອ່ານຍັງກ່ຽວກັບການເກັບຫມາກແຕງ (ເກືອເລັກນ້ອຍ, ເກືອໃນທາງເຢັນ) ແລະຫມາກພິກ (ຜັດ, ອາເມເນຍ, ເຜັດ).
ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການກະກຽມຂອງ marinade ໄດ້:
- ໃນນ້ໍາເຢັນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເກືອ.
- ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມແລະຕື່ມສົ້ມກັບມັນ (ອັດຕາສ່ວນທັງຫມົດສະແດງໃຫ້ເຫັນຂ້າງເທິງ).
- ການ marinade ຜົນທີ່ງາມງາມ jars ການກະກຽມ.
- ວາງພວກມັນໄວ້ໃນຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ກຽມພ້ອມລ່ວງຫນ້າຂອງນ້ໍາຮ້ອນແລະຜ້າຮົ່ມຢູ່ດ້ານລຸ່ມສໍາລັບຂະບວນການເຊັດນໍ້າ.
- ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມທີ່ມີຝາທີ່ປົກຄຸມ: 15 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມໃສ່ຖ້ວຍທີ່ມີຄວາມຈຸ 1 ລິດ, ແລະ 10 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມໃສ່ຖ້ວຍທີ່ມີຄວາມສາມາດ 0.5 ລິດ.
- ເມື່ອສິ້ນສຸດການສັກຢາ, ເອົາຮູອອກຈາກເຕົາ, ລຸກຂຶ້ນທີ່ສໍາຄັນ (ຫຼືໃຫ້ມັນແຫນ້ນແຫນ້ນ - ສໍາລັບການປົກປິດ "ບິດ") ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຫມູນໄປຂ້າງຫນ້າຈົນກ່ວາມັນເຢັນລົງຫມົດ.
1 ລິດແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຕື່ມສາມຖ້ວຍຫນຶ່ງລິດ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ສໍາລັບການຮັກສາໄວ້ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ທັງການປັບປຸງແລະບໍ່ມີການປັບປຸງ. Cooks ຍັງແນະນໍາໃຫ້ກິນການປັບປຸງ, ເພື່ອເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດຂອງຜັກ. ມັນຍັງເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ປະເພດອື່ນໆຂອງນ້ໍາມັນ - ສາລີ, ມັນຕົ້ນ, ແກງ, ຫມາກງາແລະອື່ນໆ.
ວິດີໂອ: ຫມາກແຕງແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຫມາກພ້າວ
ໃນຍັງຫມາກເລັ່ນ
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເສີມສູດສູດສໍາລັບການຮັກສາໄວ້ໄດ້ໂດຍການຕື່ມຊອດມະເຂືອເທດໃຫ້ສະຫຼັດແຕງແລະເລັ່ນ.
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສະຫຼັດ:
- ແຕງ - 5 ກລ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ກິໂລໂວນ;
- ພິກໄທບູ - 0.5 ກິໂລກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 0.5 ກິໂລ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ຫມາກພິກດໍາ (ຣາວກັບແກະ) - 10-15;
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 10 ຊິ້ນ
- 2-3 ໃບ Bay;
- Coriander - 5-10 ເມັດ.
ຈໍານວນຂອງຜະລິດຕະພັນສາມາດເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ວ່າມັນເປັນພື້ນຖານທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ສັດສ່ວນເຫຼົ່ານີ້.
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຫມາກເລັ່ນ, marinade ຈະຕ້ອງ:
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
- ເກືອ - 2.5-3 ບ່ວງ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 1 ຈອກ;
- ສົ້ມ 9% - 0.5 ຈອກ.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານປະກອບດ້ວຍການປະຕິບັດດັ່ງກ່າວ
- ແຕງແລະຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ.
- ຜັກທຽມ - ແຜ່ນ.
- ເລັ່ນຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກຫອຍເພື່ອເປັນເຄື່ອງປະດັບ pasty ໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ໄດ້ຮັບມາພ້ອມກັບຫມາກພຸ້ນໃນຖ້ວຍຊອດ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມໃສ່ຫມາກເລັ່ນແລ້ວ, ເພີ່ມຜັກທຽມທີ່ກຽມໄວ້, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກພິກ (allspice and chili), coriander.
- ຕົ້ມປະສົມສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກຕົ້ມຕື່ມຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດທີ່ກຽມໄວ້ - ້ໍາຕານ, ເກືອ, ສົ້ມ.
- ເລັ່ນ marinade ຫມາກເລັ່ນສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.
- ໃນຫມາກເລັ່ນຕົ້ມ, ຕື່ມແຕງໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕົ້ມ 15 ນາທີ.
- ການແຜ່ລາມອອກໄປໃນຈອກທີ່ກຽມໄວ້, ລ້າງກ່ອນທີ່ຈະຖືກທໍາຄວາມສະອາດ, ແລະມ້ວນໃສ່ຝາ.
ວິດີໂອ: ຫມາກແຕງປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນຍັງຫມາກເລັ່ນ
ທະນາຄານທີ່ມີການສະຫຼັດດັ່ງກ່າວໂດຍອີງຕາມສູດນີ້, ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ upside ລົງ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນສະນັ້ນຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີ.
ສິ່ງທີ່ນໍາໄປສູ່ຕາຕະລາງ
ສະຫຼັດສະຫລັດຂອງຫມາກແຕງແລະຫມາກເລັ່ນມີສະບຽງອາຫານຂອງວິຕາມິນ "ຮ້ອນ" ແລະເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານຂ້າງ, ຊີ້ນແລະປາ.
ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟແຍກຕ່າງຫາກ, ນັບຕັ້ງແຕ່ ສູດອາຫານມີນ້ໍາມັນຜັກ. ແຕ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເນັ້ນຫນັກໃສ່ການກິນອາຫານຂອງອາຫານ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມຈໍານວນນ້ໍາມັນແລະນໍ້າສົ້ມນ້ອຍໆ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ວິທີການຮັກສາໄວ້ດົນນານຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍການເພີ່ມສົ້ມໄດ້ຖືກຮູ້ຈັກນັບຕັ້ງແຕ່ວັນຂອງພົນລະເມືອງຂອງອີຍິບ, ແລະຜະລິດຕະພັນທໍາອິດສໍາລັບການປັ່ນປ່ວນແມ່ນຊີ້ນແລະຜັກ.
ແຕ່ hostess ພະຍາຍາມເພື່ອກະກຽມການກະກຽມສຸຂະພາບແລະມີລົດຊາດສໍາລັບລະດູຫນາວ. ສະຫຼັດ Summer ຂອງແຕງແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນງ່າຍດາຍງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມ, ແຕ່ອາຫານມີລົດຊາດຫຼາຍໃນລະດູຫນາວ.
