ແນວພັນສາລີ

ມັນບໍ່ແມ່ນສໍາລັບການບໍ່ມີຫຍັງທີ່ສາລີໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "Queen of the fields" ຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຂອງປະຫວັດສາດທີ່ຍາວນານຂອງປະເທດເຮົາ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າມີຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ວ່າໃນໄລຍະເວລາຫຼາຍກວ່າຫ້າພັນປີ, ມະນຸດໄດ້ຜະລິດຈໍານວນພັນຂອງຫຍ້ານີ້ແທ້ໆ (ຫຼາຍກ່ວາຫ້າຮ້ອຍຢູ່ລັດເຊຍ!). ພາລາມິເຕີອື່ນ ໆ ພິຈາລະນາພຽງແຕ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ເນື້ອຫາ:

• Waxy
• ແຂ້ວຄ້າຍຄື
• Siliceous (ອິນເດຍ)
• Starchy (mealy, soft)
• Bursting
• Filmy

ສາລີຫວານ

ຊື່ Latin ແມ່ນ Zea mays saccharata.

້ໍາຕານ, ຫວານຫຼື, ຍ້ອນວ່າມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ, ສາລີນົມແມ່ນມາຈາກປະເພດເມລໍດທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ເມັດຂອງພືດນີ້ແມ່ນສີເຫຼືອງ, ສີອາດຈະຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍອີ່ມຕົວ, ຈາກສີຂາວຫາສີສົ້ມ. ຫູທີ່ນ້ອຍກວ່າ, ສີທີ່ສົດໃສຂອງມັນ. ເນື່ອງຈາກວ່າງົວຫວານເຕີບໃຫຍ່ເກືອບທົ່ວໂລກແລະປະກອບມີແນວພັນແລະເຊື້ອສາຍຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນອາດຈະເປັນການຜິດພາດທີ່ຈະເວົ້າຢ່າງເຂັ້ມງວດກ່ຽວກັບຮູບຮ່າງຂອງເມັດພືດສ່ວນຫຼາຍ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພວກມັນຍາວນານ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນເກືອບ, ເກືອບແລະໂຄ້ງຢູ່ໃນຮູບຂອງປາຍຫມາກ. ຂະຫນາດເຂົ້າຈີ່ແມ່ນປະມານ 22 x 17 ຊຕມ. ລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງແບບຟອມດັ່ງກ່າວເປັນຊື່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມີເນື້ອໃນ້ໍາຕານຫຼາຍ. ອີງຕາມແນວພັນແລະລະດັບຂອງການເຕີບໃຫຍ່, ຈໍານວນເງິນຂອງມັນແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ 6-12%.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຫມາກພ້າວຄວນເກັບໄວ້ກ່ອນທີ່ມັນຈະສຸກເຕັມແລະໃນເວລາດຽວກັນແຕ່ງກິນໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້. ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນຕາກແດດ, ນ້ໍາຕານໃນມັນຄ່ອຍໆປ່ຽນໄປເປັນທາດແປ້ງ, ມັນແຂງແລະກາຍເປັນລົດຊາດຫນ້ອຍລົງ. ມີແນວພັນຫວານໂດຍສະເພາະແມ່ນ, ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງທັນທີ, ສົ່ງເຂົ້າໄປໃນຢາງທີ່ແທ້ຈິງ, ພວກເຂົາກໍ່ບໍ່ສາມາດທີ່ຈະຫລີ້ນ!

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວພືດຊະນິດນີ້ເຕີບໂຕເກືອບໃນທົ່ວໂລກ, ບ່ອນທີ່ເງື່ອນໄຂທາງອາກາດເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຂະຫຍາຍຕົວພືດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ວ່າປະເທດທີ່ມີອັດຕາສູງທີ່ສຸດໃນປະເທດນີ້ມີ:

1. ສະຫະລັດອາເມລິກາ.
2. ສາທາລະນະລັດປະຊາຊົນຈີນ.
3. ບາຊິນ
4. ອາເຈນຕິນາ
5. ຢູເຄລນ
6. ອິນເດຍ
7. ເມັກຊິໂກ
8. Indonesia
9. ແອຟິກາໃຕ້
10. ໂລມາເນຍ

ມີສາມເມັດຕົ້ນຕໍສໍາລັບສາລີຫວານ:

• ກິນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານສົດຕ່າງໆ;
• ການກະກຽມໃນຮູບແບບຂອງການປົກປັກຮັກສາຫຼືການແຊ່ແຂງ;
• ການປຸງແຕ່ງເປັນ flour.

ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈຕົວເອງກັບລັກສະນະຂອງການປູກແລະດູແລສາລີໃນສວນ.

ກ່ຽວກັບຊະນິດພັນຂອງເມັດ້ໍາຕານ, ທ່ານສາມາດຂຽນຫນັງສື, ໂດຍສະເພາະ, ໃນບັນດາແນວພັນທີ່ປູກສົບຜົນສໍາເລັດໃນເສັ້ນກາງ, ມັນຈະມີຄວາມຫມາຍ:

• hybrids ຕົ້ນ (ໄລຍະເວລາການເຕີບໂຕ - 65-75 ວັນ) - "Dobrynya", "Voronezh 80-A", "Golden Early 401", "Sundance" ("ແດດເຕັ້ນ") ແລະ "Super Sundance" (F1), "ພຣະວິນຍານ" (F1 ), Creamy Nectar (F1), Treacle (F1), Trophy (F1), Sheba (F1), Legend (F1), Bloody Butcher, Honey-Ice Nectar;
• ລູກປືນກາງ (ໄລຍະເວລາຂື້ນ - 75-90 ວັນ) - "Divine Paper 1822", "Merkur" (F1), "Bonus" (F1), "Megaton" (F1), "Challenger" (F1), "Krasnodar", "Krasnodar ນ້ໍາຕານ 250, ມອນດໍ, ບຸກເບີກ, Boston (F1), ຫຼື Syngenta;
• hybrids ທ້າຍ (ໄລຍະເວລາອາບນ້ໍາ - 85-95 ວັນ) - "ນ້ໍາແຂໍງ", "Triple sweetness", "Gourmet 121", "Kuban sugar", "Athlete 9906770", "Polaris".

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ມັນຕ້ອງໄດ້ເວົ້າວ່າໃນປະລິມານຝີງທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນໂລກ, ສ່ວນແບ່ງຂອງ Zea mays saccharata ແມ່ນພຽງແຕ່ຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງເທົ່າຕົວ, ເຊິ່ງໃນຕົວເລກຢ່າງແທ້ຈິງແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາເກົ້າລ້ານໂຕນ! ສ່ວນຕົ້ນຕໍຂອງການປູກພືດແມ່ນຈັດສັນອາຫານສັດແລະອຸດສາຫະກໍາ (ສໍາລັບການຜະລິດທາດແປ້ງ, ແປ້ງ, ເຂົ້າສາລີ).

Waxy

ຊື່ Latin ແມ່ນ Waxy Maize ຫຼື Zaa mays ceratina.

ສີແລະຮູບຮ່າງຂອງເມັດພືດອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ, ສີເຫຼືອງ, ສີຂາວ, ສີແດງ, ແຕ່ຖ້າຢູ່ໃນແນວພັນອື່ນໆທີ່ມີເມັດພືດຂາວ, ອີງຕາມມາດຕະຖານ, ບໍ່ເກີນ 2% ຂອງສີອື່ນໆທີ່ຖືກອະນຸຍາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊະນິດ waxy ແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ເຂັ້ມງວດ: ມາດຕະຖານຈະເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງ 3%.

ອາການຂອງ waxy ແມ່ນ recessive, ໃນການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ສາລີດັ່ງກ່າວສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການປູກຢູ່ຕໍ່ກັບແນວພັນອື່ນໆ, ແຕ່ຍັງເພື່ອປ້ອງກັນການປະປົນຂອງເມັດພືດໃນລະດູການເກັບກູ້ແລະການເກັບຮັກສາ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຊະນິດນີ້ໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນມາເປັນຜົນມາຈາກການປ່ຽນແປງແບບສຸ່ມ, ເມື່ອ, ເນື່ອງຈາກການປ່ຽນແປງບາງເງື່ອນໄຂພາຍນອກ, glycosis wx ປາກົດຢູ່ໃນໂຮງງານ. ສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດເຊັ່ນການປ່ຽນແປງດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກບັນທຶກໃນປະເທດຈີນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີການປ່ຽນແປງສະພາບອາກາດ, ມັນໄດ້ເກີດຂື້ນໃນຂົງເຂດອື່ນໆ. ໃນປີ 1908, ເມັດພືດຊະນິດນີ້ໄດ້ຖືກສົ່ງຈາກຈີນໄປຫາສະຫະລັດອາເມລິກາໂດຍ J. Farnham, ອາສາສະຫມັກຂອງໂບດປະຕິຮູບ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການແຈກຢາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ຕາຍແລະເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດຫນ້ອຍລົງ.

ຄຸນລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງສາລີ waxy ແມ່ນ layer ສອງຂອງເນື້ອເຍື່ອຫຸ້ມໃສ່ embryo (endosperm), ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ເມັດເຂົ້າຈ້າວ, ຄືກັນກັບປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຫຼົ້າແວງ. ພາຍໃນ, fabric ນີ້ມີໂຄງສ້າງຝຸ່ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງຂອງຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກທັງຫມົດທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ເນື່ອງຈາກມີບັນຫາກ່ຽວກັບການປັບປຸງພັນພືດ, ສາລີ waxy ບໍ່ໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວຕາມຂະຫນາດໃຫຍ່ດັ່ງກ່າວເຊັ່ນ: ເສັ້ນໄຍທຽມ. ພື້ນທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງການຜະລິດອຸດສາຫະກໍາແມ່ນປະຊາຊົນສາທາລະນະລັດປະຊາຊົນຈີນ.

ຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍຂອງການປູກເຂົ້າສາລີແມ່ນການຜະລິດທາດແປ້ງ, ອົງປະກອບແລະຄຸນນະພາບຊຶ່ງເປັນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງຊະນິດນີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນທຸກປະເພດຂອງທາດແປ້ງສາລີປະກອບດ້ວຍ amylopectin ແລະ amylose ໃນອັດຕາປະມານ 7: 3, ໃນຂະນະທີ່ໃນ Waxy Maize amylopectin ແມ່ນເກືອບ 100%. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, ແນວພັນນີ້ໃຫ້ flour ຫນຽວຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ນັກວິທະຍາສາດອາເມລິກາຈາກ Illinois Hatfield ແລະ Bramen ໄດ້ດໍາເນີນການປະສົບການກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງແນວພັນເຂົ້າສາລີກ່ຽວກັບການພັດທະນາຂອງສັດກະສິກໍາແລະສະຫຼຸບທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈເມື່ອການປ່ຽນແທນການປູກສາລີທີ່ມີ waxy ການເພີ່ມນໍ້າຫນັກປະຈໍາວັນໃນງົວແລະງົວໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ສັດອື່ນໆ (ລວມທັງຫມູ) ບໍ່ໄດ້ສະແດງຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ການປ່ຽນແທນດັ່ງກ່າວ.

ເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ທາດແປ້ງສາລີ waxy ສາມາດແຍກອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຈາກປະເພດອື່ນໆຂອງທາດແປ້ງສາລີໂດຍການດໍາເນີນການທົດລອງທີ່ງ່າຍດາຍດ້ວຍ iodine. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຈາກ Waxy Maize ຈະເຮັດໃຫ້ການແກ້ໄຂ iodide ຂອງ potassium ເປັນສີນ້ໍາຕານ, ໃນຂະນະທີ່ທາດແປ້ງຈາກແນວພັນອື່ນໆຈະເຮັດໃຫ້ການແກ້ໄຂສີຟ້າ.

ຈໍານວນຂອງແນວພັນ Waxy Maize ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຈໍາກັດ, ແລະຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງພວກມັນແມ່ນບໍ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນບັນດາຊະນິດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຊະນິດພັນນີ້ແມ່ນເອີ້ນວ່າ Strawberry, Oakhakanskaya red ແລະ Pearl. ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາເປັນຂອງແນວພັນກາງລະດູ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, Strawberry matures ເລັກນ້ອຍກ່ອນຫນ້ານີ້ກ່ວາ Oakhanskaya ແລະ Nacre. ລັກສະນະການປຽບທຽບຂອງແນວພັນແມ່ນໃຫ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ.

ມັນຕ້ອງໄດ້ເວົ້າວ່າທັງສາມຂອງແນວພັນຂ້າງເທິງມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາສາມາດນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບຕົ້ມ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ນໍາໃຊ້ເພື່ອສະກັດທາດແປ້ງ.

ແຂ້ວຄ້າຍຄື

ຊື່ Latin ແມ່ນ Zea mays indentata. ແຕກຕ່າງກັນໃນເມັດພືດໃຫຍ່ໂດຍປົກກະຕິມີສີເຫຼືອງ, ຮູບແບບຍາວແລະແປ. ຈຸລັງທີ່ອ້ອມຮອບ embryo ມີໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢູ່ໃນເຂດພື້ນທີ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຫນ້າດິນ: ໃນກາງແລະດ້ານເທິງຂອງແກ່ນ, ມັນແມ່ນວ່າງແລະ powdery, ແລະຍາກໃນສອງດ້ານ. ເມື່ອເມັດເຕີບໃຫຍ່, ການຊຶມເສົ້າລັກສະນະປະກົດຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງມັນ, ຄ້າຍຄືກັບແຂ້ວ (ເພາະສະນັ້ນຊື່).

ຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຊະນິດພັນແມ່ນຜົນຜະລິດສູງຫຼາຍ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນເມື່ອທຽບກັບ Waxy Maize) ແລະອັດຕາການລອດຕາຍສູງ. ໂຮງງານແມ່ນມ, ເຂັ້ມແຂງແລະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເມັດ, ມັນຍັງມີປະລິມານ silage ທີ່ດີເລີດ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ສາລີທັນສະໄຫມຖືກພິຈາລະນາທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກຈຸດປະສົງທາງດ້ານເສດຖະກິດ, ປະເພດເມລໍດ, ດັ່ງນັ້ນທຸກໆປະເທດທີ່ຜະລິດເມັດພັນທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງນີ້ບໍ່ຄວນສົນໃຈ Zea mays indentata.

ສະຫະລັດອາເມລິກາຍັງເປັນຜູ້ນໍາໃນໂລກໃນການຜະລິດເຂົ້າສາລີທັນສະໄຫມ. Zea mays indentata ໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ:

• ການກິນອາຫານ;
• ຮັບທາດແປ້ງ, ແປ້ງ, ເມັດພືດ;
• ອາຫານສໍາລັບສັດກະສິກໍາ;
• ການຜະລິດເຫຼົ້າ.

ມີຫຼາຍແນວພັນຂອງ Zea mays indentata, ຊຶ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີການເຕີບໂຕຊ້າໃນໄລຍະທ້າຍຫຼືກາງ (ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່ານີ້ຈະຮັບປະກັນຄວາມອົດທົນແລະຜົນຜະລິດສູງ). ລາຍລະອຽດຂອງບາງຊະນິດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຢູ່ໃນຕາຕະລາງ.

Siliceous (ອິນເດຍ)

ຊື່ Latin ແມ່ນ Zea Mays indurate. ຮູບຮ່າງຂອງເມັດແມ່ນມົນ, ປາຍແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ, ໂຄງປະກອບການແມ່ນເຫຼື້ອມແລະລຽບ. ສີອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ. endosperm ທົ່ວພື້ນຜິວທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບສູນ, ແມ່ນແຂງ, ໃນກາງແມ່ນຝຸ່ນແລະ friable.

ການເຮັດຄວາມສະອາດເມັດເຂົ້າສາລີຈະຊ່ວຍໃຫ້ອຸປະກອນທີ່ເອີ້ນວ່າ kruporushka, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດດ້ວຍມື.

ຄຸນນະສົມບັດພິເສດຂອງແນວພັນນີ້ແມ່ນເນື້ອໃນທາດແປ້ງສູງຂອງມັນ, ແຕ່ວ່າມັນຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ແຂງແຮງ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແນວພັນທັນຍາຫານ, Zea Mays indurate ແມ່ນຜະລິດຕະພັນແລະ enduring, ແຕ່ເມື່ອປຽບທຽບກັບປະເພດກ່ອນຫນ້ານີ້, ສາລີ siliceous ເຕີບໂຕໄວຂຶ້ນຫຼາຍ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງແນວພັນອິນເດຍແມ່ນບໍ່ມີການຊຶມເສົ້າລັກສະນະທີ່ຢູ່ເທິງຂອງເມັດພືດ.

Zea Mays indurate ແມ່ນຂະຫຍາຍຕົວທົ່ວໂລກ, ແຕ່ຜູ້ຜະລິດຕົ້ນຕໍແມ່ນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ແລະຊະນິດນີ້ແມ່ນປູກສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ພາກເຫນືອຂອງປະເທດ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ມັນໄດ້ຖືກກ່າວວ່າເຂົ້າສາລີທໍາອິດທີ່ເຂົ້າມາໃນເອີຣົບແມ່ນຂອງປະເພດ Zea Mays indurate. ແລະນາງໄດ້ຮັບຊື່ວ່າ "ອິນເດຍ" ເພາະວ່າໂຄລໍາບັດໄດ້ນໍາມັນມາຈາກອາເມຣິກາເຊິ່ງ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ເຂົ້າໃຈຜິດທີ່ສຸດສໍາລັບປະເທດອິນເດຍ.

ພືດຕົ້ນຕໍຂອງການນໍາໃຊ້ເຂົ້າສາລີ siliceous ແມ່ນການຜະລິດເມັດພືດ (ເມັດພືດ, flakes, ແລະອື່ນໆ). ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຮູບແບບທີ່ອ່ອນແອ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີແລະຂ້ອນຂ້າງຫວານ.

ມັນຄວນຈະເປັນການຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບແນວພັນເຫຼົ່ານີ້ຂອງງົວອິນເດຍ:

Starchy (mealy, soft)

ຊື່ Latin ແມ່ນ Zea Mays Amylacea. ຮູບຮ່າງຂອງເມັດແມ່ນມົນ, ຮາບພຽງ, ປາຍແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ, ຫນ້າດິນແມ່ນລຽບ, ແຕ່ບໍ່ມີເງົາ. ຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນບາງ, ແຕ່ວ່າມັນມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ສີຂາວຫລືສີເຫຼືອງ.

ກວດສອບແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສາລີ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງແນວພັນນີ້ແມ່ນເນື້ອໃນທີ່ສູງ (ເຖິງ 80%) ຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ຈຸລັງ embryo enveloping, powdery ທົ່ວດ້ານ, ອ່ອນ. ກະລໍ່າປີໃນສາລີນີ້ເລັກຫນ້ອຍ. Ripens, ເປັນກົດລະບຽບ, ທ້າຍ, ແຕ່ວ່າມັນເຖິງການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ສູງແລະເພີ່ມຂຶ້ນເປັນມະຫາຊົນສີຂຽວອຸດົມສົມບູນ. ມັນໄດ້ຖືກຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນລັດອາເມລິກາໃຕ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພາກໃຕ້ຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາ, ເກືອບບໍ່ເຄີຍເກີດຂຶ້ນພາຍນອກຂອງອາເມລິກາ. ພາກສະຫນາມຕົ້ນຕໍຂອງການນໍາໃຊ້ແມ່ນຜະລິດແປ້ງ. (ຂອບໃຈກັບທາດແປ້ງຂອງປາ, ຊະນິດເມລໍດນີ້ແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອຸດສາຫະກໍາ). ນອກຈາກນັ້ນ, ນໍ້າຕານແລະທາດແປ້ງແມ່ນຜະລິດຈາກເມລໍດເມລໍດ, ແລະໃຊ້ສໍາລັບການຜະລິດເຫຼົ້າ. ໃນແບບຟອມຕົ້ມກໍ່ຍັງມີລົດຊາດຫຼາຍ.

Bursting

ຊື່ Latin ແມ່ນ Zea mays everta. ຮູບຮ່າງຂອງຫົວຂອງ Zea mays everta ແມ່ນສອງປະເພດ: ເຂົ້າແລະເຂົ້າບາເລ. ຊະນິດທໍາອິດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໂດຍປາຍປາຍຂອງກ້ານໃບ, ໃນຄັ້ງທີສອງມັນແມ່ນຮູບກົມ. ສີສາມາດແຕກຕ່າງກັນ - ສີເຫຼືອງ, ສີຂາວ, ສີແດງ, ສີຟ້າເຂັ້ມແລະເສັ້ນດ່າງ.

ຊອກຫາແນວພັນເຂົ້າທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ popcorn.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງຂອງປະເພດແມ່ນເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງແລະໂຄງປະກອບເມັດພືດ. ຜ້າທີ່ອ້ອມຮອບ embryo ແມ່ນແຂງເປັນແກ້ວແລະຫນາຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນເຂດໄກ້ຄຽງທັນທີທັນໃດຂອງ embryo ມີຊັ້ນວ່າງ. ມັນແມ່ນໂຄງປະກອບການເມັດພືດທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນແຕກອອກໃນລັກສະນະທີ່ເປັນລັກສະນະໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, breaking ອອກ peel ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນຂອງນ້ໍາ evaporating ພາຍໃນຫມາກໄມ້. ເປັນຜົນມາຈາກການ "ລະເບີດ", endosperm ໄດ້ຫັນອອກພາຍໃນອອກ, ປ່ຽນເປັນເມັດເຂົ້າຂາວເປັນໂຄງສ້າງຜົງ, ຫຼາຍຄັ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາແກ່ນຂອງເມັດພືດປົກກະຕິ. ຫົວຫນ້າຂອງການຂະຫຍາຍຕົວສາລີແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວຂະຫນາດນ້ອຍກ່ວາຂອງປະເພດອື່ນໆຂອງງາ, ແລະເມັດພືດຂອງເຂົາເຈົ້າເອງຍັງມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ.

ໃນຂະແຫນງອຸດສາຫະກໍາ, Zea mays everta ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ແຕ່ໃນປະຈຸບັນລັດອື່ນໆໄດ້ເລີ່ມສົນໃຈກັບຊະນິດນີ້ເນື່ອງຈາກຄວາມນິຍົມຂອງ popcorn ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍຂອງການປູກສາລີນີ້ - ແນ່ນອນ, ການຜະລິດ flakes ອາກາດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຈາກແນວພັນເຫຼົ່ານີ້ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຜະລິດ flour ຫຼື cereals.

ໃນບັນດາຊະນິດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງ Zea mays everta ມັນຄວນຈະກ່າວເຖິງເຊັ່ນ: "Miracle Cone" (ສີເຫຼືອງແລະສີແດງ, ຄັ້ງທໍາອິດຂອງເຂົ້າ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ), "Mini Striped", "Red Arrow", "Volcano", "Lopai-Lopai "," Zeya. " ລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງພວກເຂົາແມ່ນຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ແນວພັນດັ່ງກ່າວຂອງເມລໍດ popcorn ແມ່ນປູກຢູ່ໃນລັດເຊຍເຊັ່ນ: Erlikon ແລະ Dnieper 925.

Filmy

ຊື່ພາສາລະຕິນແມ່ນ Zea mays tunicata.

ບາງທີນີ້ແມ່ນປະເພດຫຍ້າທີ່ຫາຍາກທີ່ສຸດ. ໃນສີແລະຮູບຮ່າງຂອງເມັດ, ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງຫນ້ອຍຈາກກ້ານໃບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຕາຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ຄຸນລັກສະນະລັກສະນະຂອງມັນແມ່ນການມີຂະຫນາດສະເພາະທີ່ກວມເອົາເມັດ. ຜູ້ລ້ຽງສັດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຈັບຄູ່ແມ່ນສະແດງອອກໃນຮູບແບບຂອງການປະສົມປະສານ gen.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ອາເມລິກາໃຕ້ແມ່ນອາດຈະເປັນບ່ອນເກີດຂອງຝ້າຍ filmy, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຕົວຢ່າງທໍາອິດຂອງມັນໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບຢູ່ໃນ Paraguay ໃນຕອນຕົ້ນຂອງສະຕະວັດ nineteenth ໄດ້. ມີສະບັບທີ່ Incas ວັດຖຸບູຮານໄດ້ນໍາໃຊ້ພືດຊະນິດນີ້ໃນການໄຫວ້ທາງສາສະຫນາຂອງພວກເຂົາ.

ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະກິນ Zea mays tunicata, ເນື່ອງຈາກລັກສະນະຂອງໂຄງສ້າງ, ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້ປະເພດນີ້ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກໍາ. ນອກເຫນືອໄປຈາກອາເມລິກາໃຕ້, ພືດແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຟຣິກາແລະຖືກນໍາໃຊ້ສ່ວນໃຫຍ່ເປັນອາຫານສັດລ້ຽງ. ເນື່ອງຈາກບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບວຽກງານການປັບປຸງພັນພືດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບປະເພດເມລໍດນີ້ບໍ່ໄດ້ດໍາເນີນການ, ເພາະສະນັ້ນ, ກ່ຽວກັບແນວພັນແຕ່ລະຄົນບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້.

ຊອກຫາເວລາທີ່ສາລີໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວສໍາລັບເມັດພືດແລະເມັດພືດແລະວິທີການເກັບຮັກສາສາລີໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ.

ດັ່ງນັ້ນ, ແນວຄວາມຄິດຂອງ "ສາລີ" ແມ່ນຫຼາຍກວ້າງແລະແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍກ່ວາ cob ຫວານສີເຫຼືອງ, lovingly ຕົ້ມຢູ່ເຮືອນຫຼືຊື້ໃນຫາດຊາຍທະເລສີດໍາໃນເດືອນສິງຫາ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງແລະແປ້ງ, ນ້ໍາມັນຖືກຂຸດອອກຈາກມັນ, ເຫຼົ້າເຮັດແລະແມ້ແຕ່ຊີວະພາບ (ບໍ່ໃຫ້ບອກ popcorn), ພວກມັນລ້ຽງອາຫານສັດປີກແລະສັດກະສິກໍາອື່ນໆ, ລວມທັງງົວ - ແລະສໍາລັບແຕ່ລະຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້, ແນວພັນທີ່ອົບຣົມພິເສດ.