ກະລໍ່າປີບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ແຕ່ຍັງເປັນຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ໃນເວລາທີ່ອົບອຸ່ນ, ເມື່ອຜັກກາດອ່ອນໆປາກົດຢູ່ໃນຊັ້ນວາງ, ທຸກໆຄົນກໍ່ກ້າວລ້າວເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃກ້ຊິດກັບລະດູຫນາວ, ຫຼາຍຄົນພະຍາຍາມແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນຽວຢູ່ເຮືອນທີ່ມີການເພີ່ມເຕີມຕ່າງໆ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສໍາລັບຜັກກາດທີ່ມີສົ້ມ, ປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ທີ່ຫຼາຍຄົນໃຊ້ໃນອາຫານເພື່ອການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
ມີ carrots
ຕົວເລືອກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນ leaven ຂອງຜັກທີ່ມີການສົນທະນາກັບ carrots. ຮຸ່ນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ເຮືອນ, ແຕ່ຍັງພົບຢູ່ໃນຮ້ານຈໍານວນຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານກໍ່ສາມາດລອງມັນກ່ອນທີ່ທ່ານໃຊ້ພະລັງງານໃນສະຫຼັດອາຫານສະຫຼັດ. 
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນ. ພວກເຮົາຈະຕ້ອງຊື້ຫົວເລັກນ້ອຍຂອງຜັກກາດຂາວ, ສົ້ມ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຈະຊື້ແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ.
ຊອກຫາສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ sauerkraut ດີແລະບໍ່ດີ.ສ່ວນປະກອບ:
- 500 g ກະລໍ່າປີ;
- 2 ຂະຫນາດກາງຫລື 1 ກ້ອນໃຫຍ່;
- 4 tbsp. l ສົ້ມ
- 2 tbsp. l sugar
- ນ້ໍາມັນພືດ (ທາງເລືອກ);
- ເກືອ
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນເປັນການດີກວ່າການນໍາໃຊ້ແກ່ນແຄບຂະຫນາດນ້ອຍ, ເປັນຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສາມາດເປັນຂອງແນວພັນອາຫານສັດ, ເນື່ອງຈາກວ່າລົດຊາດຂອງອາຫານຈະໄດ້ຮັບການ spoiled.
ວິດີໂອ: ກະລໍ່າປີທີ່ມີແຄລອດແລະສົ້ມ
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ
ພວກເຮົາສືບຕໍ່ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ.
- ຕົ້ມຜັກກາດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເສັ້ນລວດຂະຫນາດນ້ອຍມີຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກການຕັດ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖົງໃຫຍ່ຫຼືໂຖປັດສະວະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈືດມືມືຢ່າງແຮງ. ກະລໍ່າປີຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຂະບວນການຂອງ leaven ຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
- Carrots ຄວນຈະໄດ້ຮັບການຮູ້ບຸນຄຸນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນກະລໍ່າປີ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຜັກ.
- ເພີ່ມສົ້ມແລະນໍ້າຕານ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສາມທາງເລືອກຂອງສົ້ມ: ທົ່ງພຽງ, ຫມາກໂປມຫຼືເຂົ້າ. ທາງເລືອກໄວແມ່ນຖືກປະຖິ້ມໄວ້ທັນທີ.
- ນ້ໍາມັນຖືກເພີ່ມໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍ. ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນໄດ້ເພີ່ມມັນພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເອົາສ່ວນຫນຶ່ງໃສ່ແຜ່ນ, ເຊິ່ງແມ່ນກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້. ການຂາດນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍມີຜົນກະທົບພຽງແຕ່ລົດຊາດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມໄວຂອງ leaven ໄດ້.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ນ້ໍາສົ້ມແມ່ນເພີ່ມຂື້ນເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການເລີ້ມຕົ້ນ, ດັ່ງນັ້ນຈໍານວນຂອງມັນສາມາດຫຼຸດລົງຖ້າມີບັນຫາກ່ຽວກັບກະເພາະລໍາໄສ້ຫຼືລໍາໄສ້.ໃນທີ່ສຸດ, ເອົາຖັງທີ່ມີຜັກໃນຕູ້ເຢັນໄວ້ເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ອາຫານຈະພ້ອມທີ່ຈະກິນ.
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານອ່ານກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍຂອງປະເພດຕ່າງໆຂອງກະລໍ່າປີ: Brussels, Savoy, ສີແດງ, ດອກບົວ, broccoli, kohlrabi, kale ແລະ pak choi.
ມີ beetroot
ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມທາງເລືອກອື່ນ, ໃນທີ່, ນອກເຫນືອໄປຈາກ carrots, beets ຍັງຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມ. ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນຈະຢ້ານກົວທີ່ຈະເຮັດແບບນີ້ເພາະວ່າພວກເຂົາຄິດວ່າ beets ຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ແຂງແລະບໍ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຄວນສັງເກດວ່າພວກເຮົາໃຊ້ສົ້ມ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຄວນກັງວົນ.
ວິດີໂອ: ຜັກກາດທີ່ມີ beets ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ
ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- 2 ກິໂລກະລໍ່າປີ;
- 400-450 g ຂອງ beets;
- 300 ກໍາ carrots;
- 4 ຫົວຜັກທຽມໃຫຍ່ຂອງຜັກທຽມ;
- peppercorns
- bay leaf
- 150 ml ຂອງສົ້ມ 9%;
- 2 tbsp. l ເກືອ
- 150 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ;
- 2 tbsp. l sunflower oil
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາໄລຍະຍາວ, ມີພຽງແຕ່ກະລໍ່າປີຊ້າໃຊ້.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ກະລໍ່າປີ Shred ສະນັ້ນມັນແມ່ນການສະດວກທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນກະປ໋ອງ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຖ້ວຍໃຫຍ່ຫຼືໂຖປັດສະວະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຕັດຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີຄວນໄດ້ຮັບການກົດຂື້ນເລັກນ້ອຍໂດຍການມືເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງມັນ, ແລະໄດ້ຮັບນ້ໍາທີ່ຈໍາເປັນ.
- ຕັດ beets ເຂົ້າໄປໃນແຖບຂະຫນາດນ້ອຍ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ float, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ມັນບໍ່ຄຸ້ມຄ່າໃນການຕັດເປັນຢ່າງດີ, ເພາະວ່າ beets ຈະສູນເສຍນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຫຼາຍ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າພວກເຮົາຈະບໍ່ໄດ້ຮັບສີແດງຂອງຜັກກາດ.
- ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ beets ຊິ້ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖ້ວຍ, ຫຼັງຈາກທີ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກກາດຖືກວາງໄວ້ໃນຖ້ວຍດຽວກັນ.
- ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຂັ້ນຕອນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດອອກຜັກທຽມຂະຫນາດກາງຫຼືຜັກບົ່ວ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ sprinkle ຊັ້ນດ້ວຍເກືອ, ການນໍາໃຊ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມາດຕະຖານຂ້າງເທິງ.
- ຕັດ carrots ເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາຫຼືວົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເທິງສຸດຂອງຜັກທຽມ.
- ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍຊາກຂອງກະລໍ່າປີ, ແລະຂັ້ນສຸດທ້າຍແມ່ນ beet. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄວາມຄ້າຍຄືກັນຂອງສະຫຼັດ multilayer "Fur". ມັນໄດ້ຖືກເຮັດເພື່ອວ່າຂັ້ນຕອນທັງຫມົດແມ່ນເທົ່າທຽມກັນດີແລະແຊ່ນ້ໍາໃສ່ສີຂອງ beets.
- ພວກເຮົາໃຊ້ນ້ໍາ 1 ລິດແລະເຮັດໃຫ້ເກືອແລະນ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອຢູ່. ຕື່ມ້ໍາສົ້ມ, ຫມາກພິກແລະໃບ 2-3 ໃບ, ປົນກັນ. ຕໍ່ໄປ, ເອົານ້ໍາໃສ່ເຄື່ອງເທດໃສ່ໄຟແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ໂດຍບໍ່ຕ້ອງລໍຖ້າສໍາລັບຄວາມເຢັນ, ຄວນເອົານ້ໍາຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ພວກເຮົາເອົາຜັກ.
- ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາປົນປະສົມຜັກກາດດ້ວຍຜັກເພື່ອວ່ານໍ້າສະອາດຈະກວມເອົາປະສົມ. ຖ້າມັນບໍ່ພຽງພໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນທົ່ວໄປ.
- ພວກເຮົາກໍາລັງລໍຖ້າເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາສາມມື້. ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ມີປອກເປືອກ
ພິຈາລະນາທາງເລືອກທີ່ດີກັບ pepper Bulgarian, ທີ່ດີທີ່ສຸດປະໄວ້ສໍາລັບວັນພັກລະດູຫນາວ. ກະລໍ່າປີກະປ໋ອງທີ່ມີຫມາກພິກສາມາດແຂ່ງຂັນກັບຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງແບບປົກກະຕິຫຼືແຕງ
ວິດີໂອ: ສະຫຼັດຜັກກັບຫມາກພິກ
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- 1 ກິໂລກະລໍ່າປີ;
- 1 bulb medium
- 2 carrots ຂະຫນາດກາງ;
- 1 ເປີເຊຍທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ມີການເບິ່ງເຫັນຄວາມອ່ອນແອ
- 100 ມລນ້ໍາມັນດອກດວງຈັນ;
- 50 ml ຂອງ 6% ແອບເປີ້ນ cider ແອບເປີ້ນ;
- 1 tbsp. l ເກືອ
- 3 tbsp. l ້ໍາຕານ
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ມັນບໍ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າປຽກປູນຂາວທີ່ນໍາເຂົ້າຫລືເຮືອນແກ້ວ, ເພາະມັນຈະບໍ່ໃຫ້ລົດຊາດທີ່ຄາດໄວ້. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການສະຫຼັດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເພື່ອຮັກສາໄວ້.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ
- Chop ກະລໍ່າປີດີ. ປອກເປືອກຫຼັກ, ແລະຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ. ປອກຜັກຫົມແລະຕັດໃຫ້ແຫວນ. ສາມ carrots ສຸດ grater ດີ.
- ເຮັດການເຕີມເຕັມ. ປະສົມເກືອ, ສົ້ມ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາມັນດອກ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ພວກເຮົາໃຊ້ຄວາມສາມາດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຈັດວາງຜັກທັງຫມົດໃນມັນ. ລໍາດັບບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງ. ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາງາມ dressing, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນຊ້າ knead ປະສົມກັບມືຂອງພວກເຮົາ, ດັ່ງນັ້ນ, ຜັກກາດເປີດນ້ໍາ. ໃນຂະບວນການ, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະປະສົມເພື່ອວ່າ carrots, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກແມ່ນແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ, ແລະບໍ່ໄວ້ໃນສະຖານທີ່ດຽວ.
- ພວກເຮົາໃຫ້ປະສົມຂອງພວກເຮົາທີ່ຈະຢືນຢູ່ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາໃສ່ມັນໃນຖັງແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນ.
- ຜະລິດຕະພັນແມ່ນກຽມພ້ອມໃນຫນຶ່ງມື້. ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ທ່ານກໍ່ສາມາດເພີ່ມນ້ໍາມັນແດດ.
ມີ pepper ຮ້ອນ
ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຈະຕ້ອງການຕົວເລືອກປົກປັກຮັກສານີ້, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມຜັກກາດເຜັດທີ່ມີຫມາກພິກແດງໃນປະລິມານຫນ້ອຍແມ່ນເປັນສິ່ງທີ່ດີຕໍ່ຊີ້ນຫລືປາ. ຈົ່ງຈໍາໄວ້ວ່າອາຫານນີ້ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເດັກນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- 1 ກິໂລກະລໍ່າປີ;
- 1 carrot ໃຫຍ່;
- ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ 3-4, ຂະຫນາດກາງໃນຂະຫນາດ;
- 100 ml ຂອງສົ້ມ 6%;
- 100 ມລນ້ໍາມັນດອກດວງຈັນ;
- 100 g ຂອງນໍ້າຕານ;
- 4-5 ໃບໄມ້ໃບນ້ອຍ;
- allspice ແລະ pepper ສີດໍາ;
- 25 Art l ເກືອ
- 3-4 ຝັກຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກ.
ວິດີໂອ: ຜັກກາດດອງທີ່ມີຫມາກພິກຮ້ອນ
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ກະລໍ່າປີຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນແຊ່ຫຼືນ້ໍາ.
- ພວກເຮົາກໍາຈັດ carrots ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຕັດເປັນລອກເອົາເປືອກບາງ. ຕັດຜັກທຽມເຂົ້າໃນວົງການ. ຕື່ມໃສ່ຜັກກາດ.
- ພວກເຮົາໃຊ້ນ້ໍາຫນຶ່ງລິດແລະຕື່ມເກືອ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້, ຫມາກພິກແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກັບໄຟໄຫມ້ແລະເຮັດໃຫ້ມີການຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມສົ້ມ.
- ໃຫ້ຜັກກາດຈືນເຂົ້າຈີ່ໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ (ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຊອກຫາແລະດຶງອອກຈາກອາຫານທີ່ຮ້ອນເກີນໄປ), ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫຼີ້ນຜັກປະສົມກັບນ້ໍາຕົ້ມ.
- ລໍຖ້າສໍາລັບການເຮັດຄວາມເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ມື້ຕໍ່ມາ, ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍນໍາໃຊ້ນ້ໍາຈືດຜັດໃນຕອນເຊົ້າຫຼັງຈາກເກີດໄພພິບັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພິສູດວ່ານ້ໍາຜົນປະໂຫຍດບໍ່ໄດ້ຮັບການດື່ມໃນເວລາກິນເຂົ້າ, ແລະຍັງສາມາດປະຕິບັດກັບການຄຶກຄັກ.
ມີຫມາກໂປມ
ການແກ້ໄຂທີ່ຫນ້າສົນໃຈແມ່ນການເພີ່ມຫມາກໂປມ. ອາຫານດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບອາຊິດພິເສດຈາກຫມາກໄມ້, ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍລົງໃນການຫມັກ. ໃນເວລາດຽວກັນກະລໍ່າປີຈະບໍ່ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີທໍາມະຊາດຫວານ.
ວິດີໂອ: ສະຫຼັດກະລໍ່າປີກັບຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- 700 ກຼາມຂອງກະລໍ່າປີ;
- 200 ກຼາມຫມາກໂປມຫວານແລະສົ້ມ (ໃຫ້ອາຫານສົ້ມທັນທີຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນອາຫານຈະເກີນໄປ "ອາຊິດ");
- 1 carrot ຂະຫນາດນ້ອຍ;
- ຫົວຜັກທຽມສີຂຽວ
- peppercorns
- 30 ml ຂອງສົ້ມ 6%;
- 1 tbsp. l ເກືອ.
ຜັກກາດຫມາກໄມ້ຢູ່ເຮືອນ.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ຫຼີ້ນຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຍ້າຍໄປບ່ອນທີ່ສະດວກສະບາຍແລະ knead ເລັກນ້ອຍດ້ວຍມືຂອງທ່ານ.
- ພວກເຮົາກໍາຈັດ carrots ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມໃສ່ຜັກກາດ.
- ພວກເຮົາລ້າງຫມາກໂປມ, ເອົາແກນແລະປອກເປືອກ, ຕັດອອກເປັນແຖບແລະຕື່ມໃສ່ການປະສົມຜັກ. Mix everything
- ພວກເຮົາກິນນ້ໍາ 1 ລິດ, ເພີ່ມເກືອແລະມັນເຂົ້າໃນມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນໃສ່ໄຟແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃສ່ຝ້າຍ. ນ້ໍາ brine ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຂອງພວກເຮົາ.
- ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 30-40 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫົວຜັກທຽມແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບມື້. ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ອາຫານອະລູມິນຽມສໍາລັບການຫມັກ, ຍ້ອນວ່າມັນປະຕິກິລິຍາກັບອາຊິດ, ເຊິ່ງເປັນຫຍັງລົດຊາດເຫຼື້ອມຈະປາກົດຢູ່ໃນອາຫານ.
ມີ horseradish
ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ, ມີລົດຊາດທີ່ເລັກນ້ອຍທີ່ເຫມາະສົມກັບປາທີ່ມີແຂນຫລືມີກົ້ນ. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານວ່າງທີ່ດີ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານທີ່ສວຍງາມທີ່ສາມາດໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ.
ວິດີໂອ: ຜັກກາດທີ່ມີ horseradish
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- 25 ກິໂລກະລໍ່າປີ;
- 3 ຮາກ horseradish;
- 900 ກໍາ carrots;
- 3 tbsp. l sugar
- 15 ml ຂອງສົ້ມ;
- 1 tbsp. l ເກືອ.
ອ່ານຍັງກ່ຽວກັບວິທີການເກັບກູ້ຜັກບົວ, ຜັກກາດສີແດງແລະ broccoli.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ຜັກກາດ shred ແລະຂື້ນເຂົ້າໄປໃນຕູ້ສະດວກເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສາມ carrots ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມຜັກ.
- ການລ້າງແລະການປອກເປືອກລ້າໆ. ຕໍ່ໄປ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນແຖບຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນເຮືອແຍກຕ່າງຫາກ.
- ກະກຽມຫມໍ້ສາມລິດ. ເອົາ horseradish ສຸດລຸ່ມຂອງມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ກະລໍ່າປີແລະ carrots.
- ເອົາປະມານ 1.2 ລິດຂອງນ້ໍາ, ເພີ່ມເກືອແລະນໍ້າຕານ. ເອົາໃສ່ເຕົາ, ເອົາໄປຕົ້ມແລະຕື່ມສົ້ມ. ຕື່ມການປະສົມຜັກດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາ lightly tamp.
- ໃນຂະນະທີ່ເນື້ອໃນຂອງປ່ຽງຈະເຢັນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ປົກຄຸມມັນດ້ວຍຝາ. ເມື່ອມັນເຢັນລົງ, ປິດມັນດ້ວຍຝາປິດຊິລິໂຄນແລະມັນເປັນພິດສໍາລັບມື້ໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງ, ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະກິນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? Sauerkraut ແມ່ນອາຫານເຍຍລະມັນແຫ່ງຊາດ. ມັນແມ່ນສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ວ່າໃນສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີສອງ, ມັນຖືກປະຕິເສດທີ່ຈະຊື້ມັນຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ເພາະວ່າມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປ່ຽນຊື່ອາຫານ "Liberty Cabbage".
ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບາງສູດງ່າຍດາຍເຕົ້ານົມຜັກບົ່ວ marinated ທັນທີ. ພວກເຂົາຈະຊ່ວຍທ່ານໃນການກະກຽມໃນເວລາທີ່ສັ້ນທີ່ສຸດສໍາລັບວັນພັກໃຫຍ່ຫຼືວັນເດືອນປີເກີດຖ້າທ່ານຕ້ອງໄປຢ້ຽມຢາມແຂກຈໍານວນຫຼາຍ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຜະລິດຕະພັນໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມຈະມີຄວາມສ່ຽງສູງ, ດັ່ງນັ້ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກັບກະເພາະອາຫານຫຼືລໍາໄສ້, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະປະຖິ້ມການນໍາໃຊ້ຜັກດອງກັບສົ້ມ.
