ketchup ຫມາກເລັ່ນ Homemade ແມ່ນການເກັບກູ້ຫມາກເລັ່ນທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມແລະເປັນທີ່ຮັກແພງສໍາລັບລະດູຫນາວ. ການກະກຽມມັນງ່າຍ, ແລະການທົດລອງທີ່ມີສ່ວນປະກອບ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການເຜັດເຜັດ, ເຜັດທີ່ຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ວຽກງານຂອງທ່ານ, ເຫມືອນກັບຄູ່ຮ່ວມງານຂອງຮ້ານ, ຈະເປັນທໍາມະຊາດແລະເປັນປະໂຫຍດ. ພິຈາລະນາສີ່ທາງເລືອກສໍາລັບການເຮັດ ketchup ຢູ່ເຮືອນ, ລົດຊາດຂອງທີ່ພຽງແຕ່ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ທ່ານ indifferent.
ສູດ 1
ອີງຕາມສູດນີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມຫນາ, ມີກິ່ນຫອມ, ແຊບແລະ delicious. ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານອາດຈະພົບໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ແລະເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານມັນກໍ່ງ່າຍແລະລວດໄວ. 
ທ່ານສາມາດກິນຫມາກເລັ່ນໄດ້ໂດຍການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນວິທີຕ່າງໆ. ຮຽນຮູ້ວິທີການເກັບຫມາກເລັ່ນ, ແຕ່ງກິນໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງທ່ານເອງ, ຂີ້ຝຸ່ນ, ແຊ່ໃນທາງເຢັນ, ຫມັກໃນຖັງ, ເຮັດນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະເຮັດສະຫຼັດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ.
ເຄື່ອງຄົວແລະເຄື່ອງໃຊ້
ສາງ:
- ມີດແຫຼມສໍາລັບການຕັດ;
- immersion blender
- grinder ຊີ້ນ (ແທນທີ່ຈະເຄື່ອງປັ່ນ);
- 5 L pot
- colander ຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຈອກ;
- ເປັນຊິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ (40 * 40 ຊມ);
- ຖ້ວຍອະເຊື້ອແລະ lids ຂອງ 1 l ຫຼືຫນ້ອຍກວ່າ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຄໍາວ່າ "ketchup" ແມ່ນກ່ຽວພັນກັບມາດຕະຖານຜະລິດຕະພັນຫມາກເລັ່ນ, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ມີຫມາກເລັ່ນໃນ ketchup ທໍາອິດ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຫຼາຍກວ່າ 1500 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນປະເທດຈີນ, ແລະຖານຂອງມັນແມ່ນ anchovies, ເຫັດ, ຫມາກຖົ່ວແລະປາດອງ. ຍັງມີ ketchup ອີງໃສ່ cranberries, carrots, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກໂປມແລະຫມາກໄມ້ອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ
ສໍາລັບສູດແບບຄລາສສິກຈະຕ້ອງມີອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- 5 ກິໂລຫມາກເລັ່ນສຸກ;
- 250 g ຜັກບົ່ວ;
- 1 tbsp. l ເກືອ
- 1 ຈອກທີ່ມີນ້ໍາຕານ;
- 1 ຈອກສົ້ມ (9%);
- 2 tbsp. l ທາດແປ້ງ
- 1 tsp ມີພູ pepper ສີດໍາ, coriander, mustard ຜັກ, buds clove;
- 1 ໄມ້ໄຄຂະຫນາດນ້ອຍ;
- ຫມາກພິກແດງຮ້ອນເລັກນ້ອຍ.
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການເກັບຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ ketchup. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນງ່າຍໆໂດຍຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນ:
- ລ້າງຫມາກເລັ່ນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເອົາລວບແລະວາງຫລີກຫມາກເລັ່ນທີ່ຖືກຝັງໄວ້, ຕັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
- ຈົ່ງຕື່ມເຕົາຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນສາມມິຕິແລະຜັກບົ່ວ 3/4 ຈອກ. ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີເຄື່ອງປັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນສາມາດຂຸດລົງ. ງາມຂອງມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບໃນການແຊ່ໄດ້.
- Tomit ປະສົມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາກັບຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້າມນ້ໍາຜ່ານ colander ແລະເຮັດໃຫ້ມັນກັບໄຟອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເມື່ອປະສົມແລ້ວ, ຈົ່ງຕົ້ມຈົນກ່ວາຈໍານວນນ້ໍາປະລິມານຫຼຸດລົງ 2 ເທື່ອ.
- ຖອກອອກທັງຫມົດເຄື່ອງເທດແລະ pepper ໃນ cheesecloth, ມ້ວນມັນແລະຈັດວາງມັນໃນ knot ເພື່ອວ່າສ່ວນປະກອບບໍ່ໄດ້ແບ່ງອອກ. ໃສ່ຖົງສະເພາະນີ້ກັບນ້ໍາປະປາແລະຕົ້ມມະນາວຕົ້ມໃສ່ອີກ 15 ນາທີ.
- ເພີ່ມຈໍານວນເກືອ, ້ໍາຕານແລະສົ້ມທີ່ກໍານົດໄວ້ແລະສືບຕໍ່ຕົ້ມໃສ່ອີກ 5 ນາທີ. ເອົານ້ໍາ 1 ແກ້ວແລະເຈືອຈາງທາດແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖົງພິເສດສາມາດຖືກໂຍກຍ້າຍແລະທາດແປ້ງ diluted ໃນນ້ໍາສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນນ້ໍາບາງ.
- ທັນທີທີ່ມີອາການຊືມມະຫາຊົນ, ມັນຕ້ອງຖືກປິດ, ຈອກເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະທັນທີທີ່ປະທັບຕາ. ທະນາຄານຄວນໄດ້ຮັບການຫໍ່ຢ່າງລະມັດລະວັງຈົນກ່ວາຊ່ອງຫວ່າງເຢັນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງຂອງມະຫາຊົນຫມາກເລັ່ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະຕຸ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຜົາໄຫມ້. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະແມ່ນການແຊກແຊງການປະສົມໃນເວລາທີ່ຈະເພີ່ມທາດໂປຼຕີນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນກໍ່ຈະເກີດແຜ່ນປຽກ.ການກະກຽມນີ້ສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນອະພາດເມັ້ນ (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນໃນ closet), ໃນລະບຽງຫຼືໃນ cellar. Ketchup ການກະກຽມອີງຕາມສູດນີ້ຈະບໍ່ຖືກແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນຂອງແຫຼວແລະ sediment ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ.
ສູດ 2
ປະໂຫຍດຂອງສູດນີ້ແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຕິດຕາມຢ່າງເຂັ້ມງວດກັບຄໍາແນະນໍາ, ໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບຈໍານວນເກືອ, ນໍ້າຕານ, ສົ້ມແລະຫມາກພິກ. ອີງຕາມສູດນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ketchup ທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີລົດຊາດ savory, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຫມາກໂປມ.
ພືດຜັກ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຮ້ານຄັງທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງວິຕາມິນທີ່ພວກເຮົາຂາດແຄນຫຼາຍໃນລະດູຫນາວ. ເບິ່ງສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເກັບກ່ຽວຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, apricots, ທະເລ buckthorn, cherries, viburnum, cranberries, gooseberries, ດອກກຸ້ງ, lingonberries, ກະລໍ່າປີແດງ, rhubarb, ashberry, chokeberry, sunberry, ຜັກບົ່ວຂຽວ, broccoli, strawberries, squash, joshta ແລະຫມາກໂປມ ລະດູຫນາວ
ເຄື່ອງຄົວແລະເຄື່ອງໃຊ້
ສູດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຈໍານວນເງິນທີ່ຕໍາ່ສຸດທີ່ອຸປະກອນແລະສິນຄ້າຄົງຄັງ:
- ມີດແຫຼມສໍາລັບການຕັດ;
- ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແບບຍ້ອມແລະຍ້ອມ;
- grinder ຊີ້ນ (ຖ້າບໍ່ມີເຄື່ອງປັ່ນ);
- 3 L pot
- ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະ lids.
ຂີ້ເຫຍື້ອອາດຈະເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງກັບ ketchup ຢ່າງດຽວ, ແຕ່ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ມັນ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຕ້ອງ:
- 2 ກິໂລຫມາກເລັ່ນ;
- 2 ຫມາກໄມ້ຂະຫນາດກາງ;
- 2 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່;
- 05-1 Art l ເກືອ
- 3 tbsp. l sugar
- 3 ຊິ້ນ carnations
- 1 tsp ຖົ່ວດິນ (ສີດໍາຫຼືສີແດງ);
- 3 tbsp. l ສົ້ມແອບເປີ້ນ (6%).
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ ketchup ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ສຸກ, ອາດຈະມີຫຼາຍເກີນໄປ. ເລືອກຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີລົດຊາດຫວານ, ມີເນື້ອຫນັງ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບປຸງແຕ່ງ ketchup ກັບຫມາກໂປມໂດຍຂັ້ນຕອນ:
- ລ້າງຫມາກເລັ່ນ, ເອົາສ່ວນທີ່ຝັງໄວ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ລ້າງຫມາກໂປມ, ເອົາຫຼັກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ຜັກຫອມ, ຜັກທຽມ.
- ຈົ່ງຕື່ມເຕົ້າໂຮມຂອງເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາໃຫ້ເປັນທາງເທິງແລະຟັກສ່ວນປະກອບ. ປົນໃຫ້ປະສົມເຂົ້າໃນແຊ່, ໃນທີ່ ketchup ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ.
- ປະສົມຕົ້ມຕົ້ມໃສ່ 40-50 ນາທີ, stirring. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ປະສົມຈະກາຍເປັນຂຸມຫຼາຍ, ຈະຕົ້ມລົງເກືອບ 2 ຄັ້ງ. ຖ້າຫາກວ່າຜະສົມຍັງບໍ່ຄືກັນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາຈືດຈືດ, ຊ້ໍາມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນຊອດ.
- ເພີ່ມເກືອ, ຕານ, ຫົວຜັກທຽມແລະຕົ້ມໃສ່ອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ເພີ່ມພິກ, ສົ້ມ.
- ຕົ້ມປະສົມສໍາລັບ 5 ນາທີອື່ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນອອກແລະງາມມັນຫຼາຍກວ່າຈອກ.
ໃນການປຸງແຕ່ງນີ້, ການປະສົມບໍ່ໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງ, ເພາະສະນັ້ນ, ເມັດເລັ່ນທັງຫມົດຫລືເມ່ືອຍ່ອງແລະເປືອກສາມາດພົບເຫັນໃນ ketchup ສໍາເລັດຮູບ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຂື້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງຕັ້ງເປົ້າຫມາຍສໍາລັບຄວາມສອດຄ່ອງຢ່າງແທ້ຈິງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ປະສົມຄວນຈະຜ່ານເຂົ້າຈີ່ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. 
ອ່ານວິທີການກະກຽມສໍາລັບນ້ໍາລະດູຫນາວຈາກ grapes, gooseberries, chanterelles, compote cherry ຫວານ, ຫມາກຖົ່ວໃນ sauce tomato, horseradish, jelly currant ສີແດງ, ຫມາກເລັ່ນ, squash ຮ້ອນ, mint, ຫມາກໂມແລະ currants.
ສູດ 3
ສູດນີ້ຍັງງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດ, ແຕ່ ketchup ການກະກຽມຈາກມັນຈະມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະກິ່ນຫອມ.
ເຄື່ອງຄົວແລະເຄື່ອງໃຊ້
ອຸປະກອນແລະອຸປະກອນທີ່ຈໍາເປັນ:
- ມີດສໍາລັບການຕັດແລະປອກເປືອກ;
- ນ້ໍາເຫຼືອງຄູ່ມືຫຼືໄຟຟ້າ;
- ເຄື່ອງແກງຊີ້ນ (ຖ້າບໍ່ມີນໍ້າມັນ);
- sieve
- ເຄື່ອງປັ່ນ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ masher ຜັກທຽມແທນ);
- ຊ້ອນສ້ອມ 5-6 l;
- 4 ຫມໍ້ໄອສະກີມ 0.5 ລິດ
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຢູ່ໃນຕົວເມືອງອາເມລິກາຂອງ Collinsville, ບັນທຶກສໍາລັບການສ້າງຂວດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແລະຊຸດຂອງ ketchup ໄດ້ຖືກກໍານົດສອງຄັ້ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນປີ 1949, ແກ້ວໃຫຍ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນເກືອບ 22 ແມັດ, ແລະໃນປີ 2007, ຊຸດໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນນະຄອນດຽວກັນທີ່ສາມາດຜະລິດໄດ້ 480 ລິດຂອງຜະລິດຕະພັນ!
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ
ສະນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ຄວນຈະກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາ:
- 4 ກິໂລຫມາກເລັ່ນ;
- 6-7 ຫົວຜັກທຽມໃຫຍ່ຂອງຜັກທຽມ;
- 1 ແກງຮ້ອນສີແດງນ້ອຍໆ;
- 4 ໃບໃບ
- 4 peppercorns
- 1 tbsp. l ເກືອ
- 200 g ຂອງ້ໍາຕານ;
- 200 ml ຂອງສົ້ມ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ
ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສໍາຄັນແມ່ນໃຊ້ໃນການບີບນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງຫມາກເລັ່ນ.
- ລ້າງຫມາກເລັ່ນ, ເອົາສ່ວນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະຫາງ. ຜ່ານນ້ໍາຢາຂີ້ເຜິ້ງ, ໃຫ້ປະສົມເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ, ເຊິ່ງຈະຕົ້ມຜະລິດຕະພັນ. ເອົາການປະສົມເລັ່ນໃສ່ໄຟ.
- ປອກອອກແກ່ນ, ປອກຜັກທຽມແລະຂ້າຢູ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີອຸປະກອນນີ້, ທ່ານສາມາດປັ່ນຜັກທຽມໃນຫນັງສືຜັກທຽມ, ແລະຖູບມັນດ້ວຍມືໂດຍໃຊ້ມີດ. ຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາສະເພາະ, ຕື່ມໃບປະເຊີນຫນ້າ, allspice, ້ໍາຕານ, ເກືອ. ຕົ້ມອີກ 30 ນາທີ, stirring constantly.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາສົ້ມ, ຕົ້ມອີກ 5 ນາທີແລະປິດ. ກ່ອນທີ່ຈະ pouring, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເອົາໃບ Bay ແລະຣາວກັບແກະ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ketchup ຄວນໄດ້ຮັບການ poured ເຂົ້າໄປໃນຈອກກຽມພ້ອມ, sterilized, rolled ຂຶ້ນດ້ວຍການປົກຫຸ້ມແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຈົນກ່ວາມັນເຢັນທັງຫມົດ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເມື່ອກິນອາຫານນ້ໍາ, ຫມໍ້ຄວນບໍ່ມີຝາປິດເພື່ອໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນສາມາດຫາຍໃຈໄດ້.
ສູດ 4
ບາງທີສູດສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າມັນປະກອບມີຜັກບົ່ວ Bulgarian, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກໂປມ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຂັດມັນໂດຍຜ່ານຖາດ, ຜົນໄດ້ຮັບອາດຈະເປັນ ketchup ຂອງຫນາແຫນ້ນ, ໂຄງສ້າງຫນາແຫນ້ນ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີ spiciness pronounced ແລະເຄື່ອງເທດ.
ເຄື່ອງຄົວແລະເຄື່ອງໃຊ້
ຈາກວິທີການທີ່ທ່ານຕ້ອງການຊຸດມາດຕະຖານ:
- ເຄື່ອງຫວານ, ເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງແກະຊີ້ນ;
- ຊ້ອນ 4-5 l
- ຂີ້ຝຸ່ນ (ຖ້າທ່ານຜ່ານຫມາກເລັ່ນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ);
- ເຈາະ (ຕັດ 40 * 40 ຊມ);
- ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະ lids.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ
ການກະກຽມ ketchup ເຜັດ, ອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຕ້ອງການ:
- 3 ກິໂລຫມາກເລັ່ນ;
- 1 ກຼາມຂອງລະຄັງ pepper;
- 1 ກິໂລຜັກບົ່ວ;
- 0.5 ກິໂລຫມາກໂປມ;
- ເຄື່ອງເທດ: ດິນໄຄ (0.5 ໂຕນ), peppercorns (15 ຊິ້ນ), ຫົວຜັກທຽມ (15 ຊິ້ນ);
- 400 g ຂອງ້ໍາຕານ;
- 15 Art l ເກືອ
- 50 ml ຂອງສົ້ມ (9%);
- 2 tbsp. l starch ທາດໂປຼຕີນ
- ບາງນ້ໍາ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຢາກໃຫ້ທ່ານເອງແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານມີອາຫານທີ່ດີ, ອ່ານວິທີການແຕ່ງກິນ eggplants, horseradish ກັບ beets, pickle, pezed adzhika ຮ້ອນ, ຫມາກໂປມ baked, ອິນເດຍ, strawberry marshmallow, ເຫັດເຫັດ, ຜັກກາດແລະນໍ້າມັນ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ
ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບການສ້າງຜະລິດຕະພັນ:
- ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ, ເຄື່ອງນ້ໍາຈືດຫຼືເຄື່ອງຊີ້ນ, ເຮັດນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ. ຖ້າຫາກວ່າບາງສ່ວນຂອງແກ່ນຫຼືເປືອກຍັງຢູ່ໃນມັນ, ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີຂອງການຕົ້ມ, ຜ່ານນ້ໍາຜ່ານຖົງແລະເອົາໃສ່ໄຟອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກ, ຫມາກໂປມ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນເຮັດກ່ອນການອະນາໄມເມັດແລະປອກເປືອກ.
- ເມື່ອນ້ໍາດື່ມຕົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເກືອ.
- ຫໍ່ຫົວຜັກທຽມແລະຫມາກຖົ່ວໃນເມັດ, ຖີ້ມມັນໄວ້ໃນຖົງນ້ໍາແລະໃສ່ນ້ໍາຊອດໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ເພີ່ມຜັກແລະນໍາໄປຕົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຕົ້ມ 15 ນາທີ, ເພີ່ມຫມາກໂປມແລະຕົ້ມອີກ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເພີ່ມຫມາກພິກແລະຕົ້ມໃຫ້ອີກ 10 ນາທີ.
- ຖອດຖົງພິເສດອອກ. ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອໃນນ້ໍາແລະເພີ່ມມັນໃນນ້ໍາບາງໃນ saucepan ມີນ້ໍາ, ງາມໃນສົ້ມ.
- ໃນປັດຈຸບັນ, ຜະລິດຕະພັນສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ.
ສິ່ງທີ່ຈະຮັບໃຊ້
ການໃຊ້ ketchup ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ສໍາລັບບາງຄົນ, ໃນເວລາທີ່ກ່າວເຖິງຜະລິດຕະພັນນີ້, ການພົວພັນກັບອາຫານທີ່ລວດໄວແລະອັນຕະລາຍເກີດຂຶ້ນ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ, ເພາະວ່າ ketchup ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີ Hamburgers ແລະ sandwiches.
Ketchup ເພ່ືອເສີມຂະຫຍາຍອາຫານຊີ້ນທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍການຂົ້ວ, ການຕົ້ມຫຼືຂວດ. ມັນປັບປຸງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານຂ້າງຂອງມັນຝະລັ່ງ, pasta ແລະມັນຝະລັ່ງ. ມັນຍັງສາມາດໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, pies ຫຼື pizza homemade. ນອກຈາກນີ້, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນດີຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແກງແລະນໍ້າຕານ. 
ສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ເອີ້ນວ່າ variant ketchup ທັງຫມົດແມ່ນສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ເກືອແລະນໍ້າຕານ, ສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດ. ມັນແມ່ນພວກມັນທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນງ່າຍໆເຂົ້າໄປໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຫວານແລະສົ້ມ, ແລະພວກມັນຍັງປົກປັກຮັກສາທໍາມະຊາດທີ່ດີ. ທ່ານສາມາດປ່ຽນແປງສູດເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບໃຫມ່ແລະທົດລອງກັບອັດຕາສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ ketchup ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຫຼັງຈາກໃຊ້ພຽງແຕ່ສອງສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອກຽມພ້ອມ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການກຽມພ້ອມທີ່ດີສໍາລັບຕາຕະລາງລະດູຫນາວ.
ຂໍ້ຄິດເຫັນຈາກຜູ້ໃຊ້ເຄືອຂ່າຍກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກເລັ່ນ
ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ເກືອບທຸກຄົນຮັກຫມາກເລັ່ນ.ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກເລັ່ນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີ:
ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫມາກເລັ່ນແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຣາແອນທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ມັນໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆ. Lycopene ມີການປະຕິບັດຕໍ່ມະເລັງ, ປ້ອງກັນການປ່ຽນແປງແລະການແບ່ງຈຸລັງຂອງມະເລັງ. Lycopene ຖືກດູດຊຶມດີກວ່າດ້ວຍໄຂມັນຜັກແລະໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນພ້ອມດ້ວຍນ້ໍາມັນມັນກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ! ຂໍຂອບໃຈກັບ lycopene, ຫມາກເລັ່ນມີສີທີ່ສວຍງາມສົດໃສ. ອົງປະກອບຂອງຫມາກເລັ່ນປະກອບມີ fructose, glucose, ເກືອແຮ່ທາດແລະທາດປະກອບ: ທາດເຫຼັກ, magnesium, iodine, sodium, zinc, ແລະ manganese. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ A (ໃນຮູບແບບຂອງ carotene), B2, B6, K, PP, E ແລະອື່ນໆ.
ຫມາກເລັ່ນແມ່ນດີສໍາລັບລະບົບປະສາດແລະໃຊ້ເປັນຢາ antidepressants. ຂໍຂອບໃຈກັບການມີ serotonin, ພວກເຂົາເຈົ້າປັບປຸງໂປຣໄຟລ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງ phytoncides ມີ antibacterial ແລະການປະຕິບັດ.
ແນ່ນອນ, ໃນລະດູຫນາວແລະພາກຮຽນ spring ຫມາກເລັ່ນຍັງບໍ່ມີລົດຊາດນັ້ນ. ແຕ່ໃນຮ້ານທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ຊອກຫາສິ່ງທີ່ທ່ານມັກ.
ຂ້ອຍເລີ່ມຕົ້ນຊື້ຫມາກເລັ່ນ. ພວກເຂົາມີລົດຊາດພິເສດ, ແລະມີຄວາມຫວານຫຼາຍ. ດ້ວຍຄວາມຊື່ສັດ, ລູກນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງຂ້ອຍກໍ່ບໍ່ຮູ້ສຶກວ່າເຂົາເຈົ້າ ... ຄືຫມາກເລັ່ນເພາະວ່າມັນຫວານ ...
ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫມາກເລັ່ນມີ cherry ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະຕັດ. Smooth and beautiful
Lilika
//irecommendru / content / redubimye-voshchi-na-kukhne
ບາງທີອາດມີຂ້ອຍຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າຂ້ອຍເປັນຄົນຮັກທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຫມາກເລັ່ນແທ້ຈິງໆມີນ້ໍາຕານ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີເນື້ອ, ດັ່ງນັ້ນ "ເວລາ" ມາໃຫ້ພວກເຮົາທໍາລາຍສະຫຼັດຈາກຜັກທຽມສົດ, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນຫມາກເລັ່ນ, ຮັກແພງທຸກຄົນ. ບໍ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສະຫຼັດຮ້ອນ. ຜັກສີແດງມີຈຸລິນຊີ, ວິຕາມິນ, ເສັ້ນໄຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດທັງຫມົດ. ແລະສໍາລັບຕົວເລກທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ມັນຍັງມີ kcal ຫນ້ອຍ, ແມ່ນແລ້ວ, ແລະຫມາກເລັ່ນພຽງແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ແນ່ນອນນີ້ບໍ່ແມ່ນຕົວເລືອກ "ລະດູຫນາວ". ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ສິ່ງທີ່ອາດຈະມີລົດຊາດກ່ວາການໄດ້ຮັບຫມາກເລັ່ນ (ແລະຜັກອື່ນໆ) ຈາກຕູ້ເຢັນໃນຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດແສງສະຫວ່າງທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍສີຂຽວຕ່າງໆ, ແລະຕື່ມສິ່ງທັງຫມົດທີ່ມີຄີມສົ້ມ! ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ຈະບໍ່ມີອາການຫນັກໃນກະເພາະອາຫານ, ບາງທີ, ຜັກພື້ນຖານ (ຫມາກເລັ່ນໂດຍເສພາະຢ່າງຍິ່ງ) ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາ, ທີ່ຖືກທໍາລາຍຢ່າງໄວວາຕາມທໍາມະຊາດ. ແຕ່! ຈົ່ງລະມັດລະວັງ, ຫມາກເລັ່ນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຊັ່ນ: ຫມາກພ້າວ, ດັ່ງນັ້ນອາການແພ້ຄວນບໍ່ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ດີ, ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີ contraindications, ຫຼັງຈາກນັ້ນກິນອາຫານສຸຂະພາບຂອງ TOMATOES, ເນື່ອງຈາກວ່າລະດູການຂອງມັນຜ່ານການຢ່າງໄວວາ ...A cloud
//irecommendru / content / salat-so-smetankoi-letnyaya-vkusnyatinafoto-ovoshcha
