ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຄອບຄົວຫມາກຖົ່ວ, ຕົວແທນສີດໍາມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບອາຫານຂອງມະນຸດ. ເປຣູຖືກຖືວ່າເປັນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຫມາກຖົ່ວດໍາ, ແຕ່ມັນຖືກນໍາມາໃຫ້ຣັດເຊຍມາຈາກປະເທດຝຣັ່ງ, ຊຶ່ງເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງມີຊື່ວ່າ "ຫມາກຖົ່ວຝຣັ່ງ". ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດແກ່ປະເພດນີ້ທີ່ມີປະໂຫຍດແລະວິທີການນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ເນື້ອຫາ:
- ວິຕາມິນ, ຈຸລິນຊີແລະຈຸລິນຊີ
- ຫມາກຖົ່ວດໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນຫຍັງ
- ສໍາລັບຜູ້ຊາຍ
- ສໍາລັບແມ່ຍິງ
- ຄຸນະລັກສະນະການໃຊ້ວຽກ
- ກໍາລັງຖືພາ
- ການສູນເສຍນ້ໍາ
- ມີພະຍາດເບົາຫວານ
- ວິທີການເລືອກຖົ່ວເຫຼືອງໃນເວລາຊື້
- ວິທີເກັບຢູ່ເຮືອນ
- ວິທີການນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ຂ້າພະເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງທໍາຄວາມສະອາດ
- ສິ່ງທີ່ສາມາດປຸງແຕ່ງແລະສົມທົບກັບ
- Contraindications and harmful
ຄ່າແຄລໍລີ່ແລະໂພຊະນາການ
ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນວ່າຜິວຫນັງຂອງ legumes ທີ່ເຂັ້ມຂ້ໍາ, ມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະຫຼາຍ. ຈາກຈຸດນີ້, ມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າຫມາກຖົ່ວດໍາທີ່ຈະບໍ່ຊອກຫາຫມາກຖົ່ວ. ໂດຍຈໍານວນຂອງເສັ້ນໄຍໂພຊະນາການທີ່ບັນຈຸ, ມັນກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີໂອກາດກັບຜູ້ຕາງຫນ້າອື່ນໆຂອງຄອບຄົວຫມາກຖົ່ວ. ບາງສ່ວນ 170 ກຣາມຂອງເມັດສີດໍາປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໄຍປະມານ 15 ຫາ 25 g (ຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມາດຕະຖານປະຈໍາວັນ) ແລະ 15 g ຂອງທາດໂປຼຕີນ (ຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງມາດຕະຖານປະຈໍາວັນ) ເຊິ່ງທຽບເທົ່າກັບແຄລໍລີ່ 60 g ຂອງຊີ້ນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! 100 ກໍາຂອງຜະລິດຕະພັນປະກອບດ້ວຍ 130 ພະລັງງານ. ນີ້ແມ່ນ 6.3% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນ.
ວິຕາມິນ, ຈຸລິນຊີແລະຈຸລິນຊີ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດໍາແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທຸກສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບວິຕາມິນຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະທາດອາຫານ. ມັນປະກອບມີ:
- ວິຕາມິນອີ (ປັບປຸງຮູບລັກສະນະຂອງຜິວຫນັງ);
- ວິຕາມິນ C (ສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານ);
- ວິຕາມິນ A (ສໍາລັບວິໄສທັດຢ່າງເຕັມທີ່);
- ວິຕາມິນ K (ຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ);
- ວິຕາມິນ B (ກະຕຸ້ນກິດຈະກໍາຂອງສະຫມອງ);
- ວິຕາມິນ PP (ປັບປຸງທໍ່ລະບົບຍ່ອຍ);
- iodine (stabilizes thyroid gland);
- ທາດການຊຽມ (ເສີມສ້າງກະດູກ);
- ທາດໂປຼຕຽມ (ສໍາລັບການເຮັດວຽກຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງຫົວໃຈ);
- ທາດເຫຼັກ (ສົ່ງເສີມການຕໍ່ເລືອດ);
- ສັງກະສີ (normalizes ພື້ນຫລັງຮໍໂມນ);
- ອາຊິດໂຟລິກ (ເສີມສ້າງລະບົບປະສາດ);
- pectins (ເອົາຄໍເລດເຕີລອນ);
- oleic acid (ຮັກສານ້ໍາຫນັກໃນຮ່າງກາຍປົກກະຕິ).
ນອກຈາກນັ້ນ, ເມັດສີດໍາປະມານ 20 ອາຊິດ amino ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ຫມາກຖົ່ວດໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນຫຍັງ
ຜົນລະໄມ້ຂອງ legumes ເຫຼົ່ານີ້ຍ້ອນອົງປະກອບຂອງພວກເຂົາມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ພວກເຂົາແມ່ນແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ໃນຂະນະທີ່ການບໍາລຸງລ້ຽງແລະດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ປະເພດນີ້ແມ່ນ legume ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານເພື່ອການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
ແພດແນະນໍາໃຫ້ກິນຫມາກຖົ່ວນີ້ໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີ ບັນຫາທາງອາຫານແລະລໍາໄສ້ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ເຍື່ອເຍື່ອເມືອກ, ລົບລ້າງການອັກເສບ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງຜົນກະທົບຕໍ່ທາດອາຍແກັສ, ຊ່ວຍຕ້ານທານຕໍ່ອາການທ້ອງຜູກ.
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານອ່ານກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ (ສີຂາວແລະສີແດງ), ການກະກຽມຫມາກຖົ່ວໃນຍັງຫມາກເລັ່ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປູກຫມາກຖົ່ວໃນສວນ.
ອົງປະກອບຂອງວິຕາມິນຂອງຜະລິດຕະພັນຮັບປະກັນການດໍາເນີນງານທີ່ຫມັ້ນຄົງຂອງອະໄວຍະວະທັງຫມົດ:
- ປັບປຸງການທໍາງານຂອງລໍາໄສ້;
- ປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງ
- ປັບປຸງປະຈໍາພະຍາດໄຂ້ຍຸງ;
- ປົກປ້ອງບັນຫາທີ່ມີລະບົບຫາຍໃຈ;
- relieves swelling;
- stabilizes ້ໍາຕານໃນເລືອດ;
- ຊ່ວຍຜ່ອນຄາຍອາການກະເພາະແລະອັກເສບ;
- normalizes ຄວາມກົດດັນ;
- ເສີມຂະຫຍາຍການຖອນແກ້ວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ;
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ.
ສໍາລັບຜູ້ຊາຍ
ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ຊາຍຈາກການກິນຫມາກຖົ່ວຢ່າງເປັນປົກກະຕິແມ່ນບໍ່ມີຄວາມສົງໃສ. ສັງກະສີທີ່ມີຢູ່ໃນອົງປະກອບແມ່ນອົງປະກອບສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງຜູ້ຊາຍ. ມັນຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງເຊື້ອອະສຸຈິ, ເສີມຂະຫຍາຍຄວາມສາມາດແລະຊ່ວຍປ້ອງກັນ prostatitis. ດັ່ງນັ້ນຫມາກນີ້ ປັບປຸງຫນ້າທີ່ທາງເພດ ການຮ່ວມເພດທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນປະເທດບັນແກເລຍ, ໃນທ້າຍເດືອນພະຈິກ, ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະສະຫລອງມື້ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ໃນລະຫວ່າງພິທີການ, ບຸກຄົນທົ່ວໄປໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວທຸກຊະນິດຂອງອາຫານຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້.
ສໍາລັບແມ່ຍິງ
ສໍາລັບແມ່ຍິງ, ຊະນິດນີ້ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປະກົດການທາງລົບຂອງການຫມົດປະຈໍາເດືອນ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນນ້ໍາຫນັກເກີນ, ມີຜົນກະທົບທີ່ອ່ອນແອຕໍ່ຜິວຫນັງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ເມັດສີດໍາ, ປັບປຸງສະພາບຂອງຜົມແລະເລັບ.
ຄຸນະລັກສະນະການໃຊ້ວຽກ
ຫມາກຖົ່ວດໍາມີລັກສະນະຂອງຕົນເອງສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານເພື່ອການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
ກໍາລັງຖືພາ
ການຖືພາຜະລິດຕະພັນນີ້ອາດຈະມີຜົນປະໂຫຍດອັນຍິ່ງໃຫຍ່.
ເສັ້ນໄຍຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດຂອງລໍາໄສ້ຂອງສານພິດ, ລົບລ້າງການທ້ອງຜູກ, ແລະກໍ່ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່. ນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບແມ່ຍິງໃນສະຖານະການທີ່ມັກພົບຄວາມຫິວໂຫຍ. ແພດແນະນໍາວິຕາມິນສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາເກືອບທັງຫມົດ. ອາຊິດໂຟລິກທີ່ຢູ່ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດໍາສາມາດທົດແທນການກະກຽມທີ່ມີເນື້ອຫາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
ເຫລໍກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນໂຣກຫນຶ່ງໃນບັນດາພະຍາດທົ່ວໄປໃນການຖືພາ - ພະຍາດເລືອດຈາງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຫມາກກ້ຽງສາມາດຊ່ວຍພຽງແຕ່ມີເລືອດອ່ອນ. ບັນດາກໍລະນີຮ້າຍແຮງບໍ່ສາມາດຖືກລົບລ້າງໄດ້ດ້ວຍອາຫານດຽວ.
ຜົນກະທົບທາງບວກ ຫມາກຖົ່ວດໍາໃນການຖືພາ ປັດຈຸບັນດັ່ງກ່າວ:
- ແຄຊຽມຊ່ວຍໃນຂັ້ນຕອນຕົ້ນໃນການສ້າງເນື້ອເຍື່ອແລະຫົວໃຈຂອງເດັກນ້ອຍແລະຕໍ່ມາໃນການສ້າງກະດູກ;
- ສັງກະສີແລະ iodine ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈຂອງເດັກນ້ອຍ;
- ໂພແທດຊຽມສ້າງເສັ້ນເລືອດແລະຫົວໃຈ;
- magnesium ເສີມສ້າງລະບົບປະສາດ.
ອ່ານກ່ຽວກັບການປູກ, ອົງປະກອບແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ການຂຸດຄົ້ນ (ຂີ້ເຫຍື້ອ, ແຫ້ງ) ຣາວກັບແກະສີຂຽວ.
ການສູນເສຍນ້ໍາ
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກຖົ່ວສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ:
- ແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ
- saturation quickly
- ດັດຊະນີຕ່ໍາ glycemic;
- ມີທາດແປ້ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຫິວໂຫຍ.
ນອກຈາກນີ້, ທາດໂປຼຕີນສູງທີ່ມີເນື້ອໃນເພີ່ມຄວາມໄວໃນການເຜົາຜະລິດຕະພັນ, ຍ້ອນວ່າມີການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຢ່າງໄວວາ.
ມີພະຍາດເບົາຫວານ
ແພດແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມຫມາກຖົ່ວດໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບແລະຫຼຸດຜ່ອນການ້ໍາຕານ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນປະກອບມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງທາດອາຫານແລະວິຕາມິນ, ຮ່າງກາຍແມ່ນງ່າຍຕໍ່ຕ້ານໂລກຕ່າງໆແລະການຕິດເຊື້ອຕ່າງໆ. ໃນບັນດາພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ "ຈັບ" ຄວາມເຈັບປວດທີ່ເພີ່ມເຕີມແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ສະຖານະການສຸຂະພາບຮ້າຍແຮງ.
ຊອກຫາສິ່ງທີ່ຫມາກຖົ່ວທີ່ມີສຸຂະພາບແມ່ນສໍາລັບແລະວິທີການປູກມັນໃນພາກສະຫນາມເປີດ.
ວິທີການເລືອກຖົ່ວເຫຼືອງໃນເວລາຊື້
ໃນເວລາທີ່ເລືອກຫມາກຖົ່ວໃນ ແຫ້ງ ຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບຮູບລັກສະນະຂອງມັນ:
- ຫມາກຖົ່ວບໍ່ຕ້ອງມີຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເຫັນໄດ້ຈາກແມງໄມ້;
- ມີຄວນຈະບໍ່ມີຮອຍແຕກ;
- ຕາມກົດລະບຽບ, ເມັດພືດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງບໍ່ໄດ້ຕິດກັນແລະຖືກຮວບຮວມໄດ້ດີ.
ຊີວິດຂອງຫຍ້າຕ້ອງໄດ້ບັນລຸມາດຕະຖານ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຈະສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ ຕ້ອງຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ໄລຍະເວລາທີ່ຖືກຕ້ອງໃນການນໍາໃຊ້;
- ຂາດສານອາຫານເສີມ, ຍົກເວັ້ນນ້ໍາແລະເກືອ;
- ບໍ່ມີນ້ໍາຕານຂີ້ເຫຍື້ອແລະສິ່ງບໍ່ສະອາດ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ມີຫລາຍກວ່າ 200 ປະເພດຫມາກຖົ່ວຕ່າງໆໃນໂລກ.
ວິທີເກັບຢູ່ເຮືອນ
ເພື່ອຮັກສາຖົ່ວໃຫ້ໄວທີ່ສຸດ, ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ 2 ເງື່ອນໄຂທີ່ສໍາຄັນ:
- ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງອາກາດບໍ່ສູງກວ່າ 50%;
- ອຸນຫະພູມ - ບໍ່ສູງກວ່າ +10 °.
ຕູ້ເຢັນເຕັມໄປພ້ອມກັບຄວາມຕ້ອງການເຫຼົ່ານີ້.
ສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດການດໍາເນີນງານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ແຫ້ງຫມາກຖົ່ວໃນແດດ;
- ເອົາຫມາກອອກອອກຈາກຝັກແລະເອົາໃສ່ໃນຖັງໄວ້ (ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ຖົງຜ້າຫຼືຈອກແກ້ວແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດ);
- ເອົາບັນຈຸຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂ້າງເທິງທັງຫມົດ, ມັນຈະສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງ 2 ປີໂດຍບໍ່ສູນເສຍຄຸນສົມບັດປະໂຫຍດຂອງພວກເຂົາ.
ວິທີການນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດໍາມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ມີຄວາມອ່ອນຫວານ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມເປັນອາຫານຫລັກ, ນໍາໃຊ້ໃນສະຫຼັດຫຼືແກງ.
ອາຫານທີ່ຜະລິດຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຄວາມນິຍົມໃນອາເມລິກາລາຕິນ. ມີຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຂົ້າຈີ່ທີ່ສອງ. ມັນໄດ້ຖືກຜະສົມຜະສານກັບຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫລາຍຂອງພືດຜັກແລະຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ.
ຂ້າພະເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງທໍາຄວາມສະອາດ
ສໍາລັບການປຸງອາຫານໄວຂອງ legumes, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ pre-ແຊ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຕອນກາງຄືນແລະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຕອນເຊົ້າ, ຫຼືຫຼີ້ນນ້ໍາໃນຕອນເຊົ້າແລະແຕ່ງກິນໃນຕອນແລງ. ໃນການປະຕິບັດໃດກໍ່ຕາມ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນໄລຍະເວລາປະມານ 8 ຊົ່ວໂມງ. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນຍັງດໍາເນີນການເພື່ອການກໍາຈັດ oligosaccharides, ທີ່ຖືກຍ່ອຍອາຫານທີ່ບໍ່ດີຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເຮັດໃຫ້ມີເລືອດໄຫຼ.
ຫມາກຖົ່ວຂຽວຫຼືຫມາກຖົ່ວຂຽວ - ປະເພດຫມາກຖົ່ວ, ທີ່ຫມາກສາບທັງຫມົດສາມາດກິນໄດ້. ກວດສອບແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດແລະຄຸນລັກສະນະການປູກຝັງຂອງ legume ນີ້.
ສິ່ງທີ່ສາມາດປຸງແຕ່ງແລະສົມທົບກັບ
ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນສົມບູນກັບຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ:
- ຜັກບົ່ວ
- ຜັກທຽມ;
- ຮ້ອນ pepper;
- oregano
- ຜັກຕ່າງໆໃນສະຫຼັດ.
ຜະລິດຕະພັນສີດໍາໃນອາເມລິກາລາຕິນແລະໃນທົ່ວໂລກແມ່ນໃຊ້ໃນການກະກຽມ ອາຫານດັ່ງກ່າວ:
- pate
- pasta
- ແກງ potache ຈາກ cuisine ຂອງ Guatemala;
- borscht
- stew ຜັກ;
- veggie cutlets
- ນ້ໍາປາ
- ອາບນ້ໍາ (ໄກ່ Guatemalan ສໍາລັບ chip);
- pancakes ຜັກແລະ pancakes;
- baking
ໃນຄິວບາ, ສະຫຼັດຫມາກເຮັດໃຫ້ປະລາດແມ່ນເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບນີ້, ແລະໃນ Guatemala, ຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ມີຄວາມຊໍານານໄດ້ມີການປົກຫຸ້ມຂອງຫມາກຖົ່ວຕົ້ມກັບຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ.
ເປັນເລື່ອງແປກທີ່, ຖົ່ວດິນສາມາດເອີ້ນວ່າຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງພຽງແຕ່ຈາກທັດສະນະທີ່ມີຊີວິດຊີວາ: ມັນເປັນພືດທີ່ມີກ້ວຍ, ຫມາກໄມ້ທີ່ເຕີບໂຕໃນດິນ, ເຊິ່ງພືດທີ່ເອີ້ນວ່າຖົ່ວດິນ.
Contraindications and harmful
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກຖົ່ວດໍາຖືກຖືວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈທີ່ສຸດ, ມັນກໍ່ແມ່ນຫມາກຖົ່ວທີ່ຫນັກທີ່ສຸດ. ເພາະສະນັ້ນ, ການກະກຽມແລະການນໍາໃຊ້ຂອງມັນຄວນຈະຖືກປະຕິບັດຢ່າງຈິງຈັງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໂຄງສ້າງເມັດຫຍາບສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການກະຕຸ້ນກະເພາະອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ອາການກະເພາະຮໍໂມນຮ້າຍແຮງ.
ມີພະຍາດທີ່ຈະກິນຜະລິດຕະພັນນີ້ ຖືກຫ້າມ:
- gastritis
- gastric ulcer;
- gout
- bloating
- legume intolerance
- bean allergy
ເຖິງແມ່ນວ່າບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກບັນຫາດັ່ງກ່າວ, ຄວນປຶກສາກັບນັກໂພຊະນາການກ່ອນກິນຫມາກຖົ່ວດໍາ.
ປະເພດຂອງ legumes ນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອົງປະກອບ micro ແລະມະຫາພາກຕ່າງໆແລະມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ມັນເປັນປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນສໍາລັບທັງຊາຍແລະຍິງ. ມີການເກັບຮັກສາແລະການປຸງແຕ່ງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສານອາຫານເສີມ. ແຕ່ດ້ວຍຄຸນລັກສະນະໃນທາງບວກທັງຫມົດ, ເຮົາບໍ່ຄວນລືມກ່ຽວກັບການປະຕິເສດແລະປຶກສາຫາລືກັບແພດກ່ອນທີ່ຈະກິນ.