Russulae ເປັນຂອງເຫັດຫອມ agaric syruphose. ໃນຄອບຄົວນີ້, ມີຫຼາຍກວ່າ 250 ຊະນິດເຫັດ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ. ຊື່ຂອງຄອບຄົວແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີພຽງແຕ່ສອງສາມສິບປີຜ່ານມາ, ເຫັດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງມັນ. ໃນປະຊາຊົນ, ເກືອບທັງຫມົດເຫັດສາມາດກິນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າຊີ້ນ leishim. ຜູ້ເກັບເຫັດຮູ້ວ່າການເກັບຫມາກຢອກຢູ່ໃນເດືອນມິຖຸນາຫາເດືອນຕຸລາ, ເມື່ອເຫັດມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີກິ່ນຫອມ. ໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ russula ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິທີການເຮັດຄວາມສະອາດແລະປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວ.
ຄໍາອະທິບາຍ
Russula ແມ່ນເຫັດເມັດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນເສັ້ນກົງ. ຫມວກຂອງເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນອາຍຸຍັງອ່ອນມີຮູບຮ່າງຂອງ spherical, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສໍາເລັດຮູບແລະເຖິງເສັ້ນຜ່າກາງ 10 centimeters ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ເຫັດຈາກຄອບຄົວນີ້ສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ໃນປ່າເກືອບທັງຫມົດ: ຫມາກເດັ່ນ, ແປກ, ຂຸ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, russula ມັກພົບຜູ້ເກັບຫມາກເຫັດຢູ່ນອກເຂດທົ່ງພຽງ, ຢູ່ໃກ້ກັບແມ່ນ້ໍາແລະ marshes.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນອານາເຂດຂອງລັດເຊຍທ່ານສາມາດຊອກຫາເຫັດທີ່ເຄື່ອນຍ້າຍທີ່ແທ້ຈິງ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ plasmodium. Plasmodium ແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ຊ້າກວ່າເຕົ່າ, ແຕ່ວ່າໃນສອງສາມມື້ມັນສາມາດຮູ້ສຶກວ່າມັນເປັນທ່ອນນ້ອຍ.
ຜິວຫນັງຢູ່ເທິງມຸງແມ່ນແມດ, ຫນ້ອຍລົງ - ເຫຼື້ອມ, ສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງມຸງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼື banding. ຫມວກກັນກະທົບແຍກອອກຈາກຂາ. ບາງຄັ້ງຝາຂີ້ເຫຍື້ອອາດຈະແຕກ, ໂດຍສະເພາະຖ້າເຊື້ອເຫັດແມ່ນອາຍຸຫຼືຖ້າມີລະດັບການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຝົນໃນພື້ນທີ່. ແຜ່ນໃບງອກ, ເລື້ອຍໆ, ແຕກອອກ. ອີງຕາມປະເພດຂອງ Syroezhkovs, ແຜ່ນອາດຈະມີຂອບໂຄ້ງຫຼືແຫຼມ. ສີຂອງແຜ່ນແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກສີຂາວກັບສີເຫຼືອງ.
ເຂົ່າ syruzhek ມີໂຄງປະກອບການ cylindrical ຫນາແຫນ້ນ, ລຽບ, ເປັນຮູບທໍ່ກົມ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຄອບຄົວມີຂາສີຂາວທີ່ບໍ່ມີປາຍແຫຼມ. ເນື້ອຫນັງແມ່ນຫນາແຫນ້ນພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຂາ, ກ່ຽວກັບຫລວງ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນແມ່ນຫນ້ອຍລົງເລັກນ້ອຍ.
ເນື້ອຫນັງແມ່ນສີຂາວຫິມະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ເຫັດເກົ່າສາມາດປ່ຽນສີຂອງຜົງ. ມັນມີລະດັບລົດຊາດທີ່ອ່ອນເພຍຫຼາຍ, receptors ຂອງພວກເຮົາພຽງແຕ່ຈັບລົດຊາດຂອງ russules. ຖ້າທ່ານຈັບເຫັດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນຫຼືແຫຼມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານມັກເກັບຕົວເປັນພິດຂອງຊີ້ນ.
ຊະນິດພັນເຫັດຕໍ່ໄປນີ້ຍັງເປັນຕົວແທນທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຄອບຄົວ Syrmej:
- scaly russula (greenish)ທີ່ຢູ່ ຜູ້ເກັບເຫັດສັງເກດເຫັນວ່າຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງຄອບຄົວນີ້ແມ່ນ delicious ທີ່ສຸດແລະມີກິ່ນຫອມ, ເຫມາະສົມສໍາລັບຄວາມຄິດແລະການປະດິດສ້າງຢ່າງແທ້ຈິງ. ຫລວງຂອງລາວມີສີຂີ້ເຖົ່າສີຂຽວແລະມີເສັ້ນຜ່າກາງ 12 ຊມ. ຢູ່ໃນຈຸດຕັດ, pulp acquires ເປັນສີຂຽວ rusty;
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! toadstool ສີຂີ້ເຖົ່າແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ russula ສີຂຽວ, ທີ່ເປັນເຫັດສາມາດກິນໄດ້. ແຕ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນ: toadstool ສີຂີ້ເຖົ່າມີຮູບເງົາພາຍໃຕ້ຫລວງ.
- ອາຫານ russula. ມຸງມີຮູບຊົງທີ່ບໍ່ສົມດຸນ, ຮົ່ມນ້ໍາຕານ, ເຖິງເສັ້ນຜ່າກາງຂອງ 8-10 ຊຕມ. ແຂບຂອງມຸງອາດຈະຖືກຮາບຫຼືຮາບ. ເຫັດມີກິ່ນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນແອ;
- ສີນ້ໍາເງິນແລະສີເຫຼືອງ. ແຕກຕ່າງກັນໃນຜິວຫນັງສີຕ່າງໆທີ່ສຸດ. ສີສາມາດເປັນສີມ່ວງ, ສີຂີ້ເຖົ່າ, ສີມ່ວງ, ສີມ່ວງ. ມຸງແມ່ນເຫຼື້ອມ, ມີເສັ້ນຜ່າກາງເຖິງ 15 ຊມ.
ມູນຄ່າພະລັງງານແລະພະລັງງານ
ເນື້ອໃນ Caloric ຂອງຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງຄອບຄົວ Syroezhkov ສາມາດແຕກຕ່າງຈາກ 15 ຫາ 20 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ (ຂຶ້ນກັບປະເພດ). 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນປະກອບດ້ວຍ 0.7 g ຂອງໄຂມັນ, 1.7 g ຂອງທາດໂປຼຕີນແລະ 1.6 g ຂອງທາດແປ້ງ. ພື້ນຖານນ້ໍາຂອງເຊື້ອເຫັດແມ່ນ 90%.
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຫລາຍມາຍທີ່ສາມາດກິນໄດ້, chanterelles, ແຖວປອກເປືອກ, truffles, ເຫັດ boletus, boletus, aspen woods, podgruzdkah ສີຂາວ, boletus, boletus, ceps, agarics ້ໍາເຜີ້ງ, ເຫັດ boletus, ຄື້ນຟອງ.
ອົງປະກອບທາງເຄມີ
ອົງປະກອບຂອງຜູ້ທີ່ຢູ່ອາໃສຂອງໂລກ mycological ນີ້ປະກອບມີຂີ້ເທົ່າ, ອາຫານເສັ້ນໄຍ, mono / disaccharides, ອາຊິດໄຂມັນ saturated ແລະ monounsaturated, ອາຊິດໄຂມັນ Omega 6, ອາຊິດ linoleic (ເປັນກຸ່ມຂອງກົດໄຂມັນ polyunsaturated). ອົງປະກອບຂອງວິຕາມິນແມ່ນປະກອບດ້ວຍທາດເຄມີທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ໄປນີ້:
- ascorbic acid
- thiamin (ວິຕາມິນ B1);
- tocopherol (ວິຕາມິນອີ);
- Riboflavin (ວິຕາມິນ B2);
- ອາຊິດ nicotinic, niacin (ວິຕາມິນ PP).
Russulae ຍັງມີອຸດົມສົມບູນໃນແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນ:- ferum
- magnesium
- ແຄຊຽມ
- phosphorus
- potassium
- sodium
ຮຽນຮູ້ວິທີແຫ້ງ, ດອງ, ແຊ່ເຫັດ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
Russulae ສົມບູນຢ່າງສົມບູນເມນູອາຫານໃດຫນຶ່ງ, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງພະລັງງານ. ພວກມັນມີປະໂຫຍດສໍາລັບຫຼາຍຫນ້າທີ່ສໍາຄັນໃນຮ່າງກາຍເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນແລະມະຫາພາກ / ຈຸລິນຊີ. ແລະເນື່ອງຈາກມີສານປະສົມ lecithin ທໍາມະຊາດ, ຜົງເຫັດປ້ອງກັນການຝັງຂອງ cholesterol ທີ່ເປັນ "ອັນຕະລາຍ". 
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ syroezhek ແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ທໍາຄວາມສະອາດທໍາມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍ, ນອກຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ທາດປະສົມສານເຄມີຈາກອົງປະກອບຂອງເຫັດແມ່ນສາມາດດູດຊຶມພິດແລະຮາກທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະເອົາອອກຈາກຮ່າງກາຍ;
- ອົງປະກອບຂອງ pulp russula ມີສານ Rasulin ທີ່ສໍາຄັນແລະ irreplaceable, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການ coagulation ຂອງ້ໍານົມ.
- ຜົນກະທົບທີ່ເອື້ອອໍານວຍກ່ຽວກັບເລືອດແລະລະບົບການໄຫຼວຽນທັງຫມົດ. Lecithin, vitamin C, magnesium, potassium ແລະທາດເຫຼັກສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກໍາແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ, ບາງເລືອດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດເຫຼັກແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກໍ່ສ້າງຂອງຈຸລັງເລືອດແດງ - erythrocytes;
ທ່ານຮູ້ບໍ? ເຫັດສາມາດເອີ້ນວ່າສັດທີ່ດໍາລົງຊີວິດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແລະໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ. ບາງ mycelium, ດໍາລົງຊີວິດຢູ່ໃຕ້ດິນ, ເຂດພື້ນທີ່ຂອງຫຼາຍຮ້ອຍເຮັກຕາແລະມີນ້ໍາທັງຫມົດຂອງຫຼາຍກ່ວາຮ້ອຍໂຕນ!
- ນ້ໍາເຫັດຢ່າງຫ້າວຫັນຕໍ່ສູ້ກັບຜິວຫນັງ rough ສຸດ heels ໄດ້. ທ້ອງຜູກຈະອອກຈາກພາຍຫຼັງພຽງແຕ່ສອງສາມມື້ຂອງນ້ໍາຜັກບົ່ວ;
- ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ອະໄວຍະວະຂອງລະບົບກະເພາະລໍາໄສ້ແມ່ນເກີດຂື້ນຍ້ອນການດູດຊືມງ່າຍໃນກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້;
- niacin ຫຼືວິຕາມິນ PP ມີຜົນກະທົບທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຂະບວນການຂອງ E metabolism ໃນຮ່າງກາຍ;
- ຂໍຂອບໃຈກັບອາຊິດໂບລິກ, ລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເຊິ່ງປົກປ້ອງພວກເຮົາຈາກພະຍາດຕິດຕໍ່ຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນ C ຊ່ວຍກັນປະສົມປະສານຂອງທາດເຫລໍກຕາມປົກກະຕິ;
- Riboflavin ປົກປ້ອງລະບົບຫາຍໃຈຂອງມະນຸດຈາກຜົນກະທົບທາງລົບຂອງປັດໃຈພາຍນອກ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມ thyroid ແລະອະໄວຍະວະຂອງວິໄສທັດ. ວິຕາມິນ B2 ຍັງມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຜິວຫນັງ, ຜົມ, ເລັບແລະເຍື່ອເມືອກ.
ແນ່ນອນ, russules ບໍ່ມີຄຸນສົມບັດ miraculous ການປິ່ນປົວເຊັ່ນດຽວກັນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, honey or birch sap. ແຕ່ເຫັດດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກດູດຊືມໂດຍງ່າຍໂດຍຮ່າງກາຍ, ພວກມັນຊ່ວຍບັນເທົາອະໄວຍະວະກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນຕ່ໍາດ້ວຍວິຕາມິນແລະຊ່ວຍໃຫ້ສູນເສຍປອນພິເສດເຫຼົ່ານັ້ນ.ຄົ້ນພົບເຫັດທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນຕົ້ນໄມ້, ສິ່ງທີ່ເປັນປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງເຫັດສາມາດກິນໄດ້.
ອັນຕະລາຍແລະການປະຕິເສດ
Russula ຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານກິນຄູ່ຮ່ວມງານພິດຂອງພວກເຂົາ. ບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ລະບຸລາຍຊື່ຂອງການປະຕິເສດກັບການນໍາໃຊ້ເຫັດເຫຼົ່ານີ້:
- ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 7 ປີ;
- ຄວາມບໍ່ປາດຖະຫນາຂອງບຸກຄົນຕໍ່ຜະລິດຕະພັນໂດຍຮ່າງກາຍ. ບາງຄົນອາດຈະປະສົບປະຕິກິລິຢາແພ້ຕ່າງໆ, ໂດຍສະເພາະຖ້າເຫັດໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບ;
- ໃນກໍລະນີທີ່ມີອາການທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງກະເພາະອາຫານ, ຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ເຫັດສາມາດກິນໄດ້ພາຍຫຼັງປຶກສາກັບທ່ານຫມໍ;
- ຄົນທີ່ມີອາການກະເພາະລໍາໄສ້, ແຜແລະກະເພາະລໍາໄສ້ຖືກຫ້າມຫ້າມນໍາໃຊ້ເຫັດໃນລັດທໍາມະຊາດ.
ສໍາລັບອາຫານສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ເຫັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ອົງການຂອງໄວຫນຸ່ມໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງຂອງເຫັດເປັນຈຸລິນຊີຕ່າງປະເທດ.
ໂພຊະນາການເຊື່ອວ່າ 150 g ຂອງຜະລິດຕະພັນຖືກພິຈາລະນາມາດຕະຖານປະຈໍາວັນຂອງຢາສູບສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່.ທີ່ຢູ່ ມັນແມ່ນຢູ່ໃນປະລິມານນີ້ວ່າເຫັດຈະໄດ້ຜົນປະໂຫຍດແລະບໍ່ມີອັນຕະລາຍຫຍັງເລີຍ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ syroezhek
ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງຄອບຄົວ Russidae ສາມາດໄດ້ຮັບການເກືອ, ຕົ້ມ, ຂົ້ວ, braised, marinated. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະເບິ່ງປະສົມກົມກຽວຢ່າງແທ້ຈິງໃນ masterpiece culinary exquisite ໃດ. ເຫັດສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າແກງ, ສະຫຼັດ, ເຮັດໃຫ້ pies ແລະ roasts ອີງໃສ່ພວກເຂົາ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ການປະສົມປະສານທີ່ດີທີ່ສຸດແລະມີສຸຂະພາບທີ່ສຸດແມ່ນຄົນທີ່ບໍ່ມີສີແດງຫລືສີຂາວທີ່ສຸດ.ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຫັດໃນສອງນ້ໍາດ້ວຍການແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເກືອ. ເຫັດຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມ 15-20 ນາທີ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການນ້ໍາມັນປະສົມກັບນ້ໍາມັນຜັກ, ທ່ານຕ້ອງຕົ້ມໃຫ້ສຸກ 5-7 ນາທີ. ມີສູດຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງສິບໂຕນສໍາລັບການເຮັດເຫັດດັ່ງກ່າວ.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາໃຫ້ຕົວຢ່າງຂອງ russules ເກືອ: - ລ້າງເຫັດແລະເອົາຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເຫັນໄດ້ຈາກພວກມັນ.
- 500 g ຂອງ syroezhek ໃສ່ໃນຖັງສໍາລັບ pickling ແລະເພີ່ມມີ 5 ຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດກາງຂອງຜັກທຽມແລະ 2 tbsp. l ເກືອ (1 ລິດຂອງນ້ໍາ).
- ຕື່ມການສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ (ແຮ່, ເຈືອ, tarragon, basil, allspice, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ແລະອື່ນໆ).
- ເອົາຖ້ວຍໄວ້ແລະເອົາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ບ່ອນມືດຊ້ໍາ 10-12 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃຫ້ບໍລິການເຫັດໃຫ້ກັບຕາຕະລາງດ້ວຍເຄື່ອງເທດ (ທ່ານສາມາດກຽມພ້ອມດ້ວຍນ້ໍາມັນ).
ຮຽນຮູ້ວິທີການແຊ່ນ້ໍາເຫັດ porcini, ເຫັດ oyster, ເຫັດ, chanterelles, ເຫັດປ່າ.
ວິທີການສະອາດ russula
ການເຮັດຄວາມສະອາດ syruzhek ຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຕາມເຕັກໂນໂລຢີມາດຕະຖານ:
- ທໍາຄວາມສະອາດຂີ້ເຫຍື້ອແລະຫຍ້າໃນຂັ້ນຕອນການເກັບລວບລວມໃນປ່າ (ຍັງຖິ້ມເຫັດທັງຫມົດເສຍຫາຍແລະສົງໃສ);
- ຢູ່ບ້ານ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາຊະນະຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເພື່ອໃຫ້ຕົວອ່ອນແລະແມງໄມ້ທັງຫມົດຈະອອກຈາກສະຖານທີ່ທີ່ຍາກທີ່ຈະເຂົ້າເຖິງ;
- ຫຼັງຈາກການລ້າງມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາຫນັງອອກຈາກຝາແລະຕັດສ່ວນຕ່ໍາຂອງຂາອອກເປັນ 1/3 ຂອງຄວາມຍາວຂອງມັນ;
- ຫຼັງຈາກທໍາຄວາມສະອາດ, ລ້າງເຫັດອີກເທື່ອຫນຶ່ງພາຍໃຕ້ນ້ໍາ.
ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາ
ການເກັບກໍາຂໍ້ມູນ russula ບໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ຫຼາຍກວ່າຫ້າຊົ່ວໂມງ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາສາມາດປ່ຽນສີແລະລົດຊາດຂອງພວກເຂົາ. ເຫັດຂົ້ວແລະຕົ້ມສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫລືລະບຽງ (ໃນະລຶະເບິ່ງຫນາວ)
ເຫັດສະຫຼັດແລະກະປ໋ອງຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ເກີນຫນຶ່ງປີໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ, ບ່ອນເຢັນ. ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖົງຜ້າຫຼືຖົງເຈ້ຍໃນບ່ອນທີ່ມີລະບາຍອາກາດແຫ້ງທີ່ອຸນຫະພູມທາງອາກາດບໍ່ຕໍ່າກວ່າ 15 ° C.
ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງຂອງ boletus ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ຫມູ, ເຫັດ inedible, toadstools ສີຂີ້ເຖົ່າ, ເຫັດຊາຕານ.
ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງການກິນແລະບໍ່ສາມາດເຂົ້າໄດ້
ແຕ່ລະເຫີຍືອກຄວນຮູ້ກົດລະບຽບຂັ້ນພື້ນຖານສໍາລັບການຈໍາແນກລະຫວ່າງເຫັດທີ່ກິນໄດ້ແລະບໍ່ປະປົນກັນ, ເຊິ່ງຄວນຈະປະຕິບັດໃນເວລາເກັບກໍາ syroezhek. ນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງຜູ້ຕາງຫນ້າເບື່ອຂອງອານາຈັກເຫັດ:
- ເຫັດບໍ່ເປັນປະໂຫຍດມີເນື້ອຫນັງທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະມີກິ່ນຫອມບໍ່ດີ;
- ແຜ່ນຂອງພວກເຂົາແມ່ນຫຍາບ, ສິ້ນຫຼືຮູບເງົາອາດຈະມີຢູ່ໃນຂາ;
- ຕອນທ້າຍຂອງຕີນແມ່ນສີບົວຫຼືສີຂອງມັນ;
- ສີທີ່ສົດໃສຂອງຝາທີ່ມີຮົ່ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນມີລັກສະນະຂອງເຫັດຊະນິດທີ່ເປັນພິດຂອງເຫັດ, ແຕ່ມີສີນີ້ມີບາງ russines ສາມາດກິນໄດ້;
- ໃນໄລຍະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ເມັດເຫັດຂອງສະມາຊິກທີ່ເປັນພິດຂອງຄອບຄົວປ່ຽນສີ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ເຫັດແມ່ນອາດຈະເປັນອົງການດຽວທີ່ສາມາດຢູ່ລອດໃນສະພາບທີ່ຮຸນແຮງ (ໂດຍບໍ່ມີບັນຍາກາດ, ພາຍໃຕ້ຄວາມດັນໂລຫິດສູງແລະຄວາມກົດດັນສະພາບອາກາດທີ່ຫນັກແຫນ້ນ).
ກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້ແນ່ນອນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທຸກຄົນເລືອກເອົາເຫັດໃຫມ່, ແຕ່ຄວາມຮູ້ມາພ້ອມກັບປະສົບການ. ເພື່ອທີ່ຈະມີປະສົບການບໍ່ໄດ້ໃຫ້ທ່ານລາຄາສຸຂະພາບ, ອ່ານຮູບຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບ syroezhek ທີ່ກິນໄດ້ແລະບໍ່ສາມາດເຂົ້າໄດ້. ໃຊ້ເວລາທໍາອິດເຂົ້າໄປຫາປ່າທໍາມະຊາດໃນປ່າທໍາມະຊາດແລະປຶກສາຫາລືພວກມັນຢ່າງເປັນປົກກະຕິ.
ສຸດທ້າຍ, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການໃຫ້ສັງເກດວ່າ russula ແມ່ນປະເພດເຫັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ດີໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ແລະຖ້າທ່ານບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະເລືອກເອົາເຫັດຂອງທ່ານເອງ, ໃນເດືອນສິງຫາຫາເດືອນກັນຍາທ່ານຈະສາມາດຊອກຫາໄດ້ງ່າຍໃນຕະຫຼາດ. ພຽງແຕ່ຈໍາໃຈກົດລະບຽບພື້ນຖານສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດແລະການແຍກເຫັດທີ່ກິນໄດ້ຈາກຄົນທີ່ເປັນພິດເພື່ອຮັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະບໍ່ແມ່ນແກງຂອງໂຮງຫມໍ.
