ມັນຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກຜັກກາດ. ບາງຄົນມັກແນວພັນຂາວຫຼາຍ, ຄົນອື່ນຄືຄົນທີ່ຊ້ໍາ, ຄົນອື່ນບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງໃສ່ສີ. ແລະ, ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນແມ່ນຫມົດໃນ vain, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນສີຫມາກມີເນື້ອນີ້ກໍ່ matters, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ຄວາມງາມ. ສິ່ງທີ່ເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈແມ່ນຫມາກໄມ້ສີດໍາ, ທີ່ມັນເປັນປະໂຫຍດ, ແລະວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ຂອງປະທານແຫ່ງທໍາມະຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈນີ້ - ຫົວຂໍ້ຂອງການສົນທະນາຂອງພວກເຮົາໃນມື້ນີ້.
ອົງປະກອບກາລີແລະສານເຄມີ
ແນ່ນອນວ່າການເວົ້າກ່ຽວກັບອົງປະກອບທາງເຄມີແລະເນື້ອຫາຂອງກາລະດິບໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຕົວເລກເທົ່ານັ້ນສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ເພາະວ່າຫຼາຍແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງແຕ່ລະເນື້ອທີ່ໃນການເຕີບໂຕແລະແມ້ກະທັ້ງເຖິງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຫມາກມີເນື້ອ (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນເປີເຊັນຂອງຫມາກໄມ້ສາມາດແຕກຕ່າງຈາກ 14% ຫາ 23% ໃນເວລາດຽວກັນ, ຖ້າຫມາກມີເນື້ອຖືກຕາກແຫ້ງຢູ່ໃນ raisins, ຈໍານວນຂອງ້ໍາຕານໃນມັນເນື່ອງຈາກການ evaporation ຂອງນ້ໍາສາມາດບັນລຸເຖິງ 50%). 
ປະຕິບັດເຊັ່ນກັນກັບພະລັງງານ. ໂດຍສະເລ່ຍ, ພວກເຮົາສາມາດສົນທະນາກ່ຽວກັບ 60-75 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ປະມານ 80% ຂອງ grapes ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາ, 2-3% ຂອງຫມາກມີເນື້ອແມ່ນຂີ້ເທົ່າ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນເສັ້ນໄຍອາຫານແລະທາດແປ້ງ, ລວມທັງຫມາກຊາໂຣ, hexose, pentose, ທາດແປ້ງແລະ cellulose.
ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ:
- ຄາໂບໄຮເດດ: 17% (ປະມານ, ້ໍາຕານສາມາດມີຫຼາຍຫຼາຍ);
- ໄຂມັນ (ລວມທັງອາຊິດໄຂມັນ unsaturated, mono- ແລະໄຂມັນ Polysaturated): 0.1-0.4 g;
- ໂປຕີນ: 06-07 g
ຫມາກມີເນື້ອມີວິຕາມິນຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງ:
- ວິຕາມິນ A (beta carotene);
- ວິຕາມິນ B1 (thiamine);
- vitamin B2 (riboflavin);
- vitamin B4 (choline);
- vitamin B5 (pantothenic acid);
- ວິຕາມິນ B6 (pyridoxine);
- ວິຕາມິນ B8 (Inositol);
- vitamin B9 (folic acid);
- ວິຕາມິນ K (phylloquinone);
- ວິຕາມິນ C (ອາຊິດບີຄາບິກ);
- vitamin E (tocopherol);
- vitamin PP (niacin).
ລະຫວ່າງແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາທີ່ມີຢູ່ໃນອງຸ່ນ, ຄວນຈະກ່າວເຖິງຕໍ່ໄປນີ້:
- Ca (ແຄຊຽມ);
- Mg (magnesium);
- K (potassium)
- Zn (ສັງກະສີ)
- Cu (ທອງແດງ);
- Mn (manganese);
- Fe (ເຫລໍກ)
- Na (sodium)
- Se (selenium)
- P (phosphorus)
- F (fluorine)
ນອກເຫນືອໄປຈາກອົງປະກອບຂອງ grape ປະກອບມີຫຼາຍກິດຈະກໍາທາງຊີວະວິທະຍາອື່ນໆ, ແລະບັນຊີລາຍຊື່ເຕັມຂອງພວກເຂົາໃນຕອນທ້າຍຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການສຶກສາເທື່ອ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າຫມາກມີເນື້ອປະກອບມີທາດໂປຼຕິນແລະທາດໂປຼຕິນ, glycosides, ກົດອິນຊີ, ສີທໍາມະຊາດແລະອາຫານ, peptides ແລະອາຊິດ amino, enzymes ແລະ biocatalysts. 
ທັງຫມົດຂອງຂ້າງເທິງນີ້ນໍາໃຊ້ຢ່າງເທົ່າທຽມກັນກັບຊະນິດຂອງ grape ໃດໆ. ແຕ່ແນວພັນຊ້ໍາມີປະໂຫຍດຫນຶ່ງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດເມື່ອທຽບກັບສີຂາວ.
ສີຊ້ໍາຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃຫ້ ສານພິເສດທີ່ເອີ້ນວ່າ resveratrol. ນີ້ແມ່ນເມັດພືດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ປະເພດຂອງ polyphenol.
ມູນຄ່າຂອງສານນີ້ແມ່ນວ່າມັນມີຄວາມສາມາດໃນການຜູກມັດຮໍໂມນຟຣີ, ທີ່ເກີດຈາກການປະຕິກິລິຢາ redox ບໍ່ຄົບຖ້ວນທີ່ເກີດຂື້ນໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, resveratrol ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທໍາມະຊາດ.
ສໍາລັບເຫດຜົນດຽວກັນ, ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຫລາຍທີ່ຈະກິນຫມາກກ້ວຍສີມ່ວງກວ່າສີຂາວ, ຫມາກຖົ່ວແດງ, ກ່ວາສີຂຽວ, ສີມ່ວງແດງ.
ເນື້ອໃນທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງ resveratrol ແມ່ນຢູ່ໃນຜິວຫນັງຂອງ grape ສີດໍາແລະຂີ້ເທົ່າຂອງມັນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າບໍ່ມີຫຍັງທີ່ພວກເຮົາຄວນເອົາອອກບາງສ່ວນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດນີ້. 
ມັນຍັງພົບວ່າມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນແນວພັນອງຸ່ນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຄຸນສົມບັດ antioxidant ຂອງພວກເຂົາມີຫຼາຍຂຶ້ນ.
grape ສີດໍາເປັນປະໂຫຍດແນວໃດ?
ກ່ຽວກັບຄວາມສາມາດຂອງ grapes ສີດໍາເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍເພື່ອຮັບມືກັບຮາກຟຣີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແລະໄວຫນຸ່ມຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວແລ້ວ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອົງປະກອບວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ. ພິຈາລະນາພຽງແຕ່ບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາ.
ສໍາລັບພູມຕ້ານທານ
ການປ້ອງກັນ, ຕາມທີ່ພວກເຮົາຮູ້, ເປັນການປ້ອງກັນທໍາມະຊາດທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາກໍ່ສ້າງຕໍ່ກັບສັດຕູພາຍໃນແລະພາຍນອກ.
ການນໍາໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອທັງຫມົດ, ການສຶກສານິເວດທີ່ບໍ່ດີແລະສິ່ງລົບກວນອື່ນໆເຮັດລາຍອຸປະສັກທໍາມະຊາດນີ້, ເພາະເຫດຜົນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຟື້ນຟູຄືນໃຫມ່ໂດຍບໍ່ໄດ້ໃຊ້ຢາຕ້ານໂຣກມະເຮັງປອມໄດ້ມີມູນຄ່າສະເພາະ. 
grapes ສີດໍາເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານໃນລັກສະນະດຽວກັນກັບ blueberries. ແລະມັນບໍ່ພຽງແຕ່ polyphenols ແລະອາຊິດບີຄາບິກ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນແອດສະປາຍແລະປອກຕຸຍການມີລູກຄ້າປີໃຫມ່: ໃນຊ່ວງເວລາຂອງການເລີ່ມຕົ້ນຂອງປີໃຫມ່, ມີເວລາແຕ່ລະເທື່ອ, ກິນຜັກແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມປາຖະຫນາ.
ຖ້າ resveratrol ຊ່ວຍປ້ອງກັນອາຍຸໄວເກີນໄປກ່ອນ, ພະຍາດ Alzheimer, ການພັດທະນາຂອງຂະບວນການອັກເສບແລະບັນຫາອື່ນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, pterostilbene (immunostimulant ອື່ນທີ່ມີຢູ່ໃນອງຸ່ນ) ມີກິດຈະກໍາປ້ອງກັນໂຣກມະເຮັງແລະ, ນອກຈາກນັ້ນ, ຖອນ cholesterol "ບໍ່ດີ" ຈາກຮ່າງກາຍ.
cholesterol "ບໍ່ດີ" ຍັງໄດ້ມາຈາກ jujube, lettuce iceberg, currant ສີຂາວ, ກະລໍ່າປີ savoy ແລະແຕງສົດ.Resveratrol ແລະ pterostilbene ດ້ວຍການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງວິຕາມິນ D ກະຕຸ້ນໃຫ້ cathelicidin peptide antimicrobial, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າປັດໃຈທີ່ບໍ່ສໍາຄັນຂອງການປົກປ້ອງທ້ອງຖິ່ນຂອງອົງການຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອພະຍາດຕ່າງໆ.
ສໍາລັບລະບົບ cardiovascular
ຫມາກໄມ້ສີດໍາມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບ cardiovascular. ສານທີ່ມີຊີວິດຊີວະພາບທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ກະຕຸ້ນການຜະລິດໄນໂຕຣເຈນອອກໄຊໃນເລືອດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເລືອດຄ່ອຍໆແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ກ້າມໃນກ້າມ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແມ່ນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ສໍາລັບສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້
grapes ສີດໍາ stimulate ການຜະລິດ enzymes ທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງການຍ່ອຍອາຫານແລະຄວບຄຸມການເຄື່ອນໄຫວກ້າມ.
ຕົວເມຍຊ້ໍາມີຄວາມສໍາຄັນໃນການຄວບຄຸມການລະລາຍຂອງນ້ໍາຕານ, ເນື່ອງຈາກການໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫວານເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເສັ້ນໃຍກະເພາະລໍາໄສ້, ເຊັ່ນ: dyskinesia ຕ່ອມ, ຕົວຢ່າງ. 
ການກິນຜັກທຽມໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານ, ປັບປຸງໂປຼຕີນ, "ຊຸກຍູ້" ສິ່ງເສດເຫຼືອອາຫານແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາທ້ອງຜູກ, ແລະຍັງຊ່ວຍຜ່ອນຄາຍຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມຫນັກແຫນ້ນຕໍ່ອາຫານທີ່ຄ່ອຍໆ.
ຜັກ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, currant ສີແດງ, celery, honeysuckle, ຫມາກເລັ່ນປັບປຸງຫນ້າທີ່ລໍາໄສ້.
ສໍາລັບຫມາກໄຂ່ຫຼັງ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີຜົນກະທົບທາງລົບແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ວຽກງານຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ກະຕຸ້ນເຕັກນິກການເຄື່ອນໄຫວໃນຮ່າງກາຍ, ສະນັ້ນການປ້ອງກັນການສະສົມຂອງຜະລິດຕະພັນສິ່ງເສດເຫຼືອຕ່າງໆໃນມັນ.
ມັນແມ່ນຍ້ອນວ່າຊັບສົມບັດນີ້ວ່າຫມາກໄມ້ແມ່ນການປ້ອງກັນທີ່ດີເລີດຂອງພະຍາດ gallstone, ການສ້າງຕັ້ງຂອງດິນຊາຍໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ການຂຸດຄົ້ນປະເພດ grape ແມ່ນເປັນອາຊີບອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ: ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຕົ້ນໄມ້ທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງແມ່ນເປັນການສະຫນັບສະຫນູນສໍາລັບເຄືອ. ພາຍຫຼັງທີ່ໃຊ້ເວລາ, ຕົ້ນໄມ້ທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ແລະການປູກພືດໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກ tops ຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍບໍ່ມີການປະກັນໄພໃດໆ.
ຊາວອາເມຣິກັນເອີ້ນໂຣກອາຫານທີ່ເອີ້ນວ່າອັນຕະລາຍທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດຂອງສະຕະວັດທີ່ 21.ນີ້ແມ່ນພະຍາດທາງລະບົບທີ່ສະແດງເຖິງການເພີ່ມຂື້ນຂອງເລືອດ, ຄວາມດັນເລືອດສູງແລະຄວາມຫນັກເບົາ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນລັດນີ້ວ່າຫມາກໄມ້ສີດໍາສາມາດຕໍ່ສູ້ຢູ່ໃນສະລັບສັບຊ້ອນ.
ສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ
ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ສະຫມອງຕ້ອງການ້ໍາຕານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຂົ້າຫນົມອົມເປັນ "ການຄິດໄລ່ທາງຈິດ" ບໍ່ແມ່ນການແກ້ໄຂທີ່ດີ, ແລະທາດແປ້ງທີ່ "ຊ້າ" ຈະຖືກຍ່ອຍດົນເກີນໄປເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາສາມາດກ້າວຫນ້າຢ່າງໄວວາໃນເວລາທີ່ຈໍາເປັນ.
Chufa, beder-dresser ພາກເຫນືອ, ໃບ beet, kumquat ຕາກແດດ, ວັນທີ, cress, cardamom, apricot, ້ໍາເຜີ້ງ pumpkin ປະກອບສ່ວນໃນການປັບປຸງຂອງສະຫມອງ.ແຕ່ grapes ສີດໍາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນແນວພັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫວານ - ແທ້ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ໂດຍວິທີທາງການ, vitamin B6 ທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບສະຫມອງຂອງພວກເຮົາ.
ສໍາລັບລະບົບປະສາດ
ຫມາກພ້າວມີຫຼາຍ magnesium, ແລະອົງປະກອບນີ້, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາດຽວກັນກັບວິຕາມິນ B6 ທີ່ໄດ້ກ່າວມານີ້, ອະນຸຍາດໃຫ້ຮ່າງກາຍສາມາດຮັບມືກັບຜົນກະທົບທາງລົບຂອງຄວາມກົດດັນ (ທັງທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະທາງຈິດ), overstrain ທາງດ້ານຈິດໃຈ, ຊຶມເສົ້າແລະໂຣກເສື່ອຍ.
Magnesium ຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກມ່ວງຫິມະພານ, ເຫັດ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້.Magnesium ຊ່ວຍໃຫ້ອະໄວຍະວະຂອງເຮົາ "ຜ່ອນຄາຍ" ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຂອງລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ.
ມັນແມ່ນສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ວ່າການຂາດ magnesium ທັນທີທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ: ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະມີຄວາມກັງວົນທີ່ບໍ່ສາມາດແປກໃຈ, ນອນ, ຄວາມສົນໃຈແລະຄວາມຊົງຈໍາທີ່ຖືກລົບກວນ, ຄວາມປວດ, ຄວາມໂກດແຄບ, ຄວາມຢ້ານກົວແລະຄວາມເຈັບປວດທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນ.
ການບໍລິໂພກປົກກະຕິຂອງຜັກບົ່ວດໍາແລະ (ໃນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແນ່ນອນ, ປະລິມານ) ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທີ່ດີຈະຊ່ວຍໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດທັງຫມົດນີ້. 
ສໍາລັບຜິວຫນັງ, ເລັບແລະຜົມ
ຄຸນສົມບັດ antioxidant ຂອງ grapes ຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກົ່າແກ່ກ່ອນໄວອັນຄວນຂອງຜິວຫນັງ. ວິຕາມິນ A ທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຍັງປະກອບສ່ວນນີ້.
ອາຊິດໂບລິກຊ່ວຍປ້ອງກັນເຊນຂອງຝູງຝູງຂອງພວກເຮົາຈາກຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງສິ່ງແວດລ້ອມແລະວິຕາມິນ B ຊ່ວຍປັບປຸງສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ເລັບແລະຜົມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໂພແທດຊຽມຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະທາດອິນຊີກໍ່ໃຫ້ມີຂະບວນການຟື້ນຟູທໍາມະຊາດ.
ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຈະແຈ້ງ: ຜູ້ທີ່ກິນເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍມັກເບິ່ງສົດແລະເຫມາະ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນພາກໃຕ້ຂອງປະເທດຝຣັ່ງ, ອາຫານ grape ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. ຄວາມລັບຂອງນາງແມ່ນງ່າຍດາຍ: ໃນລະດູການທັງຫມົດ, ໃນຂະນະທີ່ຫມາກມີເນື້ອທີ່ເຕັມໄປ, ປະຊາຊົນພຽງແຕ່ກິນມັນ. ຢ່າງກັງວົນພຽງພໍ, ດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ແຕ່ຈໍານວນຂອງພະຍາດ oncological ໃນພາກພື້ນນີ້ແມ່ນຕ່ໍາກ່ວາໂດຍສະເລ່ຍ.
ຜັກບົ່ວ, ໂດຍວິທີທາງການ, ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນສູດຕ່າງໆຂອງເຄື່ອງສໍາອາງ. ມັນຖືກເພີ່ມໃສ່ຫນ້າກາກຕ້ານອາຍຸແລະອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປິ່ນປົວສິວແລະແມ້ແຕ່ sunscreens.ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍ?
ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດສຸຂະພາບທົ່ວໄປຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ພວກເຮົາຮູ້ແລ້ວ. ແຕ່ມີ "ກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງ" ທີ່ແນ່ນອນ - ເງື່ອນໄຂທີ່ຄວນຈະມີຄວາມລະມັດລະວັງໂດຍສະເພາະກັບອາຫານຂອງລາວ.
ຕົວຢ່າງເຊັ່ນໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະການລ້ຽງລູກໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເດັກນ້ອຍ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີຄຸນຄ່າກໍ່ອາດຈະເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການແລະກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ໃຫ້ເບິ່ງວ່າກົດລະບຽບນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ກັບ grapes.
ກໍາລັງຖືພາ
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ ຜູ້ຊ່ຽວຊານຫຼາຍຄົນແນະນໍາແມ່ໃນອະນາຄົດໃຫ້ຢຸດເຊົາການໃຊ້ grapes.ຂໍ້ຄວນລະວັງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວກັບຕໍາແຫນ່ງຢ່າງເປັນທາງການຂອງອົງການສຸຂະພາບໂລກ. 
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນໄລຍະການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່, ເຫຼົ້າຖືກປະຕິເສດຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ເພາະສະນັ້ນ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນກໍ່ຄວນຖືກລືມໃນເວລາດຽວກັນ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດແລະນ້ໍາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ (ໂດຍບໍ່ມີສານບໍາລຸງຮັກສາແລະສີຍ້ອມ) ສາມາດແລະຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນຂັ້ນຕອນນີ້. ມັນມີຄວາມສໍາຄັນເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະບໍ່ລະເມີດຜະລິດຕະພັນ (ຍ້ອນວ່າມັນມີທາດແຄນສູງ) ແລະເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີອາການແພ້ທີ່ເກີດຂື້ນ.
ຕາມວິທີການ, ພວກເຮົາສັງເກດວ່າທ່ານບໍ່ຄວນລະມັດລະວັງໃນການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນ allergenic, ດັ່ງນັ້ນຈະບໍ່ provoke ເປັນ predisposition ກັບອາການແພ້ຕໍ່ເດັກ.
ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າບໍ່ມີການເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍກົງກັບບັນດາເຫດການເຫຼົ່ານີ້, ແຕ່ມີຄວາມສໍາພັນກັບກັນ: ເດັກນ້ອຍຈະຮູ້ສຶກວ່າມີອາການແພ້ທີ່ໄວກວ່າ, ລາວຈະພັດທະນາຄວາມປອດໄພຈາກເຂົາ. 
ແລະອີກລະມັດລະວັງ: ແມ່ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການກິນຄວນຈະກິນຫມາກແຕກຕ່າງກັນຈາກຫມາກໄມ້ອື່ນໆ, ອາຫານທີ່ຫນັກແຫນ້ນ, ເຊັ່ນນ້ໍານົມ, ນ້ໍາແຮ່ແລະ kvass, ເນື່ອງຈາກວ່າການປະສົມດັ່ງກ່າວມີຄວາມເຂັ້ມແຂງເກີນໄປສໍາລັບກະເພາະອາຫານແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຫມັກໃນລໍາໄສ້.
ພະຍາບານແມ່
ທັງຫມົດຂອງຂ້າງເທິງກ່ຽວກັບການຖືພາຢ່າງເຕັມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໄລຍະເວລາໃຫ້ນົມລູກ.
ແມ່ທີ່ພະຍາບານຫຼາຍຄົນຢ້ານກົວທີ່ຈະກິນຫມາກ grapes, ຍ້ອນວ່ານີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການກະຕຸ້ນໃຫ້ເດັກນ້ອຍ. ໃນເລື່ອງນີ້, ຄວນສັງເກດວ່າສາເຫດທີ່ແທ້ຈິງຂອງໂຣກນີ້ໃນເດັກນ້ອຍຈົນກ່ວາໃນປັດຈຸບັນບໍ່ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໂດຍທ່ານຫມໍ.
ໃນຖານະເປັນສະບັບ, ຈິງ, ສາຍພົວພັນລະຫວ່າງສະຖານະການພະຍາດນີ້ແລະຄຸນນະພາບຂອງນົມແມ່ນໄດ້ພິຈາລະນາ, ຊຶ່ງ, ໃນທີ່ສຸດ, ແມ່ນກໍານົດໂດຍອາຫານຂອງແມ່. ແຕ່ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ສະບັບຫນຶ່ງເທົ່ານັ້ນ. 
ຖ້າລູກຂອງທ່ານບໍ່ມີ colic, ມັນບໍ່ມີຄວາມຫມາຍທີ່ຈະຈໍາກັດຕົວເອງກັບການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະບໍ່ສູນເສຍຄວາມຮູ້ສຶກຂອງສັດສ່ວນແລະຫຼີກເວັ້ນການສົມທົບອັນຕະລາຍທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ.
ມີພະຍາດເບົາຫວານ
"ຄວາມສໍາພັນ" ລະຫວ່າງຜັກແລະພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຄໍາຖາມທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນແລະມີຄໍາຖາມເຖິງແມ່ນວ່າ.
ໃນບັນດາພະຍາດເບົາຫວານ, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ນໍ້າເຜີ້ງ, ຜັກສະຫຼັດ, ສີສົ້ມ, ຜັກຂຽວ, ຜັກຂຽວ, currant ສີແດງ, ຜັກກາດຈີນ, ຊາຂີ້ເຜີ້ງ.
ຈົນກ່ວາໃນບໍ່ດົນມານີ້, ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫມາກມີເນື້ອປະກອບດ້ວຍຈໍານວນ huge ຂອງ້ໍາຕານ, ມັນບໍ່ຄວນຈະຢູ່ໃນອາຫານຂອງພະຍາດເບົາຫວານໃນຄວາມເຈັບປວດຂອງການເສຍຊີວິດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຍ້ອນວ່າມັນຫັນອອກ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນບໍ່ຊັດເຈນ.
ຫນ້າທໍາອິດ, glucose ແລະ fructose ປະຈຸບັນໃນ grapes ຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບ insulin ໃນເລືອດ, ແລະເພາະສະນັ້ນ, ໃນ diabetes mellitus ຂອງປະເພດທໍາອິດ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນຫຼາຍ. 
ສອງ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຮູບແບບທີສອງຂອງພະຍາດເບົາຫວານ, ຫມາກມີເນື້ອສາມາດເປັນປະໂຫຍດ. ສະນັ້ນ, ເພື່ອປ້ອງກັນຜົນກະທົບຂອງສະພາບຂອງຄົນເຈັບ, ລາວໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ grape ໃນລັກສະນະເປົ້າຫມາຍໃດຫນຶ່ງ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຕັດແລະຫມາກມີເນື້ອຖືກເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ພຽງແຕ່ grape ສີດໍາ (ສີຂາວ, ຄືກັນກ່ອນ, ແມ່ນ contraindicated). ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ້ອງສົດຊື່ນແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.
ສໍາລັບຈຸດປະສົງການປິ່ນປົວ, ຄົນເຈັບຄວນໄດ້ຮັບການແນະນໍາໃຫ້ເປັນການປິ່ນປົວໃນໄລຍະຫົກອາທິດ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການນໍາໃຊ້ດ້ວຍຢານ້ອຍໆ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມປະລິມານຂອງມັນ.
ອັດຕາປະຈໍາວັນແນະນໍາແມ່ນ 12 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການກິນໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີແຕ່ທັນທີ, ແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ມີຈໍານວນຫຼາຍ (ດີທີ່ສຸດ - ສາມ) ຂາ. ໃນສອງອາທິດທີ່ຜ່ານມາອັດຕາປະຈໍາວັນຄວນຈະຖືກຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງ. 
ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນໄລຍະຂອງ "ການປິ່ນປົວດ້ວຍ grape", ຜະລິດຕະພັນນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມ, ຊີ້ນຫມູ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກແລະຫມາກໄມ້ຫວານອື່ນໆຄວນຖືກແຍກອອກຈາກອາຫານ.
ເມື່ອສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ
ບັນຫາອີກໂຕ້ແຍ້ງອີກຢ່າງຫນຶ່ງແມ່ນ grapes ແລະການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ແນ່ນອນ, ເນື້ອໃນ້ໍາຕານສູງໃນຜະລິດຕະພັນບໍ່ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຖືກພິຈາລະນາອາຫານ. ແລະຍັງເວົ້າວ່າທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບນ້ໍາຫນັກພິເສດຈາກພຣະອົງກໍ່ຜິດພາດ.
ບໍ່ມີອັນຕະລາຍຢ່າງແທ້ຈິງສໍາລັບແອວທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ເນື້ອແກ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ເກືອບຫນຶ່ງສິບໂຕນຕໍ່ມື້, ເປັນເງື່ອນໄຂດຽວກັນ: ຢ່າໃຊ້ພວກມັນເປັນ dessert ຫຼັງຈາກອາຫານຄາວຫນາ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນໃຊ້ຈາກສິ່ງອື່ນຫມົດ. 
ຈາກສິ່ງທີ່ເດັກອາຍຸສາມາດເຮັດໄດ້
ອັນຕະລາຍພຽງພໍ, ອັນຕະລາຍຕົ້ນຕໍຂອງ grapes ສໍາລັບເດັກນ້ອຍບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ໃນຄຸນສົມບັດ "ທາງດ້ານຮ່າງກາຍ" ຂອງມັນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ສະຖິຕິສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ grapes, ພ້ອມກັບຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກມ່ວງໂກມ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ແກ່ນແລະຫມາກແຄລັດດິບແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກຈຸດດູດຂອງເດັກ. ໃນຄໍາເວົ້າງ່າຍໆ, ເດັກນ້ອຍສາມາດຂັດຂູດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍເມັດ grape ແລະຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ.
ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ທ່ານບໍ່ສາມາດປິ່ນປົວເດັກນ້ອຍກັບຜັກກາດຈົນຮອດເວລາທີ່ພວກເຂົາສາມາດເຂົ້າຫາອາຍຸຫນຶ່ງປີ, ແລະແພດບາງຄົນແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ກິນອາຫານດັ່ງກ່າວຈົນເຖິງສີ່ປີ.
ແນ່ນອນວ່າ, ເມື່ອໃຫ້ຜັກເດັກນ້ອຍ, ມັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງ: ເຖິງແມ່ນວ່າການນໍາໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດຕ້ອງຖືກເຮັດໃຫ້ດົນກ່ອນທີ່ການສ້າງກຸ່ມເລີ່ມຕົ້ນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະປອດໄພ. 
ແນວພັນທີ່ມີສີດໍາທີ່ດີທີ່ສຸດ
ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອອະທິບາຍແນວພັນທີ່ຮູ້ຈັກທັງຫມົດຂອງ grapes ສີດໍາ, ທ່ານຈະຕ້ອງຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງປະລິມານ.
ນອກຈາກສີ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຖືກແບ່ງອອກເປັນຕາຕະລາງ, ທໍາມະຊາດ, ການນໍາໃຊ້ສອງດ້ານແລະດ້ານວິຊາການ (ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ). ບາງຄັ້ງ Kishmish ຖືກແຍກອອກເປັນແນວພັນຕ່າງກັນ. ເປັນຕົວຢ່າງ, ພວກເຮົາພິຈາລະນາພຽງແຕ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງແນວພັນ grape ສີທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນ USSR ຕາຕະລາງແລະເຫຼົ້າແວງ.
ແນວພັນເມັດສີດໍາຍັງປະກອບມີເຊັ່ນ: Ilya Muromets, Zilga, Alpha, Valiant, Krasnothop Zolotovsky, Furshetny, ໃນຄວາມຈໍາຂອງ Dombkovskaya, Cabernet Sauvignon.
"Athos"
"Athos" - ຊະນິດຕາຕະລາງ, ອົບຣົມເປັນ hybrid ຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດົນມາແລ້ວ. "ພໍ່ແມ່" ແມ່ນສອງຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - "Codreanca" ແລະ "Talisman" (ອີງຕາມບາງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ - "Laura" ແລະ "Talisman"). ການຄັດເລືອກຜູ້ຂຽນ - V.K. Bondarchuk
ຄວາມຫຼາກຫຼາຍດັ່ງກ່າວແມ່ນມີລັກສະນະເປັນເວລາຫຼາຍໆປີ (ເຖິງຫນຶ່ງຮ້ອຍວັນໃນສະພາບອາກາດອຸນຫະພູມ) ແລະມີອັດຕາສ່ວນສູງຂອງອາຍຸສູງສຸດ. 
ທ່ານຮູ້ບໍ? ສໍາລັບຫນຶ່ງຕຸກຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ recycle 600-700 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
A bunch ເຕັມຂອງ "Athos" ປະກອບດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຂະຫນາດດຽວກັນ. ນ້ໍາຫນັກຫນຶ່ງເມັດສາມາດບັນລຸເຖິງ 13 ກຼາມ, ໃນຂະນະທີ່ບາງກຸ່ມສາມາດ "ດຶງ" ຫນຶ່ງກິໂລເຄິ່ງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນສີຟ້າຊ້ໍາ, ເກືອບສີດໍາ, ຮູບໄຂ່, ຍາວຫຼືຮູບນິ້ວມື. ຜິວຫນັງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງຄວາມຫນາຂະຫນາດກາງ. ໃນເວລາທີ່ຂຸດໂດຍຜ່ານການຫມາກມີເນື້ອຫມາກມີເນື້ອ, ມີເນື້ອເຍື່ອຫນາ.
ລົດຊາດຂອງ grapes ສຸກແລ້ວ "Athos" ຄ້າຍຄື "Codreanca", ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນມີກິ່ນຫອມປະສົມກົມກຽວຫຼາຍແລະສູງກວ່າ້ໍາຕານ.
Baikonur
Baikonur ແມ່ນການຜະລິດລູກປະສົມທີ່ຍັງອ່ອນ, ແຕ່ວ່າມັນໄດ້ຈັດການປະກາດຕົວເອງໃນສະພາບແວດລ້ອມຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນຮູບແບບທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ grapes ທີ່ມີຄວາມສົດໃສດ້ານການປູກຝັງຂອງຕະຫຼາດ. 
ຄືກັນກັບ "Athos", ຫມາຍເຖິງແນວພັນຕາຕະລາງ. ໄລຍະເວລາການເຕີບໂຕໄວ (ປະມານ 110 ມື້), ການສະສົມ້ໍາຕານສູງ (ເຖິງ 20%), ຜົນຜະລິດທີ່ດີແມ່ນຄຸນລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງການຂະຫຍາຍພັນຂອງຊະນິດນີ້.
ແນວພັນພໍ່ແມ່ - "ແມ່ຍິງທີ່ສວຍງາມ" ແລະ "Talisman". ຜູ້ຂຽນຂອງການຄັດເລືອກແມ່ນນັກປູກຝັງນັກສມັກເລ່ນ E.G. Pavlovsky
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຕັ້ງຢູ່ເບື້ອງຂວາຂອງ "Baikonur" ຮວບຮວມຢູ່ໃນກຸ່ມຂອງຮູບຮ່າງທີ່ມີຮູບສາມລ່ຽມ, ບາງຮູບບາງໆ, ເປັນຮູບດາວທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂະຫນາດກາງ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸກແມ່ນມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ, ສີດຽວກັນໃນສີບົວ, ສີມ່ວງ, ມີຮູບໄຂ່ຄ້າຍຄືຫມາກໄຂ່ເຄິ່ງຍາວຫຼາຍ.
ນ້ໍາຫນັກຂອງຫມາກມີເນື້ອເສລີ່ຍເຖິງ 16 ກຼາມແລະຄວາມຍາວຂອງມັນສູງເຖິງ 4 ເຊັນຕິເມດ.
ພາຍໃຕ້ຄວາມຫນາເສລີ່ຍຂອງປອກເປືອກຫຸ້ມກະດູກຫນາແຫນ້ນຂອງລົດຊາດທີ່ດີເລີດດ້ວຍຄວາມສະຫວ່າງຂອງຮໍໂມນຫມາກໄມ້, ດັ່ງນັ້ນ grapes ຂອງຊະນິດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບສົດ. 
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຫນາ, ຜິວຫນັງໃນເວລາກິນອາຫານໄດ້ງ່າຍ, ແລະສອງຫຼືສາມກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດອຸປະຕິເຫດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.
"Codrean"
"Codreanca" ແມ່ນບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດປະສົມປະສານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ grapes ຕາຕະລາງສີດໍາ. ມັນມີໄລຍະເວລາເປັນການເຕີບໂຕຂອງພືດທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການອະທິບາຍເປັນຕົ້ນ (110-118 ມື້), ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກສຸກໃຫຍ່ປະມານ 18 ຫາ 19%. ແນວພັນພໍ່ແມ່ - "ມອນໂດວາ" ແລະ "Marshall".
ກຸ່ມຂອງ "Kodryanki" ມີນໍ້າຫນັກປະມານຄຶ່ງກິໂລແມັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ - ເຖິງຫນຶ່ງກິໂລກຼາມກ້ອນ.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີສີມ່ວງຊ້ໍາ, ປູກຢ່າງຫນາແຫນ້ນ, ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ (3x2 ເຊັນຕິເມດ), ຮູບໄຂ່ຫຼືຮູບໄຂ່. ຂີ້ຜຶ້ງມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງນ້ໍາມັນຂຽວ. ມີກະດູກທີ່ມີຢູ່, ແຕ່ວ່າພວກເຂົາມີຫນ້ອຍ, ແລະພວກມັນຖືກແຍກອອກໃນລະຫວ່າງອາຫານ. 
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ grapes ຕາຕະລາງສີດໍາສ່ວນໃຫຍ່, Codreanka ໄດ້ເພີ່ມຄຸນສົມບັດ antioxidant, ສາມາດຜູກແລະ excrete radionuclides ແລະໂລຫະຫນັກຈາກຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແລະມີຜົນກະທົບທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດໃນລະບົບພູມຕ້ານທານ, ເພີ່ມທະວີການໂຕນທັງຫມົດ.
"ເພັດ"
Black "Pearl", ກົງກັນຂ້າມກັບສາມແນວພັນຕາຕະລາງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງ, ຫມາຍເຖິງແນວພັນໄວ - ທາງດ້ານວິຊາການຂອງຕົ້ນ (120-130 ວັນ) ທີ່ມີເນື້ອຫາທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ (ເຖິງ 24%) ໃນເນື້ອຫມາກສຸກ.
ແນວພັນແມ່ນຜົນມາຈາກການປັບປຸງພັນສອງລູກ. ແນວພັນພໍ່ແມ່ - ປະສົມ "Augustus" ກ່ຽວກັບ "Amur" ແລະການຜະສົມຜະສານ "Centaur ຂອງ Magarach" ກ່ຽວກັບ "Levokumsky". ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຕັ້ງແຕ່ປີ 2005 ແມ່ນໃຊ້ໃນການເຮັດໄຮ່ອຸດສາຫະກໍາ. 
ຊໍ່ຂອງ "ເພັດ" ແມ່ນປົກກະຕິຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ, ມີນໍ້າຫນັກເຖິງສາມຮ້ອຍກຼາມ, ມີຮູບຊົງເປັນຮູບທໍ່ຄັ້ງທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຮູບຮ່າງຮູບດາວ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫ່າງກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ເລັກນ້ອຍຍາວ, ມີຜິວຫນັງບາງໆຂອງສີຟ້າຊ້ໍາ.
ເນື້ອຫນັງແມ່ນຫນາ, ມີນ້ໍາຕານ, ມີກິ່ນຫອມ nutmeg ເປັນສຸກ.
"ນາ"
ນີ້ແມ່ນຜູ້ຕາງຫນ້າຄົນອື່ນຂອງແນວພັນທາງດ້ານເຕັກນິກຂອງຕົ້ນຂະຫນາດກາງ (125 ມື້) ທີ່ສຸກດ້ວຍລະດັບສູງຂອງການສະສົມຂອງນໍ້າຕານ. ໃນແງ່ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດ, ແນວພັນມີຮາກຝຣັ່ງ.
ຜັກທຽມແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໂດຍຮູບຮ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຊໍ່ດອກ, ມີນໍ້າຫນັກ, ໂດຍສະເລ່ຍ, ປະມານຫນຶ່ງກິໂລກຣາມ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີຮູບໄຂ່, ມີນ້ໍາຫນັກ 10-12 ກຼາມ, ມີເນື້ອຫນັງທີ່ມີກິ່ນຫອມ. 
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຜັກກາດ "ນາ" ບໍ່ຄວນສັບສົນກັບແນວພັນອື່ນ - "ຄໍາດໍາ". ນີ້ແມ່ນຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບຊະນິດພັນເມທິກທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງມຸນໂດວາ, ຊຶ່ງຖືກແຍກອອກຈາກເນື້ອທີ່ຕ່ໍາ, ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຫມາກໄມ້ທີ່ຍືດຍາວ.
"Pino"
ຜັກສີດໍາ "Pinot" (Pinot noir) - ຫນຶ່ງໃນແນວພັນໄວທີ່ໄດ້ຮັບການທົດສອບທີ່ສຸດໃນແຂວງ Burgundy (ປະເທດຝຣັ່ງ) ໃນກາງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ.
ແນວພັນເຫລົ້າເຊັ່ນ: "Jupiter", "Lydia", "Riesling", "Chardonnay".
ໃນມື້ນີ້, ແນວພັນທີ່ໄດ້ຮັບເປັນຜົນມາຈາກການຄັດເລືອກ clonal ໄດ້ຖືກປູກໃນທົ່ວໂລກ.
ໃນຖານະທີ່ເປັນແນວພັນເຫລົ້າທີ່ແທ້ຈິງທີ່ແທ້ຈິງ, "Pinot noir" ສາມາດບໍ່ມີຄວາມສູງໄວເກີນໄປໄວ (140-150 ມື້ໂດຍສະເລ່ຍ), ຫຼືຂະຫນາດຂອງແປງ (ນ້ໍາຫນັກສະເລ່ຍ 100-120 ກຼາມ), ຫຼືຂະຫນາດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (ພວກເຂົາແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ປູກແຫນ້ນ, ມັກຈະ deformed) ຫຼືການສຸມ້ໍາຕານທີ່ສຸດ (ເນື້ອໃນ້ໍາຕານໂດຍສະເລ່ຍໃນລະດັບ 20%). 
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນແນວພັນທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຫຼາຍທີ່ສຸດເປັນວັດຖຸດິບສໍາລັບການຜະລິດເຫຼົ້າແວງໄວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນໄລຍະເວລາຫຼາຍກວ່າແປດສິບປີ, ໃນຫຼາຍຂົງເຂດການຜະລິດເຫຼົ້າແວງ, ລວມທັງຫຼາຍກວ່າເຂດແດນຂອງຝຣັ່ງ.
"Odessa"
"Odessa" - ເປັນແນວພັນທີ່ມີການປະສົມປະສານໄວຂອງ grapes ສີດໍາສໍາລັບຈຸດປະສົງດ້ານວິຊາການ. ຊື່ການລ້ຽງສັດ - "Alibern." ມັນແມ່ນ zoned ສໍາລັບການປູກຢູ່ໃນກະສິກໍາເຮັດໄວຂອງເຂດ Odessa ແລະ Nikolaev ຂອງ Ukraine.
ໃນແງ່ຂອງການຂຸດຂົ້ນຫມາຍເຖິງປາຍ (160-165 ວັນ), ຫມາກໄມ້ທີ່ສຸກເຕັມທີ່ມີ 18 ຫາ 23% ້ໍາຕານ. ແນວພັນພໍ່ແມ່ - "Alicante Bush" ແລະ "Cabernet Sauvignon".
cluster ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ (ນ້ໍາຫນັກສະເລ່ຍ 150-200 ກຼາມ), crumbly, folded ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຮູບຮ່າງມົນ, ມີຜິວຫນັງທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ແລະຮົ່ມ ruby ເລິກ incredibly. 
ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດຂອງມັນແມ່ນນໍາໃຊ້ສ່ວນໃຫຍ່ໃນການຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ dessert ແລະເຫຼົ້າປະຊຸມສະໄຫມ.
ສິ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້
ຜັກຕາຕະລາງແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດບໍ່ໄດ້, ວ່າພວກເຂົາມີຮູບລັກສະນະທີ່ສວຍງາມ, ມີລົດຊາດທີ່ສົມບູນແບບແລະມີຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງເມັດ. ຫມາກດັ່ງກ່າວແມ່ນດີທີ່ສຸດກິນໄດ້ສົດ.
ຫມາກມີເນື້ອຂອງແນວພັນທາງວິຊາການມີຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມັນສາມາດເປັນຂະຫນາດນ້ອຍແລະບໍ່ສະອາດ, ມີກະດູກແລະຜິວຫນັງຫນາແຫນ້ນ, ໄວລົງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນໍ້າຕານໃນຫມາກໄມ້ດັ່ງກ່າວແມ່ນຫຼາຍກ່ວາມັນສາມາດເປັນປະໂຫຍດຖ້າມີມືຂອງມັນ.
ເພາະສະນັ້ນ, ເພື່ອເວົ້າກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກ grapes, ພຽງແຕ່ສາມາດນໍາໃຊ້ກັບແນວພັນສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ແຕ່ມີ, ແນ່ນອນ, ຂໍ້ຍົກເວັ້ນກັບກົດລະບຽບ. 
ໃນທາງທິດສະດີ, raisins ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກແນວພັນໃດຫນຶ່ງ (ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງ, ໃນເຕົາຫຼື dryer), ແຕ່ພວກເຮົາຈະບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ເຮັດແນວນີ້. ສໍາລັບການກະກຽມ raisins, ມີປະເພດພິເສດຂອງ grape, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "Kishmish".
ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບການປູກ agronomist ຂອງ grapes souring, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແນວພັນເຊັ່ນ: "Kishmish Zaporozhye", "Kishmish radiant".ແນວພັນເຫຼົ່ານີ້ຖືກພິຈາລະນາຫນ້ອຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີຄຸນຄ່າ, ແຕ່ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍຂອງພວກມັນແມ່ນການບໍ່ມີເມັດ, ເພາະວ່າແກ່ນໃນ raisins ແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດຢ່າງແທ້ຈິງ.
ນ້ໍາອງຸ່ນສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກແກງ, ແຕ່ແນວພັນທາງວິຊາການໃນເບື້ອງຕົ້ນແມ່ນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ (ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນເກີນໄປດີທີ່ຈະປັ້ນ).
ການຮັກສາຫມາກໄມ້ບໍ່ແມ່ນຕົວເລືອກທົ່ວໄປ, ແຕ່ວ່າ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເປັນໄປໄດ້. ້ໍາຕານຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂ້ອນຂ້າງເລັກນ້ອຍກັບຫມາກມີເນື້ອນີ້ (ບໍ່ເກີນ 800 g ຕໍ່ກິໂລຫມາກ), ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ: grapes ສີດໍາໃຫ້ jam ເປັນສີຂຽວ burgundy ແລະລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. 
ແຕ່ຍັງເປັນວິທີການຕົ້ນຕໍຂອງການ "ຂຸດຄົ້ນ" grapes ສີດໍາເປັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດທີ່ດີ. ເຖິງແມ່ນວ່າຈາກແນວພັນຂອງຕາຕະລາງ (ຖ້າທ່ານມີຫມາກໄມ້ຫຼາຍເກີນໄປແລະບໍ່ຮູ້ວິທີການນໍາໃຊ້ເພື່ອວ່າການເກັບກູ້ບໍ່ສູນເສຍ) ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງຮູ້ຄວາມລັບທີ່ແນ່ນອນແລະປະຕິບັດຕາມເຕັກໂນໂລຢີ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ການກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ "ຜິດ" ທີ່ທ່ານຕ້ອງການນໍາໃຊ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດພິເສດ. ພວກເຂົາສາມາດຊື້ໄດ້ງ່າຍໆ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງຖືກລ້າງຈາກເຊື້ອລາ "ປ່າທໍາມະຊາດ" ຂອງພວກເຂົາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕາຕະລາງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປັບປະລິມານ້ໍາຕານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນເຄື່ອງດື່ມຂຶ້ນ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກເຫຼົ້າແວງ, ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທ່ານກໍ່ສາມາດສ້າງ brandy ຫຼື brandy. ນີ້ຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ, ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີອຸປະກອນພິເສດສໍາລັບການຕົ້ມກັ່ນຂອງ grape mash ເຂົ້າໄປໃນເຫຼົ້າ, ເຊິ່ງຕໍ່ມາຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຢືນຢັນໃນຖັງອີນ, ຫຼືພຽງແຕ່ໃສ່ປະເພດໃດຫນຶ່ງຂອງຢາສະຫມຸນໄພ, ລວມທັງເປືອກ oak. 
ແລະຖ້າທ່ານເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານໃສ່ໃບເມັດໄວໆດ້ວຍເກືອ, ນໍ້າຕານ, ສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດ, ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວທ່ານຈະມີການກຽມພ້ອມທີ່ດີສໍາລັບການກະກຽມຫມາກໂມທີ່ມີກິ່ນຫອມ - ຮູບແບບພາກຕາເວັນອອກຂອງມ້ວນຜັກກາດທີ່ໃຊ້ໃບຜັກກາດແທນຜັກກາດ.
ສິ່ງທີ່ອາດເປັນອັນຕະລາຍ
ການນໍາໃຊ້ຜັກບົ່ວທີ່ບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການກໍານົດຂອງປອນເພີ່ມເຕີມ, ເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຢາແພ້, provoke gastric upset. ອາຊິດຫມາກໄມ້ທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກມີເນື້ອມີຜົນກະທົບຕໍ່ອາຍແກັສແຂ້ວ, ຄົນທີ່ມີແຂ້ວທີ່ມີໄຂມັນຄວນຈະລະມັດລະວັງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ມີພາລາມິເຕີຫນຶ່ງເທົ່ານັ້ນທີ່ຜັກບົ່ວດໍາເຮັດໃຫ້ມີສີຂາວ. ນີ້ແມ່ນອັນຕະລາຍ. ໃນຖານະເປັນກົດລະບຽບທົ່ວໄປ, ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີສີເຂັ້ມ, ມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງສີເຂັ້ມ, ການແພ້ຂອງຜະລິດຕະພັນກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, "ອັນຕະລາຍ" ທີ່ grapes harbor ແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະບໍ່ທໍາລາຍຫມາກມີເນື້ອ, ບໍ່ໃຫ້ຜະສົມຜະສານກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນທາດທີ່ເຮັດໃຫ້ການຫມັກ) ແລະລ້າງປາກຂອງທ່ານຫຼັງຈາກອາຫານທີ່ດີ.
ຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້
ແລະຍັງມີເວລາໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ grapes ຄວນໄດ້ຮັບການ approached ມີຄວາມລະມັດລະວັງທີ່ສຸດ.
ເພື່ອຈໍາກັດການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນມີ:
- ແຜກະເພາະອາຫານຫຼືແຜອັກເສບ duodenal;
- ປະເພດ 2 ພະຍາດເບົາຫວານ;
- overweight
- ໂລກກະເພາະລໍາໄສ້ (ພະຍາດຖອກທ້ອງ, colitis);
- caries ຫຼື stomatitis;
- ຄວາມດັນເລືອດສູງ;
- cirrhosis ຂອງຕັບ;
- ບັນຫາ thyroid ແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
ເຫດຜົນທີ່ແຍກຕ່າງຫາກທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - ກິນຢາທີ່ມີເນື້ອໃນສູງຂອງໂປຼຕຽມ. 
ດັ່ງນັ້ນ, ໃນທຸກປະເພດຂອງ grapes, ສີດໍາແມ່ນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ມີຜົນດີຕໍ່ເກືອບທັງຫມົດຂອງອະໄວຍະວະແລະລະບົບຕ່າງໆ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີນ້ໍາໃຈ, ມີຄວາມສວຍງາມ, ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍ, ແລະສະຫລາດກວ່າ.
ອີງຕາມມາດຕະການແລະກົດລະບຽບງ່າຍດາຍບາງ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີເກືອບບໍ່ມີການປະຕິເສດ. ເຫລົ້າທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະອຸດົມສົມບູນທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບຈາກພວກມັນແມ່ນເຄື່ອງດື່ມຂອງພະເຈົ້າແທ້ໆ.
