Summertime ແມ່ນເວລາທີ່ປະເສີດ: ມີການຄັດເລືອກຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນສວນແລະຊັ້ນວາງໃນຮ້ານຄ້າ. ສໍາລັບປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ, ເດືອນມິຖຸນາແມ່ນເດືອນ favorite ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າໃນໄລຍະນີ້ການຂຸດຄົ້ນຂອງ cherries ແມ່ນສຸກໃນຕົ້ນໄມ້. ແລະມັນເບິ່ງຄືວ່າທ່ານມີເວລາພຽງພໍທີ່ຈະກິນເຂົ້າໄປໃນນະຮົກ, ແຕ່ວ່າທັງຫມົດ, ໃນເວລາທີ່ມີອາກາດເຢັນ, ທ່ານຈື່ຫມາກມີເນື້ອນີ້ມີຄວາມລໍາບາກ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າສິ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກ cherries ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດສໍາລັບການກະກຽມ homemade ຈະງ່າຍດາຍແລະເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ເລີ່ມສາມາດຈັດການກັບພວກມັນໄດ້.
ອາກາດຫນາວ
ມີ frozen ແທ້ cherry ຫວານ, ທ່ານຈະສາມາດຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານທັງຫມົດວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກມີເນື້ອ delicious ນີ້. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດສິນໃຈໃນຮູບແບບທີ່ທ່ານຈະກິນ cherries ຫວານໃນລະດູຫນາວ - ມີກະດູກຫຼືບໍ່ມີ. ມີແກນມັນເຫມາະສົມສໍາລັບເຄື່ອງປະສົມແລະເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ, ແລະໂດຍບໍ່ມີ - ສໍາລັບການຕື່ມໃນ pies ຫຼື dumplings. 
ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຖີ້ມໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດ, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ - ທີ່ເສຍຫາຍຫລື overripe ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈະບໍ່ເຮັດວຽກ. cherries ທີ່ເລືອກໄດ້ຖືກລ້າງດີ, ກ້ານໃບທັງຫມົດແລະໃບຖືກໂຍກຍ້າຍ. ກ່ອນທີ່ຈະຖືກສົ່ງໄປຫາຕູ້ແຊ່, ມັນຄວນແຫ້ງດີ. ໄດ້ຖືກລ້າງ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງໃສ່ໃນອາຫານກ້ວາງ, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບໍ່ໄດ້ມາຕິດຕໍ່ກັບກັນແລະກັນ. ໃນການແຊ່ແຊ່ແຊ່ເຢັນໄດ້ພຽງ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກແຊ່ແຂໍງແລ້ວ, ພວກມັນສາມາດຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ສະດວກສະບາຍແລະຖືກສົ່ງໄປທີ່ຕູ້ແຊ່ກ່ອນທີ່ຈະມີອາກາດເຢັນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ frozen ເພື່ອຮັກສາກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບເວລາດົນນານ, ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ freezers: ຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະທັບຕາ, ຮັກສາຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະປາຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ re-freeze ອາຫານທີ່ thawed.ທາງເລືອກອື່ນສໍາລັບການກະກຽມ cherries ສໍາລັບລະດູຫນາວປະກອບມີສູດສໍາລັບ freezing ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຢານ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ເຕັກໂນໂລຊີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນມີຄວາມຊັບຊ້ອນຫລາຍກວ່າສູດທີ່ຜ່ານມາ, ແຕ່ໃນຮູບແບບນີ້ທ່ານຈະສາມາດຮັກສາເຮືອນຂອງທ່ານກັບ cherries delicious ໃນທຸກໆລະດູຫນາວ. ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ເລືອກແລະລ້າງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມເປັນຢານ້ໍາ. ສໍາລັບ 1 ກິໂລຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, 4 ແກ້ວຂອງນ້ໍາແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈອກ້ໍາຕານໄດ້ຖືກປະຕິບັດ. ຖັງທີ່ມີສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແມ່ນເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ສີນ້ໍາຕານຫວານເຂົ້າສົ້ມໃນເວລາ 5-7 ນາທີ.
Blanching ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດສານອາຫານໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ນອກເຫນືອໄປຈາກສີທີ່ສົດໃສຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຫມາກຢານ້ໍາຜົນຜະລິດທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ poured ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ສະດວກແລະຖືກຈັດໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.
ຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ: ຫມາກເຟືອງ, cherries, cranberries, raspberries, plum, currants ສີແດງແລະສີດໍາ, ຫມາກໂປມ, ຫມາກໂມ, lingonberries, ຂີ້ເທົ່າພູ, sunberry, hawthorn, blueberries, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ yoshta.
ການອົບແຫ້ງ
Cherry ຫວານແຫ້ງບໍ່ແມ່ນແຂກມັກທີ່ສຸດໃນຕາຕະລາງໃນລະດູຫນາວ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຮູບແບບຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກແລະມີປະລິມານຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍຂອງວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຕາມລວງຕາ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານບໍ່ມີມັນ, ຢ່າຫ່ວງໃຍ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງເຕົາອົບ, ທ່ານສາມາດກຽມຄວາມແຫ້ງຂອງ cherry ໃນລະດູຫນາວ.
ທໍາອິດ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ້ອງການການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນ - ເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການແຫ້ງແລ້ງ, ພວກມັນໄດ້ຖືກຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະຕັດຜິວຫນັງບາງໆໃນຫຼາຍໆບ່ອນ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຂົາຖືກຈັດໃສ່ໃນເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າຫຼືເຕົາອົບ. ອຸນຫະພູມທີ່ຂະບວນການຈະດໍາເນີນການບໍ່ຄວນເກີນ 70-75 ° C. ຖ້າທ່ານແຫ້ງໃນເຕົາອົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະຕູຄວນເປີດ. ເວລາແຫ້ງແລ້ງແມ່ນ 16-18 ຊົ່ວໂມງ. ມັນງ່າຍດາຍທີ່ຈະກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງຫມາກໄມ້ - ການແຫ້ງແລ້ງສໍາເລັດຮູບມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ເກືອບສີດໍາ, ບໍ່ໄດ້ປ່ອຍນ້ໍາໃນເວລາທີ່ກົດ, ແລະມັນບໍ່ຕິດກັບມືທັງຫມົດ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໄດ້ຖືກພົບເຫັນໂດຍນັກໂບຮານຄະດີໃນ pyramids Egyptian. ມັນແມ່ນເຮືອຂອງດິນເຜົາ, ຝາຂອງມັນຖືກປິດປະທັບຢູ່ດ້ວຍຢາງ. ພາຍໃນແມ່ນຊີ້ນ duck ກະປ໋ອງໃນນ້ໍາເວີ. ອາຍຸຂອງອາຫານກະປ໋ອງພົບເຫັນຫຼາຍກວ່າ 3 ພັນປີ.ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບຮັກສາຫມາກ cherry ຫວານໃນຮູບແບບຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງ - ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຈອກແກ້ວ, ເຊິ່ງຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງແຫນ້ນຫນາໃນແຖວທີ່ແຫນ້ນຫນາກັບຫມາກໄມ້. ຕ້ອງການທີ່ຈະປິດຝາທີ່ມີຂຸມ. ເກັບຂວດຫມາກແຫ້ງໃນພື້ນທີ່ເຢັນແລະລະບາຍອາກາດດີ. ຄວນພິຈາລະນາໄລຍະເວລາຕໍ່ໄປສໍາລັບແມງໄມ້ແລະແມ່ທ້ອງ. ຊອກຫາ cherries lovers ດັ່ງກ່າວ - ບໍ່ຟ້າວທີ່ຈະຖິ້ມມັນ. ພຽງພໍໃນການເຕົາໄຟໃນເຕົາອົບແລະໄມໂຄເວຟ.
ການປົກປັກຮັກສາ
ການຮັກສາ cherries ຫວານສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະຮັກສາເລັກນ້ອຍຂອງຮ້ອນໃນມື້ລະດູຫນາວເຢັນ. ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກທຽມຫວານຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ກະລຸນາສໍາຫຼວດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາກັບທ່ານ. 
Jam
ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນຫນຶ່ງໃນຂະຫນົມຫວານຫຼາຍທີ່ສຸດໃນລະດູຫນາວ. ມີຈໍານວນຫລາຍວິທີໃນການກະກຽມ: ມີຫລືບໍ່ມີແກນ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດງ່າຍໆສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ມີ jam cherry delicious ມີຂຸມ. ຈາກສ່ວນປະກອບຕ່າງໆທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 1 - 12 ກຼາມ;
- vanilla-pinch
Compote
Lovers ຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ປະເສີດຈະມັກສູດຫວານຂອງພວກເຮົາ cherry compote ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ compote ພຽງພໍສໍາລັບທຸກຄົນ, ສັດສ່ວນແມ່ນໄດ້ຄິດໄລ່ໃສ່ jars ສາມລິດ:
- ຫວານ cherry - 5 ແວ່ນຕາ;
- ້ໍາຕານ - 1.5-2 ຈອກ;
- ນ້ໍາ - 3 ລິດ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຖ້າເຕັກໂນໂລຢີຂອງການກະກຽມພື້ນທີ່ຂອງທ່ານມີການແຊ່ນ້ໍາດື່ມໃນຖ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພື່ອວ່າພວກມັນບໍ່ແຕກໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ - ກວມເອົາດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູຫນາ.
ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ
ມີສອງທາງເລືອກສໍາລັບສູດສໍາລັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, cherries ຫວານໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - ມີແລະໂດຍບໍ່ມີການອະເຊື້ອກ່ອນ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບທັງສອງ. ສູດໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງທີ່ມີອະໄວຍະວະກ່ອນ (ຕໍ່ 1 ລິດລິດ):
- sweet cherry-700-800 g
- ນ້ໍາຕານ - 100-150 g;
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ.
- ຫວານ cherry - 2 ແວ່ນຕາ;
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
- citric acid-1 tsp
Jam
ຈອກແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການຕື່ມ pies ແລະ buns. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານປຸງແຕ່ງ jam ຕາມສູດຕໍ່ໄປນີ້:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - 2 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.
Jam
ຖ້າຫາກວ່າໃນສວນຂອງທ່ານໃນລຶະເບິ່ງຮ້ອນນີ້ໄດ້ເຮັດໃຫ້ການປູກຫຍ້າຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ cherries ຫວານແລ້ວພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານກຽມຫມາກໄມ້ສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວໃນຮູບແບບຂອງການຂີ້ເຫຍື້ອ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທ່ານຕ້ອງການ:
- ຫວານ cherry - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ;
- zest ຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວໄດ້.
Mashed ກັບ້ໍາຕານ
ນີ້ແມ່ນຮູບແບບທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຂອງການເກັບກູ້ລະດູຫນາວ - ໃນສູດຂອງພວກເຮົາຈາກສ່ວນປະກອບແຕ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ້ໍາຕານ. ຫມາກໄມ້ຖືກລ້າງ, ກະດູກແລະກ້ານໃບອອກ. ອັດຕາສ່ວນຂອງ 500 ມລຂອງ "ເຢັນ" jam ແມ່ນ 2 ຈອກ້ໍາຕານແລະ 2 ຈອກ cherry ຫວານ. ເຕັກໂນໂລຊີຂອງການກະກຽມແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ - ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ້ໍາຕານແມ່ນດິນໂດຍ blender ເປັນມະຫາຊົນ homogeneous. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບແມ່ນຖືກລົງໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ສະດວກແລະປ່ອຍໃຫ້ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາໃນລະດູຫນາວ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? cherry ປ່າແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການຜະລິດສີຍ້ອມສີທໍາມະຊາດ. ພຽງແຕ່ສີທີ່ມັນໃຫ້ບໍ່ແມ່ນສີແດງ, ຕາມທີ່ຄາດຫວັງ, ແຕ່ສີຂຽວ.
ແຫ້ງ
ເຕັກໂນໂລຊີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຊີດແຫ້ງແມ່ນຢູ່ໃນຫຼາຍວິທີທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບການກະກຽມຂອງແຫ້ງ. ແຕ່ໃນສູດນີ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະແຫ້ງຢູ່ໃນອາກາດເປີດ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເຄື່ອງເປົ່າໄຟຟ້າຫຼືເຕົາອົບ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, cherry ຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມ - ຢ່າງລະອຽດລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ເລືອກ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ນ້ໍາແລ່ນ. ປອກເປືອກໃບແລະກ້ານໃບແລະເອົາກະດູກອອກ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍນໍ້າຕານ, ປະມານສະເລ່ຍ - 1 ກິໂລ້ໍາຕານຕໍ່ 2 ກິໂລ cherries. cherries ຫວານກັບ້ໍາຕານຄວນຢືນສໍາລັບມື້ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ - ນີ້ແມ່ນເຮັດເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາພິເສດມາອອກແລະເນື້ອມີເນື້ອຂອງມັນເອງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຫວານ. 
ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຈະເປັນການກະກຽມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ປະສົມ້ໍາຕານໃນນ້ໍາ (ສໍາລັບ 2 ກິໂລ cherries ເປັນປະລິມານປະມານສ່ວນປະກອບແມ່ນ 600 g ຂອງ້ໍາຕານແລະ 600 ml ຂອງນ້ໍາ) ແລະກໍານົດກ່ຽວກັບໄຟ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງພວກເຮົາຄວນຕົ້ມຢູ່ໃນນ້ໍາຢູດຕົ້ມ 6 ຫາ 8 ນາທີ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫມາກໄມ້ຈະໄຫຼອອກນ້ໍາເກີນໄປ - ມັນຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມໄວໃນຂະບວນການແຫ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ແປ້ງຫຼືຖາດໃນຊັ້ນດຽວ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະອອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສໍາລັບຫຼາຍໆມື້, ຫຼັງຈາກ 3-4 ມື້, ຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ຫມາກມີເນື້ອແຕ່ຂ້າງນອກແລະໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງໃນ 7-10 ວັນ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນໄດ້ຮັບການຕາກແຫ້ງໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະລະບາຍອາກາດທີ່ດີ. ອາຫານໂປດປານນີ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງແທ້ຈິງເຊັ່ນດຽວກັນກັບ cherry ຫວານແຫ້ງ - ໃນຈອກແກ້ວແລະຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
Marinated
Cherry, ປິດສໍາລັບລະດູຫນາວໃນແບບຟອງ, ຈະແປກໃຈເຮືອນຂອງທ່ານມີລົດຊາດຕົ້ນເຜັດຕົ້ນສະບັບ. ໃນແບບຟອມນີ້, ມັນເນັ້ນຫນັກໃສ່ຢ່າງສົມບູນຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານຊີ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານວ່າງຜິດປົກກະຕິສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ. ການກະກຽມ cherry ຫວານ pickled ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ໃນປັດຈຸບັນທ່ານໄດ້ຖືກໃຈວ່າມັນຕົວທ່ານເອງ. ສໍາລັບຄວາມສະດວກ, ການຄິດໄລ່ຂອງເຄື່ອງເທດແລະ marinade ສໍາລັບການກະກຽມໄດ້ຖືກອອກແບບສໍາລັບ jar ທີ່ມີປະລິມານ 500 ຫາ 700 ມລ, ເລືອກສໍາລັບຕົວທ່ານເອງທີ່ມີຫນຶ່ງທີ່ສະດວກສໍາລັບທ່ານ:
- ສໍາລັບການກະກຽມຂອງປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດ: ຫົວຜັກທຽມ, pepper ສີຂາວແລະ allspice - 3 ປ່ຽງແຕ່ລະຄົນ, ໃບ Bay - 1 ຊິ້ນ, ໃບ currant ຫຼືໃບ cherry - 1 ສິ້ນແຕ່ລະ, ເມັດສີຂາວ mustard - 0.5 ບ່ວງກາເຟ;
- ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ marinade ໄດ້: ນ້ໍາຕົ້ມ - 1 ລິດ, ສົ້ມຕາ - 250 ມລ, ້ໍາຕານ - 100 g
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງ marinade ສໍາລັບການເປົ່າຫວ່າງ. ນ້ໍາ, ສົ້ມແລະ້ໍາຕານແມ່ນປະສົມໃນ saucepan, ເຊິ່ງແມ່ນໃສ່ໃນ stove ໄດ້. ໃນຂະນະທີ່ marinade ບໍ່ຕົ້ມ - ແຕ່ລະໄລຍະ stir ມັນ. Cherry ຖືກຈັດໃສ່ໃນກະປ໋ອງແລະເຕັມໄປດ້ວຍປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດ. ພະຍາຍາມຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມໍ້ໃຫ້ແຫນ້ນດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກມັນບໍ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຂີ້ກະເດືອນຫຼືແຕກ. ທະນາຄານທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ງາມ marinade ຕົ້ມກັບໄປ, ແຕ່ລະຫມາກມີເນື້ອແມ່ນ immersed ໃນນ້ໍາເຜັດ.
ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະປາດຕະຫລາດຫຼັງຈາກປິດ. ຂະບວນການນີ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້, ເຊິ່ງສະເພາະໂດຍຄວາມກົດດັນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະໃຊ້ເວລາ 15-20 ນາທີ, ແຕ່ວ່າທ່ານຈະສະຫງົບວ່າການຮັກສາຂອງທ່ານຈະມີຈົນຮອດທ້າຍຂອງລະດູຫນາວຫຼືຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ເອົານ້ໍາຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ຂອງ cherries ດອງຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ຈົ່ງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເກືອບປົກຄຸມແລະໃສ່ໄຟ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມນ້ໍາໃນຫມໍ້, ໃຫ້ທະນາຄານ "ຕົ້ມ" ໃນເວລາ 15-20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ລະມັດລະວັງແລ້ວເອົາເຄື່ອງເຮັດແລະວາງຜ້າຄຸມລົງ. 
ການຮັກສາຫມາກໄມ້ຮ້ອນແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະຊ່ວຍຮັກສາເລັກນ້ອຍຂອງຮ້ອນໃນແຕ່ລະສາມາດ. ພະຍາຍາມກຽມພື້ນທີ່ຫວ່າງຕາມສູດຂອງພວກເຮົາແລະທ່ານຈະເຫັນວ່າຕອນແລງແລະລະດູຫນາວສາມາດໄປໄວແລະໄວກວ່າ.
