ການກະກຽມຂອງ jam currant ສີແດງສໍາລັບລະດູຫນາວ

ຫມາກມີເນື້ອສີແດງທີ່ສວຍງາມແມ່ນພົບຢູ່ໃນເກືອບທຸກໆຫໍຄອຍຮ້ອນ. ຈາກມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ dessert ໃດ. currant ແດງແຕກຕ່າງຈາກສີດໍາບໍ່ພຽງແຕ່ໃນສີ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດ. ມັນເປັນກົດຫຼາຍແລະມີຄວາມສາມາດໃນການຊຸ່ມ. ທ່ານສາມາດທົດລອງໃຊ້ currants ສີແດງໄດ້, ມີສູດຫຼາຍສໍາລັບການກະກຽມຕ່າງໆສໍາລັບລະດູຫນາວ: ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດແມ່ນການກະກຽມແລະບໍ່ມີນ້ໍາຕານ, ມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນແລະໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ບໍ່ມີປຸງແຕ່ງອາຫານ

ເຮັດການກະກຽມ delicious ຂອງ currants ສີແດງສໍາລັບລະດູຫນາວແລະບໍ່ສູນເສຍວິຕາມິນດຽວຈະຊ່ວຍໄດ້ ສູດທີ່ບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບ raw ປົກປັກຮັກສາ: 2 ກິໂລຂອງ້ໍາຕານແລະ 1 ກິໂລ currants. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລວບລວມ, ລ້າງ, ແຫ້ງ, ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງແກະສະຫຼັກຊີ້ນແລະແຕະຫນຽວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະ stir ກັບບ່ວງໄມ້ເພື່ອວ່າມັນແມ່ນການລວບລວມຫມົດ. ແມ່ນແລ້ວ.
2. ປະລິມານອາຫານດຽວກັນໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃຫ້້ໍາຕານ 1/2 ແລະຫມາກກ້ຽງ. ການ softening ມະຫາຊົນ berry, ຄ່ອຍໆເພີ່ມເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ເລັກນ້ອຍຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ການບໍລິສຸດທີ່ບໍລິສຸດແມ່ນແຈກຢາຍຢູ່ໃນທະນາຄານ, ແລະລົ່ນຢູ່ເທິງດ້ວຍຊັ້ນບາງໆຂອງນໍ້າຕານ.
3. Jellyທີ່ຢູ່ Currants ແລະ້ໍາຕານເອົາ 1 ກິໂລ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ປຸງແຕ່ງແມ່ນດິນທີ່ມີ blender ແລະ rubbed ຜ່ານ sieve ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, stir ດີກັບ້ໍາຕານແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສາມຊົ່ວໂມງ. ມະຫາຊົນເຢັນແມ່ນ whipped ໃນເຄື່ອງປັ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
4. ນ້ໍາຜຶ້ງຈາກນ້ໍາຜົນລະໄມ້ ການກະກຽມນ້ໍາ: ບໍລິສຸດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີບ່ວງໄມ້ແລະບີບຫນຽວໂດຍຜ່ານການ gauze ຫຼາຍຊັ້ນຫຼືຈອກ. ໃນ 4/5 ຈອກນ້ໍາສົດໃຫ້ລະລາຍແກ້ວເຕັມທີ່ມີຕ່ອນ້ໍາຕານເປັນ. ເພື່ອລວບລວມນ້ໍາຕານຢ່າງໄວວາໃຫ້ຮ້ອນໃນສະພາບທີ່ອົບອຸ່ນ (ແຕ່ບໍ່ຮ້ອນ), stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫວານສໍາລັບອາການປວດຮາກ. ທ່ອນໄມ້ທໍາມະຊາດທີ່ເກັບໄວ້ພາຍໃຕ້ capron caps ໃນຕູ້ເຢັນ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! dessert ຈະມີຄວາມສຸກຫຼາຍກັບລົດຊາດແລະງາມຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນ peeled ແລະ peeled ໂດຍນໍາໃຊ້ sieve ເປັນ.

ຫ້ານາທີ

ມັນເປັນປະໂຫຍດແລະ "ຫ້ານາທີ" jamເປັນ currant ໄດ້ undergoes ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ. ອີກປະການຫນຶ່ງຂອງຫວ່າງຫ້ານາທີ - ພວກເຂົາໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງໄວວາ:

1. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນ: ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (1 ກິໂລ), ້ໍາຕານ (1.8 ກິໂລ) ແລະນ້ໍາ (1.5 ຈອກ). Currants ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຢອດຈາກນໍ້າແລະນໍ້າຕານແລະຕົ້ມໃສ່ 5 ນາທີ. ທັນທີທັນໃດງາມ jam ໃນຖັງການກະກຽມສໍາລັບ seaming.
2. ສ່ວນປະກອບ: 1 ກິໂລ currant ສີແດງ, 1.8 ກິໂລ້ໍາຕານແລະ 900 ml ຂອງນ້ໍາ. ້ໍາຢອດນ້ໍາຈາກນ້ໍາແລະ 1/2 ້ໍາຕານ, ຕື່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, skip jam ຮ້ອນໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອແລະ 2 ບ່ວງ zest ນາວ (ທາງເລືອກ). ໃຫ້ມັນຕົ້ມ, ຕົ້ມ 5 ນາທີ, ງາມເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະທັນທີທີ່ມ້ວນຂຶ້ນ.
3. currant ສີແດງ (1 ກົກ) ຖືກກະກຽມເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດກ່ອນຫນ້ານີ້. ປະສົມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (1.5 ກິໂລ) ແລະນ້ໍາ (300 ມລ), ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ງາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ເມື່ອຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນ 5 ນາທີ. ຖອນອອກຈາກເຕົາ, jam ຂ້ອນຂ້າງ stirred, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮັກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດ. ແລະຖ້າຫາກວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນ pudding tolku ສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ທ່ານໄດ້ຮັບວຸ້ນ. ການປະສົມປະສານແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ເປັນຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງອີກ 5 ນາທີ. ລ້ຽວຂີ້ເຫຍື້ອຮ້ອນ.
4. ຈາກ currant ສີແດງທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານ, ຖ້າທ່ານທົດແທນມັນມີ້ໍາເຜີ້ງ: 800 g ຕໍ່ 800 g ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ 2 ຈອກນ້ໍາ. Currant ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາສົ້ມ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງແລະນ້ໍາ, ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ມ, ຕົ້ມ 5 ນາທີ. ທ່ານບໍ່ຄວນແຊກແຊງ, ແຕ່ວ່າທ່ານຄວນເອົາຟອງ. "ຫ້ານາທີ" ຖືກລົງໃນທະນາຄານບໍ່ໃຫ້ແຂນ. ສາມາດຖືກປິດແລະ nylon, ແລະ lids ທາດເຫຼັກ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ຖ້າທ່ານກິນເຂົ້າຫນຽວຫ້ານາທີ, ທ່ານສາມາດເຕີມເຕັມຮ່າງກາຍຂອງທ່ານດ້ວຍມາດຕະຖານປະຈໍາວັນຂອງອາຊິດບີຄາບິກ.

ໃນ multicooker ໄດ້

ໃນເຮືອນຄົວຫຼາຍ, multicooker ທົດແທນເຕົາແກ໊ດ. ມັນປຸງແຕ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງແທ້ຈິງ, ລວມທັງ jam. ຈາກ currant ສີແດງ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍການກະກຽມຫວານສໍາລັບລະດູຫນາວໃນການປຸງແຕ່ງຊ້າ:

1. ້ໍາຕານຟຣີ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກຂຸດເຂົ້າໄປໃນຖັງ multicooker ແລະທໍາລາຍຮູບແບບຂອງ "quenching". ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການກັ່ນແລະເອົາໂຟມອອກເປັນປົກກະຕິ. ໄລຍະເວລາຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບຈໍານວນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແຕ່ບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເພື່ອຮັບປະກັນການປະທັບຕາ, ປະທັບຕາທີ່ຖືກປົນເປື້ອນດ້ວຍວີດີໂອ.
2. ສ່ວນປະກອບ: 2 ກິໂລ currants ແລະ 1.5 ກິໂລ້ໍາຕານ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນໂຫມດ "Quenching" ຈົນກ່ວານ້ໍາໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກມາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມ, ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມ້ໍາຕານ, ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້້ໍາຕານ, ປະສົມແລະອອກໃນຮູບແບບຂອງ "ຄວາມຮ້ອນ" ໃນຂະນະທີ່ການກະກຽມ jars seaming.
3. ອົງປະກອບ: currants ແລະ້ໍາຕານ (1 ກິໂລ). ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາຕານຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຊ້າແລະປະໄວ້ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ໃນໂຫມດ Quenching, jam ຖືກກະກຽມໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງສໍາລັບ 50-60 ນາທີ.
4. Jelly. ສ່ວນປະກອບ: ນ້ໍາແລະ້ໍາຕານໃນອັດຕາ 1: 1. ນ້ໍາສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ juicer, sieve ຫຼືຫຼາຍ cooker: ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນປຸງແຕ່ງໃນໂຫມດ Quenching ສໍາລັບການປະມານ 20 ນາທີ, ນ້ໍາແມ່ນປ່ອຍອອກມາເມື່ອແລະຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, currant ແມ່ນ compressed ແລະກັ່ນຕອງຜ່ານ cheesecloth. ນ້ໍານ້ໍາຮ່ວມກັນກັບ້ໍາຕານຢູ່ໃນຮູບແບບດຽວກັນກັບມາຕົ້ມ. ຈອກແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຖ້າຫາກວ່ານ້ໍາແມ່ນການກະກຽມກ່ອນຫນ້ານີ້ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນ multicooker, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມມັນຄວນຈະຕົ້ມປະມານ 30 ນາທີ. Hot jelly roll up

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຂີ້ເຫຍື້ອໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າບໍ່ໄດ້ກຽມໄວ້ໃນປະລິມານຫລາຍ. ຖ້ວຍຂອງອຸປະກອນບໍ່ສາມາດຖືກຕື່ມໂດຍຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງສ່ວນສາມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເນື້ອໃນ "ຈະແລ່ນຫນີໄປ"ທີ່ຢູ່ ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ເອົາປ່ຽງນ້ໍາກັ່ນໄວ້ເພື່ອໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates ໄວຂຶ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາໂຟມອອກ.

ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ

1. ອົງປະກອບແມ່ນງ່າຍດາຍ jam ລວມທັງຜັກບົ່ວແດງແລະນໍ້າຕານ (1 ລິດແຕ່ລະຄົນ). ້ໍາຕານແມ່ນ poured ໃສ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບນ້ໍາ. ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ໄວຂຶ້ນ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາແມ່ນພຽງພໍ, ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ມັນຕົ້ມແລະຕົ້ມສໍາລັບ 2 ນາທີ, ້ໍາຕານຄວນຈະໄດ້ຮັບການລວບລວມຫມົດ. ພ້ອມທີ່ຈະຕ້ອງກັ່ນຕອງ.
2. ສານປະກອບ: ວຸ້ນ: currant ສີແດງແລະ້ໍາຕານ (1 ກິໂລ), ນ້ໍາ (1 ຈອກ). ຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຄວນຕົ້ມ, ຕົ້ມ 1-2 ນາທີແລະກາຍເປັນ gruel ດຽວກັນໂດຍນໍາໃຊ້ຈອກ. ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ເພີ່ມປະລິມານ້ໍາຕານ, ມະຫາຊົນຄວນຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະແຕ່ງກິນໃນ 30 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
3. ສ່ວນຜະສົມ ສໍາລັບການ jam: 1 ກິໂລ currants ແລະປະລິມານດຽວກັນຂອງນໍ້າຕານ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ບໍລິສຸດປວດແລະເຊັດຜ່ານເຂົ້າຫນົມຫນຶ່ງ. ຕື່ມ້ໍາຕານຢູ່ໃນບໍລິສຸດ, stir ມັນ, ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາມວນຈະຫນາ. ຂີ້ຝຸ່ນຫນາລົງໃນຖັງທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອອະສຸຈິ.

Summer ແມ່ນມີຄວາມຍິນດີກັບແນວພັນແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີນ້ໍາ, ແມ່ໃນເຮືອນຄົວກໍາລັງພະຍາຍາມເກັບກໍາສິ້ນຂອງຮ້ອນແລະຊ່ວຍປະຢັດສໍາລັບລະດູຫນາວ yoshtu, ຫມາກໂມ, blueberries, strawberries, physalis, sunberry, cherry, lingonberries.

ມີ currants ສີແດງແລະສີດໍາ

ຖ້າທ່ານສົມທົບກັບ currants ສີແດງແລະສີດໍາ, ທ່ານໄດ້ຮັບປະເພດຕົ້ນສະບັບທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະສີທີ່ສວຍງາມ:

1. ສ່ວນປະກອບ: 500 g currant ສີແດງແລະສີດໍາ, 1 ກິໂລ້ໍາຕານແລະ 300 ml ຂອງນ້ໍາ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງຄວນຕົ້ມກັບນ້ໍາ. ຕື່ມ້ໍາຕານແລະຕົ້ມ, ບໍ່ລືມປະສົມ. ອີກ 5-10 ນາທີກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ແລະຕິດຂັດແມ່ນກຽມພ້ອມ.
2. ສ່ວນປະກອບ: ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ currant ສີດໍາແລະສີແດງຂອງ 200 g, ້ໍາຕານ 2 ຈອກແລະນ້ໍາ 1 ແກ້ວ. ໃນ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ, ຕົ້ມ currant ສີດໍາໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ໃນເວລາທີ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລະເບີດ, ງາມ currants ສີແດງ, ປະສົມແລະຕົ້ມ, ບໍ່ລືມ crema ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ jam ຫນາ, ມັນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຈອກ.

ຫນຶ່ງໃນຕົວເລືອກສໍາລັບການຮັກສາຄຸນນະພາບສຸຂະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນ freezing, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ peas ສີຂຽວ frozen, strawberries, blueberries, eggplants, ຫມາກໂປມ, cilantro, squash, broccoli, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, dill.

ມີຫມາກກ້ວຍ

ອົງປະກອບຂອງ jam ຜິດປົກກະຕິນີ້: 1 l ຂອງນ້ໍາ currant, 600 g ຂອງ້ໍາຕານແລະ 5 ຫມາກກ້ວຍ. ຫນ້າທໍາອິດ, ການກະກຽມນ້ໍາ currant, ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ຫມາກກ້ວຍ mashed. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດປະສົມກັນ, ພວກເຂົາຄວນຕົ້ມແລະຕົ້ມໃຫ້ 40 ນາທີຕໍ່ໄຟໄຫມ້. ຈອກແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ມີຫມາກກ້ຽງ

ຖ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອ - ສີຂີ້ເຖົ່າແມ່ນລູກລະເບີດວິຕາມິນທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ອາການປວດຮາວທົ່ວໄປເມື່ອອາການທໍາອິດປາກົດ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນ: 1 ກິໂລ currant ສີແດງ, 1 ກິໂລຂອງສີສົ້ມແລະ 1-1.5 ກິໂລ້ໍາຕານ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນ mashed ກັບ blender ໄດ້. ຫມາກກ້ຽງທີ່ຖືກລ້າງດ້ວຍປອກເປືອກຫນຽວໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ. ການປະສົມ Currant - ສີສົ້ມປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະໃຫ້ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກັບ້ໍາຕານລະລາຍ. ໃນປັດຈຸບັນມະຫາຊົນທັງຫມົດຖືກນໍາມາອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາເພື່ອເປັນສະຖານະການແບບດຽວກັນ, ເອົາໃສ່ໄຟເລັກ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນ 5 ນາທີ. ເຈັກແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການມ້ວນ. ຖ້າບໍ່ປຸງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ພາຍໃຕ້ຝາບີເຄີຣ໌ລໃນຕູ້ເຢັນ.

ມີ strawberries

jam ນີ້ສາມາດແປກໃຈກັບລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມຫມາກມີເນື້ອສົດໃສຂອງມັນ. ມັນຍັງມີຫ້ານາທີ:

1. ຜະລິດຕະພັນ: 1.5 ຈອກ currants ສີແດງແລະ strawberries, 1 ຈອກ້ໍາຕານ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ບໍລິສຸດຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນໍ້າຕານແລະໃຫ້ພວກເຂົາໃຊ້ເວລາເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໄຟ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມຂີ້ຢຸ່ນໄດ້ຖືກຕົ້ມສໍາລັບ 5 ນາທີ, ທັງຫມົດໃນຂະນະທີ່ stirring ແລະຖອນ Foam ໄດ້.
2. ສ່ວນປະກອບດຽວກັນໃຊ້ 1 ກິໂລ. ນ້ໍາແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກ currants: colander ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜິວຫນັງແລະກະດູກໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກດ້ວຍ sieve ເປັນ. ຈາກນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະນໍ້າຕານ, ຕົ້ມນ້ໍາຢານ້ໍາ, ເອົາເຂົ້າຜັດເຂົ້າໃນມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມແລະຕົ້ມ 30 ນາທີ. ແມ່ນແລ້ວ.

ມີ້ໍາເຜີ້ງແລະຫມາກໄມ້

ສ່ວນປະກອບ: 1 ກິໂລ້ໍາເຜີ້ງ, 1.5 ຈອກ Walnut, 500 g ຂອງ currants ສີແດງແລະສີດໍາ, ຫມາກໂປມແລະ້ໍາຕານ. ການກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີນ້ໍາໃສ່ໃນເຕົາ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາກາຍເປັນອ່ອນ, ພວກເຂົາຖືກຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນໂຄນແລະກໍາຈັດອາຫານ.

ຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆຂອງຫມາກໂປມແລະຫມາກຖອກຂົ້ວຖືກຂຸດລົງໃສ່ຢານ້ໍາຕົ້ມຈາກນໍ້າຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມ. ຄຽງຄູ່ກັບມະຫາຊົນຫມາກມີເນື້ອ, ຈອກອີກຊົ່ວໂມງໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ຂີ້ຂີ້ເຜີ້ງສີແດງສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ້ໍາເຜີ້ງມີຄຸນສົມບັດປົກປັກຮັກສາ, ສະນັ້ນ jam ມີມັນບໍ່ໄດ້ຝັງດິນເປັນເວລາດົນນານ, ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ມີຫມາກໂປມ

ຄວາມກັງວົນຂອງສູດນີ້ແມ່ນວ່ານໍ້າຕານມີຫນ້ອຍລົງ. ມັນປະກອບດ້ວຍ: currants 1.5 ກິໂລ, 3 ກິໂລຫມາກໂປມຫວານແລະ 1.1 ກິໂລ້ໍາຕານ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ບໍລິສຸດຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະປະໄວ້. ເມື່ອມີນ້ໍາພຽງພໍ, ໃຫ້ໃສ່ໄຟແລະໃຫ້ຕົ້ມ.

ມັນດີກ່ວາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາຫມາກມີເນື້ອທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ນ້ໍາ, ພ້ອມກັບ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ເພີ່ມຫມາກໂປມ, peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງ, ຕົ້ມແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. Jam ຖືກປຸງແຕ່ງໃນສາມຊຸດຂອງ 5-7 ນາທີ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກ stirred ຄ່ອຍໆເພື່ອໃຫ້ຫມາກໂປມບໍ່ຫຼຸດລົງ. ມ້ວນຮ້ອນ. ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະແຕ່ງກິນ currant ສີແດງ, ທຸກຄົນສາມາດເລືອກສູດຂອງຕົນເອງສໍາລັບລະດູຫນາວ: ດ້ວຍນໍ້າຕານ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, "ຫ້ານາທີ" ຫຼືໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ.