Strawberry Jam ສູດ

ສໍາລັບຈໍານວນຫຼາຍ, ລະດູການຂຸດຄົ້ນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງ jam jam, ເປັນຫມາກມີເນື້ອນີ້ປະກົດວ່າຫນຶ່ງໃນຄັ້ງທໍາອິດໃນດິນຕອນ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກວິທີການເຮັດໃຫ້ເປັນ jam strawberry ຫນາ, ທີ່ດີເລີດຕົ້ນຕໍສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່, toast, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ sauce ສໍາລັບ pancakes ແລະ pancakes ໄດ້.

ສ່ວນຜະສົມ

ການກະກຽມທ່ານຈະຕ້ອງ:

• strawberries - 2 ກິໂລ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 1.5 ກິໂລ;
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນາວ

ທ່ານຮູ້ບໍ? Strawberries ແມ່ນຖືວ່າເປັນສານສະກັດຈາກທໍາມະຊາດ, ຍ້ອນວ່າມັນມີລະດັບສູງຂອງສັງກະສີ.

ເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວ

ຈາກອຸປະກອນການກະກຽມ:

• ຖ້ວຍຕຶກເບັດແບບເລິກ - ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ແກງ;
• bowl
• colander
• skimmer
• ບ່ວງຫຼື scoop;
• jars ກັບ lids (ສໍາລັບຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ 3 ຖ້ວຍຂອງ 0.5 ລິດແຕ່ລະຄົນ);
• ທີ່ສໍາຄັນຖ້າບໍ່ໃຊ້ຫມວກກັນກະທົບ.

ທ່ານອາດຈະມີຄວາມສົນໃຈທີ່ຈະອ່ານພ້ອມສູດອື່ນສໍາລັບການກະກຽມຫມາກມີເນື້ອນີ້ delicious ສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ການກະກຽມສະຫຼັດ

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ, strawberries ຈໍາເປັນຕ້ອງຄັດ, ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຂົມ, crumpled ແລະ unripe. ມັນຄວນຈະດີຫຼາຍແລະຄ່ອຍໆລ້າງມັນໃນນ້ໍາມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຫ້ງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນການແຜ່ກະຈາຍຜ້າຂົນຫນູ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາລໍາຕົ້ນ. strawberries ການກະກຽມນ້ໍາແລະວັດແທກຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ແມ່ບ້ານທີ່ມີປະສົບການທີ່ໄດ້ພະຍາຍາມຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງທາງຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນຂີ້ກະເທີນຫນາແລະໃຊ້ສານເສີມເຊັ່ນ: quittin ແລະ pectin ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້.

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສະນັ້ນ, ສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ jam jam strawberry ຫນາມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດປະກອບມີຂັ້ນຕອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃສ່ໃນເຕົາ, ກວມເອົາດ້ວຍນໍ້າຕານ. ທ່ານຄວນປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ປະມານ 6 ໂມງແລງ, ພວກເຂົາຈຶ່ງປ່ອຍນ້ໍາ.
2. ເອົານ້ໍາຊອດເຂົ້າກັບຫມາກພ້າວໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຕົ້ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສໍາລັບ 10 ນາທີ, ໂຟມທີ່ປາກົດ, ເອົາ skimmer ອອກ.
3. ໃສ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຖັງອື່ນ. ແລະສືບຕໍ່ຕົ້ມນ້ໍາຢອດປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
4. ລ້າງຖູແລະເຊັດໃຫ້ພວກມັນ.
5. ຕື່ມນາວໃສ່ຢານ້ໍາຫນາ, ເອົາຜັກໃຫ້ດີແລະປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, stirring ບາງຄັ້ງ.
6. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເພື່ອຢານ້ໍາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍາ່ສຸດແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບຄົນອື່ນ 1 ຊົ່ວໂມງ.
7. ຈັດແຈງຈອກຮ້ອນ, ມ້ວນມ້ວນ, ເຮັດຫນ້າໂຄ້ງລົງແລະອອກຈົນກ່ວາເຢັນ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ເອົາຖັງເຂົ້າໃນຕູ້ເຢັນເປັນບ່ອນທີ່ມັນສາມາດຫມັກໃນຫ້ອງອົບອຸ່ນ.

ເຄັດລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນ strawberry delicious ທີ່ສຸດ:

1. ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເຫມາະສົມກັບ enamelware. ໃນອາຄານອະລູມິນຽມ, ເກີດປະຕິກິລິຢາຕໍ່ໄຟໄຫມ້ເກີດຂຶ້ນແລະໃນບັນຈຸທາດເຫຼັກສະແຕນເລດ, ການຂີ້ເຫຍື້ອໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ບໍ່ມັກ, ສະເພາະ.
2. ສໍາລັບການກະຕຸ້ນເຕືອນ, ທ່ານຄວນເລືອກເອົາ spatula ໄມ້ຫຼື silicone.
3. ແປ້ງສະຕໍເບີລີ່ສາມາດໄດ້ຮັບລົດຊາດຫວານພິເສດ, ເພີ່ມ vanillin, ຂີງຫຼື mint.
4. ມີວິທີທາງເລືອກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຫນາແຫນ້ນ, ຫຼີກເວັ້ນການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບຍາວໆ. ຕື່ມ "Zhelfix" ໃສ່ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ້ໍາຕານ, ງາມມັນເຂົ້າໄປໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຕົ້ມໃຫ້ທັນທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີອີກ.
5. ເພື່ອກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງ້ໍາຢານ້ໍາມັນໃນ saucer ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າການຫຼຸດລົງບໍ່ແຜ່ຂະຫຍາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຢ່າດື່ມນ້ໍາຢານ້ໍາ, ມັນບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບສີຄາເມໂມແລະກິ່ນຂອງນໍ້າຕານທີ່ຖືກເຜົາ.

ວິທີການເກັບຮັກສາ jam ຢູ່ເຮືອນ

ຖ້າຖູໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຝາປິດແມ່ນປິດສະຫນາແຫນ້ນເພື່ອໃຫ້ອົກຊີເຈນບໍ່ໄຫຼເຂົ້າໄປຂີ້ຝຸ່ນ, ມັນສາມາດເກັບໄວ້ໃນເວລາຫລາຍປີ. ຮັກສາມັນດີກວ່າໃນຫ້ອງເຢັນທີ່ເຢັນ. ແຕ່ຢ່າເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນຫຼືໃສ່ລະບຽງ.

ຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດໃຫ້ເປົ່າຫວ່າງຂອງ viburnum, blueberries, cranberries, apricots, gooseberries, ທະເລ buckthorn, yoshta, cherries, ຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າຫຼາຍ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ sugared. ຂໍຂອບໃຈກັບສູດນີ້ໂດຍມີຮູບພາບແລະຂໍ້ແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ, ການຂີ້ຝຸ່ນອົມຫນາຈະຊື່ນຊົມກັບຄອບຄົວຂອງທ່ານຕະຫລອດລະດູຫນາວ.