ມີສີຂຽວທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ

ດອກກຸຫລາບເປັນຜັກຜັກ. ຊື່ຂອງມັນບໍ່ໄດ້ມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນມີສີ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າມັນປະກອບດ້ວຍຊໍ່ດອກ. ມັນຍັງເອີ້ນວ່າ "curly", ເນື່ອງຈາກວ່າຮູບແບບຂອງປະເພດຂອງກະລໍ່າປີນີ້ແມ່ນແທ້ peculiar. ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງກາເຟຟີເວີສໍາລັບຮ່າງກາຍໃນເວລາດົນນານບໍ່ໄດ້ໂຕ້ຖຽງ, ດັ່ງນັ້ນໃນມື້ນີ້ມັນກວມເອົາສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງກຽດສັກສີໃນອາຫານປະຈໍາວັນ.

ລາຍລະອຽດ

ນີ້ແມ່ນພືດປະຈໍາປີທີ່ປູກໃນພາກຮຽນ spring ຫຼືດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ລະບົບຮາກຂອງວັດທະນະທໍານີ້ແມ່ນຢູ່ໃກ້ກັບຫນ້າດິນ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ພືດທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ລະດັບຄວາມຊຸ່ມຂອງດິນ. ຫົວຂອງກະລໍ່າປີແມ່ນມົນແລະ semicircular, ລໍາຕົ້ນແມ່ນ cylindrical, ໃບເປັນສີຂຽວອ່ອນ, ມີ petioles. ຕົວແປງແປງດອກໄມ້ດ້ວຍຕົນເອງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫນາ, ພວກເຂົາມີຄວາມຍາວ 2 ຫາ 15 ຊຕມ.

ອົງປະກອບຂອງກາບດອກມີປະກົດ - ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນສົມບັດຂອງການເປັນດ່າງ. ພວກເຂົາປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປັບປຸງຂະບວນການການລະບາດໃນຮ່າງກາຍ. ອີງຕາມການສຶກສາ, ຜັກນີ້ກະຕຸ້ນການເຜົາໄຫມ້ໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍແລະປ້ອງກັນຄວາມອ້ວນ. ດັ່ງນັ້ນນີ້ແມ່ນຄໍາຕອບທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຄໍາຖາມ: "ສິ່ງທີ່ຕ້ອງກິນເພື່ອການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ."

ທ່ານຮູ້ບໍ? ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານນີ້ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າຊີເຣຍ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫຼາຍໆສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາມັນໄດ້ເຕີບໂຕຢູ່ໃນປະເທດອາຣັບແລະຊີເຣຍເທົ່ານັ້ນ. ພຽງແຕ່ໃນສະຕະວັດທີ XII ມັນໄດ້ຖືກນໍາໄປຫາສະເປນແລະໄຊປະລັດ. ໃນສະຕະວັດທີ XIV, ບາງແນວພັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນແລ້ວທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນອີຕາລີ, ຝຣັ່ງແລະຮອນແລນ.

ອົງປະກອບແລະພະລັງງານ

ອົງປະກອບຂອງວັດທະນະທໍານີ້ມີອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ນີ້ແມ່ນໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບວິຕາມິນ. ມີການບໍລິໂພກພຽງແຕ່ 50 g ຂອງຜັກກູດໃນຮູບແບບດິບຂອງຕົນ, ບຸກຄົນທີ່ປິດຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງເຂົາສໍາລັບອົງປະກອບວິຕາມິນ. ໂດຍສະເພາະ, ມັນມີວິຕາມິນ H, ເຊິ່ງເຮັດວຽກຕໍ່ການສ້າງ enzymes ໃນຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີວິຕາມິນ E, K, C. ມັນຄວນຈະໃຫ້ສັງເກດວ່າໃນທໍາມະຊາດບໍ່ມີຜັກຫຼາຍທີ່ມີອົງປະກອບວິຕາມິນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.

ຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຍ້ອນ ມີຈໍານວນເກືອແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ຢູ່ ຍັງ, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ໃນຫົວຜັກກາດມີໂປຕີນ, cobalt, ທາດການຊຽມ, chlorine, magnesium, sodium, ສັງກະສີ. ສໍາລັບທາດເຫຼັກ, ໂດຍເນື້ອມັນກະລໍ່າປີຢູ່ໃນລະດັບຕົ້ນຕໍໃນບັນດາຜັກ.

ມັນຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະອ່ານກ່ຽວກັບປະໂຫຍດຂອງປະເພດອື່ນໆຂອງຜັກກາດ: ປັກກິ່ງ, savoy, pak choi, kale, kohlrabi.

ຜັກນີ້ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນພຽງແຕ່ 20 kcal, ເຊິ່ງແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນຫຼາຍອາຫານ, ຕອບສະຫນອງຄວາມອຶດຫິວຂອງທ່ານ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານມີແຮ່ທາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະບໍ່ໄດ້ຮັບນ້ໍາຫນັກ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ທ່ານບໍ່ສາມາດປຸງແຕ່ງຜັກກູດໃນອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍທາດເຫຼັກຫຼືອະລູມິນຽມ, ເນື່ອງຈາກວ່າໂລຫະຈະປະຕິບັດກັບອົງປະກອບເຄມີທີ່ມີຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງຜັກ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກພ້າວ

ຜັກນີ້ແມ່ນຊະນິດຂອງຊໍ່ດອກ, ຊຶ່ງປະກອບດ້ວຍຫມາກພ້າວເນື້ອ. ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຢູ່ໃນປະເທດສ່ວນຫຼາຍແລະກິນ. ພຽງແຕ່ປະເທດບາງປະເທດໃຊ້ໃບຂອງພືດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

Raw

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນດິບປະກອບມີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ເສີມຂະຫຍາຍພູມຕ້ານທານແລະສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ເສັ້ນເລືອດ, ດຸ່ນດ່ຽງລະບົບປະສາດ. ນີ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນລະດັບສູງຂອງວິຕາມິນ C ແລະໂປຕີນ, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ.
• Normalization of digestion ຜູ້ຊ່ວຍແມ່ນເສັ້ນໄຍແລະເສັ້ນໄຍອາຫານ. ພວກເຂົາຍັງປັບປຸງສະພາບຂອງຈຸລິນຊີ intestinal ແລະຊ່ວຍໃຫ້ການດູດຊຶມສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນເລືອດ.
• ການປ້ອງກັນໂຣກມະເຮັງຂອງຮູລໍາ, ພົກຍ່ຽວ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເບິ່ງແລະການພັດທະນາຂອງເນື້ອງອກ.
• ຄຸນສົມບັດແບກທີເລຍ ນ້ໍາຜັກແມ່ນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບແຜແລະ gastritis.
• ການປ້ອງກັນເສັ້ນເລືອດແລະການກໍາຈັດ tachycardia.
• ໃນຂະນະທີ່ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແມ່ນວິຕາມິນ E ແລະ K, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ.
• ຮັກສາສຸຂະພາບຂອງແມ່ຍິງໂດຍຜ່ານອາຊິດໂຟລິກ, ຊຶ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜັກ.

ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງອາຊິດໂຟລິກແລະວິຕາມິນອື່ນໆສາມາດມີຄວາມພູມໃຈໄດ້ຄື: carrots, cilantro, ມະມ່ວງ, rosemary, ຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດ, ຈືດ, chives, jujube, currant ສີຂາວ, chervil, ທະເລ buckthorn.

ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກກະລໍ່າປີສໍາລັບແມ່ຍິງຂ້າພະເຈົ້າຢາກເວົ້າວ່າແຍກຕ່າງຫາກ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ສານທີ່ຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ສາມາດຮັກສາແລະຮັກສາຄວາມງາມແລະຮູບລັກສະນະສຸຂະພາບຂອງການຮ່ວມເພດທີ່ຍຸຕິທໍາ.

ຕົວຢ່າງ, ອາຊິດ Tartronic, ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນໃນອາຫານທີ່ລົດນ້ໍາຫນັກ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ຝາກໄຂມັນລົງໃນຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນີ້, ຜັກມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກກ່ຽວກັບພື້ນຖານຮໍໂມນຂອງແມ່ຍິງ. ສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ, ທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ພວກເຂົາລວມເອົາຜະລິດຕະພັນໃນອາຫານເພາະວ່າມັນມີອາຊິດໂຟລິກ. ຖ້າອາຊິດນີ້ບໍ່ພຽງພໍໃນຮ່າງກາຍຂອງແມ່ທີ່ຄາດຫວັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລູກອາດຈະມີອາການທາງດ້ານຮ່າງກາຍ.

Gooseberry, ຝ້າຍ, okra, cherry ແລະ້ໍາເຜີ້ງ pumpkin ຍັງສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າການສູນເສຍນ້ໍາ.

ຕົ້ມ

ຜັກບົ່ວສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນວັດຖຸດິບ. ມັນສາມາດຕົ້ມ, ຈືນແລະຈືນ. ມັນຄວນຈະລະມັດລະວັງວ່າໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງຜັກທີ່ສາມາດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ. ເພາະສະນັ້ນ, ເວລາດົນນານເພື່ອກະກຽມມັນບໍ່ຈໍາເປັນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, broth, ສາມາດບໍ່ໄດ້ຖືກ poured ອອກ, ແຕ່ວ່າການປຸງແຕ່ງຫຼັກສູດຄັ້ງທໍາອິດບົນພື້ນຖານຂອງຕົນ.

ຜັກບົ່ວໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໃນການປຸງແຕ່ງ, ຜັກນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆ. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານມີລົດຊາດ, ທ່ານຄວນຫຼີກເວັ້ນການຍ່ອຍອາຫານຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເຂົາຈະສູນເສຍບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ຍັງມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ຕອບຄໍາຖາມວ່າທ່ານສາມາດກິນຜັກບົ່ວດິບດິບ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ບອກວ່າແມ່ນທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຜັກບົ່ວດິບວັດຖຸດິບບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດດີ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບຊີ້ນ, ສະນັ້ນມັນຊ່ວຍໃຫ້ການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຖືກອະນຸຍາດແລະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ແລະກິນເຂົ້າຈ້າວແລະຂົ້ວ. ພໍ່ຄົວຫຼາຍຄົນເຮັດໃຫ້ແກງຜັກນີ້, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວແລະແມ້ກະທັ້ງຊອດ. ທ່ານຍັງສາມາດຮັກສາມັນໄດ້. ເພື່ອຮັກສາຊໍ່ດອກຂອງຜັກສີຂາວໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງ, ແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມ 1 tbsp ນ້ໍາ l ນ້ໍາມັນມະນາວ.

ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈໍານວນອົງປະກອບຂອງວິຕາມິນສູງສຸດຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ເຮັດຕາມຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງ:

• ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນຜັກນີ້ໃຫ້ຫນື້ງ. ເມື່ອບໍ່ມີໂອກາດດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ - ດັ່ງນັ້ນແຫຼວພຽງແຕ່ກວມເອົາຜະລິດຕະພັນ.
• ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ຖອກອອກນ້ໍາຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງ, ແລະໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ທັນທີຫຼັງຈາກຜັກຕົ້ມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົານ້ໍາອອກມາຈາກນ້ໍາ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ຈະສູນເສຍລົດຊາດທີ່ສວຍງາມຂອງມັນ.
• ການເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສີຂີ້ເຖົ່າຈະຊ່ວຍຮັກສາມັນກ່ອນທີ່ຈະຮັກສາຄວາມຮ້ອນໃນນົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນຈະຕົກຢູ່ໃນແປ້ງແລະສາມາດຖືກກັດກ່ອນ. ມີລົດຊາດຫວານທີ່ໄດ້ຮັບຜັກ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມກ່ຽວກັບນ້ໍາແຮ່.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນລັດເຊຍ, ພວກເຂົາທໍາອິດໄດ້ພົບດອກບົວຢູ່ພາຍໃຕ້ Catherine II. ໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ມີພຽງແຕ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດສາມາດຈ່າຍໄດ້. ແກ່ນໄດ້ຖືກປະຕິເສດຈາກເກາະ Malta ທີ່ລາຄາທີ່ດີເລີດ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຕ້ອງການສູງໃນສະພາບການຂະຫຍາຍຕົວ, ວັດທະນະທໍາບໍ່ໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຈົນກ່ວາ agronomist ທີ່ມີຊື່ສຽງ A. Bolotov ນໍາມັນໄປທາງທິດເຫນືອ.

ອັນຕະລາຍແລະຂໍ້ບົກພ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນ

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າດອກກຸຫລາບມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ມັນຍັງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບການມີຈໍານວນຈໍາກັດຕໍ່ກັບການນໍາໃຊ້ຂອງມັນ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ການນໍາໃຊ້ຜັກໂຖປັດສະວະດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນເວລາທີ່ມີພະຍາດຕ່ອມໄທຣອຍແລະພະຍາດອາການແພ້.

• ມີ hypertension, ມີຄວາມກົດດັນສູງ;
• ມີ exacerbations ຂອງພະຍາດຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະເສັ້ນເລືອດ gastrointestinal;
• gout
• ໃນໄລຍະເວລາ postoperative, ຖ້າການແຊກແຊງແມ່ນຢູ່ໃນຫນ້າເອິກຫຼືທ້ອງ.

ດອກກຸຫລາບເປັນຜັກທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບແມ່ຍິງແລະຜູ້ຊາຍ. ມັນງ່າຍແລະໄວທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ແລະມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ຜັກກາດນີ້ໃນຮູບແບບດິບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບການປະຕິເສດ, ດັ່ງທີ່ຈະບໍ່ທໍາຮ້າຍສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ.