ການກະກຽມ Kale, ລາຍລະອຽດຂອງທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບທຸກຄົນ, ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ແນວພັນນີ້ບໍ່ມີ kachan, ແລະໃບແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ lace lace ສີຂຽວຫຼືສີມ່ວງ. ປະເພດຂອງກະລໍ່າປີນີ້ມີຊື່ອື່ນໆ: brauncol, grunkol, brunkol. ເມື່ອປຽບທຽບກັບ "ຍາດພີ່ນ້ອງ" ຂອງພວກເຂົາເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວ, broccoli ຫຼື Brussels sprouts, ກະລໍ່າປີ Kale ແມ່ນພົບເຫັນຫນ້ອຍໃນເມນູຮ້ານອາຫານ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຈະປະເມີນຜົນຜະລິດອາຫານດັ່ງກ່າວ.
Calorie, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ
ມີກະລໍ່າປີ kale ແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ: 100 g ມີ 50 kcal.
ໃນອົງປະກອບຂອງມັນ 100 g ຂອງຜັກໃນຄໍາຖາມແມ່ນ:
- ຂີ້ເທົ່າ - 1.5 g
- ນ້ໍາ - 84 g;
- ອາຫານເສັ້ນໄຍ - 2 g;
- ໂປຕີນ - 33 ກໍາ
- fat g 17 g
- ຄາໂບໄຮເດດ - 8 ກໍາ
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຜັກກາດປະກອບດ້ວຍປະມານ 90% ຂອງນ້ໍາ.ຜັກນີ້ຍັງປະກອບດ້ວຍ:
- ສັງກະສີ - 04 ມິນລິກໍາ
- selenium-09 mcg
- manganese-08 mg
- phosphorus-56 mg
- ທອງແດງ -03 mg
- magnesium-34 mg
- sodium-43 mg
- potassium-447 mg
- ແຄຊຽມ - 135 ມລກ
- ເຫລໍກ -17 ມິນລິກໍາ
- ວິຕາມິນ B1, B2 - 0.1 ມລແຕ່ລະ;
- Vitamin A-0077 mg
- vitamin K-817 mcg
- beta carotene-009 mg
- Vitamin B6 - 0.3 mg
- Vitamin C-120 mg
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງກະລໍ່າປີ Kale
ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຜົນກະທົບທີ່ດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ: pancreas ເຮັດວຽກຢ່າງຫມັ້ນຄົງ, ການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້ໃນລໍາໄສ້ຈະດີຂຶ້ນ.
ພືດເຊັ່ນ: watercress, calendula, dodder, yucca, prince, sage (salvia) ຫຍ້າທົ່ງຫຍ້າ, viburnum buldenezh, gooseberry, double leaved ແລະ slug ຜັກບົ່ວຍັງມີຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດໃນລະບົບກະເພາະລໍາໄສ້.ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ A ແລະ C, ຜັກກາດໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນຢາ antioxidant ແລະຜະລິດຕະພັນຕ້ານອາຍຸ. ມັນຍັງມີປະໂຫຍດສໍາລັບການຟື້ນຕົວຈາກການຜ່າຕັດ, ການບາດເຈັບແລະການ overload ຕ່າງໆ. ດີສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ຢູ່ໃນຄໍາຖາມແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການປ້ອງກັນພະຍາດຕາແລະສໍາລັບການດູດຕາ (ການເຮັດວຽກຍາວຢູ່ຄອມພິວເຕີ, ການອ່ານ).
ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຜັກນີ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງອື່ນໆ:
- ໃນການຕໍ່ຕ້ານການ obesity;
- ເພື່ອປ້ອງກັນການສ້າງຈຸລັງມະເຮັງ;
- ມີຄວາມຂາດໂປຕີນໃນຮ່າງກາຍ;
- ສໍາລັບການປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ວັດທະນະທໍາຜັກນີ້ໃຫ້ແກ່ທຸກຄົນທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານຜັກກາດ. ກະລໍ່າປີຕື່ມການສະຫນອງຂອງວິຕາມິນແລະທາດອາຫານໃນຮ່າງກາຍທີ່ມີຢູ່ໃນຊີ້ນ.
Kale ກະລໍ່າປີໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ
ກະລໍ່າປີ Kale ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານ, ສະນັ້ນມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສູດສໍາລັບການກະກຽມອາຫານດັ່ງກ່າວ.
ຊິບ
ມັນຈະໃຊ້ເວລາ: 1 ກິໂລ Kale, ຜັກທຽມ, ເກືອ, pepper ສີດໍາ, ນ້ໍາເວີ.
ລ້າງໃບຂອງ Kale ດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ຮາກດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ, ຮາກດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເອກະສານທີ່ເຮັດດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນ. Preheat oven to 180 °. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃສ່ຫມໍ້ໃນເຕົາອົບ, ອຸນຫະພູມຄວນຖືກຫຼຸດລົງ 100 °ແລະແຫ້ງຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະມີປະຕູຮົ້ວ. ກະລໍ່າປີທີ່ມີເຫັດແລະ pepper
ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ: 2 ຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາມັນຂຽວ, 800 ກິໂລ Kale, 2 ເມັດຫວານ, 1 ແກ້ວນ້ໍາຫອມ, 400 ກໍາຂອງເຫັດ.
ຜັກບົ່ວແລະເຫັດ fry ໃນນ້ໍາເວີ. ໃບຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກພິກຂອດ. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ງາມ broth ແລະ simmer ຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນກຽມພ້ອມ.
Casserole 
ມັນຈະໃຊ້ເວລາ: 1 ແກ້ວ, 800 ກໍາຂອງນົມ (ໄກ່), 2 ໄຂ່, 1 ຜັກບົ່ວ, 5 tbsp. l ຫມາກຖົ່ວແດງ, ເນີຍແຂງ, 0.5 ກິໂລ Kale.
ເຮັດໃຫ້ອ່ອນແອຈາກເຕົ້ານົມແລະຜັກບົ່ວ. ຈືດຊື້ງ Zucchini ແລະປະສົມກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໄຂ່. ຂຸດເອົາຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນ (ໂອລີລິກ) ແລະວາງສ່ວນປະກອບໃນຊັ້ນ:
ຊັ້ນທີ 1 - ຫມາກຖົ່ວ;
ຊັ້ນທີ 2 - ໄກ່ໄກ່ຂັດ
ຊັ້ນທີ 3 - squash ຂີ້ເຫຍື້ອ;
ຊັ້ນ 4 - ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ stuffing;
Layer 5 - Kale.
ງາມທັງຫມົດໃນທົ່ວໄຂ່ແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາດ້ວຍ foil ແລະສໍາລັບ 40 ນາທີ. bake at 180 degrees
ສະຫຼັດກັບຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກຂາມ 
ມັນຈະໃຊ້ເວລາ: ໃບ Kale 0.5 ກິໂລ, 1 ສາມາດຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ (ສີຂາວ, ຕົ້ມ), 200 ກໍາຂອງຫມາກເລັ່ນ, 1 ຜັກບົ່ວແດງ, ເກືອນ້ໍາ, ສົ້ມ balsamic.
ເມື່ອຍຫມາກຖົ່ວໂດຍໃຊ້ colander. ຈືດຈືດ, ຕັດຜັກ. ທຸກປະສົມແລະ dress ມີນ້ໍາ, ສົ້ມ, ເກືອແລະ pepper ຍັງ.
ເນື້ອງອກທີ່ມີແກງ 
ມັນຈະໃຊ້ເວລາ: 1 ກິໂລຊີ້ນງົວ, 200 g ຂອງ celery, 1 ຫມາກເລັ່ນ, 2 ກິໂລກະລໍ່າປີ, 2 ຫມາກພິກຫວານ, ມັນເບີ, 1 carrot.
ຜັກທຽມໃສ່ຜັກທຽມ. ຊີ້ນງົວຟັກແລະເພີ່ມຜັກ. ເພີ່ມນ້ໍາແລະປຽກເປັນເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງພາຍໃຕ້ຝາ.
ມ້ວນ
ມັນຈະໃຊ້ເວລາ: 6 ບ່ວງເຂົ້າໂອດເຂົ້າ, 6 ບ່ວງສີຄີມສົ້ມ, 6 carcasses ຂອງ squid, 1 ໄຂ່, dill, 400 g ໃບຂອງຜັກນີ້.
ຜັກທຽມທີ່ປະສົມກັບເຂົ້າແລະໄຂ່. Squids ສະອາດແລະຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາມີປະສົມ. ວາງໃນຂວດ frying ເປັນ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະ simmer ສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີ. ຄີມສົ້ມປະສົມກັບຫມາກໂມ. ຮັບປະທານອາຫານດ້ວຍນ້ໍາຊອດນີ້.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ຜັກກາດແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ກິນ, ແຕ່ຍັງນໍາໃຊ້ເປັນພືດປະດັບ, ການອອກແບບຕຽງດອກໄມ້ສໍາລັບມັນ.
ວິທີການເກັບຮັກສາ
ທ່ານສາມາດເກັບຜັກນີ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ປະມານສອງອາທິດ. ໃຊ້ສໍາລັບສິ່ງນີ້ທີ່ທ່ານຕ້ອງການບັນຈຸຂື້ນຫຼືຖົງສູນຍາກາດ. ຖ້າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນດົນນານ, ທ່ານສາມາດກັງວົນມັນ. ລົດຊາດນີ້ຈະບໍ່ປ່ຽນແປງ. 
Contraindications
ເຖິງແມ່ນວ່າພືດຜັກນີ້ສາມາດນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງມີຂໍ້ບົກຜ່ອງຕໍ່ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນເວລາກິນຫຼາຍ, ຜັກໃນຄໍາຖາມສາມາດນໍາໄປສູ່ການຍ່ອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກສີຂຽວທັງຫມົດ.ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນຜັກນີ້ໃນອາຫານຖ້າວ່າ:
- ທ່ານໄດ້ເພີ່ມກໍາລັງເລືອດກ້າມ;
- ໃນໄລຍະຜ່ານມາທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຫົວໃຈວາຍ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, thrombosis;
- ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ຖ້າທ່ານຫມໍບໍ່ແນະນໍາທາງກົງກັນຂ້າມ,
- ທ່ານທົນທຸກຈາກເຫງືອກຫຼືເສັ້ນເລືອດແດງ;
- ທ່ານມີໂປຼຕິນ;
- ທົນທຸກຈາກໂລກກະດູກສັນຫຼັງ;
- ທ່ານມີ dysbiosis, gastritis, ແຜອັກເສບ;
- ມີໂຣກ thyroid ຊໍາເຮື້ອ.
ອ່ານກ່ຽວກັບປະເພດອື່ນໆຂອງກະລໍ່າປີ: ກາເຟຟີ, broccoli, Savoy, kohlrabi, Brussels, Peking ແລະຈີນ.
ມີການຂົນສົ່ງທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມແລະການເກັບຮັກສາ, ຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການຂອງຜັກໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບໃບ. ພວກເຂົາບໍ່ຄວນກັງວົນແລະຂີ້ອາຍ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນປະໂຫຍດອັນເຕັມທີ່ຂອງຜັກນີ້, ໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນສົດທີ່ສຸດ.
