Chokeberry (ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "chokeberry") ເປັນພືດທີ່ມີຫມາກໄມ້ທີ່ສວຍງາມແລະສວຍງາມ, ສະແດງອອກໂດຍລົດຊາດຫວານ, ຫວານ, ຫວານ, ຫວານ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີວິຕາມິນ C, P, E, PP ແລະ B ທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ນອກຈາກນັ້ນ, caronin ແລະຫຼາຍໆອົງປະກອບຂອງມັນຍັງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫມາກໄມ້ chokeberry ຊຶ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນທາດເຫຼັກ, ທາດປະສົມຂອງທາດອາຍ iodine, ທອງແດງ, Manganese ແລະ Molybdenum. ຂໍຂອບໃຈກັບອົງປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ aronia ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາພື້ນເມືອງ, ແລະພິຈາລະນາວ່າ chokeberry ສີດໍາສົດບໍ່ໄດ້ຖືກຮັກແພງໂດຍທຸກຄົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງຈໍານວນ huge ຂອງສູດສໍາລັບການກະກຽມແລະການເກັບຮັກສາຂອງມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຂົ້າໃຈໄດ້. ໃຫ້ເບິ່ງຢູ່ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ.
ໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ black chokeberry
ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ຮູ້ແທ້ວ່າມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Aroni ສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນໃນລະດູຫນາວ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະຄິດຄໍາຖາມນີ້. Rowan, ເຊັ່ນ: ພືດອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, ເລີ່ມຕົ້ນການເກັບກໍາໃນໄລຍະເວລາດູໃບໄມ້ລົ່ນ (ເດືອນກັນຍາ - ຕຸລາ), ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນຢູ່ໃນເວລານີ້ທີ່ທ່ານຈະສາມາດເກັບກໍາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ດີ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຈະກາຍເປັນອົງປະກອບທີ່ດີເລີດຂອງ jam, ຫຼາກຫຼາຍຂອງ compotes, liqueurs ແລະ goodies ອື່ນໆ.
ໃນລະດູຫນາວ, ພວກເຂົາຈະເປັນການຄົ້ນພົບທີ່ແທ້ຈິງ, ເພາະວ່າວຽກງານຂອງ chokeberry ຈະສາມາດຫຼາກຫຼາຍຕາຕະລາງແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີປະໂຫຍດຫຼາຍວິຕາມິນທີ່ເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງພູມຕ້ານທານ. 
ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກການອະນຸລັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ເກັບໃນຕົ້ນດູໃບໄມ້ລົ່ນກໍ່ຍັງດີເລີດສໍາລັບການແຫ້ງຫຼືເຢັນ. ໂດຍວິທີທາງການ, ສໍາລັບການກະກຽມ chokeberry ໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີລັກສະນະລົດຊາດທີ່ສູງທີ່ສຸດ, ມັນແມ່ນການທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເກັບກໍາຫມາກໄມ້ຂອງຂີ້ເທົ່າພູເຂົາຫລັງຈາກອາກາດຫນາວຄັ້ງທໍາອິດ, ໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າສາມາດບັນລຸຄວາມສົມບູນແບບຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງພວກເຂົາແລະເຕັມໄປດ້ວຍສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ການກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ blackberry ສໍາລັບການແຫ້ງ
ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ກັບ chokeberry, ທ່ານໄດ້ເຂົ້າໃຈແລ້ວ, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກ່ອນທີ່ຈະຍ້າຍໄປສູ່ການອະນຸລັກຫຼືແຫ້ງ, ຫມາກໄມ້ທີ່ເກັບໄດ້ຍັງຕ້ອງການ ກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ດັ່ງນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະແຫ້ງ aronia ຟັກຫຼັງຈາກອາກາດຫນາວ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກ umbrellas ໄດ້, ລ້າງດີຢູ່ພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາແລະການແຍກ, ການແຍກຫມາກໄມ້ສຸກແລະສຸກແລ້ວຈາກຕົວຢ່າງທີ່ເສຍຫາຍຫຼືຜິດປົກກະຕິ. ທັນທີທີ່ນ້ໍາຖືກດູດຊືມແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງເລັກນ້ອຍ, ພວກມັນຈະຖືກວາງອອກໃນຊັ້ນເຄືອບບາງໆໃສ່ຖາດຫຼືແຜ່ນປ່ອງແລະເລີ່ມການແຫ້ງ.
ມີຫລາຍວິທີທີ່ຈະປະຕິບັດແຜນການຂອງພວກເຮົາ. ທ່ານສາມາດໃສ່ຖາດໃນເຕົາອົບຫຼືເຄື່ອງເປົ່າພິເສດຫຼືທ່ານສາມາດປ່ອຍມັນພາຍໃຕ້ແສງແດດສົດໃສໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີລະບາຍອາກາດດີ. ຕົວເລືອກແຕ່ລະມີຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍຂອງຕົວເອງທີ່ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຄຸ້ນເຄີຍກັບຄຸນລັກສະນະປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຊ້ໍາ: currants, blueberries, blackberries, blueberries, raspberries ສີດໍາ, elderberries, thorns.
ວິທີການຂອງການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ chwanberry rowanus
ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາສັງເກດເຫັນ, ມີ ສາມວິທີການຕົ້ນຕໍ ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແຫ້ງຂອງ chokeberry: ການນໍາໃຊ້ເຕົາອົບເຮືອນຄົວແບບທໍາມະດາ, ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າພິເສດແລະໃນອາກາດເປີດ, ພາຍໃຕ້ແສງແດດໂດຍກົງ.
ແນ່ນອນວ່າສໍາລັບການແຫ້ງໄວທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຜົນກະທົບທາງອາກາດຂອງເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ລວດໄວຢູ່ທຸກບ່ອນແລະມີພື້ນທີ່ພຽງພໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມແຫ້ງທໍາມະຊາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມ. 
ການເຮັດຄວາມສະອາດພາຍນອກ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງໃນອາກາດເປີດແມ່ນ ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະຫນ້ອຍທີ່ສຸດ ໄດ້ຮັບຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ດີເລັ່ນ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການກະກຽມພູຂີ້ເທົ່າໃນທາງຂ້າງເທິງ, ລ້າງຜົງເຈ້ຍໃນຊັ້ນດຽວແລະວາງມັນໄວ້ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີອາກາດທີ່ດີ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະກະຕຸ້ນໃນຂະບວນການແຫ້ງ.
ໃນເວລາທີ່ຫມາກໄມ້ຢຸດເຊົາການຫົດຕົວແລະກາຍເປັນ wrinkled, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເອົາພວກເຂົາສໍາລັບການເກັບຮັກສາເພີ່ມເຕີມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າສະພາບດິນຟ້າອາກາດຫຼືປັດໃຈອື່ນໆບໍ່ໃຫ້ທ່ານເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ຂອງຫມາກໄມ້ດໍາແຫ້ງຕາມທໍາມະຊາດກໍ່ດີແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເຮັດສໍາເລັດຂະບວນການໄດ້ໂດຍການແຫ້ງຫມາກໄມ້ໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 60 ° C. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນທຸກໆກໍລະນີ, ຂີ້ເທົ່າພູເຂົາບໍ່ຄວນສູນເສຍລັກສະນະສີແລະມີກິ່ນຫອມ.
ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ມີປະສົບການໃນການຂາດວິຕາມິນໃນລະດູຫນາວ, dogrose ແຫ້ງ, hawthorn, dogwood, plum, gooseberries, cherries, blueberries, ຫມາກໂປມ, cranberries, apricots, pears.
ເຕົາອົບ
ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນມັກໃຊ້ເວລາແຫ້ງແລ້ງຂອງຫມາກໄມ້ຫມາກກອກດໍາໃນເຕົາອົບໃນຄົວເຮືອນປົກກະຕິ. ຈາກຈຸດປະສົງຂອງການປະຕິບັດ, ການຕັດສິນໃຈດັ່ງກ່າວແມ່ນສາມາດອະທິບາຍໄດ້ດີ, ເພາະວ່າເວລາທີ່ໃຊ້ໃນການເກັບຫມາກໄມ້ແມ່ນຫນ້ອຍລົງ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກໂຍກອອກຈາກ umbrellas ໄດ້ຖືກລ້າງດີແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວານ້ໍາຖືກລ້າງແລ້ວ, ແຕ່ວ່າກ່ອນທີ່ຫມາກແມ່ນຖືກໃສ່ໂດຍກົງໃນເຕົາອົບ, ຫມາກແມ່ນເອົາອອກໃສ່ຜ້າຂົນຫນູແຫ້ງແລະສະອາດ, 
ຫຼັງຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງດີ, ພວກເຂົາສາມາດຖືກສົ່ງໄປທີ່ເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ + 40 ° C. ໃນອຸນຫະພູມນີ້, ຫມາກຄວນຈະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 60 ° C ແລະສືບຕໍ່ຂະບວນການຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
ເພື່ອພິຈາລະນາວ່າ chokeberry ໄດ້ແຫ້ງຫຼືບໍ່, ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ການມີນ້ໍາເມັດນ້ໍາໃນຫມາກໄມ້: ຖ້າພວກມັນມີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເວລາແຫ້ງແລ້ງບໍ່ເກີນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເມື່ອແຫ້ງຜັກກາດຫມາກ Aronia ໃນເຕົາອົບ, ພວກມັນບໍ່ຄວນຈະເປັນສີແດງຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າ, ເພາະວ່າໃນກໍລະນີນີ້ມັນປອດໄພທີ່ຈະບອກວ່າຫມາກໄມ້ແຫ້ງ.
ເຊັ່ນດຽວກັບເວລາແຫ້ງໃບທໍາມະຊາດ, rowan ແມ່ນປະສົມປະສານຢ່າງເປັນປະຈໍາ, ບໍ່ໃຫ້ມັນນອນຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດເກັບກ່ຽວ chokeberry ທົບທວນ, ສໍາລັບການທີ່ພວກເຂົາຖືກຕັດອອກຈາກພຸ່ມໄມ້ທີ່ມີມີດຕັດແລະຖືກໃສ່ໄວ້ໃນເສັ້ນດ້າຍ, hung ໃນຮົ້ວ, porch ຫຼື balcony.
ການອົບແຫ້ງໃນເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ
ເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນທີ່ທັນສະໄຫມເຮັດໃຫ້ຊີວິດຂອງເຮົາງ່າຍຂຶ້ນແລະບັນຫາຕ່າງໆກ່ຽວກັບການເກັບຫມາກໄມ້ຕາມລະດູການຫຼືຫມາກໄມ້ໃຊ້ກໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້. ສະນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ມີເຄື່ອງແຫ້ງແລ້ງໄຟຟ້າ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງສີດໍາໄດ້ໄວຂຶ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສູງສຸດຂອງມັນ. 
ວິທີການປະຕິບັດການແຫ້ງໃນອຸປະກອນການອັດສະຈັນຄືແນວໃດ? ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກກະກຽມ (ສະອາດ, ໂດຍບໍ່ມີໃບແລະວັດຖຸທີ່ເສຍຫາຍ) ຖືກລ້າງຢູ່ໃນນ້ໍາແລ່ນແລະໃຫ້ເວລາທີ່ຈະໄຫຼຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກວາງໄວ້ໃນຖາດໃນຊັ້ນບາງໆ (ເມື່ອເວລາແຫ້ງໃນເຕົາອົບ, ບໍ່ຫຼາຍປານໃດຄວາມຫນາແຫນ້ນ) ແລະຖືກໃສ່ໃນເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ, ກໍານົດອຸນຫະພູມໃຫ້ + 60-70 C.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ປະຕິບັດຢ່າງເຄັ່ງຄັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງເຄື່ອງມື. ໂດຍປົກກະຕິມັນສະແດງເຖິງເວລາທີ່ຕ້ອງການແລະຄວາມແຕກຕ່າງອື່ນໆກ່ຽວກັບການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ..
ດີ chokeberry ແຫ້ງຄວນໄດ້ຮັບການກໍາຈັດນ້ໍາຢ່າງສົມບູນ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາສີທໍາມະຊາດຂອງມັນ (ຫມາກໄມ້ບໍ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບຮົ່ມສີແດງສີນ້ໍາ). ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າດ້ວຍວິທີການແຫ້ງຫມາກຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີດໍານັ້ນຈະບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍ, ແລະລົດຊາດຂອງມັນຈະມີລົດຊາດຫວານທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.
ວິທີການເກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງ
ວິທີການເກັບຮັກສາຂອງ chokeberry ໃນຫລາຍໆດ້ານທີ່ຂື້ນກັບການປ່ຽນແປງຂອງການກະກຽມຂອງມັນ. ຕົວຢ່າງ, ໃສ່ໃນຫ້ອງ fresh rowan ເກັບໄວ້ໃນສະຖານທີ່ແຫ້ງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ + 2-3 ° C ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງ 80-85%. ໃນເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງແລະຊ້ໍາໃນໄລຍະເວລາ, ແຕ່ວ່າຍັງຄົງເຫມາະສົມສໍາລັບຫົກເດືອນ.
ເລັກນ້ອຍ frozen mountain frozen frozen ມັກຈະໃສ່ສາຍໄຟແລະຫ້ອຍຢູ່ບ່ອນແຫ້ງແລະເຢັນ (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນໃນບ່ອນຮົ້ວຫຼືຢູ່ໃນຕຶກ) ແລະໃນເຂດທີ່ມີລະດູຫນາວທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ມັນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຈົນເຖິງພາກຮຽນ spring. 
ເປັນສໍາລັບການທີ່ດີ ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງ Aronii, ຫຼັງຈາກນັ້ນສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາມັນແມ່ນຖົງຢາງຫຼືຖົງແກ້ວທີ່ປິດແຫນ້ນດ້ວຍຜ້າ Nylon. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ບັນຈຸພັນໄມ້ໄດ້ແຕ່ເງື່ອນໄຂຕົ້ນຕໍແມ່ນການປົກປ້ອງຫມາກໄມ້ຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ຖ້າມີເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວ, ສິ້ນເປືອງສາມາດເກັບໄວ້ໄດ້ເຖິງສອງປີ.
ຫມາກໄມ້ແຫ້ງຮັກສາກິ່ນຫອມແລະແສງສະຫວ່າງທໍາມະຊາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາເບິ່ງ wrinkled, ແລະໃນເວລາທີ່ compressed ໃນ crumple fist.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຫມາກໄມ້ຂອງຫມາກກ້ຽງແຫ້ງຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວໂຣກ sclerosis, hypertension, diathesis hemorrhagic, ພະຍາດເບົາຫວານ, atherosclerosis, toxillosis capillary, glomerulonephritis, allergies ແລະພະຍາດອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ສ່ວນຫມາກໄມ້ຂອງພືດສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຢາສະຫມຸນໄພ.
ວິທີການແຊ່ຊັອກໂກແລດສີດໍາ
ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ສະດວກທີ່ສຸດໃນການເກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນລະດູຫນາວແມ່ນການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງແຊ່ເຢັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານມີຕູ້ເຢັນ, ທ່ານຄວນພິຈາລະນາທາງເລືອກຂອງ chokeberry frozen. ຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ສະເຫມີຍັງຄົງສົດແລະຂະບວນການຂອງການກະກຽມບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃດໆ.
ແນ່ນອນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາງເລືອກໃນການຊື້ຫຼັກຊັບອື່ນໆສໍາລັບລະດູຫນາວ, freezing chokeberry ມີຂອງຕົນ ຄໍາແນະນໍາ: ມີຜັກບົ່ວທີ່ຖືກສໍາຜັດ, ລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ພວກມັນຖືກຈັດໄວ້ໃນຊຸດສ່ວນ (ເງື່ອນໄຂບັງຄັບ) ແລະຕິດແຫນ້ນ (ສາມາດຂາຍໄດ້). 
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, chokeberry ແມ່ນວາງໄວ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະວາງໄວ້ຈົນກ່ວາມັນຖືກແຊ່ແຂງຢ່າງເຕັມທີ່. ໃນບາງກໍລະນີ, ຫມາກສາມາດໄດ້ຮັບການແຊ່ແຂໍງໃນກຸ່ມ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ໃນຖັງປິດທີ່ແຫນ້ນຫນາ.
ທ່ານບໍ່ຄວນລະລາຍປະລິມານຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກເກັບກ່ຽວອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຖ້າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນພຽງພໍສໍາລັບການຜະລິດຫມາກໂປຫຼືຜັກ. ໃນເວລາທີ່ຫຼຸດລົງແລະ re-freezing, ພວກເຂົາເຈົ້າສູນເສຍຈໍານວນເງິນທີ່ສໍາຄັນຂອງວິຕາມິນ, ແລະຫຼາຍມັກທ່ານປະຕິບັດຂະບວນການນີ້, ວິຕາມິນຫນ້ອຍຍັງຄົງ.
ຄົ້ນຫາສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ lovers jam ແລະ jam ຈາກພືດຜົນລະໄມ້ແລະຜັກ: yoshta, dogwood, ເມລໍດ, cloudberry, currant ສີຂາວ, viburnum, ຫມາກໂປມ, apricot, pear, cherry plum, melon, physalis, ຫມາກເລັ່ນ, patisson.
Aronia Raisin
ອີກປະການຫນຶ່ງການແກ້ໄຂທີ່ດີສໍາລັບການກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ aronia ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນເພື່ອສ້າງ raisins. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ 1.5 ກິໂລ, 1 ກິໂລ້ໍາຕານ, 2 ຈອກນ້ໍາແລະ 1 ສະແຕນອາຊີ.
ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕົ້ມຢານ້ໍາຈາກນ້ໍາແລະ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະອາຊິດ citric ແມ່ນໄດ້ຫຼຸດລົງໃນມັນແລະສືບຕໍ່ການຕົ້ມສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກປະຕິບັດອອກ, ຖີ້ມກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນ colander ແລະເຢັນ. ທັນທີທີ່ຖ່ານຫີນທັງຫມົດຖືກລະບາຍ, ຫມາກຄວນວາງໄວ້ໃນເຈ້ຍ parchment ທີ່ແຜ່ລາມຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະ. ເຊັ່ນດຽວກັບການແຫ້ງຕາມປົກກະຕິ, ຜັກບົ່ວດໍາໃນອະນາຄົດຄວນໄດ້ຮັບການ stirred ແຕ່ລະໄລຍະ, ສືບຕໍ່ແຫ້ງສໍາລັບ 3-4 ມື້. ເມື່ອມັນຮອດສະຖານະການທີ່ຕ້ອງການ, ມັນຈະຖືກລີດລົງໄປໃນຖົງເຈ້ຍຫຼືແກ້ວແກ້ວ, ເຊິ່ງກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າຫົ່ມກາກ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງ raisins ຈາກ chokeberry, ກ່ອນທີ່ຈະລ້າງ, ທ່ານຄວນ sprinkle ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີ້ໍາຕານແປ້ງ.
ນອກຈາກຫມາກໄມ້, ທ່ານກໍ່ຈະມີຢານ້ໍາທີ່ພວກມັນຖືກຕົ້ມ. ຢ່າໃຫ້ມັນດີ, ເພາະວ່າຖ້າທ່ານເຂົ້າມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, ໃນລະດູຫນາວທ່ານຈະກຽມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດແລະວຸ້ນວ່າງ.
Chokeberry rubbed ກັບ້ໍາຕານ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ ໂດຍບໍ່ມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບາງທີອາດ, ທາງເລືອກທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ດິນທີ່ມີນໍ້າຕານ.
ອົງປະກອບດັ່ງກ່າວຈະຮັກສາທັງຫມົດທາດປະສົມປະໂຫຍດແລະວິຕາມິນຂອງພືດ, ເຊິ່ງຈະເປັນການຄົ້ນພົບທີ່ແທ້ຈິງໃນຊ່ວງເວລາຂອງການລະບາດຂອງໄຂ້ຫວັດຫຼືການເລີ່ມຕົ້ນຂອງ beriberi. ທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງກິໂລກຣາມຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ 500-800 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ. ຄວາມແຕກຕ່າງໃນປະລິມານ້ໍາຕານແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງແຕ່ລະຄົນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫມາກໄມ້ຫວານ, ມັນກໍ່ດີກວ່າກິນ 800 ກຼາມ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທໍາມະຊາດທີ່ອ່ອນແອຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີດໍາ, ແລ້ວ 500 ກຼາມຈະພຽງພໍ.
ກ່ອນທີ່ຈະເກັບຫມາກໄມ້, ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃຫ້ດີ, ແຍກອອກຈາກງ່າແລະລ້າງຫມາກໄມ້ພາຍໃຕ້ນ້ໍາ.
ຫຼັງຈາກທີ່ແຫ້ງງ່າຍຂອງຂີ້ເທົ່າພູເຂົາ, ເອົາເຄື່ອງປັ່ນແລະຂັດມັນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ. ແທນທີ່ຈະເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງແກະສະຫຼັກຊີ້ນທີ່ມີປະໂຫຍດ, ໄດ້ຜ່ານຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສອງຄັ້ງຜ່ານມັນ. ຢູ່ທີ່ການທ່ອງທ່ຽວ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການປະສົມຫມາກມີເນື້ອ homogeneous, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາເພື່ອ infuse. 
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍການປະສົມມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ມັນສາມາດຖືກຂຸດເຂົ້າໄປໃນຈອກຮ້ອນໆ, ມີພຽງແຕ່ແກ້ວທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ປິດແຫນ້ນດ້ວຍການປົກຫຸ້ມດ້ວຍພາດສະຕິກທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ.
ຖ້ວຍກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮຽກຮ້ອງວ່າຫມາກໄມ້ໃຫ້ນ້ໍາອອກຫຼາຍກວ່າ (ໃນເວລານີ້້ໍາຕານຖືກທໍາລາຍຫມົດ), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖົງປິດທີ່ຖືກປິດອອກໃນບ່ອນເຢັນແລະບ່ອນມືດ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ຕູ້ເຢັນໄດ້).
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຄົ້ນຄວ້າວິທີເກັບຮັກສາສີດໍາເພື່ອໃຫ້ທ່ານມີວິຕາມິນຢ່າງເຕັມທີ່ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແລະທ່ານຕັດສິນໃຈເລືອກວິທີທີ່ເລືອກ.
ຖ້າມັນງ່າຍຕໍ່ການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຕົາອົບໄດ້, ແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮັກສາແບບຟອມທີ່ສົດຊື່ນເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ (ລວມທັງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ), ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມເຄົາລົບກັບວິທີການແຊ່ແຂໍງຫຼືເບັດຫມາກມີເນື້ອ.
