ການຜະລິດພືດ

ວິທີການກະກຽມ hawthorn ສໍາລັບລະດູຫນາວ: ສູດ

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Hawthorn ແມ່ນມີຄຸນຄ່າສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີສໍາລັບຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາເກັບຮັກສາລົດຊາດແລະຮັບປະໂຫຍດຈາກຮ່າງກາຍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີການເກັບແລະປົກປ້ອງ hawthorn ຢ່າງເຫມາະສົມໃນລະດູຫນາວ.

ກົດລະບຽບສໍາລັບການເກັບກໍາແລະການກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສໍາລັບການເກັບຮັກສາ

ການເກັບກູ້ຂອງພືດທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນທ້າຍເດືອນກັນຍາ, ໃນເວລາທີ່ຫມາກໄມ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສຸກແລ້ວ, ແລະສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍອາກາດຫນາວທໍາອິດ. ອາກາດສໍາລັບການເກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນຈະເປັນບ່ອນມີແດດແລະແຫ້ງ. ພວກມັນຖືກຝົນລົງໃນລະຫວ່າງມື້, ໃນເວລາທີ່ມີຫິມະໃບ, ແລະໄດ້ຖືກຄັດອອກທັນທີ, ການຖິ້ມນົກທີ່ຮ້າຍແຮງຫຼືເສຍຫາຍ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ້ໍາຕາບໍ່ເປັນຫມາກແຕ່ລະຄົນ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນໄສ້.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຫມາກໄມ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນພຽງແຕ່ພືດທີ່ຢູ່ໄກຈາກຖະຫນົນຫົນທາງແລະທາງລົດໄຟ, ໂຮງງານອຸດສາຫະກໍາແລະຂີ້ເຫຍື້ອ.
ທັນທີຫຼັງຈາກການຂຸດຄົ້ນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກເກັບ, ຍົກເລີກ, ທັງຫມົດ unripe ແລະຜິດປົກກະຕິ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກ້ານໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ. ແລະຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ - ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງຫມາກໄມ້ທີ່ເລືອກແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນການເກັບກູ້ຂອງທ່ານແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກ.

ອາກາດຫນາວ

ໃນຮູບແບບ frozen, ຫມາກມີເນື້ອປິ່ນປົວນີ້ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງ 1 ປີ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງຮັກສາສ່ວນແບ່ງຂອງຊ້າງຂອງສານປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ຫມາກໄມ້ທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນກໍານົດໃນຕູ້ເຢັນໃນສອງທາງ:

  1. ຖາດແມ່ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຫຼືມີເສັ້ນທາງອາຫານ, ຮໍອໍໂຕນຖືກຮົ່ວໄວ້ໃນຊັ້ນດຽວ, ຫນັງນັ້ນສາມາດໃສ່ລົງເທິງແລະຊັ້ນອື່ນສາມາດຖືກລົງ. ຫຼັງຈາກ freezing ມັນຖືກວາງໄວ້ໃນຖົງແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
  2. ທ່ານທັນທີສາມາດຈັດແຈງຫມາກໄມ້ໃນຖົງ zippered ພິເສດສໍາລັບ freezing, ເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນກ້ອງຖ່າຍຮູບແລະກໍານົດ "ໄວ freezing" ຮູບແບບ.

ວິທີເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ແຫ້ງຂອງພືດ

ສໍາລັບການແຫ້ງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງພືດທີ່ປະເສີດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມໃນຫຼາຍວິທີ:

  • ໃນເຄື່ອງເປົ່າພິເສດທີ່ອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 60 ° C, ເນື່ອງຈາກວ່າຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງທີ່ມີຄຸນຄ່າສານທີ່ຖືກທໍາລາຍ;
  • ໃນເຕົາໄຟຟ້າຫຼືອາຍແກັດທີ່ມີປະຕູຮົ້ວ;
  • ຢູ່ໃນແສງແດດ, ວາງຫມາກໄມ້ໃນຊັ້ນຫນຶ່ງໃສ່ຜ້າ linen ແລະກວມເອົາພວກມັນດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຈາກແມງວັນ, ປ່ຽນເປັນໄລຍະເວລາແລະເລືອກເອົາຜູ້ທີ່ເສຍຫາຍ;
  • ກ່ຽວກັບແບດເຕີຣີໃນອາພາດເມັນ - ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຖືກມັດໄວ້ໃນຖົງຜ້າຫຼືຖືກໃສ່ລົງໄປໃນກ່ອງກະດາດແລະວາງເທິງ.

ຜົນລະໄມ້ແຫ້ງທີ່ເຫມາະສົມຄວນຈະມີກິ່ນດີ, ເຮັດໃຫ້ມີສີມ່ວງ, ແຂງແລະຫອມ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາມັນໄດ້ບໍ່ເກີນສອງປີໃນຖົງ linen, ຖົງເຈ້ຍ, ຈອກທີ່ມີຝາປິດແຫນ້ນ. ພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາຄວນແຫ້ງແລະຊ້ໍາ, ແລະຕ້ອງມີລະບາຍອາກາດທີ່ດີ.

ຮຽນຮູ້ລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດຄວາມສະອາດຂີ້ຝຸ່ນແລະ rosehip ເພື່ອຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

hawthorn ການຂຸດຄົ້ນ, ດິນທີ່ມີ້ໍາຕານ

ອີກປະການຫນຶ່ງສູດງ່າຍໆສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນ hawthorn ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນການຂຸດມັນດ້ວຍນໍ້າຕານ. ພວກເຂົາເຮັດແບບນີ້: ກະດູກຖືກເອົາອອກ, ເນື້ອຫນັງຖືກເກັບຢູ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມຫຼືໃນຫມໍ້ສອງເທື່ອສໍາລັບ 2-3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫນຽວຜ່ານເຂົ້າຈີ່ຫຼືບິດໃນຫມໍ້ຫມູ. ້ໍາຕານຖືກເພີ່ມໃນບໍລິສຸດທີ່ມີຜົນຜະລິດໃນອັດຕາ 2.5 ໂຕນຕໍ່ 1 ກິໂລຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ປະສົມນີ້ແມ່ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 80 ° C ເພື່ອລະລາຍ້ໍາຕານແລະວາງອອກໃນຈອກຫມອກ. ຈອກເຕັມໄດ້ຖືກ pasteurized ສໍາລັບ 20-30 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະ rolled ເຖິງ.

ປົກປັກຮັກສາ, ຂີ້ຝຸ່ນ, ມັນຕົ້ນ, mashed

ສິ່ງທີ່ hawthorn ພວກເຮົາຮັກສໍາລັບ hostesses ຂອງພວກເຮົາແມ່ນຄວາມພ້ອມ, ຜົນຜະລິດແລະແນວພັນຂອງສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ມັນ.

  • Jam
ມັນສາມາດຜະລິດເປັນວັດຖຸດິບຈາກ hawthorn ເຊິ່ງຈະປົກປັກຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫຼືມັນສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຖືກເກັບໄວ້ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ jam ທໍາມະຊາດຈາກ hawthorn, mashed seedless ໃນວິທີການສະດວກໃດ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະອາຊິດຢູ່ໃນອັດຕາຂອງ 700 g ຂອງ້ໍາຕານແລະ 2 tsp. ອາຊິດຕໍ່ກິໂລຫມາກ, ປະສົມ, ວາງໄວ້ໃນຈອກອະເຊື້ອ, poured ຢູ່ເທິງຂອງ layer ຂອງ້ໍາຕານເປັນຫນາເປັນນິ້ວມື. ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບການ jam ບໍ່ໃຫ້ ferment ແລະບໍ່ໃຫ້ "ດອກໄມ້," ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ແຜ່ນກະດາດຢູ່ເທິງ, ຫຼັງຈາກ moistening ມັນກັບເຫຼົ້າ. ຕໍ່ໄປ, ປິດແຫນ້ນກັບຝາປິດແລະວາງໄວ້ໃນສະຖານທີ່ທີ່ເຢັນ. ກະເພາະອາຫານຮ້ອນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ເປັນກິໂລເນື້ອຫນັງທີ່ກະກຽມໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາຫີນນອນຫລັບ 600 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແລະລໍຖ້າ 2-3 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາມະຫາຊົນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຂຶ້ນນ້ໍາ. ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບສາມມື້ - ໃນສອງມື້ທໍາອິດເຂົາເຈົ້າຕົ້ມໃນຕອນແລງສໍາລັບ 5 ນາທີແລະກໍານົດໄວ້ຈົນກ່ວາຕອນເຊົ້າ, ໃນມື້ທີສາມພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມ 2 ນາທີແລະ rolled ເຂົ້າໄປໃນຈອກ sterile.

  • Jam
ປະເພດຂອງການກະກຽມດັ່ງກ່າວແມ່ນດີເລີດເປັນການຕື່ມສໍາລັບ pies ໄດ້. ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມ: 2 ກິໂລ hawthorn, 1 ກິໂລ 600 g ຂອງນໍ້າຕານ, 800 ml ຂອງນ້ໍາກັ່ນ, 50ml ຂອງນ້ໍານາວ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ບັນດາບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາໄດ້ເຊື່ອວ່າ glod (ຕາມທີ່ຄົນເອີ້ນວ່າ hawthorn) ສາມາດປົກປ້ອງຕໍ່ຕ້ານກໍາລັງຊົ່ວຮ້າຍ, ສົ່ງພະຍາດໄປສູ່ມະນຸດ.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດປອກເປືອກຖືກວາງໃສ່ໃນຖ້ວຍນ້ໍາ, ນ້ໍາຖືກຕົ້ມແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາແມ່ນໄດ້ຖືກ poured ເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະຫມາກ fay ຜ່ານເຂົ້າຈີ່ໄດ້. ໃນການບໍລິສຸດທີ່ເພີ່ມເຕີມເພີ່ມ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ drained ຜ່ານມາ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ, stirring. ໃນທີ່ສຸດສິ້ນນ້ໍານາວ. ຈອກຂອງ jam ແມ່ນອະເຊື້ອສໍາລັບ 5 ນາທີແລະ rolled ຂຶ້ນ.

  • Mashed potatoes
ການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວມີລົດຊາດມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບລະດູຫນາວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມເນື້ອເຍື່ອ boneless ໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາຂອງປາ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນເຢັນແລະຜ່ານ sieve ໄດ້.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານຢູ່ໃນອັດຕາຂອງ 300 g ຕໍ່ 2 ກິໂລຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະທັນທີ cork.

Marshmallow

ອີກປະການຫນຶ່ງ delicacy ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ glode ແລະສາມາດທົດແທນເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແມ່ນ marshmallow. ປອກເປືອກແລະອ່ອນລົງໃນນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອບິດຫມາກໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງພຽງເລັກນ້ອຍ, ລົ້ມລົງກ່ອນທີ່ຈະຢູ່ໃນນ້ໍາ.

ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ປະສົມນີ້ໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ, ລະດັບແລະໃສ່ເຕົາອົບອຸ່ນ. ເມື່ອແຫ້ງແລ້ງ, ຕັດມັນເປັນຕ່ອນແລະເກັບໄວ້ໃນຖັງແກ້ວ.

ວິທີການກະກຽມນ້ໍາ

ໃນບັນດາເຄື່ອງດື່ມ hawthorn ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍທີ່ສຸດງ່າຍທີ່ສຸດເພື່ອກະກຽມແມ່ນ compotes ແລະນ້ໍາ.

ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການເກັບກ່ຽວຫມາກພ້າ, dogwoods, apricots, yoshta, gooseberries, viburnum, blueberries ສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກໄມ້ຕົວຂອງມັນເອງບໍ່ມີນ້ໍາ, ໃນການກະກຽມນ້ໍາມັນຈາກມັນບໍ່ແມ່ນບັນຫາ. ໃນ 2 ກິໂລກະດາດທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນ, ກິນ 200 g ຂອງນໍ້າຕານແລະ 4 ລິດ. ຕັບແມ່ນຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນແລະ rubbed ຜ່ານຜ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນ poured, ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມແລະ poured ເຂົ້າ jars, ເຊິ່ງແມ່ນ rolled ແລະຫໍ່.

ຕາມວິທີການ, ອີງຕາມສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, hawthorn ແມ່ນການເກັບກ່ຽວແລະ compote, ພຽງແຕ່້ໍາຕານແມ່ນຕ້ອງການສອງເທົ່າ.

hawthorn ແຫ້ງສໍາລັບລະດູຫນາວ

ຂະບວນການຂອງການເຮັດແຮ່ທຽມແຫ້ງແມ່ນຄ້າຍຄືກັບຂະບວນການແຫ້ງຫມາກມີເນື້ອ, ແຕ່ພວກມັນແຊ່ນ້ໍາໃນເວລາ 10-12 ຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກ, ອະນຸຍາດໃຫ້້ໍາຕົ້ມແລະຕາກແຫ້ງໃນທາງທີ່ມີຢູ່.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເຄື່ອງດື່ມບໍ່ຕົ້ມ, ແຕ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມີການຕົ້ມເພື່ອປົກປັກຮັກສາສານທັງຫມົດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນພວກມັນ.

ຊ່ອງຫວ່າງຜິດປົກກະຕິອື່ນໆ: ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຫມາກມ່ວງແລະເຂົ້າຫນົມຫວານອື່ນໆ.

ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມ, marmalade ງາມຫນາແລະ goodies ອື່ນໆຫຼາຍຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງປີ.

  • Marmalade ໄດ້ຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ກະດູກທີ່ຖືກສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນແມ່ນດິນ, ້ໍາຕານແມ່ນເພີ່ມເຕີມທີ່ມີ, ແລະທັງຫມົດນີ້ແມ່ນການປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການທີ່ມີ stirring ຄົງ. ສ່ວນປະກອບ: ສໍາລັບ 2 ກິໂລຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເອົາ 2 ກິໂລຂອງ້ໍາຕານແລະ 1.2 ລິດຂອງນ້ໍາ.
  • ບົນພື້ນຖານຂອງ marmalade ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຫວານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃນ marmalade ກຽມພ້ອມ, ບໍ່ຮ້ອນ, ຕື່ມທາດແປ້ງໃນຈໍານວນ 100 g ຕໍ່ 1 ກິໂລຂອງນ້ໍາ, ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ດີ. ມວນນີ້ຢູ່ໃນຊັ້ນບາງໆ (1.5-2 ຊຕມ) ແມ່ນແຈກຢາຍຕາມເວທີໄມ້ແລະແບ່ງອອກເປັນທ່ອນອອກ, ປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງໃນຫ້ອງທີ່ມີລະບາຍອາກາດໄດ້ 2-3 ມື້.
  • ອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດຂອງຫມາກ hawthorn ແມ່ນ candied ຫມາກ. ເພື່ອການກະກຽມໃຫ້ພວກເຂົາ, ເອົາ 2 ກິໂລຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ seedless, 2.4 ກິໂລ້ໍາຕານ, 0.6 l ຂອງນ້ໍາແລະ 4 g ຂອງອາຊິດ citric. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຢອດອອກຈາກນ້ໍາແລະນໍ້າຕານ, ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃຫ້ມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຄືນ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ໃຫ້ໃສ່ໄຟແລະຕົ້ມ 15 ນາທີ, ໃນເວລາທີ່ຈະເພີ່ມອາຊິດ. ໃນຕອນແລງ, ແຕ່ງກິນທີ່ໃຊ້ເວລາສາມຈົນກ່ວາອ່ອນ. ຕໍ່ໄປ, ຫມາກໄມ້ຈະຖືກໂຍກຍ້າຍ, ອະນຸຍາດໃຫ້້ໍາກັບຢານ້ໍາ, ວາງອອກໃນຖາດ, sprinkled ດ້ວຍນ້ໍາທີ່ດີແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງສໍາລັບມື້ຫຼາຍ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ແປຈາກຮາວາດກເຣັກຫມາຍຄວາມວ່າ "ເຂັ້ມແຂງ", ແລະເອີ້ນວ່າດັ່ງນັ້ນ, ອີງຕາມຫນຶ່ງໃນຮຸ່ນ, ຂໍຂອບໃຈກັບໄມ້ແຂງແລະທົນທານ. ເຖິງແມ່ນວ່າມີສະບັບອື່ນອີກແລ້ວ: ໂຮງງານເປັນຕັບຍາວແລະສາມາດມີຊີວິດໄດ້ເຖິງ 400 ປີ.
ມີການກະກຽມ hawthorn ໃນການຫຼຸດລົງ, ທ່ານຈະສາມາດ replenish ການສະຫນອງສານອາຫານທີ່ຂາດຫາຍໄປໃນເດືອນລະດູຫນາວແລະເພື່ອກະລຸນາຄົວເຮືອນຂອງທ່ານມີ delicacies ຈາກຫມາກໄມ້ປະເສີດນີ້, ໃຫ້ແກ່ພວກເຮົາໂດຍລັກສະນະ. ດັ່ງນັ້ນຢ່າລືມໃຊ້ເວລາດູໃບໄມ້ລົ່ນສອງສາມມື້ສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນແລະການປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ທີ່ສວຍງາມເຫຼົ່ານີ້ - ພວກມັນມີມູນຄ່າມັນ.