ປະເພນີແລະປະເພນີຂອງວັນພັກລະດູ ໜາວ ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະຜິດປົກກະຕິ. ພວກມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຮາກຖານໃນຍຸກກ່ອນຄຣິສຕະຈັກ. ບາງປະເພນີແລະປະເພນີເກົ່າແກ່ຂອງບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາໄດ້ຄ່ອຍໆຖືກຫຼົງລືມໄປເລື້ອຍໆ. ພຽງແຕ່ມີຄວາມທົນທານແລະສະນິດສະ ໜົມ ທີ່ສຸດເທົ່ານັ້ນທີ່ໄດ້ລອດຊີວິດມາຮອດສະ ໄໝ ຂອງພວກເຮົາ.
ປະເພນີຂອງການແກະຄວັດ dumplings ດ້ວຍຄວາມແປກໃຈ
ທຸກໆຄົນສາມາດມີສູດ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ດ້ວຍຄວາມແປກໃຈ; ການຕື່ມ 150 ຊະນິດຕ່າງໆ - ຈາກກະລໍ່າປີຈົນເຖິງເນີຍແຂງ. ໃນວັນເວລາເກົ່າ, ປຸ່ມ, ໝາກ ຖົ່ວ, ຫຼຽນ, ແລະແມ້ແຕ່ກະທູ້ອາດຈະແປກໃຈ. ແຕ່ລະລາຍການ ໝາຍ ຄວາມວ່າໃນປີ ໃໝ່ ລາວຈະມີເຫດການໃດ ໜຶ່ງ ເກີດຂື້ນ. ປຸ່ມ ໝາຍ ເຖິງການຊື້, ໝາກ ຖົ່ວ - ນອກ ເໜືອ ຈາກຄອບຄົວ, ຫຼຽນ ຄຳ - ຄວາມຮັ່ງມີ, ແລະກະທູ້ - ການເດີນທາງ. ໃນປັດຈຸບັນ, ພວກເຂົາບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ແຂ້ວຂອງພວກເຂົາອີກຕໍ່ໄປ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງສາມາດປະຫລາດໃຈຫລາຍກວ່າເກົ່າ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃສ່ ໝາກ ເຜັດຮ້ອນ, ແລະຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທໍລະມານແຂກ, ການຄາດຄະເນຈະຖືກຂຽນໄວ້ໃນເຈ້ຍ.
Kutya ທີ່ມີຄວາມໃຈບຸນໂດຍເນັ້ນເຖິງຈຸດສຸດທ້າຍຂອງໄວ
ໃນວັນພັກລະດູ ໜາວ, kutia ໄດ້ຖືກກະກຽມ - ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ຜະລິດຈາກເມັດເຂົ້າສາລີຫຼືເຂົ້າບາເລຫຼືທັນຍາພືດອື່ນໆ (buckwheat, ເຂົ້າ). kutia ທີ່ອຸດົມສົມບູນພ້ອມກັບສິ່ງເສບຕິດຕ່າງໆໄດ້ຖືກກະກຽມ ສຳ ລັບວັນເທດສະການອັນບໍລິສຸດ, ມີຄວາມເອື້ອເຟື້ອເພື່ອແຜ່ໃນປີ ໃໝ່ ເກົ່າ, ຫິວ (ຢູ່ເທິງນ້ ຳ, ພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມນ້ ຳ ເຜິ້ງ) ສຳ ລັບ Epiphany. ນາງຮັ່ງມີແລະລ້ ຳ ລວຍ, ການຄາດຄະເນທີ່ດີກວ່າ ສຳ ລັບສະຫວັດດີພາບໃນຄອບຄົວ. ໃນ kutya ເພີ່ມແກ່ນ, raisins, ້ໍາເຜີ້ງ, ເພື່ອຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງລົດຊາດ. ນອກຈາກນີ້, kutia ທົ່ວໄປໄດ້ຖືກພິຈາລະນາຖ້າວ່າຕ່ອນມັນຂົ້ວ (ຂົ້ວ) ແລະຊີ້ນຖືກຕື່ມໃສ່ມັນ.
Pancakes ແລະ pies ທີ່ຖືກຂອບໃຈແລະຜູ້ທີ່ເຂົ້າມາ carol
ໃນຊ່ວງເວລາຂອງວັນຄຣິດສະມັດ (ຈາກວັນຄຣິດສະມາດເຖິງການຮັບບັບຕິສະມາ), ມີເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼາຍຊະນິດ. ພວກເຂົາຍັງປະຕິບັດຕໍ່ຜູ້ທີ່ເຂົ້າມາ carol. ທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະແມ່ນ pancakes ໃນ ghee ມີລົດຊາດຕ່າງໆ. ສູດອາຫານເກົ່າ ສຳ ລັບຮັບໃຊ້ pancakes - ກັບຊີ້ນງົວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາເອົາກະດູກ ໝູ, ໄສ້ກອກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຊິ່ງມັນໄດ້ຖືກປົນເປື້ອນເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດແລະ ໝາກ ກ້ຽງຖືກເອົາອອກໃນ ໝໍ້ ດິນເຜົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈືນໃສ່ກະດູກຂົ້ວແລະໄສ້ກອກ, ຊອຍເປັນທ່ອນເປັນວົງໆໃນໄຂມັນທີ່ລະລາຍແລະປ້ອນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້. ຜັກບົ່ວຖືກຂົ້ວ, ແປ້ງຖືກເພີ່ມແລະເທລົງດ້ວຍນ້ ຳ ຮ້ອນ. ສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຈົນຮອດຈຸດຂອງຄີມສົ້ມແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນ ໝໍ້, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກການ ໝູນ ໃຊ້ທຸກຢ່າງໃສ່ເຕົາອົບເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ, ແລະກະທຽມທີ່ຖືກກະກຽມຕື່ມກ່ອນຮັບໃຊ້.
ກິນ ໝູ ນ້ອຍ 2-3 ອາທິດ
ໃນຕອນແລງຂອງ Vasiliev (ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຂົາເຄີຍເອີ້ນມັນໃນວັນເກົ່າໃນວັນທີ 31 ທັນວາ) ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະຕັ້ງໂຕະອາຫານທີ່ເປັນອາຫານ, ອາຫານຫລັກຂອງອາຫານປະກອບດ້ວຍຊີ້ນ ໝູ. ຫຼັກສູດຫຼັກແມ່ນ ໝູ ນ້ອຍອາຍຸປະມານ 2-3 ອາທິດ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫມູໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນສັດທີ່ບໍ່ສະອາດຕາມຄວາມເຊື່ອທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, ໃນເວລາດຽວກັນມັນເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງດິນແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງການລ້ຽງສັດ. ປະຊາຊົນເວົ້າກ່ຽວກັບຕອນແລງຂອງ Vasily ວ່າ: "ພຣະເຈົ້າບໍ່ມີສິ່ງໃດທີ່ບໍ່ສະອາດ - Vasily ຈະເຮັດໃຫ້ລະດູ ໜາວ dawb huv!"
Carols ວັນຄຣິດສະມາດ, bounties ແລະ seeders
ນີ້ແມ່ນປະເພນີຂອງການສັນລະເສີນເຈົ້າຂອງເຮືອນ. ຊາວ ໜຸ່ມ ໄດ້ອອກຈາກສານໄປຫາສານ, ຕາມກົດລະບຽບ, ຊາຍ ໜຸ່ມ, ແຕ່ມັນກໍ່ເກີດຂື້ນວ່າຜູ້ໃຫຍ່ກໍ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະ ທຳ ເຊັ່ນກັນ. ເດັກນ້ອຍກໍ່ບໍ່ໄດ້ກຽດຊັງການເຮັດຊໍ່າໃດຫລືໃຈກວ້າງ, ເພາະວ່າເຈົ້າຂອງເຮືອນໄດ້ເອົາເງິນແລະອາຫານໃຫ້ພວກເຂົາ. ໃນຮູບແບບຂອງບົດກະວີແລະບົດເພງ, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມປາດຖະ ໜາ ຢາກມີສຸຂະພາບແລະຄວາມຜາສຸກແກ່ເຈົ້າຂອງແລະເຮືອນທີ່ເຂົາເຈົ້າມາ. Caroling ໃນວັນຄຣິດສະມາດ Eve ແລະຢ່າງເຂັ້ມງວດຈົນກ່ວາເວລາທ່ຽງຄືນ, lavishing ສຸດ Eve ປີໃຫມ່, ແລະການຫວ່ານແກ່ນໃນມື້ຕໍ່ມາ - 14 ມັງກອນ.
ວັນທີ 13 ມັງກອນ, ເດັກຍິງແລະເດັກຊາຍ ໜຸ່ມ ໄດ້ລີ້ຊ່ອນຢູ່ໃນ ໜ້າ ກາກ
ໃນມື້ນີ້, ຊາວ ໜຸ່ມ ນຸ່ງເຄື່ອງນຸ່ງ (ມັກຈະເປັນເສື້ອກັນ ໜາວ ພາຍໃນ) ແລະ ໜ້າ ກາກ, ແລະຖ້າບໍ່ມີ ໜ້າ ກາກ, ພວກມັນກໍ່ຍິ້ມໃບ ໜ້າ ດ້ວຍຊອຍຫລືແປ້ງ. ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອໂດຍປະຊາຊົນວ່າໃນລະຫວ່າງວັນທີ 13-14 ມັງກອນຈົນກ່ວາການຮັບບັບຕິສະມາ, ພຣະຜູ້ເປັນເຈົ້າໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຍ່າງບໍ່ສະອາດຜ່ານທົ່ງນາແລະປ່າໄມ້ໃນກຽດຕິຍົດການ ກຳ ເນີດຂອງລູກຊາຍຂອງລາວ. ເພາະສະນັ້ນ, ປະຊາຊົນພະຍາຍາມແຕ່ງຕົວ maxi, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປ້ອງກັນຕົນເອງຈາກ ກຳ ລັງທີ່ບໍ່ສະອາດແລະຄືກັບວ່າພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ຕົວເອງຢ້ານກົວ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຊາຍ ໜຸ່ມ ກໍແຕ່ງ ໜ້າ ກາກເພື່ອເຮັດໃຫ້ເດັກຍິງຢ້ານກົວ, ເພາະວ່າຜູ້ຍິງຢ້ານຫລາຍ.
Kutia ສຳ ລັບງານລ້ຽງປີ ໃໝ່ ເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງກິນໃນຕອນເຊົ້າ
Kutia ເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງກິນແຕ່ເຊົ້າ, ຫຼັງຈາກແຊ່ເມັດເຂົ້າສາລີໃນຕອນກາງຄືນ. ແລະໃນຕອນເຊົ້າພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ເມັດພືດຄວນຈະອ່ອນ. ຄຽງຄູ່ກັບສິ່ງນີ້, ເຮັດໃຫ້ເປືອກ raisins ແລະຕັດຫມາກ Walnut. ນໍ້າເຜິ້ງຕ້ອງໄດ້ລະລາຍ, ແລະຖ້າມີຄວາມປາຖະ ໜາ ທີ່ຈະເພີ່ມຝັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈະຖືກແຊ່ນ້ ຳ ທັງ ໝົດ ໃນນ້ ຳ ຮ້ອນຫລືພື້ນດິນ. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ kuta ເຢັນແລະລະດູການທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງທີ່ລະລາຍ.
ການເຜົາໄຫມ້ "Diduhi" (ພໍ່ຕູ້)
ວັນທີ 14 ເດືອນມັງກອນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເຜົາ ໄໝ້ ເປັນຫຍ້າທີ່ມີຊື່ວ່າ "Diduh" ຫຼື "Grandfather." ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາໄດ້ກະກຽມເຄື່ອງຕັດຫຍ້າກ່ອນ, ຈັດວາງໄຟ, ແລະໃນຂະນະທີ່ແປວໄຟລຸກ, ພວກເຂົາຮ້ອງເພັງ, ເຕັ້ນ, ແລະເຕົ້າໂຮມເປັນກຸ່ມແລະຍ່າງຢູ່ໃຕ້ປ່ອງຢ້ຽມຂອງເຮືອນແລະຮ້ອງເພງແບບຟ້ອນ: "ຜູ້ໃດບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ພວກເຮົາຈະຕື່ມປ່ອງຢ້ຽມ!". ເມື່ອແປວໄຟຍັງບໍ່ໄດ້ ໄໝ້ ຫຼາຍ, ຄູ່ຜົວເມຍ ໜຸ່ມ ກໍ່ເລີ່ມໂດດຂ້າມໄຟ, ດັ່ງນັ້ນການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງສິ່ງທີ່ບໍ່ສະອາດທັງ ໝົດ ແລະດຶງດູດຄວາມດີໄດ້ເກີດຂື້ນ.
ຍ່າງອ້ອມເຮືອນຂອງຍາດພີ່ນ້ອງແລະ ໝູ່ ເພື່ອນເພື່ອຫວ່ານເມັດເຂົ້າ
ປະເພນີທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈອີກອັນ ໜຶ່ງ, ຄວາມ ໝາຍ ຂອງການຢາກມີສຸຂະພາບ, ຄວາມຜາສຸກ, ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງແຜ່ນດິນໂລກ. ມັນເປັນປະເພນີທີ່ມີພຽງແຕ່ຜູ້ຊາຍ, ຊາຍຫນຸ່ມ, "ຫວ່ານ" ເມັດພືດ. ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າເດັກຍິງຈະບໍ່ນໍາເອົາຄວາມສຸກຫຼາຍເທົ່າກັບຜູ້ຊາຍ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ພວກເຂົາໄດ້ໄປເຮືອນຂອງພໍ່ແມ່. ເມັດພືດທີ່“ ຫົດນ້ ຳ” ເຮືອນໄດ້ຖືກເກັບເອົາແລະປະສົມໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງກັບພາກຮຽນ spring.
ການເລົ່າເລື່ອງຄວາມໂຊກດີແບບເກົ່າແກ່
ເຖິງແມ່ນວ່າໂບດບໍ່ຍອມຮັບເອົາການເລົ່າເລື່ອງຕ່າງໆແຕ່ປະເພນີໄດ້ພັດທະນາໄປໃນທາງທີ່ວ່າຕອນແລງຂອງວັນທີ 31 ທັນວາແມ່ນປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການບອກໂຊກດີ. ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າຕອນແລງນີ້ມັນສາມາດຮູ້ເຖິງອະນາຄົດ. ສ່ວນໃຫຍ່ແລ້ວຍິງສາວທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ແຕ່ງງານກໍ່ສົງໄສ. ໜຶ່ງ ໃນການບອກເລົ່າທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດທີ່ມີຊີວິດຢູ່ແມ່ນຢູ່ໃນສະພາບລວມ. ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້ານອນ, ເດັກຍິງຕ້ອງເອົານາງໄວ້ຢູ່ໃຕ້ ໝອນ ຂອງນາງແລະເວົ້າຖ້ອຍ ຄຳ ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: "ແຄບ, ຈ່ອຍຜອມ, ມາແລະຂູດຜົມຂອງຂ້ອຍ." ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ຝັນເຖິງນາງໃນຄືນນັ້ນຈະແຕ່ງງານກັບນາງ.
ຫລືອີກແບບ ໜຶ່ງ ຂອງການເລົ່າເລື່ອງໂຊກດີ: ເອົາຊິ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ, ແຫວນແລະພັບໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະພ້ອມດ້ວຍລາຍການນ້ອຍໆຕ່າງໆແລະປົກດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ, ເດັກຍິງແຕ່ລະຄົນຈະອອກໄປແຕ່ລະອັນໃນເວລາດຽວກັນແລະສົ່ງມັນຄືນໃສ່ຊາມ. ຖ້າເຈົ້າໄດ້ຮັບແຫວນ, ສາມີຂອງເຈົ້າຈະສວຍງາມ, ຖ້າມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ໜຶ່ງ, ແລະຖ້າຫີບກໍ່ບໍ່ດີ.
