ວິທີການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງຜັກຮ້ອນຮ້ອນສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ເຮືອນ?

ຮ້ອນ pepper won ຄວາມນິຍົມຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ ເນື່ອງຈາກອົງປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກແທ້ໆແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທັງໃນການປຸງແຕ່ງ, ແລະໃນຢາແລະເຄື່ອງສໍາອາງ.

Hot Pepper - universal seasoning, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂອງວິຕາມິນ C, A ແລະ B6, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ magnesium, potassium ແລະທາດເຫຼັກ.

Spicy Vegetable Can ກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ ໃນວິທີຕ່າງໆ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີເກັບຮັກສາເຜັດເຜັດຢູ່ເຮືອນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງ freezing ມັນໃນ freezer ໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາ.

ແຕ່ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນການແຫ້ງຂອງ pepper ຂົມ. ວິທີເຮັດໃຫ້ແຫ້ງຂົມຂົມ? ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ໃນເຕົາອົບ, ໃນເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ, ໃນຫຼາຍໆກະດາດຫນັງສືພິມຫຼືພຽງແຕ່ຫ້ອຍໃສ່ກະດານໃນຫ້ອງເຢັນ.

ໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າລົມແລ້ວກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ pepper Bulgarian ຫວານສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິທີການໃຫ້ແຫ້ງມັນ. ວິທີການເຫຼົ່ານີ້ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກັບການແຫ້ງຂອງ peppers ຮ້ອນໄດ້.

ເນື້ອຫາ:

ວິທີການ
ຄວາມພ້ອມ
ການເກັບຮັກສາ Sushina

ການກະກຽມຜັກ

ວິທີການແຫ້ງຜັກຢູ່ເຮືອນ? ສໍາລັບການເກັບກ່ຽວ pepper chili ສໍາລັບລະດູຫນາວມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ ກຽມພ້ອມທີ່ຢູ່ ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, pepper ໄດ້ຖືກຄັດເລືອກ, ການເລືອກເອົາຝັກຂອງສີເອກະພາບ (ສີຂຽວ, ສີແດງ). ມັນຄວນຈະເປັນການຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ການມີຢູ່ໃນຫນ້າດິນຂອງຈຸດຜັກຫຼືຄວາມເສຍຫາຍໃດໆ.

ຖ້າແມ້ກະທັ້ງຈຸດທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນມີຢູ່ໃນຫມາກພິກ, ໂດຍສະເພາະຖ້າພວກມັນມີສີສົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ເປັນຝັກ ຕ້ອງຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກມະຫາຊົນທັງຫມົດ - ມັນຈະຖືກຂີ້ຝຸ່ນແລະຈະບໍ່ນອນລົງສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວຕື່ມອີກ.

ຫມາກເລັ່ນທີ່ເລືອກໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໃນຜ້າພົມຫຼືຜ້າຝ້າຍ. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວສາມາດຖືກວາງທີ່ດີທີ່ສຸດ ສໍາລັບ 1-2 ມື້ໃນຫ້ອງອົບອຸ່ນ ສໍາລັບການປິ່ນປົວງ່າຍ.

ຖ້າຫາກວ່າຫມາກພິກຖືກຕັດສິນໃຈ ແຫ້ງຫມົດຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ຂະບວນການກະກຽມຈະສິ້ນສຸດລົງ, ແຕ່ຖ້າມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະແຫ້ງ pepper ປຽກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດຫມາກໃນທົ່ວ, ເອົາເມັດແລະກ້ານໃບ.

ຕໍ່ໄປ, ຫມາກພິກຖືກຕັດດ້ວຍມີດຕັດຢູ່ໃນວົງແຫວນຄຶ່ງຫຼືກ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫນາ ບໍ່ເກີນ 0.5 ຊມ.

ຄໍາເຕືອນ ໃນໄລຍະການກະກຽມແລະເວລາແຫ້ງຂອງ peppers ຮ້ອນ, ບາງ ລະບຽບການຄວາມປອດໄພ:

ວຽກງານຕ້ອງໄດ້ເຮັດຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນ ມືຊຸ່ມ (ການຜ່າຕັດຢາງພາລາສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້, ຫຼັງຈາກລ້າງຊັ້ນເທິງຂອງຖົງມືດ້ວຍສະບູປະຊຸມສະໄຫມ);
ພະຍາຍາມ ບໍ່ຕ້ອງຈັບ ບຸກຄົນທີ່ມືຈົນຮອດສິ້ນສຸດການເຮັດວຽກ;
ໃນເວລາທີ່ slicing pepper ຮ້ອນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື sprays ຂອງນ້ໍາ pepper ບໍ່ຕໍ່າກ່ວາ ໃນສາຍຕາ;
ເມື່ອສໍາເລັດການເຮັດວຽກກັບຜະລິດຕະພັນຕ້ອງລະມັດລະວັງ ລ້າງມື ນ້ໍາຫຼາຍ.

ເບິ່ງວີດີໂອກ່ຽວກັບວິທີການໃສ່ຖົງປິ້ງຮ້ອນຢ່າງຖືກຕ້ອງໃສ່ຫົວຂໍ້ສໍາລັບການແຫ້ງ:

ວິທີການ

ວິທີການແຫ້ງ pepper ຮ້ອນ?

ການແຫ້ງແລ້ງອາກາດ

ວິທີການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ pepper ຮ້ອນຢູ່ເຮືອນໃນອາກາດ? ວິທີການແຫ້ງນີ້ແມ່ນ ທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດທີ່ຢູ່ ວິທີທໍາມະຊາດສາມາດເຮັດໃຫ້ແຫ້ງທັງຫມົດ, ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫົວ. ໃນກໍລະນີທໍາອິດ, ຝັກບວມໄດ້ຖືກຍ້ອມເຂົ້າດ້ວຍເສັ້ນດ້າຍຫນາດ້ວຍເຂັມ.

ສໍາລັບການນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຮູພຽງແຕ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້ລໍາຕົ້ນ.

ນອກຈາກນັ້ນ "ເມັດແຫຼມ", ອົງປະກອບຂອງທີ່ ບໍ່ຄວນແຕະຕ້ອງກັນ, ວາງສາຍໃນຫ້ອງແຫ້ງທີ່ມີລະບາຍອາກາດທີ່ດີແລະແຫ້ງຈົນຮອດກຽມພ້ອມ.

ສໍາລັບການປຽກອາກາດຖາດ pepper minced ແມ່ນນໍາໃຊ້. ຫນັງສືພິມຫລືຖາດຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຢູ່ ຫຼັງຈາກທີ່ກະແຈກກະຈາຍຢູ່ດ້ານເທິງຂອງແຜ່ນກະດາດ, ມັນຈະຖືກປ່ອຍອອກເປັນເວລາປະມານ 8-10 ມື້ຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ແຫ້ງຫມົດ, ສັ່ນສະເທືອນແລະປະສົມສໍາລັບຜົນກະທົບທີ່ເປັນເອກະພາບ.

ມັນເປັນການປ່ຽນແປງຊັ້ນຫນັງສືຂອງຫນັງສືພິມທຸກຄັ້ງ 2 ມື້, ເມື່ອເຈ້ຍດູດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດບັນລຸ ໄວແລະດີກວ່າ ແຫ້ງແລ້ງ.

ຫນ້າສົນໃຈ: ໃນລະດູຫນາວ ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງປຽກຮ້ອນໂດຍຫ້ອຍຫມໍ້ໄຟໃນໄລຍະຫມໍ້ໄຟ, ຫຼືໃສ່ຫນັງສືພິມທີ່ມີບາງໆຢູ່ເທິງປ່ອງຢ້ຽມ (ນອກເຫນືອຈາກຫມໍ້ໄຟ).

ວິທີການແຫ້ງ pepper ຮ້ອນສີແດງ? ວິທີການກະກຽມ pepper ສໍາລັບການຕາກອາກາດ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ໂດຍການສັງເກດເບິ່ງວິດີໂອ:

ເຕົາອົບ

ວິທີການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ pepper ຮ້ອນສໍາລັບລະດູຫນາວໃນເຕົາອົບໄດ້? ໃນທາງກົງກັນຂ້າມກັບການແຫ້ງອາກາດ, ການກະກຽມຂອງ peppers ຮ້ອນດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຕົາອົບໄດ້, ມັກຈະ resorted, ຖ້າຫາກວ່າຜະລິດຕະພັນເພີ່ມເຕີມ ຕົ້ມ.

ສໍາລັບວິທີການຂອງການແຫ້ງຜັກຜັກຟັກລະອຽດໄດ້ຖືກວາງອອກໃນເອກະສານສະ baking ແລະຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້, preheated ເຖິງ 55 C 60 C ສໍາລັບ 3-5 ຊົ່ວໂມງ.

ຂະນະດຽວກັນກັບຂະບວນການທໍາມະຊາດ, ການຕັດແມ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນຕາມເວລາ. stir.

ສິ່ງສໍາຄັນ: ໃນໄລຍະເວລາແຫ້ງ, ປະຕູຮົ້ວຕ້ອງເປັນ ajarຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຫມາກພິກຈະບໍ່ແຫ້ງ, ແຕ່ຈືນ.

ການອົບແຫ້ງໃນເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ

ວິທີເຮັດໃຫ້ແຫ້ງປຽກຮ້ອນໃນເຮືອນຢູ່ໃນເຄື່ອງເປົ່າ? ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນມັກທີ່ຈະແຫ້ງຜັກແລະຫມາກໄມ້ໃນເຄື່ອງແຫ້ງໄຟຟ້າ. ອຸປະກອນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ ສາມາດນໍາໃຊ້ ແລະສໍາລັບ pepper ສີແດງ. ກະດູກທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍໃສ່ຕາຂ່າຍໄຟຟ້າໃນຊັ້ນຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ອຸປະກອນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມສະອາດແລະແຫ້ງແລ້ງ 10-12 ຊົ່ວໂມງ ຈົນກ່ວາຫມົດແຫ້ງ.

ເພື່ອໃຫ້ຫມາກໄມ້ບໍ່ຕິດກັບຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ, ຂະບວນການນີ້ແມ່ນຈໍາເປັນ to control, ບາງຄັ້ງກໍປ່ຽນເປືອກອອກມາ.

ໃນການແຫ້ງແລ້ງໄຟຟ້າສາມາດເກັບກ່ຽວແລະຜັກຟັກ. ເວລາແຫ້ງແມ່ນຫຼຸດລົງ. ເຖິງ 4-6 ຊົ່ວໂມງ.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ pepper ຮ້ອນສໍາລັບລະດູຫນາວໃນເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ - ຮູບ:

ຄວາມພ້ອມ

ວິທີການກໍານົດຄວາມພ້ອມ? ຫມາກພິກທີ່ຂົມຂົມທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວແມ່ນມີຫຼາຍຂື້ນແລະມີ ສີເຂັ້ມຫຼາຍກ່ວາສົດ. ການກຽມພ້ອມຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນອະນາຄົດຍັງຖືກກໍານົດ brittleness ຜັກຕົ້ມ - ຜັກຕົ້ມແຫ້ງງ່າຍດາຍໃນມື.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ pepper ຮ້ອນຢູ່ເຮືອນ? ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເວລາແຫ້ງແລະເກັບຮັກສາຫມາກພິກຮ້ອນຢູ່ເຮືອນໃນວິດີໂອນີ້:

ການເກັບຮັກສາ Sushina

ຫຼັງຈາກທີ່ແຫ້ງ, paprika ແມ່ນພື້ນດິນເປັນຝຸ່ນ. ໃນເຄື່ອງ grinder ກາເຟເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກເຂົ້າໄປໃນຈອກແກ້ວ, ປິດສະຫນາແຫນ້ນແລະເກັບໄວ້ໃນ ບ່ອນທີ່ເຢັນທີ່ເຢັນທີ່ຢູ່ ແມ່ບ້ານທີ່ມີປະສົບການໄດ້ຮັບປະກັນວ່າການປຸງລົດຊາດແລະການກິນອາຫານຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ໂດຍການເອົາຖັງຂອງຝຸ່ນ ໃນຕູ້ເຢັນ.

Dried Chilli Pods Store ໃນຕູ້ຄອນເທນເນີກວມເອົາດ້ວຍຫຼາຍໆຕາຕະລາງຂອງ gauze.