ເມນູຂອງຄ່ ຳ ຄືນວັນຄຣິດສະມາດແມ່ນຖືກ ຈຳ ກັດໂດຍຄວາມເປັນໄປໄດ້ທາງດ້ານການເງິນແລະຄວາມຈິນຕະນາການຂອງເຈົ້າພາບ. ເພື່ອປະຫຍັດເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມ, ບາງຖ້ວຍສາມາດທົດແທນໄດ້ດ້ວຍບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍ.
ສະຫຼັດ Beetroot ແລະ Prune
ອາຫານເບົານີ້ສາມາດກະກຽມເປັນສອງຮຸ່ນແລະໄວພຽງພໍຖ້າທ່ານອົບເຂົ້າ ໜົມ ຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງພວກມັນຈະມີພຽງແຕ່ຢູ່ໃນປ້ ຳ ນ້ ຳ ມັນ. ໃນການປະຕິບັດອາຫານມັນຈະເປັນຄີມສົ້ມ, ແລະໃນ ທຳ ມະດາ - mayonnaise ປະສົມກັບກະທຽມ.
ມັນຈະຖືກຮຽກຮ້ອງ:
- ສອງ beets;
- 0.5 tbsp. ແກ່ນ
- 3 tbsp. ທ mayonnaise;
- prunes 100 g;
- pepper ແລະເກືອເພື່ອລົດຊາດ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຫໍ່ beets ດ້ວຍ foil ແລະອົບປະມານ 45-50 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 200-210 ອົງສາ. ທ່ານສາມາດຕົ້ມ (ເອົາລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ) ຫຼືແຕ່ງກິນໃນໄມໂຄເວຟ. ສໍາເລັດການປູກພືດຮາກເພື່ອຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດກາງ.
- ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ເພື່ອໃຫ້ພວກມັນເປີດເຜີຍກິ່ນຂອງມັນແລະກາຍເປັນລົດຊາດແຊບ, ຈືນໃສ່ ໝໍ້ ແຫ້ງ, ປະສົມເປັນແຕ່ລະໄລຍະຈົນກ່ວາກິ່ນສຸກ, ເອົາເປືອກອອກ. ເອົາແກ່ນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຟັກໃຫ້ເປັນທ່ອນໃຫຍ່, ຫລືຟັກດ້ວຍມີດ.
- ລ້າງ prunes ຢ່າງລະອຽດ, ຖ້າມັນແຫ້ງຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ 10 ນາທີ. ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຮັກສາໄວ້ໃນນ້ ຳ ເປັນເວລາດົນເພື່ອໃຫ້ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງຮັກສາຄວາມແຂງຕົວເລັກນ້ອຍ. ຫມາກໄມ້ໃຄ່ທີ່ຖືກຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ. ສຳ ລັບການເຮັດສະຫຼັດອາຫານ, ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຄຣີມສົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ແກ່ນແລະ beets.
- ຮູ້ບຸນຄຸນຫລືບົດໃຫ້ກະທຽມກັບ ໜັງ ສືພິມ, ປົນກັບ mayonnaise. ສົມທົບການນຸ່ງຖືນີ້ດ້ວຍແກ່ນ, prunes ແລະ beets, ເກືອ, ເກືອ, pepper ແລະປະສົມ.
ຈຸ່ມໃສ່ກັບມັນຕົ້ນ
ສູດອາຫານແຊບໆແບບເກົ່າໆທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງມັນຕົ້ນແລະຂົ້ວຜັກບົ່ວແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີ. ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນພວກມັນຈາກແປ້ງມັນ ໜຶ້ງ ທີ່ມີມັນຕົ້ນດິບ.
ມັນຈະຖືກຮຽກຮ້ອງ:
- 3 tbsp. ແປ້ງ;
- egg ໜຶ່ງ;
- 1 tbsp. (ບໍ່ຄົບ) ນ້ ຳ ຕົ້ມ;
- 3 tbsp. ທ ນໍ້າມັນ;
- ເຄິ່ງ tsp ເກືອ;
- ມັນຕົ້ນ 0.5 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ;
- ທາງເລືອກ 100-150 g ຂອງໄຂມັນ;
- pepper ດິນແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຖອກແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຊາມທີ່ເລິກ. ຕີໃສ່ໃນຊາມກັບນ້ ຳ ມັນຜັກກັບໄຂ່ເກືອ, ເພີ່ມສ່ວນປະສົມເຂົ້າໃນແປ້ງ, ປົນເຂົ້າກັນ.
- ເອົານ້ໍາເຂົ້າຕົ້ມ (ແກ້ວບໍ່ສົມບູນ) ແລະຖອກເຂົ້າແປ້ງທັນທີ, ປົນກັບບ່ວງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກ kneading, dough ບໍ່ຄວນຕິດກັບມືຂອງທ່ານ. ໃສ່ໃນຖົງ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນປະມານ 20 ນາທີ.
- ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຮູ້ບຸນຄຸນມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ບີບນ້ໍາ. ຕັດຜັກບົ່ວເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ, ເລື່ອນໄຂມັນໃນເຄື່ອງບົດຊີ້ນ, ປົນກັບມັນຕົ້ນ. ເກືອແລະ pepper ປະສົມເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
- ແບ່ງ dough ອອກເປັນຫລາຍໆຊິ້ນ. ມ້ວນແຕ່ລະໄສ້ກອກປະມານ 3-4 ຊມ, ເປືອກ ໜາ. ຕັດໃຫ້ພວກມັນຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຂີ້ ໝິ້ນ ແປ້ງ, ປັ່ນເອົານ້ ຳ.
- ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຄົນໃສ່ເຄື່ອງເຕີມ, ປິດແຄມໃຫ້ດີ.
- ເອົານ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້, ເກືອ, ຕື່ມໃບປະສົມສອງສາມໃບ, ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ປະສົມລົງຄ່ອຍໆເມື່ອມັນຢູ່ເທິງ ໜ້າ, ຕົ້ມອີກ 6-7 ນາທີຈົນກວ່າຈະສຸກ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເນີຍຫຼືສົ້ມ, ສຳ ລັບຄົນຮັກເຄື່ອງເທດທີ່ຮ້ອນໆພວກມັນສາມາດຖືກສີດພົ່ນພ້ອມກັບ ໝາກ ພິກໄທ.
ປາຂົ້ວ
ສຳ ລັບງານລ້ຽງທີ່ງານບຸນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານປາແຊນມອນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ປາແຊນມອນ. ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ແຕ່ມັນກໍ່ສະເຫມີອອກມາແຊບ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນບໍ່ຕ້ອງກິນເກີນພວກມັນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈືນທັນທີກ່ອນຮັບໃຊ້.
ກະກຽມເຕົາຕາມ ຈຳ ນວນແຂກ. ແຊ່ຂົ້ວທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫຼັກ, ມັກໃຊ້ປີ້ງ, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ແບບ ທຳ ມະດາ, ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ມັນດີດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ.
ຈັດວາງຊິ້ນຂອງປາ, ຈືນປະມານ 4-5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ພຽງແຕ່ 10 ນາທີ - ແລະອາຫານປະດັບໄດ້ກຽມພ້ອມ. ເອົາຊິ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນເບີໃສ່ເຕົາທີ່ກຽມໄວ້, ຖອກນ້ ຳ ໝາກ ນາວໃສ່ມັນແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ.
ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມກັບນ້ໍາມັນຜັກແລະຜັກທຽມ
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມລຽບງ່າຍ, ນີ້ກໍ່ແມ່ນການເພີ່ມເຕີມທີ່ ໜ້າ ອັດສະຈັນ ສຳ ລັບຜັກສະຫຼັດຜັກແລະເຄື່ອງເທດທີ່ເຮັດຕາມບ້ານເຮືອນ, ພ້ອມທັງອາຫານຮ້ອນໃດໆ. ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເລືອກມັນຕົ້ນທີ່ມີເນື້ອໃນທາດແປ້ງຕ່ ຳ.
ມັນຈະຖືກຮຽກຮ້ອງ:
- ມັນຕົ້ນ 0.5 ກິໂລ;
- ຊໍ່ຂະຫນາດກາງຂອງ dill;
- ຄູ່ຂອງຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ;
- ລົດຊາດເກືອແລະນ້ ຳ ມັນ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ເລືອກຫົວມັນຕົ້ນນ້ອຍໆທີ່ມີຂະ ໜາດ ດຽວກັນ, ລ້າງແລະປອກເປືອກໃຫ້ລຽບ. ຖ້າມີພຽງແຕ່ໂຕໃຫຍ່ໆເທົ່ານັ້ນ, ໃຫ້ຕັດເປັນຫຼາຍໆສ່ວນ.
- ພັບໃນແຊ່, ຕື່ມນ້ໍາ, ເກືອ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ງກິນທີ່ຕົ້ມທີ່ສັງເກດເຫັນໄດ້ພຽງ ໜ້ອຍ ດຽວ, ເອົາຟໍ, ອີກ 15-20 ນາທີຈົນກວ່າຈະອ່ອນນຸ້ມ. ຖ້າມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກເຈາະງ່າຍໂດຍການຈັບຄູ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ສາມາດເອົາອອກຈາກເຕົາ.
- ຖອກມັນຕົ້ນຈາກນ້ໍາ, ງາມນ້ໍາມັນ, ເພີ່ມຟັກລະອຽດ. ຖ້າບໍ່ມີສີຂຽວສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດໃຊ້ແຫ້ງ.
- ບີບຫົວຜັກທຽມໃສ່ຫົວມັນຝະລັ່ງ, ປິດແຊ່ດ້ວຍຝາປິດແລະສັ່ນຫຼາຍໆຄັ້ງເພື່ອແຈກກະປtheອງ, ນ້ ຳ ມັນແລະຜັກທຽມໃຫ້ສະອາດລະຫວ່າງຫົວ, ໃຫ້ຢືນຢູ່ຂ້າງໆເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ມັນອີ່ມກັບກິ່ນຜັກທຽມ.
- ໂອນມັນຕົ້ນໃສ່ອາຫານທີ່ເຮັດຄວາມຮ້ອນ, ຮັບໃຊ້ອາຫານຮ້ອນ.
ກະລໍ່າປີ Stewed ກັບເຫັດ
ອີກທາງເລືອກ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບອາຫານຂ້າງງົບປະມານທີ່ວ່ອງໄວຫຼືອາຫານເອກະລາດ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາແຊມມ້ອນດ້ວຍຫມວກຊ້ໍາ, ພວກມັນມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ.
ມັນຈະຖືກຮຽກຮ້ອງ:
- ຜັກກາດ 0,5 ກິໂລ;
- 300-400 g ຂອງ champignons;
- ຜັກບົ່ວ 100 g;
- 5 tbsp. ທ ນໍ້າມັນ;
- ໜຶ່ງ ຄັນ;
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ coriander ດິນ;
- 1 tbsp. ທ ໝາກ ເລັ່ນ;
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເມັດ caraway;
- pepper ດິນແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ເພື່ອກະກຽມງໍທີ່ມີຂະ ໜາດ ກາງຫຼືນ້ອຍ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ລ້າງພວກມັນ, ແຕ່ວ່າຄວນເຊັດ ໝວກ ດ້ວຍຜ້າຖ້າມີແຜ່ນດິນຢູ່ເທິງພວກມັນ. ຕັດເຫັດເປັນທ່ອນ.
- ຄວາມຮ້ອນຂອງແຊ່ໄດ້ດີ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ, ໃສ່ເຫັດ, ຈືນຈົນກ່ວານຸ່ມແລະມີກິ່ນສຸກ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, pepper ແລະເກືອອ່ອນໆ.
- ຟັກກະລໍ່າປີໃຫ້ລະອຽດ, ເອົາມັນໃສ່ຊາມໃຫຍ່, ຕື່ມເກືອ, ແລະມັດມັນໃສ່ມືຂອງທ່ານເພື່ອວ່ານໍ້າຈະປາກົດ.
- ປອກເປືອກແລະຮູ້ບຸນຄຸນ carrots, ງາມເຂົ້າໄປໃນກະລໍ່າປີແລະປະສົມ.
- ເອົານ້ ຳ ມັນອຸ່ນລົງໃນແຊ່, ເອົາສ່ວນປະສົມຂອງແຄລອດກັບຜັກກາດ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາສີທອງສຸດທ້າຍປະມານ 15 ນາທີ.
- ຟັກຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດ, ຖອກລົງໃສ່ ໝໍ້, ປະສົມ, ແຕ່ງກິນ 7 ນາທີ, ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນແລະເຄື່ອງເທດ, ແຊ່ປະມານ 2 ນາທີ.
- ຖອກນ້ ຳ ຮ້ອນ 0.5 ຖ້ວຍໃສ່ກະລໍ່າປີ, ເອົາເຫັດ, ຄ່ອຍໆປັ່ນ, ປິດຝາປິດ, ແຕ່ງກິນອີກ 10 ນາທີ.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ວິທີການກະກຽມອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຢ່າງໄວວາແລະງ່າຍດາຍສໍາລັບວັນຄຣິດສະມາດ. ໃຊ້ສູດເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວແລະແຂກຂອງທ່ານພໍໃຈ.
