ງອກ Brussels

ງອກ Brussels ມີຮູບລັກສະນະຜິດປົກກະຕິຢ່າງສິ້ນເຊີງ. ຮູບຊົງແລະຫົວນ້ອຍໆຂອງຜັກກາດດຶງດູດຄວາມສົນໃຈ. ແລະຄວາມງາມຂອງ Brussels ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຮັກສານອາຫານດີແລະຜູ້ທີ່ຕິດຕາມອາຫານການກິນ.

ງອກ Brussels: ລາຍລະອຽດແລະລັກສະນະຕົ້ນຕໍ

ງອກ Brussels - ວັດທະນະທໍາອົບຣົມທຽມ. ຄອບຄົວທີ່ຢູ່ໃກ້ນາງ:

• broccoli
• ຫົວຂາວ
• ກະປູດອກໄມ້.

ໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກເຂົາ, ຜັກກາດຊະນິດນີ້ເອີ້ນວ່າ "rosenkol", ນັ້ນແມ່ນດອກກຸຫລາບ.

ງອກ Brussels ແມ່ນຕັ້ງຢູ່ລຸ່ມໃບຕົ້ນຕໍ

ເລື່ອງຮູບລັກສະນະ

ຜັກກາດຊະນິດນີ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍວິທະຍາສາດ ທຳ ອິດໂດຍນັກວິທະຍາສາດ ທຳ ມະຊາດຊູແອັດທ່ານ Karl Linney. ລາວໄດ້ຕັ້ງຊື່ດັ່ງກ່າວໃຫ້ແກ່ນາງໃນການໃຫ້ກຽດແກ່ຜູ້ປູກຜັກຈາກປະເທດ Brussels ທີ່ໄດ້ ນຳ ເອົາຕົ້ນໄມ້ນີ້ອອກຈາກກາບດອກ. ຈາກປະເທດແບນຊິກ, ພືດຜັກທີ່ແຜ່ລາມໄປທົ່ວເອີຣົບຕາເວັນຕົກ. ຣັດເຊຍໄດ້ພົບກັບນາງໃນກາງສະຕະວັດທີ 19, ແຕ່ວ່າດອກງອກເມືອງ Brussels ບໍ່ໄດ້ແຜ່ລາມຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນມື້ນັ້ນ. ແລະດຽວນີ້ຜັກຊະນິດນີ້ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນບັນດາຊາວສວນ: ມັນມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະປູກຜັກກາດຂາວທີ່ກວ້າງຂວາງ, ເພາະວ່າ ໝາກ ໄມ້ນ້ອຍໆຂອງງອກ Brussels ບໍ່ໄດ້ສ້າງຜົນກະທົບທາງເສດຖະກິດອັນໃຫຍ່ຫຼວງ.

ຜູ້ສະ ໜອງ ຕົ້ນຕໍຂອງງອກ Brussels ໃນປະຈຸບັນແມ່ນ Holland. ແນວພັນທີ່ທັນສະ ໄໝ ຕົ້ນຕໍກໍ່ຖືກອົບຣົມຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ບັນດານັກປັບປຸງພັນລັດເຊຍຍັງໄດ້ອວດອ້າງເຖິງແນວພັນທັງ ໝົດ ຂອງຊຸດ - ມີລະດູການເຕີບໃຫຍ່ສັ້ນແລະທົນຕໍ່ຄວາມ ໜາວ.

ງອກຂອງກຸງ Brussels ບໍ່ແມ່ນຫົວ, ແຕ່ເປັນພຽງຫົວຜັກກາດເທົ່ານັ້ນ

ຮູບລັກສະນະ

ງອກຂອງ Brussels ມີລັກສະນະແຕກຕ່າງຈາກຜັກກາດຊະນິດອື່ນໆ. ໃນຮູບຊົງ, ມັນຄ້າຍຄືກັບຕົ້ນປາມນ້ອຍ. ຢູ່ເທິງ ລຳ ຕົ້ນ ໜາ 20-60 ຊມ, ໃບຍາວປະດັບປານກາງມີຂະ ໜາດ ປານກາງ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ພວກເຂົາສ້າງຊັອກເກັດ. ໝາກ ໄມ້ແມ່ນຮູບແບບຂອງຫົວຜັກກາດນ້ອຍຂະ ໜາດ ຂອງກະລໍ່າປີ, ເຊິ່ງປະກອບເປັນທ່ອນຂ້າງຂອງໃບໃນປີ ທຳ ອິດ. ຈາກພືດຊະນິດ ໜຶ່ງ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຈາກຫົວຮອດ 40 ຫາ 60 ຫົວ. ໃນປີທີສອງ, ຕົ້ນໄມ້ຈະອອກດອກແລະໃຫ້ແກ່ນ.

ງອກ Brussels ມີຮູບລັກສະນະຜິດປົກກະຕິ

ຂົງເຂດການຂະຫຍາຍຕົວ

ດຽວນີ້ການປູກພືດຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນມີຄວາມຕ້ອງການຫລາຍໃນຢູໂຣບຕາເວັນຕົກ, ອາເມລິກາແລະການາດາ. ຣັດເຊຍ ກຳ ລັງແນມເບິ່ງມັນເທົ່ານັ້ນ.

ຄຸນຄ່າຂອງງອກ Brussels

ຜັກກາດຊະນິດນີ້ມີຄຸນຄ່າຕໍ່ສານອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດສູງ. ໂດຍສະເພາະມີວິຕາມິນ B ຫຼາຍໃນງອກງອກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີວິຕາມິນ: A, C, F, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ E, K, PP.

Macronutrients (ຕໍ່ 100 g):

• potassium - 389 ມລກ
• ດ້ວຍທາດການຊຽມ - 42 ມລ
• ແມກນີຊຽມ - 23 ມກ
• sodium - 25 ມລກ
• ຟອສຟໍ - 69 ມກ.

ອົງປະກອບຕາມຮອຍ (ຕໍ່ 100 g):

• ທາດເຫຼັກ - 1,4 ມກ
• ມັງມັງ - 0.337 ມກ,
• ທອງແດງ - 70 mcg,
• ເຊເລນຽມ - 1,6 mcg,
• ສັງກະສີ - 0,42 ມກ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຜັກຊະນິດ ໜຶ່ງ ມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ:

1. ງອກຂອງກຸງ Brussels ຊ່ວຍໃຫ້ຍັງ ໜຸ່ມ, ເພາະມັນມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ.
2. ທາດເຫຼັກຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງໃນເດັກນ້ອຍແລະແມ່ຍິງຖືພາ.
3. ງອກ Brussels ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ.
4. ວິຕາມິນ A ປັບປຸງວິໄສທັດ.
5. ທາດໂປຼຕີນສູງໃນປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ເຮັດໃຫ້ຜັກກາດເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.
6. ຜັກຊະນິດ ໜຶ່ງ ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຄໍເລສເຕີໂຣນ ທຳ ມະດາ.
7. ເສັ້ນໃຍສູງມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ງອກ Brussels - ເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ

ວິດີໂອ: ເປັນຫຍັງງອກ Brussels ຈຶ່ງມີປະໂຫຍດ

ການປ້ອງກັນການແຕກງອກຂອງງອກ Brussels

ການໃຊ້ຜັກກາດຊະນິດນີ້ກັບ gout ແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກເນື້ອໃນທີ່ ສຳ ຄັນຂອງສານ purines ໃນມັນ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສະສົມຂອງຂໍ່ກະດູກແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຂອງອາຊິດ uric - ສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງໂລກຂໍ້ອັກເສບ gouty. ສຳ ລັບໂລກກະເພາະອາຫານ, ອາການທ້ອງບວມ (ເປັນໂຣກ ນຳ ້ຕານ), ເປັນໂຣກອ່ອນເພຍ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງກົດ, ການ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ງອກຍັງບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້.

ການປຽບທຽບຂອງງອກ Brussels ກັບຜັກກາດຊະນິດອື່ນໆ

ເມື່ອທຽບໃສ່ຜັກກາດຂາວ, ງອກຂອງກຸງ Brussels ມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກ 3-5%, ເຊິ່ງສູງກວ່າຜັກກາດປະເພດອື່ນໆ 2 ເທົ່າ. ບັນດານາຍ ໝໍ ທຽບເທົ່າງອກ Brussels ໃນແງ່ຂອງປະໂຫຍດກັບໄກ່. ທາດແປ້ງໃນມັນແມ່ນ ໜ້ອຍ ກ່ວາໃນສີຂາວ 2 ເທົ່າ. ໃນແງ່ຂອງສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນ, ງອກ Brussels ສາມາດແຂ່ງຂັນກັບ kohlrabi ແລະ broccoli.

ປະເທດແບນຊິກຕະຫລົກວ່າເດັກນ້ອຍຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນງອກ Brussels

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຜັກ

ຕົ້ນດອກກຸຫຼາບໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາຍັງເປັນອາຫານການກິນ, ແຕ່ຫວັງວ່າພວກເຮົາຈະມີການແຈກຢາຍຕື່ມອີກຢູ່ທີ່ນັ້ນ.

ກິນ

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງງອກ Brussels ແມ່ນພຽງແຕ່ 43 kcal ຕໍ່ 100 g.

ຫຼັກສູດ ທຳ ອິດແລະທີສອງແມ່ນຖືກກະກຽມທີ່ດີເລີດຈາກບັນດາອາຫານການກິນ:

• ແກງແສງສະຫວ່າງ
• stew ຜັກ
• casseroles ອ່ອນໂຍນ.

ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ, ພວກມັນຖືກລອກໄວ້ກ່ອນແລະຖືກແຊ່ແຂງ. ແລະວິທີການທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນການອົບ.

ວິທີການທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນການອົບ

ໃນປະເທດອັງກິດ, ຕາມປະເພນີຂອງງອກ Brussels ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບຢູ່ທີ່ Christmas ເປັນອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບ goose Christmas.

ວິດີໂອ: ວິທີການປຸງແຕ່ງງອກພັນດ້ວຍເຫັດ

ໃນຢາພື້ນເມືອງ

ນ້ໍາຂອງພືດປະສົມກັບນ້ໍາຂອງຜັກອື່ນໆຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດລະບົບຫາຍໃຈ. ພວກມັນຍັງຖືກໃຊ້ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ.

ປະເພດແລະແນວພັນຂອງງອກ Brussels

ເມື່ອເລືອກແນວພັນ, ມັນຄວນຈະ ຄຳ ນຶງເຖິງຄຸນລັກສະນະຕ່າງໆເຊັ່ນ:

• ໄລຍະເວລາ ກຳ ຈັດ. ຕົ້ນໄມ້ຕ້ອງມີເວລາຢ່າງ ໜ້ອຍ 130 ວັນເພື່ອຈະແກ່. ທິດຕາເວັນອອກຂອງເຂດປູກຕົ້ນໄມ້ແມ່ນຕັ້ງຢູ່, ເຫດຜົນຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະປູກແນວພັນຕົ້ນທີ່ແກ່.
• ຜະລິດຕະພັນ ແນວພັນ Hercules, ເຊິ່ງພວກເຮົາຮູ້ຫຼາຍກ່ວາຄົນອື່ນ, ສະເລ່ຍໃຫ້ຫົວຜັກກາດປະມານ 40 ຫົວ. ແນວພັນປະສົມ ໃໝ່ ແມ່ນໃຫ້ຜົນຜະລິດຫຼາຍ.
• ການມີສານອາຫານ. ລູກປະສົມທີ່ທັນສະ ໄໝ ບັນຈຸໂປຕີນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຂື້ນ.

ຕາຕະລາງ: ໜໍ່ ໄມ້ Brussels ເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດຣັດເຊຍ

ຫ້ອງສະແດງຮູບພາບ: ແນວພັນຂອງງອກ Brussels

ໃນເຂດຊານເມືອງ

ແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງງອກ Brussels ສຳ ລັບມອດໂກແມ່ນຖືວ່າເປັນພືດປະສົມ Hercules, Perfection ແລະ Boxer. ນີ້ແມ່ນແນວພັນທີ່ຊ້າ - ພວກມັນບໍ່ຢ້ານອຸນຫະພູມທີ່ເຢັນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ລູກປະສົມເຕີບໃຫຍ່ແລະເປັນພືດ.

ແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງງອກ Brussels ໃນເຂດຊານເມືອງໄດ້ພິສູດວ່າແມ່ນ Hercules, Perfection ແລະ Boxer (F1)

ໃນທາງກາງ

ສໍາລັບແຖບກາງ, ຊັ້ນຮຽນພາສາເຊັກຂອງ Curl ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດ. ໝາກ ໄມ້ທີ່ກຽມພ້ອມສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ພາຍຫຼັງ 160 ວັນ. ແນວພັນແມ່ນມີຜົນຜະລິດຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແນວພັນ Kashio ແລະ Dolmik (F1) ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຕົວເອງດີ.

ງອກຂອງກຸງ Brussels ມີຫລາຍສີແຕກຕ່າງກັນຄື: ສີຂຽວ, ອ່ອນ, ສີຟ້າ, ສີຂຽວແລະສີແດງ. ສີແດງເຮັດໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ມີເນື້ອໃນສູງຂອງ anthocyanins.

ໃນປະເທດ Urals ແລະ Siberia

ໄລຍະເວລາການປູກຂອງງອກ Brussels ແມ່ນຊັກຊ້າໂດຍ 160-180 ມື້, ສະນັ້ນ, ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນ Siberia ແລະໃນ Urals ຂອງມັນສາມາດປູກໄດ້. ການປູກເບ້ຍໃນພື້ນທີ່ເປີດແປນຄວນຈະມີໃນຕົ້ນເດືອນມິຖຸນາ. ແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການຂະຫຍາຍຕົວໃນ Siberia ແລະ Urals ແມ່ນ Dolmik (F1). ນອກເຫນືອໄປຈາກມັນ, ແນວພັນກາງລະດູການ Perfection, Boxer, Zimushka ແລະ Diablo ສາມາດປູກໄດ້.

ບາງຊະນິດຂອງງອກ Brussels ບໍ່ຢ້ານອຸນຫະພູມຕໍ່າ

ຊາວສວນທົບທວນກ່ຽວກັບການເຕີບໃຫຍ່ຂອງງອກ Brussels

ງອກຂອງກຸງ Brussels ແມ່ນແຊບຫຼາຍ, ແຊບຫຼາຍ! ຂ້ອຍຈືນຜັກທຽມໃຫ້ລະອຽດ, ຈືນມັນໃສ່ກັບລະຄັງ, ຄອກໃສ່ນ້ ຳ ເກືອເລັກນ້ອຍ, ບີບໄຂ່ແລະຟັກ, ຫຼັງຈາກປະມານຜັກບົ່ວແດງປະມານ 5 ໃບ, ຂົ້ວ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແລ້ວຕື່ມນ້ ຳ ແຈ່ວທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນແລະຄີມສົ້ມ, ຫົວຜັກທຽມແລະຖ້າມີ, ຫົວຜັກທຽມ , ພວກເຮົາເອົາສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້ອອກໄປອີກ 5-10 ນາທີ (ຕາບໃດທີ່ມີຄວາມອົດທົນພຽງພໍ), ແລະນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບ. ທ່ານສາມາດຕັດຢູ່ທີ່ນັ້ນແລະໄສ້ກອກແລະ (ຫຼື zucchini). ຂໍໂທດ, ນັ້ນບໍ່ແມ່ນຫົວຂໍ້. ດຽວນີ້ ສຳ ລັບເຕັກໂນໂລຢີດ້ານກະສິ ກຳ - ໃນທ້າຍເດືອນສິງຫາ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະ ກຳ ຈັດຈຸດເຕີບໂຕ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການເກັບກ່ຽວຂອງງອກ Brussels ແມ່ນສະ ໜອງ ໃຫ້ແກ່ທ່ານ. ດ້ວຍຄວາມນັບຖື, Irina.

Irina, ເຂດແດນອະນຸຍາດ

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1842&page=60

ຂ້ອຍປູກຕົ້ນງອກ ສຳ ລັບສອງລະດູ. ຄັ້ງ ທຳ ອິດທີ່ຄົນໃກ້ຄຽງໄດ້ງອກເບ້ຍ, ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ຈັກແນວພັນ. ມັນເຕີບໃຫຍ່ດີ. ຄັ້ງທີສອງ - ນາງໄດ້ຫວ່ານຄອບຄົວ Druzhnaya ໃນເຮືອນແກ້ວໃນວັນທີ 30 ມີນາ. Goofies ໄດ້ຫັນອອກເປັນນ້ອຍ, ແລະຄວາມປະທັບໃຈກໍ່ຄືວ່ານາງບໍ່ມີເວລາພຽງພໍ. ຂ້າພະເຈົ້າສັງເກດເຫັນວ່າແນວພັນທັງ ໝົດ ແມ່ນປານກາງ, ມັນບໍ່ມີຕົ້ນ. ປີນີ້ຂ້ອຍຊື້ດ້ວຍແກ່ນແບບແປກໆຂອງ Hercules 1342. ໄດ້ຫວ່ານລົງໃສ່ປ່ອງຢ້ຽມແລ້ວໃນເມັດເມັດ, ພວກມັນກໍ່ມາພ້ອມກັນ. ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະປູກເບ້ຍຜັກກາດຢູ່ປ່ອງຢ້ຽມໃນປີກາຍນີ້ໄດ້ລົ້ມເຫລວ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງມິດງຽບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຕົກຕະລຶງ. ຂ້ອຍສາມາດເວົ້າຫຍັງຕື່ມກ່ຽວກັບງອກ Brussels - ເຕີບໃຫຍ່ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາແລະສັດຕູພືດ. ລົດຊາດ - ດີ, ມັນບໍ່ແມ່ນຂອງພວກເຮົາ, ຄົນພວກນີ້, ມັນແມ່ນເລື່ອງທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ຕົ້ມນ້ ຳ ຄ່ອຍໆ, ບີບກະທຽມ, ລະດູດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກແລະເວົ້າຢ່າງຈິງຈັງກັບຕົວເອງວ່າມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

Lyubov Sergeevna, Ulyanovsk

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1842&page=60

ຖ້າທ່ານພະຍາຍາມແຕ່ງກິນຄົນແປກ ໜ້າ ຄົນນີ້ທີ່ດີໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ເອີ້ນວ່າ rosencol ຊື່ງາມໃນສູດອາຍຸເກົ່າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈະຮັກນາງ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ງອກຂອງກຸງ Brussels ໄດ້ຮັບລົດຊາດເຫັດທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ແລະຖ້າທ່ານບໍ່ມີ gout, heartburn ແລະ flatulence - ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ!