Green buckwheat: ພະລັງງານ, ອົງປະກອບ, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ

ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ຈາກເດັກນ້ອຍວ່າສິ່ງທີ່ buckwheat ແມ່ນແລະພວກເຮົາມີຄວາມຄິດທີ່ດີຂອງເມັດທີ່ມັນຖືກຜະລິດ. ມັນເຊື່ອວ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບແລະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນການໃຫ້ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ທ່ານສາມາດລືມກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະຕ່າງໆທີ່ເມັດພືດນີ້ມີຊື່ສຽງ. ຫຼາຍຄົນອາດຈະຕົກຕະລຶງ, ແຕ່ buckwheat ທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນສີຂຽວ! ນີ້ແມ່ນແທ້ໆສິ່ງທີ່ຫານປະເພດເມັດນີ້ຄວນເບິ່ງຄືວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຂົ້ວ, ຕາມທີ່ຜູ້ຜະລິດສ່ວນໃຫຍ່ເຮັດ, ແຕ່ວ່າມັນພຽງແຕ່ປອກເປືອກໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີພິເສດທີ່ບໍ່ມີສ່ວນພົວພັນກັບອຸນຫະພູມສູງ.

ໃນມື້ນີ້, ຄົນອັບເດດ: ສໍາລັບທໍາມະຊາດແມ່ນກັບຄືນໄປບ່ອນ, ແລະ buckwheat ສີຂຽວແມ່ນມີຢູ່ແລ້ວຢູ່ໃນຮ້ານຈໍານວນຫຼາຍ. ມັນແມ່ນບາງຄັ້ງກໍ່ມີລາຄາແພງກ່ວາເຂົ້າສາລີນ້ໍາຕານປົກກະຕິ, ເພາະວ່າມັນຍາກຫຼາຍທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ (ລອງປອກເປືອກຫມາກຖົ່ວດິບແລະດິບ) ແລະແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມເຕີມແມ່ນຖືກຕ້ອງ! Green buckwheat ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ "ດໍາລົງຊີວິດ", ມັນມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນກວ່າແລະນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງສາມາດແຕກງອກ, ເປັນຜົນມາຈາກການເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນປະໂຫຍດແກ່ຮ່າງກາຍ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນກາງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ອຸດສາຫະກໍາໂຊວຽດບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນໃນການໃຊ້ buckwheat ແລະຂາຍຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດສີຂຽວ. ເຕັກໂນໂລຊີຂອງການຕົ້ມແມ່ນໄດ້ຢືມໃນໄລຍະເວລາຂອງ Nikita Khrushchev ຈາກຊາວອາເມຣິກັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດເກັບຮັກສາເມັດທັນຍາຫານໄດ້ຫຼາຍ, ແຕ່ມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.

ຄາລາລີແລະອົງປະກອບຂອງ buckwheat ສີຂຽວ

ແຄລໍລີ່ສີຂຽວໃນແຄລໍລີ່ເກືອບບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກປະກະຕິທີ່ມີຂະຫນົມຫວານຫລືຂະຫນົມ: 100 ກໍາຂອງຜະລິດພັນປະກອບດ້ວຍ 310-340 kcal

ເມື່ອປຽບທຽບກັບອາຫານປະເພດເມັດອື່ນ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈຶ່ງມີຄາລາຄາສູງ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນເວລາທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ sprouted green buckwheat ເນື້ອໃນ caloric ຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງສາມເທື່ອ!

ສີຂຽວ buckwheat ໃນອົງປະກອບຂອງມັນເບິ່ງຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍກວ່າ croup, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ນີ້ແມ່ນການກວດສອບໄດ້ງ່າຍໂດຍການປຽບທຽບຕົວກໍານົດການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ອາຫານທີ່ມີຊີວິດຊີວາ "ຊີວິດ" ມີປະໂຫຍດຫລາຍໃນວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, ມັນມີທາດເຫຼັກ, ແຄຊຽມ, iodine, magnesium, phosphorus, potassium, fluorine, sulfur, ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ຄຸນນະພາບຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຢູ່ໃນ buckwheat ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອທົດແທນການຊີ້ນ, ປາແລະໄຂ່.

ນອກຈາກນັ້ນ, buckwheat ທໍາມະຊາດມີປະມານ 18 ອາຊິດ amino ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງ linolenic, maleic, malic, oxalic, citric ແລະອື່ນໆ. ສີຂຽວ buckwheat ມີ flavonoids, ເຊິ່ງຍັງປຽບທຽບແນວໂນ້ມກັບ roasted. Lysine, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ buckwheat ສີຂຽວ, ແມ່ນບໍ່ມີຢູ່ໃນປະເພດຫຍ້າອື່ນໆ.

ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ "ດໍາລົງຊີວິດ" buckwheat ສໍາລັບຮ່າງກາຍ?

Green buckwheat ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງງາທີ່ບໍ່ໄດ້ຍົກເວັ້ນ, ແຕ່ວ່າຍ້ອນການຂາດການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ຕົວຊີ້ວັດເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ "ສົດ" ແມ່ນມີຫຼາຍຂຶ້ນ.

ສີຂີ້ເຖົ່າ buckwheat ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທໍາມະຊາດ, ມີຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ລັດຂອງລະບົບການແຜ່ກະຈາຍ, ເສີມສ້າງເສັ້ນເລືອດ, ປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular, ປັບປຸງອົງປະກອບຂອງຜິວຫນັງແລະຜົມ, ປ້ອງກັນຄວາມໄວກ່ອນໄວອັນຄວນຂອງຮ່າງກາຍ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຄວາມດັນເລືອດສູງແລະພະຍາດເບົາຫວານ, ເຊັ່ນວ່າ ischemia, leukemia, ພະຍາດເລືອດຈາງ, atherosclerosis.

ໃນ buckwheat ສີຂຽວບໍ່ມີ gluten, ໃນການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນກັບປະຊາຊົນ predisposed ກັບພະຍາດ celiac.

ວິຕາມິນ P ມີຢູ່ໃນ buckwheat ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວມີຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດໃນເສັ້ນເລືອດ gastrointestinal, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕັບ, ລໍາໄສ້, ແລະ pancreas. ເບັ້ຍບໍາລຸງສີຂຽວປະກອບສ່ວນໃນການກັດກັ້ນການແຜ່ກະດັນແລະ duodenal, ລົບໂລຫະຫນັກແລະສານພິດອື່ນໆຈາກຮ່າງກາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄໍເລດເຕີລອນ, ປັບປຸງຂະບວນການຂອງການຍ່ອຍອາຫານ.

ພວກເຮົາຄວນຈະເວົ້າເຖິງບົດບາດທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຂອງ buckwheat ສີຂຽວສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ. ລວມທັງທາດຄາໂບໄຮເດດສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ມີ buckwheat ມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະແບ່ງອອກເປັນເວລາດົນນານ, ດັ່ງນັ້ນຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບພະລັງງານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຕ່ວ່າມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມຫນໍາສໍາລັບເວລາດົນນານ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ນັກໂພຊະນາການໃຊ້ຫມູຈາກທໍາມະຊາດ buckwheat ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບອາຫານຂອງຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? buckwheat calorie ສູງແມ່ນບໍ່ເປັນອຸປະສັກຕໍ່ການນໍາໃຊ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງຈະສູນເສຍນ້ໍາ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນຖືກດູດຊຶມໄດ້ດີຍ້ອນຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນຜັກແລະໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ຊຶ່ງເກືອບສອງເທົ່າໃນ buckwheat ກ່ວາເມັດອື່ນ.

ແລະໃນທີ່ສຸດ, ນັບຕັ້ງແຕ່ມື້ນີ້ buckwheat ສີຂຽວຖືກຂາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ນີ້ແມ່ນການຮັບປະກັນວ່າເມື່ອມັນເຕີບໂຕ, ບໍ່ມີຢາປາບສັດຕູພືດແລະດັດແປງພັນທຸກໍາທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ - ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນທໍາມະຊາດແລະທໍາມະຊາດເທົ່ານັ້ນ.

ດັ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງ buckwheat ສີຂຽວແລະສີນ້ໍາແມ່ນຄວາມສາມາດທີ່ຈະແຕກງອກມັນ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນມີເບ້ຍງົວທີ່ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືກເປີດເຜີຍດີທີ່ສຸດ. ໃນເວລາທີ່ germinating ໃນອົງປະກອບຂອງ buckwheat, ຈໍານວນຂອງວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B ແລະ E ເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະອາຊິດ ascorbic ແມ່ນການສັງເຄາະ, ເຊິ່ງແມ່ນປະຕິບັດໃນ buckwheat un-grown. ນັກກິລາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ນໍາພາຊີວິດການເຄື່ອນໄຫວແລະປະສົບຜົນກະທົບທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ຮ້າຍແຮງ.

ການປະສົມປະສານທີ່ມີຢູ່ໃນເມນູສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ຫມົດແລ້ວແລະຊ່ວຍໃຫ້ມັນຮັບມືກັບຜົນກະທົບທາງລົບຂອງປັດໃຈພາຍນອກຕ່າງໆ (ລະບົບນິເວດ, ຄວາມກົດດັນ, ອື່ນໆ).

ວິທີການງອກຂີ້ຜຶ້ງສີຂຽວ

ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະງອກຄວາຍສີຂຽວ, ແລະຂັ້ນຕອນທັງຫມົດໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 1 ມື້.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາລ້າງນ້ໍາໄດ້ດີ, ປ່ຽນນ້ໍາຫຼາຍຄັ້ງແລະກໍາຈັດຝຸ່ນແລະເມັດພືດຕ່າງ ໆ ທີ່ຈະເລື່ອນໄປສູ່ຫນ້າດິນ (ເມັດທີ່ບໍ່ຈົມນ້ໍາຈະບໍ່ໃຫ້ເຊື້ອ).

ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຕາຫນ່າງຊັ້ນນອນທີ່ນອນຢູ່ໃນຊັ້ນຫຼາຍໆ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍຊໍ່ຝົນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ປົກຄຸມມັນດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງອີກ.

ພວກເຮົາອອກຈາກເວລາບາງເວລາ (ຈາກ 14 ຫາ 24 ຊົ່ວໂມງ), ແຕ່ທຸກໆ 7-8 ຊົ່ວໂມງພວກເຮົາຊຸ່ມຊື່ນຊັ້ນຊັ້ນເທິງຂອງຝາອັດປາກມົດລູກເພື່ອໃຫ້ຊຸ່ມຊື້ນ.

ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ງົວທີ່ງອກຄວນຈະລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານບໍ່ສັບສົນກັບຜື່ນທີ່ອ່ອນແລະບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາ buckwheat ສີຂຽວໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາສາມມື້ແຕ່ວ່າມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃນເວລາດຽວກັນ, ທີ່ທ່ານຄວນແຊ່ນ້ໍາມັນເທົ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນເວລາດຽວ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ buckwheat ສີຂຽວ

ຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຂົ້າສາລີ roasted (ພຽງແຕ່ມັນຈະກຽມພ້ອມພຽງເລັກນ້ອຍໄວ - ສິບນາທີແມ່ນພຽງພໍ), ແຕ່, ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານຕົ້ນສະບັບຫຼາຍຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້.

ສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ buckwheat porridge (ພວກເຮົາຮູ້ແລ້ວວ່າຈະປູກງົວສີຂຽວ) ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນຖືກນ້ໍາເຂົ້າໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ (2.5 ຈອກນ້ໍາສໍາລັບ 1 ຖ້ວຍ buckwheat), ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຊ້ໃນເວລາປະມານ 1/4 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ກຸ່ມທີ່ດູດຊຶມນ້ໍາແລະໃນເວລາດຽວກັນຍັງຮັກສາສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານມື້ຮ້ອນ, ອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະມີສຸຂະພາບດີໃນເວລາເຮັດວຽກ, ໃນຕອນເຊົ້າທ່ານສາມາດນ້ໍາຂຸ້ນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໃນຕອນເຊົ້າບ່ອນທີ່ເມັດທີ່ມີແກ່ນແມ່ນເຕັມໄປກ່ອນແລະຫຼັງຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງ,

Porridge ເຮັດຈາກສີຂຽວ buckwheat ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະການປັບປຸງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມກັບຜັກແລະຫມາກໄມ້ດິບຫຼື stewed, ເພີ່ມອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເຜັດ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, carrots ເລີດ, ທຸກປະເພດຂອງຜັກກາດ, ຫມາກໂປມ, pears. ລອງເພີ່ມ prunes, raisins, apricots ແຫ້ງແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງອື່ນໆເພື່ອ buckwheat - ແລະອາຫານທີ່ຈະບໍ່ເບິ່ງຄືວ່ານັ້ນຫນ້າເບື່ອສໍາລັບທ່ານ.

Contraindications and harmful effects

ເປັນສິ່ງແປກທີ່ອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າ, ມີການປະຕິເສດບາງຢ່າງສໍາລັບການໃຊ້ buckwheat. ໃນຄວາມຍຸຕິທໍາມັນຄວນຈະເວົ້າວ່າພວກມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບ buckwheat ໂດຍທົ່ວໄປ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ buckwheat ສີຂຽວ.

ຢ່າຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອ ປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກເລືອດກ້າມເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ rutin ທີ່ມີຢູ່ໃນ croup ຈະພຽງແຕ່ exacerbate ບັນຫານີ້.

ມີກໍລະນີຂອງອາການທ້ອງຜູກໃນເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸກ່ອນໄວຮຽນມາກ່ອນ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງ buckwheat ແຫ້ງ.

ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຢູ່ໃນ buckwheat ອາດຈະບໍ່ຍອມຮັບການດູດຊຶມຫຼືຖືກດູດຊຶມໂດຍຄົນທີ່ສະເພາະ - ນີ້ແມ່ນຊັບສົມບັດສ່ວນບຸກຄົນຂອງອົງການທີ່ຕ້ອງໄດ້ພິຈາລະນາ.

ສຸດທ້າຍ, ຖ້າຫາກວ່າຢູ່ໃນການຊອກຫາຮູບລັກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີພຽງແຕ່ buckwheat ສໍາລັບອາທິດ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງ.

ເມື່ອທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ຄວາມເສຍຫາຍແລະການປະຕິເສດຕໍ່ກັບການໃຊ້ buckwheat ແມ່ນຫນ້ອຍແລະຕົ້ມລົງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນການເຄົາລົບພື້ນຖານສໍາລັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງສັດສ່ວນ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ buckwheat ສີຂຽວ - ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ນໍາໃຊ້ມັນສະເຫມີແທນທີ່ຈະເປັນປະເພດຫຍ້າ roast ປົກກະຕິ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນມັນແມ່ນຫຼາຍ tastier!