ແນ່ນອນທຸກໆຄົນທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການອະນຸລັກໄດ້ປະເຊີນຫນ້າກັບບັນຫາດັ່ງກ່າວ, ໃນເວລາທີ່ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາໃນການຕໍ່ອາຫານໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວແລະບໍ່ມີຫ້ອງຢູ່ໃນຫ້ອງເກັບ - ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດກັບສິ່ງທີ່ດີນີ້ - ມັນເບິ່ງຄືວ່າເປັນຄວາມຫນ້າເສີຍໃຈທີ່ຈະຖິ້ມອອກ, ແຕ່ອີກດ້ານຫນຶ່ງ - ຂ້ອຍຕ້ອງການກິນອາຫານສົດເທົ່ານັ້ນ. ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາ - ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ jam ຢູ່ເຮືອນ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Homemade ຈາກ jam
ທ່ານສາມາດກະກຽມເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້ານີ້ delicious ຈາກ jam ມ້ວນ freshly, ປີທີ່ຜ່ານມາແລະແມ້ແຕ່ fermented. ເຫລົ້າທີ່ມາອອກຈາກມັນມີກິ່ນຫອມແລະຂ້ອນຂ້າງ fortified: 10-14%. ຖ້າຫາກວ່າ jam ແມ່ນ candied, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເພື່ອລະລາຍນ້ໍາຕານ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ມູມເມັດ, ຍ້ອນວ່ານີ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງເຫລົ້າແລະຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ຍາວ - ເຫຼົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນສີ່ຫາຫ້າເດືອນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກຽມຖັງລ່ວງຫນ້າ, ບ່ອນທີ່ຂະບວນການຫມັກຈະເກີດຂື້ນ. ມັນຄວນຈະເປັນແກ້ວ. ມັນຄວນແນະນໍາໃຫ້ລ້າງດ້ວຍສານໂຊດາທີ່ອົບອຸ່ນກ່ອນໃຊ້ແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ທ່ານຈະຕ້ອງການນ້ໍາຕົ້ມຢອດແລະອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍໃນອັດຕາສ່ວນຫນຶ່ງຕໍ່ຫນຶ່ງ. ພວກເຂົາຕ້ອງປົນກັນດີ. ກັບ 3 ລິດຂອງປະສົມຕື່ມຄຶ່ງຫນຶ່ງຈອກ້ໍາຕານແລະມືຂອງ raisins ໄດ້. ສະພາບອາກາດຖືກລົງໃສ່ຖັງແລະຖືກສົ່ງໄປຫາບ່ອນທີ່ບໍ່ມີທີ່ມີຕົວຊີ້ວັດອຸນຫະພູມ + 18 ... + 25 ° C.
ໃນເວລາທີ່ຜົງຂີ້ຜຶ້ງມາ, ຜົ້ງຊະນິດຄວນໄດ້ຮັບການລະບາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ້ໍາຕານແລະງາມເຂົ້າໄປໃນຖັງແກ້ວທີ່ສະອາດແລ້ວ, ປິດມັນດ້ວຍຖົງຢາງຫຼືທໍ່ນ້ໍາຢາງພາລາ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າໃນອະນາຄົດດີ, ມັນຖືກສົ່ງໄປອີກໃນຫ້ອງທີ່ຊ້ໍາແລະອົບອຸ່ນ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກທໍລະມານສໍາລັບສາມເດືອນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງໄລຍະເວລານີ້, ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າແມ່ນຂວດໃສ່ທໍ່ຢາງຢາງບາງໆເພື່ອບໍ່ໃຫ້ແຕະຝຸ່ນ. ປົກກະຕິແລ້ວສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສຸກເຕັມທີ່ຕ້ອງການສອງສາມເດືອນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເພື່ອຮຽກຮ້ອງໃຫ້ດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍຂວດ, ພວກເຂົາຖືກເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ມີຢູ່ໃນທ່ານອນ.
ເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍນີ້ສາມາດກະກຽມຈາກຫມາກມ່ວງຊຶ່ງປະກອບດ້ວຍຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ່າງໆ. ທີ່ແຊບທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ມາຈາກຫມາກຂີ້ຜຶ້ງ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ແມ່ນສໍາລັບລົດຊາດຂອງພວກເຮົາ. ທ່ານສາມາດທົດລອງ, ແລະບາງທີອາດມີ favorite ຂອງທ່ານຈະເປັນເຄື່ອງດື່ມຈາກຫມາກໂປມ, pear, jam apricot. ແລະທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຫຼາຍຊະນິດໃນເວລາດຽວກັນແລະປະກອບອາຫານໃນຕອນແລງລະດູຫນາວຍາວ, ເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານຈະພົບເຫັນສູດສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດທີ່ຜະລິດຈາກການກວນຕ່າງໆ.
Homemade Wine Jam Recipes
ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຊີວິດທີສອງໃນຮູບແບບຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ສາມາດຖືກມອບໃຫ້ແກ່ການຂີ້ເຫຍື້ອ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາຕ້ອງການເຕືອນທ່ານວ່າການປະສົມຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຖັງດຽວກັນແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ມັນຈະທໍາລາຍລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເນື່ອງຈາກວ່າປະລິມານ້ໍາຕານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ jam, ມັນຈະເປັນເລື່ອງຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາແລະລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນຂອງທ່ານທີ່ຈະເລືອກເອົາສັດສ່ວນຂອງຕົນໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ໂດຍປົກກະຕິເພີ່ມ 20% ຂອງນໍ້າຕານຈາກປະລິມານທັງຫມົດຂອງແຫຼວ.
Raspberry Jam Wine
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າຫນົມອົມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຖ້ວຍລິດ, 150 g ຂອງ raisins ແລະສອງແລະຄຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາຕົ້ມ, ເຢັນໃຫ້ 36-40 ° C. ປະສົມທັງຫມົດແລະງາມເຂົ້າໃນຖັງ, ໃນເວລາທີ່ມັນຕື່ມສອງສ່ວນສາມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຄວນປະຕິບັດໃນລັກສະນະດຽວກັນກັບການກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຂີ້ເຫຍື້ອອື່ນໆ: ເອົາຖົງມືໃສ່ແກນໃສ່ຄໍ, ເອົາຖັງໄວ້ໃນຫ້ອງທີ່ບໍ່ມີແສງແລະອຸນຫະພູມອຸ່ນເວລາ 20-30 ມື້. ຈົ່ງດື່ມເຫລົ້າ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນຖັງແກ້ວທີ່ສະອາດ, ປິດແຫນ້ນແຫນ້ນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຍຶດເອົາມັນໄວ້ໃນສາມມື້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີການສັ່ນສະເທືອນຂີ້ຝຸ່ນ, ຂວດ. ການໃຊ້ເຫຼົ້າແວງຈະກຽມພ້ອມໃນສາມມື້.
Strawberry Jam Wine
ສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຂີ້ຜຶ້ງ, ໃຊ້ 1 ລິດຂອງມັນ, 130 g ຂອງ raisins, 2.5 l ຂອງນ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ເຢັນເພື່ອອຸນຫະພູມທີ່ອົບອຸ່ນ. ເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບທີ່ຜ່ານມາ.
Apple Jam Wine
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ເຮືອນແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມຕາມເຕັກໂນໂລຢີນີ້: 1 ລິດຂອງຜັກຕົ້ມປະສົມກັບ 1.5 ລິດນ້ໍາຕົ້ມ, 200 g ຂອງເຂົ້າຈີ່ແລະ 20 ກຼາມຂອງເຊື້ອລາໃຫມ່. ມະຫາຊົນແມ່ນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການທໍາລາຍໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາ. ການກະກຽມ wort ຈະຕ້ອງໄດ້ຂວດສາມລິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ອີງຕາມແຜນການ: ປິດກັບຖົງຢາງຫຼືຕັດນ້ໍາ, ວາງໄວ້ໃນສະຖານທີ່ທີ່ອົບອຸ່ນ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາແຫຼວກາຍເປັນໂປ່ງໃສແລະຖົງມືຖອກລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, skip ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໂດຍຜ່ານຫຼາຍຊັ້ນຂອງ gauze, ງາມເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ. ເພີ່ມ້ໍາຕານຖ້າຈໍາເປັນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ເຫລົ້າແວງຂອງແອບເປີ້ນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນສູງຂອງ pectin ແລະ iodine ຊຶ່ງເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຕ່ອມ thyroid. ມັນກໍ່ຊ່ວຍໃຫ້ຖອນເກືອອອກຈາກຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
Currant Jam Wine
ອົງປະກອບສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ jam currant:
- 1 ລິດຂີ້ເຫຍື້ອຂອງ currant ສີແດງຫຼືສີດໍາ (ສາມາດຄັດເລືອກ);
- 200 ກໍາຂອງຜັກສົດ;
- 200 ກຼາມ (ບໍ່ສະອາດ);
- 2 ລິດຂອງນ້ໍາ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ jam currant ສີດໍາສາມາດສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກໍາແພງຫີນຂອງເສັ້ນເລືອດຂອງມະນຸດ.
Cherry Jam Wine
ວິທີວິທີການເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ jam jam ຍັງຈະບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກຄົນທີ່ໄດ້ຮັບກ່ອນຫນ້ານີ້. ພຽງແຕ່ລົດຊາດ, ລົດຊາດແລະສີຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ສໍາເລັດຈະແຕກຕ່າງກັນ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດນີ້ແມ່ນກຽມຈາກ 1 ລິດຂອງຫມາກໂມຈາກ cherries (ມັກໂດຍບໍ່ມີແກນ), 100 g ຂອງ raisins ແລະນ້ໍາຕົ້ມອົບອຸ່ນ. ພວກເຮົາເພີ່ມນ້ໍາພຽງພໍທີ່ຈະຕື່ມໃສ່ຖັງສາມລິດທີ່ບໍ່ເກີນ 75%.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຢານ້ໍາຫມັກ
ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົນໃຈກັບຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນໍ້າຕານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ວິທີການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ເອົາ 3 ລິດຂອງ jam ໃດໆ, ຕື່ມ 5 ລິດຂອງນ້ໍາແລະ, stirring constantly, ຕົ້ມສໍາລັບ 3-4 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຢັນຂອງແຫຼວ. ຈົ່ງດື່ມນ້ໍາດື່ມເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸແກ້ວທີ່ສະອາດແລ້ວ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ບໍ່ເກີນ 75% - ພື້ນທີ່ທີ່ຍັງເຫລືອຈະຕ້ອງໃຊ້ສໍາລັບຄາບອນໄດອອກໄຊແລະໂຟມ. Raisins ຖືກເພີ່ມໂດຍກົງໃສ່ຂວດ.
ອຸປະກອນທີ່ປິດດ້ວຍຖົງມືຢາງທີ່ຖືກທໍາລາຍ. ໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າ, ໃນປະມານ 15-2 ເດືອນ, ຖົງມືຄວນໄດ້ຮັບການ blown ໄປ, ແລະອາກາດຈະບໍ່ອອກມາຈາກປະຕູນ້ໍາ. ໃນກໍລະນີນີ້, ແຫຼວຄວນຈະແຈ້ງ. ມັນຖືກຂວດໃຊ້ທໍ່, ເຊັ່ນດຽວກັບສູດທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ກ່ອນຫນ້ານີ້. ອານາໄມບໍ່ຄວນຕົກເຂົ້າໄປໃນເຫລົ້າ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ homemade fortified ຈາກ jam ແທນນ້ໍາຍັງສາມາດເປັນ compote ທີ່ເຫມາະສົມໃນປີສຸດທ້າຍກະປ໋ອງ.
ມີສູດການນໍາໃຊ້ເຊື້ອລາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະເຕືອນທ່ານວ່າວິທີນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ, ເພາະວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຫມັກເຫລົ້າ, ຖ້າມີ, ຄວນໃຊ້ໄວໄວ. ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີສິ່ງດັ່ງກ່າວ, ສິ່ງທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີເຂົ້າໄປໃນ dough ສໍາລັບ baking ຈະເຮັດໄດ້. ຢ່າພະຍາຍາມໃຊ້ເບຍ.
ດັ່ງນັ້ນ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ homemade ຈາກ jam ມີການເພີ່ມເຕີມຂອງເຊື້ອລາ:
- 1 ລິດຂີ້ເຫຍື້ອ;
- 1 ເມັດເຂົ້າຈີ່;
- 20 g yeast (ສົດ).
ການກະກຽມສະບູ່ແກ້ວນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມສາມລິດທີ່ສະອາດ, ສາມລິດ. ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃສ່ມັນແລະເພີ່ມ 1 ລິດຂອງນ້ໍາຕົ້ມ. ຄວາມຈຸທີ່ປິດດ້ວຍຖົງມືຫຼືຖົງນ້ໍາ, ຕັ້ງຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ບໍ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກການສ້າງຕັ້ງຂອງອ່າງໂຕ່ງແລະໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງດື່ມກາຍເປັນໂປ່ງໃສຫມົດ, ພວກເຮົາງາມມັນໃນຂວດ. ໃສ່ໄວໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມມື້. ຖ້າດື່ມນ້ໍາສົ້ມຫຼືບໍ່ຫວານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານ (20 g / 1 l) ຫຼື້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ເຄື່ອງເທດ, ເຊັ່ນແຮ່ທາດ, ໄມ້ໄຜ່, ອື່ນໆ, ກໍ່ສາມາດຖືກເພີ່ມໃສ່ເຄື່ອງດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດສໍາເລັດແລ້ວ. ເຄື່ອງເທດຈະໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ດີກວ່າແລະມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຂີ້ເຖົ້າເກົ່າ
ສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີອາຍຸຢູ່ເຮືອນ, ສູດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມ:
- 1 ລິດຂອງ jam ໃດ;
- 0.5 ຈອກ້ໍາຕານ;
- 15 ລິດຂອງນ້ໍາຕົ້ມ (ອົບອຸ່ນ);
- 100 g raisins
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເນື່ອງຈາກວ່າເຊື້ອໄວຣັສທໍາມະຊາດແມ່ນຢູ່ໃນດ້ານຂອງ raisins, ໂດຍບໍ່ມີການທີ່ຂະບວນການຫມັກຈະບໍ່ເລີ່ມ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງມັນ.
ສໍາລັບ winemaking ໂດຍວິທີການນີ້ຈະຕ້ອງມີຖັງແກ້ວຫ້າລິດ. ຖ້າບໍ່ມີສິ່ງດັ່ງກ່າວ, ມັນກໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ສອງຂວດສາມລິດຊຶ່ງເຕັມໄປດ້ວຍສອງສ່ວນສາມຂອງແຫຼວທີ່ກຽມໄວ້. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານແລະຖືກສົ່ງມາເປັນເວລາ 10 ວັນໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, ບ່ອນທີ່ບໍ່ມີແສງສະຫວ່າງ. ແທນທີ່ຈະ້ໍາຕານ, ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຢານ້ໍາ, ການລະລາຍ 250 g ຂອງນ້ໍາຕານ granulated ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກ 10 ວັນ, ຜົງຊັກຟອກຖືກຍົກອອກ, ແຫຼວດັ່ງກ່າວຖືກຂຸດລົງຂວດ, ຖົງມືຢາງຖືກໃສ່ໃສ່ຄໍ, ບ່ອນທີ່ຂຸມຖືກລ່ວງຫນ້າເພື່ອໃຫ້ມີອົກຊີເຈນແລະອາຍແກັດ. ໃສ່ຄໍຂອງຖົງມືທີ່ຕິດກັບເສັ້ນໄຍ, ສາຍຢາງຫຼືເຊືອກ. ມັນຍັງເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ປະທັບຕານ້ໍາ.
ແກ້ວໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນໂດຍບໍ່ມີແສງສໍາລັບຂະບວນການຫມັກໃນໄລຍະເວລາປະມານ 1.5 ເດືອນ. ຖົງມືທີ່ຖືກລະເບີດຈະແຈ້ງວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຖືກຫມັກ. ມັນຖືກກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານຜ້າຝາ, 0.5 ຈອກຂອງນ້ໍາຕານ granulated ຖືກເພີ່ມແລະຖືກສົ່ງມາສອງຫາສາມເດືອນເພື່ອທໍາລາຍໃນຫ້ອງຊ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໂດຍຄ່ອຍໆໃຊ້ເຟືອງ, ຂວດແລະແຫນ້ນຫນາ. ສອງເດືອນຕໍ່ມາ, ເຫຼົ້າແວງຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.
ເກັບຮັກສາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດຈາກ jam
ໃນຕອນທ້າຍຂອງການຫມັກ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕຸກຖືກເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ເຢັນ. ສໍາລັບຕູ້ເຢັນທີ່ດີເລີດນີ້ຫຼື cellar. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນວ່າອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 16 ° C. ຊີວິດຊີວິດທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງເຫລົ້າທີ່ເຮັດສ່ວນຕົວແມ່ນສາມປີ. ຖັງພາດສະຕິກແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ເພາະວ່າສານທີ່ມັນຖືກຜະລິດສາມາດປະຕິບັດກັບເຄື່ອງດື່ມແລະປ່ຽນຄຸນນະພາບຂອງມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນກໍ່ເປັນພິດ.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ເຕັກໂນໂລຢີບາງຢ່າງກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຄື່ອງຢູ່ເຮືອນ. ແລະຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວິທີທີ່ຈະເປົ່າຖົງຂອງຫ້ອງສະອາດຈາກອາຫານທີ່ເກົ່າແກ່ແລະການຫມັກ, ຫາຍໄປດ້ວຍຕົວມັນເອງ. ການກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕົ້ນສະບັບ, ການທົດລອງກັບສູດ, ແຕ່ຈື່ວ່າເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າໃດ, ບໍ່ວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ.
