Grade Tempranillo ຫມາຍເຖິງ ແນວພັນເຫຼົ້າແວງທີ່ຢູ່ ປະເພດນີ້ໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍຄົນຕໍາແຫນ່ງແລະຫົວເລື່ອງຂອງອາຍຸກາງ.
ອ່ານຕໍ່ Tempranillo ຫມາຍຄວາມວ່າ "ໄວກ່ອນ", "ໄວກ່ອນໄວ"ທີ່ຢູ່ ຊື່ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການອະທິບາຍໂດຍຕົ້ນຫມາກສຸກ. ແນວພັນທີ່ເຫມາະສົມກັບສະພາບອາກາດແລະດິນໃນເຂດພາກໃຕ້ບ່ອນມີແດດ.
ສ່ວນຕົ້ນຕໍຂອງເມັດພືດເມັດ Tempranillo ແມ່ນປູກຢູ່ໃນປະເທດສະເປນ. ຈາກມັນຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ elite ທີ່ມີລະຫັດອ່ອນຂອງຫມາກ, raspberry ແລະ vanilla. ແນວພັນແມ່ນຫຼາຍ naughty. ລາວຕ້ອງການປັດໃຈອຸນຫະພູມສະເພາະໃດຫນຶ່ງແລະການດູແລພິເສດ
ເມັດ Tempranillo: ລາຍລະອຽດພັນ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Tempranillo ມີສີມ່ວງຊ້ໍາ, ເກືອບສີດໍາມີສີເຄືອບ. ຮູບຮ່າງຂອງສະເລ່ຍ, ມົນ, ເລັກນ້ອຍແປ. ໃນນ້ໍາສາມາດບັນລຸ 6-8 ກຼາມ, ຂະຫນາດຂອງ 15x18 ມິນລິເມດ. ໃນແອສປາໂຍນພວກເຂົາຖືກເອີ້ນວ່າ "ull de llebre"ສິ່ງທີ່ຖືກແປເປັນຄວາມຫມາຍ ຕາຕ່ອນ.
ໃນບັນດາແນວພັນສີດໍາຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບ Sangiovese, Pharaoh ແລະຕາ Bull ໄດ້.
ມີການປ່ຽນແປງສີຂາວຂອງຊະນິດນີ້, ເຊິ່ງແມ່ນລັກສະນະຂອງຫມາກໄມ້ສີຂຽວ, ສີເຫຼືອງມີດອກໄມ້ເລັກ. ເນື້ອຫນັງຂອງ Tempranillo ຊ້ໍາແມ່ນບໍ່ມີສີ, ຫນາແຫນ້ນ, ມີນ້ໍາຫຼາຍ. ມັນມີຜິວຫນັງບາງ.
ສີຂອງເຫລົ້າແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາຂອງຜິວຫນັງ grape. ຖ້າມີຮົ່ມສົດໃສແລະອີ່ມຕົວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜິວຫນັງຫນາແລະຍືດຫຍຸ່ນ, ຖ້າມັນອ່ອນ, ຜິວຫນັງອ່ອນແລະອ່ອນ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວແມ່ນຜະລິດຈາກຫມາກໄມ້ຫນາ, ຜິວຫນັງ.
ຜັກທີ່ປູກຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ ເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສີທີ່ມີສີຂຽວເລິກທີ່ຢູ່ ກຸ່ມແມ່ນຍາວ, cylindriconical, ແຄບແຕ່ກະທັດຮັດ. ຄວາມສູງຂອງສວນມ້າແມ່ນສໍາຄັນ.
ພືດທີ່ປູກຢູ່ໃນເຂດທົ່ງພຽງຂອງພື້ນດິນຂອງໂລກມີນໍ້າສົ້ມຫນ້ອຍລົງກ່ວາແມ່ນ້ໍາທະເລ. ເນື່ອງຈາກວ່າການຂາດຄວາມເຄັ່ງຄັດຂອງ grapes, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Tempranillo ແມ່ນປະສົມກັບແນວພັນ Grape Graziano.
Vine ມີການເຕີບໂຕໄວຂອງຕົ້ນແລະຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍ.
ເຄືອໄມ້ທອດ 6-8 ຕາທີ່ຢູ່ ແນວພັນທີ່ມີໃບສີນ້ໍາຕານ 5 ໃບ, ໃບໃຫຍ່ຫຼາຍ. ຈາກດ້ານລຸ່ມຂອງໃບທີ່ໄດ້ຮັບການຊຶມເຊື້ອຢ່າງເລິກເຊິ່ງມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນຫຼືຂະຫນາດກາງທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນເລັກນ້ອຍ. ແຜ່ນໃບລົ່ນເຫລົ້າ, petiolate, ສາມາດເປີດຫຼືປິດ. ແຂ້ວມີຂະຫນາດໃຫຍ່.
ມົງກຸດຂອງກ້ານອ່ອນແມ່ນຖືກປົກຫຸ້ມ, ມີແຂ້ວ raspberry. ໃບມີສີຂຽວ, ສີເຫຼືອງທີ່ມີສີມ່ວງ. ມີສິດຂອງການລ້ຽງໄກ່ໃນທ້າຍປີ. ການອອກດອກແລະການດູດສວຍງາມ. ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງດອກແມ່ນຂະຫນາດກາງ, ດອກມີສອງເພດ.
Count of Monte Cristo, Moldova ແລະ Galben Nou ຍັງມີດອກມີເພດດຽວກັນ.
ຮູບພາບ
ກວດເບິ່ງຫມາກໄມ້ Tempranillo ໃນຮູບຂ້າງລຸ່ມນີ້:
ປະຫວັດການປັບປຸງພັນ
ການປະກອບສ່ວນທີ່ດີຕໍ່ການພັດທະນາຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະສົບຜົນສໍາເລັດຂອງແນວພັນ Tempranillo ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນມາໂດຍສອງຫມູ່ເພື່ອນ, Riscal de Alegre ແລະ Mourietes. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຜູ້ປະທ້ວງທີ່ຫຼອກລວງທີ່ກັບມາຈາກ Bordeaux ກັບ Rioja ໃນປີ 1860.
ພວກເຂົາເປັນຄົນທໍາອິດທີ່ຈະພິສູດວ່າການປະສົມປະສານກັນຂອງເຕັກໂນໂລຍີ Bordeaux ກັບລະບົບ Rioja ໄດ້ຮັບຜົນສໍາເລັດ.
ຂໍຂອບໃຈກັບໂອກາດການເງິນທີ່ດີ, ຄວາມຮູ້ແລະຄວາມກະຕືລືລົ້ນ, ພວກເຂົາສາມາດດໍາເນີນໂຄງການທີ່ມີຄວາມທະເຍີທະຍານ.
ປະຊາຊົນທີ່ມີຄວາມສົນໃຈນໍາໃຊ້ກົດລະບຽບໃຫມ່ສໍາລັບການປັບປຸງແນວພັນທີ່ນໍາເຂົ້າ, ຊື້ຖັງແກະທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະໄດ້ປັບປຸງການປູກພືດປະຈໍາປີຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຜົນໄດ້ຮັບຂອງພວກເຂົາແມ່ນ brilliant.
ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ພິສູດວ່າຈະປູກຜັກກາດນີ້ ສະພາບອາກາດທະວີບທີ່ຕ້ອງການທີ່ຢູ່ ມັນຄວນຈະຢູ່ໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ ເຂົ້າຮ່ວມຄວາມເຢັນແລະຄວາມຮ້ອນທີ່ຢູ່ ນັກວາງທອດ - ຜູ້ທີ່ປະທ້ວງສາມາດດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງໂລກໃຫ້ແກ່ແນວພັນ Tempranillo, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນ.
ສະພາບແວດລ້ອມເຕີບໃຫຍ່ທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ Tempranillo ເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ເປັນນໍ້າສົ້ມທີ່ຈໍາເປັນ. ສະພາບອາກາດອ່ອນໆສະຫນັບສະຫນູນການສ້າງຕັ້ງຜິວຫນັງທີ່ຕ້ອງການແລະການສະສົມຂອງນໍ້າຕານ.
ຄວາມຫຼາກຫຼາຍແມ່ນມີຄວາມສາມາດຫຼາຍ. ມີການຂະຫຍາຍຕົວຫນ້ອຍລົງໃນດິນຊາຍ.ທີ່ຢູ່ ດິນທີ່ຖືກຝັງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນເນື້ອຫີນປູນ.
ແນວພັນທີ່ມີຄຸນລັກສະນະແມ່ນ Black Emerald, Rizamat ແລະ Syrah.
ດ້ວຍດິນດັ່ງກ່າວ, ຮາກຂອງເຄືອໄດ້ຖືກປົກຄຸມຢ່າງອຸດົມສົມບູນດ້ວຍດິນເຜົາແລະເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນຢູ່ໃນສະພາບທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຈໍາເປັນ. ມັນຮູ້ສຶກດີທີ່ສຸດໃນລະດັບຄວາມສູງກວ່າ 700 ແມັດກວ່າລະດັບນ້ໍາທະເລ.
Tempranillo ແມ່ນຊະນິດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງແຫຼມອີເບຍນີ.
terroir ແມ່ນລັກສະນະແລະສະແດງອອກໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Tempranillo.
ທີ່ຢູ່ອາໄສໃນປະເທດແອດສະປາຍກວມເອົາເຂດອົບອຸ່ນ - Alte ແລະເຂດພູສູງຂອງ Penedes. ການຂະຫຍາຍຕົວເມັດ grape ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອາກາດ continental.
ແນວພັນທີ່ໄດ້ຮັບການປູກໃນປະເທດ Argentina, Mexico, Chile ແລະ Portugal. ບໍ່ດົນມານີ້, ຄວາມສໍາເລັດຂອງ Tempranillo ມາຮອດປະເທດໄທ, ໂລມາເນຍ, ອິຕາລີ, ຝຣັ່ງ, ແລະສະຫະລັດອາເມລິກາ (Texas, Oregon).
ໃນ ຂອງລັດເຊຍ ແນວພັນທີ່ມີສະເຫນ່ນີ້ແມ່ນດີ ມີຊີວິດຢູ່ພຽງແຕ່ເທິງເນີນສູງ 700 ແມັດເຫນືອລະດັບນ້ໍາທະເລທີ່ຢູ່ ບ່ອນທີ່ມີອາບແດດອົບອຸ່ນ - ກຸ່ມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກໄມ້ທີ່ດີ. ໃນເຂດທົ່ງພຽງບ່ອນທີ່ບ່ອນທີ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນ, ແນວພັນທີ່ສຸດກໍ່ຍັງບໍ່ແຂງແຮງແລະຈະເລີນເຕີບໂຕ.
ສໍາລັບການເຕີບໂຕທີ່ດີ Tempranillo ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີດິນທີ່ມີເນື້ອທີ່ສູງຂອງຫີນປູນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ແນວພັນນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກປູກຢູ່ໃນເຂດພາກໃຕ້ - Uzbekistan, Mordovia, Dagestan, ໃນອານາເຂດ Krasnodar.
ເນື່ອງຈາກຄວາມສັບສົນຂອງເງື່ອນໄຂທີ່ເຕີບໂຕແລະອາກາດ, Tempranillo ໃນຣັດເຊຍເຕີບໂຕພຽງ 0,5% ຂອງຜູ້ປູກຝັງສູງ.
ຄຸນລັກສະນະ
Tempranillo ແມ່ນມີຄວາມກະຕັນຍູຫລາຍແລະມີຄວາມໂປ່ງໃສ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງແນວພັນນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສີສີ - anthocyanins. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນສູງທີ່ມີຫມາກໄມ້ທີ່ຫມັ້ນຄົງ.
ຫນຶ່ງພຸ່ມໄມ້ເອົາເຖິງ 5 ກິໂລຫມາກ.
ທີ່ດີທີ່ສຸດ ອຸນຫະພູມ - ໃນຕອນກາງຄືນ 16 ອົງສາເຊນຊຽດ, ມື້ 22 ອົງສາທີ່ຢູ່ ສໍາລັບ grapes ການຂະຫຍາຍຕົວໃນເຂດທົ່ງພຽງ, ຕ້ອງເປັນ 40 ອົງສາ Celsius.
ຜົນຜະລິດເຊັ່ນ: Rkatsiteli, Isabella, Podarok Magaracha ສະແດງຜົນຜະລິດສູງ.
ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ລົມ ສໍາລັບອາຍຸສູງສຸດ Tempranillo ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ 450 mm ຂອງ precipitation ປະຈໍາປີ. Grapes ທົນທານຕໍ່ອາກາດຫນາວພາກຮຽນ spring ແລະໄພແຫ້ງແລ້ງຫຼາຍເກີນໄປ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນສະພາບດິນຟ້າອາກາດທີ່ບໍ່ດີ, ພຸ່ມໄມ້ຂອງອງຸ່ນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍສຸດທິ, ເຮັດໃຫ້ມີໃບໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ.
ໂລກພະຍາດແລະສັດຕູພືດ
Tempranillo ແມ່ນມັກກັບການປ່ຽນແປງທາງພັນທຸກໍາແລະ ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບພະຍາດທີ່ຢູ່ ເນື່ອງຈາກຜິວຫນັງບາງ, ມັນແມ່ນຄວາມອ່ອນໄຫວສູງກັບການເນົ່າເປື່ອຍສີຂີ້ເຖົ່າ - 1 ຈຸດ. ເປັນອັນຕະລາຍກັບ mildew, ໃນຂະຫນາດຂອງ 2 ຈຸດ, Tsikadka - 3 ຈຸດ, oidium ເປັນ - 2 ຈຸດ.
ເມັດ Tempranillo very sensitive to phylloxeraທີ່ຢູ່ Phylloxera ເປັນສັດຕູພືດເທົ່າທຽມກັນ, ລະດູຫນາວກ່ຽວກັບຮາກຂອງຫມາກໄມ້.
ໄຂ່ຖືກປ່ອຍໄວ້ພາຍໃຕ້ເປືອກຂອງມັນ, ບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນພາກຮຽນ spring ຕົວງ້າທີ່ຕິດກັບໃບ. ຕົ້ນໄມ້ເລີ່ມຕົ້ນຕາຍ.
ຢູ່ໃນອາການທໍາອິດຂອງຮູບລັກສະນະຂອງ phylloxera, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຕ້ອງປະຕິບັດການປິ່ນປົວດ້ວຍສານເຄມີທັນທີ. ເພື່ອເຮັດແນວນີ້, ຢາທີ່ເຫມາະສົມ BI-58, Karbaphos ແລະ Kinmiks.
ການປຸງແຕ່ງໃຫມ່ແມ່ນເຮັດໃນ 1-14 ມື້.
ເນື່ອງຈາກຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງມັນ, ຫມາກໄມ້ຕ້ອງການການປົກປ້ອງຈາກຄວາມໂຊກຮ້າຍເຊັ່ນ: anthracnose, bacteriosis, chlorosis, rubella ແລະມະເຮັງແບັກທີເລຍ. ວິທີທີ່ຈະຮັບມືກັບພວກເຂົາ, ເບິ່ງອຸປະກອນສ່ວນບຸກຄົນຂອງເວັບໄຊທ໌.
ຄຸນນະສົມບັດ
Tempranill Blanco ຖືກຖືວ່າເປັນການປ່ຽນແປງຂອງ Tempranillo ຊ້ໍາທີ່ຜິດປົກກະຕິ. Jesús Gagilev Esteban ສັງເກດເຫັນນີ້ຜິດປົກກະຕິໃນການຊອກຫາ 1988 ປີ ເພິ່ນໄດ້ກວດເບິ່ງພື້ນທີ່ຂອງລາວໃນ Murillo de Rio Lesa, ແລະສັງເກດເຫັນວ່າເປັນກິ່ງງ່າສີຂຽວແລະສີເຫຼືອງລະຫວ່າງຄົນສີມ່ວງ.
ລາວເວົ້າກ່ຽວກັບການຄົ້ນພົບຂອງລາວກັບນັກວິທະຍາສາດຈາກອົງການລັດ CIDA. ຫຼັງຈາກຫ້າປີໃນ 1993 grape ປີຮັບຮູ້ຜົນຜະລິດແລະຫມັ້ນຄົງ. ເຄືອຂອງເພິ່ນໄດ້ຖືກຄັດລອກຢ່າງສໍາເລັດຜົນ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນປີ 2000, Tempranillo Blanco ໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງແນວພັນທີ່ອະນຸຍາດທີ່ທັນສະໄຫມ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກພວກມັນມີຄວາມນິຍົມ, ສີແລະລັກສະນະຕ່າງໆ.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Tempranillo Blanco, ກຸ່ມທີ່ຍາວນານແລະໃບມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ເມື່ອທຽບກັບແນວພັນສີມ່ວງ, ແຕ່ວົງຈອນຊີວິດມີລັກສະນະທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
ໃນແນວພັນທັງສອງເຄືອສຸກແລ້ວດີແລະໄວ, ທັງເປັນຂອງໄລຍະທ້າຍຂອງການເຕີບໂຕ. ງ່າງຕົ້ນງອກ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ.
ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດແມ່ນດັດແປງບໍ່ດີກັບພະຍາດຕ່າງໆແລະສັດຕູພືດນ້ອຍ.
ຊະນິດເມັດ Tempranillo ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການດູແລພິເສດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ມີບັນທຶກສະຫລາດຂອງ vanilla ອ່ອນ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ທຽມແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ເນື່ອງຈາກອາຊິດຕ່ໍາຂອງມັນ, ມັນແມ່ນປະສົມກັບແນວພັນອື່ນໆ. ຫມາຍເຖິງໄລຍະເວລາຂອງການເຕີບໂຕເຕັມທີ່. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງພັນທຸກໍາແມ່ນມີຄວາມປ່ຽນແປງທາງພັນທຸກໍາ.
ການເຕີບໃຫຍ່ໃນທ້າຍປີມີ Montepulciano, Annie ແລະຕົ້ນສະບັບ.
Tempranillo - ມັນເປັນດາວໃນບັນດາແນວພັນທຽມທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມັນແມ່ນມາຈາກຫມາກໄມ້ຂອງມັນທີ່ໄດ້ຮັບມາ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດ.
ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກພິຈາລະນາຄວາມພາກພູມໃຈຂອງແອດສະປາຍແລະໂປຕຸເກດ ຜູ້ປະກອບການຂອງບັນດາປະເທດເຫຼົ່ານີ້ອ້າງວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Tempranillo ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຊິ່ງກາຍເປັນສິ່ງມະຫັດຫຼາຍຫຼັງຈາກເກັບເຫລົ້າເຂົ້າໃນຖັງໄມ້.
