ວິທີການຮັກສາສົດຂອງ parsley ໃນລະດູຫນາວ, ສູດສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນສະຫມຸນໄພເຜັດ

Parsleyທ່ານສາມາດເກັບກໍາທັງຫມົດລະດູການ, ຕັດຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ໃນຂະນະທີ່ຕົ້ນໄມ້ທີ່ເຕີບໂຕໃນພື້ນທີ່ເປີດກໍ່ຍັງມີສີຂຽວແລະມີນ້ໍາຍ່ອຍຈົນກ່ວາດູໃບໄມ້ລົ່ນທ້າຍ.

Parsley Harvesting: ການຂຸດຄົ້ນ

ແນວພັນຜັກບົ່ວສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະເກັບກ່ຽວ 2-3 ເດືອນຫຼັງປູກ. ໃນເວລາທີ່ເກັບກ່ຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນວ່າ sprigs ອ່ອນຂອງ parsley ແມ່ນມີກິ່ນຫອມຫຼາຍທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນມັນເປັນການດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບກໍາ parsley ທໍາອິດ.

ສໍາລັບການເກັບກູ້, ລໍາມີສາມຫຼືຫຼາຍກິ່ງງ່າມີໃບທີ່ເຫມາະສົມ. ການເກັບຂຽວ, ຕັດລໍາຕົ້ນຢູ່ຮາກ, ໃນເວລາທີ່ສາຂາໃຫມ່ຈະເຕີບໂຕ. ມັນດີກວ່າການຕັດລໍາຕົ້ນທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ແຄມຂອງພຸ່ມໄມ້, ໃນກໍລະນີນີ້, ຍອດໃນຈະພັດທະນາດີຂຶ້ນ. ກ່ອນທີ່ຈະອາກາດຫນາວ, ຕັດລໍາຕົ້ນທັງຫມົດເພື່ອໃຫ້ parsley ບໍ່ຕາຍແລະເຕີບໃຫຍ່ໃນລະດູການຕໍ່ໄປ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ອີງຕາມການ mythology ຂອງອີຢິບ, parsley ເພີ່ມຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ຫຼຸດລົງຂອງເລືອດ Gore ໄດ້ຫຼຸດລົງ, ໄດ້ສູນເສຍຕາໃນການສູ້ຮົບກັບ Seth ໄດ້.

ງ່າຍແລະງ່າຍດາຍ: ວິທີການແຫ້ງ parsley ສໍາລັບລະດູຫນາວ

parsley ອົບແຫ້ງແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕົວເລືອກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບການຮັກສາ parsley ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການ freezing. ສໍາລັບການກະກຽມນີ້, ທ່ານຕ້ອງການສີຂຽວອ່ອນທີ່ມີລໍາຕົ້ນອ່ອນແລະໃບ. ຖ້າທ່ານບໍ່ເຕີບໂຕຕົວທ່ານເອງ, ແລະຊື້, ຢ່າກິນສີຂຽວທີ່ຢືນຢູ່ໃນນ້ໍາ. Parsley ດູດຄວາມຊຸ່ມແລະຈະແຫ້ງເວລາດົນ.

ສີຂຽວທີ່ປູກໃນເນື້ອທີ່ດິນຂອງທ່ານແມ່ນຖືກເກັບກ່ຽວສໍາລັບການແຫ້ງໃນອາກາດແຫ້ງ. ສີຂຽວແມ່ນຈັດຮຽງອອກໂດຍການຖິ້ມໃບໃບທີ່ມີສີເຫຼືອງຫຼືມີສີອອກດອກແລະລໍາຕົ້ນ, ກ້ານໃບສັ້ນໆເລັກນ້ອຍ. ລ້າງເປັດແລະແຫ້ງໃສ່ຜ້າຫົ່ມ. ສາມາດໄດ້ຮັບການຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນກຸ່ມ: ໄດ້ເກັບກໍາກິ່ງງ່າຫຼາຍໆ, ພວກເຂົາຖືກຜູກມັດດ້ວຍເສັ້ນທາງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຫ້ອຍຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ມີອາກາດທີ່ມີບ່ອນອາບນ້ໍາ. ການອົບແຫ້ງໃນຮົ່ມແມ່ນກົດລະບຽບພື້ນຖານຂອງວິທີການກະກຽມ parsley ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍນໍາໃຊ້ວິທີການເວລາແຫ້ງ, ໃນເວລາທີ່ຮັກສາກິ່ນຫອມ.

ສີຂຽວຈະປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງຈາກແສງແດດໂດຍກົງແລະນໍ້າມັນຈະຫາຍໄປ. tufts ສີຂີ້ເຖົ່າແຫ້ງອອກໃນປະມານຫນຶ່ງອາທິດ. ສີຂຽວຖືກເອົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກເສັ້ນດ້າຍແຫ້ງ, ແຍກອອກຈາກກິ່ງງ່າ, ຂັດແລະເກັບໄວ້ໃນອາຫານກະຈົກປິດສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງປີ.

ທ່ານສາມາດລ້າງ parsley ໃນລັດທີ່ຖືກຕັດແລ້ວ, ການກະແຈກກະຈາຍໃນເຈ້ຍຫນາ, ແຕ່ວ່າການສັງເກດເງື່ອນໄຂດຽວກັນ. ຖ້າເງື່ອນໄຂສະພາບອາກາດຫຼືຊີວິດບໍ່ໃຫ້ເວລາແຫ້ງແລ້ງ, ໃຫ້ໃຊ້ເຕົາອົບ. ທ່ານສາມາດແຫ້ງໃນແຜ່ນເຈາະໄດ້, ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment, ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 50 ອົງສາ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເມື່ອເວລາແຫ້ງໃນເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ປະຕູຮອຍຂີດຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຮັດໃຫ້ສີນ້ໍາຕານຂຸ່ນຕາມໆກັນ.

ວິທີການແຊ່ parsley

ຖ້າຫາກວ່າຄໍາຖາມທີ່ເກີດຂື້ນວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຊ່ parsley ສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນໄປໄດ້ແຕ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ. ໃນ parsley, ຫຼາຍວິຕາມິນ C ແມ່ນຈໍາເປັນໃນລະດູຫນາວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສີຂຽວຈະໃຫ້ອາຫານທັງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມແລະໃນລະຫວ່າງວັນພັກ, parsley ຈະເປັນການອອກແບບທີ່ດີເລີດຂອງອາຫານ.

ປົກກະຕິ freezing (bunched, crushed, diced)

ການແຊ່ແຂໍງໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສີຂຽວສົດ, parsley, ລ້າງ, ຄັດແຍກແລະອະນາໄມສີເຫຼືອງແລະ sluggish. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຫ້ງ parsley ໄດ້ - ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍເກີນໄປ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານ freeze ມັດ, ສີຂຽວແຫ້ງທີ່ຖືກແບ່ງອອກເປັນ "bouquets" ບາງສ່ວນ, folded ໃນຖົງຢາງແລະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.

ທາງເລືອກຕໍ່ໄປ, ວິທີການແຊ່ parsley ສໍາລັບລະດູຫນາວ - freeze cubes ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃບສີຂຽວສົດໆຖືກແຍກອອກຈາກລໍາຕົ້ນຫນາ, ເມ່ືອຍ່ອງດ້ວຍມີດແຫຼມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ stuffed ແຫນ້ນກັບ molds ກ້ອນແຂງ, ງາມນ້ໍາ purified ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ freezer ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາບາງ, cubes ສາມາດຖືກໂອນເຂົ້າໄປໃນຊຸດເພື່ອການກະກຽມຊຸດຖັດໄປ.

ທາງເລືອກອື່ນແມ່ນວິທີການເຮັດ parsley ສໍາລັບ cubes ລະດູຫນາວ, - ມັນຂັດໃນເຄື່ອງປັ່ນໄຟ. ໃນເວລາດຽວກັນ, Parsley ຈະເອົານ້ໍາຂອງຕົນໃນແລະເພີ່ມນ້ໍາກັບ molds ກ້ອນ. ຕົວເລືອກການເກັບຮັກສາສໍາລັບ cubes ແມ່ນສະດວກ: ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການເພີ່ມຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງ cubes ກັບອາຫານ.

ຫນ້າສົນໃຈ ການລ້າງ cubes ຂອງຢາສະຫມຸນໄພແຊ່ແຂງ - calendula, chamomile, parsley - ປັບປຸງຜິວຫນັງ, ຊ່ວຍປວດແລະ smoothes ອອກວົງພາຍໃຕ້ຕາ. Parsley, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ມີຜົນກະທົບທາງສີຂຽວ.

parsley ແຊ່ແຂໍງດ້ວຍມັນເບີ

Frozen ກັບມັນເບີແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບວິຊາທີສອງ. parsley ລ້າງແລະຕາກແດດໃຫ້ດີກວ່າແລະຂຸດລົງໃນຄີມນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາກ້ອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຄື່ຶອງຮ້ອນແລ້ວ, cubes ຖືກວາງໄວ້ໃນຖົງຫຼືຖັງຢາງ.

parsley freezing ກັບນ້ໍາ sunflower

ບາງທີວິທີການທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັກສາ parsley ສົດສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນການແຊ່ນ້ໍາມັນກັບນ້ໍາມັນດອກແດດ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນນັບຕັ້ງແຕ່ການ freezing ດັ່ງກ່າວບໍ່ຈໍາເປັນ. ສີຂຽວທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນຖືກວາງໄວ້, ກົດດັນງ່າຍໆ, ເຂົ້າໄປໃນຈອກແກ້ວແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຟອງອາກາດສ້າງ. ຊ່ອງຫວ່າງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຢູ່ຊັ້ນລຸ່ມຫຼືໃນ cellar.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຖ້າທ່ານປະສົມນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການແຕ່ງຕົວສະຫຼັດພ້ອມ.

ວິທີການ pickle parsley

ວິທີການຮັກສາ parsley ສໍາລັບລະດູຫນາວສົດ - ບອກສູດຂອງ grandmother. ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາເກືອໃນລະດູຫນາວບໍ່ພຽງແຕ່ຜັກ, ປາແລະຊີ້ນ, ແຕ່ຍັງມີສີຂຽວ. ເນື່ອງຈາກເກືອເປັນສານປົກປັກຮັກສາທໍາມະຊາດແລະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍພັດທະນາ, ສີຂຽວໃນມັນຈະຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ພາກສ່ວນໃບຂອງ parsley ສາມາດເກືອ, ແຕ່ຍັງຮາກຮູ້ບຸນຄຸນ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນຫ້າຫາຫນຶ່ງ (ເປັນດິບ / ເກືອ). ໃນອາຫານເລິກປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບແລະຈັດແຈງໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນແຫນ້ນໃນຈອກ, ໃຫ້ນັບວ່າເປັນສີຂຽວທີ່ມີເກືອ. ຊ່ອງຫວ່າງສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ cellar ແລະໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

Pickled Parsley Recipe

parsley ຜັກບົ່ວສໍາລັບລະດູຫນາວມີຂໍ້ບົກຜ່ອງຫນຶ່ງ - ມັນບໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ຫຼາຍກວ່າຫົກເດືອນ. ແຕ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຫຼາຍ, ໃນພາກຮຽນ spring ຈະມີສີຂຽວສົດ. parsley ລ້າງແລະ sifted tightly packed ໃນຈອກ, ເຕັມໄປດ້ວຍ marinade ແລະອະເຊື້ອສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດຝາແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນລ້ຽງຫມໍ້ຫຼືຫ້ອງ cellar.

Marinade: ຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາ 1 ບ່ວງບ່ວງເກືອ, 2 ບ່ວງ້ໍາຕານແລະ 200 g ສົ້ມ.

Parsley, ເກັບກ່ຽວສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍອີງຕາມສູດເຫຼົ່ານີ້, ຈະປັບປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານຂອງທ່ານ, saturate ຮ່າງກາຍທີ່ມີວິຕາມິນແລະໃຫ້ກິ່ນຫອມພາກຮຽນ spring ກັບກິ່ນຫອມຂອງຕົນ.