ໄຂ່ໄກ່ດິບຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງນັ້ນແມ່ນອີງໃສ່ SanPiN ແນວໃດ?

ໄຂ່ເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະມີຄວາມຈໍາເປັນ. ອົງປະກອບຂອງມັນມີປະໂຫຍດຫລາຍໃນວິຕາມິນ D. ທາດໂປຼຕຼາອໍ, ແມງການີ, ແຄຊຽມ, ທາດໂປຼຕຽມ, ທາດເຫຼັກ, ທອງ, cobalt, ຊູນຟູຣ໌ອໍ, ແຮ່ທາດ, ໄອອອນແລະທາດແຫຼວອື່ນໆ.

ອາຊິດອາມິໂນຍັງມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາລົດຊາດເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເກັບໄຂ່ໂດຍບໍ່ມີການລົ້ມເຫລວ.

ຂໍ້ກໍານົດຕາມກົດລະບຽບຕາມ GOST ຫຼື SanPiN

ຂໍ້ 8.2 ຂອງ GOST R 52121-2003 "ໄຂ່ອາຫານເງື່ອນໄຂທາງດ້ານເຕັກນິກ" ສ້າງມາດຕະຖານການເກັບຮັກສາໄຂ່. ດັ່ງນັ້ນ, ເນື້ອຫາຄວນຢູ່ໃນລະດັບອຸນຫະພູມຈາກ 0 C ຫາ 20 C. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແມ່ນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນແລະຄວນຈະມີ 85-88%. GOST ກໍານົດໄລຍະເວລາຫຼາຍປານໃດທີ່ສາມາດເກັບໄວ້ໃນເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້ - ເຖິງ 90 ວັນ. ສໍາລັບຊະນິດພິເສດຂອງໄຂ່ມີໄລຍະຂອງຕົນເອງ:

• ສໍາລັບອາຫານ - ບໍ່ເກີນ 7 ວັນ;
• ສໍາລັບຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ - ບໍ່ເກີນ 25 ວັນ;
• ສໍາລັບການລ້າງ - ບໍ່ເກີນ 12 ວັນ.

ວິທີການເກັບຮັກສາສົດໃຫມ່ໃນບ້ານ?

ໃນຊີວິດປະຈໍາວັນ, ມີສອງວິທີທີ່ຈະເກັບຮັກສາ:

1. ໃນຕູ້ເຢັນ;
2. ໃນຫ້ອງ.

ໃນຕູ້ເຢັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕິດຕັ້ງ 1-2 ອົງສາ. ນີ້ແມ່ນອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເກັບຮັກສາທີ່ດີ. ໄຂ່ Homemade ໃນຕູ້ເຢັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງ 3 ເດືອນ. ຮ້ານຄ້າບໍ່ຄວນເກັບໄວ້ດົນກວ່າຫນຶ່ງເດືອນ.

ຄວາມຜິດພາດທົ່ວໄປຂອງປະຊາຊົນແມ່ນການວາງໄຂ່ໃນຕູ້ຄອນເທນເນີພິເສດທີ່ຕິດຕັ້ງຢູ່ປະຕູຕູ້ເຢັນ. ການຈັດຕັ້ງດັ່ງກ່າວສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວບໍ່ເຫມາະສົມ. ເປັນຫຍັງ

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ການປ່ຽນແປງແລະ staggering ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍສໍາລັບໄຂ່. ແລະນີ້ກໍ່ເກີດຂຶ້ນທຸກຄັ້ງທີ່ປະຕູເປີດ.
2. ອັນທີສອງ, ຖັນປະຕູໄດ້ປ່ຽນແປງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເມື່ອເປີດອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຊິ່ງກໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພວກມັນ.

ສິ່ງສໍາຄັນ: ໄຂ່ຄວນຖືກວາງຢູ່ໃນຖັງຕ່ໍາ. ພວກມັນມັກຈະມີຫມາກໄມ້ແລະຜັກ, ແຕ່ພວກມັນກໍ່ເຫມາະສົມກັບໄຂ່. ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາສຸດແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນທີ່ຫມັ້ນຄົງເທົ່າທຽມກັບ.

ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ວາງຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາຢູ່ໃນປະຕູ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເງື່ອນໄຂທີ່ພວກເຂົາຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້. ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຊີວິດການເກັບຮັກສາແມ່ນຫຼຸດລົງເປັນສາມອາທິດ.ທີ່ຢູ່ ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ວ່າໄຂ່ຈະຖືກເກັບກ່ຽວສົດແລະສົດ.

ອຸນຫະພູມສູງສຸດສາມາດສູງເຖິງ 20 ອົງສາ. ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຂອງອາກາດສໍາລັບການເກັບຮັກສາດັ່ງກ່າວຄວນຈະເປັນ 70-85%. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໄຂ່ສາມາດຖືກຫໍ່ຢູ່ໃນເຈ້ຍ. ນີ້ອາດຈະເປັນຫນັງສືພິມ, ເຈ້ຍສໍານັກງານ, ກະປ໋ອງ, ແລະອື່ນໆແມ່ບ້ານອື່ນໆແມ່ນມີຄວາມຄິດສ້າງສັນຫຼາຍ.

Saline ແມ່ນຫມູ່ຕົ້ນຕໍຂອງພວກເຂົາໃນທຸລະກິດນີ້. ເກືອໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າຖືກຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ.ທີ່ຢູ່ ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຕ້ອງການ 1 l. ນ້ໍາແລະ 1 tbsp. l ເກືອ. ໄຂ່ແມ່ນຖືກແຊ່ໃນການແກ້ໄຂນີ້ແລະຖືກສົ່ງໄປຫາບ່ອນທີ່ບ່ອນທີ່ມີແສງສະຫວ່າງບໍ່ຕົກ. ໃນການແກ້ໄຂບັນຫາມະຫັດສະຈັນນີ້ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງ 4 ອາທິດ.

ທັງຫມົດກົດລະບຽບຂ້າງເທິງນີ້ນໍາໃຊ້ກັບໄຂ່ດິບເທົ່ານັ້ນ. ໄຂ່ຕົ້ມຢ່າງໄວວາກາຍເປັນບໍ່ມີຄຸນຄ່າ. ໃນຕູ້ເຢັນ, ໄຂ່ທີ່ໄດ້ຮັບການບໍາບັດດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສາມາດເກັບໄວ້ໄດ້ເຖິງ 15 ວັນ. ຖ້າແກະໄດ້ຖືກທໍາລາຍໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ໄດ້ເຖິງ 5 ມື້.

ມີເວລາຫຼາຍປານໃດສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບບ່ອນບ່ອນຂີ້ເຫຍື້ອ?

ຊາວກະສິກອນທີ່ມີບ່ອນອົບອຸ່ນມັກຈະປະເຊີນກັບບັນຫາການເກັບໄຂ່. ເພື່ອບັນລຸເງິນຝາກປະຢັດໃນບ່ອນພັກຜ່ອນທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງວາງຈໍານວນໄຂ່ສູງສຸດທີ່ເປັນໄປໄດ້. ແຕ່ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດຖ້າບໍ່ສາມາດເກັບໄດ້ໃນເວລາດຽວກັນບໍ? ທ່ານຕ້ອງຍົກເລີກການໃຫ້ພວກເຂົາຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບຈໍານວນທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ພົບວ່າອັດຕາສ່ວນຮ້ອຍທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໄຂ່ໄກ່ແມ່ນໄດ້ຮັບຖ້າຫາກວ່າວາງໄຂ່ວາງໃນ 5-7 ວັນ. ນີ້ແມ່ນແຜນການຂອງທໍາມະຊາດຕົວຂອງມັນເອງ. ໃນສະພາບທໍາມະຊາດ, ແມ່ຍິງວາງໄຂ່ໃນເວລາຫຼາຍໆມື້ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເລີ່ມຂູດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ມີຄວາມເຢັນທໍາມະຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ທໍາອິດຄວນສັງເກດວ່າການພັດທະນາຂອງ embryo ເລີ່ມຕົ້ນເຖິງແມ່ນວ່າເວລາໄຂ່ຢູ່ພາຍໃນນົກ. ຫຼັງຈາກໄຂ່ໄດ້ຖືກວາງລົງ, ມັນເຢັນແລະການພັດທະນາຂອງ embryo ຢຸດເຊົາການຂະຫນານກັບມັນ. ນີ້ແມ່ນຂະບວນການທໍາມະຊາດຫມົດແລ້ວ. ມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລູກ.

ຖ້າໄຂ່ຖືກວາງໄວ້ແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນທີ່ແຍກອອກໂດຍເວລາດົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂະບວນການທີ່ບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ຈະເກີດຂື້ນໃນມັນ. ໄຂ່ຈະເລີນເຕີບໃຫຍ່ແລະບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການພັດທະນາຂອງໄກ່.

ຂະບວນການທີ່ກໍາລັງເກີດຂຶ້ນແມ່ນຫຍັງ?

1. ທາດໂປຼຕີນທີ່ສູນເສຍຂັ້ນຕອນຂອງມັນ, ໂຄງສ້າງກາຍເປັນນ້ໍາຫຼາຍ. Lysozyme ທໍາລາຍ, ມັນມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຜົນກະທົບຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ໃນຫມາກກ້ຽງ, ຈຸລັງ, ທາດປະສົມໄນໂຕເຈນແລະວິຕາມິນແຕກແຍກ. Fats decompose ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັກສາໄຂ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ.

   ຖ້າອຸນຫະພູມຫຼຸດລົງຕໍ່າກວ່າສູນ, ໄຂ່ຈະຢຸດ, ແລະຊີວິດໃນອະນາຄົດຈະຕາຍ. ໃນໄລຍະ 20 ອົງສາ, ການພັດທະນາຂອງ embryo ບໍ່ຢຸດ, ແຕ່ມັນບໍ່ພັດທະນາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມີພະຍາດແລະທັນທີຍັງຕາຍ.

   TIP: ສໍາລັບບ່ອນອົບອຸ່ນ, ອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນລະຫວ່າງ +8 ແລະ + 12 ອົງສາ.

2. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ຖ້າຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຕໍ່າ, ໄຂ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຫຼາຍ. ໃນ 24 ຊົ່ວໂມງ, ໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນ 0.2% ຂອງນໍ້າຫນັກສູນເສຍ.
3. ອີກປະການຫນຶ່ງຂອງການກະກຽມໄຂ່ສໍາລັບຂະບວນການຂີ້ກົ່ວແມ່ນການຫ້າມຂອງການວາງພວກມັນຢູ່ໃນຫ້ອງບ່ອນທີ່ມີຮ່າງ. Airflows ຍັງມີຜົນຕໍ່ການສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ອາກາດຕ້ອງສົດ, ການລະບາຍອາກາດທີ່ບໍ່ດີກໍ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການສະສົມຂອງເຊື້ອຈຸລິນຊີບ, ການສ້າງຟອມ.
4. ໃນຖານະເປັນກົດລະບຽບທົ່ວໄປ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງຕ້ອງມີປາຍແຫຼມລົງ. ແຕ່ກົດລະບຽບນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການລ້ຽງໄກ່, ນົກກີນີ, ຕຸລະກີແລະເປັດຂະຫນາດນ້ອຍ. Goose ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ວາງໄວ້ຕາມແນວນອນ. ໃນເວລາດຽວກັນທຸກໆ 5 ມື້ພວກເຂົາຕ້ອງການການບິດ 90 ອົງສາ.
5. ເປັດຂະຫນາດໃຫຍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕໍາແຫນ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໄຂ່ແມ່ນເກັບໄວ້ໃນຖາດຢາງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີຮູຂຸມໄວ້ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ແຕະຕ້ອງກັນ. ຖາດແຜ່ນກະດານບໍ່ດີສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກມັນສາມາດໃຊ້ຄືນໄດ້, ກະດາດແຂໍງໃນໄລຍະເວລາທີ່ສະສົມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຝຸ່ນ, ຝຸ່ນ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊິ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນທີ່ຕ້ອງການ.
6. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນບ່ອນລ້ຽງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບ່ອນທີ່ເກັບໄຂ່ຄວນໄດ້ຮັບການຕິດຕັ້ງອຸປະກອນທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອວັດແທກຄວາມອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ (ສໍາລັບຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຄວນຈະເປັນອຸນຫະພູມບ່ອນໄຂ່ຂອງໄຂ່ໄກ່, ອ່ານອຸປະກອນນີ້). ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຄວນສັງເກດວ່າສໍາລັບການລ້ຽງສັດມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດການເລືອກໄຂ່ລະມັດລະວັງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຖືກຮອຍແຕກຫຼືເສຍຫາຍຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ (ກ່ຽວກັບກົດລະບຽບການຄັດເລືອກແລະການກວດໄຂ່ສໍາລັບບ່ອນທີ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ບ່ອນນີ້, ແລະຈາກບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຂັ້ນຕອນຂອງການ ovoskopirovaniya).
7. ພວກເຂົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກລ້າງ, ຍ້ອນວ່າແກະຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທໍາມະຊາດຂອງຫອຍຈະຖືກລ້າງອອກແລະຖ້າມີຄວາມເສຍຫາຍໃດກໍ່ຕາມ, ເຊື້ອຈຸລິນຍາທີ່ມີເຊື້ອພະຍາດສາມາດເຂົ້າສູ່ພາຍໃນໄດ້.

ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຮູບແບບຂອງໄຂ່ໄກ່ໃນເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊັ່ນດຽວກັບເບິ່ງຕາຕະລາງອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະປັດໃຈອື່ນໆໂດຍມື້ນີ້.

ເບິ່ງວີດີໂອກ່ຽວກັບການເກັບແລະເກັບໄຂ່ສໍາລັບການລ້ຽງດູ:

ເງື່ອນໄຂສໍາລັບການເພີ່ມຄວາມຢູ່ລອດ chick

ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ພົບເຫັນວ່າສໍາລັບການລ້ຽງ, ໄຂ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ສູງສຸດ 5-7 ວັນ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ດົນກວ່ານັ້ນ, ແຕ່ອັດຕາສ່ວນຂອງໄກ່ກະແຈກກະຈາຍຈະຫຼຸດລົງຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ. ສໍາລັບຄວາມຊັດເຈນ, ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້.

ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າລົມກ່ຽວກັບເວລາຂອງການອົບຮົມໄຂ່ໄກ່ຢູ່ທີ່ນີ້, ແລະກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະຂອງການລ້ຽງໄກ່ທຽມຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານສາມາດອ່ານຢູ່ທີ່ນີ້.

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າໄຂ່ສໍາລັບການຜະລິດອີກຕໍ່ໄປແມ່ນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການແຕກງອກຂອງງູທີ່ເຈັບປ່ວຍ. ໄຂ່ມີສອງຈຸດປະສົງ: ເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດແລະເພື່ອປະຕິບັດຫນ້າທີ່ສືບພັນເພື່ອແນໃສ່ການສືບຕໍ່ຂອງຊະນິດພັນ. ໃນຖານະເປັນຫນຶ່ງ, ແລະໃນກໍລະນີທີສອງ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັບປະກັນເງື່ອນໄຂທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບການເກັບຮັກສາຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພຽງແຕ່ໃນວິທີການນີ້ພວກເຮົາສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມຕາຕະລາງແລະງູທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.