ສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍສາລີ delicious ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ. ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບພາບ

ສາລີເປັນພືດຫານທີ່ມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບມະນຸດຫລາຍພັນປີ. ໃນຄວາມນິຍົມ, ມັນໄດ້ຈັດອັນດັບທີສາມໃນການຈັດລຽງລໍາດັບຂອງເມັດພືດ, ທີ່ສອງເທົ່າກັບເຂົ້າແລະ wheat. ໂຮງງານໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງສໍາລັບການກະກຽມຂໍ້ມູນແລະຄ່າປິ່ນປົວ.

ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ, ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອດູແລຜິວຫນັງທີ່ມີອາການອັກເສບແລະມີບັນຫາ, ເພື່ອເສີມສ້າງຜົມ. ແຕ່ສາລີໄດ້ພົບເຫັນການນໍາໃຊ້ທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ - ຕົ້ມ້ໍາຕານໃນຫມາກພ້າວ, ຕົ້ມນ້ໍານົມຫວານ, ເມັດພືດສະຫຼັດສໍາລັບສະຫຼັດ, ທາງເລືອກອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະນ້ໍາມັນຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ໂຮງງານດັ່ງກ່າວບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດປະຕິບັດຄວາມອຶດຫິວ, ແຕ່ຍັງເປັນແຫຼ່ງອາຫານແລະວິຕາມິນຫຼາຍ.

ອົງປະກອບຂອງທາດປະກອບມີ:

• B ວິຕາມິນ - ມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບການສ້າງເລືອດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມກົດດັນແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ກະຕຸ້ນໃຫ້ເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈແລະກ້າມຊີ້ນ;
• vitamin E - ປ້ອງກັນການຍືດອາຍຸກ່ອນໄວແລະປ້ອງກັນການປ່ຽນແປງຂອງເສັ້ນເລືອດຂອງເສັ້ນເລືອດ;
• ເສັ້ນໄຍ - ປົກກະຕິການຍ່ອຍອາຫານ, ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນການປ້ອງກັນການເປັນມະເຮັງຂອງເສັ້ນເລືອດ gastrointestinal ໄດ້;
• ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງແຮ່ທາດ (magnesium, phosphorus, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກແລະທອງແດງ) - ເສີມສ້າງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບສະພາບຂອງຜິວຫນັງ;
• carotenoids - ປັບປຸງວິໄສທັດ, ຮັກສາຫນ້າທີ່ຂອງຕາ.

ຈໍານວນແຄລໍລີ່ທີ່ພົບໃນນ້ໍາມັນສາລີແລະ flour. ຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີຄາບອາຫານທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດແລະຕໍ່າຕ່ໍາແມ່ນຖືວ່າເປັນຫນືດ (ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງສາລີໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆແລະປຸງແຕ່ງສູດພ້ອມນີ້).

ຄຸນລັກສະນະແມ່ນຫຍັງ?

ຜົນປະໂຫຍດຂອງການປູກສາລີ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຜ່ານມາແລະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແມ່ນຄ້າຍຄືກັບເມັດທັນຍາຫານ. ການປົກຫຸ້ມຂອງເມັດພືດຂອງພືດບໍ່ໄດ້ຖືກທໍາລາຍໃນຂະບວນການການກະກຽມ, ດັ່ງນັ້ນ, ອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ່ໄດ້ຖືກປ່ອຍຫຼືທໍາລາຍ. ການຍົກເວັ້ນພຽງແຕ່ແມ່ນສາລີກະປ໋ອງ, ແຕ່ຍັງມີວິຕາມິນພຽງພໍ, ເສັ້ນໄຍ, ທາດແປ້ງແລະອົງປະກອບດັກໃນມັນ.

ການຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງພືດຈະຊ່ວຍໃຫ້ການປຸງແຕ່ງແລະການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມ ຢູ່ເຮືອນ. ໃນ hostess ນີ້ຊ່ວຍ multicooker - ເຮັດຄວາມສາມາດ versatile, ຜູ້ທີ່ຊ່ວຍປະຢັດເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມ.

ວິທີປຸງແຕ່ງສາລີ? ມີກົດລະບຽບຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ:

• ສາລີຕົ້ມໃສ່ຫມູຄວນໃຊ້ຮູບແບບ "Legumes", "ແກງ", "Rice", "Buckwheat". ໃບລ້າງແມ່ນວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ກ້ານໃບທັງຫມົດຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາແລະປົກຄຸມດ້ວຍໃບໄມ້ຈາກຂ້າງເທິງ.
• ເວລາການກະກຽມທີ່ໃຊ້ເວລາຂີງແມ່ນຂຶ້ນກັບການເຕີບໂຕຂອງຫມາກພ້າວ - ເມັດຫນຸ່ມແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຕົ້ມໃນເວລາ 30-40 ນາທີ, ແລະຕົວຢ່າງ overripe ຖືກປຸງແຕ່ງປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
• ມັນສາມາດປຸງແຕ່ງສາລີສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ (ໂຫມດ "Steam"), ໃນຖັງພິເສດທີ່ມີຂຸມ - ເວລາຂອງງົວທີ່ອ່ອນແອແມ່ນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີນ້ໍາສະເຫມີໃນຖ້ວຍ multicooker ແລະຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນເພີ່ມນ້ໍາມັນ.
• ທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງການກຽມພ້ອມຂອງສາລີດ້ວຍມີດຫຼືສ້ອມ, ແກນແກ່ນ - ຖ້າພວກມັນອ່ອນ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນກຽມພ້ອມ.
• ສາລີບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເກືອກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຫຼືໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - ເກືອແມ່ນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນການນໍາໃຊ້.
• ເມື່ອກອກແກນດ້ວຍນ້ໍາ, ມັນບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເກີນລະດັບຂອງແຫຼວທີ່ຖືກອະນຸຍາດສໍາລັບ multicooker.
• ມີພຽງແຕ່ປະເພດຫຍ້າທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງເທົ່າທຽມກັບການປຸງແຕ່ງ - ບໍ່ເສຍຄ່າຈາກການທໍາລາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີສີດໍາແລະ plaque.

ໃນບັນທຶກ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານເຂົ້າສາລີບໍ່ພຽງແຕ່ມີເກືອ, ແຕ່ຍັງມີມັນເບີ, ເນີຍແຂງເນີຍແຂງ, ຊອດ favorite ຂອງທ່ານຫຼື sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ - ບາດກ້າວຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບພາບ

ໄດ້ຮູ້ຈັກວິທີການຕ່າງໆໃນການກຽມພ້ອມ, ແລະເພື່ອອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນວຽກງານ, ພວກເຮົາໄດ້ສະຫນອງຂັ້ນຕອນການຖ່າຍຮູບ.

ອາຫານຂ້າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈກັບເຂົ້າ

ອາຫານເຂົ້າສາລີສາມາດເປັນອາຫານຂ້າງຕົ້ນແລະປ່ຽນແປ້ງແລະມັນຕົ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກເຂົ້າ;
• 1 can of corn
• 1 carrot root
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 1 pepper ຫວານ;
• 2 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ;
• ເກືອແລະປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອລົດຊາດ.

ຂັ້ນຕອນການກະກຽມຂັ້ນຕອນ:

1. ລ້າງເຂົ້າພາຍໃຕ້ນ້ໍາຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ.
2. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະ carrots, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດກາງ cubes.
3. ເປີດສາລີກະປ໋ອງແລະຖອກນໍ້າອອກຈາກນໍ້າສາລີ.
4. ຫມາກພິກຫວານທີ່ບໍ່ມີແກ່ນແລະຕັດອອກເປັນແຖບຂະຫນາດນ້ອຍ.
5. ເປີດ multicooker ແລະກໍານົດຫນ້າທີ່ "Frying", pour ນ້ໍາມັນແລະອົບອຸ່ນມັນ.
6. ເພີ່ມ carrots, ຜັກບົ່ວ, peppers ແລະສາລີເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, fry ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນໂປ່ງໃສ.
7. ເພີ່ມເຂົ້າ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວ.
8. ງາມອົງປະກອບທີ່ມີນ້ໍາ - 1 ຊຕມຂ້າງເທິງຂອງເຂົ້າ.
9. ຕັ້ງໂຫມດ "Pilaf", "Rice" ຫຼື "Buckwheat", ແຕ່ງກິນປະມານ 30 ນາທີ.

ເອົາໃຈໃສ່! ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ເຂົ້າຄວນໄດ້ຮັບການພະຍາຍາມເພື່ອຄວາມອ່ອນນຸ່ມ - ຖ້າອາຫານຍັງແຂງ, ເວລາຈະເພີ່ມຂຶ້ນ 10-15 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກການກຽມພ້ອມ, ອາຫານທີ່ຖືກ stir, ກິນຮ້ອນ. ຮັບໃຊ້ເຂົ້າສາລີສາມາດເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ - ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການກິນໄວທີ່ສັງເກດເບິ່ງ. ຫຼືນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບປາແລະຊີ້ນ.

ອາຫານຕົ້ນສະບັບທີ່ມີນອກຈາກຣາວກັບແກະ

ອາຫານທີ່ມີສີສັນດັ່ງກ່າວນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຕາຫນ້າກິນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ດີ, ເພີ່ມຄວາມໂປ່ງໃສຂອງໂຕເອງຢູ່ໃນຕາຕະລາງຫນຶ່ງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຂົ້າສາລີເຂົ້າ - 180 ກໍາ
• water-3 multistacks
• ຜັກບົ່ວແລະ carrots - 1 ສິ້ນແຕ່ລະ;
• ນ້ໍາມັນຝະລັ່ງ - 1 tbsp. l
• ສາລີກະປ໋ອງແລະຣາວກັບແກະ - 100 ກຼາມແຕ່ລະຄົນ;
• ກັບລົດຊາດ - ເກືອ, cumin, hops-suneli, paprika ຫຼືການປັບປຸງອື່ນໆ.

ຂັ້ນຕອນການກຽມ:

1. ລ້າງເຂົ້າຈົນກ່ວາມັນຖືກກໍາຈັດຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອຫມົດ.
2. ເອົາໃສ່ນ້ໍາຊ້າ, ເອົານ້ໍາແລະເອົາໃສ່ໃນແບບ "Pilaf" ຫຼື "Rice".
3. ໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບຮ້ອນທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກແລະຜັກຈົນເຮັດໃຫ້ໂປ່ງໃສ.
4. ກັບຜັກບົ່ວເພີ່ມ carrots, ທີ່ໄດ້ອະນາໄມຜ່ານມາແລະຕັດເປັນ cubes.
5. ກວມເອົາ pan ແລະ simmer carrots ມີຜັກບົ່ວໃນ 5 ນາທີສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.
6. ເມື່ອກຽມພ້ອມ, ຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ, ເພີ່ມເກືອ, ລະດູແລະປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໂຫມດດຽວກັນປະມານ 10 ນາທີ.
7. ເປີດຖ້ວຍທີ່ມີຣາວກັບແກງແລະສາລີ, ລ້າງນ້ໍາແລະເພີ່ມສະສົມອົງປະກອບທັງຫມົດ.
8. ຄຸກຈົນກ່ວາສຽງເບຍໄດ້ຍິນ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດຄວນຈະເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ໃນບັນທຶກ. porridge ສາລີສາມາດກິນໄດ້ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກທີ່ປະສົມປະສານກັບສະຫຼັດຜັກ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍ goulash ໄກ່ຫລືແກະ, ປາຜາຫລືປາ.

ຜັກຂຽວ: ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນຂູດ?

ໃນນ້ໍາ

ວິທີການຄລາສສິກທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າສາລີໃນເຮືອນຄົວ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແກງ grits - 2 ຈອກຫຼາຍຈອກ;
• ນ້ໍາ - 5 multistacks;
• ເກືອ

ວິທີປຸງແຕ່ງ:

1. ງາມເຂົ້າສາລີໃນໂຖເຂົ້າ, ລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາ.
2. ຈັດວາງເຂົ້າສາລີທີ່ລ້າງໃນໂຖປັດສະວະ multicooker, ງາມຈໍານວນເງິນທີ່ຕ້ອງການຂອງນ້ໍາເຢັນ, ເພີ່ມເກືອແລະປະສົມສ່ວນປະກອບ.
3. ໃນ multicooker, ໃຫ້ເຮັດຫນ້າທີ່ "Porridge" ຫຼື "Buckwheat". ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ 1 ຊົ່ວໂມງ.
4. ຫຼັງຈາກເວລາກໍານົດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລອງອາຫານທີ່ອ່ອນໆ - ຖ້າເມັດພືດຍັງແຂງ, ໃຫ້ໄປອີກ 20 ນາທີໃນຮູບແບບ "Quenching". ຖ້ານ້ໍາໄດ້ evaporated, ຕື່ມນ້ໍາ.

ຫມູເຂົ້າສາລີພ້ອມແລ້ວຈະເປັນສິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບອາຫານປາແລະຊີ້ນ. ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນໂດຍບໍ່ມີເກືອ, ທ່ານສາມາດກິນນ້ໍາຕານ, ້ໍາເຜີ້ງ, ນົມຂົ້ນ, ເພີ່ມຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ທ່ານບໍ່ຄວນປ່ອຍຜັກແລ້ວໃນຮູບແບບການເຮັດຄວາມຮ້ອນ - ມັນຫນາແຫນ້ນ, ກາຍເປັນແຫ້ງແລະແຂງ.

ກ່ຽວກັບນົມ

porridge ສາລີປຸງແຕ່ງໃນ້ໍານົມແມ່ນອ່ອນໂຍນຫຼາຍແລະມີສີຄີມ. ນາງຈະບໍ່ມັກຜູ້ໃຫຍ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເດັກນ້ອຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• corn grits - 1 ຈອກ;
• ນົມທັງຫມົດ - 2 ແກ້ວ;
• ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 1 ຈອກ;
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເບີ - 50 ກໍາ

ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງ:

1. ລ້າງຢູ່ໃນນ້ໍາຂີ້ຝຸ່ນໃນຕູ້ເຢັນຊ້າ.
2. ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າໃນໂຫມດ "Quenching", ຕື່ມມັນເບີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຫື່ອອອກສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 20 ນາທີດ້ວຍຝາປິດ.
3. ຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍານົມແລະນໍ້າ.
4. ປ່ຽນໂຫມດ "Porridge", ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາສັນຍານປະມານ 50 ນາທີ.

ການກິນອາຫານຫມູແມ່ນຮ້ອນ, ມັນຈະເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ສົມບູນແບບ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີລົດຊາດຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກໄມ້ຫວານ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກກ້ວຍຈືດໆຫຼືຫມາກຂີ້ດແຫ້ງແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາ.

ສາລີແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ accumulates ໃນ cobs ຄວາມຮັ່ງມີຂອງສານທໍາມະຊາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມທະວີການລ້ຽງຫມູຂອງຮ້ານອາຫານໃດໆແລະໃຫ້ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານປະຈໍາວັນ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ເຂົ້າສາລີທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະປະຕິບັດຕາມເຕັກໂນໂລຢີແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານ.