
ແມ່ບ້ານບໍ່ສາມາດເຮັດໃນເຮືອນຄົວໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຜັກທີ່ເປັນສິ່ງມະຫັດ, ຄືຫມາກແຄ່. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນແກງ, ສະຫຼັດ, ອາຫານຂ້າງ, ຊອດ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າການອົບແລະ desserts. ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດຂອງ carrots ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນມີເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, C, vitamin E ຂອງເຍົາວະຊົນ, ທາດໂປຼຕຽມ, beta-carotene, ທາດເຫຼັກ.
ການໃຊ້ແຄລອດປະຈໍາວັນຈະເສີມສ້າງສາຍຕາ, ຟື້ນຟູໃບຫນ້າ, ເພີ່ມຄວາມພູມຕ້ານທານ. ຄໍາຖາມແມ່ນວິທີເກັບຮັກສາແຄລອດຢູ່ເຮືອນໃນລະດູຫນາວ.
ລາຍລະອຽດ
ຫມາກເລັ່ນມີໂຄງສ້າງແຂງ, ແຂງທີ່ມີຫຼັກທີ່ດີແລະເປືອກ. ຜັກແມ່ນສູງໃນເສັ້ນໄຍ, ນໍ້າຕານແລະທາດໂປຼຕີນ.ທີ່ຢູ່ ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຈຸລັງແມ່ນຂຶ້ນກັບຈໍານວນຂອງເສັ້ນໄຍ, ນໍ້າຕານຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍຈຸລັງສໍາລັບການຫາຍໃຈໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ແລະໂປຕີນປະສົມນ້ໍາ. ປັດໄຈເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດທີ່ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍແລະລະລາຍພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ປະກອບສ່ວນໃນການຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ສິ່ງສໍາຄັນ! ສະພາບການເກັບຮັກສາ Carrot: ເປັນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທຽບເທົ່າສູງເຖິງ 90%, ອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 5 ອົງສາ (ສໍາລັບລາຍະລະອຽດກ່ຽວກັບອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາຂອງ carrots, ອ່ານທີ່ນີ້).
ແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ສາມາດນອນຈົນກ່ວາພາກຮຽນ spring
ສໍາລັບສ່ວນຫຼາຍທີ່ສຸດ, carrots ກາງແລະລຶ້ງແລງນອນທີ່ດີກວ່າ. ຮາກເຫຼົ່ານີ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຍາວ, ນ້ໍາຫນັກເຖິງ 200-230 ກຼາມ, ງາຊ້າງຫຼືແກນ. ແຕ່ໃນຊ່ວງເວລາຂອງຄວາມບໍ່ສະຫງົບອາກາດ, ໃນເວລາລຶະເບິ່ງຮ້ອນຫລືລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງຕົ້ນ, ແນວພັນທີ່ລ່າຊ້າບໍ່ມີເວລາເຂົ້າຫນົມແລະສະສົມເກືອແລະນໍ້າມັນພຽງພໍ. ແນວພັນຕົ້ນແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ດີກວ່າໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ.
ຫມາກເລັ່ນສໍາລັບຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມສຸກ, ເຫມາະສົມກັບການເກັບຮັກສາ (ໄລຍະເວລາທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 6 ເດືອນ, ຕາມເງື່ອນໄຂທີ່ຈໍາເປັນ):
Queen of Autumn - ພືດທີ່ເປັນຮາກແມ່ນຫວານ, ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນ, ແຂງ, ດີເລີດສໍາລັບທຸກປະເພດຂອງການປຸງແຕ່ງ, ຮັກສາຄຸນນະພາບໃນໄລຍະເວລາວາງໄຂ່;
- Vita Long - ມີຊື່ສຽງສໍາລັບເນື້ອທີ່ສູງຂອງມັນແລະຫມາກຫົວໃຈຂະຫນາດນ້ອຍ, ດີໃນທຸກຮູບແບບ, ແຕ່ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້;
- the emperor - ໃນໄລຍະການເກັບຮັກສາຊະນິດນີ້ປັບປຸງຄຸນສົມບັດຂອງມັນ, ມີເວລາເຖິງ 7 ເດືອນ.
ແນວພັນກ້ານກ້ານກາງ (ໄລຍະຫົກຫາ 6 ເດືອນ, ຕາມເງື່ອນໄຂທີ່ຈໍາເປັນ):
- ວິຕາມິນ - ແນວພັນຫວານຫຼາຍ, ຮາກມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະມີເນື້ອໃນສູງຂອງ carotene ແລະວິຕາມິນ;
- the incomparable - ຊັ້ນຮຽນມີຄຸນນະພາບການປຸງລົດດີ, ເຫມາະສໍາລັບອາຫານແລະອາຫານຂອງເດັກ.
ແນວພັນທີ່ເຕີບໂຕໄວກ່ອນ (ໄລຍະເວລາການເກັບຮັກສາໄວ້ເຖິງ 4 ເດືອນຕາມເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມ):
- Alenka - ພືດຮາກເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫວານ, ມີນ້ໍາຕານ;
- ປາລີດປາລີດ - ຜັກຮາກຮາກຂະຫນາດນ້ອຍໆ, ຫວານຫຼາຍ, ແນວພັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ desserts, pastries ຫວານ.
ທ່ານສາມາດອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບແນວພັນທີ່ເຫມາະສົມຂອງແຄລອດແລະໄລຍະເວລາການເກັບຮັກສາຂອງພວກເຂົາທີ່ນີ້, ແລະໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາບອກທ່ານແນວໃດແນວພັນຂອງມັນມີຄວາມເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວ.
ຂັ້ນຕອນກຽມພ້ອມ
ຜັກຮາກຕົ້ນໄມ້ຕ້ອງໄດ້ຖືກກະກຽມກ່ອນການເກັບຮັກສາ.:
- ມັນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບສອງອາທິດກ່ອນທີ່ຈະເກັບກ່ຽວເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາໃຫ້ເຕັມທີ່ເພື່ອໃຫ້ຜັກມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ກາຍເປັນນ້ໍາຕານ, ຫວານແລະຫອມ.
- carrots ສົດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈັດຮຽງ, ເອົາຮາກ, ຮາກທີ່ເສຍຫາຍ.
- ລ້າງ, ແຫ້ງ, carrots ໃນອາກາດ.
- ຕັດຍອດ, ເຮັດໃຫ້ກ້ານບໍ່ເກີນ 1 ຊັງຕີແມັດ, ແລະຄໍາແນະນໍາຍາວ (ທ່ານສາມາດອ່ານກ່ຽວກັບ carrots ກ່ອນທີ່ຈະເກັບໄວ້ໃນບົດຄວາມນີ້).
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ carrots ສໍາລັບການເກັບຮັກສາສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາທີ່ນີ້.
Home Storage
ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະຮັກສາຫມາກເລັ່ນສົດໃນລະດູຫນາວ.ທີ່ຢູ່ ພິຈາລະນາໃຫ້ພວກເຂົາໃນລາຍລະອຽດ.
ຢູ່ເທິງລະບຽງ
ຜັກທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນແຖວໃນປ່ອງທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດແລະປະຕິບັດຢູ່ໃນລະບຽງ glazed.
- ທ່ານສາມາດປ່ຽນຮາກກັບ sawdust.
- ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາປ່ອງໄມ້ທີ່ມີກໍາແພງແຂງ, ບໍ່ມີຮູ.
- ຄາຣ໌ເຕີແມ່ນຢູ່ເທິງລະບຽງຈົນກ່ວາອາກາດຫນາວຄັ້ງທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກ່ອງໄດ້ຖືກນໍາເຂົ້າໄປໃນອາພາດເມັນແລະໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ (ຕົວຢ່າງ, ຢູ່ໃກ້ກັບປະຕູລະບຽງຫຼືໃນບ່ອນລ້ຽງ), ຫ່າງຈາກອຸປະກອນຄວາມຮ້ອນ.
- ຖ້າທ່ານຫໍ່ເອົາກ່ອງທີ່ມີຜ້າຄຸມຫນາ, ແຄລອດສາມາດໄວ້ໃນລະບຽງສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການຮັກສາຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວໃນລະບຽງ, ອ່ານທີ່ນີ້.
ພາຍໃຕ້ຕຽງ
ຄາເຟແມ່ນການວາງໄວ້ໃນແຖວຫນຶ່ງໃນແຜ່ນຫຼືຫນັງຫຸ້ມ ແລະປ່ຽນຊິບໄມ້. ວິທີນີ້ທ່ານສາມາດປະຫຍັດຜັກໄດ້ 3 ຫາ 4 ເດືອນ. ຜັກຮາກບໍ່ຄວນແຕະຕ້ອງກັນ.
ໃນດິນເຜົາຂີ້ເຫຍື້ອ
ເປັນວິທີທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພສູງເຖິງ 7 ເດືອນ.
- ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມ carrots, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ມັນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາລະມັດລະວັງຈາກຊັ້ນຫນາຂອງແຜ່ນດິນໂລກ.
- ດິນເຜົາ dilute ກັບນ້ໍາເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງຂອງສີຄີມຫນາແລະລະມັດລະວັງ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຈະທໍາລາຍຮາກ, carrots ເປືອກຫຸ້ມນອກ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງໃນອາກາດແລະໃສ່ໃນຖົງຢາງຫຼືກ່ອງ cardboard.
- ທ່ານສາມາດວາງຮາກຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້ທີ່ມີຫຍາບແລະຖອກດິນເຜົາຂີ້ເຫຍື້ອໄວ້ໃຫ້ມັນແຫ້ງໃນອາກາດແລະຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນວາງແຖວຮາກຕໍ່ໄປຕາມຮາກ.
- ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
ໃນຕູ້ເຢັນ
carrots ລ້າງແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖົງຢາງແລະຖືກສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນ, ໃນປ່ອງສໍາລັບຜັກທີ່ຢູ່ໃນຊັ້ນລຸ່ມ. ໄລຍະເວລາປື້ມບັນທຶກເຖິງສອງເດືອນ.
ວິທີການເກັບຮັກສາ carrots ໃນຕູ້ເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ແມ່ນ lethargic, ທ່ານສາມາດຊອກຫາທີ່ນີ້.
ໃນຫ້ອງກາງ
ສະພາ ໃນບ່ອນລ້ຽງຫມໍ້ແມ່ນສະເຫມີເຢັນກວ່າໃນສ່ວນອື່ນໆຂອງອາພາດເມັນ.
- ແກງສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຫ້ອງນີ້, ທີ່ວາງໄວ້ໃນຖົງປ່ອງຫຼືປ່ອງປ່ອງ, ແລະລອກດ້ວຍໄມ້.
- ທ່ານສາມາດໃສ່ໃນອ່າງເປືອກຫຸ້ມເປື້ອນ, ໃສ່ດ້ວຍ sawdust ແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າຝ້າຍຫຼືຜ້າຂົນຫນູ.
ມີວິທີການນີ້, carrots ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບສອງຫາສາມເດືອນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເບິ່ງວິດີໂອ, ເຊິ່ງບອກວິທີການເກັບຮັກສາ carrots ໃນ pantry ໄດ້:
ໃນຕູ້ເຢັນ
ວິທີທີ່ງ່າຍແລະເຊື່ອຖືໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ກາເຟທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະສີດເຂົ້າໄປໃນເກຍທີ່ວາງໄວ້ໃນຖົງຢາງ ແລະຖືກສົ່ງໄປຫາຕູ້ເຢັນ.
ຄວາມປອດໄພສູງເຖິງ 12 ເດືອນ. ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ເສຍ - ໃນຮູບແບບນີ້ຜັກມັກຈະເຫມາະສົມພຽງແຕ່ສໍາລັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ.
ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການແຊ່ແກ່ນ, ອ່ານທີ່ນີ້.
ບັນຫາທີ່ເປັນໄປໄດ້
- ຖ້າພືດຜັກບໍ່ໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນແຕ່ລະໄລຍະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກຮາກຜັດຫຼືໄຂ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ສິ່ງເສດເຫຼືອຕ່າງໆຫມົດໄປ.
- ໃນເວລາທີ່ອຸນຫະພູມ fluctuates (ຕົວຢ່າງ, ໃນເຮືອນຄົວ), ການແຕກງອກຂອງ carrots ແມ່ນເປັນໄປໄດ້, ເຊິ່ງຈະຫຼຸດລົງຊີວິດ shelf ຂອງຕົນ.
ຄາຣ໌ເຕີ - ຮ້ານຄັງຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຢູ່ ມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງມັນໃນຫ້ອງ cellar ແຕ່ໃນເວລາທີ່ມັນບໍ່ສາມາດຮັກສາຄວາມສົດຊື່ນແລະສົດຊື່ນຂອງຜັກຮາກໃນໄລຍະເວລາພຽງພໍໃນອາພາດເມັນ.
ແຕ່ຢ່າລືມວ່າແຄລອດເກັບຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດພຽງແຕ່ສອງສາມຊົ່ວໂມງຫລັງຈາກທີ່ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຕຽງ. ມີການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ, ການນໍາໃຊ້ພືດຮາກທີ່ຖືກບັນທືກພຽງແຕ່ເປັນພາກສ່ວນຫນຶ່ງ.