ສູດທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ: ວິທີການໄວໃນການແຕ່ງກິນສາລີ?

ສາລີທີ່ທົນທານຕໍ່ຕົ້ມໃສ່ໂຄບເປັນຄວາມແຊບທີ່ຫນ້າຮັກຂອງຫຼາຍໆຢ່າງຈາກການກະທໍາ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງເມັດພືດພຽງແຕ່ສອງສາມເດືອນຕໍ່ປີ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຄວນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລົດຊາດຂອງມັນກົງກັບຄວາມຄາດຫວັງ. ຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານສູດສໍາເລັດຜົນທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງສາລີໃນວິທີການແບບດັ້ງເດີມ - ໃນແຊ່.

ຄຸນນະສົມບັດແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນ

ສາລີເປັນຫນຶ່ງໃນຂະແຫນງການປູກຝັງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນການກະສິກໍາອຸດສາຫະກໍາ, ເຊິ່ງມັກຈະປາກົດຢູ່ໃນຕາຕະລາງຄ່ໍາຂອງປະຊາກອນທົ່ວໂລກສ່ວນໃຫຍ່ໃນຮູບແບບຫນຶ່ງຫຼືຄົນອື່ນ.

ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີປະລິມານແຄລໍລີສູງ, ໂພຊະນາການແລະມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດ.ທີ່ຢູ່ ເຖິງວ່າຈະມີທາດໂປຼຕິນຫລາຍມາຍ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈເພາະວ່າມັນມີວິຕາມິນທັງຫມົດ (ກຸ່ມ B, PP, C, D, K, ແລະອື່ນໆ) ແລະທາດແຫຼວ (phosphorus, magnesium, copper, potassium) ສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຄືອາກາດ.

ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດໂຣກ cardiovascular, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ປັບປຸງຂະບວນການກ່ຽວກັບການລະບາດໃນຮ່າງກາຍ, ຮັກສາກ້າມເນື້ອໃນໂຕນ (ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງ carotene, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບວິໄສທັດຂອງພວກເຮົາ).

ການຄັດເລືອກແລະການປຸງແຕ່ງຜັກສໍາລັບຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສາລີຕົ້ມກໍ່ມີລົດຊາດ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງບໍ່ພຽງແຕ່ປຸງແຕ່ງມັນດີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຈະເລືອກເອົາທີ່ຖືກຕ້ອງ. ແກ່ນສາລີອ່ອນແລະມີນ້ໍາຈະມີພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາໃນຕອນທ້າຍຂອງລະດູການ, ທີ່ຢູ່ໃນທ້າຍເດືອນສິງຫາ. ຫຼັງຈາກລະດູການ, ສາລີຢູ່ໃນຊັ້ນວາງໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດຈະຫຼາຍເກີນໄປ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ຍາກ.

ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາ, ງູອ່ອນແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ດີທີ່ສຸດເຊິ່ງມີແກ່ນສີເຫຼືອງອ່ອນໆຫຼືສີຂາວ. ເອົາໃຈໃສ່ເຖິງລັກສະນະແລະເງື່ອນໄຂຂອງເມັດພືດ: ພວກເຂົາຕ້ອງມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນປານກາງແລະໃນເວລາດຽວກັນອ່ອນໆ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະແຫນ້ນກັບກັນ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ເຂົ້າສາລີຢູ່ໃນໃບຊຶ່ງມັນບໍ່ຄວນແຫ້ງແລ້ງຢູ່ຫລັງຄາ.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະດໍາເນີນການໂດຍກົງກັບຂະບວນການຂອງການປຸງແຕ່ງສາລີ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະລ້າງຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດຄວາມສະອາດໃບແລະ whiskers. ຖ້າຕ້ອງການ, ເປືອກສາມາດປະໄວ້ໄດ້ໂດຍການກໍາຈັດໃບໄມ້ທີ່ເສຍຫາຍຫຼືເປື້ອນເທົ່ານັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ສາລີຈະເກັບຮັກສານ້ໍາຈືດຫຼາຍກວ່າ (ວິທີການປຸງແຕ່ງສາລີຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເພື່ອວ່າມັນອ່ອນແລະມີນ້ໍາ, ພວກເຮົາໄດ້ບອກໃນບົດຄວາມນີ້).

ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ cob, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະແຊ່ສໍາລັບ 40-60 ນາທີໃນນ້ໍາເຢັນທີ່ຢູ່ ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາກ້ານຄີບທີ່ມີຂະຫນາດດຽວກັນເພື່ອວ່າພວກມັນຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງຢ່າງສມ່ໍາສະເຫມີ.

ວິທີການ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນມີລົດຊາດຢູ່ເຮືອນແນວໃດ?

ຕົ້ມໂດຍບໍ່ມີເກືອ

ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງເຂົ້າສາລີ, ມັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະເຮັດຄວາມສະອາດຈາກໃບໄມ້ທີ່ເປື້ອນ, ຄວາມເສຍຫາຍ. ສໍາລັບເຂົ້າສາລີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນກະດານຫນາຫນາທີ່ສຸດຂອງທາດເຫຼັກ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງທັງຫມົດ, cobs ໄດ້ຖືກວາງລົງຢ່າງພຽງພໍເຂົ້າໄປໃນມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ poured ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ (ມັນຄວນຈະກວມເອົາ cobs ສຸດເທິງ 2-3 ຊມ). ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຫຸ້ມດ້ວຍຝາ.

ຫຼັງຈາກນ້ໍາຕົ້ມ, ໄຟຕ້ອງຖືກຫຼຸດລົງເປັນຕໍາ່ສຸດ, ເນື່ອງຈາກວ່າສາລີບໍ່ສາມາດຕົ້ມໄດ້ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນສູງ. ເວລາປຸງແຕ່ງເປັນປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ເກີນ 15 ນາທີ.ທີ່ຢູ່ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຜະລິດຕະພັນແມ່ນກຽມພ້ອມ, ນ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການເກືອ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສາລີສະຫງວນຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືມັນເບີໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ກໍານົດການກຽມພ້ອມຂອງສາລີສາມາດ, pricked ດ້ວຍການ fork ເປັນຄູ່ນ່ຶຂອງພືດແລະພະຍາຍາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນເຂົ້າສາລີອອກທັນທີ: ໃຫ້ມັນ "ພັກຜ່ອນ" ພຽງເລັກນ້ອຍ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະກາຍເປັນອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນກວ່າ. ສາລີຕົ້ມກັບຕາຕະລາງຮ້ອນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຂີ້ມັນກັບມັນເບີແລະສີດດ້ວຍຫມາກພິກດໍາ.

ເກືອໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ

ຫຼາຍໆຄົນເຊື່ອວ່າສາລີຄວນຈະມີເກືອໃນຕອນຕົ້ນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະບໍ່ແມ່ນໃນທີ່ສຸດ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າສູດດັ່ງກ່າວເປັນສິ່ງທີ່ມີຄ່າຄວນ. ອີງຕາມສູດ, ສາລີສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນຜະລິດຕະພັນນົມ, ແລະມີຂະຫນາດກາງ (ຍັງມີສີຂາວ, ແຕ່ຍັງຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່).

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບໃບແລະຜັກກາດ (ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດ, ປ່ອຍໃບທີ່ໃກ້ຄຽງກັບກ້ານໃບ, ພວກມັນຈະເປັນປະໂຫຍດໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງ).
2. ເຕົາລຶກຫນາ (ຫນາມັກເຫຼັກ) ຖືກປະຕິບັດ. ແຜ່ນໃບຂະຫນາດນ້ອຍຖືກວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຖວເປືອກງົວ, ເຊິ່ງກວມເອົາຈາກຊັ້ນເທິງດ້ວຍຊັ້ນຫນາແຫນ້ນຂອງໃບ.
3. ສາລີແມ່ນ້ໍາຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາ (ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີນ້ໍາຫຼາຍ, ມັນພຽງແຕ່ກວມເອົາກ້ານຄ້ຽວ) ແລະເກືອທີ່ສະຫລາດ.
4. ນ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 20 ນາທີ (ຫນຸ່ມ) ຫຼື 40-50 (ແກ່ຫຼາຍ).
5. ຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 10-15 ນາທີ, ສາລີແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດໄວ້ພາຍໃຕ້ຝາໃນນ້ໍາ.

ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານຮ້ອນ, ຮ້ອນດ້ວຍມັນເບີຫຼືເຢັນ (ໃນກໍລະນີນີ້, ສາລີຈະເກັບຢູ່ໃນນ້ໍາໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າມັນຈະຖືກຮັບປະທານຢູ່ເທິງໂຕະ).

ລາຍະລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງງົວສາລີໃນຊີ້ນຫມູດ້ວຍເກືອອ່ານໃນອຸປະກອນນີ້.

Mint ກັບເນີຍແຂງ

ອາຫານ savory ແລະມີລົດຊາດທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂະຫນາດນ້ອຍສູດສູດມາດຕະຖານສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເຂົ້າສາລີໃນ saucepan ເປັນ. ການກະກຽມ 4 cobs ສາລີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• Lemon-1/2 pcs
• Cheddar ຫຼືເນີຍແຂງແຂງ - 50 ກຼາມ.
• Mint-4 sprigs
• ເກືອ, ມັນເບີກັບລົດຊາດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ເຮັດຄວາມສະອາດຊາກຂອງໃບແລະຜັກບົ່ວ, ເອົາໃສ່ໃນຫມໍ້ຫນາ, ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ.
2. ເອົາໄປຕົ້ມແລ້ວຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາປະມານ 20 ນາທີ - ຖ້າງ່າມຍັງອ່ອນ (ກ່ຽວກັບແນວໃດແລະດົນປານໃດສາມາດຖອກມັນໃນຖົງຊຸບໄກ່ໄດ້, ທ່ານສາມາດຊອກຫາໄດ້ຢູ່ທີ່ນີ້).
3. ດຶງມັນອອກຈາກແກງນາວ, ເອົາໃສ່ແກ້ວທີ່ດີ.
4. ຫຼີກເວັ້ນການຜັກທຽມດ້ວຍໃບມີດ.
5. ເນີຍແຂງ rub, ຄື zest, ສຸດ grater ດີ.
6. ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນ, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ລົດຊາດ.
7. ອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນສໍາເລັດຮູບໃນແຊ່ໃນເວລາ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ອາຫານ, ໄຂມັນທີ່ມີມັນເບີແລະມ້ວນໃນປະສົມນາວເນີຍແຂງ.

ໃນນົມ

ສູດທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ສຸດສໍາລັບສາລີຢູ່ໃນກ້ານໃບໃນກະດານ. ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• Corn cobs-6 ຊິ້ນ
• ນົມ - 2 ລິດ.
• Butter - 1 tbsp. ບ່ວງຫນຶ່ງ.
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ສາລີຕ້ອງຖືກເປືອກຫມົດ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຊ່ເລິກຫນາ, ກໍາແພງ, ງາມໃນໄລຍະ້ໍານົມແລະຕື່ມມັນເບີກັບມັນ. ສາລີອ່ອນແອລົງກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
3. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ້ໍານົມ, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກຕົ້ມສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ (ກວດເບິ່ງການກຽມພ້ອມຂອງມັນ, ເພາະວ່າ້ໍານົມຫຼຸດລົງໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ).
4. ສາລີພ້ອມແລ້ວທີ່ວາງໄວ້ໃນອາຫານແລະຕົ້ມດ້ວຍເກືອ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ.

ຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະເລືອກເອົາງູສາລີສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເບິ່ງສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໃນທີ່ນີ້.

ວິທີການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ?

ຖ້າຫາກວ່າສາລີທີ່ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ໃນຫນຶ່ງນັ່ງ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະດູແລຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ລົດຊາດຂອງແກ່ນສາລີບໍ່ໄດ້ຖືກຝັງດິນ, cob ຄວນຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໂດຍສະເພາະໃນຕູ້ເຢັນທີ່ຢູ່ ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນນ້ໍາທີ່ພວກມັນຖືກຕົ້ມ, ຫຼືທ່ານສາມາດເອົາ "ສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ເຫລືອຢູ່" ອອກຈາກນ້ໍາ, ແຫ້ງແລ້ງແລະຫໍ່ດ້ວຍແຜ່ນຫນັງ cling (ຫູແຕ່ລະຄົນແຍກຕ່າງຫາກ). ໃນແບບຟອມນີ້, ຜະລິດຕະພັນສາມາດເກັບໄວ້ໄດ້ເຖິງ 3 ວັນ.

ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສາລີສາມາດເຮັດໄດ້: ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາຫຼືສົ່ງມັນໄປໃສ່ໄມໂຄເວຟໃນເວລາຫນຶ່ງນາທີ.

ເພື່ອປຸງແຕ່ງຜັກຢ່າງໄວວາ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງທໍາຄວາມສະອາດມັນໄວ້ໃນເວລາ 40-60 ນາທີແລະເລືອກເອົາຕົ້ນອ່ອນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງສາລີໃນແຊ່, ເພື່ອປົກປັກຮັກສາຄຸນສົມບັດໂພຊະນາການທັງຫມົດຂອງມັນແລະເພື່ອໃຫ້ມີລົດຫວານໃຫ້ປະລາດໃຈ. ປະສົບຜົນສໍາເລັດ culinary ປະສົບການ!