Quail ເປັນນົກຊະນິດເລັກນ້ອຍ, ຊີ້ນທີ່ມີຈໍານວນອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບມະນຸດ. ໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວິທີການເລືອກເອົາ carcass ສິດສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ, ວິທີການນໍາໃຊ້ quails ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມລັບຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຜະລິດຕະພັນອາຫານນີ້.
ອົງປະກອບກາລີແລະສານເຄມີ
ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນ vain ສໍາລັບອາຫານ, ເພາະວ່າ ປະລິມານແຄລໍຣິກແມ່ນພຽງແຕ່ 242 kcal ຕໍ່ 10 ກຼາມທີ່ຢູ່ ທາດໂປຼຕີນໃນຊີ້ນ quail ເກືອບ 40 ກຼາມ, ໄຂມັນ - 335 ກຼາມ. ອົງປະກອບກໍ່ປະກອບດ້ວຍ 11.7 ກຼາມຂອງນ້ໍາ. ຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍແມ່ນການຂາດແຄນທາດແປ້ງແລະຂີ້ເທົ່າ. 
ຈໍານວນອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຊຶ່ງປະກອບມີ:
- potassium
- phosphorus
- amino acids
- ທອງແດງ.
ມັນຄວນຈະເວົ້າກ່ຽວກັບການມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນ B, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃນຄໍາຖາມສໍາລັບຈຸດປະສົງຢາ.
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະການນໍາໃຊ້ອາຫານຂອງຊີ້ນ: ໄກ່, caesarean, duck, Turkey, goose, rabbit, ລູກແກະ.
Taste
ໃນແງ່ຂອງລົດຊາດ, carcass quail ຫຼາຍເກີນໄປໄກ່: ລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນອ່ອນຫຼາຍແລະຫວານ. ຜູ້ລ່າເວົ້າວ່າຊີ້ນຄວາຍປ່າແມ່ນມີຫຼາຍກວ່າສັດປີກ. ເຖິງວ່າຈະມີຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ carcasses quail, ຊີ້ນຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີທາດບໍາລຸງແລະ satisfying ຫຼາຍ. 
ກ່ວາເປັນປະໂຫຍດ
ນົກແຄວ້ນມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແລະສິ່ງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຄວນຈະແມ່ນຍ້ອນວ່າ:
- ລົດຊາດທີ່ຈະສາມາດເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມແປກໃຈຂອງອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ;
- ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວນັ້ນແມ່ນອາຫານທີ່ແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ມັນເຖິງແມ່ນວ່າມີການຈໍາກັດດ້ານອາຫານທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ;
- ກ້ອນຫີນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດມີອາການແພ້ຢ່າງແທ້ຈິງໃດໆ;
- ໃນຜະລິດຕະພັນມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສານອາຫານແລະສານອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ, ໄມໂຄແລະແມໂຄ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຜົນປະໂຫຍດຂອງ quail ໄດ້ຮັບຮູ້ໃນອາຍຸກາງໃນເອີຣົບແລະອາຊີ. ນົກຊະນິດນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍຜູ້ສູງອາຍຸເທົ່ານັ້ນ, ແລະມັນຖືກລ່າສັດໂດຍຜູ້ລ່າເທົ່ານັ້ນ.
ທ່ານຄວນຈະເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ເຊື່ອງໄວ້:
- ປະເພດຂອງຊີ້ນນີ້ແມ່ນອີ່ມຕົວດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໂປຼຕຽມ, ເຊິ່ງເພີ່ມປະສິດທິພາບແລະປະສິດທິຜົນຂອງສະຫມອງຂອງມະນຸດ;
- ການມີທາດໂປໂຊອໍ, ທອງແດງ, ຊູນຟູຣູອີນແລະໂຄໂບອີນເພີ້ມປະສິດທິພາບຂອງການເຜົາຜານ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ມີຜົນກະທົບທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ;
- ຜະລິດຕະພັນທີ່ອະທິບາຍນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກັບລະບົບ cardiovascular ແລະເສັ້ນເລືອດ gastrointestinal.
ວິທີການນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໃນຄໍາຖາມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສົນໃຈເປັນພິເສດນັບຕັ້ງແຕ່ສັດລ້ຽງມີຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າຊີ້ນບໍ່ແຫ້ງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຈະສູນເສຍຄວາມນິຍົມຈໍານວນຫນຶ່ງໃນທັນທີ. ປະຕິບັດໃນສູດທັງຫມົດມັນໄດ້ຖືກຊີ້ບອກວ່າເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ quail ແມ່ນ 30 ນາທີ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດ, quail ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນວັດທະນະທໍາໃນປະເທດອີຢີບວັດຖຸບູຮານໃນລາຍລັກອັກສອນ. ໃນຖານະທີ່ຈົດຫມາຍ "ຢູ່" ຫຼື "y" ສະແດງໃຫ້ເຫັນນົກຊະນິດນ້ອຍ.
ຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ມີປະສົບການແນະນໍາໃຫ້ກິນຊີ້ນບັກ, ແລະການອີ່ມຕົວໂດຍມີລົດຊາດພິເສດໃສ່ຖ່ານ. ໃນການປຸງແຕ່ງ, ຊີ້ນ quail ແມ່ນນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ carcass stuffed ກັບປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຜັກ, ສະຫມຸນໄພແລະເຫັດ. 
ແມ່ນຫຍັງທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນປະເທດຕ່າງໆຂອງໂລກ?
ຫົວຫນ້າເອີຣົບ Quails ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນ marinade ທີ່ມີຖ້ວຍຂ້າງຂອງຜັກແລະຫມາກໄມ້.
ເປັນສໍາລັບ ພາສາຝຣັ່ງເຊິ່ງໄດ້ຖືກແຍກອອກຈາກຄວາມຫລູຫລາຂອງອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຂົາມັກທີ່ຈະເກັບຫມາກເຜັດທີ່ມີພືດຜັກ. 
Italiansຜູ້ທີ່ມັກອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຕ່າງໆ, ແຕ່ງກິນນ້ໍາຕານຈາກຫອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ສ້າງດ້ວຍແກງ. ໃນເວລາທີ່ການຜະລິດຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ເຄື່ອງຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ 220 °ແລະແຕ່ງກິນປະມານ 40 ນາທີ. 
ອາຫານເອເຊຍ ນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາລັບ pilaf.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ມີເປືອກຂີ້ຜຶ້ງທີ່ສວຍງາມແລະບໍ່ໃຫ້ກິນຊີ້ນ, ໃນນາທີ 30 ຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຄວນຂະຫຍາຍກະດາດແລະເພີ່ມອຸນຫະພູມເລັກນ້ອຍ.
ສິ່ງທີ່ລວມກັນ
ຊີ້ນງົວໄປດີກັບ ພືດຜັກຕ່າງໆແລະພືດສະຫມຸນໄພທີ່ຢູ່ ໃຫ້ບໍລິການໄດ້ດີກັບຜັກກາດ, ຫມາກພ້າວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແກງຫຼືກາເຟ. ສໍາລັບ marinade, ມັນແມ່ນການທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ thyme, pepper ສີດໍາ, ຜັກທຽມແລະ sauce soy. ໃນສະບັບພາສາຄລາສສິກ, quails ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີຖ້ວຍຂ້າງມາດຕະຖານ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າ, ມັນຝະລັ່ງ, ຄີມຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະຫມາກເລັ່ນ baked. ຜູ້ຕາງຫນ້າແນະນໍາໃຫ້ດື່ມເຫລົ້າທີ່ມີອາຍຸແກ່ດ້ວຍອາຫານດັ່ງກ່າວ. 
ຄວາມລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ
ນັບຕັ້ງແຕ່ຊີ້ນ quail ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານແລະອ່ອນໂຍນ, ການກະກຽມຂອງມັນຄວນໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແທ້, ທ່ານຕ້ອງການ ເຮັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ກວດກາເບິ່ງນົກຊະນິດທີ່ມີອາວຸດທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ຫລັງຈາກທໍາຄວາມສະອາດ - ຖ້າພວກເຂົາບໍ່ພົບ, ລ້າງແຄງຊີກດີ, ແຫ້ງແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- Cook ແນະນໍາໃຫ້ປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອເອົາຄໍ, ຂາແລະປາຍຂອງປີກ, ແຕ່ບໍ່ຖິ້ມ, ເພາະວ່າພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດແຕ່ງກິນ broth delicious.
- ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບລົດຊາດຊີ້ນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງເທດຕ່າງໆແລະເຄື່ອງເທດທີ່ສາມາດເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມອ່ອນໂຍນແລະລົດຊາດຂອງຊີ້ນ quail.
- ດັ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ຊີ້ນນີ້ແມ່ນແຫ້ງດີ, ສະນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຂູດ. ຫນຶ່ງໃນ marinades ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນປະສົມປະສານຂອງຫມາກພິກດໍາ, thyme ແລະຜັກບົ່ວ.
- ຮ້ານອາຫານຍຸໂລບສະເຫມີແຊ່ນ້ໍາຊີ້ນທີ່ມີຊອດພິເສດຫຼືພຽງແຕ່ມັນເບີກ່ອນທີ່ຈະ baking. ດ້ວຍວິທີນີ້, ຊີ້ນຈະຍາກທີ່ຈະແຫ້ງ.
ອ່ານຍັງກ່ຽວກັບແນວພັນຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ quails, ໂດຍສະເພາະ, ການອົບຣົມຂອງ Pharaoh.
ວິທີການເລືອກທີ່ຈະຊື້
ການເລືອກຂອງຊີ້ນງົວຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຢ່າງຮຸນແຮງ, ເນື່ອງຈາກວ່າຜູ້ຂາຍສາມາດຂາຍຊີ້ນ stupid, ອາຍຸກັບປະຊາຊົນ ignorant. ຕົວຊີ້ວັດຕົ້ນຕໍຂອງຄວາມສົດໃຫມ່ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນກິ່ນຂອງມັນ.: ໃນ quails ມັນຄວນຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ພາຍນອກ, carcass ຕ້ອງໄດ້ສະອາດ, ບໍ່ເສຍຄ່າຈາກ stains ແລະຄວາມເສຍຫາຍຈາກພາຍນອກ. 
ໃນເວລາທີ່ທ່ານກົດຜ້າຕ້ອງຈໍາເປັນ elastic. ເງື່ອນໄຂນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະກວດສອບ: ເມື່ອທ່ານກົດ carcass, ຂຸມຈະໄວເອົາຮູບຮ່າງຂອງມັນ. ຖ້າຫາກວ່າ, ຫຼັງຈາກທີ່ກົດ, carcass ບໍ່ໄດ້ຟື້ນຟູພື້ນທີ່ແປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດັ່ງກ່າວຜະລິດຕະພັນບໍ່ສາມາດຊື້. ຜະລິດຕະພັນຂະຫນາດໃຫຍ່ຈໍານວນຫນຶ່ງກໍ່ປະກອບໄປດ້ວຍແກະສະຫຼັກໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຕົ້ນສະບັບ - ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານຕ້ອງກວດເບິ່ງມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະກວດກາເບິ່ງປ້າຍຊື່ທີ່ຄວນລະບຸວັນທີຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ແລະຊີວິດຂອງສິນຄ້າ.
ວິທີເກັບຢູ່ເຮືອນ
ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແມ່ນມີຕູ້ເຢັນ. ໄລຍະເວລາປະຢັດຊີ້ນງົວແມ່ນ 14 ມື້. Cooks ແນະນໍາໃຫ້ເກັບຮັກສາ carcass ໃນແຜ່ນ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ຫຼື foil ອາຫານຢູ່ເທິງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຖ້າຫາກວ່າ carcass ແມ່ນໃນເບື້ອງຕົ້ນໃນການຫຸ້ມຫໍ່, ຊີວິດ shelf ໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງເປັນ 2 ມື້. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າພາຍໃນການຫຸ້ມຫໍ່ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງກ໊າຊ inert, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີຄຸນນະພາບດີ.
ແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວ. freeze carcass ໃນ freezer ໄດ້ທີ່ຢູ່ ດັ່ງກ່າວເປັນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮັກສາງົວທີ່ສົດຊື່ນໃນຫລາຍເດືອນ. 
ຜູ້ທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດ
ຊີ້ນງົວເປັນຊະນິດທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດໃນທຸກໆປະເທດ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າການປະຕິເສດການກິນງົວແມ່ນສາມາດເຮັດໄດ້ idiosyncrasyທີ່ຢູ່ ມັນຄວນຈະຖືກສັງເກດເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນຊີ້ນດັ່ງກ່າວມີລະດັບພະລັງງານທີ່ຕໍ່າຫຼາຍ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງເປັນແຫລ່ງພະລັງງານທີ່ບໍ່ດີ.
ການນໍາໃຊ້ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ quails ແມ່ນ fraught ມີບັນຫາກັບລະບົບ gastrointestinal ໄດ້, ເປັນຜົນມາຈາກການທີ່ບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງອາດຈະມີປະສົບການ frustration. ທ່ານຫມໍຍັງບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ກິນ quail ກ່ອນທີ່ຈະໄປຮອດເຢັນ.
ຮຽນຮູ້ທຸກສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດກ່ຽວກັບການລ້ຽງນົກໃນບ້ານ.
Quail cooking meat recipes
Quail fried
Quail ໃນ marinade ້ໍາເຜີ້ງ
ຊັອກໂກແລດ
ໃນການສະຫຼຸບ, ພວກເຮົາສັງເກດວ່າ carcass quail ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ຊຶ່ງມີຈໍານວນວິຕາມິນແລະອົງປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນທົ່ວໂລກ.
