ຂີ້ເຜີ້ງເປັນທີ່ນິຍົມຍ້ອນວ່າມັນມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ສ່ວນຫຼາຍມັນມັກໃຊ້ໃນອາຫານ, ແຕ່ມັນໄດ້ພົບເຫັນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງມັນໃນເຄື່ອງສໍາອາງ. ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ມີບາງປະຕິກິລິຍາຕໍ່ກັນ.
ຄາລາລີແລະສານປະກອບທາງເຄມີຂອງ broccoli
ຜັກກາດນີ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນຄາລາວອນຕ່ໍາ, ແລະດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ໃນ 100 ກໍາຂອງຜະລິດຕະພັນສົດຫຼືຕົ້ມ, ມີພຽງແຕ່ 34 kcal., ໃນໄລຍະ frying, ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງ 46 kcal ໂດຍເພີ່ມນ້ໍາສໍາລັບ frying. ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນອົງປະກອບຂອງ broccoli ຜົນກະທົບຕໍ່ຈໍານວນຂອງວິຕາມິນແລະອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ. 
ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມັນມີວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ PP, B, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ A, E ແລະ C. ຂໍຂອບໃຈກັບມັນ, ມັນມີຄຸນສົມບັດ antioxidant ທີ່ດີເລີດ. ນອກຈາກນີ້ຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ໂຄເມຍມະ, ອໍອໍອໍ iodine, ທອງແດງ, manganese, magnesium, sodium, phosphorus, iron, potassium, calcium. ຂີ້ເຜີ້ງມີໂປຼຕີນໂປແກຼມ 2.8 g (ຫຼາຍກ່ວາຜັກກາດອື່ນໆ) ແລະ 7 g ທາດແປ້ງ, ແລະ carotene ມີຢູ່.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຂີ້ເຜີ້ງເປັນພືດປະຈໍາປີ, ເປັນປະເພດຂອງດອກກຸຫລາບ. ຜະລິດຕະພັນດຽວກັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຜັກບົ່ວ, ແຕ່ broccoli ຖືວ່າມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ.
ທາດໂປຼຕີນຈາກ broccoli ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອາຊິດ amino ຕ່າງໆທີ່ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງຈໍານວນພະຍາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງອົງການຈັດຕັ້ງທັງຫມົດ. ເພາະສະນັ້ນ ທາດໂປຼຕີນຈາກປະເພດຂອງຜັກກາດນີ້ແມ່ນທຽບກັບທາດໂປຼຕີນຈາກຊີ້ນ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງກະລໍ່າປີ broccoli ສໍາລັບຮ່າງກາຍ
ນັບຕັ້ງແຕ່ຜັກປະກອບມີສານປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງທີ່, ໃນເວລາທີ່ມີການໂຕ້ຕອບກັບກັນແລະກັນ, ເຮັດໃຫ້ມີຜົນກະທົບທາງບວກຕື່ມອີກ, ມັນມີຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວຢ່າງກວ້າງຂວາງ.
ທາດໂປຼຕຽມແມ່ນມີຄວາມຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການໂຍກຍ້າຍນ້ໍາແລະເກືອ, phosphorus ແລະທາດແຄນຊູນເຮັດໃຫ້ສະຫມອງແລະກະດູກຂອງຮ່າງກາຍກາຍເປັນປົກກະຕິ, ແລະທາດເຫຼັກແລະ cobalt ປະກອບສ່ວນໃນການສ້າງເລືອດ. ສະຫນັບສະຫນູນລະບົບ endocrine, iodine ທາດເຫຼັກປະຕິບັດງານ. Broccoli ສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຖືກນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າມັນມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ແຕ່ກໍ່ຍ້ອນຜົນກະທົບຂອງມັນ - ມັນປ້ອງກັນ cellulite. ໂດຍວິທີທາງການ, ຈໍານວນຂອງ carotene ໃນ broccoli ເກີນຈໍານວນຂອງສານນີ້ໃນ carrots.
ຈໍານວນເງິນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ E ແລະ C ຊ່ວຍປະຢັດຮ່າງກາຍຈາກຮາກຟຣີ. ວິຕາມິນ B ຊ່ວຍຮັກສາລະບົບປະສາດ, phytoncides ປ້ອງກັນການແຜ່ພັນຂອງເຊື້ອເຫັດຕ່າງໆແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊື້ອພະຍາດ. ສານພິດແລະທາດແປ້ງຈາກຮ່າງກາຍແມ່ນມາຈາກຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍໃນຜັກ. ມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເປັນມາດຕະການປ້ອງກັນ, broccoli ຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis, ເພື່ອປັບປຸງກິດຈະກໍາຂອງຫົວໃຈ, ແລະເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຂະບວນການອາຍຸໃນຮ່າງກາຍ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າຂີ້ເຜີ້ງມາຈາກເຂດພື້ນທີ່ຂອງອາຊີນ້ອຍແລະເມດິເຕີເລນຽນ, ແຕ່ເປັນພືດທີ່ປູກ, ມັນໄດ້ປູກໃນໂລມໂບລານ. ປະເພນີຂອງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງ broccoli ນີ້ໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວເອີຣົບແລະໂລກ. ຜັກທີ່ມີຊື່ສຽງໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ໃນອີຕາລີແລະຝຣັ່ງ. ລາວໄດ້ລົງໄປໃນອາເມລິກາ, ແຕ່ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ໃນຕອນຕົ້ນຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ.
ພືດຜັກຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວໂລກກະເພາະປັດສາວະແລະສໍາລັບການປ້ອງກັນພະຍາດຕາຕັບ. ໂດຍສະເພາະ, ສານປະໂຫຍດຂອງມັນມີຜົນກະທົບທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ກັບ retina, ທັດສະນະຂອງມັນ.
broccoli ທີ່ມີປະສິດຕິຜົນໃນການປິ່ນປົວຂອງສັນຍາ gastrointestinal ແລະຕັບ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນອາຫານຂອງຄົນທີ່ມີພະຍາດຕິດຕໍ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມເຈັບປວດຈາກການແຜ່ກະຈາຍ, dysbiosis. ໃນຖານະເປັນຕົວແທນ prophylactic, ຜັກໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນການໂຈມຕີຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ເພື່ອປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ຄວາມຢາກອາຫານແລະປົກກະຕິການໄຫຼຂອງເລືອດ, ການຂະຫຍາຍຕົວ, ແລະສະພາບຜິວຫນັງ.
ວິທີການເລືອກ broccoli ໃນເວລາຊື້
ໃນມື້ນີ້, ໃນຮ້ານຄ້າສາມາດຊື້ໄດ້ທັງຜັກບົ່ວສົດແລະ frozen. Frozen ແມ່ນເລັກນ້ອຍຫນ້ອຍໃນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງສົດ, ແຕ່ວ່າທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜັກຕ້ອງເປັນບໍລິສັດ, ມີສີຂຽວຊ້ໍາ, ເຖິງແມ່ນສີສີມ່ວງເລັກນ້ອຍ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕາທັງຫມົດທີ່ຢູ່ເທິງມັນຖືກປິດແຫນ້ນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຜັກຖືກພິຈາລະນາເກີນ. ຫົວຂໍ້ຄວນຈະບໍ່ເສຍພາວະ, ເປືອກ, ຮອຍແຕກແລະຄວາມເສຍຫາຍອື່ນໆ. ກິ່ນຂອງ broccoli ຄວນມີກິ່ນຫອມສົດ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຄ້າເລື້ອຍໆທ່ານສາມາດຊອກຫາປະເພດນີ້ຂອງ broccoli, ເປັນ calabrese. ມັນຄ້າຍຄືກັບ umbrella ໃນກ້ານໃບຫນາ. ຂ້າງເທິງແມ່ນຊໍ່ດອກສີຂຽວຫນາແຫນ້ນ. ບາງຄັ້ງທ່ານສາມາດຊອກຫາສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຫຼື broccoli ອິຕາລີ. ມັນຜະລິດລໍາຕົ້ນບາງ, ບ່ອນທີ່ມີດອກສີຂຽວຫລືສີມ່ວງທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ.
ວິທີການເກັບຮັກສາ broccoli
ເພື່ອຮັກສາກະລໍ່າປີໃຫ້ສູງທີ່ສຸດເພື່ອຮັກສາສານອາຫານ, ມັນຕ້ອງຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຜັກແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດຫນຽວແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ເກີນ 1 ອາທິດ.
ຖ້າມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສານສະກັດກັ້ນ broccoli, ຊໍ່ດອກຕ້ອງຖືກຄັດແຍກ, ຖອດອອກ, ລ້າງ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖົງຫຼືເຮືອພິເສດ, ແລະໃສ່ຕູ້ແຊ່. ກະລໍ່າປີ frozen ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ເກີນ 6 ເດືອນ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ broccoli ໃນການຕໍ່ຕ້ານມະເຮັງ
ນອກເຫນືອຈາກວິຕາມິນ E ແລະ C ເຊິ່ງເຮັດວຽກເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, sulforaphane ແມ່ນພົບຢູ່ໃນກະລໍ່າປີ, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ broccoli ໃນການຕໍ່ຕ້ານມະເຮັງ prostate ໃນຜູ້ຊາຍແລະມະເຮັງເຕົ້ານົມໃນແມ່ຍິງ. ແລະນັກວິທະຍາສາດຍີ່ປຸ່ນອ້າງວ່າສານນີ້ຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງຜິວຫນັງຢ່າງສົມບູນ. ນັກວິທະຍາສາດອາເມລິກາໄດ້ພົບເຫັນໃນລະຫວ່າງການທົດລອງວ່າມັນຈໍາເປັນຕ້ອງກິນອາຫານສອງກະປ໋ອງຕໍ່ມື້ເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ.
Broccoli ຍັງປະກອບດ້ວຍ sinegrin ແລະ indole-3-carbin, ເຊິ່ງປະສິດທິຜົນປະສິດທິຜົນຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດ. ທໍາອິດບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຈຸລັງມະເຮັງທີ່ຈະເພີ່ມຫຼາຍ, ແລະຄັ້ງທີສອງປັບປຸງຄວາມສາມາດຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານຕໍ່ມະເລັງ. ດັ່ງນັ້ນ, ການປະຕິບັດຮ່ວມກັນຂອງສອງອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດເອົາຊະນະໂລກໄດ້.
ການສະຫຼຸບການພັດທະນາທັງຫມົດໃນຂົງເຂດນີ້, ອົງການຄົ້ນຄວ້າໂລກມະເຮັງໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ broccoli ໃນການປິ່ນປົວມະເຮັງຂອງອາຫານທ້ອງ, ກະເພາະອາຫານ, ລະບົບນ້ໍາຕານ, ປອດ, ຕັບ, ຮູທະນາ, ປວກ.
ຂີ້ເຜີ້ງໃນລະຫວ່າງການຖືພາ
ເນື່ອງຈາກຈໍານວນເງິນທີ່ມີປະໂຫຍດແລະສານອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງ, ຜັກຄວນຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງແມ່ຍິງຖືພາ. ນອກຈາກນັ້ນ, broccoli ແມ່ນແນະນໍາສໍາລັບການປົກກະຕິຂອງການ metabolism. ຜະລິດຕະພັນແຄລໍລີ່ຕ່ໍານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບນ້ໍາຫນັກເກີນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີທາດໂປຼຕີນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບແມ່ຍິງໃນອະນາຄົດ - ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍໃນມັນທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງອະໄວຍະວະທັງຫມົດແລະລະບົບຮ່າງກາຍຂອງເດັກ.
ຂີ້ເຜິ້ງມີວິຕາມິນຫຼາຍກວ່ານາວ. ມັນຍັງມີຈໍານວນ chlorophyll ທີ່ມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບອົງປະກອບຂອງເລືອດແລະພູມຕ້ານທານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ. ເຖິງແມ່ນວ່າພະຍາດເບົາຫວານທີ່ສຸດກໍ່ສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມແຕກຕ່າງໃນການສ້າງຮ່າງກາຍຂອງເດັກ.
ໃນກະລໍ່າປີນີ້ຈໍານວນ huge ຂອງອາຊິດ folic ແລະວິຕາມິນ B ທີ່ສະສົມໃນຮ່າງກາຍ. ແລະການມີຂອງພວກມັນແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງລະບົບເລືອດ hematopoietic ໃນເດັກນ້ອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລະບົບປະສາດລາວ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າການຂາດທາດອາຊິດໂຟລິກສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຊັກຊ້າທາງຈິດ, ຫອຍທາກ, microcephaly. ຜັກກາດນີ້ແມ່ນແນະນໍາໂດຍສະເພາະສໍາລັບພະຍາດເລືອດຈາງເພາະວ່າມັນມີທາດທາດເຫຼັກຫຼາຍ.
ເນື່ອງຈາກວ່າມີສານອາຫານຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມຈໍານວນຂອງ broccoli ໃນອາຫານທີ່ຂັ້ນຕອນການວາງແຜນຂອງການຖືພາ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມສົມດຸນຂອງອົງປະກອບເກືອ, ຈໍານວນຈຸລັງຈຸລິນຊີແລະມະຫາສະມຸດໃນຮ່າງກາຍ, ເສີມມັນດ້ວຍວິຕາມິນ, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ປັບປຸງອົງປະກອບຂອງເລືອດ. ຂີ້ເຜິ້ງຊ່ວຍສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີ, ເຊິ່ງຍັງມີຄວາມສໍາຄັນໃນເວລາຖືພາ, ຊຶ່ງມັກຈະປະກອບດ້ວຍອາການທ້ອງຜູກ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຫນຶ່ງໃນມູນຄ່າທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງ broccoli ແມ່ນເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງ. ຫນຶ່ງຮ້ອຍແກງຂອງຜັກກາດນີ້ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຫຼາຍກ່ວາຈໍານວນດຽວກັນຂອງຊີ້ນງົວ. ໃນເວລາດຽວກັນໃນຜັກເກືອບບໍ່ມີໄຂມັນ.
ວິທີການນໍາໃຊ້ broccoli ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ
ການລວມເອົາຂອງ broccoli ໃນອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງມີສານປະສົມປະສານ, ໃຫ້ມັນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະຮູບລັກສະນະຮາບລ້ໍາ. ແຕ່ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ, ກະລໍ່າປີແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການໃສ່ຫນ້າກາກ, ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະຂັ້ນຕອນອື່ນໆ.
ນ້ໍາຜັກແມ່ນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ແຍກຕ່າງຫາກໃນຜະລິດຕະພັນການດູແລຜິວຫນັງໃບຫນ້າຕ່າງໆ. ມັນປົກປ້ອງມັນຈາກຮັງສີ ultraviolet, ຊ່ວຍຜ່ອນການອັກເສບ, ຊ່ວຍກະຕຸ້ນກົນໄກການປ້ອງກັນຜິວຫນັງແລະເພີ່ມປະຕິກິລິຢາການປອມແປງ.
ນ້ໍາຂອງກະລໍ່າປີນີ້ມີຜົນກະທົບທີ່ດີເລີດກ່ຽວກັບຜົມ. ຂໍຂອບໃຈກັບວິຕາມິນ A, E, ອາຊີຣ໌ບິກ, ອາຊິດໄຂມັນ, ຈຸລິນຊີ, ມັນບໍາລຸງຜົມດ້ວຍຄວາມຈໍາເປັນທັງຫມົດ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມສະຫງົບສຸກແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງ. ພຣະອົງໄດ້ສ້າງເປືອກປ້ອງກັນປະມານຜົມທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາອ່ອນ, ປ້ອງກັນການໄຟຟ້າ, ປ່ຽນແປງຈຸດທີ່ແຕກແຍກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜົມບໍ່ໄດ້ຫນັກ, ພວກເຂົາຖືກແຊ່ນ້ໍາກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຈໍາເປັນ.
ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນນ້ໍາມັນ broccoli ເຄື່ອງສໍາອາງ, ທີ່ຖືກແຍກອອກຈາກເມັດຜັກ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າເນື້ອໃນຂອງອາຊິດແອລິຊິກສູງ, ມັນບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ພາຍໃນ, ແຕ່ການໃຊ້ສໍາລັບຜົມໄດ້ຮັບການພິສູດວ່າມີປະສິດທິພາບ: ພວກເຂົາກາຍເປັນອ່ອນ, ເງົາ, ບໍ່ສັບສົນ. ນ້ໍາມັນບໍ່ພຽງແຕ່ບໍາລຸງຜົມແລະຜິວຫນັງເທົ່ານັ້ນ, ມັນຍັງຊ່ວຍໃຫ້ພວກມັນດູດຊຶມ, ດູດຊຶມໄວແລະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ເນື້ອໃນໄຂມັນ.
ການນໍາໃຊ້ໂພຊະນາການ: ການນໍາໃຊ້ broccoli ສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ
ມັນແມ່ນຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າຈໍານວນຂອງອົງປະກອບທີ່ມີຢູ່ໃນກະລໍ່າປີ, ຊ່ວຍປັບປຸງແລະເລັ່ງການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນແລະໄຂມັນ. ຕົວຢ່າງ, chlorophyll ປະສົມປະສານກັບວິຕາມິນ B ຊ່ວຍປັບປຸງການດູດຊຶມຂອງຮ່າງກາຍທາດແປ້ງ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າໃນຂະບວນການເຄື່ອນໄຫວຄົນທີ່ມີອາຫານທີ່ມີໂປໂຄຣກ, ໃຊ້ແຄລໍລີ່ຫຼາຍ. ການມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍຈະຊ່ວຍໃຫ້ທໍາມະຊາດແລະບໍ່ເຈັບປວດສະອາດລໍາໄສ້, ເພີ່ມຄວາມໄວຂອງການຍ່ອຍອາຫານ.
ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນຄວາມລຶກລັບຫຼາຍຄົນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ broccoli, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງໃນລາຍລະອຽດຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ປະເພດກະລໍ່າປີນີ້ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໃນທີ່ມີຄາຣ໌ຣາລີບວກ. ນັ້ນແມ່ນ, ມັນເຊື່ອວ່າຮ່າງກາຍໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍຂຶ້ນໃນການປະສົມພັນຂອງຜັກກ່ວາຜະລິດຕະພັນເອງກໍ່ສາມາດໃຫ້ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສິ່ງດຽວທີ່ວິທະຍາສາດໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນ - ແມ່ນເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາໃນພືດ.
ອີກປະການຫນຶ່ງແມ່ນ myth ທີ່ວ່າ broccoli supposedly accelerates metabolism ຢູ່ໃນລະດັບ cellular. ໂດຍທົ່ວໄປ, ພວກເຮົາສາມາດເຫັນດີກັບຄໍາຖະແຫຼງນີ້, ເນື່ອງຈາກວ່າອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງຜັກແມ່ນແທ້ໆສາມາດມີຜົນກະທົບດັ່ງກ່າວ.
ແຕ່ຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງ broccoli ໃນດ້ານໂພຊະນາການແມ່ນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ມີເນື້ອຫາພະລັງງານຕ່ໍາ. ນັ້ນແມ່ນ, ໃນລາຄາຂອງ broccoli, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຂອງພະລັງງານຂອງອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາປະລິມານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຈະຊ່ວຍໃຫ້ສະອາດຮ່າງກາຍ.
ຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ broccoli
ມີເຂົ້າໃຈວ່າການນໍາໃຊ້ broccoli ແມ່ນຫຍັງ, ມັນຄວນຈະພິຈາລະນາດ້ານຂ້າງຂອງການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້. ມັນບໍ່ແມ່ນກໍລະນີທີ່ມີສຸຂະອະນາໄມທີ່ບໍ່ດີ, ພ້ອມກັບຜັກດິບ, ທ່ານສາມາດນໍາເຊື້ອ E. coli ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍເຊັ່ນ, ໃນໄລຍະຖືພາ. broccoli ດິບຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍຢ່າງລະມັດລະວັງສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຫນ້າທີ່ກະດູກສັນຫຼັງທີ່ມີຄວາມບົກພ່ອງແລະນໍ້າສົ້ມສູງ. ໃນໄລຍະເວລາ postoperative ໃນບາງກໍລະນີມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ມີເນື້ອໃນສູງຂອງເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງປະກອບມີ broccoli.
ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງຄົນອາດຈະມີອາການແພ້ກັບ broccoli. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້, ທ່ານຄວນກິນຜັກນ້ອຍໆກ່ອນ. ການບໍລິໂພກຂອງ broccoli ແມ່ນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີທາດປະສົມທີ່ມີນ້ໍາປະສົມ. ມັນເປັນອັນຕະລາຍສໍາລັບໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ແຂ້ວແຫ້ງ, gout, ຍ້ອນມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຊຶມເຊື້ອ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າ broccoli ແມ່ນຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນແລະຄວາມຮ້ອນສູງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຂອງຜັກທີ່ຖືກສູນເສຍ, ແຕ່ຍັງມີຈໍານວນຫລາຍຂອງສານກໍ່ມະເລັງ. ພວກເຂົາກໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຮ້າຍແຮງຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຮັບສານອາຫານທີ່ມີສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນຈາກ broccoli, ຖ້າທ່ານໃຊ້ມັນເພື່ອປ້ອງກັນຫຼືເປັນຢາເສີມສໍາລັບການປິ່ນປົວພະຍາດສະເພາະ, ໃຫ້ກິນພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ. ພືດຜັກບໍ່ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເວລາດົນແຕ່ການແຊ່ແຂໍງຈະຍືດເວລາຊີວິດດ້ວຍການຮັກສາສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ສະນັ້ນທ່ານສາມາດຈັດຕັ້ງຕົວເອງໃຫ້ມີວິຕາມິນແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນຕາຕະລາງ.
