ສວນຜັກ

ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດ! Cooked Cauliflower Recipes

ຜັກກູດຂົ້ວໃນ batter - ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີ, ມີ crust ຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ເທິງ. ຄວາມລັບທັງຫມົດແມ່ນວ່າຕ່ອນຂອງຜັກກາດພຽງແຕ່ເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້. ການປຸງອາຫານຕ້ອງໃຊ້ເວລາແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂັ້ນຕ່ໍາທີ່ສຸດແລະມີຄວາມສະຫງົບແລະອ່ອນເພຍ.

ຜູ້ປຸງແຕ່ງຫຼາຍຄົນມັກດອກກຸ້ງ, ຍ້ອນວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການແຕ່ງກິນໃນເວລາແຕ່ງກິນ. ຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານຄ່ໍາຫຼືອາຫານວ່າງແມ່ນຫມາກພ້າວໃນຫມໍ້ໄຟ. ມັນແມ່ນແຊບຮ້ອນແລະເຢັນ. ມັນແມ່ນສະດວກທີ່ຈະກິນ, ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຕາຕະລາງ buffet ໄດ້. ສູດຕ່າງໆທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເລືອກເອົາສະບັບຂອງການທົດສອບ, ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມປາຖະຫນາຂອງ hostess ໄດ້.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງອາຫານ

ຫມາກພ້າວເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບພິເສດ. ຜັກປະກອບດ້ວຍສານອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ, ມະຫາພາກແລະຈຸລິນຊີ, ແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນ, ເຊິ່ງໄດ້ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ.
  • ເສັ້ນໄຍອາຫານໃນກະລໍ່າປີປັບປຸງຂະບວນການກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະຊ່ວຍຊໍາລະລ້າງລໍາໄສ້. Inflorescences ບັນຈຸສານດັ່ງກ່າວເປັນ glucarafin, ເຊິ່ງປົກປ້ອງກະເພາະອາຫານ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການ gastritis ແລະ peptic ulcer.
  • ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຂາດການເກີດລູກ. ດອກກຸຫລາບມີປະລິມານຫລາຍຂອງອາຊິດໂຟລິກແລະວິຕາມິນອື່ນໆຂອງກຸ່ມ B. ອົງປະກອບເຫລົ່ານີ້ມີປະໂຫຍດແລະສໍາຄັນສໍາລັບແມ່ຍິງໃນໄລຍະເວລາທີ່ຖືເດັກ.
  • ມັນເປັນການປ້ອງກັນສໍາລັບມະເຮັງ. ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າເມື່ອກິນຜັກ, ຂະບວນການທາງຊີວະວິທະຍາແມ່ນເກີດຂື້ນທີ່ສາມາດປ້ອງກັນການພັດທະນາມະເຮັງຈໍ້າສອງເມັດ, ເຕົ້ານົມແລະໂປຼຕີນ prostate, ຫຼືຊ້າລົງການເຕີບໂຕຂອງເນື້ອງອກ.
  • ມັນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງກົດໄຂມັນແລະວິຕາມິນ K.
  • ປັບປຸງຫນ້າທີ່ຂອງຫົວໃຈ. ຫມາກໂປມແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕຽມທີ່ຕໍ່າຂອງພະລັງງານ - ອົງປະກອບຕາມຮອຍທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບສໍາລັບຄວາມກົດດັນຕາມປົກກະຕິຂອງຫົວໃຈ, ສໍາລັບຄວາມກົດດັນສຸຂະພາບແລະຄວາມສົມດຸນຂອງນ້ໍາເກືອຂອງຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນັ້ນໃນຜັກປະກອບດ້ວຍ coenzyme Q10, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບວຽກງານທີ່ດີຂອງຫົວໃຈ. ມີຫຼັກຖານທີ່ວ່າຜັກກູດສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກໍາແພງຂອງເສັ້ນເລືອດແລະຖອນ cholesterol ອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

ມັນຍັງຈະຊ່ວຍປັບປຸງສາຍຕາ, ຮໍໂມນຊ່ວຍ, ປ້ອງກັນການເລີ່ມຕົ້ນແລະການພັດທະນາຂອງພະຍາດເບົາຫວານ, papillomatosis, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງກະດູກແລະກະດູກ. ມີນີ້ ແກງຟູອໍຖືກພິຈາລະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ. (100 g ມີ 30 ກ້ອນ) ແລະຖືກດູດຊຶມດີຂື້ນໂດຍຮ່າງກາຍ. ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ທັງເດັກແລະຜູ້ໃຫຍ່, ແລະຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກັບການເຮັດວຽກຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.

ຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຂອງການບໍລິໂພກຜັກ

ອາດຈະມີຜົນກະທົບບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຂອງການບໍລິໂພກຜັກກາດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າກິນເກີນ.

  • ການຮົ່ວໄຫຼແລະກະດູກ: ອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການໄຫຼແລະກະດູກພຸນເພີ່ມຂຶ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ສາມາດເອົາຜະລິດຕະພັນໃນພາກສ່ວນທີ່ປານກາງ.
  • ເລືອດກ້າມ: ໃນລະດັບສູງຂອງວິຕາມິນ K ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາໃນຄົນທີ່ກິນສານສະກັດຈາກເລືອດເພາະວ່າວິຕາມິນ K ຊ່ວຍຫຼຸດລົງເລືອດ.
  • Gout: ພືດຜັກແມ່ນ contraindicated ໃນຄົນເຈັບທີ່ມີ gout, ນັບຕັ້ງແຕ່ purines ທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງອາຊິດ uric ແລະສາມາດນໍາໄປສູ່ການເລັ່ງ.
ສໍາລັບການປ້ອງກັນພະຍາດແລະສຸຂະພາບທີ່ດີແມ່ນອາຫານທີ່ສໍາຄັນໂດຍລວມ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຫຼາກຫຼາຍສະບຽງອາຫານ, ແລະບໍ່ໃຫ້ສຸມໃສ່ຜະລິດຕະພັນຫນຶ່ງ.

ອົງປະກອບທາງເຄມີປະມານແລະມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງພືດ

ຄຸນສົມບັດໂພຊະນາການຕໍ່ 100 ກຼາມຫນ່ວຍງານ ການວັດແທກເປີເຊັນ
ພະລັງງານ25-30 kcal1%
ຄາໂບໄຮເດດ497 ກໍາ4%
ທາດໂປຼຕີນ192 g4%
ໄຂມັນລວມ028 ກໍາ1%
Cholesterol0 ມົກ0%
ເສັ້ນໃຍອາຫານ20 ກໍາ5%
ການບໍລິໂພກ (100 g) ຂອງຫມາກພ້າວວັດຖຸດິບປະກອບມີ:
ສານເສບຕິດຫນ່ວຍງານ ການວັດແທກເປີເຊັນ
ວິຕາມິນອີ008 ມິນລິກໍາ0,5%
ວິຕາມິນ C464 ມິນລິກໍາ77%
ວິຕາມິນ K16 mcg20%
Niacin0,507 milligram3%
ວິຕາມິນ B602 milligram11%
ອາຊິດໂຟລິກ57 mcg14%
ໂຊດຽມ30 ມິນລິກໍາ2%
Potassium303 ມິນລິກໍາ9%
Manganese02 milligram8%
Pantothenic acid07 milligram7%
Thiamine01 ມິນລິກໍາ4%
Riboflavin01 ມິນລິກໍາ4%
Pyridoxine0184 milligram14%
Magnesium15 ມິນລິກໍາ4%
Phosphorus44 ມິນລິກໍາ4%
ແຄຊຽມ22 ມິນລິລິດ2%
ທອງແດງ0039 milligram4,5%
ເຫລໍກ042 milligram5%
Magnesium15 ມິນລິກໍາ3,5%
Manganese0155 milligram7%
ສັງກະສີ027 milligram2,5%
Lutein Zeaxanthin1 mcg

ທ່ານສາມາດຊອກຫາເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວ່າຜັກບົ່ວແມ່ນດິບ, ທີ່ນີ້.

ຄວາມແຕກຕ່າງໃນການນໍາໃຊ້ຜັກສົດແລະ frozen

ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກສົດ, ແຕ່ຈາກຜັກກາດ frozen ເກີນໄປ. ຜັກກູດແມ່ນແລ້ວປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະ freezing ແລະກຽມພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.

ມັນແນະນໍາໃຫ້ປອກເປືອກຫມາກພ້າວລ່ວງຫນ້າແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມອາຫານຈາກມັນ., ຕາມການລາຍລະອຽດຂອງສູດທີ່ແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ລາຍະລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບດອກກຸຫລາບແຊ່ແຂໍງສາມາດພົບໄດ້ໃນວັດສະດຸນີ້

ການປ່ຽນແປງຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຮູບອາຫານ

ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາວິເຄາະສູດສູດຕ່າງໆສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານກະລໍ່າປີ, ດັ່ງທີ່ເຮັດສໍາລັບ batter ນີ້. ໃນຮູບທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງວິທີການອາຫານເບິ່ງ, ຖ້າຜັກແມ່ນຂົ້ວແລະ stewed ດ້ວຍການເພີ່ມຂອງສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ, ວິທີການປະຕິບັດງານແມ່ນໄດ້ຮັບບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງຕາມສູດວິທີການຄລາສສິກທີ່ງ່າຍດາຍ: ການກະທໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

ພິຈາລະນາເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນເປັນອາຫານກະລໍ່າປີທີ່ມີລົດຊາດ delicious ຕາມສູດຂອງຫມູ່.

ສ່ວນຜະສົມ:

  • ກາບດອກ - 1 ກິໂລ.
  • ເກືອ

ສໍາລັບ batter:

  • flour wheat - 700 gr.
  • ຄີມ (ຫລືນົມ) - 350 ມລ;
  • 3 ໄຂ່ໄກ່;
  • ນ້ໍາມັນພືດ - 300 ມລ;
  • ເກືອ

ສູດແມ່ນໄດ້ຮັບໃນອັດຕາຂອງ 2-3 ອາຫານ.

ຄຸນສົມບັດໂພຊະນາການຕໍ່ການຮັບໃຊ້:

  • 299 ແຄລໍລີ່
  • 182 g ຂອງໄຂມັນ;
  • 275 g ຂອງທາດແປ້ງ;
  • 77 g ຂອງທາດໂປຼຕີນ;
  • 41 mg ຂອງ cholesterol;
  • 185 mg ຂອງໂຊດຽມ;
  • ເສັ້ນໄຍອາຫານ 4 g (ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ).

Pretreatment:

  1. ລ້າງຫົວຜັກຊີຟີຽສໍາລັບເວລາ 10 ນາທີໃນນ້ໍາເຄັມທີ່ມີປະໂຫຍດ (ປະມານ 1 ບ່ວງບ່ວງສໍາລັບ 2 ລິດຂອງນ້ໍາ).
  2. ເອົາແມງໄມ້ອອກຈາກຫນ້າດິນແລະຕັດພື້ນທີ່ຊ້ໍາ.
  3. ຊໍ່ດອກກະລໍ່າປີ frozen ຄວນໄດ້ຮັບການ thawed ອົບອຸ່ນ.

ການປຸງອາຫານພື້ນຖານ:

  1. ກະລໍ່າປີຕັດຜ່ານ crosswise ຈາກລຸ່ມຂອງ rods ໄດ້.
  2. ຕົ້ມຜັກກາດໄດ້ໃນນ້ໍາຕົ້ມເກືອປະມານ 2-3 ນາທີ. ເພື່ອຫລົບຫນີ. ຕັດເປັນຕ່ອນ.
  3. ສີຂາວໄຂ່ແຍກຈາກ yolks. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໂຟມດ້ວຍ whisk ຫຼື mixer ເປັນ.
  4. ຂຸດໂຍກທີ່ມີຄີມ (ນົມ).
  5. ປະສົມກັບເມັດທີ່ມີສີຄີມ yolk ມີສີຄີມ. ຕື່ມຂາວ whipped ຂອງເກືອ. ຂີ້ອາຍຈົນກ່ວາ dough ມີຄວາມສອດຄ່ອງເປັນເອກະພາບ.
  6. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ແຊ່ແລະເຮັດນໍ້າມັນອອກ.
  7. ເອົາຊິ້ນແກະສະຫມູດລົງເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ.
  8. ຈີ່ຜັກກາດໃສ່ນ້ໍາມັນໄວ້ກ່ອນຈົນກ່ວານ້ໍາຕານທອງ (2 ຫາ 4 ນາທີ).
    ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ roasting ຫຼາຍ, ເພີ່ມເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຜັກກູດໃນນ້ໍາມັນຜັກຮ້ອນ 4 ຫາ 6 ນາທີເພື່ອບັນລຸສີທອງຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າ.
  9. ໃສ່ຜ້າຫົ່ມເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາມັນເກີນໄປຖືກດູດຊຶມ.
  10. ຖ້າມີແບດເຕີຣີພິເສດ, ທ່ານສາມາດທອດມັນໄດ້ໂດຍການຕົ້ມບ່ວງກາເຟເປັນນ້ໍາມັນຕົ້ມ.
  11. ການໂອນຫມາກພ້າວໃຫ້ເປັນອາຫານ, ອອກແບບດ້ວຍສີຂຽວ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ສັງເກດເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວໃນຫມໍ້ໄຟຕາມສູດທີ່ຄລາສສິກ:

ລາຍະລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄວາມຊັບຊ້ອນຂອງການປຸງອາຫານໃນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໃນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າສາມາດພົບໄດ້ທີ່ນີ້.

ເຮັດແນວໃດມີລົດຊາດທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດຢູ່ໃນນ້ໍາແຮ່?

ສ່ວນຜະສົມ:

  • ກາບດອກ - 1 ກິໂລ.
  • ເກືອ

ສໍາລັບ batter:

  • ນ້ໍາແຮ່ - 0.5 ລິດ;
  • ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
  • flour flour - 2 ຈອກ (400 g);
  • ນ້ໍາມັນ - 2 ບ່ວງ;
  • ນ້ໍາມັນພືດ - 0.3 ຈອກ;
  • ນ້ໍາຕານ - 5 ກໍາ
  • ເກືອ, allspice.

ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວກ່ອນ, ໃຫ້ດໍາເນີນການກຽມພ້ອມຕົ້ນຕໍ.:

  1. ດຶງຜັກບົ່ວລົງໃນດອກໄມ້, ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອເກືອບຈົນຮອດກຽມພ້ອມ (3-4 ນາທີ). ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບດອກໄຄຟູອໍທີ່ນີ້.
  2. ແຍກສີຂາວໄຂ່ຈາກ yolks.
  3. ຂຸດໂຍນທີ່ມີນ້ໍາຕານ.
  4. ກະຮອກລົ່ນແຍກຕ່າງຫາກຈົນກ່ວາເປືອກຟອງ.
  5. ປະສົມມະລຽມ yolk ປະສົມກັບນ້ໍາແຮ່ທາດ.
  6. ເຮັດໃຫ້ batter ຈາກ flour, ປະສົມມັນກັບມະຫາຊົນ yolk, ນ້ໍາເວີແລະ whipped whites. ປະສົມຢ່າງຄ່ອຍໆຈົນກ່ວາລຽບ.
  7. ເພີ່ມເກືອ, ພິກແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.
  8. ອາບນ້ໍາຜັກກາດຫວານໃນ batter.
  9. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກຮ້ອນໃນເຕົາຂົ້ວແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ຂອງກະລໍ່າປີ.
  10. ຈົ້ງຜັກກາດສົ້ມໃນ 2-3 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານແລະໃສ່ຜ້າພົມ.
  11. ການໂອນກະລໍ່າປີໃນອາຫານແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຂຽວ.

ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍັງບໍ່ທັນແຕກອື່ນໆ.

ທາງເລືອກອື່ນໆໃນໄລຍະສັ້ນ

ມີເນີຍແຂງ

ອາຫານນີ້ມີລົດຊາດຫວານແລະມີນ້ໍາຕານ. ຂໍຂອບໃຈກັບເນີຍແຂງ, ອາຫານໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະກາຍເປັນທາດບໍາລຸງຫຼາຍ.

ສໍາລັບການເຮັດ batter batteries, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມປະມານ 100 gr ເພື່ອ dough ໄດ້. ເນີຍແຂງແຂງ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວໃນຫມໍ້ຊີດ:

Crispy Roast

ພິຈາລະນາວິທີການກັບຜັກທຽມໃນ batter ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມເຂັ້ມແຂງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຊໍ່ດອກຂອງຫມາກພ້າວຕົ້ມຄວນຕົ້ມເຂົ້າຫນຽວ, ຫໍ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນ breadcrumbs ທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະນ້ໍາມັນຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນ (ປະມານ 0.5 ເມັດເຂົ້າຈີ່ຕໍ່ 1 ກິໂລກະລໍ່າປີ). ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວໃນກະເບື້ອງ breadcrumbs ຢູ່ທີ່ນີ້.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນຜັກບົ່ວຂົມໃນ breadcrumbs:

ມີ mayonnaise

mayonnaise ເປບເຮັດໃຫ້ຜັກກາດຫຼາຍ tendernessທີ່ຢູ່ ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຮືອນ, ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມງ່າຍດາຍແລະໄວ. ໃນການປະສົມປະສານກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃນສູດໃຊ້ປະມານ 150 ກຼາມ mayonnaise.

ແລະກ່ຽວກັບສູດອື່ນ ໆ ຈາກຜັກກະລໍ່າປີ, ເຊິ່ງກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວແລະຖືກຕ້ອງ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາທີ່ນີ້.

ໃນເບຍ

ການເພີ່ມເບຍແທນນ້ໍານົມ (ສີຄີມ, ນ້ໍາ) ຈະໃຫ້ສີຂີ້ເຖົ່າ, ສີທີ່ຫນ້າຮັກແລະເປັນເອກະລັກ. ເບຍທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແມ່ນຫມົດໄປ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຜັກບົວໃນ batter ໃນເບຍ:

ກ່ຽວກັບ kefir

ການນໍາໃຊ້ຂອງ kefir ໃນ batter ຈະເຮັດໃຫ້ dough softer ແລະ savory ຫຼາຍ.ທີ່ຢູ່ ໃນສູດ, flour ແລະ kefir ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ.

ພວກເຮົາສະຫນອງໃຫ້ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກຊີຟູໃນ batter ທີ່ມີນອກຈາກ kefir:

ບໍ່ມີໄຂ່

ສູດທີ່ດີເລີດໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ແລະນົມສໍາລັບຕາຕະລາງ vegan ເປັນ.

ການກະກຽມຜັກເພື່ອ 1 ຈອກ flour, constantly kneading dough, ເພີ່ມ 1 ຈອກນ້ໍາ, 2 pinches ຂອງເກືອ, 0.5 ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ, slaked ໃນ 1 ບ່ວງນ້ໍາສົ້ມ. ໃຫ້ແບດເຕີລີ່ສັ່ນສໍາລັບເວລາ 5 ຫາ 8 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນຮາກຜັກ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນສູດທີ່ນໍາສະເຫນີບໍ່ມີໄຂ່ທັງຫມົດ, ອາຫານໄດ້ຖືກເຮັດດ້ວຍທອງ, rusty ແລະ crispy ເປືອກຫນາ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ສັງເກດເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວໃນຫມໍ້ໄຟໂດຍບໍ່ມີໄຂ່:

ສິ່ງທີ່ຖືກຮັບປະກັນໃນຕາຕະລາງ?

ໃຫ້ບໍລິການຜັກບົວ, ຂົ້ວໃນ batter, ປະກອບດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ, ຊອດທີ່ຊື່ນຊອບ, ຮ້ອນຫຼືເຢັນ, ມີຜັກສົດ, ອາຫານຂ້າງຫຼືອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ.

ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ຜັກແມ່ນຖືກຮັບປະທານຢູ່ໃນຕາຕະລາງທີ່ມີຊອດແລະລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການກະກຽມຂອງພວກມັນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ທີ່ນີ້.

ສູດແຕ່ລະເຮັດດີກັບເຄື່ອງເທດ.ທີ່ຢູ່ ຜັກບົ່ວພິເສດມີກິ່ນຫອມ, ຜັກສະຫຼັດ, ຫມາກພິກ, ຫມາກກ້ວຍ, ຜັກບົ່ວ, cumin, ຕຸ້ມ, ຫມາກຂາມແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ກາເຟຟີເວີທີ່ມີນາວແລະມັນສີນ້ໍາຕານແມ່ນແທ້ໆທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະມີລົດຊາດ. ຄໍາແນະນໍາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດມອບໃຫ້ແມ່ນການຕົ້ມຜັກບົ່ວຫມາກໄມ້ໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະກິນມັນທັນທີໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາຂັດຂືນແລະຮ້ອນ.