ງ່າຍດາຍ, ມີລົດຊາດແລະມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ - ສູດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວແລະຜັກກູດ

ຫມາກພ້າວ, ເຊັ່ນຖົ່ວຂຽວ, ເປັນຜັກທີ່ດີທີ່ສາມາດກິນໄດ້ຕະຫຼອດປີ. ການບວກກໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສະເຫນີອາຫານຂອງປະເພດນີ້ແກ່ຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ.

ໃນລະດູການ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີຢູ່ສົດ, ແລະ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນດູໃບໄມ້ລົ່ນແລະລະດູຫນາວ - ໃນ frozen. ແລະໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຄ້າຕ່າງໆ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາທັງຜັກຫອມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະປະສົມປະສານພ້ອມໆກັນຂອງພວກເຂົາ.

ສິ່ງທີ່ສາມາດກະກຽມຈາກຜັກສົດຫຼືປະສົມແຊ່ເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ?

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງອາຫານ

ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຄິດວ່າຫມາກພ້າວແລະຫມາກຖົ່ວຂຽວແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບແທ້ໆ. ແລະພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຄົງຮັກສາຄຸນສົມບັດຂອງເຂົາເຈົ້າໃນເວລາທີ່ແຊ່ເຢັນ? ດັ່ງນັ້ນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຫມາກຖົ່ວແມ່ນ 24 kcal ຕໍ່ 100 gແລະກະລໍ່າປີ - 30 kcal ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນສົດ 100g ດຽວກັນ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜັກທັງສອງປະກອບດ້ວຍຄັງເກັບຂອງວິຕາມິນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ:

• ວິຕາມິນ K, ເຊິ່ງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ເລືອດກ້າມ;
• ວິຕາມິນ U, ເຊິ່ງຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການຜະລິດ enzymes;
• ວິຕາມິນ C, B, PP;
• manganese, ທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງຜິວຫນັງ;
• phosphorus, ທາດເຫຼັກ, potassium, ແລະອື່ນໆ.

ນອກຈາກນັ້ນ ຫມາກພ້າວແລະຫມາກຖົ່ວຂຽວມີເສັ້ນໃຍມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດ gastrointestinal ຂອງມະນຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທັງຜັກບົ່ວ, ໃນເວລາທີ່ frozen, ຮັກສາຄຸນສົມບັດປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດສໍາລັບການ 6 ເດືອນ, ເຖິງວ່າຈະມີການຂົນສົ່ງທີ່ເຫມາະສົມແລະການເກັບຮັກສາ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວິທີເຮັດການເກັບກ່ຽວສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວໃນຕູ້ເຢັນ. ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດກະລໍ່າປີ frozen ແລະສິ່ງທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຈາກມັນຕໍ່ມາສາມາດພົບເຫັນຢູ່ທີ່ນີ້.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຫມາກຖົ່ວຂຽວແມ່ນພຽງແຕ່ 15 ຫນ່ວຍ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຄົນທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ຈໍາກັດ.

ສໍາລັບຄໍາຖາມກ່ຽວກັບອັດຕາສ່ວນໂປຼຕີນແລະໄຂມັນໃນຜະລິດຕະພັນ, ສະຖານະການດັ່ງກ່າວແມ່ນ:

1. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ:
   • ໂປຕີນ - 2 ກໍາ
   • ທາດແປ້ງ - 36 g
   • ໄຂມັນ - 02 ກໍາ
2. ດອກກຸຫລາບ:
   • ໂປຕີນ - 25 ກໍາ
   • ຄາໂບໄຮເດດ - 54 ກໍາ
   • ໄຂມັນ -03 g

ວິທີປຸງແຕ່ງ?

ຫນຶ່ງໃນຄວາມໄດ້ປຽບຂອງຫມາກພ້າວແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວແມ່ນອີງໃສ່ພວກເຂົາທີ່ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງທັງຫຼັກສູດທໍາອິດແລະຄັ້ງທີສອງ, ແລະສະຫຼັດ. ເລືອກສູດທີ່ທ່ານມັກແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້.

ສະຫລັດ

"ປະເທດ"

ອາຫານດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງໄວວາໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນໃນບ້ານເຮືອນ, ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ຈາກສວນ. ເອົາ:

• ສີຫົວຜັກກາດຂະຫນາດນ້ອຍ (150 - 200 g);
• ຫມາກຖົ່ວຂຽວສົດ - 2 ມື (150 - 200 g);
• ຜັກບົ່ວ - 1-2 ຫົວ;
• ສີຂຽວໃດທີ່ມີລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນມະກອກ
• ເຄື່ອງເທດ

ວິທີປຸງແຕ່ງ:

1. ລ້າງຜັກແລະສີຂຽວດີ.
2. ເອົາຫົວຜັກກາດເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ດອກຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕົ້ມຜັກໃນນ້ໍາເກືອພ້ອມກັບຫມາກຖົ່ວສໍາລັບ 7 ຫາ 10 ນາທີ (ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບດອກສີຂຽວທີ່ຕົ້ມ, ເບິ່ງທີ່ນີ້)
   ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງຄວນໄດ້ຮັບການສົ່ງເສີມຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ.
3. ປາດຜັກບົ່ວ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່.
4. ເຂົ້າຈີ່ໃນກະດານຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ.
5. ເອົາຜັກຕົ້ມຈາກຕົ້ມໂດຍໃຊ້ skimmers, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ.
6. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກຂຽວໆໃຫ້ພວກເຂົາ.
7. ເພີ່ມຄວາມສະອາດ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດຖ້າຈໍາເປັນ.

"ຫົວໃຈ"

ສະຫຼັດສະຫລັດທີ່ມີສີຂຽວແລະຫມາກຖົ່ວຂຽວອ່ອນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າເພື່ອແຕ່ງກິນ, ແຕ່ມັນກໍ່ສາມາດກິນໄດ້ເປັນອາຫານເອກະລາດ. ສະຫຼັດແມ່ນ delicious, ອາຫານແລະສົດໃສຫຼາຍ.

ດັ່ງນັ້ນ ກຽມ:

• beef-300-400 g
• ຫມາກຖົ່ວອ່ອນ - 200 ກໍາ;
• ສີກະລໍ່າປີ. - 200 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວແດງ - ຫົວ 1
• carrot ເກົາຫລີ - 200 ກໍາ;
• lemon-1 pc
• ເນີຍແຂງ - 100 ກຼາມ;
• ນ້ໍາມັນມະກອກ
• ສີຂຽວ
• ເຄື່ອງເທດ

ວິທີເຮັດສະຫຼັດ:

1. ຮູ້ບຸນຄຸນຊີ້ນທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະນ້ໍາມັນເວີ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ຄົນດຽວສໍາລັບ 30-40 ນາທີ.
2. ຕົ້ມສົດ, ຜັກກາດລ້າງແລະຫມາກຖົ່ວສໍາລັບປະມານ 5-7 ນາທີ, ແຊ່ແຂງ - 7 - 10 ນາທີ.
3. ຜັກບົ່ວປອກເປືອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນນ້ອຍ.
4. ຈົ່ງເຮັດລາຍນ້ໍາແລະປ່ອຍນ້ໍາອອກ.
5. ຕັດຊີ້ນງົວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຕາມລວງຍາວແລະເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາຂົ້ວຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ (ປະມານ 2-3 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ).
6. ຕັດເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍ.
7. ລ້າງສີຂຽວ, ຟັກ.
8. ເອົາຜັກຂົມຂື່ນ, ຜັກຕົ້ມ, ແກະສະຫຼັກເກົາຫຼີ, ຜັກສົ້ມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວເຂົ້າຂົ້ວສະຫຼັດ.
9. ເພີ່ມນ້ໍາມັນມະກອກແລະນ້ໍາມັນ 1/2 ນາວ.
10. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ.

ສະຫຼັດນີ້ສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກຫຼືເປັນອາຫານດ້ານຂ້າງ.

ຕົວເລືອກສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສະຫຼັດທີ່ດີເລີດ. ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສະຫຼັດກະລໍ່າປີສໍາລັບວັນທໍາມະດາແລະຕາຕະລາງວັນພັກຢູ່ທີ່ນີ້.

ແກງ

"ງ່າຍ"

ສູດສໍາລັບແສງສະຫວ່າງ, pleasant ກັບແກງລົດຊາດ, ທີ່ຖືກກະກຽມໃນຫນ້ອຍກວ່າ 60 ນາທີ, ຄວນຈະຢູ່ໃນ "piggy bank" ຂອງທຸກ hostess. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການນໍາໃຊ້ສູດຕໍ່ໄປນີ້ເພື່ອຮັກສາຄອບຄົວຂອງທ່ານດ້ວຍຫຼັກສູດທໍາອິດທີ່ດີທີ່ສຸດເມື່ອຕ້ອງການ.

ມັນຈະໃຊ້ເວລາ:

• ສີກະລໍ່າປີ - 1 ຫົວຂະຫນາດກາງຫລື 800 ກຼາມ;
• ຫມາກຖົ່ວຂຽວໃນຝັກ - 400 - 500 ກໍາ;
• ໂກນ Adyghe - 300 ກໍາ;
• ຄີມສົ້ມ 20% - 500 ກໍາ;
• ສີຂຽວ
• ເຄື່ອງເທດ

ວິທີການແຕ່ງກິນແກງອ່ອນດັ່ງກ່າວ:

1. ໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກບາງໆໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລະເອົາໃສ່ໄຟ.
2. ລ້າງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະສົ່ງພວກມັນເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາ 10 - 15 ນາທີ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
3. ລ້າງຜັກກາດ, ຖີ້ມອອກເປັນ florets.
4. ເອົາອອກແຜ່ນເຈຍ, ໃສ່ຊໍ່ດອກໃສ່ມັນ, ຮາກໃຫ້ມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະລີດດ້ວຍເຄື່ອງເທດ.
5. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາແລະ bake ກະລໍ່າປີສໍາລັບ 30 ນາທີ.
6. ເພີ່ມຄີມສົ້ມຫມາກຖົ່ວແລະແກງຜັກອີກ 10 ນາທີ.
7. ດຶງອອກຈາກຊໍ່ດອກກະລໍ່າປີແລະສົ່ງພວກມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ.
8. Stew ຜັກ 5-7 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ 2 ລິດຂອງນ້ໍາ.
9. ຕັດເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະວາງໄວ້ໃນນ້ໍາຮ້ອນ.
10. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະຕົ້ມເນື້ອໃນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
11. ລ້າງແລະສີນ້ໍາມັນສີຂຽວ, ສົ່ງມັນໄປໃສ່ແປ້ງ.
12. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ອາຫານທໍາອິດປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີ.

"ໄກ່ໄກ່"

ສູດສູດທີສອງສໍາລັບແກງຜັກກາດຫວານແລະຫມາກຖົ່ວແຊບກໍ່ຈະຂໍອຸທອນກັບທຸກໆຄົນທີ່ມັກແກງໄກ່.

ເອົາ:

• ກົກໄກ່ໄກ່;
• ມັນຝລັ່ງ - 6 ຊິ້ນ
• carrots-1 pc
• ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ -1 pc
• ສີກະລໍ່າປີ. -300-400 ກໍາ
• bean pod -200-300 ກໍາ
• ສີຂຽວ
• ເຄື່ອງເທດ

ແຕ່ງກິນແກງ:

1. ລ້າງແກງໄກ່, ເອົາໃສ່ໃນຊອດ, ຈືນ 5 ລິດຂອງນ້ໍາແລະເອົາໃສ່ໄຟ.
2. ລໍຖ້າຈົນກ່ວານ້ໍາຕົ້ມ, ເອົາໂຟມທີ່ສ້າງຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະອອກຈາກຖ້ວຍດຽວໃນປະມານ 1 - 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
3. ລ້າງແລະປອກມັນຕົ້ນ, ມັນເບີແລະຜັກບົ່ວ.
4. ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວ, ແຕ່ນ້ໍາເຜີ້ງ.
5. ລ້າງຜັກກາດແລະຫມາກຖົ່ວ. ຫນຶ່ງຜັກທີ່ຖືກລວບລວມເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ດອກ, ແລະສ່ວນທີສອງຕັດອອກຄໍາແນະນໍາ.

   ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຕັດຝັກຍາວໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

6. ລ້າງສະຫມຸນໄພ, ຂີ້ລະອຽດ.
7. ເອົາໄກ່ທີ່ຈໍາກັດ, ແຍກຊີ້ນຈາກກະດູກ, ຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະສົ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນແຊ່.
8. ຕື່ມມັນຕົ້ນກັບນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະ carrots.
9. ຫຼັງຈາກອີກ 10 ນາທີ, ຕື່ມຫມາກຖົ່ວເພື່ອແກງແລະປຸງແຕ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານ 15 ນາທີ.
10. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະຢາສະຫມຸນໄພເພື່ອແກງ, ຈືນມັນອີກ 5 ນາທີ.
11. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ເບຍທໍາອິດ (10 - 15 ນາທີ).

ຜັກກູດແລະໄກ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ແກງ. ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານກະລໍ່າປີມີໄກ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນອຸປະກອນການນີ້.

Vitamin garnish

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຜັກຕ່າງໆ, ທັງໃນຮູບແບບດິບແລະປຸງແຕ່ງແບບຮ້ອນ, ແມ່ນອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ດີສໍາລັບຫລັກສູດຫລັກຂອງປາຫຼືຊີ້ນ. ຫມາກພ້າວທີ່ມີຫມາກຖົ່ວຂຽວສົດບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ສິ່ງທີ່ສາມາດປຸງແຕ່ງຈາກພວກມັນໄດ້ບໍ?

ຜັກຕົ້ມກັບ cumin ແລະຂີງ

1. ການກະກຽມຫມາກຖົ່ວ (400 g) ແລະກະລໍ່າປີ (400 g), ຕາມທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນສູດສູດຂ້າງເທິງ.
2. ຕັດອອກເປັນແກນຜັກບົ່ວເຄິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງ (1 ຫົວ) ແລະ carrots (1 ຊິ້ນ).
3. ການກະກຽມຜັກທຽມ (2 - 2 ຫົວຜັກທຽມ) ແລະຂີງຂົ້ວ (1 - 1.5 tsp).
4. ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນເວີໃນແຊ່ແລະເພີ່ມ 1 tsp ກັບມັນ. cumin
5. ຮ້ອນເລັກນ້ອຍການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາເຂົ້າໃນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ.
6. ເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເຂົ້າໃນແຊ່ຂົ້ວ, ຈີ່ໃຫ້ຫມາກ 5 ນາທີ.
7. ເພີ່ມຫມາກຖົ່ວແລະຜັກກາດຜັກ, ປະສົມທຸກຢ່າງແລະສືບຕໍ່ຜັກທຽມ.
8. ຫຼັງຈາກ 7 ຫາ 10 ນາທີ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, cumin ແລະຂີງເຂົ້າຈີ່, ຈິ່ງແຕ່ງກິນອີກ 5-7 ນາທີ.

ຜັກຕົ້ມຜັກທີ່ມີແກງ

1. ຫມາກຖົ່ວທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ (300 - 400 ກຼາມ) ແລະກະລໍ່າປີ (400 - 500 ກຼາມ) ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ (7 - 10 ນາທີ).
2. ປອກຜັກທຽມ (3 ຫົວຜັກທຽມ) ແລະສີຂຽວລ້າງ.
3. ລ້າງ leek (150 g) ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ.
4. ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ເຕົາ, ເອົານ້ໍາມັນຜັກແລະໃສ່ຜັກບົ້ງ 2-3 ນາທີ.
5. ຕື່ມຜັກທຽມແລະເຫື່ອອອກໃນການປະສົມໃສ່ໄຟສໍາລັບອີກ 1 ນາທີ.
6. ເອົາຜັກຖົ່ວເຫຼືອງແລະຜັກກາດເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ, ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງຜັກປະມານ 5 ນາທີ.
7. Pour ໃນຄີມອົບອຸ່ນ (250-300 g), ຕື່ມເນີຍແຂງແຂງ (150 g) ແລະສີຂຽວ.
8. ການປຸງແຕ່ງອາຫານຂ້າງ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ.
9. ຈົ່ງປະສົມປະສົມພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍກວ່າຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໄດ້ຫຼົ່ນລົງ, ແລະທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານກັບຕາຕະລາງ.

ມີທາງເລືອກອື່ນສໍາລັບອາຫານຂ້າງຄາວເຟືອງ. ທ່ານສາມາດອ່ານຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບອາຫານຂ້າງໂປແຕດຊອດທີ່ນີ້ delicious.

ຕົວເລືອກເຕົາອົບ

ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້ສະເຫມີ, ແມ່ນແລະຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາມີແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ເພາະສະນັ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວອ່ອນແລະຫມາກພ້າວອ່ອນໆບໍ່ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໄດ້ໃນເຕົາຫຼືໃນເຕົາ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ໃນກໍລະນີນີ້, ພື້ນຖານຂອງສູດຈະບໍ່ປ່ຽນແປງສະເຫມີ, ແລະຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບອາດແຕກຕ່າງກັນ. ພິຈາລະນາສະບັບທີ່ເອີ້ນວ່າ "ພື້ນຖານ" ຂອງ casserole ຂອງຜັກ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

• ຫມາກຖົ່ວຂຽວ
• ກາແຟຟໍລ່າ
• ເນີຍແຂງ;
• lemon
• ຜັກທຽມ;
• ການປຸງແຕ່ງ: ການຜະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພ Provencal;
• ນ້ໍາມັນມະກອກ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ casserole ຜັກມາດຕະຖານ:

1. ເອົາອາຫານທີ່ເຜົາຂີ້ເຫຍື້ອແລະໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນ.
2. ລ້າງແລະກະກຽມຜັກທຽມ, ປອກຜັກທຽມແລະຕັດເອົາຫົວຜັກທຽມຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງມັນ.
3. ບີບນ້ໍາອອກຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ.
4. Preheat oven ເຖິງ 200 ອົງສາ.
5. ເອົາຊໍ່ແກງຜັກບົ່ວແລະຫມາກຖົ່ວໄວ້ໃນຮູບແບບ, ເພີ່ມຜັກທຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
6. ງາມທັງຫມົດນ້ໍານາວ, sprinkle ກັບນ້ໍາ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ.
7. Bake ສໍາລັບ 15 ນາທີ, ປະສົມ.
8. Bake ອີກ 15 ນາທີ.
9. ສະກັດຜັກທີ່ມີການປຸງແຕ່ງດ້ວຍເນີຍແຂງແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບໃນເວລາ 5-7 ນາທີ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຕ້ອງການ, casserole ທີ່ຄ້າຍຄືກັນສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມກັບຜັກອື່ນໆ, ສີຄີມ, ແລະຊີ້ນ (ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກບົວກັບຊີ້ນ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາທີ່ນີ້). ທົດລອງແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດສະເພາະ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ປຸງແຕ່ງ cauliflower ແລະ casserole ຫມາກຖົ່ວຂຽວຕາມວິທີວິດີໂອ:

ສູດໄວ

ໂດຍທົ່ວໄປ, ທັງຫມາກຖົ່ວຂຽວແລະຫມາກພ້າວແມ່ນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໄວ. ສິ່ງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນການສະຫລຸບທີ່ງ່າຍດາຍ: ຖ້າຫາກວ່າອາຫານມີພຽງແຕ່ຜັກເຫຼົ່ານີ້, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງສໍາລັບການສູງສຸດ 15-20 ນາທີ. ໃນເວລາດຽວກັນສະຫຼັດທີ່ອົບອຸ່ນແລະເຢັນຖືກຖືວ່າໄວທີ່ສຸດ, ແລະແກງແມ່ນຊ້າ. ການກະກຽມຜັກທີ່ stewed ໃນກະລໍ່າແກ້ວແລະເບິ່ງວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຢ່າງວ່ອງໄວເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານ delicious.

ເອົາ:

• ຫມາກຖົ່ວຂຽວແລະຜັກບົ່ວ - 400 g ແຕ່ລະຄົນ;
• ຫມາກພິກແດງຫຼືສີເຫຼືອງ - 2 ເມັດ;
• ກາເຟແລະຜັກບົ່ວ - 1 ເປີເຊັນ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ;
• ສີຂຽວ
• ເຄື່ອງເທດ

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:

1. ລ້າງແລະກະກຽມຜັກຕົ້ນຕໍ.
2. ລ້າງຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ, ປອກເປືອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ເຟືອງແລະຈອກຕາມເສັ້ນທາງ, ຕາມລໍາດັບ.
3. ລ້າງຫມາກເລັ່ນ, ຂຸດນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ພວກມັນ, ເອົາຜິວຫນັງ.
4. ລ້າງແກມສີຂຽວ, ຟັກ.
5. ໃສ່ກະບອກໃນໄຟ, ງາມໃນມັນຜັກຫຼືນ້ໍາເວີ.
6. ເມື່ອນ້ໍາມັນອົບອຸ່ນ, ຕື່ມມັນດອກຜັກກາດ, ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ.
7. ຜັດຜັກສະຫຼັດສໍາລັບ 10 ນາທີ.
8. ຕື່ມເຂົ້າຖົ່ວເຫຼືອງແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃສ່ຖ້ວຍແກງ.
9. ປົດປ່ອຍອີກ 10 ນາທີ.
10. ເພີ່ມຜັກເລັ່ນໃສ່ຜັກແລະເກັບຂີ້ເຫຍື້ອໃຫ້ຫມົດເວລາອີກ 10 ນາທີ.
11. ຕື່ມການສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ, ປົນຢ່າງລະອຽດແລະປຽກອີກ 10 ນາທີ.

ຕົວເລືອກການຍື່ນເອກະສານ

ມັນບໍ່ມີຄວາມລັບທີ່ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງຮ້ານອາຫານຈ່າຍບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບໃນການກໍ່ສ້າງ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບການອອກແບບພາຍນອກຂອງພວກເຂົາ. ສະນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະເອົາຊະນະອາຫານທັງຫມົດທີ່ຖືກກະກຽມຢູ່ເຮືອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ແນ່ນອນປະຊາຊົນທີ່ສຸດທີ່ສົມຄວນ!

• ເພື່ອໃຫ້ເດັກນ້ອຍສາມາດກິນຜັກດ້ວຍຄວາມສຸກ, ທ່ານຄວນຮຽນຮູ້ວິທີເກັບສັດຈາກພວກມັນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ຫມາກພ້າວຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍທີ່ດີເລີດສໍາລັບລູກແກະ, ແລະຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - ຂາ.
  ສັດຜັກດັ່ງກ່າວອາດຈະ "ເຊື່ອງ" ພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມທີ່ມີແກະສະຫຼັກຫຼືແກະໃນບັນດາພູຜາຂາວຂອງເຂົ້າ.
• ເມັດແປກ, ເມັດຜັກຊີດແລະເມັດຫມາກງາຂຸ້ນແມ່ນການເພີ່ມຕື່ມທີ່ດີທີ່ສຸດກັບອາຫານທີ່ເຮັດຈາກຜັກເຫຼົ່ານີ້. ເອົາສະຫຼັດໃນກະດານສະຫວ່າງຢູ່ກາງແຜ່ນ, ສະເກັດມັນດ້ວຍແກ່ນຫມາກໄມ້ແລະສະແດງອອກໃນຖ້ວຍຮາບລ່ຽມເປັນຮູບວົງມົນຂອງເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດ.
• ແກງຜັກທຽມແລະແກງຫມາກຖົ່ວຂຽວມີລັກສະນະທີ່ດີໃນຊີ້ນຫມູ. ແຕ່ວ່າໃນ tureen, ແລະມີການຕື່ມຂອງສີຂຽວສົດ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າດີກວ່າ.
• ການແຕ່ງກິນຜັກເພື່ອເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດຂອງອາຫານຫຼັກ, ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງຝ່າຍກົງກັນຂ້າມ. ຕົວຢ່າງ: ຖ້າຊີ້ນຖືກຂົ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະລໍ່າປີແລະຫມາກຖົ່ວຄວນຖືກຕົ້ມ.
• ຖ້າຫາກວ່າຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍແມ່ນໄດ້ຖືກຫນື້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກສາມາດຂົ້ວຫຼືປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ.

ມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຈະແຈ້ງ, ມີສູດຫຼາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານໄວແລະມີລົດຊາດທີ່ມີສີຂຽວຫວານແລະສີຂຽວສົດໃສ. ພະຍາຍາມປະສົມປະສານທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເປັນເອກະລັກແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກເຫຼົ່ານີ້..