ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ - ຫຼາຍປານໃດເພື່ອປຸງແຕ່ງ cauliflower frozen? ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

ຫມາກພ້າວເປັນຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບແລະມີລົດຊາດ, ນໍາໃຊ້ໃນອາຫານ. ມັນຖືກດູດຊືມດີກວ່າສີຂາວ, ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການອັກເສບເຍື່ອເມືອກຂອງກະເພາະອາຫານແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການສ້າງກ໊າຊ. ມີປະລິມານວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີຂະຫນາດໃຫຍ່.

ໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີຕົ້ມຜັກທີ່ແຊ່ນ້ໍາແລະສົດ, ໄລຍະເວລາການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຊ້ເວລາດົນປານໃດ. ພວກເຮົາຈະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນຂັ້ນຕອນໂດຍລະອຽດກ່ຽວກັບກົດລະບຽບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແລະພວກເຮົາກໍ່ຈະເປີດຄວາມລັບຂອງວິທີທີ່ຈະກໍານົດຄວາມພ້ອມຂອງຜັກບົ່ວຕົ້ມ.

ຄວາມແຕກຕ່າງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຜັກ frozen ແລະສົດ

ຜັກກິນເຂົ້າ, ຕົ້ມແລະຕົ້ມ.

ເອົາໃຈໃສ່! ນັບຕັ້ງແຕ່ຜັກບົ່ວບໍ່ໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນທັນທີຫຼັງຈາກການຂຸດຄົ້ນຫຼືຊື້.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ສະເຫມີ, ເພາະສະນັ້ນ ມັກຈະໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກແຊ່ແຂງ.

• ຜັກທຽມສົດຖືກອະນາໄມຈາກໃບນອກ, ລ້າງດີໃນການແກ້ໄຂເກືອ (ສອງບ່ວງຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ) ເພື່ອເອົາຕົວອ່ອນແລະແມງສາບແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 20-25 ນາທີ.
• ຜັກບົ່ວຟູອໍໄລບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນການແກ້ໄຂສະຫຼັດແລະອີ່ມສໍາລັບເວລາ 10 ນາທີຫນ້ອຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນມີນ້ໍາຫຼາຍ.

ຂະບວນການຈະໃຊ້ເວລາດົນປານໃດ?

ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກຜັກກູດແຊ່ແຂໍງ, ຂຶ້ນກັບນີ້, ເວລາປຸງແຕ່ງແລະວິທີການຂອງການກະກຽມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພິຈາລະນາວິທີທີ່ທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງຜັກແຊ່ເຢັນ, ໂດຍສະເພາະ, ວິທີການຈໍານວນນາທີທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກວດພົບຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ອີງຕາມສູດ:

1. ສໍາລັບແກງ - ເປັນຫົວໃຫຍ່ທີ່ອອກມາເປັນຊໍ່ດອກ, ປຸງແຕ່ງໃນຊອດສໍາລັບ 10-15 ນາທີ;
2. ສໍາລັບສະຫຼັດ - ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເວລາ 15-20 ນາທີດ້ວຍຫົວຜັກກາດທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃຊ້ຕາມສູດ
3. ສໍາລັບການ roasting ຕໍ່ມາ - ຖອນອອກເປັນຊໍ່ດອກ, ປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 7 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວຈົນຮອດທອງສີນ້ໍາຕານ.

ໃນເວລາທີ່ຊື້ກະລໍ່າປີ frozen ທ່ານຕ້ອງການກວດເບິ່ງຄວາມສົມບູນຂອງຊໍ່ດອກ - ຖ້າພວກມັນຖືກຂັດແລະປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາກ້ອນໃຫຍ່, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າຜະລິດຕະພັນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນການລະເມີດເງື່ອນໄຂທີ່ກັງວົນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ delicious - ບາດກ້າວໂດຍຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນ

ຄວາມສາມາດສໍາລັບການຕົ້ມສາມາດມາຈາກວັດຖຸຕ່າງໆ:

• pan enameled ປະຊຸມສະໄຫມ;
• ອຸປະກອນຈາກວັດສະດຸທົນໄຟແກ້ວ;
• ດິນເຜົາ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ທ່ານບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນຜັກກາດຢູ່ໃນອາຫານອະລູມິນຽມໃນອາຫານສໍາເລັດຮູບຈະຍັງຄົງເປັນສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ປ່ອຍອອກມາດ້ວຍອາລູມິນຽມໃນເວລາທີ່ຮ້ອນແລະນອກຈາກນັ້ນໃນອາຫານເຊັ່ນ: ວິຕາມິນຊີ, ເຊິ່ງຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ຖືກທໍາລາຍ.

ມີກົດລະບຽບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ທີ່ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແທ້ໆ.:

• ແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນຕາໃນນ້ໍາເຢັນດ້ວຍຈໍານວນເລັກນ້ອຍຂອງອາຊິດ citric - ນີ້ຈະຮັກສາສີຂາວ;
• ທ່ານສາມາດ stew ຜັກກາດໃນນ້ໍາທີ່ມີ້ໍານົມເພີ່ມ - ຈາກນີ້, ລົດຊາດຂອງມັນຈະກາຍເປັນຫຼາຍອ່ອນແລະອ່ອນໂຍນຫຼາຍ;
• ທ່ານບໍ່ຄວນເພີ່ມຫລາຍໆເຄື່ອງເທດໃສ່ເຂົ້າຈີ່ - ພວກເຂົາຈະບໍ່ປັບປຸງ, ແຕ່ວ່າມັນພຽງແຕ່ຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດສະເພາະຂອງອາຫານ;
• ຖ້າຜັກໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບການສະຫຼັດ, ບໍ່ແມ່ນ້ໍານົມ, ຫຼືອາຊິດ citric, ຫຼືສົ້ມໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນນ້ໍາ - ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ລົດຊາດຂອງສະຫຼັດອາດຈະບໍ່ກົງກັນກັບສູດໄດ້.

ພິຈາລະນາຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານກະປ໋ອງທີ່ມີນ້ໍາມັນແຊ່ແຂງໃນຖ້ວຍກາເຟທີ່ຢູ່ ມັນງ່າຍດາຍ, ປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂັ້ນຕອນ:

1. ນ້ໍາພຽງພໍແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຖັງ (ເພື່ອໃຫ້ຫົວທັງຫມົດຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍມັນ), ເອົາໃສ່ໄຟ, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
2. ຜັກບົ່ວ, ໂດຍບໍ່ມີການ defrosting, ເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາເກືອຕົ້ມ - ສະນັ້ນມັນຈະແຕ່ງກິນໄວຂຶ້ນ. ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແກງຫຼືສະຫຼັດ, ຈົ່ງອອກໄປກ່ອນທີ່ຈະວາງໄວ້ໃນຊອດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ດອກມີດແຫຼມ.
3. ໄຟໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງເປັນກາງ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ (10-20 ນາທີ). ຕູ້ສະແຕນເລດຖືກເປີດອອກ - ດອກບົວສາມາດປ່ຽນສີເຫຼືອງພາຍໃຕ້ຝາປິດ.
4. ກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ບ່ວງ 9% ສົ້ມຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນແຊ່ເພື່ອໃຫ້ຕາບໍ່ດີ.
5. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄດ້ຖືກຖີ້ມກັບຄືນໄປບ່ອນເປັນ colander, ນ້ໍາແມ່ນໄດ້ລື່ນ. ຖ້າຫາກວ່າຜັກກາດບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນທັນທີ, ທ່ານສາມາດປະຢັດມັນໄດ້ໃນເວລາທີ່ຖືກຕ້ອງໃນຖ້ວຍນ້ໍາ.

ວິທີການກໍານົດຄວາມພ້ອມ?

ການກຽມພ້ອມຂອງອາຫານແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍການ fork, ການຖອນຫນໍ່ຈາກ colander ໄດ້ທີ່ຢູ່ ຜັກບົ່ວທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງຄວນຈະເປັນ:

• elastic
• ເລັກນ້ອຍ crispy;
• ຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງຕາ.

ໃນຜັກບົ່ວທີ່ມີຫລາຍເກີນໄປ:

• ກ້ອນຫີນອ່ອນເກີນໄປ;
• ບໍ່ຮັກສາຮູບຮ່າງ.

ສະຫຼຸບ

ຜັກທຽມ - ມີລົດຊາດແລະບໍາລຸງລ້ຽງ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນມີແຄລໍລີ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ຜັກນີ້ມີທາດໂປຼຕີນຈໍານວນຫຼາຍ, ວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຕາມລວງຕາ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງຮັກສາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງທາດອາຫານແລະຖືກດູດຊຶມໄດ້ດີ.