
ກະລໍ່າປີ stuffed ເປັນອາຫານດີທີ່ຮູ້ຈັກແລະຮັກຫຼາຍ. ເລື້ອຍໆ, ແມ່ບ້ານມີພຽງແຕ່ສູດປະເພນີສໍາລັບອາຫານໂປດປະເພດນີ້, ເຊິ່ງເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນທີ່ໂຊກບໍ່ດີ.
ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປຸງແຕ່ງໃຫ້ພວກເຂົາມີນອກຈາກເຫັດຂາວຫຼືເນີຍແຂງ? ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍວິທີການປຸງແຕ່ງມ້ວນຜັກກາດທີ່ມີລົດຊາດແລະຫຼາກຫຼາຍຈາກຜັກທຽມ Peking ສຸຂະພາບ.
ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນສູດສໍາລັບອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີຊີ້ນແລະອາຫານ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເບິ່ງວິດີໂອທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນຫົວຂໍ້ນີ້.
ເນື້ອຫາ:
- ໃນ multicooker ໄດ້
- ມີຊີ້ນແລະເຂົ້າຈີ່
- ຍັງຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນແລະສົ້ມແກມສີຄີມ
- ໃນແຊ່
- ຈາກ Turkey
- ມີເນີຍແຂງ tofu
- ໃນເຕົາອົບ
- ມີຊີ້ນທີ່ມີເມັດແລະແກງ
- ມີເຫັດ porcini
- ໃນໄມໂຄເວຟ
- ມີ loaf
- ມີຫມາກເລັ່ນ
- ມີໄກ່ຂົ້ວ
- ມີຜັກ
- ມີນົມສົ້ມ
- ໃນແຊ່
- ໄກ່ກຸ້ງ
- ຫມູທີ່ມີເຫັດ
- Lenten ອາຫານອາຫານ
- Vegetarian with soy sauce
- ມີ broccoli ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ
- ປຸງແຕ່ງອາຫານໄວ
- ວິທີການຍື່ນ?
- ສະຫຼຸບ
ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ
ນອກຈາກນີ້, ຍັງມີອາຫານຫວ່າງ, ອາຫານແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ມີເນື້ອ.ທີ່ຢູ່ ອາຫານດັ່ງກ່າວຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ທີ່ກິນເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດ, ຈົ່ງເບິ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງ.
ພິຈາລະນາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ, ດ້ວຍຮູບພາບໃນຮູບ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມ້ວນຜັກກາດຈາກຜັກກາດວິຕາມິນຈີນໃນເຕົາອົບຫຼືຫຼາຍເຄື່ອງຄົວ, ໃນແຊ່ຫຼືໃນແຊ່.
ໃນ multicooker ໄດ້
ມີຊີ້ນແລະເຂົ້າຈີ່
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- 300 ກຼາມຂອງຊີ້ນຫອມ;
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກເຂົ້າຕົ້ມ;
- 1 ຫົວຜັກກາດ;
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 1 carrot ໃຫຍ່ຫຼື 2 ຂະຫນາດນ້ອຍ;
- 1-2 ຈອກນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ວິທີປຸງແຕ່ງ:
- ລ້າງ carrots, peel, ຮູ້ບຸນຄຸນເປັນ grater ກາງ.
- ປອກຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ.
- ສົມທົບກັບຜັກບົ່ວດ້ວຍຫມາກແຄລ້າແລະແຊ່ໃສ່ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆໂດຍໃຊ້ຮູບແບບ Fry.
- ປົນຊີ້ນແຮ່, ເຂົ້າຕົ້ມແລະຜັກທອດບາງຢ່າງ.
- ແຍກຈໍານວນໃບທີ່ກໍານົດໄວ້ຈາກຫົວຂອງ peking. ເພື່ອໃຫ້ໃບຜັກກາດອ່ອນໆ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີນ້ໍາຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ.
- ເອົາສິ້ນຂອງກະລໍ່າປີ, ເຮັດໃຫ້ mince ສຸດມັນແລະຫໍ່ລະມັດລະວັງທັງສອງດ້ານ.
- ໃສ່ເທິງສຸດຂອງ frying ທີ່ຍັງເຫຼືອໄດ້ rolls ຜັກກາດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ.
- ສໍາລັບຍັງ, ນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ diluted ເລັກນ້ອຍກັບນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເລືອກຮູບແບບຂອງ "Quenching", ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ປ່ຽນໄປໃນໂຫມດ "ການຕົ້ມ" ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງຜັກກາດກະລໍ່າປີຈາກຊີ້ນທີ່ມີຜັກກາດແລະຊີ້ນແລະເຂົ້າໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ:
ຍັງຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນແລະສົ້ມແກມສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ຜັກກາດໃຫຍ່ຂອງຜັກກາດ;
- 500 ກຼາມຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູ;
- ຈອກເຂົ້າຕົ້ມປະມານຫນຶ່ງປີ;
- 1 stuff onions
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກ;
- 2 ບ່ວງສົ້ມແກມສີຄີມ;
- ເຄື່ອງເທດ
ວິທີປຸງແຕ່ງ:
- ຜັດຜັກບົ່ວໃນທາງທີ່ສະດວກ.
- Carrot ຂ້າມຜ່ານ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ປະສົມຜັກກະກຽມແລະນ້ໍາຕານ.
- ແຍກໃບຜັກກາດຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຈີນ, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ stuffing ແລະປະກອບ rolls ກະລໍ່າປີ.
- ສໍາລັບ gravy, ສົມທົບເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາທີ່ມີນໍາຫມາກເລັ່ນແລະຄີມສົ້ມ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
- ກະລໍ່າປີ stuffed ວາງໃນຈອກຊ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຂອງ sauce ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. ຕັ້ງໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເບິ່ງວີດີໂອກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງມ້ວນຜັກກາດຈາກແກງຈີນໃນນໍ້າມັນສົ້ມຫມາກເລັ່ນແລະສົ້ມ:
ໃນແຊ່
ຈາກ Turkey
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ຫົວຂອງ peking ຂະຫນາດກາງ;
- 600 ກຼາມຂອງໄກ່ງວງ fillet;
- 100 ກຼາມ;
- 3 ຊິ້ນຂອງຜັກບົ່ວມຸກ
- pepper ດິນ, ເກືອ.
ສໍາລັບ gravy:
- 250 ມົນຂອງ broth ຜັກກາດ;
- ບ່ວງກາເຟເກືອ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່;
- 70 ກຼາມຂອງຫມາກເລັ່ນ;
- 1 ບ່ວງສີຄີມຫນາ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາເວີ.
ວິທີປຸງແຕ່ງ:
- ເອົາຜັກໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໃຫຍ່. ຕັດຜັກບົ່ວໃນວິທີການປົກກະຕິ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ mince ພ້ອມກັບ fillet ໄດ້.
- ສົມທົບເຂົ້າຕົ້ມກັບຊີ້ນຫອມ, ເມັດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
- ຕົ້ມໃບຜັກກາດສໍາລັບ 3 ນາທີ.
- ປ່ອຍໃຫ້ໃບເຢັນ, ເອົາສ່ວນສີຂາວ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດມ້ວນຜັກກາດຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕັດແຜ່ນເປັນ 2 ຊິ້ນ.
- ການໃສ່ປຸ໋ຍ, ໃສ່ແຜ່ນເປັນມ້ວນ.
- ຜັກທຽມ້ໍາເຜີ້ງປະສົມກັບເກືອ, ນໍາຫມາກເລັ່ນແລະຄີມ.
- ຖູ້ໍາຕົ້ມຜັກບົ່ວປະສົມກັບການປະສົມແລະ stew ໃນແຊ່ຈົນກ່ວາພ້ອມ.
ມີເນີຍແຂງ tofu
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- 2 carrots ຂະຫນາດໃຫຍ່;
- 2 tomatoes
- 10 ໃບຂອງ petsay;
- 100 ກຼາມຂອງ tofu ເນີຍແຂງ;
- 50 ກຼາມຂອງຫມາກໂມ້;
- 70 ml ຂອງນ້ໍາມັນມະເຂືອ
- bay leaf
ວິທີປຸງແຕ່ງ:
- ເນີຍແຂງແລະ carrots rub. ຕັດຫມາກເລັ່ນອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂຸດແກ່ນຫມາກໄມ້ດ້ວຍມີດຫຼືຕັດເອົາດ້ວຍແກນມ້ວນ.
- ປົນ carrots, ເນີຍແຂງແລະແກ່ນ. Fry ປະສົມໃນແຊ່ໄດ້.
- ປະສົມກັບນ້ໍາຕົ້ມແລະເຄື່ອງເທດ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ໃສ່ຜັກກາດໃບໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ຈີ່ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ຖ້ວຍຊອດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ໃນເຕົາອົບ
ມີຊີ້ນທີ່ມີເມັດແລະແກງ
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- 500 ກຣາມຂອງໄກ່ຂົ້ວຫຼືໄກ່;
- ແກ້ວເຂົ້າ;
- ຫົວຫນ້າກາງຂອງ Petsay;
- 1-2 ຜັກບົ່ວ
ສໍາລັບ gravy:
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 1 carrot;
- 2-3 ເມັດຜັກສະຫຼັດ;
- 2 ບ່ວງສົ້ມແກມສີຄີມ;
- 1 ຈອກນ້ໍາຫຼື broth;
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ.
ວິທີປຸງແຕ່ງ:
- Carrot rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ.
- ຍັງຟັກແລະຜັກທຽມ.
- ສົມທົບການຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈືນເລັກນ້ອຍ.
- ປົນເຂົ້າແລະຊີ້ນຫອມ. ເອົາການປະສົມໃສ່ໃບຜັກກາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫໍ່.
- ຜັກທອດຜັກທຽມປະສົມກັບຜັກສົ້ມ, ຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາຕານ. ຕື່ມເປັນ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍແລະເກືອ.
- ເອົາມ້ວນກະລໍ່າປີໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະ bake ຢູ່ 200 ອົງສາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງຜັກກາດກະລໍ່າປີຈາກຊີ້ນແລະເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເມັດທີ່ມີແກ່ນ:
ມີເຫັດ porcini
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- 3 ໃບຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ petsay;
- rabbit minced;
- 60 ກຼາມ;
- 40 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ;
- 30 ກຣາມຜັກບົ່ວ;
- pinch of pepper;
- 20-30 ກຼາມໍາມັນເບີ;
- 40 ກຼາມຂອງເຫັດຂາວ;
- 1 tomato
- 100 ກໍາຂອງ broth ໄກ່;
- ບ່ວງສົ້ມແກມສີຄີມ.
ວິທີປຸງແຕ່ງ:
- ຜັກບົ່ວຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນ. ຈືນຫນຶ່ງໃນມັນເບີ.
- ສົມທົບກັບຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີເຂົ້າຕົ້ມແລະເນີຍແຂງທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ປົນກັນດີ.
- ຕັດດ້ານລຸ່ມຂອງແຜ່ນຂອງ peking, ວາງ mince ສຸດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນທໍ່.
- ເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, fry ກັບຜັກບົ່ວ. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ຈືນ 1 ນາທີ.
- ມ້ວນກະປ໋ອງ Stuffed ໃນເອກະສານສະຄັງ, ຕື່ມການຍັງ, bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 25-30 ນາທີ.
ໃນໄມໂຄເວຟ
ມີ loaf
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- 70 ກຣາມຂອງ loaf;
- 700 ກຼາມ Petsay;
- 1 bay leaf
- ບ່ວງ flour flour ເຂົ້າຈີ່;
- 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
- 250 ກຼາມຂອງຊີ້ນແຮ່ທາດ;
- 250 ກໍາຊີ້ນໄກ່;
- 1 bulb ຜັກບົ່ວ;
- ຄູ່ຜົວເມຍຂອງ pinches ຂອງ pepper ດິນ, ເກືອ.
ວິທີປຸງແຕ່ງ:
- ລ້າງຜັກບົ່ວ, ປອກເປືອກ, ເລື່ອນຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນທີ່ມີຊີ້ນຫອມແລະໄກ່ໄກ່.
- ຕົ້ມຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາເຢັນ, ບີບເລັກນ້ອຍ, ຍັງຂ້າມເມັດຊີ້ນແລະເພີ່ມຊີ້ນ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດ.
- ປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາລຽບ.
- ຕັດສ່ວນທີ່ຫຍາບຂອງໃບຜັກກາດດ້ວຍມີດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງລົງເທິງພວກມັນແລະມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຮູບຂອງຊອງຈົດຫມາຍ.
- ເອົາມ້ວນກະລໍ່າປີໃນແຊ່ເພື່ອເຮັດອາຫານໃນໄມໂຄເວຟ.
- ສໍາລັບນ້ໍາສົ້ມແກມສົ້ມ, ສົ້ມສົ້ມສົ້ມກັບ flour, ຕື່ມ 300 ml ຂອງນ້ໍາ, ເພີ່ມເກືອບາງ.
- ງາມ້ໍາເຜີ້ງໃນໄລຍະມ້ວນກະລໍ່າປີ.
- ກວມເອົາຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະວາງໄວ້ໃນໄມໂຄເວຟສໍາລັບ 15 ນາທີ, ກໍານົດພະລັງງານສູງສຸດ.
ມີຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- 500 ກໍາຂອງຊີ້ນງົວທີ່ມີເມັດນ້ອຍໆ;
- 1 carrot ຂະຫນາດນ້ອຍ;
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ;
- 40 ກຼາມຂອງນ້ໍາມັນດອກແດດ;
- ຈົມນ້ໍາຕານແລະຫມາກຖົ່ວດິນ;
- ຊໍ່ຂອງ basil, parsley, dill;
- 5-6 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ;
- 1 ຜັກບົ່ວ
- ເປັນຫົວຫນ້າຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ peking.
ວິທີປຸງແຕ່ງ:
- ເອົາເສັ້ນເລືອດຂາວອອກຈາກໃບຂອງສັດລ້ຽງ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມຊົ່ວຄາວ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, carrots rub, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີຊີ້ນ minced.
- Chop ສີຂຽວ, ເພີ່ມເຂົ້ານ້ອຍ. ເອົາຜັກທຽມທີ່ມີຟັກລະອຽດມີ.
- ຕື່ມນ້ໍາບາງປະສົມ. Knead minced ກັບລັດຂອງ slurry homogeneous ເປັນ.
- ຫໍ່ stuffing ໃນໃບກະລໍ່າປີ.
- ເອົາເນື້ອຫນັງອອກຈາກຫມາກເລັ່ນ, ໃຫ້ພວກມັນກິນຊີ້ນເມັດ.
- ຜັກບົ່ວຟັກເຟືອງ, ຈືນໃນນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ຕື່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາບາງໆ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ.
- ງາມມີມ້ວນກະລໍ່າປີ gravy.
- ກວມເອົາ pan ກັບ lid ແລະກໍານົດພະລັງງານສູງສຸດໃນການຕັ້ງຄ່າຂອງ microwave. ແຕ່ງກິນກະລໍ່າປີໃນຮູບແບບນີ້ປະມານ 30 ນາທີ.
ມີໄກ່ຂົ້ວ
ມີຜັກ
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ເຕົ້ານົມໄກ່ຫລືແຮ່ - 400 ກຼາມ;
- half fork petsay
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກເຂົ້າແດງ;
- 2-3 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ;
- 2 ປ້ຽວແດງ
- 1 ຜັກບົ່ວ
- ນ້ໍາມັນຜັກບ່ວງບ່ວງ;
- bunch of parsley;
- ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.
ວິທີປຸງແຕ່ງ:
- ລ້າງເຂົ້າ, ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະຕົ້ມ 5-7 ນາທີຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ມັນສຸດ sieve ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.
- ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຜ່ນທີ່ເລິກ. ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກແລະສານອາຫານ Provencal ທາງເລືອກ.
- ສົມທົບຊີ້ນແລະເຂົ້າ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອ່ອນແລະເອົາລົດຊາດຂົມ, ງາມໃບຂອງຜັກກາດທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ 5 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ປ່ອຍໃບໃຫ້ເຢັນແລ້ວ, ເອົາຜ້າຫົ່ມໃສ່ພວກມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ.
- ຈູດເປີເຊຍແລະຜັກບົ່ວໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍ, ເລື່ອນຫມາກເລັ່ນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ.
- ເຂົ້າຈີ່ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນໃນແຊ່ເປັນເວລາ 2 ນາທີ.
- ເພື່ອ roast ຕື່ມມ້ວນກະລໍ່າປີ.
- ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 30-40 ນາທີ.
ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງຜັກກາດກະລໍ່າປີຈາກຜັກກາດຈີນທີ່ມີໄກ່ຂົ້ວ:
ມີນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- 300 ກຼາມຂອງໄກ່ຫອມ;
- 2 ໄຂ່ໄກ່;
- 50 ກຣາມຜັກບົ່ວ;
- 50-70 ກໍາກາເຟ;
- ຫມາກເລັ່ນ 120-150 ກຼາມ;
- ເປັນຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງກ້ານໃບ celery;
- 6-7 ໃບຜັກກາດຂະຫນາດໃຫຍ່;
- 50-100 ກຼາມຂອງນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ;
- carrots ແຫ້ງ;
- ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂຽວ, parsley;
- ເກືອ
ວິທີປຸງແຕ່ງ:
- ງາມຜັກຜັກບົ່ວໄດ້, rub carrots ໄດ້. ເພີ່ມຜັກເພື່ອຊີ້ນຫອມ.
- ທໍາລາຍຫມາກເລັ່ນ, ແລະຍັງ, ເປັນການປະສົມຂອງຊີ້ນແລະຜັກຫອມ, ເອົາເຂົ້າໃນແຊ່ frying ເປັນ. Simmer ປະມານ 20 ນາທີ.
- ໄຂ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃສ່ໃນແຊ່, fry ສໍາລັບ 2 ນາທີ.
- ໃນ 1 ເມັດ pekingki ໃຫ້ 2 ບ່ວງຂອງຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. ໃສ່ຫໍ່ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນຊອງຈົດຫມາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ສໍາລັບຍັງ, ໂຍເກີດໂຍບາຍປະສົມ, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະ parsley ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ. ສໍາລັບທຸກໆມ້ວນກະລໍ່າປີມີບ່ວງກາເຟຂອງດັ່ງກ່າວເປັນຊອດ.
ໃນແຊ່
ໄກ່ກຸ້ງ
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- Cocht ຂະຫນາດນ້ອຍ;
- 700 ກຼາມກ້ານໄກ່;
- 4 ໂຕນເຂົ້າ;
- ຜັກບົ່ວ
- carrots
- 3-4 ຫົວຜັກທຽມໃຫຍ່ຂອງຜັກທຽມ;
- ການປຸງແຕ່ງໄກ່;
- ດິນ coriander;
- ເປັນກຸ່ມນ້ອຍໆຂອງ parsley.
ວິທີປຸງແຕ່ງ:
- ລ້າງເຂົ້າສາລີຢ່າງລະມັດລະວັງພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນ 7 ຫາ 10 ນາທີ. ລໍສັກຄູ່, ໃຫ້ເຢັນ.
- ເອົາຮູບໄກ່ອອກຈາກກະດູກ, ຜິວຫນັງແລະເສັ້ນກ່າງ, ເອົາເຂົ້າຈອກເຂົ້າໄປໃນແກງແລະເລື່ອນໃສ່ແກ່ນຊີ້ນ.
- ເພີ່ມ parsley, seasoning, ຜັກທຽມຜັກທຽມກັບໄກ່ minced.
- ຈູງຜັກບົ່ວລະອຽດ, ເອົາຜັກກາດໃສ່ແກ້ວໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກເພື່ອ stuffing ໄດ້.
- ເອົາ gruel ທີ່ມີຜົນໃນໃບຜັກກາດແລະຫໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະມັດລະວັງ.
- ຕົ້ມໃສ່ໃນເຕົ້າຫູ້ສໍາລັບເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຫມູທີ່ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- 700 ກຼາມຂອງຫມູຫມູ;
- ຈອກເຂົ້າຕົ້ມປະມານຫນຶ່ງປີ;
- 500 ກຼາມຂອງເຫັດ;
- 2 carrots
- 5 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຫມາກເລັ່ນ;
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ;
- 400 ກຼາມຂອງ peking;
- pepper ດິນ, ເກືອ.
ວິທີປຸງແຕ່ງ:
- Carrot rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ເຫັດຂົ້ວ fry ໃນແຊ່ໄດ້.
- ປົນຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີເຫັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ແຜ່ນ bikinki ແລະຫໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາ.
- ເອົາໃບສອງສາມຊິ້ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາ, ເອົາຜັກກາດໃສ່ມັນ.
- ປະສົມຄີມສົ້ມ, ຜັກແລະເຄື່ອງເທດ. ງາມ້ໍາຕົ້ມຜັກກູດກັບ sauce ນີ້.
- Simmer ຜັກກາດສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ.
Lenten ອາຫານອາຫານ
ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມ້ວນຜັກກາດຫມູ? ນີ້ແມ່ນສູດບາງສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກກາດຜັກກາດຜັກກາດຈາກຜັກກາດຈີນທີ່ມີແຄລໍລີ່ທີ່ມີແຄລິໂມນ້ອຍ.
Vegetarian with soy sauce
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- 1 head of petsay
- 150-200 ກຼາມຂອງເຂົ້າຕົ້ມ;
- 200 ກຼາມຂອງເຫັດໃດ;
- ຊອດຊີ່
- ຊໍ່ຂອງສີຂຽວໃດ;
- 2 ຫົວຂອງຜັກບົ່ວ.
ວິທີປຸງແຕ່ງ:
- ປ່ອຍ peking ສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ.
- ຟັກເຫັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມກັບຜັກບົ່ວຟັກ, fry.
- ສົມທົບການເຂົ້າແລະເຫັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາສົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍການ stuffing ໃນໄລຍະໃບ, ໃສ່ເປັນທໍ່ neat ແລະສະຖານທີ່ສຸດ baking ເອກະສານ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມໍ້, fry ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ບ່ວງກາເຟຂອງ pasta ແລະນ້ໍາ soy ໄດ້. ເພີ່ມຈອກນ້ໍາ, ເກືອຂອງເກືອ.
- ໃສ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ມີ broccoli ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- 1 head of petsay
- 300 ກຼາມຂອງ broccoli ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ
- 200 ກຼາມຂອງເຫັດຂີ້ເຫຍື້ອ;
- 1 onion trick
- 300 ກຼາມຂອງມັນຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອ;
- ການປຸງແຕ່ງຜັກເພື່ອລົດຊາດ;
- 100 ກຼາມ mayonnaise ມີໄຂມັນຫນ້ອຍ.
ວິທີປຸງແຕ່ງ:
- ໃບກະລໍ່າປີຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
- ຜັກບົ່ວຟັກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະເຂົ້າຈີ່ກັບຫມາກຖົ່ວ.
- Fry ເຫັດມີຜັກບົ່ວ.
- ຜັກປະສົມກັບມັນຕົ້ນຂັດ.
- ຫໍ່ stuffing ໃນແຜ່ນກະລໍ່າປີ. ໃສ່ mayonnaise, bake ກັບ mayonnaise ແລະ bake ຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານໄວ
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- 1 ຫົວ Peking;
- 1 ໄຂ່;
- ເນີຍແຂງ;
- ສອງບ່ວງ້ໍານົມ;
- 2-3 ບ່ວງຂອງ flour;
- 200 ກໍາຂອງ ham
- ເຄື່ອງເທດ
ວິທີປຸງແຕ່ງ:
- ຕັດສ່ວນທີ່ເປັນຫນາຂອງໃບຜັກກາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕົ້ມໃຫ້ 1 ນາທີ.
- ເອົາ 1 ເມັດນ້ອຍໆແລະບາງສ່ວນເນີຍແຂງໃຫ້ແຕ່ລະໃບ. ຫໍ່ໃນຊອງຈົດຫມາຍ.
- ອາບນ້ໍາທຸກໆຊອງໃນໄຂ່ທີ່ຖືກຕີດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ແປ້ງແລະນົມ.
- ວາງມ້ວນກະລໍ່າປີໃນແຊ່ແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
ວິທີການຍື່ນ?
Board: ຕາມກົດລະບຽບ, ກະລໍ່າປີ stuffed ຮັບໃຊ້ໂດຍບໍ່ມີອາຫານຂ້າງ - ມີພຽງແຕ່ມີ sauce. ຫຼັງຈາກທີ່ເລືອກທີ່ຈະເລືອກເອົາ, ມັນຂຶ້ນກັບ hostess ທີ່ຈະຕັດສິນໃຈວ່າ: ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຕົວທ່ານເອງຫຼືທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້ແລ້ວ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີ stuffed ສາມາດ sprinkle ມີສີຂຽວງາມຫຼືເອກະສານຊອງກັບຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ.ທີ່ຢູ່ ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນວ່າອາຫານນີ້ໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບສະເຫມີໄປ, ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຄວນຈະດີກວ່າທີ່ຈະຮັກສາການກະກຽມຂອງມັນດົນກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າ.
ສະຫຼຸບ
ການກະກຽມມ້ວນຜັກກາດ delicious ຈາກ peking ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກດັ່ງນັ້ນ. ພຽງແຕ່ໃຊ້ສູດຂອງພວກເຮົາແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ປະເສີດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານແລະຄົນຮັກຂອງທ່ານພໍໃຈ!