ສວນຜັກ

ມັນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ broccoli ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ? ກົດລະບຽບປຸງແຕ່ງອາຫານແລະສູດ

ມີການຄົ້ນຄ້ວາຫຼາຍໆຢ່າງກ່ຽວກັບກະລໍ່າປີ broccoli. ຫລັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບການພິສູດວ່າເປັນການຕ້ານການອັກເສບ, ຜົນກະທົບຂອງໂຕນທົ່ວໄປກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໃນເວລາທີ່ກິນ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານມະເຮັງ, ເນື່ອງຈາກການສ້າງ sulfarophane.

ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນ storehouse ຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຕະວັດແລ້ວ.

ກະລໍ່າປີແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບແມ່ຍິງທີ່ເປັນພະຍາບານ, ເດັກນ້ອຍເປັນອາຫານເສີມ, ໄວລຸ້ນ, ຜູ້ໃຫຍ່ແລະຜູ້ສູງອາຍຸ. ວິທີການນໍາມັນໄປພ້ອມແລະຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະແຕ່ງກິນສົດແລະແຊ່ແຂໍງ, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ຈາກບົດຄວາມນີ້.

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕົ້ມສຸກໃນເວລາແຕ່ງກິນ?

ເງື່ອນໄຂຕົ້ນຕໍໃນການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ - ການປົກປັກຮັກສາຈໍານວນຫລາຍທີ່ສຸດຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ.

ມັນສາມາດກິນຫມາກຂີ້ເຜິ້ງໄດ້, ແລະທ່ານສາມາດຕົ້ມ, ຕົ້ມແລະ stewທີ່ຢູ່ ເປັນຜະລິດຕະພັນ hypoallergenic, ພືດນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມສໍາລັບເດັກນ້ອຍຈາກ 8 ເດືອນ. ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງບໍລິສຸດເດັກນ້ອຍ, ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງຜັກທຽມແລະຜັກທຽມທີ່ຖືກແຊ່ແຂໍງແມ່ນເປັນກົດຫມາຍ

ຜົນປະໂຫຍດແລະຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນ

Broccoli ເປັນອາຫານທີ່ດີສໍາລັບ:

  • ຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານ
  • ແມ່ຍິງຖືພາແລະແມ່ຍິງທີ່ລ້ຽງລູກ.
  • ເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ສູງອາຍຸ;
  • ປະຊາຊົນໂດຍສະເພາະແມ່ນທີ່ມີ atherosclerosis;
  • ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບການຕິດເຊື້ອໄວຣັສໄວຣັສ (ໂດຍສະເພາະສໍາລັບການຟື້ນຕົວຢ່າງໄວວາຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ).

ຍັງກະລໍ່າປີຕົ້ມຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄາບອາຫານທີ່ມີຄາລາຄາຕໍ່າ, ຊຶ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ເບິ່ງຮູບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຜົນກະທົບຢ່າງສົມບູນໂດຍການໃຊ້ຜັກແລະສະພາບຂອງຜິວຫນັງທີ່ຢູ່ ອົງປະກອບຂອງກະລໍ່າປີຈະຊ່ວຍລົບລ້າງ toxins. ຕັນ Sulfarofan ແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງຈຸລັງມະເຮັງໃນຮ່າງກາຍ.

ພືດນີ້ມີຈໍານວນອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ:

  • potassium
  • ແຄຊຽມ
  • phosphorus
  • ທອງແດງ
  • ເຫລໍກ
  • iodine
  • carotene
  • ສັງກະສີ
  • vitamin C

ຕົວຊີ້ວັດທາງເຄມີຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຫນື້ງຫຼືຕົ້ມບັນຊີສໍາລັບ (ເປັນຮ້ອຍລະຂອງມາດຕະຖານປະຈໍາວັນ):

ແຄລໍລີ່34kcal2,39%
ກະຮອກ28 ກໍາ3.41%
ໄຂມັນ04 g0.62%
ຄາໂບໄຮເດດ66 ກໍາ5.16%
ເສັ້ນໃຍອາຫານ26 ກໍາ13%
ນ້ໍາ893 g3.49%

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະການລະມັດລະວັງໃນເວລາກິນອາຫານຂອງ broccoli:

ເວລາດົນປານໃດ?

  1. ວິທີການແຕ່ງກິນກະລໍ່າປີ, ອີງຕາມອາຍຸຂອງມັນ:

    • ຖ້າຜັກກາດຍັງອ່ອນມັນກໍ່ຈະຕົ້ມ 5 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວຈົນຮອດກຽມພ້ອມ.
    • ຜັກກາດທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງປະມານ 7 ຫາ 9 ນາທີ.
  2. ສໍາລັບ broccoli frozen, ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງ 10-12 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
  3. ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງບໍລິສຸດເດັກນ້ອຍ, ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງ 11-14 ນາທີ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫຼາຍປານໃດ broccoli ແລະ cauliflower ທ່ານຕ້ອງການຕົ້ມໃນຮູບແບບ frozen ແລະສົດເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດ, ອ່ານທີ່ນີ້.

ພວກເຮົາສະຫນອງໃຫ້ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບການໃຊ້ broccoli ຫຼາຍປານໃດເພື່ອຮັກສາສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ:

ຄໍາແນະນໍາປຸງແຕ່ງອາຫານຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ

ເພື່ອປຸງແຕ່ງ broccoli ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ທ່ານຕ້ອງພິຈາລະນາບາງຢ່າງຂອງຄຸນສົມບັດ:

  1. ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງໃນການຮວບຮວມເປັນ inflorescences ແລະ rinse ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນເຢັນ.
  2. ຖ້າຫາກວ່າ broccoli ແມ່ນ frozen, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ defrost ມັນກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ: ພຽງແຕ່ແຕ່ງກິນມັນພຽງເລັກນ້ອຍຍາວກ່ວາສົດ: 11-14 ນາທີ. ທ່ານສາມາດກິນຜັກກາດສົດ, ລ້າງມັນດີພໍ (ວິທີການປຸງແຕ່ງ broccoli frozen, ອ່ານຢູ່ທີ່ນີ້, ແລະຈາກບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ສູດຈາກຜັກບົວແລະຜັກບົ່ວ frozen).
  3. ຖ້າມັນເປັນຫົວຜັກກາດສົດ, ມັນກໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະແຊ່ນ້ໍາມັນໄວ້ໃນນ້ໍາເຢັນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ.

ໃນແຊ່

ຖິ້ມຊໍ່ດອກອອກເປັນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມຂົມໃນເວລາ 3-8 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະໄຫຼ: ຖ້າທຸກຢ່າງເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ກະລໍ່າປີຈະອ່ອນລົງ, ແຕ່ສີຂອງມັນຈະບໍ່ປ່ຽນແປງ.

ໃນ multicooker ໄດ້

  • ເມື່ອນໍາໃຊ້ໂຫມດ "Steamed", broccoli ຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20-25 ນາທີ.
  • ເມື່ອໃຊ້ໂຫມດ "Multipovar", ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 12-15 ນາທີ.

ສູດ

ມີເນີຍແຂງແລະໄກ່ໄກ່ໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນຜະສົມ:

  • ກະໂປງປະເພດ Frozen: 0,5 ກົກ.
  • ນົມ: 200 ມົນ
  • ໄຂ່ໄກ່: 2 ຊິ້ນ.
  • ເນີຍແຂງແຂງ: 100 ກຼາມ.
  • Butter: 2 tbsp.
  • ກຸ້ງໄກ່: 400 ກຼາມ
  • ເກືອ: ກັບລົດຊາດ.
  • ເຄື່ອງເທດແຫ້ງ: ກັບລົດຊາດ.

ເນື້ອຫາແຄລໍລີ່: 120 ກົກຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງອາຫານສໍາເລັດຮູບ.

  1. ພວກເຮົາ້ໍາຕົ້ມມັນໃນແຊ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວ.
  2. ຈືນໃນນ້ໍາມັນປະມານ 3-5 ນາທີ.
  3. ຕັດໄກ່ຕັດເປັນຕ່ອນ 1-2 ຊຕມ.
  4. ພວກເຮົາປ່ຽນຫນ້າທໍາອິດຂອງຕ່ອນຂອງໄກ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊໍ່ດອກໃນອາຫານ baking ໄດ້.
  5. ຊອດປຸງແຕ່ງ: ຕີໄຂ່, ຕື່ມ້ໍານົມ, ເນີຍແຂງ (ເກີຍລດວ່າ), ເກືອແລະຫມາກພິກ.
  6. ຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດກັບຜັກກາດແລະໄກ່.
  7. ພວກເຮົາຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 200-220 ອົງສາ.
  8. Bake ສໍາລັບ 20-25 ນາທີ.

ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງ broccoli ອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດໃນເຕົາອົບ, ອ່ານຢູ່ທີ່ນີ້, ແລະຈາກບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ 9 ສູດຂອງ broccoli delicious ແລະ casseroles ກະລໍ່າປີໃນເຕົາອົບໄດ້.

ຕາຕະລາງສາມາດນໍາໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ໄດ້ຖືກກະກຽມ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເບິ່ງຮູບແບບກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ broccoli ແລະໄກ່ເຕົ້ານົມເຕົ້ານົມ:

ໃນ breadcrumbs ໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນຜະສົມ:

  • ຜັກບົ່ວສົດ: 0.5 ກິໂລ.
  • Mozzarella: 100 gr
  • ໄຂ່ໄກ່: 2 ຊິ້ນ.
  • ເນີຍແຂງແຂງ: 100 ກຼາມ.
  • Breadcrumbs: 120 gr
  • ເກືອ: ກັບລົດຊາດ.
  • ແກງສີດໍາດິນ: ເພື່ອລົດຊາດ.

ເນື້ອຫາແຄລໍລີ່: 150 ກິໂລຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງອາຫານສໍາເລັດຮູບ.

  1. ຜັກກາດສົດຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
  2. ຕື່ມການໄຂ່ກັບຜັກຟັກ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງຫມົດ.
  3. ກະຕຸ້ນໃຫ້ດີ.
  4. ກວມເອົາແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ມີເຈ້ຍອົບ.
  5. ພວກເຮົາປະກອບເປັນບິດຂະຫນາດນ້ອຍຈາກການປະສົມປະສານຜົນ.
  6. ຄ່ອຍໆຈັດວາງອອກໃນອາຫານເບຍ.
  7. ໃສ່ຖາດອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ (190-200 ອົງສາ) ໃນເວລາ 15 ນາທີ.
  8. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ meatballs ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງແລະ bake ອີກ 10 ນາທີເພື່ອສ້າງເປັນ crust ທອງເທິງ.
  9. ປິດ, ໃຫ້ອາຫານເລັກນ້ອຍໃນເຕົາອົບ.
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ອ່ານບົດຄວາມອື່ນໆຂອງພວກເຮົາຈາກທີ່ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ສູດຂອງອາຫານຕ່າງໆຈາກ broccoli, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

  • ແກງ
  • salads
  • ຜັກໃນ batter
  • broccoli and cauliflower side dish

ສະຫຼຸບ

ກະລໍ່າປີ broccoli ແມ່ນໂດຍຄຸນສົມບັດຂອງມັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ໃນທຸກປະເພດຂອງຜັກກາດໃນໂລກທີ່ຢູ່ ຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນປະກອບດ້ວຍ sulfarofan, ເວົ້າເຖິງຄວາມເປັນເອກະລັກແລະການນໍາໃຊ້ຢາທີ່ເປັນໄປໄດ້. ການປະສົມປະສານທີ່ຖືກຕ້ອງແລະງ່າຍດາຍຂອງຜັກໂດຍຮ່າງກາຍ, ຜົນກະທົບໃນທາງບວກຂອງການນໍາໃຊ້ກະລໍ່າປີກ່ຽວກັບພູມຕ້ານທານແລະສະພາບທົ່ວໄປຂອງຮ່າງກາຍແມ່ນໄດ້ຖືກພິສູດໄດ້ຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຄັ້ງ.

ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການກິນຜັກກາດໃນໄລຍະການລ້ຽງລູກແລະການນໍາເດັກນ້ອຍໄປອາຍຸຫນຶ່ງປີໃນສູດ - ບອກກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພແລະ hypoallergenicity. ນອກເຫນືອໄປຈາກຄຸນສົມບັດຂ້າງເທິງທັງຫມົດ, broccoli ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດຫຼາຍ.