ສໍາລັບ lovers ຮ້ອນ - ສູດຜັກກາດທີ່ມີຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, pepper ສີແດງແລະສີດໍາແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ

ຜັກທຽມດອງແມ່ນ wand magic ທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບ hostess ທຸກ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານເປັນອາຫານວ່າງໃນລະຫວ່າງການລ້ຽງ, ນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບຊີ້ນຫຼືແຕ່ງຕົວຕົວເອງແລະຄົນທີ່ຮັກດ້ວຍສະຫຼັດໄວ.

ຜັກກາດຜັກທີ່ເຜັດອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນແຕ່ມັນຍັງມີ fans ຫຼາຍ.

ສໍາລັບ lovers ຮ້ອນ, ມີສູດຂອງຜັກກູດດອງທີ່ມີຜັກທຽມ, pepper ສີແດງແລະສີດໍາແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.

ຜັກທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້?

Belokochannaya - ປະເພດທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະປະເພນີທີ່ສຸດຂອງກະລໍ່າປີ. ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຄ້າສາມາດພົບເຫັນຕະຫລອດປີແລະມັນບໍ່ແພງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງຖືກເກັບໄວ້ດີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງສົດໃສແລະຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຜັກກາດສີແດງ. ຕາມກົດລະບຽບ, ມັນມີຄວາມເຂັ້ມແຂງກວ່າສີຂາວ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເວລາ, ແລະຜັກກາດຜັກບົ່ວທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ປັກກິ່ງ. A kim-chee ທີ່ມີຊື່ສຽງແມ່ນເຮັດຈາກແນວພັນນີ້. ເລືອກໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານເລືອກ, ໃຫ້ຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຫົວຫນ້າທີ່ແຫນ້ນຫນາ.

ຖ້າໃບຜັກກາດວ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພາຍໃຕ້ການປະຕິບັດຂອງ marinade ຈະກາຍເປັນ rag ອ່ອນ, ແລະບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນທັງຫມົດ yummy crispy. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບຄຸນນະພາບຂອງຜັກຕົວມັນເອງ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ກະລໍ່າປີທີ່ມີແຜ່ນ rotting. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະດີທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດຜັກກາດດັ່ງກ່າວ, ລົດຊາດຂອງແມງສາມາດຢູ່ແລະເຮັດໃຫ້ເສຍອາຫານທັງຫມົດ.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ

ກະລໍ່າປີ - ເປັນຫນຶ່ງໃນປະເພດຜັກບົ່ວທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາທີ່ຢູ່ ໃນຮູບແບບດອງມັນມີພຽງແຕ່ 56 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ. ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງຜະລິດຕະພັນ: 4.5 ກຼາມຂອງໂປຼຕີນ, ຫນ້ອຍກ່ວາ 4 ກຼາມຂອງໄຂມັນ, 1 ກຼາມ. ກະຮອກ ຜົນປະໂຫຍດທີ່ແນ່ນອນແມ່ນວ່າຜັກກາດຜັກດອງເກັບຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະອົງປະກອບຂອງດັກທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ຜັກກາດດອງຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນກະປ໋ອງທີ່ມີມອກມ້ວນສໍາລັບເວລາດົນຫລາຍ - ຫົກເດືອນ. ບັນຈຸຕູ້ເຢັນສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ບໍ່ເກີນ 5 ວັນ.

ຜັກກາດດອງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຕໍ່ສູ້ກັບເຊື້ອພະຍາດແລະພຽງແຕ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນໃນໄລຍະອາກາດຫນາວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງຄົງຮັກສາເສັ້ນໄຍທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງການເຄື່ອນທີ່ຂອງລໍາໄສ້ແລະຫຼຸດລົງ cholesterol ໃນເລືອດ. ນອກຈາກນັ້ນ ຜັກກາດຜັກບົ່ວມີທາດເຫຼັກ, ທາດໂປຼຕຽມ, ຊູນຟູຣີນ, ສັງກະສີ, ວິຕາມິນ B6 ແລະສານປະໂຫຍດອື່ນໆ.

ມັນມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກກ່ຽວກັບພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ໂຣກ coronary, ອາຊິດຕ່ໍາຂອງນ້ໍາ gastric.

ສໍາລັບຜົນກະທົບຂອງຜັກກາດຜັກກາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນບໍ່ຄວນຈະຖືກປະຕິບັດໂດຍຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກພະຍາດຂອງລະບົບທາງຍ່າງອາຫານ. ໂດຍສະເພາະ, ມີເສັ້ນໃຍຂະຫນາດໃຫຍ່ provokes flatulence, ສາມາດເຮັດໃຫ້ທ້ອງຜູກຫຼືພະຍາດຖອກທ້ອງ.

ຜັກກາດຜັກຂີ້ເຜັດບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບ gastritis, ແຜ gastric, ພະຍາດຕັບ.

ການກະກຽມສ່ວນປະກອບ

ການຮັບປະກັນຂອງ billet - marinade delicious. ຕາມກົດລະບຽບ, ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມໃນອັດຕາສ່ວນຂອງ 1: 1, ແມ່ນ, 1 ລິດຂອງນ້ໍາແມ່ນກິນສໍາລັບ 1 ກິໂລກະລໍ່າປີ. ນີ້ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງພໍ, ສະນັ້ນການເພີ່ມປະລິມານນ້ໍາເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບຜັກເພີ່ມເຕີມ (carrots, beets, ແລະອື່ນໆ) ບໍ່ຈໍາເປັນ.

ຈະຕ້ອງມີການກຽມດິນລີນ 1 ລິດ:

• 1 ລິດຂອງນ້ໍາ;
• 2 tbsp. ເກືອ
• 8 tbsp. sugar
• 3/4 Art 6% ສົ້ມ;
• 1/2 Art ນ້ໍາມັນພືດ.

ທາງເລືອກອື່ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ: ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫົວຜັກທຽມ, ກີບດອກໄມ້, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມຫຼືຜັກສົ້ມ.

ລ້າງເກືອແລະ້ໍາຕານໃນນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນຕົ້ມແລະສົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ປະສົມ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.

ການກະກຽມຜັກ

ຫົວຂອງກະລໍ່າປີຖືກອະນາໄມຈາກແຜ່ນຄວາມເສຍຫາຍ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ແຫ້ງ. ຕັດກ້ານໃບ. slicing ກະລໍ່າປີບໍ່ສໍາຄັນ ແລະແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງ hostess ແລະໃຊ້ສໍາລັບການເກັບຂີ້ເຫຍື້ອ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງກະລໍ່າປີທີ່ຖືກເກັບກ່ຽວ, ມັນສາມາດຖືກຕັດໃຫຍ່, ຍົກຕົວຢ່າງ, ແບ່ງຫົວຂອງເປັນ 8 ຊິ້ນ. ໃນເວລາທີ່ marinating ໃນ jars, ມັນເປັນການບໍ່ສະດວກທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ດັ່ງກ່າວ, ດັ່ງນັ້ນກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນຕົວເມືອງຫຼືແຖບບາງໆ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຜັກພິເສດທີ່ມີແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື V, ເຊັ່ນ Nayser Dayser.

ວິທີການດອງກັບຜັກທຽມ?

ສ່ວນຜະສົມ:

• 1 ກິໂລກະລໍ່າປີ;
• 1 carrot;
• 0.5 ຫົວຜັກທຽມ (3-4 ຫົວຜັກທຽມ);
• 1 ລິດກຽມພ້ອມ marinade.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ກະລໍ່າປີ shred. ມີຂົນແກ່ນຂີ້ເຫຍື້ອສຸດ grater ຫຍາບ.
2. Chop ຜັກທຽມ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດແບບນີ້ດ້ວຍມີດ, ແທນທີ່ຈະຂ້າມລາຍການຜັກທຽມ.
3. ປະສົມຜັກ, ວາງອອກໃນຈອກ sterilized. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ marinade ເຢັນ.
4. ພວກເຮົາຖີ້ມທະນາຄານໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ, ທີ່ດີກວ່າເກົ່າ. ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງທ່ານສາມາດລອງອາຫານ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຜັກກາດຜັກທຽມກັບຜັກທຽມ:

ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງໄວ

ສ່ວນຜະສົມ:

• 1 ກິໂລກະລໍ່າປີ;
• 1 carrot;
• 3-4 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
• 3 ໃບໃບປະສົມ;
• 5 peppercorns ສີດໍາ;
• 1 ລິດກຽມພ້ອມ marinade.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ຕັດຜັກກາດ, carrots ແລະຜັກທຽມ.
2. ເອົາໃບຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກສີດໍາເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍໃຫຍ່ເພື່ອໃຫ້ພວກມັນຫຸ້ມໃສ່ດ້ານລຸ່ມ, ເອົາຜັກຟັກໆໃສ່ຢູ່ໃນຊັ້ນຂອງມັນ.
3. Pour marinade, ກົດລົງດ້ວຍແຜ່ນແປນຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃສ່ແກນໃສ່ເທິງຫຼືໃສ່ຂີ້ນ້ໍາ.
4. ຫຼັງຈາກ 3 ຊົ່ວໂມງ, ກະລໍ່າປີຂູດແມ່ນກຽມພ້ອມ!

ມີ beetroot

ຄວນສັງເກດວ່າ ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຜັກຮາກອ່ອນ - ພວກມັນມີຄວາມຫວານແລະອ່ອນໂຍນຫຼາຍ.

Beets ແມ່ນ rubbed ສຸດ grater ຫຍາບຫຼືຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກວາງອອກຂັ້ນຕອນ: layer ຂອງຜັກກາດ, layer ຂອງ beets, ຖ້າຕ້ອງການ - layer ຂອງ carrots ເປັນ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກກາດທີ່ມີນາດ້ວຍ beets:

ມີ pepper ສີແດງ

ສໍາລັບສູດນີ້, pepper ສີແດງຮ້ອນແມ່ນຖືກຕັດລະອຽດ. ມັນກໍ່ດີກວ່າການໃຊ້ຖົງມືເພື່ອເຮັດວຽກກັບຫມາກພິກແດງ.ດັ່ງນັ້ນມືບໍ່ເຜົາແລະນ້ໍາຈືດບໍ່ໄດ້ຮັບຈາກພວກມັນຢູ່ໃນເຍື່ອເມືອກ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, layer ອື່ນໆຂອງ crust ມີຂັ້ນຕອນຂອງການ pepper.

ປະເພດຂອງກະລໍ່າປີນີ້ແມ່ນເຜັດ.

ມີ pepper ສີດໍາ

ຕ່າງຈາກ pepper ສີແດງ, ສີດໍາຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງ marinadeທີ່ຢູ່ ສໍາລັບ 1 ລິດຂອງນ້ໍາເອົາ 5 peas ຂອງ pepper ສີດໍາແລະ 5 ເມັດຂອງ allspice. ລົດຊາດຂອງພວກເຂົາດີກັບໃບປະເຊີນຫນ້າ, ສະນັ້ນມັນຄວນຈະຖືກເພີ່ມ.

ຜັກກາດຜັກຫອມເຜັດຖືກຮັບປະກັນໄດ້ດີກັບມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມສຸກຫຼືຊີ້ນອົບທີ່ຢູ່ ນອກຈາກນັ້ນຈະມີສີຂຽວ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືຫມາກໄມ້ (cranberries, lingonberries, ຫມາກໂປມ). ອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຊີວິດຊີວາໄດ້ສົມບູນແບບກັບນ້ໍາມັນດອກໄມ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນແຕກ.