ສູດທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜັກກາດທັນສະໄຫມ marinated ມີ carrots ແລະຜັກອື່ນໆ, ວິທີການຮັບໃຊ້

ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຍິນຄໍາວ່າ: "ກະລໍ່າປີ, ກະລໍ່າປີ pickled!" ພວກເຮົາທັນທີທັນໃດ drool. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຄິດວ່າສິ່ງທີ່ຄົນຣັດເຊຍບໍ່ມັກອາຫານນີ້.

ເດັກນ້ອຍຈາກອາຍຸແຕ່ໄວໆກິນອາຫານອາຫານວ່າງນີ້ມີຄວາມສຸກ, ທັງສອງມີອາຫານຂ້າງແລະແຍກຕ່າງຫາກຈາກມັນ. ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ storehouse ຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ນ້ອຍ. ສະຫຼັດຜັກສົດດ້ວຍການເພີ່ມຂອງ beets ແລະ carrots ນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະສົ່ງ sensations ລົດຊາດສູງສຸດ!

ສີແດງຫຼືສີຂາວ?

ປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງກະລໍ່າປີ, ແນ່ນອນ, ແມ່ນສີຂາວທີ່ຢູ່ ອາຫານຫລາຍພັນຊະນິດໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກມັນ, ມັນມີຢູ່ໃນທຸກເວລາຂອງປີແລະມີລາຄາຖືກ. ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນທາດອາຫານທີ່ຫຼວງຫຼາຍ: ວິຕາມິນ B ແລະ C, ທາດໂປຼຕຽມ, ທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ເຫລໍກ, ເສັ້ນໃຍ. ແລະນີ້ບໍ່ແມ່ນບັນຊີທັງຫມົດ.

ຜັກກາດແດງແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ດີ, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເກີນກວ່າຍາດຂອງມັນໃນອົງປະກອບຂອງວິຕາມິນແລະອົງປະກອບທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ຜັກກາດດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບມ້ຽນທີ່ຍາວນານ, ແຕ່ວ່າລາຄາຂອງມັນຈະສູງກ່ວາວ່າຜັກກາດຂາວ. ໃນກະລໍ່າປີໃດກໍ່ຕາມຢ່າງຫນ້ອຍແຄລໍລີ່ (27 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ), ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຢ້ານກົວທີ່ຈະຝັງດິນຮູບຮ່າງ.

ຜັກກາດແດງມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍທັງຫມົດ, ລວມທັງການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ, ລະບົບກະເພາະລໍາໄສ້, ການປົກກະຕິຂອງເລືອດແລະການປັບປຸງເສັ້ນເລືອດ, ການເສີມຂະຫຍາຍລະບົບພູມຕ້ານທານ, ການຊໍາລະລ້າງແລະການຍູ້ແຮງຂອງຮ່າງກາຍ.

ຄົນທີ່ມີພະຍາດຕ່ອມ thyroid, ພະຍາດຫົວໃຈຄໍ, ບັນຫາກະເພາະລໍາໄສ້ແລະຄວາມດັນເລືອດສູງຄວນລະມັດລະວັງກັບການນໍາໃຊ້ຜັກກາດຂາວ.

ໃນເວລາທີ່ປຸງແຕ່ງກະລໍ່າປີໃນຮູບແບບ pickled, ຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ຮັກສາໄວ້., ການນໍາໃຊ້ອາຫານນີ້ແມ່ນການປ້ອງກັນການຫາຍໃຈ, ເພາະວ່າ ກະລໍ່າປີມີປະລິມານວິຕາມິນ C.

ສູດແບບຄາດສິກ

ມີແຄລອດ

ການປະສົມປະສານທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ. ມັນສະຫນອງອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີອາຫານວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ເຊັ່ນສະຫລັດທີ່ມີແຄລອດມີຂະຫນາດນ້ອຍ: ມັນມີ 56 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ.

ອາຫານໄວ, ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າ chef ບໍ່ມີປະສົບການສາມາດແຕ່ງກິນມັນ.

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກຽມສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 1 ກິໂລກະລໍ່າປີ;
• 1 carrot;
• 1 tbsp. sugar
• 1 tbsp. l ເກືອ
• 3 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ (ປັບປຸງ);
• ບ່ວງກາເຟທີ່ບໍ່ຄົບຖ້ວນສົມບູນຂອງ 70% ຕົວກະຕຸ້ນທາງອາຊີ (ຫຼື 50 ມົນຂອງ 9% ສົ້ມ);
• 0.5 ລິດຂອງນ້ໍາ.

ສ່ວນທໍາອິດຂອງສູດແມ່ນການກະກຽມຜັກ:

1. ເຮັດຄວາມສະອາດກະລໍ່າປີຈາກແຜ່ນເທິງແລະຜັກລະອຽດ.
2. ລ້າງແຄລອດ, ປອກເປືອກແລະເຊັດສຸດ grater ຫຍາບ.

ຜັກວາງອອກໃນຊອດແລະປະສົມ.

ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນ marinade ຢ່າງໄວວາທີ່ມີສົ້ມແລະນ້ໍາ:

1. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ 0.5 ລິດຂອງນ້ໍາ.
2. ເພີ່ມເກືອແລະນໍ້າຕານ.
3. ເມື່ອຕົ້ມນ້ໍາ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກ.
4. ໃຫ້ມັນຕົ້ມ 2 ນາທີ, ແລ້ວໃສ່ສົ້ມ.
5. ປິດສົ້ມບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະຫາຍໄປ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜັກທີ່ມີການປຸງແຕ່ງດ້ວຍ marinade, ປະສົມ. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດທີ່ຖືກກະກຽມພາຍໃຕ້ການກົດຂີ່: ເອົາແຜ່ນແປແປ້ງຢູ່ປາຍສຸດຂອງກະລໍ່າປີທີ່ມີສົ້ມແລະ marinade ເບື້ອງຂວາງລົງແລະໃສ່ນ້ໍາສາມລິດຕໍ່ນ້ໍາໃສ່ມັນ (ທ່ານສາມາດຄິດເຖິງການໂຫຼດອື່ນໆ). ອອກຈາກຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ອາຫານທີ່ແຊບແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ.

ອັດຕາສ່ວນຂອງເກືອ, ນໍ້າຕານແລະສົ້ມໃນແຕ່ລະຄົວເຮືອນໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດພັດທະນາຕົນເອງໄດ້, ທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນ. ນອກຈາກນັ້ນ, peas pepper ສີດໍາ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະຫມາກຫົວຜັກທຽມສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນ marinade ໄດ້.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກກາດຫຼາຍ tender, ມັນແມ່ນ poured ກັບ marinade ຮ້ອນ.ທີ່ຢູ່ ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກະລໍ່າປີກະທັນຫັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານໃຫ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຂຸດຜັກ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ປຸງແຕ່ງຜັກກາດທີ່ມີນ້ໍາຕານຕາມວິທີວິດີໂອ:

ວິທີການເລືອກ: ເລືອກທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ທ່ານສາມາດເກັບຜັກກາດໄດ້ 8-12 ຊົ່ວໂມງທີ່ຢູ່ ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຜິດພາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຊອດຈາກຕູ້ເຢັນພາຍຫຼັງເຄິ່ງມື້. ກະລໍ່າປີຈະມີພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ມັນພຽງແຕ່ສາມາດເປັນຫນ້ອຍ saturated ຫນ້ອຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າ ການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ມັນດີກ່ວາ, ອາຫານວ່າງທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈຈະກາຍເປັນສອງມື້.

ສິ່ງທີ່ອື່ນສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນສະຫຼັດ - ສູດພ້ອມ beets ແລະຜັກອື່ນໆ

1. ຖ້າຫາກວ່າໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງຜັກກາດ, ຕື່ມ 3 ຊໍ່ຂອງຜັກທຽມກັບຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີບາງ spiciness, ເຊິ່ງຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ຊາຍ indifferent.
2. ທ່ານສາມາດ pickle ກັບຜັກທຽມແລະ beetroot, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະລໍ່າປີໄດ້ turns ອອກຫຼາຍສົດໃສແລະ elegant. ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາຕັດຜັກກາດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຍົກເວັ້ນຜັກທຽມ, ເພີ່ມ 1 beet ແລະ 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, stir ຜັກແລະບ່ອນທີ່ແຫນ້ນຢູ່ໃນກະປ໋ອງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ marinade ປຸງແຕ່ງ, ທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້້ໍາຕານຫຼາຍກ່ວາສູດສູດຄລາສສິກ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງແທນທີ່ຈະ 1 tbsp. - 2 ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເພີ່ມໃບໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກຫົວຜັກທຽມແລະ peppercorns ສີດໍາກັບ marinade.
3. ຜັກທຽມທີ່ມີເມັດມີເມັດຈະໃຫ້ທ່ານມີປະທັບໃຈໃຫມ່ຂອງອາຫານຄຸ້ນເຄີຍແລ້ວ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາເປັນພື້ນຖານສູດສູດຄລາສສິກແລະເພີ່ມ 1-2 ພິກໄທບັນແກເລຍ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ piquancy ແລະແຫຼມ. pepper Bulgarian marinated should be with a large addition of sugar
4. ຜັກກາດດອງທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມສາມາດຖືວ່າເປັນລົດຊາດແບບຄລາສສິກຫຼາຍ, ສູດນີ້ຖືກແຍກອອກຈາກລົດຊາດທໍາມະຊາດ, ເພາະວ່າເຄື່ອງເທດບໍ່ໄດ້ໃຊ້ແລະລົດຊາດຂອງຜັກຍັງທໍາມະຊາດ. ພຽງແຕ່ 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນເຄິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງຖືກເພີ່ມໃສ່ສູດອາຫານຄລາສສິກ.

ສໍາລັບ lovers ຂອງ thrills ໃນກະລໍ່າປີ pickled ໄດ້ຖືກເຊື້ອເຊີນໃຫ້ເພີ່ມ pepper ຮ້ອນກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ວິທີການຮັບໃຊ້ອາຫານ?

ຜັກກາດດອງຖືກນໍາໃຊ້ສ່ວນໃຫຍ່ເປັນອາຫານວ່າງ., ແລະບໍ່ເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍ, ສະນັ້ນມັນມັກຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງອາຫານມັນຕົ້ນ. ມີຈໍານວນຫລາຍທາງເລືອກໃນການບໍລິການ, ທ່ານສາມາດເອົາອາຫານວ່າງດັ່ງກ່າວໃນຕາຕະລາງງານບຸນໂດຍວາງມັນໃນຈານສະຫຼັດງາມແລະເພີ່ມຜັກອື່ນໆ:

• ເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວແຫ້ງໃນວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະລີດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ;
• ຕັດດອກໄມ້ຫຼື figurines carrot ແລະ decorate salad ໄດ້;
• ເອົາເຂົ້າຈອກຢູ່ແຄມຂອງໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ;
• ເອົາຜັກກາດພົ່ນໃສ່ແຜ່ນແປນ, ເພີ່ມເຂົ້າຜັກອື່ນໆເຊັ່ນຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນ;
• ທ່ານສາມາດຕັດ petals ບາງໆຂອງແຕງສົດແລະອ້ອມຮອບພວກເຂົາກັບຜັກກາດ.

ແຕ່ເຈົ້າສາວທຸກຄົນຈະມີທາງເລືອກຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບວິທີການຮັບໃຊ້ແລະ decorate ອາຫານ, ປັນສາມາດຈໍາກັດບໍ່ຈໍາກັດ.

ອາຫານຫວ່າງເຊັ່ນ: ຜັກກາດຜັກບົ່ວຖືກຮັກແລະເຄົາລົບໃນທຸກໆບ້ານ. ແລະໃນທຸກໆຄອບຄົວ, ອາຫານນີ້ແມ່ນຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົານັບຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍ, ບໍ່ມີອາຫານຈະບໍ່ມີມັນ, ມັນເປັນງານບຸນ, ຫຼືຄ່ໍາສໍາລັບຄອບຄົວງ່າຍດາຍ. ແລະທັງຫມົດນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ມີສູດສໍາລັບທຸກໆລົດຊາດແລະສໍາລັບຖົງໃດກໍ່ຕາມ, ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ກະລໍ່າປີ, ໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມມັນອາດຈະເປັນປະໂຫຍດອັນຍິ່ງໃຫຍ່ກັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ເກືອບບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງ.