"ຫຍ້າຫຍ້າ" ຫຼືສີຂຽວອ່ອນ: ມັນເປັນແນວໃດ, ວິທີການປູກມັນແລະຂໍ້ມູນທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ

ການດູແລນີ້ແມ່ນເອີ້ນວ່າ "ຫຍ້າຕໍາແຫນ່ງ". Basilica ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນບ້ານເກີດຂອງ Mediterranean, ແຕ່ຊາວເອີຣົບບໍ່ໄດ້ປຽບທຽບກັບ basil ໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ແຕ່ເຄື່ອງເທດນີ້ທັນທີໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນຕາເວັນອອກກາງແລະອິນເດຍ.

ພຽງແຕ່ໃນສະຕະວັດທີ XVI ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ລາວໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງແລະໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີລາຄາເບົາ ໆ .

ໃນບົດຄວາມພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາແນວພັນທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງສີຂຽວອ່ອນທີ່ມີຮູບ, ວິທີການປູກມັນຢູ່ເຮືອນແລະຢູ່ໃນພາກສະຫນາມເປີດ. ແລະພວກເຮົາຈະບອກກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະທາງດ້ານການແພດຂອງໂຮງງານນີ້.

ພືດນີ້ແມ່ນຫຍັງ?

ມະຫາຊົນແມ່ນສີຂຽວແລະສີມ່ວງ. ແນວພັນສີຂຽວແມ່ນມີຄວາມນິຍົມໃນປະເທດເອີຣົບ. ໃນລັດເຊຍ, Caucasus, ອາຊີ, basil ສີມ່ວງແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍ, ເຊິ່ງ, ເມື່ອທຽບກັບສີຂຽວ, ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄຸນຄ່າແລະນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງອາຫານຕາເວັນອອກຫຼາຍ.

ກິ່ນຫອມສູງສຸດຂອງເຄື່ອງເທດສີຂຽວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສີມ່ວງ, exudes ສຸດ eve ຂອງການອອກດອກ. ວິທີການປູກແລະດູແລພືດທັງສອງແມ່ນຄືກັນ.

ຮູບພາບຂອງຊະນິດພັນແລະແນວພັນ

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເບິ່ງຮູບພາບຂອງແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ basil ສີຂຽວ.

Clove

ທີ່ສູງທີ່ສຸດໃນບັນດາແນວພັນທັງຫມົດ, ໃຊ້ໃນສະຫຼັດແລະອາຫານຊີ້ນ.

Basilisk

ມີກິ່ນຫອມປະສົມຂອງຫມາກພິກແລະຫົວຜັກທຽມ, ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປຍັງຊອດແລະ marinades.

ກີກ

ຜູ້ນໍາໃນບັນດາແນວພັນສີຂຽວ, ມັນແມ່ນນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ຍັງເປັນການຕົກແຕ່ງສວນ, ມີກິ່ນຫອມຄລາສສິກເຜັດເລັກນ້ອຍຂອງ basil.

Naughty boy

ປູກດ້ວຍໃບຂະຫນາດນ້ອຍ ເຫມາະສົມສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວໃນ pots ດອກ.

Lemon

ເຄື່ອງເທດທີ່ມີໃບສີຂຽວສົດໃສແລະກິ່ນຫອມຂອງນາວທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດ desserts ແລະເຄື່ອງດື່ມ.

Gourmet

ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສະຫຼັດ, marinades, ຊອດ, ດີສໍາລັບການແຫ້ງແລະ freezing.

ຍັງມີແນວພັນ caramel, tonus, ໄທເພີ່ມຂຶ້ນ, ສັກສິດ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນທໍາ

ດັ່ງນັ້ນ, ຊະນິດຂອງພືດຊະນິດນີ້ມີປະໂຫຍດແນວໃດ? ກ໋ວຍຕ໋ຽວສີຂຽວມີກິ່ນຫອມແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນພືດ. ສ່ວນປະລິມານໃບຂອງນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນແມ່ນ 1.5%. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, basil ມີເຊັ່ນກິ່ນຫອມສຸກແລະມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ເຄື່ອງເທດມີຢາ camphor, lanalol, eugenol, otsimen ແລະ methylhavicol.

ໃບແລະລໍາຕົ້ນຂອງພືດທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະແຮ່ທາດ, glycosides, phytoncides, ວິຕາມິນ C, PP, B2, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ rutin ແລະ carotene, ກົດໄຂມັນ polyunsaturated, phytosterols, ທາດໂປຼຕີນແລະ cellulose. ອົງປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ພືດມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ອັນຕະລາຍແລະການປະຕິເສດ

ຊະນິດພືດທີ່ມີການພິຈາລະນາລວມບໍ່ພຽງແຕ່ຜົນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງເປັນອັນຕະລາຍ. Basil ມີຄຸນສົມບັດ tonic, ສະນັ້ນມັນຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນບັນດາຜູ້ທີ່ມີບັນຫາໃນຫົວໃຈແລະເລືອດ, ຄົນເຈັບ hypertension ແລະຜູ້ທີ່ມີຫົວໃຈວາຍ.

Basil ແມ່ນ contraindicated ໃນພະຍາດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• thrombosis ຂອງຕ່ໍາສຸດ;
• thrombophlebitis
• dystonia vascular vermicelli;
• diabetes mellitus.

ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ໃນການດູດຊືມສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບແມ່ທີ່ພະຍາບານຖ້າເດັກບໍ່ມີຕິກິລິຍາທາງລົບຕໍ່ມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບບໍ່ຄວນກິນເຂົ້າ basil ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່.

ການນໍາໃຊ້ທີ່ເປັນໄປໄດ້

ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍສາມາດເພີ່ມສົດ?

ສ່ວນປະກອບສ່ວນທັງຫມົດຂອງ basil ແມ່ນໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຄື່ອງເທດເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບຊີ້ນສັດປີກ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວ, ແລະສະຫຼັດຜັກ.

ພຸ່ມໄມ້ສີຂຽວຖືກນໍາໃຊ້ໃນການເກັບຜັກ, ການກະກຽມຫມາກນາວ. ມັນຈະສົມບູນແບບທີ່ສົມບູນແບບຂອງລົດຊາດຂອງ pepper Bulgarian, ຫມາກແຕງ, ແຕງ, squash, ເຫັດ, ແລະ sauerkraut.

ໃບ, ກ້ານໃບ, ແກ່ນຫອຍຫອມແມ່ນເພີ່ມເມື່ອການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມ dessert. ແລະຊາຈະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າ, ເມື່ອເບຍ, ເພີ່ມສອງຜັກສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບຊາ.

ຄໍາແນະນໍາ! ໃນຖານະທີ່ເປັນເຄື່ອງເທດ, ຫອຍຫອມເປັນສິ່ງທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ສຸດແລະມີພຽງແຕ່ໃບຂອງສ່ວນເທິງຂອງຕົ້ນໄມ້ - ພວກມັນມີກິ່ນຫອມສູງສຸດແລະມີກິ່ນຫອມ.

ສິ່ງທີ່ຖືກຕົ້ມ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງຫຼືແຊ່ເຢັນ?

ໃນຖານະທີ່ເປັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວຂຽວແມ່ນໃຊ້ສົດ, ແຫ້ງແລະແຊ່ແຂໍງ.

ເຄື່ອງເທດແຫ້ງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນແລະອາຫານຜັກ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຢູ່ ນ້ໍາມັນຫອມແຊ່ແຂໍງແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຫ້ງ - ເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດ, ອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ສະດວກໃນການເຮັດຫນ້າກາກເຄື່ອງສໍາອາງ.

Basil, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມ tonic ແລະໃນເຮືອນເຄື່ອງສໍາອາງ. ຕົ້ມຕົ້ມບໍ່ແມ່ນມູນຄ່າມັນ, ເພາະວ່າໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມັນສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງມັນ.

Azerbaijanis ນໍາໃຊ້ເມັດແປ້ງ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບສະຫຼັດ, ເຄື່ອງດື່ມ, ແກງ, ເຂົ້າຈີ່. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນອາຫານໃນປັດຈຸບັນທີ່ສຸດ - ພຽງແຕ່ວິທີການນີ້ basil ຈະໃຫ້ລົດຊາດຂອງມັນສູງສຸດ.

chefs ມີປະສົບການແນະນໍາໃຫ້ຫຍາກຫຍ້າທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍມືຂອງພວກເຂົາ, ແທນທີ່ຈະຕັດດ້ວຍມີດ.

Application in cosmetology

ຈາກສານສະກັດຈາກພືດໃຫ້ camphor, eugenol ແລະນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນ. ໃນນ້ໍາຫອມ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຜະລິດຕະພັນ.

ວິທີການປູກຜັກໃນພາກສະຫນາມແລະຢູ່ບ້ານ?

ການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນແມ່ນງ່າຍດາຍ. ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີໃນສວນແລະໃນສວນດອກໄມ້ໃນລະບຽງຫຼືໃນອາພາດເມັນ.

ແກ່ນ

Basil ສາມາດໄດ້ຮັບການກ້າວຫນ້າທັນທີໃນພື້ນດິນ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ມີກ່ອນຫນ້ານີ້ກ່ວາເດືອນມິຖຸນາ, ຫຼັງຈາກການຖືເມັດໃນການແກ້ໄຂ stimulant ການຂະຫຍາຍຕົວ. ຍອດຄັ້ງທໍາອິດຈະປາກົດໃນຫນຶ່ງອາທິດ. ມີການດູແລທີ່ດີ, ໂຮງງານພັດທະນາຢ່າງວ່ອງໄວ, ໃນ 30-40 ມື້ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເອົາການເກັບກູ້ຄັ້ງທໍາອິດ.

ເບ້ຍ

ແຕ່ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະປູກກ້າເບ້ຍເບີນສີຂຽວທີ່ຖືກກະກຽມລ່ວງຫນ້າ, ການປູກເມັດພືດໃນພື້ນທີ່ທີ່ກຽມໄວ້ຂອງດິນ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເດືອນເມສາເພື່ອປູກຕົ້ນໄມ້ໃນສວນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກ 7-14 ມື້, ເບ້ຍຈະປາກົດ, ແລະໃນເວລາ 4 ຫາ 6 ໃບຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນພື້ນຫ່ໍາ, ພວກມັນຖືກປູກຢູ່ໃນພື້ນທີ່ເປີດ. ການປູກຕົ້ນໄມ້ຄັ້ງທໍາອິດສາມາດເກັບກູ້ໄດ້ພາຍຫລັງຫນຶ່ງເດືອນແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເຊິ່ງມີສອງໃບຈາກຕົ້ນຂອງພືດ.

ສັ້ນໆກ່ຽວກັບການອອກ

ການດູແລເບົາຫີນປະກອບດ້ວຍການດູດນ້ໍາຢ່າງລະອຽດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະການທໍາລາຍດິນ. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ທັງຄວາມແຫ້ງຂອງດິນແລະການຂັດຂືນຂອງມັນ. ເພື່ອໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ຟຸ່ມເຟືອຍຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາກ້ານດອກທັງຫມົດ - ມັນຈະເຮັດໃຫ້ການເກັບກ່ຽວຫຼາຍຄັ້ງໃນລະດູຫນຶ່ງ.

ພະຍາດທີ່ເປັນໄປໄດ້

ເນື່ອງຈາກມີນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ຝັກບົວແມ່ນທົນທານຕໍ່ສັດຕູພືດແລະພະຍາດ, ແຕ່ບາງຄັ້ງກໍ່ສາມາດມີຜົນກະທົບຕໍ່:

• "ຂາດໍາ";
• Fusarium
• ສີຂີ້ເຖົ່າ

ຂອງສັດຕູພືດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍສໍາລັບການ basil ແມ່ນ aphid, bug ພາກສະຫນາມແລະຫອຍ.

ວິທີການເກັບຮັກສາ?

ມູນຄ່າທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນໃບອ່ອນຂອງຊາວກະຫນ່ໍາ. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາເພີ່ມເຕີມແລະການນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຕັດພາກສ່ວນເທິງຂອງພືດ, ທີ່ຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນຮົ່ມ. ການເກັບຮັກສາໄວ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນແກ້ວທີ່ປິດຢ່າງແຫນ້ນຫນາຫຼືພາຊະນະເຊລາມິກ.

ຖ້າໃຊ້ແປ້ງສາລີສົດກໍ່ສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ວາງໃນກະປ໋ອງຂອງນ້ໍາ. ຫຼືຕັດໃບ, ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເອົາໃສ່ຖົງຢາງ, ປິດໃກ້ຊິດແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງ 3 ມື້.

ສໍາລັບການດູແລລະດູຫນາວສາມາດ frozen. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ລ້າງໃບ, ໃຫ້ແຫ້ງໃຫ້ພວກເຂົາ, ເອົາໃສ່ເຈ້ຍ, ແລະເວລາພວກມັນຈົມລົງ, ໃສ່ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນຖົງປະທັບຕາທີ່ເກັບໄວ້ແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

Basil ແມ່ນ versatile ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໃນເວລາດຽວກັນກັບພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມກັບ rosemary, parsley, thyme, marjoram, coriander, mint ແລະ tarragon.