ພື້ນຖານໂຄງລ່າງ

ຖັນ distillation ສໍາລັບ moonshine

ຜູ້ຜະລິດຂອງເຮືອນທີ່ເຮັດໃຫ້ເຮືອນໄດ້ພະຍາຍາມເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເຄື່ອງດື່ມຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນສະອາດຈາກນ້ໍາມັນເຊື້ອໄຟທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາກັ່ນຕອງຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຄັ້ງ, ເປັນຜົນມາຈາກການທີ່ມັນຖືກອະນາໄມ. ແລະທັນທີທີ່ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຫຼົ້າແມ່ນໃຊ້ເຄື່ອງອຸປະກອນທີ່ມີຖັນ distillation. ຫຼັກການຂອງການດໍາເນີນງານຂອງຕົນແລະຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຕົນເອງການຜະລິດຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືໃນບົດຄວາມ.

ຄໍາອະທິບາຍແລະຫລັກການຂອງການດໍາເນີນງານ

ໃນຖານະເປັນ moonshine ຍັງ, ຄໍລໍາ rectification ເຮັດໃຫ້ moonshine, ມີພຽງແຕ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, purifiedທີ່ຢູ່ ແຕ່ເຫນືອສິ່ງທັງຫມົດ, ມັນແມ່ນສໍາລັບການຜະລິດເຫຼົ້າທີ່ບໍລິສຸດ 96%, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານໃນການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າຕ່າງໆ. ເຫຼົ້າແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງການຕົ້ມ, ໃນເວລາທີ່ການແຍກທາດເຫຼົ້າທີ່ປະສົມປະສານ (mash, ເຫຼົ້າອັນຕະລາຍ) ເປັນສ່ວນປະກອບແຍກຕ່າງຫາກ (ເຫຼົ້າເມທິແລະ ethyl, ນ້ໍາມັນ fusel, aldehydes) ທີ່ມີຈຸດແຕກຕ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເກີດຂື້ນຍ້ອນການ evaporation ຊ້ໍາຊ້ໍາຂອງການສະກັດຕົວຂອງແຫຼວແລະໄອທໍາອິດ.

ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາວິເຄາະຫຼັກການຂອງການດໍາເນີນງານຂອງຖັນ.

ຄູນເຈືອຈາງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສານສະກັດຈາກເຫຼົ້າແມ່ນຮ້ອນ. ໃນຂະບວນການຂອງການ້ໍາຕົ້ມແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ເຊິ່ງສູງເຖີງຂຶ້ນຕາມລໍາດັບ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນລາວກໍາລັງລໍຄ່ອຍລະບາຍນ້ໍາ, ບ່ອນທີ່ໄອນ້ໍາເຢັນແລະເຢັນ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ຖັນການກັ່ນຕອງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດສູງເຖິງ 90 ແມັດແລະມີເສັ້ນຜ່າກາງ 16 ມ. ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ຫລອມເຫລວ.
ການຫຼຸດລົງຂອງ condensate (phlegm) ລົງເຂົ້າໄປໃນຄໍລໍາເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ການໄຫຼເຢັນທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາສະຫວ່ານພິເສດທີ່ພົບກັບອາຍຮ້ອນ. ລະຫວ່າງພວກເຂົາມີຄວາມຮ້ອນແລະການໂອນມະຫາຊົນ, ຊຶ່ງຖືກຊ້ໍາອີກຄັ້ງແລະເປັນສິ່ງສໍາຄັນຂອງການແກ້ໄຂ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເຫຼົ້າເຫຼັກທີ່ບໍລິສຸດຖືກເກັບໄວ້ໃນ "ຫົວ" ຂອງຄໍລໍາ. ສໍາລັບ condensation ສຸດທ້າຍ, ມັນໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກມາໃນຕູ້ເຢັນ, ຈາກທີ່ທີ່ຕົ້ມກັ່ນ, ແມ່ນຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.

ວິດີໂອ: ຖ່ານກ້ອນແລະຫຼັກການຂອງການເຮັດວຽກຂອງມັນ

ການອອກແບບຂອງໂຮງງານເຫຼົ້າບ້ານ

ອຸປະກອນຂອງຄໍລໍາແກ້ໄຂປະກອບດ້ວຍສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຂະຫນາດຂອງທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກຄິດໄລ່ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ສໍາລັບການອອກແບບນີ້ແມ່ນຈໍາເປັນ:

  • ຖາດຕານ້ໍາຕານ, ຫຼືບັນຈຸດ້ວຍແຫຼວທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ;
  • tsarga, ຫຼືທໍ່, ຊຶ່ງຈະເປັນຮ່າງກາຍຂອງຄໍລໍາ;
  • ເປັນທໍ່ລະບາຍນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາແຮ່ເຢັນແລະສະຫງວນ;
  • nozzles ທີ່ທ່ານຕ້ອງການຕື່ມ rye;
  • ຫນ່ວຍບໍລິການຄັດເລືອກຂີ້ເຫຍື້ອ;
  • ນ້ໍາເຢັນ
  • ສ່ວນນ້ອຍໆສໍາລັບການເຊື່ອມຕໍ່ສ່ວນຂອງໂຄງປະກອບແລະການຕິດຕາມການດໍາເນີນງານຂອງມັນ (thermometers, automation).

ພິຈາລະນາແຕ່ລະອົງປະກອບຂອງອຸປະກອນແຍກຕ່າງຫາກ.

Distilling cube

ພື້ນຖານຂອງໂຄງປະກອບການທັງຫມົດແມ່ນຍັງຄົງ. ນີ້ແມ່ນບັນຈຸສໍາລັບວັດຖຸດິບທີ່ມີອາຫານເຫຼົ້າ.

ມັນສາມາດຮັບໃຊ້ເຮືອທີ່ເຮັດຈາກທອງແດງ, enameled ຫຼືເຫຼັກແຕນເລດ. ບາງຄົນຂັບລົດຕົນເອງໃຊ້ເຄື່ອງເຮັດຄວາມກົດດັນສໍາລັບການນີ້ຖ້າຫາກວ່າຜົນຜະລິດເຫຼົ້າແວງຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນຄາດວ່າ.

ແລະທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງທີ່ເປັນເອກະສານທີ່ເຫມາະສົມຈາກແຜ່ນຂອງ "ສະແຕນເລດ".

ວິດີໂອ: ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເຮັດຕົວເອງ ຂໍ້ກໍານົດຫລັກທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ພົບກັບກ້ອນຫນຶ່ງ:

  • ຄວາມແຫນ້ນຢ່າງແທ້ຈິງ: ໃນລະຫວ່າງການຕົ້ມ, ເຮືອຄວນບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ໄອຫຼືນ້ໍາທີ່ຜ່ານມາ, ແລະຝາປິດບໍ່ຄວນຖືກຝັງຈາກຄວາມກົດດັນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ;
  • ຮ້ານນ້ໍາກ້ອນທີ່ຈະປາກົດຖ້າທ່ານສຽບໃສ່ຫມວກ.

ຖ້າທ່ານຊື້ເຄື່ອງທີ່ຍັງກຽມພ້ອມແລ້ວ, ມັນກໍ່ມີມາດຕະຖານດັ່ງກ່າວ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ວ່າປະລິມານຂອງໂຄບກົງກັບຂະຫນາດຂອງຄໍລໍາ. ສໍາລັບທໍ່ທີ່ມີຄວາມສູງ 1.5 ມແລະ 50 ມມເສັ້ນຜ່າກາງ, ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ຄວາມສາມາດ 40-80 ລິດ, ສໍາລັບ 40 ມມຂອງ tsarg ເຮືອ 30-50 ລິດເຫມາະ, ສໍາລັບ 32 ມມທ່ານຕ້ອງການຢ່າງຫນ້ອຍ 20-30 l, ແລະສໍາລັບເສັ້ນຜ່າກາງຂອງ 28 ມລທ່ານຕ້ອງການທີ່ດີເລີດ ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າທີ່ເຫມາະສົມ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຄິວຕົ້ມຄວນຈະເຕັມໄປດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ເກີນ 2/3 ຂອງປະລິມານຂອງມັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຄໍລໍາຈະ "ຂັດໃນເວລາທີ່ຕົ້ມ".

Tsarga

ທໍ່ໃນການແກ້ໄຂທີ່ຖືກເອີ້ນນັ້ນເອີ້ນວ່າອານາຈັກ. ນີ້ແມ່ນປ່ອງທີ່ມີຄວາມຫນາຂອງກໍາແພງ 1.5 ມມແລະເສັ້ນຜ່າກາງ 30-50 ມມ. ປະສິດທິພາບຂອງ crutus ແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມສູງຂອງມັນ: ທໍ່ທີ່ສູງຂຶ້ນ, ຊິ້ນສ່ວນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຊ້າກວ່າຈະຖືກແຍກອອກມາແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມສະອາດຂື້ນໄວ.

ຄວາມສູງຂອງ tsarga ທີ່ສູງທີ່ສຸດແມ່ນ 1-1.5 m ຖ້າມັນສັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະບໍ່ມີຫ້ອງສໍາລັບນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟທີ່ແຍກກັນຢູ່ໃນມັນແລະພວກມັນຈະຢູ່ໃນຕົ້ມ. ຖ້າທໍ່ແມ່ນຍາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເວລາທີ່ມີການປັບປຸງຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະນີ້ຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ປະສິດທິພາບ. ຖັນແກ້ໄຂ Tsarga ທີ່ມີ nozzle ສໍາລັບການຂາຍແມ່ນແຖບກຽມພ້ອມສໍາລັບການ moonshine ຈາກ 15 ຊຕມຍາວ. ທ່ານສາມາດຊື້ 2-3 ທໍ່ແລະເຊື່ອມຕໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຫນຶ່ງ. ແລະທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ ryga ຂອງຄວາມຍາວທີ່ຕ້ອງການໂດຍຕົວທ່ານເອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຕ້ອງການທໍ່ສະແຕນເລດ.

ວິດີໂອ: ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ rye ສໍາລັບຖັນການກັ່ນຕອງເປັນເອກະລາດ ດ້ານເທິງແລະດ້ານລຸ່ມຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດເສັ້ນໄຍເພື່ອຕິດຕາມທາງດ້ານລຸ່ມກັບກ້ອນ, ແລະຄັດຕິດໄຟລ້ຽວກັບທາງເທິງ.

ຈາກດ້ານລຸ່ມ, ທ່ານຍັງຕ້ອງໄດ້ຕິດຕັ້ງຕາຂ່າຍໄຟຟ້າເພື່ອຖືຫົວທີ່ມີທໍ່ນັ້ນຈະເຕັມໄປ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານເຮືອນບາງຄົນລອກທໍ່ດ້ວຍການສນວນກັນຄວາມຮ້ອນ, ເຊັ່ນ: ຢາງພາລາ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ເຄື່ອງສູບນ້ໍາ Panchenkov ໄດ້ຖືກ invented ໃນ USSR ໃນ 1981 ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບການຜະລິດເຫຼົ້າ, ແຕ່ເພື່ອປັບປຸງການບໍລິສຸດຂອງນ້ໍາ crude ສໍາລັບນໍ້າມັນ jet..

Nozzle

ການກອກຢາສູບ tsarga ແມ່ນເປັນເງື່ອນໄຂສໍາລັບການແກ້ໄຂ. ຖ້າທໍ່ນັ້ນເປັນຮູ, ມີພຽງແຕ່ຂະບວນການຂຸດຄົ້ນເທົ່ານັ້ນ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາໃຈ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າບໍລິສຸດ. ຈຸດປະສົງຂອງການເຕີມແມ່ນເພື່ອເພີ່ມທະວີການດ້ານທີ່ມີການໄຫຼ flux ໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ອົງປະກອບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຢ່າງຮຸນແຮງໄດ້ຖືກ precipitated ແລະບໍ່ສາມາດເຂົ້າໄປໃນຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ, ແລະອາຍແສງສະຫວ່າງຂອງເຫຼົ້າທີ່ບໍລິສຸດຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນຄວນເຕັມໄປດ້ວຍທໍ່.

ຫົວສີດສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນສິ່ງທີ່ເຮັດຈາກອຸປະກອນການສະແຕນເລດ inert:

  • ແກ້ວຫຼືແກ້ວ ceramic;
  • ເຄື່ອງລ້າງຜ້າສະແຕນເລດ, ມີດລະອຽດ (ເວລາທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງຍ້ອນວ່າວັດສະດຸຕົກຕ່ໍາ);
  • Panchenkov nozzle (ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ), ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຖີ້ມໂດຍສະເພາະຈາກເຫຼັກຫຼືເຫຼັກແຕນເລດ. ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງມັນ: ດີ precipitates phlegm ແລະບໍ່ລົ້ມເຫລວກັບເວລາ.
Panchenkov ຂອງ nozzle

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ການຂົ່ມເຫັງທີ່ມີນ້ໍານົມຕ້ອງມາຈາກເຫລໍກສະແຕນເລດ ທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງມັນດ້ວຍການສະກົດຈິດ: ມັນດຶງດູດສະແຕນເລດ.

Selection node

ຫນ່ວຍງານຄັດເລືອກແມ່ນເປັນທໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງທໍ່ລະຫວ່າງທາງດ້ານຫລັງແລະລໍາໂພງ. ຈຸດປະສົງຂອງມັນແມ່ນການເກັບກໍາຜື່ນ: ຄັ້ງທໍາອິດໄປ "ຫົວ", ເຊິ່ງແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຫຼົ້າທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄປ "ຮ່າງກາຍ", ຫຼືເຫຼົ້າໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມບໍ່ມັກ. ການຄັດເລືອກເວັບໄຊທ໌ທໍາອິດເຮັດແຕ່ລະຄົນ, ແຕ່ໃນຫຼັກການດຽວກັນ. ຕົວຢ່າງ:

  • ກັບທໍ່ນອກ, ເສັ້ນຜ່າກາງທີ່ສອດຄ້ອງກັບເສັ້ນຜ່າກາງຂອງ tsarg, ຈາກພາຍໃນ, weld ທໍ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ ດັ່ງນັ້ນ, ລະຫວ່າງພວກເຂົາຕາມວົງຮອບ, ກະເປົາກໍ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ບ່ອນທີ່ສ່ວນຂອງຊືມຈະຖືກເກັບລວບລວມ;
  • ແທນທີ່ຈະເປັນທໍ່, ແຜ່ນສະແຕນເລດແມ່ນເຊື່ອມພາຍໃນ, ທີ່ສອດຄ້ອງກັບເສັ້ນຜ່າກາງພາຍໃນຂອງທໍ່, ມີຮູຂຸມພາຍໃນ: ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງທໍ່ນ້ໍາຈະຖືກເກັບໃນແຜ່ນ, ແລະບາງຈະຕົກລົງຜ່ານຂຸມກັບເຂົ້າໄປໃນແຖບ.

ວິດີໂອ: ການເລືອກເອົາເວັບໄຊທ໌ເຮັດຕົວເອງ ສອງຂຸມສໍາລັບສອງສະຫະພັນແມ່ນເຮັດຢູ່ໃນທໍ່ນອກ: ປາດແມ່ນຕິດກັບຫນຶ່ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼໄຫຼແລະເຕັກໂນໂລຢີຖືກໃສ່ໃສ່ອີກ (ຂະຫນາດນ້ອຍ) ເພື່ອວັດແທກອຸນຫະພູມຂອງໄອ.

Dephlegmator

ດ້ານເທິງຂອງໂຄງປະກອບການແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ທີ່ນີ້ໄອນ້ໍາເຢັນ, ເຢັນແລະແລ້ວໃນຮູບແບບຂອງນ້ໍາແຂໍງຖືກສົ່ງລົງ. ດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ, ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາທາງເລືອກຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບຜູ້ທີ່ຂີ້ຕືມ:

  1. ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຫຼືການໄຫຼວຽນໄຫຼຊື່ ມັນແມ່ນຂອງສອງທໍ່ຂອງເສັ້ນຜ່າກາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ນ້ໍາໄຫຼ circulates ລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າ, ແລະພາຍໃນທໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍ, ອາຍນ້ໍາປ່ຽນເປັນ condensate. ທໍ່ພາຍນອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດທົດແທນກໍລະນີທີ່ຮ້ອນ, ຄໍທີ່ຖືກ screwed ກັບຫນ່ວຍງານການຄັດເລືອກ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຄວາມຮ້ອນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂຸມສໍາລັບ TCA, ນັ້ນແມ່ນການເຊື່ອມຕໍ່ທໍ່ກັບບັນຍາກາດ, ໂດຍຜ່ານການທີ່ແສງສະຫວ່າງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຈະອອກໄປ.

    ວິດີໂອ: ຫຼັກການ dephlegmator ໂດຍກົງໄຫຼຂອງການດໍາເນີນງານ

  2. Dephlegmator Dimrota ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກ່ວາຮູບແບບທີ່ຜ່ານມາ. ຮ່າງກາຍແມ່ນທໍ່ທີ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງຄືກັບລໍາໄສ້. ພາຍໃນມັນເປັນທໍ່ບາງ, ບິດດ້ວຍກ້ຽວວຽນ, ໃນທີ່ນ້ໍາເຢັນຍ້າຍ. ຖ້າເສັ້ນຜ່າກາງຂອງເສັ້ນໂຄ້ງແມ່ນ 50 ມມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກຽວຕ້ອງຖືກບິດຈາກທໍ່ທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 6 ມມແລະມີຄວາມຍາວ 3 ແມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມຍາວຂອງເຄື່ອງຊຶມເສົ້າຈະມີຂະຫນາດ 25-35 ຊຕມ.

    ວິດີໂອ: ການປະກອບຂອງຖັນປະຕິກິລິຢາທີ່ມີທໍ່ລະບາຍນ້ໍາລີມ Dimroth

  3. Shell-and-Pipe Dephlegmator ປະກອບດ້ວຍທໍ່ຈໍານວນຫນຶ່ງ: ທໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍຖືກຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາອາຍ. ຮູບແບບນີ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ: ນ້ໍາຖືກນໍາໃຊ້ຫນ້ອຍທີ່ສຸດແລະອາຍນ້ໍາໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນໄວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການອອກແບບນີ້ສາມາດຕິດຕັ້ງໃສ່ຄໍລໍາຢູ່ໃນມຸມຫນຶ່ງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສູງຂອງມັນ.

    ວິດີໂອ: ຫຼັກການເຮັດວຽກຂອງ dephlegmator ຫອຍແລະທໍ່

ຕູ້ເຢັນ

ຕ້ອງມີຕູ້ເຢັນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼືຕູ້ເຢັນ, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນອຸນຫະພູມຂອງເອທິລີນໄຫຼອອກຈາກຫນ່ວຍສະກັດເອົາ. ມັນຖືກເຮັດໃຫ້ຢູ່ໃນຫຼັກການຂອງຜູ້ກະຈາຍສຽງ, ແຕ່ຈາກທໍ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງນ້ອຍກວ່າ.

ຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກແອບເປີ້ນລ້ວນໆ.

ມັນຍັງມີສອງ passes ສໍາລັບນ້ໍາ: ມັນເຂົ້າສູ່ແຫຼວເຢັນຕ່ໍາ, ມັນອອກຈາກເທິງຫນຶ່ງແລະຖືກສົ່ງເຖິງທໍ່ silicone ເຖິງ dephlegmator ສໍາລັບຈຸດປະສົງດຽວກັນ.

ຄວາມໄວຂອງນ້ໍາຖືກຄວບຄຸມໂດຍການປາດນໍ້າ.

ວິດີໂອ: ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນເຮັດຕົວເອງເຮັດສໍາລັບຖັນຕົ້ມ

Tsurga pasteurization

ຄະນະ pasteurization ບໍ່ແມ່ນອົງປະກອບທີ່ຕ້ອງການຂອງຖັນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນມີຄວາມສັບສົນຕໍ່ການອອກແບບພື້ນຖານ. ແຕ່ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນປັບປຸງມັນ, ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ສະອາດຢ່າງລະອຽດຂອງເຫຼົ້າຈາກສ່ວນຫົວໃນລະຫວ່າງການແກ້ໄຂທັງຫມົດ.

ມັນເປັນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ (30 ຊັງຕີແມັດ) ທີ່ມີປຸ່ມຕື່ມອີກ. ມັນເສີມສໍາລັບ rye ຕົ້ນຕໍ. "ຫົວຫນ້າ", ຕາມປົກກະຕິ, ອອກຈາກ dephlegmator, ແຕ່ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ແຕ່ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ການດື່ມເຫຼົ້າແມ່ນເກັບຈາກການເລືອກທີ່ຕ່ໍາກວ່າຂອງໂຕຂະຫນາດນ້ອຍ. ນີ້ຈະຮັບປະກັນຄວາມບໍລິສຸດສູງສຸດຂອງເຫຼົ້າ.

Automatics

ຂະບວນການຂັດຂວາງຍາວສາມາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຕິດຕາມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອວ່າ "ຫົວ" ແລະ "ຫາງ" ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນກັບ "ຮ່າງກາຍ". ມັນຈະບໍ່ຫຍຸ້ງຍາກຖ້າທ່ານຕິດຕັ້ງອັດຕະໂນມັດທີ່ດີເພື່ອຄວບຄຸມການແກ້ໄຂ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ມີຈຸດປະສົງ BUR (ຫນ່ວຍຄວບຄຸມການປັບປຸງ). ຕັນສາມາດເຮັດໄດ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

  • ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຢັນໃນອຸນຫະພູມສະເພາະໃດຫນຶ່ງ;
  • ຫຼຸດຜ່ອນພະລັງງານໃນໄລຍະການຄັດເລືອກຂອງໄຂມັນ;
  • ຢຸດການຄັດເລືອກໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການ;
  • ປິດນ້ໍາແລະຄວາມຮ້ອນຫຼັງຈາກທີ່ທ້າຍຫາງ.

ທ່ານສາມາດອັດຕະໂນມັດຂະບວນການໄດ້ໂດຍກໍານົດ "ຈຸດເລີ່ມຕົ້ນ" ທີ່ມີປ່ຽງ: ເມື່ອອຸນຫະພູມສູງຂຶ້ນ, ມັນຢຸດເຊົາການເກັບຕົວຢ່າງ, ເມື່ອມັນສະຖຽນ, ມັນຈະສືບຕໍ່ການເກັບຕົວຢ່າງ.

ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງການອັດຕະໂນມັດ, ແຕ່ມັນກໍ່ງ່າຍກວ່າມັນ.

ວິດີໂອ: ອັດຕະໂນມັດສໍາລັບຖັນຕົ້ມ

ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍຂອງວິທີແກ້ໄຂ

ຜົນປະໂຫຍດ:

  • ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບແມ່ນເຫຼົ້າທີ່ບໍລິສຸດ 96% ໂດຍບໍ່ມີສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ;
  • ໃນໂຫມດການກັ່ນຕອງ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ moonshine ກັບ organoleptics ທີ່ຕ້ອງການ;
  • ເຫຼົ້າ ethyl ສາມາດເປັນພື້ນຖານຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍໃດ;
  • ທ່ານສາມາດອອກແບບອຸປະກອນນີ້ສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ.

ຂໍ້ເສຍປຽບ:

  • ເອທິລີນບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນແຫລ່ງທີ່ມີອົງປະກອບ;
  • ຂະບວນການແກ້ໄຂແມ່ນຍາວ: ບໍ່ເກີນ 1 ລິດຂອງສານສະກັດກາກສາມາດໄດ້ຮັບໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ;
  • ການອອກແບບທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແມ່ນມີລາຄາແພງຫຼາຍ.

ອຸປະກອນທີ່ເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າ

ການເຕົ້າໂຮມແມ່ນມີຈຸດປະສົງເພື່ອການບໍລິສຸດຂອງເຫຼົ້າຈາກສິ່ງທີ່ບໍ່ເປັນລະບຽບຕ່າງໆ. ລາຍະລະອຽດທີ່ເຮັດໃຫ້ຄໍລໍາບໍ່ຄວນສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຫຼືລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ອຸປະກອນດັ່ງກ່າວຕ້ອງເຄັ່ງຄັດທາງເຄມີ, ບໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ກິ່ນແລະກິ່ນຂອງຫວານ.

ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສະແຕນເລດ, ເຊິ່ງແມ່ນ, ເຫຼັກສະແຕນເລດ, nickel ເຫຼັກ. ມັນເປັນເຄິ່ງທາງເຄມີແລະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ.

Tinctures ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜະລິດດ້ວຍການດື່ມນ້ໍາດື່ມ, ເຫຼົ້າແວງ, ເຄື່ອງດື່ມ, ຫມາກໄມ້, ເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ຮຽນຮູ້ສູດສໍາລັບການເຮັດ tinctures ຈາກ: blackfruit, cherry, cranberry, currant ສີດໍາ, ຫມາກພ້າວ, ແກ່ນແປກ, lilacs, ຫມາກໂປມແລະ bison.

ຖັນ distillation ສາມາດເອີ້ນວ່າ moonshine ການຜະລິດໃຫມ່, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຜະລິດເຫຼົ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີກວ່າເກົ່າ. ການເຮັດອຸປະກອນນີ້ດ້ວຍມືຂອງທ່ານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາກ. ແຕ່ຖ້າທ່ານເຮັດຄວາມພະຍາຍາມ, ຕາຕະລາງງານບຸນຈະຖືກນໍາໂດຍເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍທໍາມະຊາດແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ.