ຮາກເປັນພືດຜັກຮາກທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະໄຮ້ສາລະລືມ. ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີ - 100 ກຼາມຜັກປະກອບດ້ວຍຫຼາຍກວ່າ 30% ຂອງຄວາມຕ້ອງການໃນຊີວິດປະຈໍາວັນຂອງວິຕາມິນຊີແລະ 14% ຂອງປະລິມານໂພແທດຊຽມ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຄວນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ radish ທີ່ມີ avitaminosis ພາກຮຽນ spring, ຄວາມກົດດັນເພີ່ມຂຶ້ນແລະການລະຄາຍເຄືອງຂອງປະສາດ.
ຜັກປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, ວິຕາມິນອີ, K, ນໍ້າທີ່ມີປະໂຫຍດແລະ phytoncides ທີ່ປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກໄວຣັສ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າມີສານອາຫານຫຼາຍໆຢ່າງຢູ່ໃນຮາກ, ມັນຄວນຈະໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງແລະສໍາລັບບາງຄົນມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນ radish.
ເປັນຫຍັງຈຶ່ງສາມາດຮາກຜັກມີ contraindications?
Radish ມີລົດຊາດທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ, ທີ່ຂົມຂື່ນຫຼາຍ ແລະມີໂຄງສ້າງຂີ້ເຫຍື້ອພິເສດ. ລົດຊາດຜັກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖືກກໍານົດໂດຍ glucosinolates ຂອງມັນປະກອບດ້ວຍທາດອ່າງນໍ້າມັນ, ໄນໂຕຣເຈນແລະນໍ້າຕານ. ນອກຈາກນັ້ນໃນ radish ປະກອບດ້ວຍ enzyme myrozin, ເຊິ່ງແມ່ນຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງ radish ແລະ mustard ໄດ້.
ໃນເວລາທີ່ລວມກັນ, ເຫຼົ່ານີ້ enzymes ສອງສ້າງນ້ໍາມັນຕົ້ນ, allyl, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນພິດເມື່ອນໍາໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປ. ແລະນ້ໍາມັນແລະເອນໄຊທີ່ພິເສດໃນຮາກສາມາດລະຄາຍເຄືອງຂອງເຍື່ອເມືອກ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການຕິດເຊື້ອໂຣກຊໍາເຮື້ອໃນລະບົບທາງຍ່າງອາຫານ, ບາງຊະນິດຂອງ radish ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ທີ່ຮ້າຍແຮງ.
ເມື່ອແລະໃຜ?
ອະນຸຍາດໃຫ້
ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວ, radish ໃນປານກາງສາມາດກິນໄດ້ໂດຍຜູ້ໃຫຍ່ສຸຂະພາບແລະເດັກນ້ອຍອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 12 ປີ. ຢາ potions ແລະ decoction ຂອງຜັກສາມາດໃຫ້ແກ່ເດັກນ້ອຍຈາກອາຍຸ 8 ປີ, ຖ້າວ່າບໍ່ມີອາການແພ້.
ການປູກຮາກແມ່ນມີຄວາມສະເພາະໃນລົດຊາດ, ສະນັ້ນມັນຄວນແນະນໍາໃຫ້ປະສົມເຂົ້າໃນສະຫຼັດຜັກທີ່ມີຜັກກາດ, ຜັກຂ່າ, ແຕງ. ຈໍານວນເງິນທີ່ສູງສຸດຂອງຄ່າທໍານຽມປະຈໍາວັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນ 200 ກຼາມ.
ໃນສູດອາຫານ, ຜັກຮາກ, ໂດຍສະເພາະໃນການປະສົມປະສານກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ແມ່ນໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວ:
- gallstone disease
- bronchitis
- constipation ຊໍາເຮື້ອ.
ນ້ໍາ Radish:
- ຊໍາລະເລືອດຂອງສານພິດ;
- ເສີມຂະຫຍາຍການເຮັດວຽກຂອງຕັບ;
- ແກ້ໄຂໄດ້ດີໃນການປິ່ນປົວແບບສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ມີໂຣກເຫລືອງ, ຍ້ອນວ່າມັນຖອນ bilirubin ອອກຈາກຮ່າງກາຍ;
- ແລະປ້ອງກັນການທໍາລາຍຂອງຈຸລັງເລືອດແດງ.
ສໍາລັບພະຍາດຕິດເຊື້ອທາງການຫາຍໃຈໃນທາງຂວາງ, ມັນຍັງແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາມັນຂຽວ. ເນື່ອງຈາກການມີ phytoncides, ມັນປະກອບສ່ວນກັບການລົບລ້າງການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອໄວຣັສແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ໂດຍສະເພາະການເລັ່ງການຟື້ນຟູ.
ມີພະຍາດທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ໃນອາຫານຜັກສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ, radish ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນລະດັບເກືອບທຸກໆມື້.
ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້
ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ radish ສໍາລັບພະຍາດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- gastritis
- ທ້ອງ ulcer;
- duodenal ulcer;
- ແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນພະຍາດຖອກທ້ອງ.
ເອນໄຊໃນອົງປະກອບຂອງຜັກໃຫ້ມັນມີລົດຊາດຂົມແລະເຂັ້ມຂຸ້ນແມ່ນມີລະຄາຍເຄືອງຕໍ່ລໍາໄສ້ອັກເສບແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການບາດແຜຂອງພະຍາດ. ເສັ້ນໃຍໃນອົງປະກອບຂອງຮາກແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຍ່ອຍເຖິງແມ່ນຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ສໍາລັບພະຍາດຕ່າງໆຂອງລະບົບກະເພາະລໍາໄສ້, ການໃຊ້ radish ແມ່ນບໍ່ແນະນໍາ. ໃນພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ຮ້າຍແຮງ, ຜັກຂົມກໍ່ຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ.
ມີຂໍ້ຈໍາກັດ
ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກແຫຼມສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸແຕ່ 8 ຫາ 12 ປີ, ແມ່ຍິງຖືພາແລະກໍາລັງຖືພາ, ຄົນທີ່ມີພະຍາດຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ.
ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງການກິນຜັກຮາກ
ມີພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ (ປະເພດ 1 ແລະ 2)
ຫຼາຍໆຄົນຄິດວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນຜັກຮາກທີ່ມີປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2 ພະຍາດເບົາຫວານຫຼືບໍ່. ດັດນີ glycemic ຂອງ radish - ມີພຽງແຕ່ 12 ຫນ່ວຍ. ເນື້ອໃນຂອງຜັກໃນຄາບອາຫານແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສູງສໍາລັບຄົນທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານ, ທັງປະເພດທໍາອິດແລະທີສອງ.
ການປູກພືດຮາກເຮັດໃຫ້ມີການປ່ຽນ E-metabolism, ຊ່ວຍຖ້າທ່ານຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ຊ່ວຍໃຫ້ການໄຫຼຂອງນໍ້າຕານລົງໃນເລືອດ. ໃນການປະສົມປະສານກັບຜັກອື່ນໆໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີຄວາມອີ່ມໃຈຍາວນານ, ຫຼຸດຜ່ອນດັດສະນີ glycemic ຂອງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງອາຫານທີ່ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍພ້ອມກັບຮາກ. ການບໍລິໂພກຂອງຜັກຮາກທໍາມະດາຊ່ວຍໃຫ້ຄົນທີ່ມີໂລກເບົາຫວານ:
- ເພື່ອລຶບລະບົບການແຜ່ກະຈາຍຂອງສານພິດທີ່ປະຈໍາວັນໂດຍຜູ້ປ່ວຍພ້ອມກັບຢາປິ່ນປົວ;
- ເສັ້ນເລືອດທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າຈາກ plaques cholesterol;
- ເນື່ອງຈາກທາດເຫຼັກທີ່ມີຢູ່ໃນ radish, ເພື່ອເພີ່ມທະວີການ hemoglobin;
- ລົດ puffiness;
- ຄ່ອຍໆສະຖິດຄວາມດັນເລືອດ;
- ເສີມຂະຫຍາຍການພູມຕ້ານທານຢາເສບຕິດ.
ມີພະຍາດເບົາຫວານ, ຮາກສາມາດກິນດິບ, ໃນການປະສົມປະສານກັບຜັກສົດອື່ນໆ (ແຕງ, ມັນເບີ, ຜັກກາດ, ຜັກກາດ, ຜັກຂຽວ). ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຈໍາກັດການນໍາໃຊ້ຜັກ 100 ກຼຕໍ່ມື້ແລະບໍ່ໃຫ້ເພີ່ມອາຫານຫຼາຍກວ່າສອງເທື່ອຕໍ່ອາທິດ. ທ່ານຄວນປຶກສາກັບທ່ານຫມໍກ່ອນເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດ gastrointestinal.
ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ
ຮາກໃນເວລາຖືພາມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງແມ່ແລະເດັກ, ຍ້ອນວ່າມັນອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍ:
- ວິຕາມິນ C ແລະກຸ່ມ B;
- potassium
- ເຫລໍກ
- ແຄຊຽມ
- glucose
ຮາກຊ່ວຍຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຍັບຍັ້ງອາຫານແລະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ແມ່ທີ່ມີອາຍຸສູງສຸດຈະໄດ້ຮັບນ້ໍາຫນັກເກີນ.
ມັນແມ່ນ contraindicated ໃນການຖືພາ, ຖ້າແມ່ຍິງມີສຽງຂອງ uterus, ຍ້ອນວ່ານໍ້າມັນທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກຮາກມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະເສີມສ້າງມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າກິນຜັກຮາກ, ຖ້າວ່າແມ່ຂອງແມ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເພີ່ມກໍາລັງກາຍຫຼືຖອກທ້ອງ.
ໃນທຸກໆກໍລະນີອື່ນໆ, ປົກກະຕິ, ສອງຫາສາມເທື່ອຕໍ່ອາທິດ, ການກິນອາຫານ 100-150 ກຼາມຂອງ radish ໃນສະຫຼັດຜັກພຽງແຕ່ຈະມີຜົນປະໂຫຍດແມ່ທີ່ຄາດຫວັງ.
Gout
ຖ້າຫາກວ່າພະຍາດ gastrointestinal ບໍ່ໄດ້ຖືກກວດພົບໃນຄົນເຈັບທີ່ມີ gout, radish ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້, ແຕ່ຍັງແນະນໍາໃຫ້ສູງ. ຜັກມີຄຸນສົມບັດທີ່ຈະເອົາເກືອເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ນ້ໍາຈາກຮາກຢ່າງສົມບູນທີ່ຈະຮັບມືກັບອາການບວມ.
- ການແນະນໍາກ່ຽວກັບອາຫານຂອງສະຫຼັດຜັກທີ່ເຜັດແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍເພາະຂະບວນການອັກເສບຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ປ່ວຍຈະຄ່ອຍໆລຸດລົງ. Radish ຈະປັບປຸງພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການປິ່ນປົວບາດແຜ.
- ສໍາລັບການປິ່ນປົວຂອງ gout, ແນະນໍາໃຫ້ປະສົມນ້ໍາຜັກສວນຜັກສົດສົດໆກັບນໍ້າເຜີ້ງ (2 ບ່ວງນ້ໍາສໍາລັບ 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາເຜີ້ງ) ແລະກິນໃນຕອນເຊົ້າໃນເວລາອາຫານເຊົ້າ, ຫຼັງຈາກທີ່ປຶກສາກັບທ່ານຫມໍຂອງທ່ານ.
- ສໍາລັບການປິ່ນປົວພາຍນອກ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຮາກທີ່ມີຄວາມຮູ້ຄວາມສາມາດໃນການປວດຂໍ້ກະດູກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພວກມັນທີ່ມີນ້ໍາຫມາກໄມ້ສົດທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງ. Radish ດຶງເກືອອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ດັ່ງນັ້ນຜ້າເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍສ້າງຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງຄົນເຈັບ.
ໃນເວລາທີ່ gastritis
ດ້ວຍໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດຕ່າງໆຂອງເສັ້ນໃຍກະເພາະລໍາໄສ້, ການໃຊ້ຜັກທີ່ເຜັດແມ່ນຖືກຫ້າມ. Radish ມີເສັ້ນໃຍຫຍາບເກີນໄປ, ເຖິງແມ່ນວ່າຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີກໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້. ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກຮາກແລະນ້ໍາມັນຜູກຜຶ້ງ allyl ສາມາດເຮັດໃຫ້ອາການຂອງພະຍາດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນຍ້ອນວ່າພວກເຂົາປະຕິບັດຕາມເຍື່ອເມືອກທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງທີ່ສຸດ.
ການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່
ຮາກໃນເດືອນທໍາອິດຂອງ HB ແມ່ນບໍ່ແນະນໍາ, ເພາະວ່າລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຂົມຂົມຂົມຂື່ນປ່ຽນລົດຊາດຂອງນົມ, ແລະເດັກນ້ອຍສາມາດປະຕິເສດບໍ່ໃຫ້ນົມ. ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ຫຍຸ້ງຍາກໃນຜັກກາດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການໂຄມ່າແລະພະຍາດຖອກທ້ອງໃນເດັກນ້ອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຮາກມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້.
ດັ່ງນັ້ນ, radish ແມ່ນການປູກພືດຮາກທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນຫຼາຍ, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດເຫຼັກແລະຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍຫຍາບທີ່ຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຮ່າງກາຍ. ສໍາລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສູງ. ແຕ່ຢ່າງຊັດເຈນເພາະວ່າເສັ້ນໃຍແລະນໍ້າສ້ວຍແຫຼມໃນບັນດາພະຍາດບາງຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເສັ້ນໄຍກະເພາະລໍາໄສ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ມັນອອກຈາກອາຫານຫມົດຫຼືທໍາອິດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ປຶກສາກັບທ່ານຫມໍຂອງທ່ານ.
