ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ. ອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງຂິງ: ວິທີການຈໍານວນພະລັງງານ, BJU ແລະວິຕາມິນມີຢູ່ໃນເຄື່ອງເທດ?

ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, ຂີງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເພາະວ່າມັນມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດເຜັດ. ຂີງໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ, ປາ, ສະຫຼັດ, ແລະອີງໃສ່ມັນເຮັດໃຫ້ຊາແລະເຄື່ອງດື່ມອ່ອນໆ.

ແຕ່ພືດຊະນິດນີ້, ນໍາມາໃຫ້ພວກເຮົາຈາກອາຊີໃຕ້, ຍັງມີຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວ. ພວກເຂົາແມ່ນເກີດຈາກອົງປະກອບທາງເຄມີທີ່ເປັນເອກະລັກ, ແລະພວກເຮົາຈະສະຖິດຢູ່ກັບມັນໂດຍລະອຽດຕື່ມ.

ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການຈໍານວນພະລັງງານ (kcal) ຮາກຂອງພືດປະກອບແລະສິ່ງທີ່ອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງມັນແມ່ນ, ແລະທ່ານຍັງຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບວິຕາມິນແລະທາດແຫຼວທີ່ມີຢູ່ໃນເຄື່ອງເທດ.

ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ກ່ຽວກັບອົງປະກອບທາງເຄມີ?

Chem ອົງປະກອບມີການປະສົມປະສານຂອງອົງປະກອບທີ່ມີຢູ່ໃນແຕ່ລະສານເສພາະແຕ່ລະ. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດມີຫນ້າທີ່ຂອງຕົນເອງ, ແລະຖ້າຄົນເຮົາສາມາດທົດແທນໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫນຶ່ງຈະບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຄົນອື່ນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ແທ້ຈິງສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ທຸກໆຄົນເທົ່າທຽມກັນແລະອາດຈະຖືກປະຕິເສດຢ່າງເຄັ່ງຄັດໃນບາງພວກເຮົາ. ອາຫານຜັກ, ລວມທັງຂີງ, ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ແລະນີ້ແມ່ນເຫດຜົນອື່ນທີ່ຈະຮູ້ຈັກກັບອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງມັນ, ກ່ອນທີ່ຈະຢູ່ໃນແບບຟອມຫນຶ່ງຫຼືອື່ນເພື່ອຮັບໃຊ້.

ມູນຄ່າພະລັງງານຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ: ພະລັງງານແລະ BJU

ຂີງສົດ:

• ພະລັງງານ - 80 kcal
• ໂປຕີນ - 728 ກໍາ
• ໄຂມັນ - 675 g
• ຄາໂບໄຮເດດ - 6308 ກໍາ.

ຂິງຂີງ:

• ປະລິມານແຄລໍລີ່ - 335 kcal
• ໂປຕີນ - 898 g
• ໄຂມັນ -424 ກໍາ
• ຄາໂບໄຮເດດ - 7166 ກຼາມ.

ຂີງຂີ້ເຫຍື້ອ:

• ປະລິມານແຄລໍລີ່ - 51 kcal
• ໂປຕີນ - 02 g
• ໄຂມັນ -03 g
• ທາດແປ້ງ - 125 ກຼາມ.

ຊາຂີ້ເຜີ້ງບໍ່ມີນ້ໍາຕານ:

• ປະລິມານແຄລໍລີ່ - 24 kcal
• ໂປຕີນ - 0,1 g
• ໄຂມັນ - 0 ກໍາ
• ທາດແປ້ງ - 0.5 ກຼາມ

ຮາກຂີງເຂົ້າຫນົມອົມ:

• ປະລິມານແຄລໍລີ່ - 216 kcal
• ໂປຕີນ - 3 ກໍາ
• ໄຂມັນ - 04 g
• ທາດແປ້ງ - 55 gr.

ວິຕາມິນແມ່ນຫຍັງ?

ຂີງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ B-class (ຕໍ່ມິນລິລິດ):

• B1 (thiamine) - 0,046 ໃນຂີງແຫ້ງແລະຂີ້ດ; 003 ສົດ
• B2 (riboflavin) -1,19 marinated 0,17 ໃນແຫ້ງ; 003 ສົດ
• B4 (choline) -412 ໃນແຫ້ງ
• B5 (ກົດ pantothenic) - 0477 ໃນແຫ້ງ; 02 fresh
• B6 (pyridoxine) - 0,626 ໃນແຫ້ງ.
• B9 (ກົດໂຟລິກ) - 11 ສົດ.
• Vitamin A (Retinol) ຍັງມີຢູ່. - 30 ໃນແຫ້ງ; 0,015 marinated
• ວິຕາມິນ C (ອາຊິດໂບລິກ) -07 ໃນແຫ້ງ; 12 marinated 5 ໃນສົດ.
• ວິຕາມິນ K (phylloquinone) -01 ສົດ
• ວິຕາມິນອີ (tocopherol) -026 ສົດ
• Vitamin Beta Carotene - 18 ໃນແຫ້ງ.

Glycemic index

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ສົນໃຈກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ, ມັນກໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ເຖິງດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນດຽວກັບບັນຊີລາຍຊື່ຂອງວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີທີ່ມີຢູ່ໃນມັນ.

ຕົວຊີ້ວັດນີ້ (ຈາກ 0 ຫາ 100) ຊີ້ໃຫ້ເຫັນອັດຕາທີ່ຄາໂບໄຮເດດຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍແລະເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ດັດຊະນີ glycemic ສໍາລັບຂີງແມ່ນ 15. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ເຮັດໃຫ້ພະລັງງານຂອງຮ່າງກາຍກ້າວຫນ້າແລະຖືກດູດຊືມຊ້າໆ.

ອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະສຸຂະພາບ

ອາຊິດໄຂມັນທີ່ບໍ່ແຊກແຊງແມ່ນຖືວ່າເປັນປະໂຫຍດ, ແລະອີ່ມຕົວ - ເປັນອັນຕະລາຍຖ້າວ່າຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງພວກມັນສູງກວ່າມາດຕະຖານ. ຂີງມີໄຂມັນ unsaturated ສອງເທົ່າເທົ່າທີ່ອີ່ມຕົວ (0.476 ກຼາມ / 0.210 ກຼາມ, ຕາມລໍາດັບ).

Sterols

ຮາກຂີງສົດມີ 15 ມິນລິລິດຂອງ phytosterol, ເຊິ່ງປົກປ້ອງລະບົບ cardiovascular. cholesterol ທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງເລີຍ.

ອົງປະກອບຂະຫນາດນ້ອຍແລະມະຫາພາກ

ຕ່າງຈາກວິຕາມິນ, ອົງປະກອບຈຸລິນຊີແລະມະຫາຊົນແມ່ນສານອິນຊີ, ແຕ່ພວກມັນປະຕິບັດຫນ້າທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໂດຍກົງໃນຕິກິລິຍາ biochemical ຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ແລະດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຫນ້ອຍທີ່ສໍາຄັນ.

• ນ້ໍາ -7889 grams fresh 994 ກຼາມແຫ້ງ; 40 g marinated
• ເສັ້ນໃຍອາຫານ - 2 ກໍາສົດ; 141 ກໍາໃນການແຫ້ງ; 5,9 gr ໃນດອງ.
• Potassium - 415 ມລໃນສົດ; 1320 ມລໃນແຫ້ງ; 134 ມລກ marinated.
• ແຄຊຽມ - 16 ມລກໃນສົດ; 114 ມລໃນແຫ້ງ; 58 mg marinated
• Magnesium - 43 ມລກໃນສົດ; 214 ມລໃນແຫ້ງ; 92 mg marinated
• Phosphorus - 34 ມລໃນສົດ; 168 ມລໃນແຫ້ງ; 74 mg marinated
• ເຫລໍກ -09 mg in fresh 108 mg ໃນແຫ້ງ; 105 mg marinated
• ສັງກະສີ -340 mcg fresh 364 mg ໃນແຫ້ງ; 4,73 mg marinated

ໃຜເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບ?

1. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ຂີງຂຸ້ນວິຕາມິນເປັນ immunomodulator ທີ່ດີເລີດ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ໄວເພື່ອຫລີກລ້ຽງການຕິດເຊື້ອໄວຣັສ, ອາການປວດຮາກແລະປິ່ນປົວຄືນຫຼັງຈາກໂລກພະຍາດ. ຍັງມີຜົນກະທົບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນລະບົບຫາຍໃຈ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ມີໂຣກຫອບຫືດຫລືບາດແຜ.
2. ມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າຢາ phytosterols, ຊຶ່ງມີຢູ່ໃນຂີງ, ປັບປຸງສູດເລືອດ, excrete cholesterol ເກີນຈາກຮ່າງກາຍແລະໂດຍທົ່ວໄປມີຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບເລືອດແລະເສັ້ນເລືອດ. ຂີງ normalizes ຫົວໃຈແລະຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດສູງ.
3. ຫລາຍຄົນໃຊ້ຊາຂີງເປັນວິທີການທໍາມະຊາດສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ເພາະວ່າມັນມີຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງພະລັງງານແລະມັນກໍ່ເລັ່ງການຍ່ອຍອາຫານ, cleanses ລໍາໄສ້ຈາກ toxins ແລະ toxins.
4. ຂໍຂອບໃຈກັບຊຸດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຈຸລິນຊີແລະມະຫາພາກ, ຂີງຈະຊ່ວຍໃຫ້ແມ່ຍິງຮັບມືກັບການເຈັບປະຈໍາເດືອນແລະຜູ້ຊາຍ - ເພື່ອເພີ່ມຄວາມສາມາດ.
5. ຫຼັງຈາກໄດ້ປຶກສາຫາລືກັບແພດຫມໍ, ແມ່ຍິງຖືພາສາມາດໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມຂີ້ຮາກຂີງໃນຂັ້ນຕອນຕົ້ນ - ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມເປັນພິດ.

ໃຜເປັນຄົນທີ່ບໍ່ດີ?

1. ທໍາອິດ, ທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ປະຊາຊົນທີ່ບໍ່ມີຄວາມບໍ່ພໍໃຈໃນແຕ່ລະຄົນ.
2. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແຫຼມ, ຂີງມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຍື່ອຫຸ້ມສະຫມອງ, ດັ່ງນັ້ນຢາດັ່ງກ່າວບໍ່ຄວນຈະຖືກໃຊ້ໂດຍຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີອາການກະເພາະກະເພາະແລະເປັນອາການແຜ. ສໍາລັບເຫດຜົນດຽວກັນ, ຂີງສາມາດເຮັດໃຫ້ບາດແຜໃນປາກ.
3. ມັນຍັງຖືກປະຕິບັດໃນການຕິດເຊື້ອໂຣກຫົວໃຈ, ໂຣກເສັ້ນເລືອດແລະໂຣກຫົວໃຈຄໍ.
4. ຂີງຂີ້ກົ່ວບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ແມ່ຍິງຖືພາ - ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການປວດຫົວ. ແມ່ຍິງໃນການລ້ຽງລູກຄວນຈະກໍາຈັດຂີງຈາກອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເສຍຊີວິດຂອງລົດຊາດ້ໍານົມ.
5. ເດັກນ້ອຍເຊື່ອວ່າເດັກນ້ອຍອາຍຸຕ່ໍາກວ່າສອງປີກໍ່ບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບຂີງ, ເພາະວ່າມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະອະນາໄມທີ່ບໍ່ດີ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຂໍຂອບໃຈກັບອົງປະກອບທາງເຄມີທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຂີງໃນແບບຟອມໃດກໍ່ມີບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຂອງຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວ.ທີ່ຢູ່ ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມັນສາມາດຖືກປະຕິເສດສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ຮ້າຍແຮງຈໍານວນຫນຶ່ງ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ, ທ່ານຄວນປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານແລະສຶກສາກ່ຽວກັບອົງປະກອບທາງເຄມີ.