ເຕັກໂນໂລຊີການເກັບຮັກສາແບບພິເສດສໍາລັບຜັກກາດ: ເງື່ອນໄຂ, ອຸນຫະພູມແລະເວລາ

ມັນໄດ້ຍາວຢູ່ໃນລັດເຊຍກະລໍ່າປີ ມີມູນຄ່າບໍ່ຫນ້ອຍເຂົ້າຈີ່ທີ່ຢູ່ ມັນຖືກກິນຕະຫຼອດປີ.

ກະລໍ່າປີແມ່ນດີ antioxidant, ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ - carotene, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, ຫຼາຍຄົນເອີ້ນວ່າມັນເປັນຜະລິດຕະພັນຂອງຊາວຫນຸ່ມ. ຜັກກາດຂາວເປັນຜັກພື້ນເມືອງໃນສວນຜັກຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາ.

ມີຫຼາຍແນວພັນ, ແຕ່ການເກັບຮັກສາຄວນຖືກເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ຂໍ້ມູນຂ່າວສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດກ່ຽວກັບວິທີການເກັບຮັກສາກະລໍ່າປີ savoy, ປັກກິ່ງ, ງອກ Brussels, kohlrabi ຜັກກາດ, broccoli ແລະດອກແກ້ວ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາ.

ການຄັດເລືອກແນວພັນ

ປະເພດໃດແດ່ຂອງຜັກກາດຂາວເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາ? ສໍາລັບການເກັບຮັກສາກະລໍ່າປີສີຂາວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກແນວພັນທີ່ເຕີບໂຕຊ້າແລະຊ້າ:

1. Wintering 1474 - ທົນທານຕໍ່ອາກາດຫນາວ. Rosette ຂະຫນາດໃຫຍ່ມີໃບຂະຫນາດນ້ອຍ. ກະລໍ່າປີຂ້ອນຂ້າງແປກ, ນ້ໍາເຖິງ 3.5 ກິໂລ. ເນື້ອໃນ້ໍາຕານສູງ. ປະຕິບັດບໍ່ crack. ຄຸນະພາບການຮັກສາສູງເຖິງ 8 ເດືອນ. ເຫມາະສົມສໍາລັບເຂດພາກເຫນືອ;
2. Albatross F1 - ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງລູກປະສົມໃນຕອນທ້າຍ. ຫມາກໄມ້ແມ່ນມົນ, ຫນາແຫນ້ນ, ນ້ໍາຫນັກເສລີ່ຍ 3 ກິໂລ. ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາລະດູຫນາວມັນທົນທານຕໍ່ພະຍາດແລະການເນົ່າເປື່ອຍສີຂາວ;
3. Alaska F1 - ລ້າສຸດ. ຫົວມີສີຂີ້ເຖົ່າສີຂີ້ເຖົ່າ, ກ້ານສັ້ນ. ນ້ໍາຫນັກຂອງຂະຫນາດນ້ອຍ, ພຽງແຕ່ 1,8 ກິໂລ, ສາມາດຢູ່ໃນຕຽງນອນສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານຍ້ອນການຕໍ່ຕ້ານກັບ freezing;
4. ຂອງຂວັນ - ຫົວຂອງສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ສີເຫຼືອງ, ຮູບຮ່າງເປັນຮູບກົມ. ເຫມາະສົມສໍາລັບການຂຸດຂົ້ນ. ກະລໍ່າປີແມ່ນທົນທານຕໍ່ເຢັນ, ສາມາດປູກໄດ້ໃນ Siberia;
5. ມອດໂກຊ້າ - ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກໄມ້ຫຼາຍ. ຫົວມີນໍ້າຫນັກເຖິງ 8 ກິໂລ, ບາງຄັ້ງສູງເຖິງ 13 ກິໂລ. ຫມາກໄມ້ມີສີຂຽວຂື້ນ, ສົມບູນແບບສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອ;
6. F1 Gingerbread Man - ການເຕີບໂຕຊ້າ. ຫົວຫນ້າມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ບໍ່ແຕກ, ມີຫຍ້າສັ້ນ. ຈາກສີຂຽວຂ້າງເທິງແມ່ນສີຂຽວ, ໃນສີຂາວຕັດ. ປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ເປັນພະຍາດແລະການເນົ່າເປື່ອຍ. ຄຸນະພາບການຮັກສາຍອດຢ້ຽມ
7. Garant F1 - ຫົວຂອງຫົວແມ່ນຮູບໄຂ່ຫຼາຍ, ສີຂີ້ເຖົ່າສີຂຽວ, ສີເຫຼືອງໃນພາກ. ລົດຊາດແມ່ນດີເລີດ. ອາດຈະເກັບຮັກສາຈົນກ່ວາເດືອນມິຖຸນາ;
8. ອາກາດຫນາວ - ເປັນຫົວກົມແປນກົມມົນແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍໃບສີຂຽວຂະຫນາດໃຫຍ່. ທົນຕໍ່ການແຕກ. ການເກັບຮັກສາແມ່ນດີເລີດ, ສາມາດເກັບຮັກສາຈົນກ່ວາການເກັບກູ້ຕໍ່ໄປ;
9. Sugar Loaf - ແນວພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບລົດຊາດຂອງມັນ, ແຕ່ໃນສະພາບໃຫມ່, ມັນສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຈົນກ່ວາປີໃຫມ່;
10. Kharkov ລຶະເບິ່ງຫນາວ - ຫລ້າສຸດຫລ້າສຸດ. ນ້ໍາສະເລ່ຍຂອງຜັກກາດກັບ 3 ກິໂລ. ມັນທົນຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນໃນລະຫວ່າງການເຕີບໂຕ.

ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບແນວພັນຂອງກະລໍ່າປີທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວຈາກວິດີໂອ:

ກົດລະບຽບພື້ນຖານ

ວິທີການເກັບຮັກສາກະລໍ່າປີໃນລະດູຫນາວ?

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການເກັບກູ້ຜັກກາດສີຂາວໃນຕົ້ນດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ດີກວ່າ ຈົນກ່ວາມັນ froze.

ເລືອກເອົາ ສະພາບອາກາດເຢັນແຕ່ແຫ້ງແລ້ງທີ່ຢູ່ ກະລໍ່າປີເກັບກ່ຽວໃນລະດູການອົບອຸ່ນຈະມີຄວາມມັ່ງມີທີ່ຈະທໍາລາຍໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ. ສໍາລັບຄຸນນະພາບການຮັກສາໃນໄລຍະຍາວມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຫົວຈະເຕັມໄປຫມົດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ກົດຍາກ, ມັນຕ້ອງມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ.

ດຶງພືດອອກຈາກດິນ, ຕັດຮາກ, ລໍາຕົ້ນ ປ່ອຍໃຫ້ຍາວທີ່ຢູ່ ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນຫົວຫນ້າທີ່ເຫມາະສົມຂອງຜັກກາດ, ເຊິ່ງມີສອງດ້ານເທິງກວມເອົາໃບສີຂຽວ. ກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ເຂົ້າໃນການເກັບຮັກສາ, ໃຫ້ໃບເຫຼົ່ານີ້ຖືກມັດໄວ້.

ບ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາກະລໍ່າປີ? ມັນດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາໃນ cellar ຫຼື basement. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຮັກສາຫົວຂອງຜັກກາດຢູ່ໃນຮົ້ວຫນໍ່ຫນຶ່ງ, ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຫມູກໄວ. ຖ້າບໍ່ມີຊັ້ນວາງ, ເຮັດໃຫ້ພື້ນເຮືອນຈາກພື້ນເຮືອນ. ພື້ນຜິວທັງຫມົດຕ້ອງຖືກອະນາໄມ. baking soda solution.

ວາງໃນ 2 ແຖວ up stumpsໃນຄໍາສັ່ງ staggered. ກະລໍ່າປີມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພຽງພໍ, ສະນັ້ນໃຫ້ມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ກະລໍ່າປີ ເຟືອງ, ປ່ຽນແປງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຖ້າບໍ່ມີພື້ນທີ່ພຽງພໍ, ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາ in limbo.

ຫນຶ່ງໃນວິທີການເກັບຮັກສາກະລໍ່າປີໃນວິດີໂອນີ້:

ເງື່ອນໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດ

ແມ່ນຫຍັງທີ່ເປັນເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຜັກກາດ? ເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວ ອຸນຫະພູມ ຈາກ -1 ເຖິງ +2 ອົງສາ.

ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງອາກາດ ຄວນຈະເປັນ 90 - 98%. ຖ້າຫາກວ່າຫ້ອງແມ່ນເຢັນ, ກະລໍ່າປີຈະແຊ່, ແລະໃນເວລາທີ່ມັນວ່າງ, ມັນຈະໄວລົງ, ໄວຈະເລີນເຕີບໂຕ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເກັບຜັກກາດຂາວຢູ່ບ້ານ? ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະອົບອຸ່ນມັນ, ໃຊ້ໂຟມປົກກະຕິ.

ການແຜ່ກະຈາຍຫົວຫນ້າໃນແຖວຫນຶ່ງເທິງຊັ້ນວາງ, prewinding ແຕ່ລະຄົນ ເຈ້ຍ, parchment ຫຼືພຽງແຕ່ຫນັງສືພິມ ໃນຂັ້ນຕອນຕ່າງໆ.

ຫ້ອງການເກັບຮັກສາຍັງເຫມາະສົມ, ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ກ້ານໃບແມ່ນແຍກອອກຫມົດ, ໃບເທິງແມ່ນອອກແລະຫົວແມ່ນຫໍ່. cling film ໃນຂັ້ນຕອນຕ່າງໆ. ກ້ຽງຫນຶ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອບໍ່ມີຟອງອາກາດ.

ກະລໍ່າປີໃນ pantry ໄດ້ ກວດສອບຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ ແລະເອົາໃບທີ່ບໍ່ດີ. ຂີ້ຝຸ່ນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ unwrap ຜັກກາດ, ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ, ມ້ວນພວກເຂົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ວິທີການຮັກສາກະລໍ່າປີສີຂາວສໍາລັບລະດູຫນາວໃນ cellar ໄດ້? ຫນຶ່ງໃນວິທີການເກັບຮັກສາກະລໍ່າປີໃນ cellar ໃນວິດີໂອນີ້. ພວກເຮົາເບິ່ງ:

ເງື່ອນໄຂແລະວິທີການ

ຊີວິດການເກັບຮັກສາຂອງຜັກກາດຂາວແມ່ນຫຍັງ? ໃນການຮັກສາເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາ: ອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຜັກຂຽວແມ່ນເກັບໄວ້ຢ່າງສົມບູນ ເຖິງ 6 ເດືອນ, ແນວພັນແປກປະເພດຜັກກາດບາງຄັ້ງມີຊີວິດອີກຕໍ່ໄປ. ຄວາມຈິງ, ມີແນວພັນທີ່ມີຊີວິດ shelf ເປັນ ບໍ່ເກີນສາມເດືອນ.

ວິທີການເກັບຮັກສາຜັກກາດຂາວ? ວິທີການເກັບຮັກສາ:

• ຢູ່ໃນ drawers ພາດສະຕິກ -2 - 3 ເດືອນ;
• ໃນໃຫມ່ ຖົງພາດສະຕິກທີ່ຢູ່ ພວກເຂົາເຈົ້າຈັດວາງຫົວຂອງຜັກກາດແລະ fasten ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຫນ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າເຖິງທາງອາກາດ;
• ຢູ່ໃນ ຂຸມທີ່ຢູ່ ແຕ່ລະແຖວຂອງຫົວແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍດິນຊາຍ, ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ vault ດັ່ງກ່າວແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍ lapnik;
• freeze. ໃນເງື່ອນໄຂນີ້, ຜັກກາດສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ໃຫ້ເຊັດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບກົດລະບຽບສໍາລັບ freezing ປະເພດຜັກກາດເຊັ່ນ broccoli, Brussels ແລະສີ, ຈາກບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ;
• ເປັນວິທີທີ່ຫນ້າສົນໃຈ - ຂວາ ຢູ່ເທິງຕຽງທີ່ຢູ່ ພາຍໃຕ້ snow ໄດ້, ກະລໍ່າປີຈະຄ້າຍຄືຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ;

ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຢີຂອງການເກັບຮັກສາກະລໍ່າປີສິດໃນສວນໃນລະດູຫນາວ:

• pickling ແລະ salting - ວິທີການຮັກສາຫົວຜັກກາດຫນ້ອຍລົງ;
• ຫົວຫນ້າແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ຕໍ່ໄປຖ້າຫາກວ່າ ເຮັດໃຫ້ພວກມັນລົງໃນດິນເຜົາdiluted ກັບຫນາຄີມ, ແລະແຫ້ງຢູ່ນອກ.

ກະລໍ່າປີປະກອບມີ ຈໍານວນຂອງວິຕາມິນ Cເຊິ່ງເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບວິທີການເກັບຮັກສາໃດໆ.

ສະນັ້ນ, ການຮັກສາກະລໍ່າປີບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກດັ່ງນັ້ນ, ການສັງເກດເບິ່ງກົດລະບຽບງ່າຍດາຍແລະຄວາມຕ້ອງການ, ແລະອາຫານສຸຂະພາບທີ່ມີລົດຊາດຈາກຜັກນີ້ຈະຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານຈົນກ່ວາພາກຮຽນ spring.

ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການເກັບຮັກສາກະລໍ່າປີສີຂາວເຊັ່ນ: ການຕົ້ມຫຼືເກືອ, ຈາກວິດີໂອ: