ໃນປະຕິທິນ lunar, ຂັ້ນຕອນຂອງຂັ້ນຕອນຂອງວົງເດືອນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ເຊິ່ງແມ່ນການປ່ຽນແປງໃນການຕັ້ງຄ່າພາຍນອກຂອງຕົນ, ອີງຕາມວິທີການແສງຕາເວັນ illuminates ບາງສ່ວນຂອງດາວທຽມໂລກ. ເດືອນ Lunar ມີ 29-30 ມື້ແລະປະກອບດ້ວຍ 4 ຂັ້ນຕອນຂອງດວງຈັນທີ່ມີຜົນຕໍ່ມະນຸດແລະວິທີການຂອງຂະບວນການຫຼາຍໆຢ່າງໃນໂລກຂອງພວກເຮົາ.
ມັນເຊື່ອວ່າ, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ພວກມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບແລະຄຸນນະພາບຂອງການກະກຽມລຶບລະດູຫນາວ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜັກຊີດ.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ sauerkraut
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ອະທິບາຍນັ້ນແມ່ນຍ້ອນອົງປະກອບທາງເຄມີທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຜັກທອດມີຄຸນຄ່າທີ່ມີເນື້ອໃນສູງຂອງອາຊິດໂບລິກ. ໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ 200 g ຂອງຜັກກາດບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງເກືອບຫມົດສາມາດສະຫນອງຮ່າງກາຍທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນສໍາລັບສານນີ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກກາດຫມາກຂຸ້ນຍັງມີວິຕາມິນຫຼາຍ: A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, K, PP.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ອີງຕາມແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ, ສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດ, ຊາວອານາຈັກຂອງພາກກາງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງກິນຜັກຊີດ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າໃນສະຕະວັດທີສາມ. BC e ພວກເຂົາແຊ່ນ້ໍາມັນໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດເຂົ້າແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງຜູ້ກໍ່ສ້າງຜູ້ທີ່ສ້າງຝູງໃຫຍ່ຂອງຈີນ.
ຂອງ macronutrients ໃນຫົວຜັກກາດມີຫຼາຍ sodium ເປັນ - 150 g ປະກອບມີອັດຕາການປະຈໍາວັນຂອງອົງປະກອບນີ້. ປັດຈຸບັນແມ່ນທາດໂປຼຕຽມ, ທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ຊູນຟູຣັດ, ຟູອໍຣອດ. ຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໃນທາດເຫລໍກ, ແມງການີສ, ທອງແດງ, ເກືອ, fluorine, ສັງກະສີແລະໃນກົດໄຂມັນ polyunsaturated - Omega-3 ແລະ Omega-6.
100 g ຂອງຜັກຂົ້ວມີໂປຼຕີນ 1.8 g, 0.1 g ໄຂມັນ, 3 g ທາດແປ້ງ, 2 g ຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານແລະ 89 ກຼາມຂອງນ້ໍາ. Calories - 23 kcal / 100g. 
ນອກເຫນືອໄປຈາກການຟື້ນຟູຮ່າງກາຍດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ຜະລິດຕະພັນຫມັກສາມາດສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- antiseptic
- ການຊໍາລະລ້າງ;
- ປົກກະຕິຂອງອະໄວຍະວະກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ;
- ຄວາມຢາກອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນ;
- ການປ້ອງກັນໂລກພະຍາດຫົວໃຈ;
- ຖອນ cholesterol ຈາກເລືອດ;
- ການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງເຮືອ
- ການກໍາຈັດການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້ບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີ;
- ການລົດນ້ໍາຫນັກ;
- ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບປະສາດ.
ເຈົ້າເຂົ້າໃຈຕົວເອງກັບການປະສົມເກືອກະລໍ່າປີຕາມປະຕິທິນ lunar.
ເປັນຫຍັງຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ເກືອຫຼືຜັກກາດສົ້ມໃນປະຕິທິນ?
ໄລຍະ Lunar ຜົນກະທົບຕໍ່ຫຼັກສູດຂອງຂະບວນການຈໍານວນຫຼາຍເກີດຂຶ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນລະດັບດາວ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບເວລາດົນນານ, ຊາວສວນແລະຊາວສວນທີ່ມີປະສົບການໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າຖ້າທ່ານປູກຜັກຕາມປະຕິທິນວັນຈັນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດສູງແລະດີຂຶ້ນ.
ແລະເຈົ້າສາວໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າໃນບາງມື້ຂອງເດືອນທີ່ຖືວ່າເປັນເອກະລັກ, sauerkraut ອອກມາໂດຍສະເພາະແມ່ນມີລົດຊາດແລະຂົມຂື່ນ. ໃນໄລຍະເວລາພິຈາລະນາທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນລະດູຫນາວ, ມັນຈະກາຍເປັນປາແລະກົດດັນເກີນໄປ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາໄດ້ຖືກນໍາພາໂດຍປະຕິທິນຈັນຈັນແລະມີພຽງແຕ່ສອງສາມສະຕະວັດຕໍ່ມາພວກເຂົາຫັນກັບແສງຕາເວັນ. ຫຼັກຖານນີ້ແມ່ນພົບເຫັນປະຕິທິນວັດຖຸບູຮານ. ຫນຶ່ງໃນວັດຖຸບູຮານທີ່ສຸດ, supposedly, ໄດ້ 18 ພັນປີກ່ອນຫນ້ານີ້. ລາວໄດ້ພົບເຫັນໃນເວລາຂຸດຄົ້ນຂອງສະຖານທີ່ Achinsk Paleolithic (ລັດເຊຍທີ່ທັນສະໄຫມ).
ກົດລະບຽບສໍາລັບການເລືອກກະລໍ່າປີສໍາລັບ pickling
ຖ້າທ່ານສົ້ມຜັກດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າມັນຄວນເລືອກສິ່ງໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບດີ.
ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງສໍາລັບການເລືອກ:
- ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິເສດທີ່ຈະຊື້ແນວພັນຕົ້ນມີໃບສີຂຽວ. ພວກເຂົາແມ່ນເຫມາະສົມພຽງແຕ່ສໍາລັບສະຫຼັດ.
- ຫົວຫນ້າຕ້ອງມີຄວາມຫນາແຫນ້ນດ້ວຍແຜ່ນສີຂາວຢູ່ດ້ານເທິງ.
- ວັດຖຸດິບຜັກຄວນຈະຂັດແລະຫວານ.
- ໃນເວລາທີ່ບີບບັງຄັບຫົວຫນ້າຢ່າງຊັດເຈນ creaking creaking.
- ແນວພັນທີ່ຄວນຈະຖືກມອບໃຫ້ແກ່ແນວພັນກາງແລະເກືອ, ຫມາກໄມ້ທີ່ມີເນື້ອໃນ້ໍາຕານສູງ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ: ລັດສະຫມີພາບ, ຂອງຂວັນ, ປະເທດເບລາລຸດ, Menza, Kharkov Winter, Jubilee, Geneva, Amager.
- ໃນເວລາທີ່ເລືອກແກ່ນສໍາລັບການປູກຫຍ້າ, ທ່ານຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ແລະລາຍລະອຽດຂອງແນວພັນໄດ້. ຜູ້ຜະລິດປົກກະຕິສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຕົວຢ່າງ varietal ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບເກືອຫຼືຫມັກ.
- ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຟັກໃຫຍ່ທີ່ມີນໍ້າຫນັກປະມານ 5 ກິໂລ - ຫຼັງຈາກທໍາຄວາມສະອາດມັນຈະມີໃບຫຼາຍກວ່າທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຫມັກ.
- ກ່ຽວກັບການເບິ່ງຂອງຜັກກາດຄວນຈະສົດ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍ, ອາການຂອງການເນົ່າເປື່ອຍ, ຄວາມເສຍຫາຍ, frostbite.
- ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໄດ້ຮັບແນວພັນຊາວດັດແລະຈີນແລະລູກປະສົມ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດເທົ່ານັ້ນ, ຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ກິນບໍ່ເກີນ 200 g sauerkraut ຕໍ່ມື້.
ໃນເວລາທີ່ຈະຕັດຜັກກາດສໍາລັບ pickling ໃນເດືອນຕຸລາ?
ມີມື້ທີ່ດີເລີດສໍາລັບການເກັບກູ້ຜັກກາດ. ເກັບຈາກທົ່ງຫຍ້າໃນໄລຍະເວລາເຫຼົ່ານີ້, ມັນຈະແກ່ຍາວເຖິງ, ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນນ້ໍາປະລິມານແລະລາຍການທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງສຸດ.
ອີງຕາມປະຕິທິນ lunar, ກະລໍ່າປີຄວນຈະໄດ້ຮັບການອະນາໄມໃນວັນເວລາຂອງວົງເດືອນຂະຫຍາຍຕົວ, ໃນເວລາທີ່ດາວຢູ່ໃນ constellations ຂອງມະເຮັງ, Pisces, Scorpio, ຄື: 1, 2, 10, 11, 29 ເດືອນຕຸລາ.
ມື້ທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜັກກາດກະຕຸ້ນໃນເດືອນຕຸລາ 2019
ກະລໍ່າປີ Kvass ແມ່ນແນະນໍາໃນມື້ທີ່ວົງເດືອນຢູ່ໃນໄລຍະການຂະຫຍາຍຕົວ. ໃນເດືອນຕຸລາ, ຕົວເລກແມ່ນມາຈາກ 1 ຫາ 13, ຈາກ 29 ຫາ 31. ໃນມື້ນີ້ການຫມັກຈະເກີດຂຶ້ນຫຼາຍ, ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງທາດໂປຼຕີນຂອງ lactic ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ, ການຫມັກຈະເກີດຂຶ້ນໃນເວລາສັ້ນ, ແລະຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຈະຖືກເກັບໄວ້ດົນກວ່າ.
ອາຫານປະເພດຜັກມີຄຸນະພາບສູງໂດຍສະເພາະໃນມື້ທີ່ Moon ຢູ່ໃນ constellation Aries, Taurus, ແລະ Capricorn. ຕາມປະຕິທິນ lunar, ໃນເດືອນຕຸລາ, ດາວທຽມຂອງໂລກແມ່ນຢູ່ໃນອາການທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນວັນທີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 5, 6, 12, 13. ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນຍັງໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ເປີດບັນຈຸຂີ້ຝຸ່ນໃນມື້ທີ່ Moon ແມ່ນຢູ່ໃນ constellations ຂ້າງເທິງ.
ມັນແມ່ນຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າຜັກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນໄປໃນວັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "ຊາຍ" - ວັນຈັນ, ວັນອັງຄານແລະວັນພະຫັດ. ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຂໍ້ແນະນໍາຂ້າງເທິງທັງຫມົດແລ້ວມື້ທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ສຸດສໍາລັບການເກັບກູ້ລະດູຫນາວໃນເດືອນຕຸລາຈະເປັນຄັ້ງທໍາອິດ: 1, 3, 7, 8, 29, 31 ຂອງເດືອນ.
ໃນວັນເວລາຂອງວົງເດືອນເຕັມ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເລວີ ຄຸນນະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງຢ່າງຊັດເຈນ, ແລະໃບກະລໍ່າປີຈະໄດ້ຮັບການ sluggish. ໃນເດືອນຕຸລາ, ວົງເດືອນເຕັມແມ່ນສັງເກດເຫັນໃນວັນທີ 14. ນອກຈາກນີ້, ໄລຍະເວລາໃນເວລາທີ່ວົງເດືອນຢູ່ໃນ constellations Virgo, ມະເຮັງ, ຈືນແມ່ນຖືວ່າບໍ່ເອື້ອອໍານວຍສໍາລັບ leaven. ຜັກແມ່ນກວມເອົາຢ່າງໄວວາທີ່ມີ mold ແລະບໍ່ແມ່ນການເກັບຮັກສາແລະການບໍລິໂພກຕື່ມອີກ. ໃນເດືອນຕຸລາ, ມື້ທີ່ບໍ່ເອື້ອອໍານວຍແມ່ນ 10, 11, 20, 21, 24, 25.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! Sauerkraut ສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນ. ມັນແມ່ນ contraindicated ໃນຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີຮູບແບບສ້ວຍແຫຼມຂອງພະຍາດ gastrointestinal, pancreatitis, hypertension, ຫົວໃຈແລະພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຄວາມກົດດັນຂອງກະເພາະອາຫານ, urolithiasis.ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ກະລໍ່າປີຈະມີລົດຊາດຂົມແລະຫຼັງຈາກການຫມັກ, ມັນແນະນໍາໃຫ້ແຕ່ງກິນໃນບາງມື້, ປະສານງານວັນທີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານກັບປະຕິທິນ lunar. ສໍາລັບຂັ້ນຕອນການເລີ່ມຕົ້ນ, ທ່ານຄວນເລືອກມື້ຂອງ Moon ຂະຫຍາຍຕົວ, ເຊິ່ງຢູ່ໃນວັນຈັນ, ວັນອັງຄານຫຼືວັນພະຫັດ.
