ການຂ້າສັດລ້ຽງຢູ່ເຮືອນແລະໃນໂຮງງານປຸງແຕ່ງຊີ້ນ: ກົດລະບຽບແລະກົດລະບຽບ

ເຈົ້າຂອງສັດລ້ຽງໄວກວ່າເກົ່າຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນຈະປະເຊີນກັບຄໍາຖາມຂອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະຂ້າສັດ.

ສໍາລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດເຊື້ອເຊີນຜູ້ທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງເຕັກນິກການຂ້າສັດ, ໃຫ້ງົວໄປໂຮງງານ, ໂຮງຂ້າສັດ, ຫຼືຖ້າໃຈແລະເງື່ອນໄຂອະນຸຍາດໃຫ້ດໍາເນີນຂັ້ນຕອນຕົວເອງ.

ວິທີເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ອ່ານໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.

ການຂ້າສັດງົວທີ່ຖືກຕ້ອງຢູ່ເຮືອນ

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ນໍາຄວາມທໍລະມານຂອງສັດແລະເຮັດໂດຍບໍ່ມີບັນຫາແລະບັນຫາທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ, ໃນເວລາທີ່ຂ້າສັດຄວນຈະປະຕິບັດຕາມເຕັກໂນໂລຊີໃດຫນຶ່ງ. ຂັ້ນຕອນການຂ້າສັດຕ້ອງໄດ້ດໍາເນີນການຫຼັງຈາກງົວໄດ້ຖືກກວດສອບໂດຍສັດຕະວະແພດແລະໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ. ລາວສາມາດໃຫ້ການປະຕິເສດຖ້າລາວເປີດເຜີຍອາການຂອງພະຍາດໃນງົວຫຼືຖ້າສັດໄດ້ຮັບການສັກຢາຫຼາຍໆມື້ກ່ອນການຂ້າແລະເຊື້ອໄວຣັສອາດຈະມີຢູ່ໃນຊີ້ນ.

ຕົວຢ່າງເຊັ່ນຖ້າການສັກຢາປ້ອງກັນໂຣກຖອກທ້ອງໄດ້ຖືກປະຕິບັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງົວສາມາດຖືກຂ້າຕາຍເພື່ອກິນຊີ້ນພາຍຫຼັງ 2-3 ອາທິດ: ໃນເວລານີ້ຊີ້ນຈະເປັນໄພອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ແລະດ້ວຍການນໍາໃຊ້ຢາວັກຊີນປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໄຂ້, ງົວຈະບໍ່ຖືກຂ້າຕາຍຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງເດືອນຕໍ່ເດືອນ.

ລໍຖ້າເວລາທີ່ຈໍາເປັນໃນກໍລະນີປິ່ນປົວດ້ວຍຢາຕ້ານເຊື້ອ.

ການຂ້າສັດປີກປະກອບມີຫຼາຍຂັ້ນຕອນ:

• ການກະກຽມກ່ອນການຂ້າສັດ;
• stunning
• ເລືອດໄຫຼ
• spinning
• ຜິວຫນັງ
• ເຢັນ

ທ່ານຮູ້ບໍ? ຊີ້ນງົວທີ່ມີລາຄາແພງທີ່ສຸດໃນໂລກແມ່ນມາຈາກງົວ Wagyu ຍີ່ປຸ່ນ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊາວຍີ່ປຸ່ນຮັກສັດຂອງເຂົາເຈົ້າແລະອາຫານພວກເຂົາອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ, ພວກເຂົາໃຫ້ຊີ້ນທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕໍ່ 100 g ຮອດ 50 ເອີໂຣ.

ການກະກຽມງົວ

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມງົວສໍາລັບການຂ້າສັດກ່ອນຫນຶ່ງປີກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນການ. ພວກເຂົາຢຸດກິນແລະດື່ມນ້ໍາອຸ່ນຫຼາຍ. ການປະທ້ວງຄວາມອຶດຫິວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການດື່ມເລື້ອຍໆແລະອຸດົມສົມບູນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ສັດທີ່ຈະລ້າງເສັ້ນເລືອດ gastrointestinal ຂອງມະຫາຊົນ fecal ເກີນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຜິວຫນັງແລະ carcass. ນອກຈາກນັ້ນ, ສັດຈະຕ້ອງລ້າງ - ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຈາກທໍ່ເພື່ອລ້າງເປື້ອນຈາກຂົນ, ເຊິ່ງຕໍ່ມາໄດ້ຮັບຊີ້ນ.

ສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຂ້າສັດ - ສະຖານທີ່, ເຄື່ອງມື, ການຕິດຕັ້ງ - ຕ້ອງກຽມພ້ອມເພື່ອໃຫ້ງົວບໍ່ເຫັນມັນ. ນັກປັບປຸງພັນສັດລ້ຽງທີ່ມີປະສົບການໄດ້ອ້າງວ່ານາງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຄາດວ່າສິ່ງທີ່ຄວນຈະເກີດຂຶ້ນກັບນາງ.

ເພາະສະນັ້ນ, ຂ້ອນຂ້າງມັກສໍາລັບບາງຄັ້ງກ່ອນທີ່ການຂ້າສັດຈະເລີ່ມປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມແຂງແລະແຂງກະດ້າງ.

ສໍາລັບການຂ້າສັດ, ທ່ານຕ້ອງກຽມເຄື່ອງມື, ເຄື່ອງມືແລະອຸປະກອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ແຖບເລື່ອນສໍາລັບຫ້ອຍແກະເພື່ອຈຸດປະສົງຂອງການແຕ່ງຕົວ;
• hook
• ເຊືອກ
• ເປັນມີດແຫຼມຫຼືຕັດທຽນ;
• ມີດກາຊີດ;
• ບັນຈຸເກັບເລືອດ
• ນ້ໍາອຸ່ນ;
• towels
• ຮູບເງົາສຕິກ, ເຊິ່ງຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຜິວຫນັງ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນຊ່ວງຍຸກທໍາອິດຂອງຊາວນີໄຟ, ປະຊາຊົນວັດຖຸບູຮານໄດ້ທໍາລາຍງົວປ່າທໍາມະຊາດ, ການທ່ອງທ່ຽວ, ຊີບູ, ແລະອື່ນໆ, ເພື່ອຮັບເອົາຊີ້ນແລະນົມ. ມັນເຊື່ອວ່າ, ໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ຊາວ Altai, ອິນເດຍແລະອາຊີຕາເວັນຕົກໄດ້ມີຄວາມສໍາເລັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນແມ່ນງົວປ່າທໍາມະຊາດທີ່ໄດ້ກາຍເປັນບັນພະບຸລຸດຂອງງົວພາຍໃນບ້ານ, ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຊາວກະສິກອນໃນປະຈຸບັນ.

ສໍາລັບການຂ້າສັດຈະຕ້ອງມີສະຖານທີ່ພິເສດ, ຫ່າງຈາກສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ສັດອື່ນຖືກເກັບໄວ້. ມັນຄວນຈະຖືກລ້າງແລະປົນເປື້ອນ. ໃນສະຖານທີ່ນີ້ງົວໄດ້ຖືກຜູກມັດດ້ວຍເຊືອກໂດຍ horns ແລະຄໍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໃຊ້ເວລາຂອງນາງເພື່ອສະຫງົບລົງ. ການຂ້າສັດປີກສາມາດເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ເມື່ອງົວຢູ່ໃນສະພາບທີ່ສົມດຸນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະອອກມາຈາກຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີແລະກໍ່ຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຊີ້ນ.

ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໃນເວລາທີ່ຄວາມກົດດັນໃນອົງການຂອງສັດ, ການບໍລິໂພກຂອງສານອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນແລະການຜະລິດອາຊິດ lactic, ເຊິ່ງເປັນທໍາມະຊາດປົກປັກຮັກສາ, ຫຼຸດລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຊີ້ນຈະກາຍເປັນລົດຊາດຫນ້ອຍລົງແລະຖືກເກັບໄວ້ຫນ້ອຍລົງ.

ມັນກໍ່ຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະເຂົ້າໃຈກັບການວິພາກວິຈານຂອງງົວ. ແລະຍັງຊອກຫາວິທີການກະເພາະອາຫານ, ຫົວໃຈ, ແຂ້ວ, ຕາ, ແລະ udder ຖືກຈັດຢູ່ໃນງົວ.

ວິທີທີ່ຈະ stun

ສັດລ້ຽງທີ່ງໍແລະສະຫງົບຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຫລາດໃຈ. ສິ່ງມະຫັດຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຈິງທີ່ວ່າສັດຈະສູນເສຍສະຕິເປັນເວລາຊົ່ວຄາວ, ໃນຂະນະທີ່ຫົວໃຈຂອງມັນຈະເຮັດວຽກ, ແລະນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ງ່າຍຕໍ່ການສືບເຊື້ອສາຍຂອງເລືອດ. ເພື່ອ stun bull ຫຼືງົວ, ມີຫຼາຍວິທີ.

Hammer blow

ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ. ບຸກຄົນທີ່ຖືກຂ້າຕາຍກໍ່ຕ້ອງຮຸກຮານຢ່າງແຂງແຮງຢູ່ທາງຂວາງຂອງກະດູກສັນທ້ອງມົດທໍາອິດແລະກະດູກ occipital.

ຖ້າຫາກວ່າຄວາມເສຍຫາຍມີຄວາມເຂັ້ມແຂງພຽງພໍ, ສັດຈະຕົກຢູ່ໃນຂາຫນ້າຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງຍ້າຍໄປສູ່ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຂອງການຂ້າສັດ - ເລືອດໄຫຼ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ຄວາມເສຍຫາຍທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກເອົາ hammer ມີນໍ້າຫນັກຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ກິໂລ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກ hammer, ມີວິທີການນີ້ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຕັດທອນລາຍຈ່າຍເປັນ, sledgehammer, penlet.

ປັດຈຸບັນ

ໃນມື້ນີ້, ເພື່ອ stun ຫຼາຍທີ່ສຸດມັກຈະນໍາໃຊ້ປະຈຸບັນໄຟຟ້າ. ການໄຫຼໄຟຟ້າປະຈໍາຊົ່ວຄາວ paralyzes ງົວ.

ເພື່ອ stun ບຸກຄົນໄວຫນຸ່ມເຖິງ 1 ປີຈະຕ້ອງມີການໄຫຼ 80-90 V ສໍາລັບ 3-5 ວິນາທີ. ເພື່ອ stun ງົວໂດຍອາຍຸຈາກຫນຶ່ງປີຫາສາມປີ, ຕ້ອງມີແຮງດັນ 90-100 V, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຕໍ່ສັດໃນໄລຍະ 9-12 ວິນາທີ. ບຸກຄົນທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າແມ່ນປະຫລາດໃຈໂດຍການໄຫຼ 100-120-volt, ເຊິ່ງຄວນຈະມີເວລາ 15-20 ວິນາທີ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນເວລາທີ່ປະຕິບັດການຊ໊ອກໄຟຟ້າ stunning, ບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງຄວນຢືນຢູ່ໃນ mat mat.

ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງລະບົບປະສາດຂອງສັດທີ່ມີໄຟຟ້າໃນປັດຈຸບັນເປັນວິທີການຂອງການແປກປະຫລາດໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນວິທີທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ຕ້ອງຖືກປະຖິ້ມໄວ້. ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າໃນເວລາທີ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ກະດູກຫັກຂອງກະດູກສັນຫຼັງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເສຍຊີວິດຂອງການນໍາສະເຫນີຊີ້ນແລະການສູນເສຍຄຸນນະພາບຂອງມັນ.

ເນື້ອງອກນີ້ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຂາຍ, ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໃນທຸລະກິດ sausage ເທົ່ານັ້ນ.

Pistol

ສະໄຫມໃຫມ່ຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ແລະຖ້າຂ້ອຍສາມາດເວົ້າໄດ້ນັ້ນ, ວິທີການຂອງການແປກປະລາດຂອງງົວແມ່ນສວຍງາມທີ່ມີ pistol pneumatic. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ແພງທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້. ມີມັນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ stun 60 ບຸກຄົນໃນ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ປືນ stun ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຂົາຖືກເລືອກໂດຍຂຶ້ນຢູ່ກັບຜູ້ທີ່ຈະຕ້ອງຂ້າ - ງົວ, ແກະຫຼືແກະ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຈືຂໍ້ມູນການ stunning ບໍ່ຂ້າສັດ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ນໍາໄປສູ່ການສູນເສຍໄລຍະສັ້ນຂອງສະຕິ, ແລະງົວສາມາດຟື້ນຕົວໃນທຸກເວລາ. ເພາະສະນັ້ນ, ທຸກໆກິດຈະກໍາອື່ນໆຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດຢ່າງໄວວາແລະຊັດເຈນ.

Exsanguination

ຫຼັງຈາກທີ່ສວຍງາມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດ veins ແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນຄໍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມີດຂະຫນາດໃຫຍ່, ສ່ວນປາຍຂອງຮັງໄຂ່, ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດແຫຼມຢ່າງລະອຽດ. ຕໍ່ໄປ, ສັດຕ້ອງໄດ້ຖິ້ມຢ່າງໄວວາໃນແຖບເລື່ອນແລະວາງແນວຕັ້ງຕາມທາງຂວາງ.

ພາຍໃຕ້ຄວາມສາມາດທົດແທນ carcass, ເຊິ່ງຈະກະແສເລືອດ. exsanguination ປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນຕັດ.

ເລືອດຕ້ອງຖືກຖິ້ມຫຼືປ່ອຍໃຫ້ສັດປີກແລະສັດ.

ການຕັດງົວ

ການຕັດ carcass ແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າຄຸນນະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຊີ້ນຈະຂຶ້ນກັບການປະຕິບັດທີ່ເຫມາະສົມຂອງມັນ.

ເມື່ອຕ້ອງການເລີ່ມຕົ້ນ

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຕັດໃນປັດຈຸບັນໃນເວລາທີ່ເລືອດຢຸດເຊົາການໄຫຼອອກຈາກ carcass. ສະຖານທີ່ເລືອດຢູ່ໃນຜິວຫນັງແລະຊີ້ນຄວນຖືກລ້າງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູປຽກ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ງົວຫຼື bull ແມ່ນຜິວຫນັງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າໄປໂດຍກົງກັບ dressing ໄດ້.

ຜິວຫນັງ

ຂະບວນການຂອງຜິວຫນັງສາມາດດໍາເນີນການໄດ້ໂດຍນໍາໃຊ້ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້:

1. ທໍາອິດພວກເຮົາຕັດຫູ.
2. ການເຄື່ອນໄຫວຂອງວົງແຫວນຕັດຮອບຜິວປາກແລະປາກ.
3. ການເຄື່ອນໄຫວທາງວົງຕັດຜິວຫນັງຮອບຮຽງ.
4. ພວກເຮົາດໍາເນີນຂະບວນການຜິວຫນັງ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍພື້ນທີ່ຫົວ. ຫນ້າທໍາອິດ, ເອົາຜົ້ງທ້ອງອອກຈາກປາກ.
5. ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດລະຫວ່າງກະໂຫຼກແລະຊ່ອງຄອດຂອງມົດລູກແລະແຍກຫົວອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
6. ຮ່າງກາຍແມ່ນຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງທີ່ນອນໃນຮູບການຫມັນທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນຫນ້ານີ້ແລະໃນການເຄື່ອນໄຫວວົງເປັນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດປະມານຮູທະວານ.
7. ການຫມູນໃຊ້ແບບດຽວກັນແມ່ນຊ້ໍາຊ້ໍາຢູ່ໃນຂາ.
8. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຕັດຢູ່ໃນພາຍໃນຂອງປີກ, ເລີ່ມຕົ້ນຈາກການຕັດວົງ.
9. ສ່ວນຕ່ໍາຂອງຂາຫລັງແມ່ນຖືກຕັດອອກຈາກ hock.
10. ສ່ວນຕ່ໍາຂອງຂາຫນ້າແມ່ນຖືກຕັດອອກຕາມແຄມກາບ.
11. ເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກຂາ, ຄໍ, ດ້ານ, sternum.
12. ຂະບວນການໂຍກຍ້າຍແມ່ນສໍາເລັດໃນພື້ນທີ່ຂອງກະດູກ, udder ແລະເຂດທີ່ຍັງເຫຼືອ.
13. ໃສ່ຜິວຫນັງທີ່ມີຜິວຫນັງທີ່ນຸ່ງເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມດ້ວຍນ້ໍາແຂໍງ, ລ້າງມັນດ້ວຍເກືອແລະວາງມັນໄວ້ໃນຫ້ອງທີ່ມີອຸນຫະພູມເຢັນບ່ອນທີ່ມີແສງແດດບໍ່ເຂົ້າ. ໃນອາທິດ, ມັນຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການຂົນສົ່ງ.

ໂຄງການຕັດ carcass

ຫຼັງຈາກທີ່ເອົາຜິວຫນັງອອກ, ໂຕຕາຍກໍ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຕັດ.

ໂຄງການການຕັດງົວຫຼື bull ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮູບ:

1. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການໂຍກຍ້າຍຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຮັດໃຫ້ຮູໃນຫນ້າເອິກ. ໂດຍຜ່ານມັນ, ພວກເຮົາເອົາອອກ esophagus, ເຊິ່ງກ່ອນທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ bandaged ດັ່ງນັ້ນເນື້ອໃນຂອງຕົນບໍ່ລັງກິນອາຫານທີ່ມີຊີ້ນ, ແລະລໍາໄສ້.
2. ລະມັດລະວັງ, ບໍ່ໃຫ້ຄວາມເສຍຫາຍ, ເອົາຖອກທ້ອງ.
3. ແຍກ udder.
4. ແຍກໄຂມັນທີ່ກວມເອົາເນື້ອໃນພາຍໃນແລະເອົາໃສ່ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ. ທ່ານອາດຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຕ່າງໆ.
5. ພວກເຮົາຟັກແກະດ້ວຍແກນ ເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍພາກສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່ (ເບິ່ງແຜນວາດ).

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ອະໄວຍະວະພາຍໃນແລະລະບົບຄວນໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນບໍ່ເກີນ 45 ນາທີຫຼັງຈາກງົວຖືກຂ້າສັດ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, carcass ຈະ harden ແລະເອົາພາຍໃນຈະເປັນບັນຫາ.

ການຂ້າສັດລ້ຽງຢູ່ໃນໂຮງຂ້າສັດແມ່ນແນວໃດ (ໂຮງຂ້າສັດ)

ເຕັກໂນໂລຊີຂອງການຂ້າສັດປີກຢູ່ເຮືອນແລະໃນໂຮງງານປຸງແຕ່ງຊີ້ນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ໃນວິສາຫະກິດ, ຂັ້ນຕອນຫຼາຍແມ່ນອັດຕະໂນມັດ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈະເກີດຂຶ້ນໄວ, ງ່າຍດາຍແລະມີຄຸນນະພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ການຂ້າສັດຈະເກີດຂື້ນໃນກອງປະຊຸມພິເສດທີ່ມີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຈໍາເປັນ. ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຮູ້ຄຸ້ນເຄີຍກັບຂະບວນການຂ້າສັດງົວແລະງົວຢູ່ໃນໂຮງຂ້າສັດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນ stunning ຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ມີຢູ່ໃນປັດຈຸບັນຫຼື pneumogun. ງົວຖືກຂັບເຄື່ອນໄປຫາບ່ອນເກັບພິເສດ, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາຖືກ stunned. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາຕັດຄໍຂອງພວກເຂົາແລະວາງສາຍດ້ວຍຂາເພື່ອສະກັດກັ້ນເລືອດ. ເລືອດໄຫຼເຂົ້າໄປໃນຖັງພິເສດ, ຈາກບ່ອນທີ່ມັນຖືກປະຕິບັດທັນທີສໍາລັບການຜະລິດໄສ້ກອກຫຼືຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜິວຫນັງແມ່ນໄດ້ຖືກຍ້າຍອອກຈາກ carcass ໄດ້. ການຕັດແມ່ນເຮັດໂດຍພະນັກງານດ້ວຍມື. ຕາມກົດລະບຽບ, ຂະບວນການທັງຫມົດແມ່ນຜະລິດໂດຍ 4 ຄົນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຂົາເອົາອອກອະໄວຍະວະພາຍໃນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, carcass ໄດ້ຖືກລ້າງອອກດ້ວຍທໍ່, ແຫ້ງແລະ stigmatized. ຕົວອ່ອນ, ພາຍໃນແລະຜິວຫນັງໄດ້ຖືກກວດໂດຍແພດສັດແພດ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາຖືກສົ່ງໄປສູ່ສະພາບທີ່ເຢັນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ຂ້າງົວແລະ bulls, ພວກເຮົາຄວນຕິດຕາມເຕັກໂນໂລຊີທີ່ແນ່ນອນ. ຖ້າທ່ານອະນຸຍາດໃຫ້ມີທັກສະ, ຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຈິດໃຈ, ການຂ້າສັດແມ່ນສາມາດຜະລິດຢູ່ເຮືອນໄດ້. ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີປັດໄຈເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕິດຕໍ່ກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຫນຶ່ງຫຼືໃຫ້ງົວເຂົ້າໄປໃນໂຮງຂ້າສັດ. ມັນຄວນຈະເຂົ້າໃຈວ່າເຖິງແມ່ນວ່າການເຄື່ອນໄຫວຜິດພາດຫນຶ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າສັດຈະຕາຍໃນຄວາມໂສກເສົ້າ, ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບຊີ້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ. ດັ່ງນັ້ນ, ນັກປັບປຸງພັນທີ່ມີປະສົບການສາມາດກໍານົດໂດຍສີຂອງຊີ້ນງົວບໍ່ວ່າຈະເປັນການຂ້າສັດທີ່ຖືກປະຕິບັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ - ເນື້ອຫມູຫຼືຊ້ໍາເກີນໄປຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຄວາມຜິດພາດໄດ້ຖືກເຮັດ.