ໄຂ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງຫຼາຍປະເທດ. ແຕ່ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ຄົນມັກຈະປະເຊີນກັບບັນຫາຂອງການເລືອກຂອງພວກເຂົາ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໄຂ່ໄກ່ມີຫຼາຍຊະນິດ, ແຕ່ລະຊະນິດມີຊີວິດຂອງຕົນເອງແລະຫຼາຍໆຢ່າງທີ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງຂໍ້ມູນສ່ວນໃຫຍ່. ພິຈາລະນາສິ່ງທີ່ໄຂ່ແລະວິທີທີ່ຈະເລືອກພວກມັນ.
ຊີວິດການເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້
ໄລຍະເວລາຂອງການເກັບຮັກສາສິນຄ້າ - ນີ້ແມ່ນສິ່ງທໍາອິດທີ່ເຮົາມັກຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນການຊື້. ໄຂ່ໄກ່ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບເວລາທີ່ຜ່ານມາຫຼັງຈາກການວາງໄກ່, ພວກມັນແບ່ງອອກເປັນປົກກະຕິແລ້ວ ສອງປະເພດ: ອາຫານແລະອາຫານ. 
ອາຫານ "D"
ກັບອາຫານປະກອບມີຕົວຢ່າງ ຊີວິດການເກັບຮັກສາທີ່ບໍ່ເກີນ 7 ມື້, ບໍ່ນັບມື້ທີ່ໄກ່ໄດ້ວາງໄວ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຂົາບໍ່ຄວນຈະຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫນ້ອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊະນິດນີ້ຄວນມີທາດໂປຼຕີນທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ສີເຫຼືອງດຽວກັນ, ແລະຍັງມີລະດັບຄວາມສູງຂອງພື້ນທີ່ທີ່ອາກາດບໍ່ເກີນ 4 ມມ. ແກະຂອງໄຂ່ດັ່ງກ່າວຕ້ອງມີຄວາມສະອາດ, ການມີຈຸດທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືລອກເອົາເທິງມັນກໍ່ຖືກອະນຸຍາດ. 
ທ່ານສາມາດຮັບຮູ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ຢູ່ໃນປ້າຍໂຄສະນາໂດຍສີແດງຂອງສີແດງໃນແກະ, ທີ່ຕົວອັກສອນ "D" ມີຢູ່. ດັ່ງນັ້ນ, ຊະນິດນີ້ບໍ່ແມ່ນຊະນິດຫຼືຊະນິດທີ່ແນ່ນອນ - ມັນເປັນພຽງແຕ່ໄຂ່ທີ່ສົດຊື່ນເທົ່ານັ້ນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ການວາງ hen ໂດຍສະເລ່ຍໄດ້ເອົາ 250-300 ໄຂ່ໃນ 12 ເດືອນ. ການປະຕິບັດຫນຶ່ງ testicle, ມັນຕ້ອງການພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍກ່ວາມື້.
ຮັບປະທານອາຫານ "ດ້ວຍ"
ສໍາລັບການກິນອາຫານມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະເອົາສໍາເນົາທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຂອງທີ່ຢູ່ອາໃສ. ບໍ່ເກີນ 25 ວັນນັບແຕ່ວັນທີທີ່ພວກເຂົາຖືກຄັດເລືອກບໍ່ນັບມື້ຂອງການທໍາລາຍຂອງພວກເຂົາ, ຫຼືເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນບໍ່ເກີນ 90 ວັນ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີ yolk ມືຖື, ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງທາດໂປຼຕີນແລະຄວາມສູງຂອງພື້ນທີ່ທີ່ຖືກອາກາດກວ້າງກວ່າ 4 ມມ, ຊຶ່ງເປັນກົດລະບຽບຕັ້ງແຕ່ 5 ຫາ 7 ມມ. 
ໃນເວລາທີ່ຈຸດແລະແຖບມີຢູ່ໃນແກະ, ຈໍານວນທັງຫມົດຂອງມັນບໍ່ຄວນຈະກວມເອົາຫຼາຍກວ່າ 12,5% ຂອງພື້ນທີ່ທັງຫມົດ. ກ່ຽວກັບແກະຂອງໄຂ່ຕາຕະລາງແຕ່ລະຄົນໃສ່ແສດສີຟ້າທີ່ມີການກໍານົດຕົວອັກສອນຕົວເມືອງ "C" ແລະປະເພດຂອງມັນ.
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບໄຂ່ໄກ່: ສິ່ງທີ່ເປັນຜົນປະໂຫຍດ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນເປັນວັດຖຸດິບ; ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບແກະໄຂ່ແລະວິທີການນໍາໃຊ້ມັນໃນອາຫານສໍາລັບສວນສວນແລະຜັກ; ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບໄຂ່; ວິທີການກວດສອບຄວາມສົດຂອງໄຂ່ຢູ່ເຮືອນ (ໃນນ້ໍາ).
ປະເພດຂອງໄຂ່ໄກ່ແລະນ້ໍາຫນັກຂອງພວກມັນ
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າປະເພດໄຂ່ໄກ່ແມ່ນຫຍັງແລະຄວາມແຕກຕ່າງຂອງພວກເຂົາແມ່ນຫຍັງ. ຕອນນີ້ຂໍພະຍາຍາມຄັດແຍກປະເພດຂອງພວກມັນ. ເງື່ອນໄຂທີ່ສໍາຄັນທີ່ໄຂ່ຖືກຈັດປະເພດເປັນປະເພດຫນຶ່ງຫຼືປະເພດອື່ນແມ່ນນ້ໍາຫນັກຂອງພວກເຂົາ, ເພາະສະນັ້ນ, ຕາມ GOST ທີ່ທັນສະໄຫມ, ມີ 5 ປະເພດຕົ້ນຕໍ. 
ຫມວດຫມູ່ທີ່ສູງສຸດ (B)
ປະເພດນີ້ປະກອບມີລາຍການນ້ໍາຫນັກ. ຈາກ 75 g ແລະຫຼາຍກວ່ານັ້ນທີ່ຢູ່ ພວກມັນຖືກຫມາຍເຖິງໂດຍຕົວອັກສອນ "B".
ທ່ານສາມາດປະຫຍັດໄຂ່ໄດ້ດົນໂດຍການແຊ່ຊອດ, ແຍກອອກຈາກແກະ.
ໄຂ່ທີ່ເລືອກ (O)
ຜະລິດຕະພັນໃນປະເພດນີ້ມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະນ້ໍາຫນັກນ້ອຍ - ຈາກ 65 ເຖິງ 749 ກໍາທີ່ຢູ່ ມັນຖືກສະແດງຢູ່ໃນແກະຫຼືບັນຈຸພັນທີ່ມີຈົດຫມາຍຂະຫນາດໃຫຍ່ "O". 
ຫມວດທໍາອິດ (C1)
1 ປະເພດຖືກຫມາຍໃສ່ແກະທີ່ມີຫມາຍເລກ "1" ແລະມີນ້ໍາຫນັກ 55 to 649 g. 
ຫມວດທີສອງ (C2)
ຫມວດທີ 2 ປະກອບມີໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກ. ຈາກ 45 ເຖິງ 549 gທີ່ຢູ່ ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຖືກຫມາຍເຖິງໂດຍຫມາຍເລກ "2". 
ຫມວດທີສາມ (C3)
3 ປະເພດສຸດທ້າຍ. ນ້ໍາຫນັກຂອງການສໍາເນົາແມ່ນ ຈາກ 35 ເຖິງ 449 ກໍາ ແລະຫມາຍເລກໂດຍຫມາຍເລກ "3", ຕາມລໍາດັບ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນແຕ່ລະປີປະມານ 570 ຕື້ໄຂ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນໂລກ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານເຫັນຫມາກໄຂ່ໄກ່ຫມາຍຄວາມວ່າ "C2" ຢູ່ໃນເຄື່ອຂ່າຍ, ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນເປັນຫມວດທີສອງ, ແລະຄໍາວ່າ "D1" ຫມາຍເຖິງຜະລິດຕະພັນຂອງອາຫານປະເພດທໍາອິດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຄ້າ, ທ່ານກໍ່ສາມາດຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການກໍານົດ "ພີມ່ຽມ", "ຊີວະພາບ" ແລະ "ການຄວບຄຸມທາງອິນຊີ"ທີ່ຢູ່ ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານບໍ່ຕົກສໍາລັບການ trick ນີ້ຂອງຜູ້ຜະລິດແລະບໍ່ໃຫ້ overpay ເງິນພິເສດ. 
ຄວາມຈິງແມ່ນຢູ່ຕ່າງປະເທດການອອກແບບນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາຖືກທໍາລາຍ ໄກ່ແມ່ນຟຣີແລະໃຫ້ອາຫານໃຫ້ພຽງແຕ່ກັບອາຫານທໍາມະຊາດ.ທີ່ຢູ່ ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແຂກຂອງພວກເຮົາບໍ່ໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການໃດໆສໍາລັບການລົງທະບຽນເຫຼົ່ານີ້, ດັ່ງນັ້ນຂໍ້ຄວາມທີ່ໄດ້ຮັບນັ້ນບໍ່ໄດ້ຮັບປະກັນທ່ານ.
ຊອກຫາເຫດຜົນວ່າມີໄຂ່ທີ່ມີສອງກີບ, ສີຂຽວອ່ອນ, ເລືອດ, ບໍ່ມີຫອຍ.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າຜູ້ຜະລິດອາດຈະບໍ່ສະແດງຊື່ໃດຫນຶ່ງຂອງປະເພດແລະປະເພດຂ້າງເທິງຖ້າຫາກມັນຜະລິດສິນຄ້າໃນຖັງທີ່ມີປ້າຍທີ່ສະແດງຂໍ້ມູນທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຜູ້ຊື້. 
ແຕ່ເງື່ອນໄຂຕົ້ນຕໍແມ່ນຜູ້ຜະລິດຕ້ອງວາງໄຂ່ໃນແບບນັ້ນ ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ບໍ່ສາມາດເປີດໄດ້ໂດຍບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເຫັນໄດ້. ເງື່ອນໄຂນີ້ຈະຮັບປະກັນໃຫ້ຜູ້ຊື້ໃນອະນາຄົດວ່າເນື້ອໃນຂອງຖັງບໍ່ສາມາດຖືກຄັດເລືອກໃຫມ່ຫຼືທົດແທນໄດ້.
ອ່ານກ່ຽວກັບອົງປະກອບ, ຄຸນລັກສະນະແລະການນໍາໃຊ້ອາຫານຂອງຊີ້ນ: quail, duck, goose, celery, Turkey, ostrich.
ການຄັດເລືອກໄຂ່: ເຮັດແນວໃດເພື່ອປົກປ້ອງຕົວທ່ານເອງຈາກການຕິດເຊື້ອ
ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນຂ້າງເທິງ, ເລືອກເອົາໄຂ່ຂອງປະເພດທີ່ຕ້ອງການແລະປະເພດບໍ່ຍາກ. 
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເມື່ອຊື້ທັງຫມົດດຽວກັນ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ຕໍ່ໄປນີ້:
- ທໍາອິດກວດເບິ່ງເວລາການຜະລິດ, ເຊິ່ງຈໍາເປັນຕ້ອງມີຢູ່ໃນແຕ່ລະສໍາເນົາຫຼືບັນຈຸພັນ.
- ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບຜູ້ຜະລິດ, ເຊິ່ງແນະນໍາໃຫ້ເລືອກໄລຍະຫ່າງຈາກໂຮງງານໄປຮ້ານຄ້າ: ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນຢູ່ໃນທາງທີ່ດີກວ່າ.
- ລາຍການຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນເພື່ອກວດສອບວ່າໄຂ່ແມ່ນແມງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພຽງແຕ່ເອົາມັນໄປຫາຫູຂອງທ່ານແລະສັ່ນມັນຫນ້ອຍຫນຶ່ງ. ຖ້າ yolk knocks ສຸດກໍາແພງຫີນຂອງແກະ, ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະວາງມັນອອກ.
- ສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ສິນຄ້າຖືກເກັບຮັກສາຢູ່ໃນຮ້ານກໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງສາມາດດູດຊຶມໄດ້ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນເຫມັນ. ມັນຍັງຄວນຈະເປັນການເອົາໃຈໃສ່ໃນເວລາຊື້ສິນຄ້າໃນຊຸດ: ກວດເບິ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງວ່າມັນບໍ່ມີສານເຄມີແລະຟອມ.
- ດີ, ການໂຕ້ຖຽງທີ່ສໍາຄັນສຸດທ້າຍເມື່ອເລືອກແມ່ນຮູບລັກສະນະ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີຮອຍແຕກແລະຊິບຢູ່ໃນແກະ, ເພາະວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສາມາດເຈາະຜ່ານມັນໄດ້.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ຊື້ສິນຄ້າໃນເຫຍື່ອແລະຂົນ - ນີ້ບໍ່ແມ່ນສັນຍາທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ວ່າມັນສະແດງເຖິງການອະນາໄມທີ່ບໍ່ດີຢູ່ໂຮງງານ.
ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຢາກໃຫ້ສັງເກດເຫັນຄວາມຄິດເຫັນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງທີ່ໄດ້ພັດທະນາໃນບັນດາປະຊາຊົນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າໄຂ່, ມັນເປັນສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໃນຕົວຈິງ, ຕົວຢ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່ເອົາໄກ່ເກົ່າ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນມີທາດອາຫານຫນ້ອຍຫຼາຍກວ່າການກິນຂອງແມ່ໄກ່. ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ນັກວິທະຍາສາດເອີ້ນໄຂ່ຂອງປະເພດທໍາອິດ. 
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີການເລືອກແບບລະມັດລະວັງ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການຕິດເຊື້ອທີ່ມີ salmonellosis, ແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງພະຍາດທີ່ມັກຈະເປັນໄຂ່ໄກ່. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນຄວນຈະເຂົ້າໃຈວ່າຜູ້ໃຫ້ບໍລິການຂອງ salmonellosis ແມ່ນບໍ່ມີຢູ່ໃນໄຂ່ທັງຫມົດ, ແຕ່ວ່າໃນໄກ່ທີ່ໄດ້ກິນມັນ, ຊຶ່ງໄດ້ຮັບເອົາພະຍາດຍ້ອນເງື່ອນໄຂທີ່ບໍ່ດີແລະອາຫານທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມ. ພາຍໃນຕົວຢ່າງທີ່ສົດຊື່ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າການທໍາລາຍໂດຍໄກ່ຕິດເຊື້ອ, salmonella ແມ່ນບໍ່ມີ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງໂລກນີ້ມີພຽງແຕ່ໃນຫອຍ, ໃນໄລຍະຕິດຕໍ່ທີ່ມີການຕິດເຊື້ອຂອງຄົນ.
ທັນທີກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໄຂ່ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນແລະສະບູທີ່ຢູ່ ກົດລະບຽບນີ້ງ່າຍຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄອບຄົວຂອງທ່ານປົກປ້ອງຕົວເອງຈາກການເປັນພະຍາດອັນຕະລາຍນີ້.
ວິດີໂອ: ໄຂ່ໄກ່ຫມວດຫມູ່
ສຸດທ້າຍ, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການໃຫ້ສັງເກດວ່າໂພຊະນາການຈໍານວນຫຼາຍແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນຄໍາຖາມກັບທຸກໆຄົນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຍຸ, ເພາະວ່າພວກມັນມີຫຼາຍວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຊື່ອວ່າແມ້ກະທັ້ງເມັດທີ່ຂັດຢູ່ໃນຂີ້ຝຸ່ນສາມາດເປັນປະໂຍດ: ມັນຊ່ວຍຊົດເຊີຍການຂາດທາດແຄນຊຽມແລະເສີມສ້າງຜົມແລະເລັບຂອງຄົນ.
