ຜູ້ທີ່ມີໂຊກດີພຽງພໍທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມປະເທດໄທຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຮູ້ວິທີການຄັດເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ໃຫ້ປະລາດໃຈທີ່ສຸດທີ່ປະເທດນີ້ນໍາສະເຫນີໃຫ້ຊາວບ້ານຂອງຕົນ. ຊື່ແມ່ນຫຍັງຄືຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກມັງກອນ, maprao, shompu, ກົວ, lychee, longan, mangosteen, noi-na, rambutan, santol, sapodilla ຫຼື tamarind! ບັນຊີລາຍຊື່ດັ່ງກ່າວຍັງປະກອບມີຫມາກໄມ້ຜິດປົກກະຕິທີ່ເອີ້ນວ່າ salak, ຫຼື salacca (ໃນພາສາລະຕິນ - Salacca zalacca) ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ "ຫມາກງູ" (ໃນພາສາອັງກິດ - "ຫມາກງູ"). ບໍ່ດົນມານີ້, ມະຫັດສະຈັນຕ່າງປະເທດນີ້ສາມາດຫາຍາກໃນຮ້ານຂອງພວກເຮົາ.
ຄືແມ່ນຫຍັງ
ຊື່ວ່າ "ຫມາກງູ" ສາມາດເຮັດໃຫ້ສະມາຄົມຕ່າງໆ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບສັດປີກ: ງູບໍ່ກິນມັນແລະບໍ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ. ພຽງແຕ່ herring Baltic ມີ texture ເຫຼື້ອມເປັນເງົາ, ໃນຮູບລັກສະນະຫຼາຍ reminiscent ຂອງຜິວຫນັງງູ.
Salacca zalacca ເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ, ໂດຍສະເລ່ຍ, ສອງແມັດ (ບາງຊະນິດທີ່ສູງເຖິງ 6 ແມັດ), ເປັນຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນປາມທີ່ມີຄວາມໄວທີ່ເຕີບໂຕໄວຫລາຍ, ມີກ້ານໃບຫຼາຍແລະມີເຮືອນຍອດກວ້າງຊຶ່ງປະກອບດ້ວຍກ້ານໃບ, ໃບລວບລວມ, ສີຂຽວສົດໃສພາຍນອກແລະສີຂີ້ເຖົ່າໃນດ້ານ, ແລະຄວາມຍາວ ໃບເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫຼືເຖິງສາມເທົ່າຂອງຄວາມສູງຂອງຕົ້ນໄມ້ມັນເອງ. ທັງລໍາຕົ້ນແລະເປືອກຂອງໃບຫິມະບານ Baltic ແມ່ນກວມເອົາດ້ວຍຫາງຊ້ໍາແລະເກັດດຽວກັນທີ່ກວມເອົາຫນ້າດິນຂອງຫມາກໄມ້. 
ພືດທີ່ມີເພດຊາຍແລະແມ່ຍິງສາມາດແຍກອອກຈາກຮູບຮ່າງແລະຂະຫນາດຂອງດອກໄມ້: ໃນ "ເດັກຊາຍ" ພວກເຂົາສາມາດບັນລຸເຖິງແມັດຍາວແລະເບິ່ງຄືວ່າມີກ້ານ, ໃນ "ເດັກຍິງ" ພວກເຂົາມີຫນ້ອຍສາມຄັ້ງ.
ກຸ່ມຂອງຫມາກໄມ້ແມ່ນໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໂດຍກົງຂ້າງເທິງພື້ນດິນ, ຢູ່ໂຄນຂອງລໍາຕົ້ນ. ພວກມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂະຫນາດຂອງຫມາກ kiwi, ຫມາກໄມ້ມີສີແດງ, ມີຮູບຄ້າຍຄືຫມາກພ້າວຫຼືນ້ໍາ, ເຊິ່ງປະກົດຢູ່ກັບຖານທີ່ມີແຂ້ວ. ນ້ໍາຫນັກຂອງແຕ່ລະຫມາກດັ່ງກ່າວແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ 50 ຫາ 100 ກຼາມ, ຍາວເຖິງ 8 ຊມ, ເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 3-4 ຊຕມ. ພາຍໃຕ້ຜິວຫນັງກະດູກມີສີຂາວຫຼືສີຄີມທີ່ມີສີເຫຼືອງອ່ອນໆ, ແບ່ງອອກເປັນສາມສ່ວນແລະຫນຶ່ງຫາສາມເມັດເປັນສີຂີ້ເຖົ່າ. - ນ້ໍາຕານ (ພວກມັນຖືກພິຈາລະນາບໍ່ໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນບາງປະເທດພວກມັນຖືກຕົ້ມ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະກິນ).
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໂຣກມະເຮັງທີ່ຊາວເອີຣົບບໍ່ມີປະສົບການມັກຈະສັບສົນກັບສັດນ້ໍາ Baltic, ເຊື່ອວ່ານີ້ແມ່ນຊື່ຂອງໄທທີ່ມີຫມາກດຽວກັນ, ໃນຕົວຈິງແມ່ນຫມາກຂອງພືດອື່ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນຍາດພີ່ນ້ອງທີ່ໃກ້ຊິດຂອງ Salacca zalacca. ແຕກຕ່າງຈາກຫມາກງາ, ຫມາກໄມ້ມີສີແດງແທນສີເຫຼືອງແລະມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃນລົດຊາດ.
ພື້ນທີ່ການແຜ່ກະຈາຍຂອງ sprat ແມ່ນປະຕິບັດເຂດທັງຫມົດຂອງອາກາດເຂດຮ້ອນແລະເຂດຮ້ອນ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອາຊີເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້. ນອກເຫນືອໄປຈາກປະເທດໄທຕົ້ນປາມນີ້ຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນປະເທດມາເລເຊຍ, ອິນໂດເນເຊຍແລະອິນເດຍບ່ອນທີ່ຫມາກໄມ້ຂອງມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກຽມຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີການສົ່ງອອກຢ່າງສໍາເລັດຜົນ. ໃນປະເທດອິນໂດເນເຊຍ, ຫມາກໄມ້ປານກາງຕະຫລອດປີ, ແລະໃນປະເທດມາເລເຊຍແລະປະເທດໄທ - ພຽງແຕ່ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ
ລົດຊາດຂອງ "ຫມາກງູ"
ການອະທິບາຍລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດກັບຄົນທີ່ບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມກໍ່ຄືກັນກັບການອະທິບາຍເຖິງບຸກຄົນທີ່ມີຊີວິດຢູ່ໃນປ່າໃນທຸກໆຊີວິດຂອງມະຫາສະມຸດ. ແຕ່ລະ taster ມາຄິດກ່ຽວກັບສະມາຄົມຂອງຕົນເອງ. ນອກຈາກນັ້ນ Salak ສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລົດຊາດອີງຕາມບ່ອນທີ່ມັນເພີ່ມຂຶ້ນ.
ບາງຄົນອ້າງວ່າຫມາກງູແມ່ນຄ້າຍຄືກັບຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກນັດ, ມີກິ່ນຫອມຄືແກ່ນ; ຄົນອື່ນເວົ້າວ່າມັນເປັນການຂ້າມລະຫວ່າງ kiwi ແລະ strawberry, ບາງຄົນຍັງຈື່ໄດ້ gooseberry, ສີ່ກ່ຽວກັບ cherry, ແລະຫ້າກ່ຽວກັບການ peach crispy ໄດ້. ໃນເວລາດຽວກັນ, ທຸກຄົນສັງເກດວ່າກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດແລະມີລົດຫວານແລະສົ້ມທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແລະສົດຊື່ນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? Gourmets ຮັບປະກັນວ່າຫມາກງູທີ່ດີທີ່ສຸດສາມາດໄດ້ຮັບການມີລົດຊາດຢູ່ໃນ Bali, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເກາະ Java ທີ່ຢູ່ໃກ້ກັບ Yogyakarta. ແນວພັນທີ່ຫວານກວ່າແມ່ນ Pondoh Salacca, ແລະລາຄາແພງທີ່ສຸດ - Gula pasir (ແປວ່າ "ນ້ໍາຕານດີ").
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ທີ່ບໍ່ແບ່ງປັນຄວາມຄິດເຫັນກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງ sprat, ປຽບທຽບກັບ pulp ຂອງມັນກັບຝ້າຍ, ເຊິ່ງມີກິ່ນຫອມຂອງ valerian ຫຼື corvalol. 
ວິທີການທີ່ຈະເລືອກເອົາຫມາກສຸກ
ບາງທີຜູ້ທີ່ບໍ່ຄຶກຄັກທີ່ໄດ້ກ່າວມາມີຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ສາມາດມີລົດຊາດຂົມຂື່ນແລະນອກຈາກນັ້ນ, ເຊັ່ນ: ຫມາກພ້າວ, ພວກມັນກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແຫ້ງແລ້ງທີ່ບໍ່ຫນ້າພໍໃຈໃນປາກ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກເນື້ອໃນສູງຂອງທາດໂປຼຕິນໃນຫມາກໄມ້ທີ່ຍັງອ່ອນ, ເຊິ່ງຕິດຕໍ່ກັບເຍື່ອເມືອກ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການ constriction ຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຊິ່ງຮູ້ສຶກວ່າເປັນການເສບ.
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດເຊັ່ນ: kiwi, bail, avocado, longan, kivano, granadilla, ຫມາກນັດ, ຫມາກກອກ, ຫມາກພ້າວ, lychee, papaya.
ສະຫລັດທີ່ບໍ່ແມ່ນຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ມີລົດຊາດແຕ່ກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ. ແຕ່ບັນຫາແມ່ນວ່າເກືອບທັງຫມົດຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫລາດທີ່ສົ່ງໃຫ້ພວກເຮົາຈາກບ່ອນໄກ, ແມ່ນການເກັບກ່ຽວຢ່າງມີຈຸດປະສົງເພື່ອການເຕີບໂຕຢ່າງເຕັມທີ່, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະບໍ່ມີການຂົນສົ່ງແລະການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນເປັນເລື່ອງຍາກສໍາລັບຜູ້ຊື້, ຜູ້ທີ່ບໍ່ມີປະສົບການພຽງພໍໃນການ "ສື່ສານ" ກັບຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍນີ້, ຫມາກໄມ້ທີ່ສຸກແລະສີຂຽວ.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ທໍາອິດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ sprat. ກິ່ນຫອມຢ່າງເຂັ້ມຂົ້ນສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນສໍາເລັດຂອງການເຕີບໂຕດ້ານວິຊາການຫມາກໄມ້. 
ຕົວຊີ້ວັດທີສອງແມ່ນສີຊ້ໍາຂອງຜິວຫນັງ. ຖ້າກະດາດສີມ່ວງຫຼືສີບົວ, ໃຫ້ກຽມພ້ອມສໍາລັບເນື້ອຫນັງທີ່ຈະສົ້ມຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຊິດແມ່ນຫຼາຍໃນຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ; ການຂະຫຍາຍຕົວຫຼາຍຂຶ້ນ, ການ sweeter ມັນແມ່ນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຫມາກຕ້ອງມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ - ອ່ອນເພຍປາກົດຂື້ນເມື່ອມັນແຜ່ລາມແລະເລີ່ມປາດ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
Salak, ເຊັ່ນຫມາກໄມ້ອື່ນໃດກໍ່ຕາມ, ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຍ້ອນສານທີ່ຫ້າມຊີວະພາບທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງມັນ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສານດັ່ງກ່າວອາດຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງເລັກນ້ອຍຕາມຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຫມາກໄມ້ແລະບ່ອນທີ່ມັນເຕີບໃຫຍ່, ແຕ່ວ່າ, ມັນກໍ່ມີ:
- vitamins - beta-carotene (ວິຕາມິນ A), ອາຊີໂຄຼກ (ວິຕາມິນ C), thiamin (ວິຕາມິນ B1) ແລະ riboflavin (ວິຕາມິນ B2);
- ແຮ່ທາດ - ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, ທາດໂປຼໂຟໂຊແລະທາດໂປຼຕຽມ;
- ເສັ້ນໃຍອາຫານ (ເສັ້ນໃຍ);
- ອາຊິດປອດສານພິດ
- polyphenolic compounds
- tannins (tannins);
- pterostilbene (peel).
ດັ່ງນັ້ນ, ຈາກຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງ herring ສາມາດສັງເກດເຫັນ:- ຄຸນສົມບັດ antioxidant ແລະຕ້ານມະເຮັງ;
- ການລ້າງຮ່າງກາຍຂອງສານພິດແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ;
- ຜົນກະທົບທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ, hemostatic ແລະຕ້ານການອັກເສບ (ຍ້ອນ tannins);
- ການເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ;
- ການປ້ອງກັນໂຣກສະຫມອງແລະໂຣກຫົວໃຈອື່ນໆ;
- ການກະຕຸ້ນຂອງການຟື້ນຟູເຊນ;
- ການຄວບຄຸມນ້ໍາແລະການດຸ່ນດ່ຽງຮໍໂມນ;
- ການກະຕຸ້ນຂອງສະຫມອງ, ການປັບປຸງຄວາມຈໍາ;
- ການຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດ, ການປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ;
- ການປັບປຸງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ (ນໍາໃຊ້ໃນອາຫານ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ້ອງຜູກ, ຖອກທ້ອງ, ອາການປວດຮຸ່ງເຮືອງ);
- ຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບປະສາດ (ເພື່ອຊຸກຍູ້ໂປຣໄຟລໂດຍໃຊ້ຕົ້ມພິເສດຂອງຂີ້ຫມາກໄມ້ງູ);
- ການລົບລ້າງອາການທີ່ບໍ່ສະບາຍຂອງຫມົດປະຈໍາເດືອນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຂອງ Salacca zalacca, ຫມາກໄມ້ແລະໃບຂອງຕົ້ນປາມນີ້ແມ່ນໃຊ້ໃນການຟື້ນຟູວິໄສທັດເຊັ່ນດຽວກັບການປິ່ນປົວໂຣກຫົວໃຈ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຊາວບ້ານເອົາຜ້າພົມຕົ້ນສະບັບອອກຈາກກ້ານໃບ, ແລະກວມເອົາມຸງຂອງກ້ອນຂອງພວກເຂົາທີ່ມີໃບ.
ຜົງກາເຟຂອງຫມາກງູແຕກຕ່າງກັນໃນລະດັບຂອງ 50-130 kcal ຕໍ່ 100 g, ແລະເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນທາດແປ້ງ.
ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ herring
ເຖິງວ່າຈະມີປະໂຫຍດທັງຫມົດຂ້າງເທິງນີ້, ປະເທດເອີຣົບບໍ່ຄວນປິ່ນປົວຫມາກງູເປັນພືດເປັນຢາ. ອັນຕະລາຍຕົ້ນຕໍຂອງຫອຍນາງລົມ Baltic ແມ່ນ exoticism ຂອງມັນ, ແລະນີ້ແມ່ນນໍາໃຊ້ກັບອາຫານໂປດຢູ່ຕ່າງປະເທດທັງຫມົດ. ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນສຸມໃສ່ການນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະເພນີໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຕົນ.
ບໍ່ມີຫຼັກຖານທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືວ່າ salak ໄດ້ເພີ່ມທະວີການແພ້, ແຕ່ປະຕິກິລິຢາທາງລົບໃນເວລາທີ່ກິນອາຫານທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍແມ່ນເປັນໄປໄດ້. ເພາະສະນັ້ນ ບໍ່ກິນຫມາກນີ້ທັນທີໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່. ມັນຍັງບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ເດັກນ້ອຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້.
ນັກພັດທະນາຂອງພືດທີ່ແປກປະຫລາດຢູ່ບ້ານກໍ່ໄດ້ຮັບການຊຸກຍູ້ໃຫ້ເຂົ້າໃຈເຖິງລັກສະນະຂອງການປູກແລະດູແລເບຍ, pitahaya, annona, feijoa, kivano, longan, mango, papaya.
ແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນຄວນຈະເວົ້າກ່ຽວກັບອັນຕະລາຍຂອງການນໍາໃຊ້ herring unripe. ເຖິງແມ່ນວ່ານ້ໍາມັນມີຄຸນສົມບັດປະໂຫຍດບາງຢ່າງກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຮ້າຍແຮງຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ໂດຍການຜູກພັນກັບເສັ້ນໄຍ, ພວກເຂົາຈະຍືດຕົວໃນກະເພາະອາຫານ, ປ່ຽນເນື້ອໃນຂອງມັນໄປສູ່ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງໂພລີເມີ. ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຕໍ່າຫຼືການເຄື່ອນໄຫວທີ່ອ່ອນແອຂອງເສັ້ນໃຍກະເພາະລໍາໄສ້, ນີ້ກໍ່ແມ່ນຍ້ອນອາການທ້ອງຜູກຢ່າງຫນ້ອຍ, ເປັນການລະບາດສູງສຸດ. 
ຂ່າວດີແມ່ນວ່າທາດໂປຼຕີນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຂະບວນການຂອງການເຕີບໂຕຂອງ sprat.
ແນ່ນອນວ່າ, ບັນຫາກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນແຕກ, ແຕ່ຍັງມີຫມາກໄມ້ທີ່ຮຸນແຮງ. ທ່ານບໍ່ສາມາດຊື້ຫມາກໄມ້ທີ່ເສຍຫາຍໄດ້, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເສື່ອມເສີຍໂດຍສະເພາະຢ່າງໄວວາ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຄວາມອັນຕະລາຍໃນການກິນຫມາກງູທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ (ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຊັ່ນ: persimmons) ແມ່ນຮ້າຍແຮງຂຶ້ນຖ້າວ່າທ່ານດື່ມມັນດ້ວຍນົມ.
ການເປັນພິດແມ່ນຍັງເຕັມໄປດ້ວຍການລະເມີດການອະນາໄມໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຕ່າງປະເທດ. ເຖິງວ່າຈະມີອາຫານທີ່ຖືກປອກເປືອກ, ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາດົນນານ, ໃນເວລາທີ່ຫມາກສາມາດຕິດຕໍ່ກັບແຫຼ່ງຂອງການຕິດເຊື້ອຕ່າງໆ, ຫມາກຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ.
ມັນເປັນແນວໃດ
ຜິວຫນັງງູຂອງສັດນ້ໍາ Baltic ແມ່ນຫນາແລະຫນາແຫນ້ນ, ຄ້າຍຄືເປືອກ. ມັນໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍຢ່າງງ່າຍດາຍ, ຄືກັນກັບແກະຂອງໄຂ່ຕົ້ມ, ແຕ່ບັນຫາແມ່ນວ່າຫມາກແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍ spikes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊິ່ງ, ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີປະສົບການ, ສາມາດໄດ້ຮັບການເຈັບປວດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການນີ້, ພວກເຮົາປະຕິບັດຢ່າງເຄັ່ງຄັດຕາມຄໍາແນະນໍາ:
- ປະກອບດ້ວຍມີດແຫຼມແລະຜ້າເຊັດຕົວເຮືອນຄົວຫນາ.
- ໃນເບື້ອງຊ້າຍມື, ພວກເຮົາເອົາຜ້າຂົນຫນູແລະຈັບຫມາກໄມ້ທີ່ມີມັນ, ຈິ່ງຕັດປາຍແຫຼມຢ່າງລະມັດລະວັງ.
- ເຮັດໃຫ້ cuticle ໃນບ່ອນທີ່ຕັດດ້ວຍມີດເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດເບິ່ງສ່ວນທີ່ເຮັດໃຫ້ຫມາກ.
- ການສືບຕໍ່ຖືຫມາກດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຕັດຕາມລວງຍາວຕາມເປືອກຕາມເສັ້ນຂອງຂອບເຂດລະຫວ່າງຕອນ.
- ການນໍາໃຊ້ມີດຫຼືເລັບ, ລ້າງອອກຈາກຜິວຫນັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເອົາອອກດ້ວຍມື, ຖືດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານກັບດ້ານໃນ, ບໍ່ມີກະດູກ, ຂ້າງ.
- ພວກເຮົາແບ່ງອອກຫມາກປອກເປືອກເຂົ້າໄປໃນສ່ວນແລະ - ດີ appetit!
ວິດີໂອ: ວິທີການເລືອກແລະແກ້ໄຂ SALAC Salak, ເຊັ່ນຫມາກໄມ້ອື່ນໆ, ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບຫມາກໄມ້ຫຼາຍຊະນິດ (ສໍາລັບແນວພັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມມັນໃຫ້ສະຫຼັດບາງຢ່າງ, ບໍ່ແມ່ນຫມາກ), ແຕ່ໃນປະເທດທີ່ຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງ, ພວກມັນຈະຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍຢ່າງ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ເຫຼົ້າແວງ Salacca ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະເປັນເອກະລັກໃນໂລກທີ່ເຮັດຈາກຫມາກງູ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນ Bali ໃນຫມູ່ບ້ານ Sibetan, ຕັ້ງຢູ່ເທິງແມ່ນ້ໍາຄານກະແສມ. ຄວາມຄິດທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ sprat ແມ່ນເກີດຂື້ນກັບຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນບໍ່ແມ່ນຈາກຊີວິດທີ່ດີ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນໄລຍະລະດູເກັບກ່ຽວຫມາກໄມ້ງູທີ່ເຕີບໂຕໃນປະລິມານຫລາຍ, ລາຄາຂອງພວກເຂົາຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ - ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບຊາວກະສິກອນທີ່ຈະຂາຍພືດສົດ, ແລະຜູ້ທຸກຍາກບໍ່ມີສະຖານທີ່ເກັບມ້ຽນທີ່ທັນສະໄຫມ. ການຕັດສິນໃຈທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ສໍາລັບການຫມັກແມ່ນປະສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍຈາກຈຸດປະສົງທາງການຄ້າ. ນີ້ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແກ້ໄຂບັນຫາຂອງການອະນຸລັກ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຫມູ່ບ້ານເປັນບ່ອນທ່ອງທ່ຽວສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫຼົ້າມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ 13.5%, ສໍາລັບການກະກຽມຫນຶ່ງລິດຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະມານ 4 ກິໂລຫມາກໄມ້ສົດ.
ຊາວໄທມີໂອກາດທີ່ຈະໃຊ້ salak ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຂົມ, ຊອດແລະອາຫານອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ປະເທດອິນໂດເນເຊຍຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕານ, ເຊັ່ນ: compote (manisan salak), ແລະຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ແມ່ນ "ທີ່ມີຊີວິດ" ໂດຍການຮັກສາໄວ້ໃນອາທິດນ້ໍາຕານ, ເກືອແລະນ້ໍາຕົ້ມ (asinan salak).
ໃຫ້ສົມກຽດ. Salak ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫລາດທີ່ທຸກຄົນຄວນໃຊ້ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງໃນຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມັນແມ່ນດີກວ່າ, ແນ່ນອນ, ທີ່ຈະເຮັດມັນຢູ່ໃນບ້ານເກີດຂອງບ້ານ, ໂດຍການສົມທົບກັບການມີລົດຊາດທີ່ມີການເດີນທາງສົດໃສແລະຫນ້າຈົດຈໍາ, ເພາະວ່າມັນເປັນວິທີດຽວທີ່ຈະແນ່ໃຈວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີຄຸນນະພາບສູງແລະສົດຊື່ນ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າໃນກໍລະນີນີ້, ຄວນຈະຈົດຈໍາວ່າອາຫານທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍແມ່ນອັນຕະລາຍທີ່ມີອັນຕະລາຍທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນ, ແລະຄວາມຈິງທີ່ວ່າປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນນໍາໃຊ້ຢາປົວພະຍາດໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດເປັນພິດໄດ້.
ຄວາມຄິດເຫັນ
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ອ່ານວ່າຫມາກໄມ້ນີ້ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ຊຶ່ງເອົາສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມີຜົນກະທົບທາງລົບສູງ, ປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງພູມຕ້ານທານ. ມັນມີທາດແຄບຊູນ 50 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ.
ຫມາກນັ້ນກິນປະມານ 10 ນາທີກ່ອນ, ແລະມືຂອງຂ້ອຍຍັງມີກິ່ນຫອມຄືກັບອາຫານຫວ່າງ!
ໂດຍທົ່ວໄປ, ຈະມີໂອກາດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພະຍາຍາມມັນ!
