ທຸກໆມື້ພວກເຮົາກໍາລັງປະເຊີນກັບການເລືອກສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຢາກກິນ. ແລະບາງສິ່ງບາງຢ່າງນີ້ຄວນຈະບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ນໍາໃຊ້ແຮ່ທາດທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະວິຕາມິນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຖ້າຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກຕ່າງໆແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບທຸກໆຄົນ, ສ່ວນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນບາງຄັ້ງກໍ່ຈະຫລີກລ້ຽງການພັກຜ່ອນ, ເພາະວ່າມັນເຊື່ອວ່າຊີ້ນເປັນແຫຼ່ງຂອງ cholesterol. ແຕ່ຢ່າລືມວ່າ, ນອກເຫນືອຈາກຊີ້ນຂອງມັນເອງ, ຍັງມີຜະລິດຕະພັນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ. ໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບປະໂຫຍດ, ປະລິມານແຄລໍລີ່, ອົງປະກອບທາງເຄມີແລະການໃຊ້ໄກ່ໃນການປຸງອາຫານເຊັ່ນດຽວກັບວິທີທີ່ຈະເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບໃນເວລາຊື້ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ເຮືອນດົນນານໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຄຸນນະພາບແລະອົງປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າ.
ສິ່ງທີ່ຖືກລວມເຂົ້າໃນການປະສົມໄກ່
ໃນບັນດາອົງປະກອບທີ່ເຄົາລົບນັບຖືຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງໄກ່ giblets, ຊຶ່ງຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານ, ລວມທັງ: ຕັບ, ທ້ອງແລະຫົວໃຈ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ກາຍເປັນການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ, ແລະຍັງເປັນບ່ອນຫນຶ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດແລະຄວາມໂປ່ງໃສຂອງຜະລິດຕະພັນໂພຊະນາການລະຫວ່າງຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ. 
ອົງປະກອບກາລີແລະສານເຄມີ
ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງໄກ່ giblets ຖືກນໍາມາເປັນຕົວເລກສະເລ່ຍ, ເຊິ່ງເທົ່າກັບ 130 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ມັນຄວນຈະກ່າວເຖິງວ່າພະລັງງານຫນ້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນກະເພາະອາຫານໄກ່, ຫຼັງຈາກທີ່ມາຮອດຕັບແລະຫຼັງຈາກມັນ - ຫົວໃຈ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ມັນແມ່ນຕັບໄກ່, ກະເພາະອາຫານແລະຫົວໃຈເຊິ່ງເປັນທາດແຄນທີ່ສູງທີ່ສຸດໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນຈາກສັດຊະນິດອື່ນໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ປະລິມານ caloric ສະເລ່ຍຂອງ beible giblets ແມ່ນ 115 kcal, ແລະ giblets ຫມູມີ 120 kcal ຕໍ່ 100 g.
ນອກເຫນືອຈາກມູນຄ່າ calorific ສູງ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບດ້ວຍສານປະກອບວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ລວມທັງຫຼາຍແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ດັ່ງນັ້ນ, offal ໄກ່ມີປະລິມານສູງຂອງ choline, retinol, thiamine, riboflavin, pantothenic, ascorbic ແລະ nicotinic ອາຊິດ, pyridoxine, cobalamin, ແລະ also tocopherol. 
ນອກເຫນືອໄປຈາກວິຕາມິນ, ການປະສົມໄກ່ຍັງປະກອບດ້ວຍສານປະສົມແຮ່ຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ລວມທັງທາດໂປຼຕຽມ, ທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ສັງກະສີ, Selenium, ທອງແດງ, Manganese, Iron, Sulfur, Phosphorus ແລະ Sodium.
ການນໍາໃຊ້ແມ່ນຫຍັງຄື
ມັນງ່າຍທີ່ຈະແຕ້ມບົດສະຫຼຸບທີ່ເຫມາະສົມທີ່ວ່າລໍາໄສ້ໄກ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ມະນຸດເນື່ອງຈາກເນື້ອຫາທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມີຄຸນນະພາບຂອງສານອາຫານຈຸລິນຊີແລະມະຫາວິທະຍາໄລເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ.
ພວກເຮົາຍັງຄວນສຸມໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າໄກ່ giblets ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດກ່ຽວກັບຕົວຊີ້ວັດຄວາມດັນເລືອດແລະຫຼຸດຜ່ອນການເກີດການອັກເສບ angina ຕ່າງໆ (ຕາມປົກກະຕິແລ້ວມີອາການເຈັບຫນ້າເອິກ).
ສໍາລັບການເປັນປົກກະຕິຂອງຄວາມດັນເລືອດ, Savoy ຜັກກາດ, ປະເພດຫຍ້າ hellebore Caucasian, beetroot, actinidia, pepper Bulgarian, ສີສົ້ມ, ຈີນເພີ່ມຂຶ້ນ, celandine, ແລະ uterus ຍັງຖືກນໍາໃຊ້.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໄກ່ giblets ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການກ້າມເລືອດຢູ່ໃນເສັ້ນເລືອດທັງຫມົດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສາເຫດຂອງການເກີດແລະການພັດທະນາຂອງພະຍາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. 
ເພາະສະນັ້ນ, ສໍາລັບທຸກຄົນທຸກທໍລະມານຈາກການປະເພດຕ່າງໆຂອງພະຍາດໃນເຂດພື້ນທີ່ຂອງຫົວໃຈແລະລະບົບການ circulatory, ການກິນກະເພາະອາຫານໄກ່, ຕັບແລະຫົວໃຈກາຍເປັນບັງຄັບ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນແມ່ນ worth mentioning ຜົນກະທົບຂອງ magnesium ທີ່ມີຢູ່ໃນ giblets ກ່ຽວກັບລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ມັນແມ່ນ macronutrient ທີ່ຊ່ວຍແກ້ໄຂແລະສະຖຽນລະພາບມາດຕະຖານນີ້, ຊຶ່ງຫມາຍເຖິງຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ giblets. ເນື່ອງຈາກຄຸນນະສົມບັດເຫຼົ່ານີ້, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຄົນເຈັບ, ແຕ່ສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ.
ທາດໂປຼຕຽມ, ເຊິ່ງຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງ giblets, ປະກອບສ່ວນກັບການກະຕຸ້ນຂອງຂະບວນການຄິດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນປະກອບສ່ວນໃຫ້ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການສະຫນອງອົກຊີເຈນທີ່ສະຫມອງ.
ການບໍລິໂພກໄກ່ຍັງຊ່ວຍປົກກະຕິການເຮັດວຽກແລະກິດຈະກໍາຂອງລະບົບຍ່ອຍແລະລະບົບຍ່ອຍ, ສະຫນັບສະຫນູນການຍ່ອຍອາຫານທີ່ເຫມາະສົມແລະສົມດູນແລະຮັບປະກັນການອີ່ມຕົວຂອງຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍທັງຫມົດທີ່ມີອົກຊີເຈນ. 
ແລະຍັງສາມາດຜະລິດ micro-and macronutrients ທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ.
ເພື່ອສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ພວກເຂົາຍັງໃຊ້ jujube, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຂີງ, ຜັກຂົມ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວ, ສີຂຽວ.
ວິທີການນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ການນໍາໃຊ້ໄກ່ໄກ່ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານມີຄວາມສໍາເລັດສູງແລະຄວາມນິຍົມໃນປະເທດຕ່າງໆຂອງໂລກ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າການປະຕິເສດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄລຍະເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ - ຕໍ່ມາໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.
ສິ່ງທີ່ພວກເຂົາສາມາດແຕ່ງກິນ
ສໍາລັບມື້ນີ້, ອາດຈະບໍ່ມີໃຜໄວ້ວາງໃຈທີ່ຈະບໍ່ກິນອາຫານທີ່ໄກ່ giblets ຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຫຼືຊ່ວຍເຫລືອ.
ເພາະສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະສະຫຼຸບວ່າພວກເຂົາໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກໄກ່ giblets ເພື່ອແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະທີ່ດີເລີດ. 
ໄກ່ຕັບ ທ່ານສາມາດເພີ່ມຂົ້ວເຂົ້າໃນເຂົ້າຈີ່, stew ໃນ batter ສີຄີມ, ແລະນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຫຼາຍ variations ຂອງ pate ກັບສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ລະທີ່ຈະນໍາເອົາລົດຊາດຂອງຕົນເອງກັບອາຫານທີ່ຮູ້ແລ້ວແລ້ວໃນລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ.
Ventricules ໄກ່ ການນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງຫຼາກຫຼາຍຂອງ stews ໄດ້, pies ເຕົາອົບອົບແລະ casseroles. ພວກເຂົາຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບ pies yeast.
ຫົວໃຈ ແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບຫຼື stew ກັບອາຫານຂ້າງ. ຂອງທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ໂດຍຜະລິດຕະພັນ, ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ແກງອຸດົມສົມບູນ, broths, ຫຼືແກງ mashed. ແລະ giblets ໃນຮູບແບບຟັກລະອຽດໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສີຂຽວແລະຜັກສົດ, ໄດ້ຮັບສະຫຼັດ delicious ແລະມີທາດບໍາລຸງຫຼືອາຫານຫວ່າງເຢັນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, stews ແມ່ນເຮັດຈາກ giblets, steamed, ຂົ້ວໃນແຊ່ຫຼື grill, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ steaks ໃນຮູບແບບຂອງການ chops ໄດ້. ສົມບູນແບບທີ່ກໍານົດໄວ້ແລະສົມບູນລົດຊາດຂອງ gabbing buckwheat, ຜັກ stewed ຫຼື baked, ມັນຝະລັ່ງຫຼື mashed ມັນຕົ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ pasta ແລະ pasta ຕ່າງໆ. 
ຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ
ບໍ່ພຽງແຕ່ການດໍາເນີນການທີ່ເຫມາະສົມຂອງຂັ້ນຕອນການກະກຽມໃນການກະກຽມອາຫານແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນ. ພວກເຮົາຄວນສຸມໃສ່ກົດລະບຽບແລະໄລຍະເວລາຂອງການປຸງແຕ່ງໄກ່ໄກ່.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຫນຶ່ງໃນເງື່ອນໄຂຕົ້ນຕໍສໍາລັບການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມຂອງໄກ່ giblets ແມ່ນ thoroughness ແລະການດູແລໃນການປຸງແຕ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຂອງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້. ການລ້າງ, ການຕັດໄຂມັນແລະການທໍາຄວາມສະອາດຂອງກະເພາະອາຫານຈາກເມັດແຂງແລະຮູບເງົາສີເຫຼືອງສີຂຽວທີ່ຈະຂົມຢູ່ໃນອາຫານສໍາເລັດຮູບຄວນຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການກະກຽມກ່ອນແຕ່ງກິນ.
ໄກ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຕັບ pretty ໄວ. ມັນຄວນຈະໃສ່ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມແລ້ວແລ້ວຈືນບໍ່ເກີນ 10 ຫາ 15 ນາທີ. ກະເພາະອາຫານໄກ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຍາກໃນການປິ່ນປົວ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ພວກເຂົາຄວນຈະ languish ສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. 
ແຕ່ຫົວໃຈໄກ່ໄດ້ຖືກຕົ້ມໃນນ້ໍາຕົ້ມເກືອປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
ວິທີການເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບເມື່ອຊື້
ການເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບແມ່ນພື້ນຖານໃນການຈັດການກັບໄກ່ giblets. ວຽກງານຂອງທ່ານແມ່ນເພື່ອກໍານົດຄວາມສົດແລະຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ການແນະນໍາທີ່ສຸດສໍາລັບການຊື້ແມ່ນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ໄດ້ຜ່ານການເຮັດຄວາມເຢັນເບື້ອງຕົ້ນເທົ່ານັ້ນ, ແລະບໍ່ມີເງື່ອນໄຂ. ມີປະເພດການປຸງແຕ່ງນີ້ (ເຢັນ), giblets ແມ່ນ freshest, ເນື່ອງຈາກວ່າຊີວິດ shelf ຂອງພວກເຂົາໃນແບບຟອມນີ້ບໍ່ເກີນ 24 ຊົ່ວໂມງ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສົ່ງມາຜ່ານມາໃນຮ້ານຂາຍຫຼືຕະຫຼາດ. ໃນກໍລະນີຂອງການຊື້ giblets frozen, ເອົາໃຈໃສ່ກັບວັນທີທີ່ໄດ້ຖືກລາຍລັກອັກສອນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່, ແລະອຸດົມສົມບູນຂອງກ້ອນໃນມັນ, ທີ່ຄວນຈະມີຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຈໍານວນນ້ໍາກ້ອນໃຫຍ່ຈະສະແດງວ່າມັນໄດ້ຖືກຟື້ນຟູ.
ການຄັດເລືອກຫົວໃຈ:
- ສີ. ໃນກໍລະນີທີ່ຫົວໃຈມີສີຂີ້ເຖົ່າສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືສີຂຽວ, ນີ້ສາມາດຢືນຢັນວ່າພວກມັນໄດ້ຖືກທໍາລາຍກ່ອນຫນ້ານີ້, ແລະນີ້, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າພວກເຂົາຍືດອອກທັງຫມົດອອກຈາກພວກມັນແລະພວກເຂົາສູນເສຍອົງປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ພວກມັນຈະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍ, ແຕ່ຍັງບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ພວກມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫົວໃຈດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາຕານ, ມັນຈະແຂງແລະຍາກ. ຫົວໃຈສີຟ້າແມ່ນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນສີທີ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຂະບວນການ putrefactive ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນແລ້ວພາຍໃນການຜະລິດສານພິດ. ສີບົວຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າຈະເປັນການແກ້ໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດ. ສີນີ້ເວົ້າເຖິງຄວາມສົດ, ຄວາມອ່ອນໂຍນແລະຄຸນນະພາບ.
- Aroma. ກິ່ນຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຄັດເລືອກຫົວໃຈທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເປັນ, ແນ່ນອນ, ຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ໃນກໍລະນີທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າຫົວໃຈໄດ້ຖືກທໍາລາຍແລະເສຍຫາຍ. ໃນກໍລະນີຂອງການຂາດກິ່ນຢ່າງສົມບູນ, ຮູ້ວ່າຫົວໃຈດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ວິທີການປັ້ນ (ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນພວກມັນ). ຫົວໃຈສົດມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງຊີ້ນສົດແລະເປັນທາດແຫຼວຂອງທາດເຫຼັກທີ່ມີຢູ່ໃນປະລິມານຫລາຍໃນເລືອດ.
- ຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ຫນ້າທໍາອິດ, palpate ຜະລິດຕະພັນ. ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ຊື້ຫົວໃຈຖ້າພວກເຂົາຮູ້ສຶກສະຫນິມ, ແຫ້ງ, ອ່ອນນຸ້ມສໍາລັບການສໍາຜັດ. ຫົວໃຈດີແລະມີຄຸນນະພາບດີມີຄວາມຊຸ່ມນ້ອຍແລະຄວນຈະມີນ້ໍາຫນັກເລັກນ້ອຍ.
- ໄຂມັນ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫົວໃຈມີລັກສະນະ "ຫລວງ" ຂອງໄຂມັນສະແດງເຖິງສຸຂະພາບແລະສະພາບທີ່ດີຂອງໄກ່. ອາການຂອງຫົວໃຈທີ່ບໍ່ມີຄຸນນະພາບດີຈະມີສີເຫຼືອງໄຂມັນ. ໃນຫົວໃຈສົດ, ໄຂມັນຄວນຈະເປັນສີຂາວ.
ການເລືອກຂອງ ventricular:
- ຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ໃນ palpation ຂອງ ventricles, ໃນກໍລະນີຂອງຫົວໃຈ, ພວກເຂົາບໍ່ຄວນຈະອ່ອນ. ນີ້ຈະຫມາຍຄວາມວ່າກ້າມຊີ້ນຍັງຄົງຜ່ອນຄາຍແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທັງຫມົດຈາກຜະລິດຕະພັນຖືກປ່ອຍອອກມາ. ກະເພາະອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ມີຄຸນນະພາບສູງ, ສະເຫມີຍັງມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ຫນາແຫນ້ນແລະກ້າວຫນ້າ. ເມື່ອມີຄວາມຮູ້ສຶກວ່າທ່ານບໍ່ຄວນຮູ້ສຶກຫນຽວແຫນ້ນ, ຈໍານວນຫຼາຍເກີນໄປຂອງນໍ້າເມືອກຫຼື, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຄວາມແຫ້ງແລ້ງ. ຖ້າ ventricle ຢູ່ໃນສະພາບທີ່ສົມບູນ, ມັນຈະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເລັກນ້ອຍຕໍ່ການສໍາພັດ.
- Aroma. ອາການ ventricle ແມ່ນເສຍຫາຍທີ່ແນ່ນອນແລະມີຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີ, ຈາກນັ້ນມັນຈະປະທ້ວງຢ່າງຮຸນແຮງກັບກິ່ນຫອມຫຼືສົ້ມ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະກິນມັນ, ແນ່ນອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມັກຈະເກີດຂື້ນວ່າລະບົບຕ່ອງໂສ້ສັບພະສິນຄ້າຂະຫນາດໃຫຍ່ພະຍາຍາມຫລີກລ້ຽງສິນຄ້າທີ່ບໍ່ມີມາດຕະຖານດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງທຸກໆປະຕິບັດ, ເຊິ່ງເຄື່ອງເທດ, ເຄື່ອງເທດແລະຜັກທຽມແມ່ນວິທີການເລື້ອຍໆ. ຖ້າທ່ານໄດ້ຍິນສຽງທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງກິ່ນດັ່ງກ່າວ, ຢ່າຊື້ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າບັນດາ ventricles ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີຄຸນນະພາບສູງຄວນມີກິ່ນຫອມຄືກັບກິ່ນຫອມຂອງຊີ້ນສົດແລະມີຄວາມບໍ່ສະອາດໃດໆຈະເວົ້າກ່ຽວກັບການສໍ້ລາດບັງຫຼວງ.
- ຮູບເງົາ. ຖ້າ ventricle ແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍຫນັງສີເຫຼືອງຫນາແຫນ້ນ, ມີກິ່ນຫອມຫຼືເປື້ອນ, - ບໍ່ມີກໍລະນີບໍ່ຊື້ມັນ. ໃນບັນຍາກາດທີ່ມີຄຸນນະພາບສົດແລະມີຄຸນນະພາບ, ຮູບເງົາດັ່ງກ່າວສະເຫມີຮັກສາຄວາມໂປ່ງໃສແລະຄວາມສະອາດ.
ການເລືອກໄຂມັນ:
- ສີ. ຕັບກໍ່ເປັນສາມາດຖືກກໍານົດໄດ້ງ່າຍໂດຍສີຂອງມັນ. ເປືອກ, ມີສີເຫຼືອງຫຼືມີສີຂຽວນ້ອຍໆ, ຕັບ, ແນ່ນອນ, ຄວນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າມີຄຸນນະພາບແລະບໍ່ດີ. ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ວ່າຕັບນີ້ຈາກນົກທີ່ເຈັບປ່ວຍ, ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຊື້ແລະບໍລິໂພກມັນເພາະວ່າໄກ່ສາມາດຕິດເຊື້ອ Salmonella. ຕັບສົດ, ມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີສຸຂະພາບທີ່ດີມີສະເຫມີມີສີຂຽວແກມສີມ່ວງ.
- Aroma. ມີກິ່ນຫອມຫຼືສົ້ມສະແດງເຖິງຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີແລະຕັບແຂງ. ຜະລິດຕະພັນສົດເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມຫວານ.
ວິທີເກັບຢູ່ເຮືອນ
ເກັບຮັກສາແກະໄກ່ໃນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນອາດບໍ່ເກີນ 12 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ກຽມພ້ອມ. ໃນຕູ້ເຢັນ, ຊີວິດຂອງການບໍລິໂພກໄກ່ແມ່ນສູງເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກໄລຍະນີ້, ພວກເຂົາຈະບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕື່ມອີກ.
ທ່ານຍັງຈະສົນໃຈທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງໄກ່ໄກ່ທີ່ມີລົດຊາດຢູ່ເຮືອນ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການແຕ່ງກິນໃນວັນດຽວກັນທີ່ທ່ານໄດ້ຊື້ມັນ, ທ່ານຄວນຕ້ອງເປັນຜະລິດຕະພັນດ້ວຍການແຊ່ເຢັນຢ່າງຮຸນແຮງໂດຍວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ສະນັ້ນຊີວິດການເກັບຂອງພວກເຂົາຈະສູງເຖິງ 7-10 ມື້.
ສິ່ງທີ່ອາດເປັນອັນຕະລາຍ
Offroad ໄກ່ບໍ່ສາມາດເອົາອັນຕະລາຍຮ້າຍແຮງໃດໆ. ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບການຄັດເລືອກ, ການເກັບຮັກສາແລະການກະກຽມທັງຫມົດ, ທ່ານຈະກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນທຸກໆດ້ານສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. 
ນອກນັ້ນຍັງບໍ່ມີກໍລະນີທີ່ເກີນກໍານົດ, ກໍ່ບໍ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ offal. ແນ່ນອນ, ທ່ານບໍ່ຄວນທົດແທນຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນສັດທັງຫມົດທີ່ມີ giblets ໄກ່ເທົ່ານັ້ນ. ໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການວັດແທກແລະຄວາມຮູ້ສຶກທົ່ວໄປ, ແລະທ່ານພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການເມື່ອຍຂອງອາການ, ຕັບແລະຫົວໃຈທຸກໆມື້.
Offroad ໄກ່ອາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍເທົ່ານັ້ນຖ້າກົດລະບຽບການເກັບຮັກສາແລະການກະກຽມຖືກລະເມີດ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ສົນໃຈຊີວິດການເກັບຮັກສາຫຼືຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກເກັບໄວ້ບໍ່ຖືກຕ້ອງ (ຕົວຢ່າງ, ທ່ານວາງໄວ້ໃນຮ້ານເຢັນແລະປ່ອຍໄວ້ດົນກວ່າ 24 ຊົ່ວໂມງ), ຫຼັງຈາກນັ້ນສານທີ່ເປັນສານພິດທີ່ເປັນພິດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ ການເປັນພິດ.
ບໍ່ວ່າວິທີການອຸດົມສົມບູນແລະອຸດົມສົມບູນດ້ວຍປະໂຫຍດທີ່ມີປະໂຫຍດແລະວິຕາມິນອາດຈະເປັນອາຫານຂອງທ່ານຈາກຜະລິດຕະພັນພືດ, ທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງປະກອບເຂົ້າໃນອາຫານແລະຜະລິດຕະພັນສັດ. 
ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແລະເປັນປະໂຫຍດຈະເປັນໄກ່ giblets, ຊຶ່ງຈະເຮັດໃຫ້ເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ.
ຂໍຂອບໃຈກັບຄໍາແນະນໍາໃນບົດຄວາມນີ້ກ່ຽວກັບການຄັດເລືອກແລະການເກັບຮັກສາສັດທີ່ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານປະຈຸບັນກໍາລັງປະກອບອາວຸດທີ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດແລະສາມາດຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີລົດຊາດທີ່ດີແລະຮ່າງກາຍທີ່ມີປະໂຫຍດແກ່ວິຕາມິນແລະທາດແຮ່ທາດ. ເລືອກ, ປຸງແຕ່ງ, ທົດລອງແລະມ່ວນຊື່ນ!
